Как вы представляете себе летний отдых на природе? Чаще всего ассоциации будет такими: друзья, костер, шашлык. Для оптимального использования ресурсов и места на своем участке конечно подойдет только мангал.
Все в жизни человека идет путем оптимизации, вот и сфера отдыха не исключение! Намного проще построить на участке стационарный, безопасный и удобный мангал, чтобы не ломать себе голову в будущем. Поэтому не удивительно, что такое решение для загородного дома самое популярное.
К выбору каким именно будет ваш очаг на участке, нужно подходить с умом, ведь видов мангалов из кирпича несколько: круглогодичной эксплуатации, с функцией коптильни, с фундаментом.
Краткое содержимое статьи:
Есть несколько очень важных параметров для благоустройства удобной зоны такого отдыха. Как правило, мангал для загородного дома является «сердцем» ландшафтного решения.
После того как вы взвесили все плюсы и минусы, оценили и выбрали место для отдыха. Можно посмотреть фото мангалов из кирпича и приступить к выбору проекта.
Большой плюс мангала из кирпича это универсальность. Зачастую конструкция позволяет использовать ее как барбекю, жаровню, вертел и гриль. При правильной планировке мангала его возможности возрастают. Зачастую дополнительным бонусом идет возможность коптить продукты или использовать очаг как тандыр.
Можно разнообразить конструкцию дополнительными нишами для хранения дров, посуды, аксессуаров. Очень удобно при приготовлении еды иметь под рукой раковину и рабочее место для разделывания мяса.
Зачастую нужно организовывать поддувало. Не забываем про навес, для комфортного отдыха. Здесь следует учесть еще наличие освещения, которое способствует хорошему отдыху и комфортной работе.
При выборе материалов лучше учесть:
Например, кирпич стоит выбирать специализированный-огнеупорный.
Силикатные виды, не функциональны при таких температурных нагрузках.
На самом деле, множество чертежей мангалов можно найти в интернете. Чаще всего, чтобы найти нужный вариант придется переработать гору информации. Для идеального проекта, вам наверняка придется совместить несколько вариаций чертежей. Отдельные понравившиеся элементы легко кооперируются и таким образом проект становится индивидуальным.
Лучше всего для ориентации на местности вычертить эскиз в масштабе. Желательно взять за меру размер кирпича, чтобы не приходилось резать. С функциональным чертежом Вам будет легко посчитать количество материалов.
Куда бы не завела вас фантазия, основные этапы строительства у всех кирпичных мангалов плюс-минус одинаковые. Стоит учитывать глубину ниш и габариты приобретаемых в дальнейшем металлических элементов. Итак, как сделать мангал своими руками:
Разметка на местности может легко осуществляться с помощью колышков и шпагата.
Котлован под фундамент выкапываем с запасом по 5 см с каждого края. Яма должна иметь равномерную глубину, без перепадов.
Затем закрываем дно шлаком, после чего по периметру устанавливаем опалубку. Армируем металлом, вяжем каркас или укладываем тяжелое железо сеткой. Потом заливаем все бетоном. На затвердевание может уйти больше трех дней.
На бетонное основание фундамента желательно залить стяжку, выровняв уровень пола. После этого укладываем гидроизоляцию, например, рубероид. Стенки кладутся на обычный раствор в один кирпич.
Часто можно заметить армирование металлическими стержнями. Не забываем о красоте, стенки должны быть выровнены по уровню, лишний раствор вовремя убираем, от проекта не отступаем. При создании арок нужно не забывать о симметрии.
От высоты топки зависит тяга. Важно заранее продумать и не забыть на этапе строительства о подводе всех коммуникаций (вода, свет, канализация).
После самого трудоемкого процесса, идет следующий этап нужно размести те самые коммуникации. В итоге мы получаем готовое, рациональное и индивидуальное решение на ваш вкус.
Но композиция будет не завершенной без навеса или крыши. Если беседка не планируется вокруг очага, то навес необходим, для долговечности мангала и комфортного пребывания за работой по приготовлению еды.
Конструкция крыши может быть любой, тут нет никаких ограничений. Главное целесообразность, безопасность и соответствие общему стилю ландшафтной организации участка.
Перекрыть большие плоскости, лучше материалами устойчивыми к температуре. Например, широко используются металлочерепица и поликарбонат. Не горючий материал, легкий в монтаже, имеет высокие декоративные свойства.
Зачастую конструкции крыши дополняют декоративными элементами, кованными или гипсовыми розетками, оградами и цветниками. После того как мангал с крышей готов, стоит облагородить пути подхода к столь красивому месту.
Возможно вымостить дорожки или устроить клумбы, чтобы глаз радовался и вы отдыхали с «чистой совестью».
Еще одним популярным решением усовершенствования идеи мангала в современных условиях является устройство коптильни.
Для коптильни важно устройство топки — ниже уровня земли, что стоит учесть на этапе планировки. Еще стоит учитывать, что все ряды кирпичей в коптильне должны быть перевязаны, дымоходом часто служит закрытая траншея.
Конечно, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как строительство усложняется и обычный мангал становится двух, или трехуровневым сооружением. Впрочем, все старания стоят того, ведь украсить стол копченой дичью или рыбой, много стоит.
Хороший хозяин с уверенностью скажет что для возведения даже такого сложного на первый взгляд сооружения как мангал из кирпича, нужно только желание. При обилии информации и распространенности всех материалов, соорудить мангал сможет любой. Поместив в него именно тот функционал в которым есть необходимость. Дерзайте!
youtube.com/embed/CHjpNZdVaVU» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/>
Пост опубликован: 02.11
Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2022 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии КозакМангал из кирпича — специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду.
Наилучший материал для постройки — шамотный кирпич (печной). Он выдерживает большие перепады температуры и не разрушается. В качестве раствора для кладки использовать глину с песком. Но она требует предварительного замачивания.
Для уличного мангала из кирпича понадобится хорошее основание, а значит потребуется строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).
Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если планируется сделать ниши и рабочую область, то понадобится столешница из камня, дверцы могут быть из дерева или металла.
Из инструментов необходимы:
Обязательно разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большие излишки ни к чему.
Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:
Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.За день до кладки кирпич рекомендуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд непосредственно перед укладыванием. Это обеспечит лучшее сцепление, а сам материал не заберет влагу из глины.
Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке.
Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.
Самый простой способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.
Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.
Далее переходим к кладке топливника (центральная часть).
Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.
Если топливник планируется арочный, то используется кружало.
Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.
Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.
При кладке рекомендуется оставлять небольшие щели, это позволит воздуху проникать, и горение будет лучше.
Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.
Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.
В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.
Чтобы постройка прослужила как можно дольше, необходимо соорудить навес.
Он может быть:
Для этого под столбы навеса делаются бетонные основания или закрепляются к цоколю. Опоры могут быть металлические или деревянные. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они обязаны отстоять от сооружения не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.
Крыша для навеса выполняется абсолютно из любого материала. Но если она будет сочетаться с кровлей дома и иными хозяйственными постройками, то мангал из кирпича гармонично впишется в общий ландшафт.
Сооружение можно оставить в том виде, какое оно есть, лишь слегка пройдя шлифовальной машиной. Можно покрыть специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка из декоративного камня. Также можно использовать специальную штукатурку.
Еще использовать различные элементы декора не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.п.
Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс постройки мангала из кирпича.
Существуют множество готовых проектов мангалов из кирпича, различных по уровню сложности исполнения, затрат и декоративным вариантам.
Можно разработать свой собственный чертеж на основе уже существующих схем.
Представляем схему мангала, по которой несложно построить мангал из кирпича своими руками.
Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от уровня кисти руки до пола. Если хозяин высок ростом, то и топка будет находиться достаточно высоко. Ширина жаровни не превышает 30 см, иначе стандартный шампур просто в нее упадет. В длину чаще всего она не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.
Можно построить мангал из кирпича своими руками по следуещему чертежу.
Еще один чертеж и реальное фото к нему, пошаговая инструкция по строительстве мангала из кирпича.
Самый простой мангал из кирпича имеет только цоколь и жаровню, иногда выступы для решетки.
Он не сложен в кладке, ему не потребуется мало места и материалов. Это будет отличным вариантом мангала для дачи на небольшую компанию или семью из 4 человек.
Если планируется построить основательное сооружение, которым можно было бы пользоваться круглый год, то кладется стационарный мангал из кирпича, дополненный ветровыми стенами и дымоходом.
Советуем посмотреть следующее видео. В нем представлена пошаговая инструкция по самостоятельному строительству мангала из кирпича.
Если бюджет ограничен, многие конструкции строятся самостоятельно. Хороший пример – мангал из кирпича своими руками. Чертежи и фото, пошаговая инструкция и подробное описание приведены в статье. Его конструкция отлично впишется в ландшафтный дизайн любого дачного участка. В рамках статьи мы подробно опишем данный процесс, “от А до Я”.Как сделать мангал из кирпича своими руками? Пошаговую инструкцию, чертежи и фото ищите ниже!
Есть несколько очень важных параметров для благоустройства удобной зоны такого отдыха. Как правило, мангал для загородного дома является «сердцем» ландшафтного решения. Итак:
Осадки быстро разрушают материалы, ухудшают внешний вид мангалаПосле того как вы взвесили все плюсы и минусы, оценили и выбрали место для отдыха. Можно посмотреть фото мангалов из кирпича и приступить к выбору проекта.
Если вы собираетесь выстроить барбекю на дачном участке или во дворе приватного дома, то изложенная здесь инструкция будет лучшим решением. Теоретической информации и схематических рисунков и картинок много в Сети, а чтобы воочию общий процесс кладки кирпичного барбекю от А до Я — мало.
Рассмотрим строительство кирпичного барбекю на определенном примере (В практических условиях).
Процедура была описана на форуме «Дом и дача» профессиональным печником Анатолием из Челябинска. Если судить по впечатлениям и фотографиям результатов кладки барбекю-комплекса, мастерство данного человека вызывает почтение.
Большой плюс мангала из кирпича это универсальность. Зачастую конструкция позволяет использовать ее как барбекю, жаровню, вертел и гриль. При правильной планировке мангала его возможности возрастают. Зачастую дополнительным бонусом идет возможность коптить продукты или использовать очаг как тандыр.
Можно разнообразить конструкцию дополнительными нишами для хранения дров, посуды, аксессуаров. Очень удобно при приготовлении еды иметь под рукой раковину и рабочее место для разделывания мяса.
Зачастую нужно организовывать поддувало. Не забываем про навес, для комфортного отдыха. Здесь следует учесть еще наличие освещения, которое способствует хорошему отдыху и комфортной работе.
При выборе материалов лучше учесть:
Например, кирпич стоит выбирать специализированный-огнеупорный.
Силикатные виды, не функциональны при таких температурных нагрузках.
На самом деле, множество чертежей мангалов можно найти в интернете. Чаще всего, чтобы найти нужный вариант придется переработать гору информации. Для идеального проекта, вам наверняка придется совместить несколько вариаций чертежей. Отдельные понравившиеся элементы легко кооперируются и таким образом проект становится индивидуальным.
Лучше всего для ориентации на местности вычертить эскиз в масштабе. Желательно взять за меру размер кирпича, чтобы не приходилось резать. С функциональным чертежом Вам будет легко посчитать количество материалов.
Если у вас небольшой участок, и вы хотите его использовать максимально функционально, то необходимо остановить выбор на мобильных моделях. Они просты в монтаже и могут быстро демонтироваться. Приспособления на колесах легко перемещаются по территории сада и запросто вывозятся на природу.
Стационарное барбекю имеет более массивную конструкцию, его нужно устанавливать на предварительно подготовленный фундамент.
Часто это целый комплекс, позволяющий большой компании отдохнуть у огня.
Кирпичные печи имеют разную форму и габариты. Они могут монтироваться под крышей или не иметь ее. Различаются модели по форме жаровни – треугольные, круглые, квадратные, многоугольные. Такое разнообразие позволяет подобрать конструкцию, наиболее подходящую под выбранный участок установки.
Разметка на местности может легко осуществляться с помощью колышков и шпагата. Котлован под фундамент выкапываем с запасом по 5 см с каждого края. Яма должна иметь равномерную глубину, без перепадов.
Затем закрываем дно шлаком, после чего по периметру устанавливаем опалубку. Армируем металлом, вяжем каркас или укладываем тяжелое железо сеткой. Потом заливаем все бетоном. На затвердевание может уйти больше трех дней.
Основой для сбалансированной кладки является правильный фундамент. Барбекю из кирпича – тяжеловесная конструкция, если рассмотреть нагрузку на единицу площади.
В связи с этим ей требуется монолитное основание. Песчаная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный раствор цемента – все это сделает фундамент прочным и долговечным, однако не менее важно учесть и его баланс:
Для коптильни важно устройство топки — ниже уровня земли, что стоит учесть на этапе планировки.
Еще стоит учитывать, что все ряды кирпичей в коптильне должны быть перевязаны, дымоходом часто служит закрытая траншея.
Конечно, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как строительство усложняется и обычный мангал становится двух, или трехуровневым сооружением. Впрочем, все старания стоят того, ведь украсить стол копченой дичью или рыбой, много стоит.
Второе значение слова «порядовка» появилось благодаря народному просторечию. Контроль по рядам осуществляется уже не по высоте и горизонтальности, а по количеству и расположению. Порядовка барбекю – это схема, по которой производится пошаговая кладка кирпичного мангала своими руками.
Чертежи помогают и начинающему печнику, и опытному профессионалу в равной степени. Если новичку схема поможет разобраться в конструкции печи и станет полезной инструкцией для проведения работ, то мастеру порядовка пригодится в быстрой реализации схожих проектов. Единожды составленные чертежи будут служить, как школьнику таблица умножения – все контрольные на «5», или из раза в раз капитальная барбекю с казаном или русской печью.
Исконно профессиональное слово «порядовка» описывает элементарное приспособление, необходимое для контроля высоты и горизонтальности каждого ряда из кирпича.
Устройство состоит из двух вертикальных реек высотой 1,5-2 м, закрепляемых на противоположных сторонах одной стенки к нижним рядам двумя скобами каждая.
Последние используются для безопасного соединения рейки без болтов, чтобы не «травмировать» свежую кладку кирпича.
Минимальное количество ярусов, позволяющее установить порядовку – 2. Поскольку кладка осуществляется в шахматном порядке, одна скоба сцепляется с кирпичом первого ряда на одной стороне кладки, а вторая — с элементом выше, но уже на смежной стороне – так аналогично для обеих стоек. Сечение рейки-порядовки не конкретизируется: толщина должна быть такой, чтобы выдержать натяжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50×50.
Контроль осуществляется при помощи нанесения на порядовку насечек через каждые 77 мм в высоту. Данные промежутки требуют максимально возможной точности, поскольку именно от них зависит строительный баланс кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов будет на 1 или 2 мм отличаться от противоположной стороны, горизонтальность нарушится. Расстояние 77 мм складывается из высоты кирпича и толщины соединительного шва: 65+12 мм.
От насечки к насечке натягивается шнур, называемый причалкой. Он позволяет отследить точность кладки каждого кирпича в ряду. Если первые ярусы были сложены при помощи уровня, причалка служит им на следующих этапах. В месте крепления скобы на порядовке или рядом предусматривается болт натяжения. Достаточно вкрутить его с одной стороны, и причалку можно капитально расправить между брусками. Растяжка шнура крайне важна, чтобы не было провисаний в середине кладки и наиболее точно отслеживалась горизонтальность.
Иногда порядовку устанавливают на три или даже на четыре стены из кирпича. Это помогает отследить симметричность размеров и углов, а также сохранить горизонтальное положение кладки сразу на всех ее сторонах.
Контрольное приспособление можно изготовить самостоятельно. Устройство состоит из простых элементов, которые буквально лежат под ногами в период строительных работ.
Сложность состоит только в обеспечении точности самой порядовки – важен каждый миллиметр и градус.
Самодельное устройство принесет пользу, если работа над барбекю из кирпича – одноразовая. Например, для собственной беседки.
Для частых профессиональных проектов рекомендуется приобрести заводское устройство, которое пригодится в течение долгих строительных периодов и сохранит свою точность.
Для создания фундамента, опалубки и кладки потребуется следующий набор:
Обустройство ландшафта своими руками может отнять много времени и сил. Облегчить предстоящие работы могут наши рекомендации и советы, предлагающие массу интересных идей по оформлению загородной территории. Все рекомендации сопровождаются фото, также в конце предложена подборка готовых решений. |
Каждый владелец загородного дома или садового участка рано или поздно задумывается над обустройством зоны отдыха и барбекю. Конечно, существует достаточное количество фирм и индивидуальных мастеров, предоставляющих услуги по устройству различного оборудования для приготовления барбекю, однако гораздо интереснее и увлекательнее облагородить этот островок отдыха своими руками. В этой статье мы поговорим о том, как сложить мангал-коптильню из кирпича.
Процесс строительства мангала коптильни
Технически оборудование для барбекю может быть от самого простого (например незамысловато сложенные друг на друга несколько кирпичей) до целых комплексов и солидных сооружений с возможностью приготовления различных видов блюд.
Если вы любите полакомиться копчененьким, то хорошим вариантом для изготовления может стать — мангал — коптильня из кирпича своими руками. Вы можете использовать различные приспособления из металла и деревянные конструкции для копчения, но мы говорим о долговечном варианте, который может стать настоящим украшением Вашего участка.
Красивая печь
Технология копчения очень проста по своей сути: нужна специальная емкость для пропитки дымом и естественно источник дыма — различного рода древесина.
Можно найти десятки, сотни и даже тысячи различных дизайнов мангалов и печей, Вы вольны выбрать: нравится ли Вам мангал-коптильня из кирпича на фото из сети, либо придумать и воплотить в жизнь собственный неповторимый дизайн. В основе коптильни можно использовать металлический каркас, обложенный кирпичом, или же обойтись без него, построив всю конструкцию с нуля, начиная с фундамента.
В конструкции мангала-коптильни должны быть обязательно предусмотрены:
Впрочем, как и в любом деле, для начала нужно разработать проект Вашего барбекю. Правильно составленный чертеж поможет учесть все нюансы, сэкономит кучу времени, нервов, возможно испорченных материалов и соответственно денежных средств. Посмотрите различные видео и фото в интернете, изучите досконально, что такое уличная печь мангал коптильня из кирпича.
После того как вы промониторили и изучили всю доступную информацию, составили детальный проект, стоит задуматься о подборе материалов. К этому времени у вас уже наверняка сложилась картинка, как будет выглядеть Ваш мангал из кирпича с коптильней, и какие материалы хотите использовать для отделки. Учитывая то, что мангал будет уличный, для большей долговечности и практичности, все металлические части и фурнитуру желательно подобрать из чугуна. При выборе материалов также стоит узнать их экологичность, ведь Ваша «чудо-печь» мангал-коптильня будет непосредственно участвовать в приготовлении пищи.
Прибегайте к услугам только проверенных магазинов и поставщиков.
Тщательно продумайте расположение коптильни-барбекю, оно должно быть в удобном, уютном месте Вашего участка и служить Вам не только для приготовления пищи, но и для отдыха после тяжелых рабочих будней. Не забудьте и про соседей, дым от мангала не должен беспокоить их, потому понаблюдайте, в какую сторону обычно дует ветер в Вашей местности, и учтите это при постройке.
К строительству можно привлечь друзей, знакомых, жену, детей — в дружной компании процесс пойдет быстрей и веселей, совместное строительство мангала-коптильни станет незабываемым событием в Вашей жизни.
Если Вы уже приобрели все необходимые материалы (не забудьте, что в данном случае кирпич можно использовать только огнеупорный), чтобы сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками, то пошаговая инструкция для дальнейших действий будет такая:
Фундамент желательно углубить в землю, для чего делаем небольшой котлован, сооружаем опалубку и заливаем бетоном;Для того, чтобы кладка кирпича была идеально ровной следует использовать строительный уровень и шнур (нить). Высота кладки должна быть минимум 70 см, однако лучше всего подобрать ее под Ваши индивидуальные параметры, чтобы печь мангал коптильня из кирпича и приготовленная с ее помощью пища приносили удовольствие.
Очень важной частью всей конструкции является дымоход, конечно, с ним придется повозиться, однако нужно со всей ответственностью отнестись к его устройству, чтоб получить хорошо продуваемое отверстие.
После того как основные строительные работы окончены, и раствор просох, самое время приступить к отделке мангала, используйте разные доступные декоративные материалы — дерево, пластик, плитку или отделочный камень, с их помощью Вы предадите Вашему творению индивидуальность, шарм, и сделанный своими руками мангал обязательно станет предметом Вашей гордости.
Завершающим этапом будет обустройство территории — зоны барбекю, центром которой будет уличный мангал-коптильня из кирпича. Проявите фантазию, для полной картины купите тематическую посуду, казан, установите столик со стульями или скамейками, навес, также рядом можно повесить гамак, или детские качели. Поверьте, это место будет любимым местом времяпровождения всей Вашей семьи!
В большинстве случаев владельцы загородных домов устанавливают на своих участках легкие металлические мангалы. Такие конструкции стоят недорого, но при этом и не отличаются особой долговечностью. Поэтому гораздо более правильным решением будет все же возвести на участке более основательный тяжелый кирпичный мангал.
Прежде чем приступать к строительству такой конструкции, конечно же, следует определиться с местом для нее.
Выглядят кирпичные мангалы довольно-таки привлекательно. Зачастую они служат даже центром композиции ландшафтного дизайна двора загородного дома. То есть устанавливают мангалы из кирпича в большинстве случаев на видном месте.
Конечно же, размещать такую конструкцию следует, помимо всего прочего, еще и так, чтобы ее в последующем было удобно эксплуатировать. Лучше всего, если мангал будет расположен поближе к дому. В этом случае у владельцев участка в последующем не возникнет проблем с доставкой к нему воды и продуктов.
Однако размещать мангал, конечно же, стоит все же с подветренной стороны дома. Иначе в последующем дым от этой конструкции может начать попадать через окна в жилые помещения.
Конечно же, возводить мангал следует подальше от разного рода зеленых насаждений. Дым из трубы такого сооружения выходит довольно-таки горячий. А следовательно, ветки расположенных рядом с ним плодовых деревьев могут быть обожжены.
Не стоит располагать мангал и рядом с выгребными ямами, компостными кучами или, к примеру, сараями для животных.
Есть шашлык, приготовленный в таком месте, в последующем, скорее всего, будет не слишком приятно.
Возводят кирпичные мангалы, пользуясь схемами особой разновидности — порядовками. Найти такие чертежи несложно. Форму мангалы могут иметь разную. На загородных участках возводятся такие сооружения с дымоходами и без них, с обычными топками и арочными, дополненные столешницами и казанами и т. д. Также можно, к примеру, соорудить во дворе частного дома кирпичный мангал-печь.
При выборе подходящей в данном конкретном случае порядовки сооружения этого типа следует руководствоваться в первую очередь особенностями ландшафтного дизайна двора и учитывать собственные финансовые возможности.
Порядовки-чертежи кирпичных мангалов могут быть разными. На загородном участке можно построить как маленькое, так и большое сооружение этого типа. Но считается все же, что длина жаровни мангала не должна превышать одного метра. Ширина же такой конструкции обычно равна 47-62 см.
Именно такую длину имеют стандартные шампура. Чаще всего самодельные мангалы выкладывают шириной в 2 кирпича. Длина же таких конструкций в большинстве случаев составляет 4 кирпича.
Строят такие сооружения обычно таким образом, чтобы жаровня располагалась не слишком высоко. Наиболее удобными считаются те мангалы, в которых эта часть конструкции находится на высоте запястья владельца участка.
Имея хорошую порядовку, можно будет возвести своими руками простой и очень удобный кирпичный мангал. Инструкция по постройке таких сооружений особой сложностью не отличается. В любом случае возвести мангал будет гораздо проще, чем ту же отопительно-варочную печь. Однако для постройки подобной конструкции, конечно же, нужно будет выбрать подходящие материалы.
Обходится строительство кирпичных мангалов по чертежам-порядовкам обычно очень недорого. Шамотный кирпич, к примеру, при возведении таких сооружений не используется. Разогреваются стенки мангалов во время эксплуатации не слишком сильно.
Поэтому выкладывать их, в том числе и жаровню, можно из обычного недорого полнотелого керамического кирпича стандартных размеров.
Раствор для кладки мангалов также используют обычный цементный. При его приготовлении дополнительно в качестве пластификатора применяют известь. Замешивают растворы, предназначенные для возведения мангалов, в пропорции по объему:
цемента — 1 часть;
песка — 3 части;
извести — 4 части.
Помимо кирпичей и цемента, для возведения мангала на загородном участке потребуются:
арматура для фундамента;
гидроизолятор;
доски или плита ОСБ для опалубки;
металлический лист.
Вес кирпичные мангалы имеют значительный. Поэтому возводят такие сооружения исключительно на фундаменте. Заливают основание мангала, пользуясь следующей технологией:
на выбранном для постройки месте делают разметку с использованием колышков и шнура;
выкапывают не слишком глубокий котлован;
насыпают на дно котлована песок и трамбуют его водой из шланга;
устанавливают опалубку под фундамент;
на брусочках толщиной примерно в 5 см устанавливают арматурный каркас;
заливают плиту фундамента.
Раствор для основания мангала обычно готовят в пропорции цемент/песок/щебень как 1/3/4. Арматуру для фундамента такого сооружения связывают с использованием проволоки из прута 8 мм. Можно также использовать готовую сетку. Но такое изделие следует укладывать в толще плиты фундамента хотя бы в два слоя.
Приступать к возведению собственного самого кирпичного мангала своими руками на залитом подобных образом основании можно не раньше чем через месяц. Бетон фундамента должен набрать достаточную прочность для того, чтобы вынести вес конструкции.
Перед тем как приступать к возведению мангала, его основание следует проложить рубероидом. Поверх гидроизолятора нужно выложить один ряд кладки кирпичом сплошняком.
Возводят мангал согласно выбранной порядовке. Цоколь такого сооружения может быть закрытым или открытым. В первом случае кирпич выкладывают по трем сторонам мангала. Во втором возводят только две крайние опорные стенки.
Более удобными считаются, конечно же, закрытые цоколи мангалов.
В таких сооружениях под жаровней удобно хранить, к примеру, уголь, посуду или продукты.
Кладку цоколя мангала и всех остальных частей его конструкции производят, конечно же, с перевязкой швов. Также обязательно делают расшивку. Жаровня мангалов может выкладываться с использованием разных технологий. Ее дном иногда служит толстый лист металла, иногда бетонная плита.
В последнем случае между стенками цоколя мангала по ширине сначала устанавливается П-образная опалубка (на «ножках») из листа ОСБ. Далее с армированием заливается собственно сама плита. В качестве опоры для металлического листа топки в кладку обычно вмуровываются стальные уголки.
Переднюю стенку жаровни мангала чаще всего выкладывают высотой в 2 кирпича. При кладке этой части сооружения вертикальные швы иногда раствором не заполняют. Сквозь образовавшиеся щели в жаровню при приготовлении шашлыка в последующем будет поступать необходимый для тления углей воздух.
Эту часть конструкции мангала можно, конечно, собрать из кирпича. Однако для человека, не имеющего большого опыта каменщика, такая операция может показаться несколько сложной. Ведь, в отличие от печных, дымоходы мангалов обычно имеют сужающуюся кверху форму. И кладка их — процедура на самом деле довольно-таки сложная.
Поэтому на кирпичные мангалы, возведенные своими руками, обычно устанавливают жестяные дымоходы. Такую конструкцию при желании можно приобрести и уже готовую заводскую. Но лучше все же сделать жестяной дымоход для мангала своими руками.
Изготавливают такую конструкцию обычно следующим образом:
сваривают каркас купольной части дымохода из металлических уголков;
обшивают его жестью;
сваривают прямоугольный каркас собственно самой трубы;
обшивают трубу жестью;
крепят купол к мангалу с использованием саморезов;
одевают трубу на купол и крепят ее заклепками.
Очень часто возведенные по порядовкам-чертежам своими руками кирпичные мангалы дополняют столешницами. Это на самом деле может быть очень удобным. В этом случае работу по сборке сооружения выполняют следующим образом:
заливают более длинный, чем в первом случае фундамент;
возводят цоколь со сборкой промежуточной перегородки;
в самом верхнем ряду цоколя кирпичи укладывают поперек стенок;
на образовавшиеся уступы с одной стороны цоколя кладут дно жаровни, а с другой — столешницу;
продолжают возведение мангала, согласно выбранной порядовке.
Примерно таким же образом возводят своими руками и кирпичные мангалы с казаном. В этом случае на цоколь кладут не сплошную столешницу, а с отверстием, в которое в последующем вставляют металлический казан.
Обычно кирпичные мангалы дополнительно никак не отделывают. Однако для того чтобы продлить срок службы такой конструкции, ее, конечно же, можно оштукатурить.
В качестве отделочной смеси в данном случае лучше всего использовать клей, предназначенный для монтажа газобетонных блоков с добавленным в него дробленым кирпичом. Используя такую штукатурку, можно придать стенкам мангала оригинальный вид и при этом надежно защитить их от негативного воздействия уличной влаги.
Прослужить кирпичная конструкция этого типа может достаточно долго. Однако на кладку в процессе эксплуатации мангала могут оказывать негативное влияние самые разные природные факторы. Чтобы это сооружение не разрушилось раньше времени, над ним обязательно нужно соорудить навес.
Простейшие защитные конструкции над мангалами возводят примерно по такой технологии:
выкапывают ямы под опорные столбы будущего навеса;
устанавливают сами опоры (две из которых должны быть длиннее двух других) с бетонированием;
обвязывают опоры сверху брусом;
соединяют попарно длинные опоры с короткими с помощью стропил;
монтируют обрешетку;
обшивают навес профлистом или металлочерепицей.
Дымоход мангала в конечном итоге, конечно же, должен оказаться выше кровли собранного таким образом сооружения.
Проще всего над барбекю, конечно же, будет соорудить именно навес. Но можно разместить кирпичный мангал и в беседке. В этом случае навес просто нужно будет дополнить парапетом и дощатыми полами. В беседке с мангалом, конечно же, в последующем стоит установить стол и лавки, а также шкафчики, предназначенные для хранения посуды.
Постройка такого сооружения — дело, таким образом, нехитрое. При возведении мангала важно просто стараться делать кладку как можно более ровной, пользуясь уровнем и отвесом. В этом случае готовая конструкция получится аккуратной и станет настоящим украшением участка.
Отзывы же кирпичные мангалы от дачников заслужили просто превосходные. Сооружения этого типа, как считают владельцы загородных участков, служат гораздо дольше металлических. К тому же кирпичные мангалы просто отлично держат тепло.
А следовательно, и шашлык, приготовленный на них, получается очень сочным и вкусным.
К плюсам мангалов этой разновидности владельцы загородных участков относят и то, что их в любой момент можно превратить в барбекю. Для этого нужно всего лишь заменить шампура на решетку. Многие хозяева загородных домов при постройке мангала предусматривают также и крепления для гриля.
Если же вокруг такого сооружения будет построена беседка, то, как считают многие хозяева участков, оно может превратиться и в настоящий семейный очаг, рядом с которым будет очень приятно проводить время и встречать гостей.
Обычно мангалом именуют металлические ящики с открытым верхом, над которым жарят шашлыки на шампурах. Мы же расскажем, как построить целый уличный комплекс из кирпича: мангал + гриль + казан (для плова). Он подойдет для готовки шашлыков, плова, мяса на гриле, чебуреков.
Такой кирпичный мангал лучше и дешевле построить самому, чем заплатить за него кругленькую сумму.
Вот так он выглядит:
Чтобы стационарный мангал получился комфортным, он должен быть высотой не менее 70 см от земли, наилучшая высота – 84 см, а сама печь должна располагаться на 10-15 см ниже. Конструкция мангала представляет собой жаровню стационарного типа с открытым верхом. Шампура с шашлыком кладутся непосредственно на верхнюю часть.
В качестве основного материала был использован старый красный кирпич, вычищенный от остатков раствора. Для строительства подойдет любой керамический кирпич.
Для топливника понадобятся 15 огнеупорных кирпичей.
Кладку делаем на глино-песчаный раствор. Глину можно накопать самостоятельно или купить строительную в мешках.
Бытует мнение, что для уличного мангала без защиты от дождя кирпич надо класть не на глину, а на песчано-цементый раствор с добавлением 1 кг соли на ведро раствора. Соль спасет раствор от трещин из-за высоких температур.
Итак, для строительных работ нужны:
В оригинале мангал имеет длину в шесть кирпичей. Выройте котлован шириной на 10 см больше предполагаемого мангала и глубиной примерно 30 см.
По краям установите деревянные опалубки.
Засыпьте на дно гравий с песком, поливая и утрамбовывая его. И залейте раствором – на это уйдет 2 мешка цемента.
Для того чтобы фундамент выровнялся, лучше подождать пару недель, пока раствор не подсохнет и конструкция не уплотнится. После этого следует позаботиться о гидроизоляции будущего строения.
Перед тем как возводить кирпичные стены, положите слой рубероида. Можно использовать и другие материалы, которые будут удерживать тепло внутри печи. Поверх теплоизолятора должен лежать один слой кладки, который также в дальнейшем потребуется залить раствором. Далее можно приступать к кладке кирпича.
Роем котлован под фундамент
Утрамбованный щебень заливаем бетоном
Но если в вашей полосе бушуют частые дожди, лучше заменить котлован небольшой платформой из кирпича, чтобы обезопасить жаровню от воздействия влаги. Это решение остается за вами.
На этом этапе требуется грамотно распланировать положение кирпичного ряда и рассчитать, сколько половинок или четвертинок кирпича понадобится.
И естественно, если вы используете старый кирпич, то не забудьте очистить его от засохшего раствора.
Порядовка мангала: первые два ряда кирпичей выкладываем сплошной кладкой по форме прямоугольника, тщательно выравнивая по уровню все углы. Лишний раствор следует удалять, чтобы не портить внешний вид будущего мангала. Третий ряд формирует место под печь – смотрите на фото:
Второй ряд нужен для устранения перегрева рубероида
Формируем объем печи на 3-м ряде
Следующая часть полноценного мангала – поддувальная дверца печи. Можно соорудить импровизированную конструкцию из железа или других материалов, которые смогут выдержать большие температуры.
В нашем примере используется готовая конструкция – небольшой моноблок, представляющий собой пару дверей. Такую же конструкцию можно позаимствовать у старых печей или у добрых соседей по даче. Для нашей дверцы потребуется слегка приподнять контуры печи.
Помните, что любой металл имеет одно свойство расширяться при нагревании. Поэтому при установке дверцы между кладкой из кирпича и дверцами нужно оставить небольшой зазор. Лучше всего на месте этого зазора примостить асбестовый шнурок.
Кстати, высота варочного настила будущего мангала будет зависеть от габаритов варочной дверцы. Как уже было сказано выше лучшая высота – 84 сантиметра, причем высота топливника должна быть не такой высокой и, следовательно, в топку поместится меньше дров.
В оригинале использовалась вот такая дверца для печи
Крепление печной дверцы
Не забудьте оставить немного места для прохода тепла в жаровню. Достаточно небольшой высоты – пары кирпичей. Благодаря этому вам будет намного удобнее выгребать угли в печь.
За счет грамотной кладки удастся осуществить надежную фиксацию прочистной дверки. В процессе кладки потребуется возвести отдельную стенку для дровника.
Фиксируем проволоку для крепления дверцы
Кстати, для более привлекательной внешности рекомендуется разбить кирпичи на четвертинки и заложить на верхней части стенок для дровника.
На этом этапе также следует позаботиться о креплении дверцы. Для этого идеально подойдет обыкновенная проволока.
Ее следует равномерно растянуть по верхним граням дверцы, а оба конца проволоки растянуть по поверхности кладки.
Крепится проволока, как вы уже догадались, с помощью пары новых кирпичей.
На следующем этапе необходимо продумать возведении арки и крыши для дровника. Внутри дровника можно возвести дополнительную стенку, которая будет опорой для металлических балок. В то же время следует позаботиться о жаровне и площадке под топливник. Если вы используете старый и недобротный кирпич, рекомендуется лишний раз «прошвабрить» стенки.
Итак, топливник формируется с нижней части. Далее мы выкладываем подовую составляющую топливника прямо на подсохший раствор, используя Ветонит ТМ.
Площадка под укладку топливника
Выкладываем подовую часть топливника
В центральной части оставляем немного свободного места для решеток.
Затем следует размазать раствор по швам, после чего продолжаем возведение топки. Как только высота топливника достигнет необходимой грани, можно притормозить и начать затирку швов на новой кладке.
Ставим решетку
Возводим стенки топливника
Вернемся к соседней части нашего мангала. В качестве перекрытий в ход пошел лист оцинкованного металла. Перекрываем дровник с помощью этого металла. На приведенном снимке оцинкованный лист перекрыт кирпичной кладкой примерно на 5 сантиметров.
После этого мы продолжаем возводить заднюю стенку будущего мангала, и кладем пару рядов над передней аркой для дровника. Теперь мы получили уже что-то похожее на традиционный и многовековой мангал.
Перекрываем дровник листом металла
Здесь будет мангал
Формируем 6 выходов дыма из топки
Затем перекрываем топливник. Сверху уложим настил.
Поверх топки укладываем теплоизоляцию и варочный настил
Кладка дымовой трубы.
Мангал готов!
На завершающем этапе останется только одно – построить дымоводную трубу. В этом нет ничего сложного, вам следует последовательно возводить кладку, сдвигая кирпичи в рядах. Сдвиг не должен быть больше трети размеров одного кирпича или конструкция не сможет долго простоять. И позаботьтесь о надежной перевязке швов.
Даже если ваш мангал расположен внутри беседки, сильный дождь все равно будет заливать сбоку и размывать раствор в швах между кирпичами. Чтобы избежать этого, кирпич надо покрыть каким-то составом. Что же выбрать?
Лак КО-85, пропиточный состав, силиконовый гидрофобизатор
Придется периодически покрывать кирпич снова.Вот и все, теперь вы знаете, как сделать мангал из кирпича своими руками. Осталось как следует отдохнуть после кропотливой работы, а новенький мангал за это время подсохнет. Следующие праздники и выходные вы сможете провести в приятной кампании, где все будут нахваливать ваш мангал, выложенный собственными руками.
Если вы любитель полакомиться жареным мясом, то наверняка задумывались об устройстве стационарного мангала из кирпича. Предлагаем инструкцию, следуя которой, вы буквально за выходные сложите гриль, а потом сразу же сможете его опробовать, проявив все свои кулинарные способности.
Чтобы кирпичная кладка с годами не теряла своей опрятности, мангал должен располагаться на жестком монолитном основании.Для этих целей больше всего подойдет тротуарная плитка, также можно использовать пустотелые плиты перекрытия и другие подходящие железобетонные изделия.
Рассмотрим частный случай обустройства бетонного основания под мангал размером 2,3х1,6 м. Условно плита делится пополам по длине – одна половина для мангала, другая остается как площадка для удобного подхода и приготовления пищи. Учтите, что часть бетонирования можно заменить кирпичной отмосткой.
Для заливки плиты необходимо снять слой грунта на штык лопаты, предварительно разметив участок колышками.На стенки получившегося котлована нужно установить куски тонкой ОСП шириной около 30 см и по углам скрепить плиты косынками. На дно насыпают 15–17 см слой щебня и песка, засыпку утрамбовывают и проливают водой.
Плита должна быть армирована не менее чем одним слоем сетки со стержнем 8 мм и ячейкой не более 120×120 мм. Закладной элемент располагается защитным слоем в 60 мм с каждой кромки на дистанционных заглушках.Плиту заливают бетоном марки В-15 и прочнее, оптимально, если плита будет заливаться на 60–70 мм выше уровня земли, то есть общая высота стяжки составит 12–15 см. На высыхание уходит около недели, если нет возможности периодически смачивать бетон, накройте его фольгой и шифером.
Необходимо заранее знать размеры камня, чтобы правильно оформить заказ. Мы предлагаем использовать обожженный глиняный кирпич (красный) размерами ДхШхВ: 257х123х55 мм.Отдайте предпочтение твердым материалам, если только вы не планируете покрыть кладку сверху заборным камнем.
Облицовывать мангал песчаником, клинкером или колотым кирпичом не рекомендуется: на открытом воздухе на такой облицовке вероятно появление расслоений и трещин.
Поэтому для кладки следует сортировать кирпич и выбирать камни без сколов и битых углов. Также учтите, что часть кирпича будет находиться при высоких температурах в зоне приготовления пищи. Следовательно, шамотные и силикатные изделия для этого не годятся: одни — из-за потенциальной токсичности, вторые — из-за физико-механических недостатков..
Для приготовления раствора используется одна часть цемента марки 300 на 3,5 части промытого карьерного песка. Но и здесь есть подводный камень: у некоторых видов кирпича коэффициент теплового расширения сильно отличается от характеристик раствора, из-за чего в зоне горения могут появиться трещины. Поэтому рекомендуется заменить цемент смесью шамотной глины в пропорции 1:1. прямоугольник размером 2126×926 мм.Кладка кладется в полкирпича, начиная от задней стены – ряд из восьми кирпичей со швами 10 мм. Стены доложены сбоку – перпендикулярные ряды по три кирпича в каждом. Еще одна перегородка выкладывается вровень с четвертым кирпичом задней стены, поэтому кладка в плане принимает W-образную форму.
Кладка второго ряда начинается с боковых стен, но в этом случае первый кирпич кладется на заднюю стенку, что обеспечивает перевязку между рядами. Во втором ряду передние торцы стен завершаются доборами – половинками кирпича, отрезанными болгаркой.Второй ряд заканчивается на задней стенке: сначала 3,5 кирпича задней стенки поленницы, затем целый кирпич средней перегородки поперек и еще 3 кирпича правого отсека. Третий ряд, как и всякий нечетный, выкладывается так же, как первый, четвертый и все последующие четные – так же, как и второй.
Таким образом, кладку возводят до тринадцатого ряда включительно. Теперь нужно подготовить лист гипсокартона или ЛМДФ размерами 130х80 см.Лист сворачивается дугой (гипсокартон для этого нужно разрезать) и вставляется в отсек для поленницы так, чтобы его нижние края оказались на стыке между шестым и седьмым рядами. Таким образом формируется опалубка арки, снизу ее необходимо подпереть вертикальными и косыми планками, которые нарезаются по месту.
В передней части арки 7–8 кирпичей выкладываются веером, в нижней части шов между ними чуть меньше сантиметра и расширяется клином.Лицевые концы кирпичей выравнивают правилом вровень со стенами и перегородкой. Сначала кирпичи арки закрепляются раствором с тыльной стороны, визуально выравниваются и оставляются на час. За это время нужно сбить и прижать к передней части жаровни небольшой щит опалубки, верх которого выходит вровень с тринадцатым рядом кладки.
Швы между камнями арки необходимо тщательно заполнить раствором, утрамбовывая его краем мастерка.Более глубокую часть арки можно заполнить битым кирпичом и раствором. В конечном итоге цементная стяжка выводится заподлицо с опалубкой и верхним рядом. исключение добавления полкирпича в лицевой части. Вместо этого вдоль передней части мангала ряд закрывается четырьмя кирпичами. Такой же кладкой кладут цементную стяжку: здесь во втором горизонтальном ряду чередуются три кирпича, в третьем два с половинными прибавлениями, и так до задней стенки, то есть дно топки полностью засыпается кладкой.
кирпичи.
В зоне установки столешницы отсутствует дополнение четырнадцатого ряда и начинается уменьшение правой боковой стенки. С каждым новым рядом его глубина будет уменьшаться на полкирпича.
Зона барбекю сообщается по аналогии с нижними рядами. Всего в мангале 19 рядов, то есть его общая высота чуть более 120 см.
Передняя часть гриля осталась открытой. В нее кладут ряд из трех кирпичей плашмя, затем ряд из двух камней с половинными расширениями, сверху кладку делают в четверть.Два таких же ровных ряда выкладываются у задней стенки мангала, образуя его вторую сторону. Зазор между бортиками около 70 см, то есть на гриле можно использовать как решетку для гриля, так и шампуры. Барбекю тоже имеет ширину 70 см, то есть ориентирован на одновременное приготовление шести порций шашлыка.
Есть маленькая хитрость: два ряда кладки в фасадной стене можно с успехом заменить стальным швеллером 180 мм. В этом случае можно регулировать ширину мангала под шампуры и решетку, да и удаление золы тоже будет проще.
.
Чтобы мангал выглядел красиво и законченно, кладку рекомендуется выполнять в технике заборных столбов. Вы получите равномерные швы одинаковой толщины, если нанесете затирку на два стержня гладкой арматуры 10 мм.
В результате шов приобретет аккуратную полукруглую форму, но всегда можно уделить время декорированию, если заполнить его вровень с кирпичом. Во-первых, кладку можно вышивать через сутки после завершения последнего ряда.Во-вторых, вы вправе оставить все как есть и после окончательного высыхания обработать видимые поверхности наждаком. Помимо того, что такая черновая обработка хорошо выглядит сама по себе, благодаря отсутствию канавок на швах не будет скапливаться пыль, а жирные потеки относительно легко устраняются повторной шлифовкой.
Колодец , в заключение упомянем о различных подручных средствах, упрощающих приготовление жареного мяса.
Прежде всего, это столешница в соседнем отсеке для барбекю. Его можно установить на уголки, закрепленные дюбелями по внутреннему контуру. Также можно на этапе строительства подложить под тринадцатый ряд несколько стальных пластин так, чтобы они выступали внутрь «язычками» на 40-50 мм. Столешница в обоих случаях съемная и может быть установлена по мере необходимости. Для стационарной установки и всесезонного использования подходит только «жидкий камень».
Из других дополнений к мангалу очень пригодятся решетка для поленницы, мусорное ведро с педальным приводом крышки, встраиваемая в столешницу овощечистка.Не забудьте про плоскую «крышку» на невысоких ножках для мангала, чтобы внезапный дождь не мешал готовке. Душевные праздники!
Мангал — удобный кулинарный инвентарь, основа для приготовления пищи в жару.
Это функциональное изобретение позволит вам готовить разнообразные блюда, используя чашу из натуральных углей.Хотя изначально он создавался как универсальный инструмент для приготовления пищи, сейчас мангал является основой для приготовления шашлыка и мяса. Вокруг него проводят выезды на природу и на дачу, празднуют приход весны, встречают лето и провожают осень.
Однако покупка мангала стоит дорого. Простая металлическая конструкция иногда стоит огромную сумму, не оправдывая ни внешнего вида, ни качества. Поэтому намного лучше сделать мангал самостоятельно, используя качественный металл и свои навыки.
Жаровня — специальный инструмент для приготовления пищи в жару. У него достаточно простая конструкция, но все его особенности заключаются в нюансах. Именно они позволяют легко и быстро приготовить те самые шашлыки и другие блюда, обеспечивая достаточное количество тепла для приготовления.
Среди основных нюансов мангала стоит отметить:
Хотя некоторые из них очевидны, все они необходимы для качественного приготовления пищи.
Глубина мангала позволит создать достаточно тепла и разместить мясо на такой высоте, чтобы оно готовилось, а не пригорало. Это также позволит закладывать достаточно дров одновременно.
Вентиляционные отверстия являются важным аспектом таких конструкций. Именно из-за них мясо, приготовленное на гриле, существенно отличается от других приготовлений на природе. Постоянный поток воздуха позволяет поддерживать тепло и температуру углей на полную мощность.
Предварительная проклейка крайне важна для дальнейшего использования конструкции.Ведь приготовление осуществляется на шампурах или решетке, поэтому ориентироваться следует на их средние размеры. Гриль должен обеспечивать достаточное количество тепла, быть достаточно широким, чтобы покрывать всю длину шампура, и в то же время позволять вмещать более восьми порций мяса.
И последний нюанс — выемки для шампуров. Они позволяют располагать мясо в любом положении, равномерно обжаривая его со всех сторон. Такой подход важен для приготовления сочного шашлыка без подгоревших сторон.
Однако эти точки могут различаться в зависимости от типа гриля.
Разновидностей этих рисунков множество. Ведь каждый пытается найти оптимальный вариант, где лучше всего приготовить мясо и другие продукты в жару. Сейчас есть несколько видов мангалов:
Мангал обыкновенный квадратной конструкции. Несмотря на то, что он тяжелый, его можно носить с собой. Ножки часто съемные.
Маленькая и легкая складная версия, которую можно перевозить в автомобиле.Подходит для походов в лес, удобнее и проще.
Массивный мангал из металла. В его основу можно положить кирпичные блоки для большей надежности. Часто такие мангалы дополняются стальными украшениями.
Выбор типа – важный нюанс при строительстве мангала своими руками. Это позволит определиться с задачами и выбрать оптимальный вариант. Но обычный тип все же рекомендуется как наиболее универсальный выбор для дачников.
Перед началом работы необходимо сделать соответствующие чертежи и выбрать размеры будущего мангала. Для строительства выберем обычный вариант, который используется чаще всего. Необходимо подобрать подходящую высоту и ширину конструкции, а также подходящую длину ножек. Чертеж простого мангала представлен следующим образом:
Размеры указаны в миллиметрах. Здесь видно, что общая высота мангала 95 см при длине ножек 70 см.Глубина жаровни составит 25 см, что является оптимальным расстоянием от жара до шампуров.
Ширина мангала 28 см, что чуть меньше среднего размера шампура. Длина 54 см, необходимая для равномерного распределения девяти порций по мячу.
Верхняя часть конструкции снабжена прорезями для шампуров. Они позволяют равномерно распределить мясо, чтобы оно не касалось друг друга, а также свободно фиксировать его при вращении для равномерной прожарки. Расстояние между щелями 6 см.Между крайними зазорами и стенками необходимо оставлять немного места, чтобы мясо их не касалось и не пригорало.
Основа мангала – металлические листы. Другие материалы использовать не рекомендуется, ведь именно металл обеспечивает конструкции достаточную теплостойкость и компактность. Толщина металла около 2-3 мм. Для работы вам понадобится:
Многие люди предпочитают другой вариант сборки.Разные листы можно заменить одним большим металлическим листом. Сделав несколько разрезов, можно соединить конструкцию с минимумом сварных швов. Это сделает его более надежным.
Стоит подумать о дополнительных элементах, если ваш дизайн отличается от вышеперечисленного. Его можно дополнить ручками для переноски, поддоном, углублениями для ног и прочим.
Для начала идет предварительная маркировка. Размечаются места креплений и сварки, создаются зазоры для шампуров.Для этого используется болгарка или пила. На этом этапе также создаются воздушные отверстия.
Сварка лучший вариант для мангала. Он хорошо переносит большие перепады температур и намного эффективнее болтового соединения. Для этого используется сварочный аппарат, тип которого выбирается по предпочтениям. После этого конструкцию поочередно закрепляют и приваривают по углам.
По окончании работ необходимо зашлифовать швы и проверить конструкцию на надежность.
Для приготовления шашлыка в непогоду используется специальная конструкция мангала с навесом. Это скроет мясо и жар от осадков, но такая конструкция не из легких. Здесь есть два варианта:
Первый вариант оптимален, так как позволит спрятать и шашлыки, и саму шашлычную.
К тому же его конструкция и установка намного проще. Второй вариант требует дополнительных расчетов, чтобы основание выдержало вес навеса.
Рекомендуется крепить конструкцию на металлические уголки. Это лучший вариант, так как он значительно облегчает сборку навеса. Само же полотно для навеса – профнастил. Он пожаробезопасен, не реагирует на перепады температуры и имеет небольшой вес, что немаловажно для такой легкой конструкции.
Сборка навеса ничем не отличается от обычного, нужна только противопожарная защита и удобное расположение основания. Это позволит свободно готовить, не цепляясь за арматуру.
Вариант мангала с навесом в одной конструкции более сложен и выполняется профессиональными сварщиками. Для этого требуется создание надежной конструкции, вес которой равномерно распределяется по основанию. Для стационарных мангалов намного проще сделать навес, ведь для них можно сделать несущий фундамент.
Конструкция с навесом может быть дополнительно украшена металлическими элементами, как видно на фото.
Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более надежным и устойчивым.
Важным нюансом в создании мангала является покраска. Это просто необходимо, ведь используемый в конструкции металл легко подвержен ржавчине, а копоть и пепел не улучшают его внешний вид.
Для покраски используются специальные составы.К ним предъявляются следующие требования:
Следующие покрытия соответствуют этому требованию:
Второй вариант лучше всего подходит для таких задач, но своими руками применить их сложно. Они требуют специального обжига, после чего получают свои свойства.
Есть еще вариант — оксидирование. Выполнить его довольно сложно, но осуществить своими руками возможно.
В качестве цвета краски лучше выбрать черный. Так как рядом будет много копоти и пепла, другие покрытия быстро загрязнятся. На таком же цвете налет будет незаметен.
Сделать мангал своими руками довольно просто. Для этого достаточно листа металла, сварки и желания. Но придерживаться схемы и плана стоит, ведь мелкие отклонения могут в дальнейшем сказаться на удобстве пользования мангалом.В этом поможет видео, демонстрирующее сборку более сложной конструкции:
Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди дремучего леса без единого для этого приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием жаровни.
Самым распространенным устройством для барбекю является металлический мангал.
Это его основные преимущества.
К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей.
Однако все эти нюансы устраняются и настраиваются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.
Уникальной особенностью металлических мангалов является то, что их легко можно изготовить самостоятельно.
Для этого не нужно иметь никаких специальных знаний или навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваша идея реализуется на все 100%.
Начиная смотреть на устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки.Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка попадутся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные прутья, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.
Встречаются также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, неприспособленные столы и так далее.Используется практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого при приготовлении пищи на огне.
Стальной короб, состоящий из четырех сторон и дна, является основой конструкции мангала. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции. Боковые стенки обязательно перфорированы, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и происходила циркуляция воздуха.Таким образом создается своеобразный поддувал, как в печах.
Наличие стационарного очага на участке или мобильного на загородном пикнике резко повышает качество отдыха семьей или большой компанией. Поскольку мангалы, сделанные своими руками из металла, имеют разные размеры, фото различных модификаций в данной инструкции помогут выбрать оптимальный вариант для конкретных условий эксплуатации.
Основные эксплуатационные характеристики конфорок для быстрого приготовления:
Оптимальный вариант для загородного дома – это полноценная печь-барбекю из кирпича. Однако он занимает много места, весит более 700 кг, требует плитного фундамента и резко увеличивает бюджет строительства.
Оригинальный мангал из металла, фото которого приведено выше, по качеству конструкции не уступает кирпичной печи-барбекю. Они классифицируются по следующим признакам:
Пользователю важно понимать, что при сжигании дров происходит повышенный износ металла. Поэтому угли лучше варить в костре или покупать готовые, а жар сохранять внутри мангала без открытого огня. Тогда техника прослужит дольше.
Чтобы приготовить мангал своими руками из металла, необходимо соответствующее оборудование и навык работы с ним. Домашнему мастеру следует учитывать следующие нюансы:
Посмотреть варианты на чертежах:
Внимание: Учитывая изложенное, конструкцию мангалов из горизонтально расположенных бочек на 100 — 200 л необходимо дополнить стальным перфорированным листом — подом. В противном случае толщина углей будет неравномерной и мясо в середине шампуров может подгореть.
Перед тем, как приготовить мангал для стационарной установки, стоит ознакомиться с оригинальными самодельными поделками.Дымоход резко улучшает качество обслуживания очага. Однако при этом расходуется больше листового металла; при размещении внутри беседки придется делать узел для прохода через крышу, пробить крышу.
Отдельно стоящие металлические мангалы погодозависимы, поэтому обычно оснащаются навесами из оцинкованной стали, профлиста, металлочерепицы. Чтобы в случае кратковременных осадков мясо можно было без проблем прожарить.
На больших участках с зонами отдыха, мангалами солидных размеров, водоемами и другими элементами ландшафтного дизайна сооружаются мобильные мангалы на колесах.
Это облегчает сервировку стола, позволяет отодвинуть коптящий очаг от места отдыха гостей.
Для загородного отдыха часто сооружают небольшие разборные или трансформируемые очаги. Они имеют небольшой размер, чтобы поместиться в багажнике автомобиля, простую прямоугольную форму без декоративных изысков.
С учетом всех вышеперечисленных нюансов конструкция мангала может состоять из заготовок из листового металла, кованых элементов или в ней частично используются готовые стальные изделия подходящей формы/размера:
В любом случае их придется дорабатывать, чтобы они соответствовали стандартным размерам очага и вписывались в существующий ландшафтный дизайн.
Наиболее популярны две технологии, как сделать мангал стационарного типа из металла своими руками:
По умолчанию изделие из бочки имеет готовую крышку, которая позволяет защитить стальную конструкцию зимой от снега, летом от дождя. Для удобства домашнего мастера ниже будут рассмотрены оба варианта.
Перед тем, как построить мангал из металлической бочки стационарного типа, ее необходимо разметить и вырезать в следующем порядке:
Нижняя часть должна располагаться на 20-30 см ниже шампура, согласно стандартным размерам металлического мангала.
Для удобства снятия/установки на место к пластине приварены ручки.
Опорные элементы привариваются в едином горизонтальном уровне, один у вырезанного отверстия люка, второй у противоположной ему дальней стенки. Вместо уголка можно использовать прямоугольную профильную трубу.
Для фиксации круглой бочки в пространстве и обеспечения удобной высоты для приготовления шашлыка, высоты металлического мангала необходимо сделать подставку.Есть несколько вариантов, самые распространенные из которых:
Далее остается только приварить петли открывания крышки, зачистить внутреннюю поверхность изделия, которое хранилось в этой таре, снаружи снять штатный слой ЛКМ (лакокрасочные материалы) и покрасить кузов краской специальная термостойкая краска, способная выдерживать экстремальные рабочие температуры.
Пошаговая инструкция, как правильно приготовить мангал классического типа, выглядит следующим образом:
Пара рисунков например:
Ну и пару фото для примера:
Металлический контейнер должен быть герметичным, поэтому швы должны быть прочными.
Если мангал планируется передвигать по участку, одну пару ножек делают короче, оснащают колесиками. Как его правильно приготовить и какие размеры брать, смотрите в следующем видео:
Ну и еще пошаговая видео инструкция как прекрасно можно обойтись без сварки:
Для более комфортной эксплуатации очага рекомендуется оборудовать его полкой для хранения дров (прикрепляется к ножкам на половине их высоты), крышкой (съемной или откидной) и навесом.Стойки навеса обычно приваривают к ножкам мангала или к его корпусу.
Можно (и нужно) украсить очаг коваными элементами, накладками в виде фигурок животных из листовой стали. Эстетическая ценность такой конструкции полностью зависит от фантазии домашнего мастера или творчества дизайнера, разработавшего проект. Например, вот интересная идея с использованием ножек от швейной машинки:
Модификации из бака стиральной машины или вертикальной трубы большого диаметра не подходят для классического железного мангала.В них помещается максимум 3 шампура стандартной длины, поэтому такие камины используют для еще одной технологии приготовления – барбекю.
В принципе, любой мангал можно дополнить решеткой из пищевой нержавеющей проволоки и получить барбекю.
Для загородных пикников стационарный очаг непригоден, поэтому сооружается сборно-разборный или трансформируемый металлический мангал своими руками из листовой стали. Основные нюансы мобильного очага:
Подробнее об изготовлении данного вида мангала читайте здесь.
Таким образом, зная размеры для изготовления мангала, примерное количество пользователей, вы сможете сделать мобильный железный мангал.
Для строительства стационара потребуется дополнительное сварочное оборудование (хотя можно обойтись и без него), но вся необходимая информация есть выше.
Владельцы загородных домов часто проводят время на природе, особенно в теплое время года.Поэтому без шашлыка не обойтись. Если у вас еще нет такой конструкции, то ее можно сделать своими руками из металла. Для начала нужно определиться с типом строения:
После этого необходимо разработать чертеж и схему для облегчения работы на всех этапах.
В этой статье мы рассмотрим основные нюансы самостоятельного изготовления такой конструкции.
Размеры конструкции мангала должны обеспечивать комфортное приготовление пищи. Так как шампура нужно постоянно переворачивать, нужно определиться с оптимальной высотой.Для этого нужно измерить расстояние от ладони с согнутой в локте рукой до поверхности земли. Стандартный размер – 1 м, но высота переносных вариантов часто не превышает 70 см.
Чтобы мясо хорошо прожарилось, между шампурами необходимо делать расстояние до 10 см. Поэтому длина конструкции зависит от количества гостей. Шашлык следует готовить не более чем в 3 приема. В противном случае полдня можно провести за шашлыками.В среднем длина конструкции составляет 1 м. Если она длиннее, то придется постоянно бегать по строению, а также обеспечивать достаточное количество угля, а также поддерживать оптимальное тепло.
Стандартная длина шпажек 40 см, на которые можно наклеить до 8 штук.
Поэтому ширина мангала должна соответствовать 40 см.
Глубина мангала должна быть не более 20 см. При этом от мяса до углей должно быть около 10 см. В противном случае мясо будет сырым, если высота больше, или пригорит, если меньше.
Для защиты конструкции для приготовления шашлыка от природных осадков рекомендуется сделать навес. Перед этим необходимо разработать чертеж с указанием основных параметров и деталей.
Крыша может быть изготовлена из шифера, поликарбоната или металлочерепицы. Борта лучше собрать из профильной трубы 40Х40. Чтобы улучшить внешний вид рамы, на нее крепят декоративные элементы.
Компактная конструкция с навесом выглядит так:
Боковые стойки из профильной трубы можно сделать прямыми, но гнутый металл позволяет придать уникальный внешний вид. Своими руками это сделать практически невозможно, поэтому нужно подготовить трубу длиной до 2,5 м и отнести к специалистам, а также показать схему.
Когда профиль будет готов, нужно будет сварить каркас. На следующем этапе изготавливается держатель мангала, а также решетка для дров.
Во избежание перекосов конструкции необходимо иметь опыт сварки, это позволит добиться единой конструкции решеток и каркаса. Поэтому боковые стойки необходимо устанавливать на ровной поверхности и параллельно друг другу. Поэтому рекомендуется обратиться за помощью к другому человеку.
Перед сваркой элементов их необходимо проверить строительным уровнем. После этого поперечные трубы крепятся к крыше.Кровельный материал крепится саморезами.
На последнем этапе изготавливается мангал. Для этого необходимо подготовить металл толщиной от 3 мм. При разработке чертежа мангал должен быть меньше решетки держателя на 3 мм, так как при нагреве металл будет расширяться.
Если вам нужно сделать крышу для большого мангала, то вам необходимо приобрести более профильные трубы. Сделать такой навес не сложнее предыдущего, нужно только подготовить эскиз.
Если предполагается, что конструкция будет в беседке, то нужно сделать дымоход. Для этого необходимо знать некоторые особенности самостоятельного изготовления.
Для определения высоты дымохода и его сечения можно использовать формулу, но она настолько сложная, что применяется редко. Площадь канала проще разделить на площадь топки.
На графике показаны трубы разного сечения.
Поскольку учитывается небольшое количество параметров, возможны небольшие ошибки.
Над металлической конструкцией для приготовления шашлыка чаще всего устанавливают специальный дымосборник с дымоходом. Размеры рассчитываются индивидуально. Нужно понимать, что на высоте около 5 см над шашлыком должен собираться дым, который под действием тяги пойдет в дымоход.
Вытяжной колпак на крышу беседки можно закрепить самостоятельно. Мангал с казаном выступит отдельной конструкцией, которую можно передвигать при необходимости.
Существует множество вариантов крепления, отличающихся механизмом изменения положения. Рассмотрим один пример с длинным болтом. Благодаря этому методу капот можно опускать или поднимать при необходимости.
Для начала нужно сделать основу на крышу и закрепить гайку сварочным аппаратом. А к самой шляпке нужно приварить кольцо, диаметр которого чуть меньше головки длинного болта.
К вытяжке должен быть присоединен дымоход, высота которого над уровнем крыши должна быть не менее 50 см.
Под такой дымосборник можно установить мангал, с возможностью использования казана.
Если у вас есть опыт сварки, то эта модель – хороший вариант.
Если такой возможности нет, то можно сделать простой гриль из автомобильных дисков. Этот вариант изготовления я описывал в одной из предыдущих статей.
Подводя итоги, можно сказать, что для изготовления металлического мангала нужны определенные навыки работы со сварочным аппаратом.В противном случае рекомендуется изготовить конструкцию из других материалов.
Мангал металлический самый простой в изготовлении. Поэтому он самый распространенный, особенно у тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.
Жаровни металлические бывают:
Portable может быть полностью или частично разборным.
Первый тип представляет собой единую конструкцию, которую можно сложить в переносной кейс … Эти металлические мангалы предназначены для туристов.
Следовательно, их характеристики:
Еще одна особенность правильных складных мангалов – особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнеупорную нержавеющую сталь . При этом все петли также изготавливаются из нее своими руками. Благодаря этому гриль имеет довольно легкий вес.
Нержавеющая сталь очень легко очищается от копоти … Достаточно протереть его тряпкой, и его зеркальный вид возвращается. Поэтому складной мангал можно положить в рюкзак и не переживать, что внутри что-то испачкается.
Складные мангалы также изготавливаются из листового металла. Они могут быть указанных выше размеров, но могут быть и больше. Изделия немного тяжеловаты и поэтому подходят для коротких поездок. Такие конструкции – хороший вариант, когда в машине очень мало места.
Портативные полностью разборные барбекю также можно компактно сложить.
Однако компактность будет хуже, чем у складных. Ведь схема предусматривает крупные детали. Тем более, что создатели используют стойки высотой 1 м … Они намного больше, чем аналогичные элементы складного мангала. Благодаря своим большим размерам и высоте разборные переносные мангалы создают большой комфорт во время приготовления шашлыка.
Стационарные тяжелые и их можно носить только по двору. Их отличает большое количество красивых декоративных элементов.Многие из них подделаны. Такие мангалы имеют жаровню почти такую же, как и в разборных конструкциях. Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя. Часто такие мангалы напоминают сказочных персонажей, паровозик, машинки и любые другие предметы. Многие стационарные мангалы встроены в каркас крыши.
Мангал Жаровня может выглядеть так:
Наиболее часто используемый мангал с первым типом жаровни. Многие делают последний тип. Название его звучит несколько странно, на практике это разрезанная по длине бочка или газовый баллон.
Его особенности зависят от формы жаровни. Каждая форма имеет свой оптимальный размер.
Чертеж идеального классического прямоугольного металлического мангала имеет следующие особенности:
Этого вполне достаточно для средней компании. Большой длины делать не стоит, потому что повару придется бегать из одного конца в другой. Удобнее стоять на одном месте.
.. Это обеспечит долгий срок службы и создаст необходимое тепло для приготовления шашлыка.Для начала необходимо нарисовать рисунок своими руками . При этом соблюдаются вышеуказанные правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стенки. При его вычерчивании определяется с реализацией возможности разбора мангала.По возможности длину боковых стенок следует увеличить на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут изогнутыми краями. То есть по 1 см каждой стороны, которая будет примыкать к стойкам, нужно будет загнуть под углом 90°. 1 см нижнего края бортов любого мангала тоже нужно подогнуть. Делается это внутри конструкции.
По составленному чертежу нарежьте подготовленный лист и фасонную трубу или уголки. В днище просверливаются отверстия. В продольных боковых стенках выполнены прорези.В случае полностью разборной конструкции в стойках делают два длинных проема.
Их длина должна быть равна высоте мангала. Воображаемые линии, которые будут проходить через проемы, должны образовывать прямой угол.
Если вы создаете неразборный мангал своими руками, то сначала приварите боковые стенки. Далее к ним привариваются стойки. Вам не нужно его сваривать. Это улучшит переносимость конструкции. При этом каждая пара стоек должна быть выполнена в виде буквы «Н».При этом концы стоек должны быть на 1-2 см выше горизонтальной перегородки. Для надежной фиксации к бокам мангала на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадрата размерами 2х2 см. Эти квадраты и стойки нужно будет скрепить крючками в форме буквы «П».
Этот гриль напоминает большую бутылку. Конструкция состоит из трех частей:
В нижней части много отверстий.
Они встречаются не только в днище, но и в боковых стенках. Верхние изготавливаются на высоте 130 мм. Наличие боковых вентиляционных отверстий — очень интересная особенность. Правильные мангалы не должны иметь таких отверстий, так как через них к мясу поступает много кислорода. Изменяет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, каким должно быть.
Однако в случае приготовления мяса на этом гриле это не так, потому что в жаровне сжигается столько дров, что боковые отверстия забиваются углями. С постепенным тлением углей отверстия станут свободными, а до этого процесс приготовления мяса завершен. В результате часть дров тратится впустую.
Этот гриль используется для приготовления шашлыка по-карски … Блюдо представляет собой большой кусок мяса. Его толщина достигает 3-4 см, а по размеру он напоминает небольшую тарелку.
Жаровня с круглым дном не работает как образец прямоугольной жаровни. Это потому что:
Поэтому просто разрезать бочку пополам или врезать в нее крышку своими руками для создания правильного мангала недостаточно. Проблему чрезмерного оседания угля можно решить, установив воздуховод.Есть два варианта его создания:
При создании мангала из бочки нужно придерживаться правила относительно оптимальной ширины. Заготовку следует разрезать не пополам, а на треть или на четверть. Ширина среза должна быть 25 см. В этом случае рекомендация относительно правильного расстояния между мясом и углями не соблюдается.
Однако тестовые зарисовки показали, что шашлык очень даже хорош.
Это объясняется тем, что отраженные от стен инфракрасные лучи создают дополнительный нагрев углей и более плотный поток горячего воздуха .
После изготовления мангала следующие шаги таковы:
Как красиво и аккуратно хранить дрова на даче: самодельный дровяник
Аналогов самоделки
нетУютные посиделки на природе у многих из нас ассоциируются с костром и ароматным шашлыком.Процесс приготовления мяса на раскаленных углях создает душевную, но в то же время торжественную атмосферу. Качественный гриль облегчает процесс приготовления вкусного блюда.
Для изготовления данной конструкции используется несколько видов материала. В основном это: кирпич или металл. Как сделать мангал своими руками? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье. Здесь представлены подробные схемы и чертежи самодельных конструкций.
Прежде чем приступить к изготовлению мангала, необходимо определиться, из какого материала будет изготовлено это изделие.Опытные мастера предлагают сделать дополнительную систему защиты от климатических условий.
Уютная беседка с мангалом на даче добавляет частичку тепла и уюта в процесс дружеских посиделок. Здесь также можно укрыться от дождя, ветра и палящего солнца. Частично открытая веранда или терраса идеально подходят для решения этой задачи.
Более опытные мастера предпочитают сложные мангальные инструкции. Здесь помимо шашлыка можно испечь хлеб, приготовить еду и многое другое.Стандартные параметры таких конструкций:
Прежде чем приступить к возведению такого сооружения, необходимо сначала сделать ленточный фундамент. Здесь могут присутствовать дополнительные ниши и вместительная система хранения.
Сделать мангал из кирпича своими руками достаточно просто. Начальным этапом будет подготовка детального проекта.Далее приступаем к обустройству нулевой базы. Размер фундамента должен соответствовать габаритам строения.
Если костровая зона будет располагаться на улице, то делать здесь сложные конструкции не рекомендуется. Оптимальным решением будут параметры 0,5 х 0,8 м. Здесь можно расположить от 5 до 10 шампуров с мясом.
В интернете сотни чертежей мангалов, каждый из которых имеет свои характерные черты и внешний вид.Конструкции отличаются типом материала и размером.
Особенно популярны изделия из железа. Они отличаются долговечностью и эстетичным внешним видом.
Как правило, представляют собой сложную двухъярусную композицию. В верхней части находятся раскаленные угли, а в нижней – система очистки от золы.
Более простой вариант — решетка из баллона.
Готовое изделие получается вместительным и просторным.Помимо шашлыка здесь можно приготовить овощи и много всякой еды. С одной стороны цилиндра с помощью электросварочного аппарата привариваются тонкие стержни. В дальнейшем они будут выполнять роль гриля.
Для строительства металлического мангала нам потребуются следующие материалы и оборудование:
Процесс изготовления железного мангала делится на несколько этапов:
Далее крепим другой конец механизма сбоку от мангала.Это поможет свободно открывать и закрывать конструкцию во время работы.Материал вышлем Вам на почту
Во время отдыха шашлыки пользуются постоянным спросом.
Даже заядлые жители мегаполисов хотя бы раз в год жарят шашлык. Металлические мангалы своими руками остаются бюджетным вариантом для дома и удобным способом для загородной поездки. Приведенные ниже размеры, фото и инструкция помогут вам сделать очаг любого типа с минимальным бюджетом. Обо всем этом подробнее в нашем сегодняшнем обзоре.
Мангал самодельный металлический
Разновидности мангалов, материалы, характеристикиМеталлический очаг строится быстрее кирпичной печи-барбекю, не требует доставки стройматериалов, специальных навыков.Существуют различные мангалы из металла своими руками. Размеры, фотографии и дизайн могут существенно отличаться. Так как оборудование для приготовления горячих блюд строится наспех для длительной эксплуатации, следует серьезно отнестись к выбору материалов, габаритов стационарного или мобильного очага.
КлассификацияМангалы стальные традиционно выделяют по нескольким критериям, основными из которых являются:
Декоративные элементы обычно встречаются в мобильных или стационарных модификациях. Срок службы очага зависит от толщины корпуса. Переносные мангалы делятся на разборные и трансформируемые («чемодан»).
Статья по теме:
Из чего можно сделать?Бюджетный вариант — конструкции из бывших в употреблении продуктов, произведенных промышленным способом. Например, баллон с пропаном или бочка на 20 литров — это почти готовые корпуса, к которым нужно только приварить ножки.
Старые журнальные столики, швейные машинки, наоборот, предоставляют мастерам литые ножки оригинальной формы, нужно лишь дополнить конструкцию боковыми стенками. Классические мангалы сооружают из листовой стали, металлопроката (уголка или профильной трубы).
Размеры мангала
7 – 1 м для семьи, соответственно для приема гостей, исходя из того, что для нормального прожаривания шашлыка расстояние должно быть 10 см;Полезная информация! Если мангал изготовлен из бочки, угли внутри нее расположены неравномерно, конструкцию дополняет очаг — стальной лист на заданной глубине.Мангал своими руками, инструкция по изготовлению, чертежи, фото
Проще всего выбрать толстостенную (минимум 2 мм) бочку или большой пропановый баллон для мангала из металла своими руками. Размеры, фото поясняют процесс сборки стационарного очага. Важно учитывать высоту очага при изготовлении ножек/подставки, сбоку конструкции добавить трубу.
Вырезанные материалыСтвол (баллон) можно разрезать двумя способами:
В любом случае вам понадобятся петли, чтобы закрыть верхнюю часть для быстрого приготовления пищи или в плохую погоду. Опираться бочка может на крестообразные стойки, обычные ножки из профильной трубы, уголок или специальную раму, внутри которой размещается жаровня.
Из листа вырезается «стручок» с учетом расстояния от него до шампуров 30 см. Для надежного позиционирования жаровни внутри бочки по торцам цилиндра приварены два уголка.
СборкаДля сборки мангала достаточно прикрутить петли, внутрь нижнего отсека положить лист жаровни.Боковая труба дымохода необходима для нормального сгорания дров при закрытом люке в непогоду или ветреную погоду. Для предотвращения самопроизвольного закрывания крышки ветром монтируется защелка.
Шампуры вставляются в прорези, сделанные УШМ. По концам бочки под жаровней просверливаются отверстия для обеспечения тяги. Возможна работа с закрытым люком без трубы – для этого достаточно добавить отверстия в верхней части (в шахматном порядке, диаметром от 1 см).
Полезная информация! Отделка (окраска) наружных поверхностей выполняется красками Certa, Elcon или аналогичными термостойкими лакокрасочными материалами.
Статья по теме:
Обзор красивых и функциональных беседок с организацией зоны барбекю в разных стилях из разных материалов в специальной публикации нашего интернет-журнала.Складной мангал своими руками, чертежи, фото
Существуют мобильные мангалы своими руками из металла, размеры очагов и конструкция могут существенно отличаться.Для примера рассмотрим две лидирующие в рейтинге модификации – «чемодан» трансформируемого типа и полностью разборный классический мангал.
Причем домашний мастер может использовать в своей конструкции с десяток вариантов узлов — шарнирное крепление деталей или их полную разборку, съемные, ввинчиваемые, складные ножки по своему усмотрению.
«Чемодан»Мангалы металлические, трансформирующиеся в переносной чемодан своими руками, сооружают из заготовок следующей конфигурации, размером:
3 х 0,9 м;Из уголка сваривается каркас 0,3 х 0,9 м, внутрь него укладывается дно, крепится на прихватки. Длинные боковины крепятся к раме шарнирно (по 2 петли с каждой стороны), имеют два ряда отверстий в нижней части для тяги, прорези вверху для шампуров. Они складываются при транспортировке, откидываются при приготовлении пищи.
Торцевые стенки съемные, убираются внутрь чемодана при переноске, надеваются на угол рамы при приготовлении мангала. Для этого к каждому из них приваривается брусок, жестко защемляющий их внутри конструкции.
Ножки либо вкручиваются в гайки, приваренные к уголкам по углам, либо вставляются в квадратные трубки длиной 3 см. Для переноски сбоку закреплена откидная ручка из бруса; для обеспечения неподвижности длинных стенок через корпус можно продеть болт в специальные отверстия, закрепленные с тыльной стороны гайкой.
Конструкция этого переносного очага несколько отличается от предыдущей версии:
Для фиксации элементов мангала относительно друг друга в ножках, боковых стенках делается V-образная перфорация, отгибаемая наружу (делается стамеской, отгибается пассатижами).Боковые листы поочередно вставляются перфорированными отогнутыми зажимами в ножки мангала. Окончательная жесткость конструкции достигается только после укладки мангала.
Артикул
Сегодня мы поговорим о неизменном атрибуте большинства загородных домов. Существует множество вариаций металлических мангалов, отличающихся эргономичностью и декоративным оформлением. Пойдем от простого к сложному и объясним, как сделать мангал удобным, при этом оставив простор для фантазии.
Особых хитростей в изготовлении мангала нет — это простой железный ящик с дырочками. Гораздо сложнее сделать его удобным, универсальным для разных задач и условий. А еще лучше иметь возможность убрать железного «монстра» с глаз, когда он не используется, или взять его с собой на реку, при этом он должен легко помещаться с остальными вещами в багажнике.
Стационарные железные мангалы популярны по другим причинам.Если нет необходимости часто переносить их с места на место, соответственно ограничений по весу нет – для изготовления можно использовать более толстый и прочный металл.
Предлагаем конструкцию складного переносного мангала, легкого и компактного в сложенном виде, но всегда можно сделать его цельным, наследуя общие принципы. Подходите к выбору вида мангала разумно и взвешенно. Помните, что переносные мангалы не украшаются ковкой, к тому же их лучше делать из жаропрочной стали.
Почему? Основная причина – выигрыш в весе и прочности, большая аккуратность.
Мангал из углеродистой конструкционной стали подвержен повышенному образованию накипи при сжигании дров, из-за циклического нагрева его стенки быстро «съедаются». Кроме того, черная листовая сталь склонна к изменению своей структуры в описанных условиях, что выражается в появлении волн, вздутий и плоскостных деформаций на днище и стенках. Так что вполне вероятно, что вы просто не сможете разобрать и собрать портативный гриль из тонкой углеродистой стали.
Учитывая вышеизложенное, можно смело отбрасывать такие «подручные» материалы, как бочки, канистры, корпуса системных блоков и прочее одноразовое железо. А вот 40-литровые баллоны для природного газа можно назвать подходящими благодаря достаточно толстому металлу и радиусной форме, исключающей точки перенапряжения. Но перед использованием их необходимо выжечь, навсегда избавившись от следов газового конденсата. Из особенностей такой заготовки укажем только, что малая ширина цилиндров ограничивает длину шампуров.Для изготовления коптильни практичнее использовать баллон.
В среднем кованый мангал из углеродистой стали должен иметь толщину стенки от 4, а неармированный — от 6,5 мм. Для жаропрочной стали армирование почти никогда не требуется: стенки из нее (из 13 % хрома и более 10 % никеля, с низким содержанием углерода) толщиной 3,5 мм и более переносят горн практически без изменений.
И крайнее предупреждение: любой мангал будет смотреться пропорционально и эффектно, если мастер уделил должное внимание подготовке деталей:
Не забывайте о мерах предосторожности, обязательно надевайте спецодежду, используйте перчатки и защитные очки.
Ширина мангала определяется исходя из длины шампуров, в среднем она составляет 45 см.
Длина – в зависимости от объема приготовления, но желательно не меньше полной длины шампуров, их удобно хранить внутри.Оптимальный размер – 800 мм, этого достаточно для приготовления пищи и одновременного приготовления новой порции древесного угля.
С высотой еще сложнее: грубо говоря, толщина угольного слоя на дне должна быть в 1,5 раза больше толщины самого большого куска мяса. А расстояние между мясом и углями не должно выходить за пределы 170-200 мм. В целом высоты 290 мм будет достаточно. Помните, что мясо должно нагреваться не горячим воздухом, а непосредственно тепловым излучением углей.
По установленным размерам из листа 4 мм марки 20Х20х24С2 (или аналогичного) вырезаем:
Из «черного» уголка 25х25х4 мм делаем рамку с косыми подрезами по углам. Важны внутренние размеры: 816х429 мм, мерить нужно по наружным поверхностям с учетом толщины стенки, не забыть проверить диагонали.
Модификация боковых (длинных) стен. В центре по длинной стороне делаем пропил глубиной 95 мм и шириной 10 мм, предварительно просверлив деталь для закругления края. На всех стенах с интервалом 30-40 мм делаем в шахматном порядке отверстия по 10 мм для бокового поддува.
К днищу снизу привариваем или надеваем на стальные заклепки два-три продольных уголка 20х20 мм, можно из обычной стали. Размещаем их с отступом 120 мм от краев, а еще на 30 мм ближе к центру делаем два ряда 8 мм отверстий для притока воздуха в центральную часть мангала.На лицевую сторону днища привариваем по периметру короткие (50-70 мм) куски уголка, их можно и наклепать.
Оставшаяся часть «коробки» — верхняя рама из уголка 20х20х4 мм, сварная, как и нижняя, но с внешними размерами 412х800 мм. Изготавливаем крючки на наружных полках каркаса одним из следующих способов:
По углам днища по 15 мм с каждой стороны сверлим отверстие 6 мм. Вставляем дно в нижнюю рамку, центрируем и переносим отверстия на уголок. Делаем четыре Г-образных шплинта 50х150 мм из шпилек 6 мм. Приварите стержень 10 мм перпендикулярно центру днища. Завершающим штрихом на полках верхней рамы делаем прямые и косые пропилы для крепления шампуров.
Ножки барбекю изготовлены из уголков 35 мм. Для возможности установки на землю низ каждой ножки обварен «пяткой».
В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке на 250 мм ниже делается второй пропил, затем оба они соединяются продольно. В нижней части разрез продолжается еще на 40 мм. Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, приварить снизу и отрезать выступающие излишки.
Вверху надрез продолжается еще на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7-8 мм, то есть на толщину стенки мангала и угловой полки верхней рамы.
Этот участок детали рекомендуется подпилить вручную напильником, подгоняя пропил так, чтобы ножки плотно прилегали к телу. После установки всех ножек необходимо через отверстия по углам днища и рамок перенести на косынки внутри углов, а затем по отметкам просверлить отверстия 8 мм.Ножки следует сложить «квадратом» и просверлить одно отверстие диаметром 10 мм в центре и два отверстия диаметром 6 мм в 150 см от краев необрезанной полки.
Жаровня собирается так:
После использования гриль можно собрать в относительно легкую компактную стопку. На нижнюю ставится перевернутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх нее идут короткие, затем длинные стены, все это прикрывает перевернутая нижняя рама.
Теперь нужно поставить ножки сверху, ориентируя выступающую планку между ними.
Вставьте еще один стержень 10 мм в отверстия в центрах ножек, стяните обе пары шплинтами с резьбой. Сверху положите гнет и приварите брусок с резьбой по уголкам к стержню, закрепленному снизу.Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно выкрутить шплинты и оттянуть уголки в сторону, после чего вся стопка останется свободной.
Напоследок расскажем о некоторых дополнениях для мангала, упрощающих приготовление пищи и обслуживание. Все сделано модульным, поэтому вы можете использовать только то, что вам нужно.
Прежде всего, если вы все-таки собрали стационарный мангал, сделайте его на 50 см выше запланированного.На днище на ножки 50 мм от угла уложите вставку из просечной сетки 8 мм, в центре приварите ручку. Это сделает горение углей и температуру более равномерным, облегчит удаление золы после сжигания.
С помощью системы крючков, как и на верхней раме, можно также оснастить гриль открывающейся крышкой, а если сделать ножки на 30-50 см длиннее по высоте, то получится опора для небольшого навеса от дождя .
Если вы любитель готовить мясо на гриле, не поленитесь и приобретите для него квадратный пруток из нержавейки 10-12 мм, сварите с зазором 15-18 мм.Такой гриль будет тяжелым, устойчивым и отлично впишется в верхнюю раму нового мангала.
Любой отдых на лоне природы просто невозможно представить без приготовления шашлыка. В настоящее время существует огромное количество различных мангалов (для дачи и не только) как классического дизайна, так и по эксклюзивному проекту, выполненному на заказ с учетом всех особенностей ландшафтного дизайна. Дизайн мангала в классическом стиле очень прост. В основном это металлический короб из листов различной толщины, так как считается, что чем толще стенки конструкции, тем дольше она прослужит.
Основные преимущества металлического мангала:
Даже отправляясь в отпуск на природу, можно сделать металлический мангал, достаточно найти листовой металл, прямоугольный профиль и с помощью сварки или болтовых соединений закрепить листы между собой. Такой мангал делается очень быстро, его легко транспортировать, удобен для тех, кто регулярно выезжает на природу. Если вы хотите сделать на своем приусадебном участке стационарную конструкцию, чтобы она оригинально и функционально дополняла вид и облагораживала участок, то вам придется постараться.
В статье мы расскажем, как сделать мангал из металла своими руками, какие должны быть размеры, а также предоставим схемы, чертежи, фото и видео инструкции.
Перед тем, как сделать мангал из металла, необходимо определиться с его размерами.
Изначально следует ориентироваться на количество человек, которые традиционно или периодически могут отдыхать одновременно. Если семья небольшая, из четырех-пяти человек, то будет достаточно небольшой конструкции, примерно 500×300 миллиметров.
Если гриль необходим для большой компании, более десяти человек, то рассчитайте примерное количество шампуров, которые одновременно будут находиться на гриле и прибавьте к расчетному размеру по краям по 100 мм. Если вы планируете использовать решетку, то размеры по ширине можно рассчитать, исходя из параметров готового изделия (магазинной решетки). Важно не делать решетку слишком глубокой, иначе может понадобиться больше углей и мясо будет готовиться медленно и неравномерно.
При изготовлении мангала очень важно правильно выбрать материал.Так какой металл лучше? Идеально подходят стальные листы, чем шире, тем лучше. Ножки можно сделать из того же листа, предварительно согнутого по всей длине уголком для придания ему жесткости.
Хорошо, если у вас есть сварочный аппарат. Затем на листе металла отмечают все стороны изделия, отрезают лишнее и согласно разметке загибают под углом 90º. По краям поверхности их приваривают по всей длине, а затем к готовой заготовке приваривают дно.Ножки можно свободно прикрепить к изделию, чтобы потом их можно было снять при транспортировке или длительном хранении.
Если сварочного аппарата нет в наличии, то схема будет другая. Даже при разметке каркаса необходимо прибавлять по 30–40 мм с каждой стороны. Со стороны стыка затем этот излишек подгибают, стыкуют с другой стороной и сверлят через стык три отверстия: по краям и посередине. Поверхности скреплены болтами.Снизу по ребрам делаются 4 пропила по 30–40 мм, аккуратно загнутых внутрь под прямым углом. У нас получится опорная площадка по периметру, на которую мы уже сверху кладем дно. Эта конструкция достаточно жесткая, чтобы выдерживать уголь и дрова.
После сборки каркаса необходимо сделать отверстия в боковых стенках мангала.
Отверстия делаются прямо над днищем. Отверстия диаметром 20–30 мм оптимальны через каждые 40–50 мм. Чем меньше диаметр отверстий, тем чаще необходимо их делать.Эти технологические отверстия необходимы для надувания углей и подачи воздуха. После этого изготавливаются ножки, которые можно прикрепить болтами. На каждую ногу достаточно четырех болтов, по два с каждой стороны. Это позволит вам удалить их в будущем. При желании ножки можно приварить к основанию мангала.
Сделать простой мангал из металла очень просто. Достаточно иметь слесарный инструмент, металлические листы, немного свободного времени и конечно же немаловажный элемент — желание! Однако не всех устраивает такая простая конструкция, особенно когда приходится готовить в не совсем подходящую погоду.О том, как усовершенствовать металлический мангал, пойдет речь далее.
Сначала нужно определиться, будет ли мангал стационарным или вы будете его убирать, ведь может случиться так, что после того, как над ним появится крыша, эта конструкция не поместится в сарай.
Чтобы решетку можно было куда-то переместить, она не должна быть слишком громоздкой. В этом случае можно сделать съемную крышу. Если этот вариант вас устраивает, то нужно учитывать, что парусность конструкции увеличится, а значит, относительно слабый ветер может опрокинуть мангал.Чтобы этого не произошло, мангал ставят ножками на металлические уголки (чем больше площадь крыши, тем длиннее должен быть уголок) и прикручивают болтами. Такую конструкцию не составит труда разобрать, а затем снова собрать.
Внимание! В зависимости от выбранного типа кровли может потребоваться установка дымохода для выхода дыма через него.
Теперь приступим к изготовлению крыши. Для опор можно использовать уголок или трубу, главное, чтобы ее прочности было достаточно, чтобы выдерживать ветровые нагрузки.Так как речь идет о переносной конструкции, опоры нужно закрепить саморезами на ножках, подальше от жара углей.
Если этого не сделать, то их продвижение станет большой проблемой.
Определившись с местом крепления опор, необходимо продумать форму и рассчитать высоту крыши. Это немаловажный фактор, так как высокая крыша не нужна, а о низкую можно и голову сломать. Фото и рисунки, размещенные в конце статьи, помогут вам в выборе.
Внимание! Можно установить и забетонировать навес, а под ним просто поставить мангал.
Если вы предпочитаете пользоваться мангалом в любое время года и для него есть постоянное место, то можно сделать стационарную конструкцию с крышей.
Начнем с того, что нет четкого определения, что такое мангал с крышей. Крыша небольшая, располагается прямо над мангалом, а может быть большим навесом и даже беседкой.В каждом случае дизайн и размеры подбираются индивидуально, исходя из потребностей и возможностей владельца.
Внимание! В такой конструкции мангала часто присутствует печь, а также предусмотрено место для хранения дров.
Приложив усилия и проявив смекалку и смекалку, можно сделать шедевр или хотя бы удобный и практичный мангал, который будет радовать вас долгие годы.
В этом видео показано как можно сделать неразборный мангал из листов металла с ножками:
Посмотрите обзор кованых мангалов, сделанных домашними мастерами:
На даче. В результате пикники и различные посиделки с друзьями станут намного приятнее. К тому же такая конструкция прекрасно впишется в любой садовый интерьер. Прежде чем приступить к работе, необходимо прочитать пошаговую инструкцию, которая даст представление о том, как можно сделать мангал из кирпича своими руками.
На начальном этапе важно сделать чертежи будущей конструкции.Преимущество грамотного чертежа в том, что он не только позволит хозяину правильно выполнить работу, но и даст возможность рассчитать количество стройматериалов.
Поскольку универсального чертежа, как построить мангал, не существует, его можно нарисовать самостоятельно или воспользоваться схемами в конце статьи.
Чтобы мангал из кирпича идеально гармонировал с интерьером участка и был пожаробезопасным, важно тщательно продумать место для его возведения.
Можно отдать предпочтение недорогому варианту и использовать ленточный монолитный фундамент под мангал-барбекю.В этом случае углублять его не нужно.
После высыхания бетона фундамент необходимо покрыть рубероидом, который послужит гидроизоляцией.
Перед изготовлением такой конструкции следует приобрести в необходимом количестве облицовочный и огнеупорный кирпич.
Среди различных видов материала следует отдать предпочтение шамотному кирпичу, из которого строятся печи. Он отлично выдерживает высокие температуры.
Готовится раствор из красной глины, песка, воды и цемента. Необходимое количество глины заранее заливают водой и дают отстояться около пяти дней. Размешайте глину с водой, добиваясь однородной массы. После этого в раствор нужно насыпать немного песка и цемента (можно марки М200, из расчета 1 литровая банка на ведро раствора). Все тщательно вымешивается.
Глина является важным компонентом при кладке шамотного кирпича.Из него готовят раствор. Для облицовки конструкции понадобится цементно-песчаный раствор.
Чтобы положить тысячу кирпичей, вам понадобится 3 ведра глиняного раствора. Для повышения прочности глины на стакан приготовленной смеси можно добавить ½ стакана поваренной соли. Альтернативой будет 0,5 кг цемента на ведро раствора. Готовый раствор должен быть похож на густую домашнюю сметану и идеально ложиться на кирпич.
Чтобы понять , как сделать шашлык, нужно следовать рекомендациям специалистов.
В идеале тумба должна содержать поленницу, в которую поместятся дрова как минимум для трех топок. Для работы понадобится облицовочный кирпич.
После завершения предыдущего этапа работ можно приступать к сборке печи. Работа проста в исполнении. Стоит помнить, что в завершение нужно произвести облицовочную кладку.
Очень важно выдерживать перерывы через каждые 4 ряда, чтобы стены немного подсыхали и кирпич не сдвигался.
Для возведения арки нужно сделать шаблон из прочной фанеры, который будет поддерживать конструкцию. Если есть желание соорудить прямоугольный проем, на последний ряд кирпичей положите перемычку из угла. Далее укладка выполняется по всему периметру. Важно помнить, что арочный свод должен содержать центральный кирпич, функция которого заключается в обеспечении несущей способности конструкции.
Высота стены с арочным проемом может быть до 80 см.
Для строительства дымохода используются шамотный кирпич и глиняный раствор. Внутри трубы необходимо сделать вентиль. В процессе кладки кирпича борта топки постепенно укорачиваются. На каждый последующий ряд задней и передней стенок длину следует уменьшать на четверть кирпича. При этом бортик уменьшается на половину ширины кирпича. Сформировав трубу, необходимо выложить ее прямо в 12-15 рядов.
Необходимо дать кладке застыть. В завершение мангал-барбекю выложен плиткой.
Посмотрите видео о строительстве мангала из кирпича.
Мангал из кирпича — специальный мангал для приготовления шашлыков, построенный из кирпича. Массивный кирпичный мангал зачастую более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и другие блюда, даже просто разогревают пищу. Тоже интересный арт-объект на дачном участке.
.. Вокруг такого здания приятно собраться большой компанией.
Лучшим материалом для строительства является шамотный кирпич (печной).
Выдерживает большие перепады температуры и не портится. В качестве раствора для кладки используйте глину с песком. Но требует предварительного замачивания.
Для уличного барбекю из кирпича понадобится хороший фундамент, а значит, вам понадобится строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или опалубочные плиты, арматура, камни и щебень).
Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если вы планируете сделать ниши и рабочую зону, то вам понадобится столешница из камня, дверцы можно сделать из дерева или металла.
Из необходимых инструментов:
Проект обязательно разрабатывается или берется готовый. На нем не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, а большие излишки ни к чему.
Стационарный кирпич для барбекю требует фундамента:
Заказ барбекю из кирпича показан на следующем рисунке. Если вы хотите нарисовать орден самостоятельно, то удобнее всего это сделать на листе бумаги в клетку.
Проще всего кладку для мангала выполнить из кирпича – каждый ряд смещается на полкирпича в ту или иную сторону.Начинайте укладывать цоколь от углов к центру по заранее размеченным линиям. Через каждые 3 ряда проверяйте уровнем и отвесом, а также укладывайте армирующую сетку.
Первый ряд кладки, как и второй, делают сплошным. Плинтус может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, уголь, некоторую посуду и т.д.
Для мангала можно использовать сборное железобетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.
Если топку планируется сделать арочной, то используется круг. Между кирпичами оставляют зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать чипсы. Это позволит распределить кирпичи равномерно. Только после этого пространство опрыскивают водой и заливают раствором. Крузало оставляют на 1-2 дня.
Топка накрывается сверху железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще один ряд кирпичей.
Если кирпичный мангал планируется использовать в качестве мангала, то нужно заранее продумать расположение мангала.Для этого делают небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, заделанных в стены здания. Можно сделать несколько выступов, чтобы можно было расположить решетку на разных уровнях.
Далее укладываются ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится к опорным столбам и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А для защиты от осадков над ней устанавливается металлический козырек.
В простых схемах кирпичных мангалов труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.
Чтобы здание прослужило как можно дольше, необходимо построить навес.
Он может быть:
Для этого под столбы навеса делаются бетонные фундаменты или крепятся к основанию. Опоры могут быть металлическими или деревянными. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они должны быть удалены от конструкции не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.
Крыша для навеса делается абсолютно из любого материала. А вот если он будет сочетаться с крышей дома и другими хозяйственными постройками, то кирпичный мангал гармонично впишется в общий ландшафт.
Конструкцию можно оставить как есть, только слегка пройтись шлифовальной машиной… Можно покрыть специальными красками для кирпичных печей.
.. Интересно смотрится отделка из декоративного камня… Можно также использовать специальную штукатурку.
Также используйте различные декоративные элементы не только на самой решетке, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.д.
Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс строительства кирпичного мангала.
Существует множество готовых проектов мангалов из кирпича, различающихся по уровню сложности исполнения, стоимости и декоративным вариантам. Вы можете разработать собственный чертеж на основе существующих схем.
Представляем схему мангала, по которой легко построить мангал из кирпича своими руками.
Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от руки до пола.Если хозяин высокого роста, то топка будет достаточно высокой. Ширина мангала не превышает 30 см, иначе в него просто провалится стандартный шампур. В длину чаще всего не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.
Построить кирпичный мангал своими руками можно по следующему чертежу.
Всем доброго времени суток!
Сегодня мы поговорим о том, как поставить мангал на дачном участке. Не переносной металлический, а кирпичный стационарный.Чем хорош такой мангал? Прежде всего, дизайнерские качества. Выполненный не только в оригинальном виде, но даже в простом исполнении, он внесет в ваш загородный дачный участок элемент ландшафтного дизайна и станет местом комфортного отдыха.
Итак, мы решили построить кирпичный мангал. Что нам нужно для этого? Начнем с инструментов и материалов. В первую очередь, так как мангал у нас кирпичный, то нам понадобится кирпич.Так как мы строим своеобразную печь, следовательно, нам понадобится специальная печь, или шамотный кирпич. Это огнеупорный кирпич, выдерживающий большие перепады температур. Раствор для кирпичной кладки представляет собой смесь глины и песка, предварительно замоченную.
Для мангала, так как он стационарный, понадобится фундамент. Для его изготовления нам понадобится цемент, песок, опалубочные доски, арматура, камни и щебень. Для крепления дополнительных элементов необходимо подготовить металлические уголки, решетки, различные защелки и лист железа.
Что касается инструментов, то здесь понадобятся лопата, мастерок, ведра, корыто для раствора.
Количество кирпичей зависит от проекта, который вы нарисуете сами, или найдете готовый. Ниже представлены несколько вариантов мангала из кирпича.
Если вы не хотите заморачиваться со сложными схемами своей конструкции, а просто хотите поставить довольно простой мангал, то может подойти следующая схема.
Основание мангала должно быть ровным, для чего можно использовать строительный уровень.Также необходимо будет использовать рубероид для гидроизоляции.
Исходя из размера мангала в проекте, выкапываем яму. Выкладываем дно этой ямы камнем с щебнем и устанавливаем опалубку.
После этого заливаем яму бетонной смесью (если кто не помнит ее пропорции цемента и песка 1:3), при этом укладывая армирующую сетку.
Тем временем, пока бетон остывает, можно приготовить глиняный раствор для кладки. Для этого глину замачивают в специальной емкости (кадке, бочке) на неделю.Периодически перемешивайте и при необходимости добавляйте воду. После этого добавьте песок. Чтобы проверить качество раствора, нужно смешать немного глины с сухим песком, затем скатать смесь в жгут диаметром 1 см. Если он не теряет форму, не трескается и не растекается, значит, все в порядке. .
После полного застывания бетона можно приступать к кладке кирпича.
Кладку начинаем с возведения трех опорных стен — двух боковых и одной задней.Если нужен сквозной вариант оформления, то заднюю стенку можно не делать.
На рисунках ниже показано расположение кирпичей.
При необходимости в гриле можно сделать одно отделение для жарки, а другое для блюд.
Для этого в несущей части устраиваем полости, укладывая в полкирпича еще одну промежуточную стенку.
После того, как мы выложили все стены, делаем их внахлест. бетонная плита. Для этой цели используем плиту OSB подходящего размера. Устанавливаем ее снизу таким образом, чтобы после застывания бетона опалубку можно было легко снять.Сверху кладем квадратный каркас из обрезной доски, высота которого равна толщине заливаемой плиты.
На ОСБ укладываем плотный полиэтилен и заливаем раствором толщиной слоя 1-2 см. После этого укладываем четыре арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заливаем всю опалубку мелкозернистым бетоном (щебень фракция 0,5-1 см).
В общем вариантов простого шашлыка хватает. Можно даже не возиться с раствором, а просто складывать кирпичи друг на друга, как на картинке ниже:
Но если хочется дизайна, то можно предложить и такие модели.
Еще один вариант гриля, который можно поставить самостоятельно, это мангал, у которого под казаном есть дополнительная духовка.
Означает, что рядом с мангалом установлена традиционная печь под казан. Обе эти конструкции являются отдельными, но для эстетичности и придания вида единого целого между ними делается соединительный шов.
Порядок строительства такого мангала такой же, как и в предыдущем варианте.Так же добавьте установку печи под казан.
Весь процесс начинаем с укладки первого ряда без использования глиняно-песчаного раствора. Для этого сначала выложите все угловые кирпичи, которые должны образовать прямоугольник. Натяните веревку между этими кирпичами. Далее укладываем кирпичи первого ряда и проверяем правильность кладки. Для этого измеряем диагонали образовавшегося прямоугольника, если они равны, то выкладываем кирпичи на раствор. Если нет, то подгоняем кладку.Выкладываем на раствор кирпичи первого ряда, толщина швов должна быть равна 3-4 мм.
Ну и дальнейшая укладка осуществляется по выбранному порядку. Ниже приведены несколько примеров такого порядка, которые вы можете использовать для своей конструкции.
Установка печи под казан включает в себя следующие этапы.
Кладка 1-го ряда.
Ставим полностью красный кирпич. Начинаем с целого кирпича. Далее мы применяем этот метод к каждой нечетной строке.
Кладка 2-го ряда.
По периметру уложен красный кирпич, а посередине шамотный. Ряд начинается с полкирпича. То же самое проделываем со всеми остальными парными рядами. Второй ряд будет дном топки. В первых двух рядах оставляем место для зольника, где встраиваем дверцу этого зольника в кладку.
Кладка 3-го ряда.
Сделан сплошным, за исключением пространства над зольником. Здесь установлена решетка.Для этого в кирпиче третьего ряда прорежьте пазы. Кроме того, этим же рядом делаем внахлест и закрепляем дверцу зольника.
Кладка 4 и 5 рядов.
Кирпич кладут таким образом, чтобы получились отверстия под дверцу топки и под дымоход. Делим печь на две части. Одна станет наружной стенкой печи, а вторая – ее центральной частью.
Между ними делаем небольшое пространство. Центральная часть выполнена в виде квадрата с кругом посередине, который является топкой.
Центральная часть выложена из шамотного кирпича. Фиксируем дверцу топки.
Кладка 6-го ряда.
Делаем все так же, как и при кладке предыдущего ряда. Единственное, закрываем внешнее отверстие для дымохода. Кирпич должен перевязать швы предыдущего ряда.
Кладка 7-11 рядов.
7-й ряд закрывает дверцу топки. В 9-м ряду необходимо сделать отверстия, через которые будут выходить дымовые газы. В 11 ряду делаем циркуляционное отверстие в передней части топки.Далее кладем 12-й ряд и крепим на него пластины с отверстием для казана.
Иногда, готовя вкусный шашлык на дачном мангале, вас испортил неожиданный дождь. Естественно, возникает вопрос о необходимости размещения мангала под крышей.
Следует отметить, что существует множество заводских конструкций таких мангалов.
Один из них представлен ниже.
А вот это, как видите, полностью металлический мангал, а мы строим кирпичный.Самый простой и вполне естественный вариант, это поставить навес. Ниже представлены несколько вариантов таких навесов.
Если вы планируете делать мангал с крышей, то чертеж самого мангала лучше делать сразу с такой конструкцией. Конечно, можно сначала соорудить сам мангал и только потом приделывать к нему навес.
Выбор материала для навеса – важный этап. Для самой крыши лучше всего подходят такие материалы, как металлочерепица, сотовый поликарбонат или шифер.Борта навеса можно собрать из металлических труб сечением 30х30х1,5 мм или 40х40х1,5 мм
В целом сделать навес не сложно, главное подойти к этому вопросу творчески и все получится
И напоследок два видео, как сделать кирпичный мангал своими руками.
Удачи в строительстве и вкусных шашлыков!
Металлическая жаровня, безусловно, хороша. Но, помимо функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома.
Привлекательный внешний вид без снижения функциональности придает мангал из кирпича. Есть совсем простые модели, которые можно сложить даже без навыков за день-два, есть и посложнее — целые комплексы. Не советуем складывать такие без опыта, а попробуйте простую печь-барбекю или просто кирпичный мангал. Освойте кладку, основные приемы, и тогда вы сможете браться за более серьезные проекты.
Точного деления на мангалы и мангалы нет.Главное отличие в том, что готовят на шампурах на гриле, а бербеку делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно использовать даже на костре, так что — для нас в любом случае — что гриль, что мангал — это одна конструкция.
Также его можно классифицировать по наличию крыши. Мангал – это всегда открытое устройство, без дымохода. В мангалах, особенно из кирпича, часто делают дымоходы, хотя есть и простые открытые модели.
Эта конструкция очень проста, ее легко изменить под любые нужды и желания.
Он состоит из кирпичных стен, в которых устроены выступы (кирпич кладется на ребро). На эти выступы укладывают жаропрочные листы (металлические и др.), решетки, шампуры. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но она строится отдельно и по желанию.
Проект и фото готового мангала/мангала из кирпича
Любое кирпичное здание требует фундамента или хотя бы подготовленного фундамента.Нет даже этой маленькой кирпичной жаровни. Так как кирпичей много не бывает – стена в полкирпича, то под такую конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выстланная какой-нибудь твердой поверхностью.
Снять плодородный слой, при необходимости углубить яму. Глубина должна быть около 20-25 см. Размеры фундамента или площадки на 50 см больше размеров печи во всех направлениях. Дно выравнивают, на него насыпают щебень средней фракции.Толщина слоя щебня 15 см. Хорошо трамбуется. Желательно – виброплита, если нет – металлическая или деревянная трамбовка.
Дальнейшие действия зависят от выбранной базы. Если это одно из покрытий – брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который укладывается покрытие по уровню.
Если в качестве фундамента выбран плитный фундамент, то он армируется стержнем диаметром 10 мм. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом 20 см, в местах пересечения обвязывается.Если не умеете вязать специальной проволокой, можно стянуть пластиковыми хомутами. Для этой модели допускается армирование готовой толстой проволочной сеткой. Опалубка выставляется по краям и все заливается. К работам можно приступить через неделю, если среднесуточная температура воздуха была не ниже +20°С, и через две, если она была +17°С.
Для этого кирпичного мангала используйте полнотелый керамический кирпич М200. Можно взять печку, но она дороже, шамот ставить не стоит: температуры не те и она слишком любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.
Кладка ведется на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляется немного цемента. Для начинающих лучше брать готовую смесь для духовки, но не термостойкую, без шамота. Замесить по инструкции, толщина шва 3-5 мм, соблюдать строго. Постоянно следите за вертикальностью стен и горизонтальностью кладки. Это необходимо для нормальной работы печи.
Как видите, все действительно очень просто.Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный – с половинки. В 6-м и 10-м рядах кирпичи укладываются на ложку – боком, и разворачиваются поперек основной кладки. Если делаете мангал — под решеткой — в тех же рядах, заднюю стенку делают из кирпичей, также укладываемых на ложки, а для соблюдения толщины кладки их укладывают в два ряда, как и остальные — с отделкой — офсетными швами. Если вы собираетесь использовать ка жаровню — для шампуров — на задней стенке, на ложки тоже положите кирпич, сделав выступ и в этой области.Спереди в качестве опоры для шампуров используется профиль.
металлические трубы небольшого сечения, нарезанные по размеру. В ней под шампур можно сделать углубления.
Начиная с 7-го ряда, кладка осуществляется только пополам — вправо или влево — кому как нравится, но такая схема приведена под жарочную камеру слева — она шире, и слева есть стол. Если вам удобнее наоборот, сделайте зеркальное отображение этого порядка.
Кирпич – материал гигроскопичный, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» с основания и продлить срок эксплуатации, необходима гидроизоляция под первым рядом.Можно положить рулонный материал в два слоя (типа рубероида или гидроизоляции), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Слой гидроизоляции между первым и вторым рядом не помешает.
Так выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без стола (если он вам не нужен, просто игнорируйте эту часть)
После того, как кирпичный мангал сложен, его оставляют сохнуть в теплую погоду на 1-2 дня, в более прохладную — на 3-5 дней.
Затем можно провести пробный запуск. Примерное «оборудование» показано на фото готового мангала. В этом варианте делают три ряда выступов: верхний – для продуктов, средний – для углей, нижний – для сбора сгоревших углей и золы.
Чтобы мангал в сложенном виде служил более-менее долго, его желательно покрыть составом, снижающим гигроскопичность. Для этого случая лучше всего подходит лак КО-85. А еще неплохо было бы предусмотреть какую-нибудь крышку: чтобы закрыть на случай дождя и на зиму.
Этот вариант мангала немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное, что камера сгорания здесь имеет прямой свод, а сделать его сводчатым гораздо проще. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота до начала трубы — 217,5 см.
Все начинается с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подходит только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании.
На просохший фундамент расстилается гидроизоляция в два слоя, затем начинается укладка. Если мангал делается в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выложите дополнительный ряд (или два) кирпича, а затем начинайте кладку по заданной схеме.
Первые 9 строк не требуют особых пояснений. Их укладывают точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаные кирпичи, если это указано на плане.Обязательно нужно проверить вертикальность полученных стен, а также контролировать толщину раствора – 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.
Для контроля толщины шва можно использовать арматурный стержень соответствующего диаметра. Его кладут на ребро, поверхность ряда заполняют раствором, излишки срезают кельмой чуть выше планки. После укладки и подстукивания кирпичей получается ровный шов – планка не дает кирпичу опускаться ниже, чем нужно.Затем планка снимается и перемещается выше.
Для возможности укладки 6-го ряда (сплошного) после укладки 5-го кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм.
Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосок нужно 3 – одна по краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей, или как указано ниже (11-й ряд).
Расположение следующих рядов мангала понятно. Только в 12-м ряду обратите внимание — кирпичи нужны распиленные вдоль. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние – образуя декоративный «пояс».
Кирпич шамотный (ША-8) в этих рядах маркируется светлым цветом. Ставят на тот же состав из глины и песка (можно добавить небольшую долю цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: для их спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных мангалах недостижимы. В результате этот раствор может просто рассыпаться позже.
С этой частью порядовки тоже все понятно: начинаем формировать свод топки.Он накладывается на 22-й ряд, в котором постепенно сужается.
Продолжается формирование свода, который в 30-м ряду переходит в дымоход.
.. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения необходимой высоты.
Сначала несколько вариантов попроще. Эти кирпичные мангалы можно сделать своими руками.
Вариации на ту же тему — оригинальная отделка
Несколько мангалов, которые можно построить при наличии определенного опыта, но лучше доверить специалисту (если найдете, конечно)
Отдых на свежем воздухе в загородном доме или даче не обходится без приготовления пищи на открытом тепле.Банальным шашлыком или запеченными овощами уже никого не удивишь, но настоящий плов или другое сложное блюдо в таких условиях можно приготовить только на специальном мангале. Это печь-барбекю, в конструкции которой предусмотрена установка казана.
Печь-барбекю — капитальное сооружение для приготовления различных блюд на жаре раскаленных углей.
Особенность этой установки в том, что процесс приготовления пищи осуществляется на металлической решетке без открытого огня, а жаровня не накрывается крышкой.
В терминологическом аспекте термин «барбекю» означает способ обжаривания мясных или овощных продуктов на углях при температуре в пределах 100-130°С. присоединение к ним дополнительных отсеков и установок. Большую популярность приобрела конструкция, сочетающая в себе печь-барбекю, мангал с возможностью установки казана, а также надстройку с мойкой. Следует отметить, что мангал легко превратить в обычную печь, если снять казан и надеть на отверстие чугунные кольца.различных размеров, образующих твердую поверхность.
Капитальная печь-барбекю имеет много положительных и несколько отрицательных качеств.
Конструкция из красного и шамотного кирпича выглядит очень солидно Печь-барбекю можно разместить и в углу Сложная конструкция требует помощи профессиональных строителей Светлая отделка имеет привлекательный внешний вид Креативный подход к строительству поможет сделать оригинальное украшение для дачи Необычная форма Печи-барбекю бросаются в глаза
Сооружению печи-барбекю должны предшествовать подготовительные работы деятельность по выбору места строительства, составлению чертежей и схем.
При выборе площадки под строительство необходимо руководствоваться следующими правилами:
Важную роль играет размер будущей печи-барбекю.
Если поверхность с мойкой, мангалом или казаном расположить слишком низко, то через некоторое время устанет спина, а если в процессе готовки рабочие поверхности будут слишком высокими, ожогов не избежать.
Чтобы найти золотую середину, следует придерживаться правила – оптимальная высота рабочей поверхности печи-барбекю должна быть чуть ниже уровня локтей повара.
Если ширина выбранного участка не позволяет сделать широкую конструкцию, то оптимальным параметром можно считать значение 240-250 см. Такой печной комплекс будет компактным и удобным. Ширина мангала должна быть 63–65 см.
Размер топки для казана составит 3,5 кирпича с каждой стороны, что соответствует 87 см.
Для строительства печи-барбекю используют различные материалы, к которым относятся кирпич, металл, камень и глина.
Из последнего можно сделать монолитную конструкцию.
Глина использовалась в древней керамике. Первые исторические упоминания о подобных сооружениях встречаются еще в III тысячелетии до нашей эры. В настоящее время этот тип печи используется редко. Для его изготовления вам понадобится особая порода жирной глины.
Каменные печи-барбекю более распространены, но широкой популярностью не пользуются, так как для их строительства требуется бутовый камень, песчаник и известняк.
Недостаток этого материала заключается в его разной форме, из-за чего каждый элемент приходится тщательно подбирать друг к другу.
Комплексы печей из металла получили широкое распространение в настоящее время, что обусловлено относительной дешевизной материала и простотой его обработки. Большое количество товаров уже поступило в продажу. готовые конструкции. В домашних условиях делают такие конструкции компактных размеров. . Для этого используют стальные листы или трубы толщиной не менее 5 мм. Популярным вариантом является использование старых баллонов с пропаном. Толщина стенок и размеры этих емкостей подходят для изготовления подобных конструкций.
Самый удобный, качественный и прочный материал для печи – кирпич. Он имеет стандартные размеры и форму.
Следует отметить, что не все виды кирпича подходят для строительства печи-барбекю. … Например, нельзя использовать силикат. Для мангалов, печей и других конструкций, работающих в условиях высоких температур, используется огнестойкий красный и шамотный материал.
Камера сгорания футеруется только второго типа.
Кроме основного строительного материала потребуется:
Все эти материалы требуют тщательного расчета.
Для постройки печи-барбекю потребуется огнеупор красный 810-820, а также шамот 30-35.
Толщина швов между ними 3-5 мм.
Поскольку печь-барбекю будет совмещать в себе несколько рабочих зон, ее конструкция займет большую площадь земли.Чтобы этот комплекс был устойчивым, необходимо сделать капитальную базу. В качестве такового подойдет плитный фундамент.
Для расчета точного количества бетона необходимо узнать общий объем основания. Для этого нужно использовать специальную геометрическую формулу. Так как фундамент будет выполнен в виде сплющенного параллелепипеда размером 270х100х20 см, то объем бетонной смеси нужно рассчитать по формуле V=h³ , где h — длина стороны фигуры.Например, это будет выглядеть так: 2,7 ∙ 1,0 ∙ 0,2 = 0,54 м³.
По той же формуле рассчитывается объем песка и гравия. Для основания потребуется слой каждого материала толщиной 10 см. Отсюда следует, что песка требуется: 2,7∙1,0∙0,1=0,27 м³. Это же значение для гравия.
Чтобы фундамент не растрескался под тяжестью печи, необходимо его усилить.
Для этого нужен металлический каркас. Для его изготовления используется арматура толщиной 12 мм.Металлоконструкция представляет собой объемный каркас в виде двух решеток, которые соединены между собой отрезками арматуры длиной 15 см. Размер каждой ячейки в каркасе 10х10 см.
Этот материал удобнее считать в погонных метрах. Для этого необходимо определить общую длину всей арматуры для каркаса. Для этого необходимо сначала рассчитать количество стержней, расположенных по длине каркаса, затем по ширине и между решетками.
Стержни рассчитываются по длине конструкции. Длина каждого из них 95 см. Необходимо определить, сколько стержней поместится по длине фундамента, если расстояние между каждым из них 10 см. Для этого требуется 270:10=27 штук. Необходимо добавить еще один стержень, так как с другого края рамы он закроет конструкцию … Чтобы узнать, сколько это в погонных метрах, нужно 27∙0,95=26,6 м.
По такому же принципу рассчитывается количество арматуры по ширине основания.
Для этого 100:10=10 штук, в погонных метрах это будет: 2,7∙10=27 м.
Необходимо сложить эти значения, чтобы получить суммарный параметр для одной решетки: 26,6 + 27 = 53,6 м.
Так как в проекте предусмотрено две решетки, то 53,6∙2 = 107,2 п.м.
Теперь нужно рассчитать количество армирующих элементов, соединяющих две части каркаса. Эти прутья располагаются по периметру (в месте пересечения каждого бруска), а также внутри конструкции, на расстоянии 90 см друг от друга рядами.
Из предыдущих расчетов известно количество стержней по ширине и длине каркаса: 28 + 10 = 38 м. Это значение нужно удвоить, так как элементы расположены по периметру конструкции: 38∙2=76 штук. Внутри каркаса еще два ряда по 10 штук, значит 76+20=96 штук. Эту величину легко определить в погонных метрах: 96 ∙ 0,15 = 14,4 погонных метра.
Для расчета необходимого количества гидроизоляционного материала необходимо найти площадь основания.Площадь этой фигуры определяется по следующей формуле: S = a∙b, где а — ширина, b — длина прямоугольника.
Подставляем значения: 2,7 ∙ 1,0 = 2,7 м².
Когда место для строительства выбрано и подготовлено, чертежи и схемы будущего сооружения составлены, а необходимые материалы закуплены, можно приступать к непосредственному строительство печи барбекю. Для этого выполните следующие действия:
Первые 6-7 рядов не скрепляются цементным раствором.
Для этого можно использовать камень, кирпич, плитку или побелку.Чтобы печь-барбекю и ее рабочие элементы долго радовали вас, нужно правильно ее использовать:
При необходимости добавьте масло. По истечении указанного времени оставьте казан сохнуть, затем слейте остатки масла. Протрите сухой тканью внутреннюю часть. Теперь он готов к использованию. Каждое последующее блюдо, приготовленное в ней, будет вкуснее. Построить печь-барбекю своими руками можно, если четко следовать инструкции и ответственно отнестись к этому процессу. Эта конструкция прослужит вам долго и полностью оправдает ваши ожидания.
Поделись статьей с друзьями:
Похожие статьи
У многих загородный дом ассоциируется с приготовлением шашлыка или барбекю.И мангал считается необходимым элементом этого процесса.
А готовить мясные блюда будет вдвойне приятно, если мангал для них сделать своими руками..
Содержание:
Мангал на дачном участке – залог удачного отдыха с шашлыком. По этой причине большинство дачников хотят иметь на своей территории такой прибор для приготовления пищи. Некоторые предпочитают вариант из магазина, но сделанный своими руками всегда вызывает гордость у владельца загородной усадьбы.
Многофункциональная постройка для барбекю
Коптильня для шашлыка выполняет несколько функций одновременно:
Помимо того, что мангал ручной работы выполняет важные функции, его характеризуют: долговечность, менее прихотливость к погодным условиям и индивидуальный внешний вид.
Для того, чтобы построить такое устройство, достаточно пары умелых рук и материалов. С этой задачей справится даже тот, у кого нет опыта в этом деле. В Интернете можно найти множество обучающих видео, в которых подробно описывается каждый этап производства. К тому же существует множество готовых чертежей, по которым можно самостоятельно построить качественный мангал.
Имеет высокую прочность
Если не изучить чертежи постройки мангала из кирпича, то процесс его постройки будет более проблематичным и сложным.. Все параметры будущего изделия подробно описаны на готовых схемах:
Для начинающих построить мангал по чертежам гораздо проще, так как на них показаны все входящие в него элементы.
Бывают случаи, когда люди хотят построить летний комплекс, в который будет входить мангал. Они состоят из столешницы, мест для хранения дров, топки и других элементов, которые могут пригодиться при приготовлении пищи.
Составьте пошаговый чертеж
Если у мастера уже есть опыт в этом деле, то он может самостоятельно разработать чертеж на основе уже имеющихся. В этом случае схема будет уникальной. Станет украшением дачного участка или загородного комплекса.
Тщательно продумайте свой план
Но есть общие указания, которые необходимо соблюдать, чтобы в результате получить качественный продукт. Пошаговые инструкции полезны, поскольку помогают правильно построить рабочий процесс.В этом деле очень важно все делать по очереди и вовремя..
На первом подготовительном этапе самым важным моментом является выбор места, где будет стоять мангал для приготовления шашлыков. Нужно, чтобы место было выбрано правильно и не мешало окружающим. Для этого рекомендуется прислушаться к следующим советам:
Уютный уголок для отдыха
Следующим шагом является выбор материала, из которого собственно будет построена мангал-барбекю.
В нашем случае это кирпич. Лучше всего, чтобы он был термостойким и не разрушался. Этот материал – шамотный кирпич. Его также называют «печкой».
Выбирайте качественные материалы
Совет Для того, чтобы строение эксплуатировалось несколько десятков лет, стоит выбирать качественный кирпич.Именно этот материал составляет его основу. В случае качественного материала, на мангале можно будет готовить шашлык долгие годы..
Чтобы уличный мангал был прочным, следует уделить внимание его основанию. То есть для его возведения нужно подготовить стройматериалы.
Для фундамента понадобится металл
Также необходимо приобрести инструменты, которые понадобятся в период строительства.
Рекомендуется разработать проект строительства мангала.Можно взять проект, который уже кем-то разработан. В этом случае работа будет проще. А также, поможет рассчитать необходимое количество материалов. Небольшой запас допустим, но большой излишек не выгоден и не нужен.
Такой мангал можно построить своими руками.
На следующем этапе заливается фундамент. . Этот этап считается базовым, так как от фундамента зависит дальнейшее строительство.Фундамент требуется только для стационарного типа мангала. Этот процесс не является обязательным для портативного продукта. После того, как фундамент застыл и готов к дальнейшим работам, укладывается кирпич.
Совет Перед началом кладки кирпича рекомендуется полить его водой.
По прошествии 24 часов можно приступать к процессу. Вы также можете окунуть его в воду на несколько секунд непосредственно перед укладкой. Это делается для того, чтобы лучше сцепиться с глиной.
Порядок кладки кирпича производить по готовой схеме.Когда есть желание самостоятельно разработать схему, лучше это сделать на листочке в клеточку.
Кладку кирпичей лучше начинать с угла и двигаться к центральной части. Важно периодически проверять решетку уровнем и отвесом. Это позволит обнаружить неточности и исправить их в дальнейшем.
Маленькая комната для приготовления вкусной еды
Можно уже сборно из бетона, а можно сделать из кирпича.
Если роль мангала будет выполнять решетка, то на этом этапе нужно решить, где будет установлена решетка. Его устанавливают на прутья арматуры, находящиеся в стенках изделия. Для того, чтобы можно было менять уровни решетки, можно сделать несколько выступов.
После этого возводятся ветровые стены и дымосборник, который крепится к колоннам и постепенно уменьшается в диаметре.Некоторые схемы не предусматривают устройство трубы для изоляции дыма.
В результате такой последовательности этапов у вас получится простейший гриль. Чтобы защитить его от осадков, над ним можно установить металлический козырек.
Восточный стиль
Подъем навеса над изделием для продления срока его эксплуатации. Это можно сделать двумя способами:
В любом случае осадки на мангал не попадут. С дизайнерской точки зрения хороший вариант – навес над мангалом..
Для того, чтобы возвести навес над всем зданием, необходимо установить по периметру специальные бетонные фундаменты.
Они могут быть изготовлены не только из бетона, но и из металла или дерева.
Совет В случае выбора деревянных опор их необходимо покрыть специальным средством, которое сделает их термостойкими.Или установить их на расстоянии 16 см от изделия.
Что касается крыши, то ее можно построить из любого материала. В общую композицию впишется покрытие из того же материала, что и крыша дома.
Жаровню можно оставить как есть. Кирпич достаточно немного обработать шлифовальной машинкой. Также приемлем вариант, когда кирпичи покрываются специальными красками. Дизайн здания украшает отделка декоративным камнем. Кроме этих вариантов можно использовать гипсовую отделку. В этом случае изделие будет более изысканным..
Сегодня сложно кого-то удивить камином на дачном участке. Сейчас все чаще отдают предпочтение другим постройкам, которые будут уместны и полезны для загородного участка.
Далее рассмотрим особенности строительства и использования данных конструкций.
Кирпич можно декорировать любым другим материалом
Уличная печь украсит любой дачный или загородный дом. Может выполнять следующие функции:
Дизайн конструкции для данной конструкции может быть выполнен под интерьер загородного дома.Это может быть сделано с одним или несколькими поражениями. Можно сделать с дверью или без. На это влияет только проект, который был выбран для постройки данного устройства.
Комплексная уличная еда
При строительстве уличной печи нужно руководствоваться тем, что она должна соответствовать следующим требованиям:
Материалов для строительства уличной печи на рынках представлено большое количество, но нужно ориентироваться на то, что он должен быть качественным.
Кирпич и газобетон – огнеупорные материалы
К выбору материала нужно подходить обдуманно.Газобетон дешевле, но печь из кирпича выглядит намного эстетичнее.
Важным вопросом является выбор основного места для уличной печи. Хорошо, когда в начале строительных работ над домом предусматривалась постройка уличного изделия. Если же решение построить это сооружение было принято позже, то нужно руководствоваться теми же правилами, что и при возведении мангала.
К выбору материала нужно подходить обдуманно
Что касается декора уличной печи, то здесь вариантов большое количество. Декорировать изделие можно специальной декоративной штукатуркой. Его также можно шпонировать.В качестве декора можно использовать плитку различного дизайна и дизайна.
Существуют следующие типы простой отделки печи:
Секвенирование
Лучше выбирать его на клейкой основе..Если в конструкции есть металлические элементы, например двери, то их можно покрасить черной краской.Чтобы он не облезал и был термостойким, краску лучше выбирать силиконовую, органическую.
Если в качестве декора была выбрана штукатурка, печь вручную обмазывается, а затем белится. Этот вариант декора нуждается в обновлении каждый год, но это легко сделать без помощи специализированных сервисов. Достаточно замазать вновь образовавшиеся трещины смесью воды, песка, глины и цемента.
Кроме того, изразцы можно использовать в качестве облицовочного материала для печи.
. Это плитка ручной работы. Такая отделка считается старой и имеет достаточно солидный вид.
Использовать плитку для украшения
Так как настоящие и правильные изразцы изготавливаются вручную, они могут отличаться друг от друга, например, формой или размером.. Поэтому перед процессом облицовки печи нужно рассортировать материал по форме и цвету..
Плитка укладывается на густой раствор. Они прикреплены к проволочным штифтам. Швы между облицовочным материалом должны быть выполнены не более 2 мм. Их натирают специальным средством, например, альбатрос..
Плитка укладывается на густой раствор
– один из вариантов облицовки уличной печи, который распространен среди пользователей.
Для облицовки применяют следующие виды такого материала:
В связи с тем, что печь имеет неравномерный нагрев по всей своей площади, велика вероятность того, что в отдельных местах плитка может треснуть..
Плитка – один из вариантов облицовки уличной печи
Крупную плитку для облицовки лучше не выбирать. Такой материал имеет высокий риск растрескивания. Плитку лучше выбирать небольшого размера.
Процесс отделки уличного сооружения камнем не имеет заметных отличий по сравнению с облицовкой плиткой.
Преимущество в том, что камни выглядят более утонченно.
Особенность такой облицовки в том, что камни необходимо уложить на пол и разложить по размеру, форме и цвету..
Совет Чтобы не перепутать последовательность камней, можно пронумеровать их с обратной стороны. Это действие способствует тому, что камни не путаются между собой и сам процесс занимает гораздо меньше времени..
Каменная облицовка
Также можно обкладывать камнем не всю поверхность изделия, а только отдельную часть, например углы или топку..
Для многих конструкция казана-жаровни вещь непонятная и бесполезная, так как можно использовать переносной мангал и покупной казан.Но все же опытные гурманы-дачники уверяют, что это необходимая вещь на загородном участке. Комплекс барбекю и готовки — находка для больших компаний, которые любят устраивать пикники на свежем воздухе.
Такое строение позволит одновременно готовить мясные блюда, рыбу или овощи на гриле, а для казана подойдет плов, картошка и другие гарниры.
Чаще всего казаны изготавливаются из металла, отличие заключается в технологии изготовления.
Далее рассмотрим, какими могут быть такие устройства и как построить такую конструкцию у себя на даче.
Сделать место для казана
Многие люди понятия не имеют, как совместить, казалось бы, несовместимые вещи. Ведь мангал и казан, казалось бы, два разных устройства..
Оборудовать такую конструкцию можно следующим образом. Если мангал уже построен, то для казана необходимо выполнить дополнительную кирпичную секцию.Те же действия можно произвести, если конструкция выполнена из металла.
Чтобы казан равномерно прогревался со всех сторон, необходимо, чтобы в конструкцию входила топка. В него ставится казан и таким образом готовится еда..
Важно продумать, чтобы изделие было удобным и практичным.
Высота конструкции должна соответствовать росту владельцев дома. Если она слишком высокая, то велика вероятность получить ожог, а если, наоборот, слишком низкая, то придется постоянно наклоняться.
Вы можете завершить эту часть в любое время.
Возможен вариант сборки изделия, когда котел подвешивается сверху. Этот вариант считается более простым в изготовлении, так как соорудить его несложно. Также такое сооружение можно сделать с уже готовой конструкцией.. Достаточно добавить некоторые детали, на которые будет вешаться котел.
Сама конструкция гриля-коптильни очень удобное и практичное изделие, так как в один прием можно приготовить шашлык и коптить мясные продукты. Чтобы начать делать своими руками, нужно обратить внимание на важные нюансы:
Слишком большие конструкции не выгодны из-за того, что будет использована не вся поверхность.Мангал-коптильня
При строительстве коптильни рекомендуется предусмотреть в конструкции крышку, которая будет задерживать дым для копчения продуктов.. Есть несколько способов сделать это:
Основание коптильни можно поставить на металлические ножки, либо сделать из кирпичных опор. Длину ножек можно подобрать индивидуально. Дополнительный столик . С этой опцией готовить еду на устройстве будет комфортно..
При сборке этого устройства нужно быть готовым к тому, что на это уйдет много времени и сил.
Зато результат будет полезен долгие годы. Качественно сделанная конструкция – залог того, что приготовленные блюда всегда будут вкусными.
Очень компактная коптильня
Весь процесс состоит из тех же шагов, что и предыдущие продукты. Отличие в том, что кладка кирпича производится по другим чертежам.
Что касается облицовочных работ, то этому также требуется уделить много внимания. Можно использовать декоративный кирпич. Сейчас существует большое количество его видов, поэтому внешне устройство можно сделать так, как того требует ситуация.Также, чтобы все расположение изделия выглядело эстетично, можно обложить его тротуарной плиткой.
Чтобы вся конструкция не промокла под дождем или снегом, можно соорудить специальный навес. Это даст возможность готовить блюда в любых погодных условиях. Также для создания более практичной и удобной зоны приготовления пищи можно предусмотреть наличие различных полок, столешниц и раковин.
. Данные элементы могут быть построены отдельно от общей конструкции мангала-коптильни.
Множество функций в одном здании
С помощью такого оформления и обустройства можно сделать комфортное и уютное место для приготовления пищи для семьи и гостей..
Конструкция строится в той же последовательности, что и предыдущие атрибуты для жарки мяса. Его особенность в том, что в нем используется специальная решетка, на которой готовятся блюда. .
Отличие такой конструкции в том, что она совмещает в себе два предмета для приготовления пищи: гриль и мангал. Жаровня представляет собой прямоугольную чашу с отверстиями в дне. Мангал считается одним из самых удобных и функциональных приспособлений для приготовления мясных продуктов и овощей..
Мангал для барбекю
Такие устройства для приготовления пищи могут быть построены как мобильными, то есть переносными, так и стационарными.
Каждый из них имеет свои преимущества. Переносные мангалы-барбекю удобны тем, что их можно разместить в любом удобном месте. Положительное качество стационарных кирпичных конструкций в том, что они более долговечны и могут эксплуатироваться долгие годы. Чаще всего предусматривают наличие заслонок, с помощью которых можно регулировать поток воздуха. Тип изделия необходимо выбрать в начале, при подготовке общего проекта и чертежей.
Такую конструкцию можно использовать при любых погодных условиях, так как конструкция обеспечивает защиту от ветра.
Чаще всего зона барбекю включает в себя не только печь, но и другие атрибуты. Для этой зоны рекомендуется оборудовать специальный участок с навесом или беседкой. Установите здесь мебель для комфортного пребывания на воздухе.
Такую конструкцию можно использовать при любых погодных условиях.
Таким образом, самостоятельное строительство конструкций для загородного дома позволит провести время с семьей и друзьями в уютной обстановке. При этом особое чувство гордости будут вызывать конструкции, которые сделаны руками хозяев дома.Также, как вариант, изделия могут быть построены не только для вашего участка, но и в подарок вашим близким..
Приготовление шашлыков – любимое кулинарное занятие многих, как летом, так и зимой. Ведь кто откажется от ароматного и сочного мясного блюда, приготовленного из свежайшей свинины или баранины на неразборном или стационарном гриле. Как правило, его устанавливают на расчищенной от снега площадке возле дома.
Мангал пригодится всем, но лучше всего, если он будет переносным. Самостоятельно изготовить такое устройство вполне реально, если заранее ознакомиться со всеми нюансами этого процесса. Помимо изготовления деталей, также стоит изучить особенности выбора материала и учесть все правила эксплуатации такого устройства.
Если вы решили сделать самодельный гриль, то сначала вам следует убедиться, какой размер будет оптимальным для вас решением, чтобы удовлетворить потребности вашей семьи.Также нужно выбрать тот металл, который будет наиболее прочным. Сегодня в Интернете можно найти инструкции по изготовлению большого количества моделей мангалов, которые можно изготовить из различного сырья. Однако логично, что наибольшей популярностью пользуются металлические модели.
На это есть несколько причин.
Если дрова или уголь сильно вспыхнут, то размеры мангала и тот факт, что он сделан из металла, могут предотвратить возникновение пожароопасной ситуации. Металл может быть очень горячим, но серьезного возгорания не будет.
В этом случае на него не будут негативно воздействовать различные природные явления.Однако есть у такого мангала и недостаток – не очень эстетичный вид. Но если вы действительно понимаете, что собираетесь делать, то превратить гриль в произведение искусства не составит особого труда.Металл также подвержен коррозии, но благодаря наличию специальных антикоррозийных средств и постоянному уходу за ним он может прослужить вам немалое количество времени.
Если вы задались целью изготовить мангал, то для того, чтобы результат вас не разочаровал, следует четко сформулировать свои требования и учесть все важные факторы, которые могут повлиять на удобство использования изделия. Например, если ваша семья состоит из трех-четырех человек, то вам будет достаточно мангала размерами примерно 50 на 30 сантиметров.Последняя цифра указывает на ширину. Это расстояние позволяет разместить над огнем шампур, на котором будет где-то 7-9 кусков мяса, в зависимости от их размера.
Кроме того, длина мангала может варьироваться. Все зависит от того, сколько шампуров вы хотите положить на гриль за раз. Стандартное расстояние между шампурами около 10 сантиметров. То есть на восемь шампуров нужен лист длиной 80 сантиметров, а на 9 – 90 сантиметров.
Однако стоит сразу отказаться от намерения сделать шашлык слишком длинным.Такое решение будет не только неудобным, но и сделает крайне громоздкой саму конструкцию.
Если речь идет о высоте мангала, то она должна быть где-то 15-20 сантиметров. Этого объема будет более чем достаточно, чтобы не только разместить в мангале дрова или угли, но и мясо таким образом, чтобы оно вообще не соприкасалось с горящими углями во время жарки и не подгорало.
Если брать всю конструкцию, то длина от дна до ножек должна быть такой, чтобы человек мог стоять прямо и держать шампуры в согнутой руке, и чтобы ему было удобно переворачивать шашлык во время приготовления .Кроме того, решетка должна быть такой, чтобы ее можно было спокойно разместить в багажнике.
Автомобильная версия не должна занимать много места. Для изготовления ножек можно использовать уголки в виде полочек 25 или 30 миллиметров, а также четыре отрезка обычной арматуры диаметром 8-10 миллиметров.
Если вам нужен походный гриль, то в качестве примера приведем характеристики одной из моделей.
Такая сборно-разборная модель будет состоять из следующих элементов:
Этот мангал удобен тем, что легко складывается.В сложенном виде его длина не превысит 60 сантиметров, а ширина – 30 сантиметров.
Для того, чтобы сделать складной мангал, вам необходимо купить определенные инструменты и предметы.
Их можно купить в местном хозяйственном магазине, так как они вполне доступны. Также можно использовать подручные материалы. Сделать простую конструкцию можно, даже не используя такую вещь, как сварочный аппарат или крепеж. В этом случае просто необходимо будет создать систему пазов.
Если говорить конкретно об инструментах, то для создания мангала вам потребуются:
Если говорить о материалах, то нужен только лист стали толщиной около 3-3,5 миллиметров. Перед тем, как приступить к резке металла, необходимо сделать макет вашего будущего мангала из картона. Это даст возможность хотя бы примерно увидеть, как это будет выглядеть в реальности и при необходимости подкорректировать такие параметры, как ширина, длина и высота в зависимости от ваших предпочтений.Кроме того, в качестве шаблона можно использовать картонные заготовки.
Чтобы сделать сборный мангал своими руками, необходимо предварительно перенести чертежи с бумаги на металл и вырезать детали.
В качестве примера рассмотрим мангал-барбекю объемом 60 на 30 на 15 сантиметров.
В этом случае чертеж будет выглядеть так:
Ножки могут быть как отдельными элементами, так и продолжением концевых элементов. Если отдать предпочтение последнему варианту, то в чертеж торцевых сторон необходимо внести ряд корректировок. Следует отметить, что для удобства использования мангала его высота должна быть около метра. Однако все зависит от роста человека, поэтому допускается отклонение от этого параметра примерно на 20 сантиметров.
Прежде чем вырезать детали конструкции, следует определиться, какие крепления будут у такого складного мангала.
Обычно бывают двух видов:
Если под рукой нет сварки, это не значит, что нельзя использовать второй вариант. В этом случае нужно просто использовать систему пазов, что позволит сделать не менее надежный крепеж. Однако для этого на чертежах боковых частей необходимо сделать два-три выступа, которые по своей форме будут напоминать букву «Г».Если говорить о размере выступов-креплений, то он должен быть примерно полтора-три сантиметра.
Кроме того, в деталях торца на чертежах должны быть прописаны места, где необходимо сделать вертикальные пропилы для вставки в них крепежных элементов. Также их можно сделать для того, чтобы прочно зафиксировать дно мангала. И только после того, как вопрос с крепежом будет решен, можно приступать к вырезанию деталей из металлических листов. Детали лучше всего создавать болгаркой.
Когда они будут сделаны, необходимо качественно отполировать все секции. Следует быть предельно осторожным, так как об острые металлические края очень легко порезаться.
Также на концах вашего мангала нужно сделать отверстия, которые будут служить для него ручками. С их помощью при необходимости можно будет легко вынести мангал на природу или переставить его с места на место.
Завершив процесс шлифовки деталей снизу боковых стенок, вам потребуется сделать два ряда отверстий диаметром около одного сантиметра при помощи дрели.Благодаря наличию таких отверстий в угли может попадать воздух. Располагать их лучше всего в так называемом шахматном порядке, примерно на расстоянии 40-50 миллиметров друг от друга.
Если по каким-то причинам вы решили сделать ножки мангала съемными, то гайки или уголки для крепления ножек следует приварить по всем углам днища мангала. Кстати, их можно сделать как из уголков, так и из металлической трубы.
Когда все будет сделано, нужно будет собрать складной мангал, чтобы оценить его функциональность.Это поможет найти недостатки, если они есть, и быстро их устранить.
Для защиты переносного гриля от коррозии и воздействия природных факторов его обычно окрашивают.
Раньше красители не применяли и вообще старались не использовать химию, так как в процессе обжига дерева или угля краска начинала шелушиться, издавала неприятный запах, мясо впитывало опасные канцерогенные вещества.
Сегодня производители могут предложить безопасные в использовании краски. Единственной проблемой для них может быть высокая температура внутри мангала. Даже самое стойкое покрытие может просто не выдержать высоких температур, выгореть и рассыпаться.
Если говорить о термостойких красках, существующих сегодня, то они включают в себя различные варианты.
Кроме того, можно проводить оксидирование металла, также известное как воронение.
Процесс этот достаточно сложный, но при большом желании его можно осуществить даже кустарным способом в домашних условиях. Для этого ящик мангала необходимо обработать 5% серной кислотой. После этого конструкцию необходимо прокипятить в густом растворе щелочного мыла в течение полутора часов.
В качестве альтернативы можно оставить гриль в растворе натрия на два часа. После таких процедур металл просто покроется черным антипригарным покрытием, что станет отличной защитой от коррозии. Однако этот способ довольно небезопасен, так как с серной кислотой нужно обращаться осторожно.
После каждого использования разборный мангал необходимо охладить и тщательно очистить от копоти и пепла, которые обязательно осядут на его стенках и дне. Следует сказать, что ни в коем случае нельзя гасить гриль или охлаждать его водой.Металл должен охлаждаться исключительно естественным путем.
Еще один важный совет – после окончания сезона барбекю решетку необходимо разобрать и осмотреть на наличие деформаций.
Если обнаружены дефекты, то их необходимо устранить, а сколы краски подкрасить. Кроме того, нужно смазывать на зиму различные подвижные элементы или навесы, если вы ими пользовались.
Как видите, сделать мангал своими руками не так уж и сложно. Главное точно рассчитать все параметры, а также иметь минимальные навыки работы с металлами.Благодаря этому вы сможете легко и достаточно быстро сделать мангал своей мечты своими руками и наслаждаться изумительным шашлыком в любое время года.
Конструкция быстросборного мангала (без сварки и прочего крепежа) наглядно продемонстрирована на видео.
Мангал — один из обязательных атрибутов летнего отдыха. Если позволяет место и бюджет, его вполне можно оборудовать на собственном дачном участке.В наше время существует множество подробных инструкций, пошагово описывающих, как сделать мангал из кирпича самостоятельно.
Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то заманчивое в планах построить такой мангал из кирпича своими руками.
Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна.
С этого нужно начать.
На нескольких сотках, когда на дороге буквально каждый «сантиметр земли», сделать выбор не так-то просто. А вот чертеж мангала составляется исходя из размеров сегмента, на котором будет возводиться печь.
Что учитывается:
Не менее важно учитывать следующее:
При строительстве мангала лучше заранее решить, где вы будете готовить мясо, сервировать его и мыть посуду.
Жаровня является источником открытого огня. Его расположение должно быть на достаточном расстоянии от построек, особенно легковоспламеняющихся, а также от деревьев и кустарников.
Перечень инструментов, необходимых для строительства кирпичного мангала:
Эксплуатация кирпичного мангала сильно отличается от эксплуатации других построек. Поэтому при выборе кирпича необходимо учитывать следующие условия:
Внимание! Для обычного красного или силикатного кирпича выдержать такой режим просто невозможно. Результатом будет быстрое разрушение, приводящее к растрескиванию.
Некоторые виды огнеупорного кирпича предназначены для длительного воздействия высоких температур, например, в промышленных печах, но не способны выдерживать резкое нагревание и охлаждение. Его использование также приведет к быстрому разрушению.
Поэтому лучше использовать красный печной кирпич.Он рассчитан именно на значительные изменения теплового режима и способен прослужить долгое время без разрушения.
Для мангала на даче, учитывая, что он выполнен из кирпича, наиболее рациональным решением будет плитное основание. Сначала обеспечивается прочность и устойчивость конструкции. Во-вторых , Вам не придется выполнять объемные земляные работы, что крайне нежелательно для обжитого загородного участка.
Сначала наметьте площадь, подготовленную для фундамента. Для этого можно использовать шпагат и колышки (его размер должен соответствовать площади мангала на чертеже).
Затем в намеченном месте нужно выкопать яму (достаточно будет глубины 30 см). В полученный котлован необходимо установить опалубку. В него будет помещен связующий раствор. Эта смесь готовится из песка и цемента в соотношении 3 к 1.
Основание кирпичного мангала необходимо усилить.Для таких целей используют как арматурные стержни, так и армирующую сетку. Стержни необходимо размещать в основании после заполнения половины подготовленного объема фундамента.
В случае сетки ее придется укладывать дважды. Нижнюю часть фундамента необходимо заполнить раствором примерно на одну треть, поверх нее уложить сетку, залить еще треть и уложить следующий армирующий слой. Затем просто залейте фундамент до необходимой высоты.
Чтобы кирпичные стены выглядели аккуратно и ровно, первый ряд материала рекомендуется сначала укладывать без раствора.На фундаменте можно наметить ориентиры для расположения всех последующих рядов кладки.
Кирпичная решетка должна быть выложена в шахматном порядке, т.е. следующий ряд всегда будет смещен на половину кирпичного блока по отношению к предыдущему.
Перед укладкой кирпича убедитесь, что фундамент достаточно затвердел. Для верности лучше подождать несколько дней перед началом работы.
Для кладки мангала используются два вида раствора:
Стандартный раствор для зон, не находящихся в прямом контакте с огнем.В зависимости от марки цемента количество песка рассчитывается:
Шамот используется для кладки самой топки. Этот огнеупорный материал способен выдерживать высокие температуры. Его можно найти в магазинах стройматериалов под названием «каолин».
Порядок кладки кирпича напрямую зависит от выбранного вами порядка проектирования/чертежа мангала, которого необходимо неукоснительно придерживаться, поэтому ниже мы укажем только общие правила и советы:
Для основания под мангал необходимо между противоположными стенами разместить металлические уголки или арматурные прутья. На них укладывается основание топки из кирпича. У нас эту роль играет металлический поддон. Главное условие – топка легко очищается от золы.
В районе топки необходимо оставить незаполненными раствором боковые зазоры в кладке.Это позволит воздуху попасть в камеру. Ведь без притока кислорода процесс горения топлива невозможен.
Основание для мангала помещается в пространство между стенками конструкции. Для этого между ними можно разместить металлические прутья или уголки, на которые будет выкладываться кирпичное основание. В качестве альтернативы можно использовать поддон из толстого листового металла.
Самый простой вариант – установить металлический короб в форме сужающегося кверху конуса.
Кирпичный дымоход сделать сложнее, для этого нужен практический опыт. Достаточно лишь отметить, что необходимо правильно рассчитать его высоту.
Для строительства топки и дымохода берется только огнеупорный кирпич.
Для большего удобства пользования кирпичным мангалом соорудите непосредственно рядом с ним специальную рабочую зону. Столешница должна гармонировать с общим видом получившейся печи и быть удобной в эксплуатации.Можно использовать прочную напольную или тротуарную плитку.
Для рабочей поверхности важно, чтобы она была прочной и моющейся.
Мангал, построенный по предложенному чертежу, служит для приготовления блюд любой кухни: русской, европейской, восточной. В ней можно готовить — коптить, жарить, запекать, варить — на большое количество едоков.
Материалы:
Печное оборудование:
Не стоит сразу начинать готовить шашлыки … Вновь построенный мангал, как и любую другую печь, необходимо предварительно протопить. Это значит, что как минимум пару дней топится вхолостую, то есть в щадящем режиме, с небольшой загрузкой дров. И только после такой своеобразной «обкатки» конструкцию можно использовать по прямому назначению, то есть готовить шашлыки.
При подготовке статьи использованы материалы с сайтов :
my-fasenda.ru
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101dizain.ru
idealsad.com
better-house.ru
mukhin.ru
teplo.guru
Вы готовы построить кирпичную жаровню?
Последнее обновление
Независимо от того, являетесь ли вы сварщиком-любителем или профессионалом, проекты «сделай сам» могут доставить массу удовольствия.Но еще лучше, когда у вас есть проверенные планы, чтобы вы знали, что ваш труд окупится.
У нас есть список из 55 проектов, как малых, так и больших, от простых до более сложных, предназначенных для использования в помещении и на открытом воздухе. Каждый проект был сделан по крайней мере один раз, но обычно несколько раз. Они снабжены подробными инструкциями и фотографиями, а некоторые содержат видеоролики, демонстрирующие, как именно их выполнять.
Списки разделены на проекты для начинающих и продвинутых.Просмотрите и выберите следующий предмет для изготовления.
Рекомендуется: Щелкните, чтобы увеличить оглавление ниже, чтобы получить полный обзор.
Если вы любите головоломки, эта классическая головоломка в виде подковы — идеальный вариант для вас. Я до сих пор не могу снять это кольцо, но если вы будете следовать инструкциям, это простой проект, и вы можете быть умнее меня и разделить их.
Такой простой проект может быть действительно эффективным в нужном месте. Мне нравится деревенский вид, и, учитывая время, необходимое для его изготовления, это был бы отличный выбор для изготовления вашего дома. Инструкции см. здесь.
У каждого есть любимый персонаж или человек, который его вдохновляет, и у вас даже может быть его фотография на стене. Раскройте свои творческие способности с помощью этих инструкций для портретной съемки и воплотите их в жизнь, которую можно сваривать.Невероятно, насколько реалистично они выглядят всего с несколькими сварными швами.
Если у вас завалялась старая цепь, очистите от нее свой сарай и превратите в вот такой подстаканник для вина. Он отлично выглядит и очень удобен для надежного удержания бутылки с вином. Как видно из инструкции, это просто сделать, и на это у вас уйдет менее получаса.
Угловые столы — идеальный вариант для использования пространства.Мне нравятся стабилизирующие стержни между концевыми рамами. Это делает его очень прочным и придает ему стильный вид. Прочтите эти инструкции , чтобы изготовить его самостоятельно.
Вы можете добавить сияния в свой сад с помощью этой умной ложки . Это простой проект, который будет потрясающе смотреться на вашем заднем дворе. Попробуйте изготовить это для себя.
Никому не нравится таскать к камину ведра дров.Вместо этого следуйте инструкциям для этого проекта. Он не только служит тележкой; он также может служить вашей внутренней деревянной полкой.
Прочтите эти инструкции, чтобы понять, насколько легко может быть изготовлена лестница. Отображаются только две лестницы , но гладкая компоновка даст потрясающий результат, сколько бы вам ни понадобилось в вашем доме.
Эта система подвесных полок невероятно прочна и придает современный промышленный вид любому месту, где она установлена.Это простая конструкция, которую легко сделать и которая очень эффективна. Я впечатлен.
У вас есть навыки сварки? Дайте своим виноградным лозам место для роста с помощью этой садовой шпалеры. Это базовый дизайн, который выглядит великолепно и обеспечит зону роста, необходимую для разведения ваших лоз.
Для некоторых крупных лоз, таких как маракуйя или виноград, эта решетка в форме домика станет потрясающим дополнением вашего сада.Это выглядело бы исключительно с покрывающими его виноградными лозами, и это идеальная высота, чтобы обеспечить легкий доступ. Следуйте инструкциям здесь.
Можете ли вы представить, что их миллион миллиардов в одной пылинке? Невероятный! Попробуйте сварить один из этих гигантов, следуя инструкциям здесь, и вы сможете полюбоваться конструкцией атома в расширенном виде.
Надоело, что кофе остывает? Чтобы сделать эту микрогорелку специально для вашей кружки, не требуется много времени. Наслаждаться горячим кофе теперь можно в любое время суток. Просто следуйте этим инструкциям.
Это любимый проект каждого нового владельца сварщика. Очень удобно иметь тележку, на которой можно перемещать сварочный аппарат, а не таскать его туда-сюда вручную или с помощью импровизированной тележки, не предназначенной для сварщика. Следуйте инструкциям здесь.
Все мы знаем, как много значит для некоторых людей покупка цветов, но я нахожу это пустой тратой денег, учитывая, как недолго они живут. Создание этой потрясающей розы произведет неизгладимое впечатление, которое не исчезнет, как садовая роза. Если его не подарить, он может стать прекрасным дополнением к вашей каминной полке. Инструкции см. здесь.
Видеть, как их малыш сжигает себя – худший кошмар для каждого родителя.Следуйте этому дизайну, и у вас будет уникальная самодельная противопожарная защита, которая поможет обезопасить ваших детей. Другая идея состоит в том, чтобы взять эту конструкцию и использовать ее для сварки собачьей клетки.
Взгляните на инструкции для этого экрана для камина, если вы хотите сделать его для себя. Это просто, но имеет привлекательный вид и полезно для защиты вашего камина от проникновения нежелательных рук.
Я мечтал о тандемном велосипеде, и теперь это может стать реальностью благодаря этому самодельному велосипеду. Ознакомьтесь с инструкциями и посмотрите, сможете ли вы создать такую же крутую. Ваша семья и друзья будут в восторге.
Этот проект выглядит очень забавно. Это может показаться немного большим, чтобы погрузиться в него, но с несколькими подержанными предметами вы будете удивлены, насколько доступно и легко это сделать, если вы будете следовать инструкциям.
Иногда лучше меньше. Простой, чистый дизайн этого табурета обеспечивает быстрый проект, который оказывается сильным и эффективно принимает любого , кто хочет сесть на него.
Темно-коричневый и черный всегда хорошо сочетаются друг с другом, особенно в этом барном стуле. В конструкции используются угловые секции для привлекательного внешнего вида, который снижает вес без ущерба для прочности.
Эти впечатляющие табуреты могут стать вашими, если вы хотите получить сварку с этим дизайном. Они полностью сделаны из металлолома, который вы можете найти в местной свалке, и на них очень удобно сидеть.
Если вы увлекаетесь искусством или вам нужен предмет интерьера, эта скульптурная скамейка может быть именно тем, что вам нужно. Он уникален, прочен и на удивление прост в изготовлении. Ознакомьтесь с инструкциями здесь.
В моем местном магазине Pizza Hut они есть во всех магазинах. Они отлично подходят для быстрой адаптации для людей разного роста. Это еще один из наших быстрых сварочных проектов для начинающих с четкими инструкциями, которым нужно следовать, и который оказывается исключительным.
Многим людям нравится отдыхать в гамаке, но влезать и выходить из него может быть проблематично, а у некоторых людей просто нет подходящего места в доме, чтобы повесить его.Эта конструкция кресла-качалки, напоминающая гамак, может решить обе проблемы. Его не нужно вешать, и он качается, чтобы помочь вам включиться и выключиться.
Обычно, если на скамеечке для ног меньше одной ноги, это портит ее назначение. На этот раз его прочность остается неизменной, в то время как он имеет уникальный внешний вид, который будет выделяться в комнате. Прочтите инструкции , чтобы изготовить его самостоятельно.
Иногда здорово иметь дополнительные столики или табуреты у дивана, когда к вам приходят друзья, но пространство часто может быть такой проблемой.Этот продуманный дизайн позволяет аккуратно вставить один под другой, а также добавить пару дополнительных столов или табуретов. Это блестящая идея.
Столы могут стоить целое состояние, если у вас есть дети. Этот журнальный столик из поддонов недорог и выдержит большинство брошенных на него вещей. Даже следы от горячих кружек только добавляли бы деревенского вида. Ознакомьтесь с инструкциями здесь.
Конструкция этого стола намного проще, чем кажется.Если вам нравится мебель современной формы с теплым земным видом, это был бы идеальный вариант для вас, чтобы попробовать .
Эти кофейные столики невероятно просты по своему дизайну, но создают потрясающий вид, который создает иллюзию большего пространства в вашей гостиной, обеспечивая при этом достаточно места для стола. Попробуйте этот сварочный проект для начинающих и дайте нам знать, что из этого получилось.
Вам нужен новый полный столовый набор? Если вы хотите создать что-то потрясающее без особых затрат, ознакомьтесь с этими инструкциями , чтобы воплотить этот стол в жизнь у себя дома.Вы можете создать четыре одноместных стула или две скамейки для сидения, если вам не нравится смешанный вариант.
Если вам нужно серьезное место на столе или вы хотите заполнить пустую часть вашего дома или рабочего места, этот стол-ти подойдет. В инструкциях показано, насколько он прочен, но это простой проект.
Это один из моих любимых дизайнов в списке, который мы составили.Это просто сделать, но создает эффектный вид, который вы можете повесить на свой собственный дом. Попробуйте сами.
Будь то Рождество или вы ищете световое украшение для своего дома, этот звездный свет — блестящий проект. Привнесите немного творчества в свой дом с таким проектом ручной работы, как этот, без необходимости придумывать дизайн. Просто следуйте этим инструкциям.
Это как рождественская елка, только лучше.Он имеет простой минималистский вид с естественным сиянием огня и не оставляет следов елочных иголок на ковре. Ознакомьтесь с дизайном здесь.
Кто в последнее время причинял тебе боль? Следуйте этим инструкциям для решения вашей проблемы. Это не самый тяжелый мяч, который можно таскать с собой, но он преподаст любому урок, если он будет прикручен к ним на один день. (Мы, конечно, шутим, но из этого получился бы интересный арт-объект.)
Я не фанат пауков, но этот размером с крышу впечатляет. С несколькими изгибами, несколькими сварными швами и старым шаром для боулинга за 5 долларов из местного секонд-хэнда вы можете установить его и на крыше. Ознакомьтесь с дизайнами здесь.
Не знаю, что страшнее, паук или эти многоножки. В любом случае, дизайнер проделал отличную работу, и вы можете следовать его инструкциям, чтобы сделать что-то для себя.
Нужна ваза для фруктов или декоративный элемент для скамейки? Этот проект получится превосходным, если у вас есть доступ к пластине из нержавеющей стали.Здорово приступить к такому умному проекту, как этот, когда кто-то проделал всю тяжелую работу за вас и придумал дизайн, а при наличии правильных инструментов и поддержки это может стать хорошим сварочным проектом для начинающих.
Эта ваза, похожая на многоугольную чашу выше, имеет впечатляющий дизайн, который дополнит любые добавленные к ней цветы, но при этом будет великолепно смотреться как самостоятельный предмет. Прочтите инструкции , чтобы сделать это для вашего следующего предприятия.
Эта напольная ваза сделана из клетчатой пластины, которая выглядит потрясающе, но вариант из нержавеющей стали также был бы отличным вариантом. Выберите свой любимый материал и приступайте к сварке с помощью этих инструкций.
Вы изо всех сил пытаетесь найти идеи подарков для особенного человека в вашей жизни? Или, может быть, вы слишком заняты в мастерской, чтобы пойти и купить что-нибудь? Какой бы ни была проблема, решите ее с помощью этого креативного цветочного дизайна. Им понравится красноречивая конструкция, и они не будут возражать против того, что вы проведете несколько часов в мастерской, чтобы закончить ее.
Мне нравится конечный результат биплана. Несмотря на то, что в инструкциях это заканчивается краской, я увлечен чистой отделкой из нержавеющей стали и лично протравлю/отполирую ее и оставлю как есть. Независимо от того, как вы хотели бы закончить, прочитайте инструкции и гордитесь тем, что приобрели этот шедевр для себя.
Я люблю эту маленькую красавицу. Он небольшой, но с длинным дымоходом, который отводит дым и одновременно создает достаточно тепла, чтобы согреться холодным утром.Он идеально подходит для нагревания чайника или приготовления пищи на плите. Следуйте этим инструкциям, чтобы изготовить его самостоятельно.
Кто не любит свежую пиццу, приготовленную на дровах? Немного доработав два старых танка и немного металлолома, вы можете получить свой собственный. Следуйте этим инструкциям, чтобы узнать, как это сделать.
Эта жаровня немного меньше, чем та, что выше, но имеет элегантную отделку и не занимает слишком много места.Ознакомьтесь с дизайном, чтобы начать сборку, и сообщите нам, как все прошло, в разделе комментариев ниже.
В каждом доме должно быть место для костра для вечеринок на свежем воздухе и семейных посиделок. В этом дизайне достаточно места, чтобы разжечь здоровенный огонь. Следуйте этим простым инструкциям, чтобы сделать его для себя, и ваша семья и друзья будут счастливы.
Большинство людей любят копченое мясо. Получите собственное копчение с помощью этих инструкций, и вы сможете наслаждаться копчением любимой пищи в любое время.Он также отводит тепло зимой, что является дополнительным бонусом.
Дизайн этой ямы для костра невероятен. Если вы хотите попробовать это для своего следующего проекта, прочтите эти инструкции и создайте атмосферу для следующей зимней вечеринки. С помощью нескольких модификаций конструктор усовершенствовал турбину, чтобы она вращалась без тушения пожара.
Стоимость приличного секционного дивана в розничном магазине астрономическая.Если у вас есть сварочный аппарат с несколькими кусками стали, вы можете сделать эту простую основу, чтобы создать свою собственную экономичную версию купленных в магазине. Вы можете найти все, что вам нужно, чтобы построить его в этих инструкциях.
Если вам нравятся душевые кабины из нержавеющей стали, но вы хотите получить удовольствие от изготовления собственного душа с минимальными затратами, взгляните на этот дизайн, чтобы изготовить его самостоятельно. Инструкции предназначены для завершения всего душа.
Если вы готовы к более серьезному испытанию, инструкции к этой Беседке превратят картину в реальность на вашем участке. Это не работа одного человека, но с помощью друга или двух, это будет на одном дыхании.
Если вам нужны блестящие перила для вашего проекта, прочтите эти инструкции – это простое руководство к фантастическому результату. В этом примере мне нравится полированная отделка, но вы можете оставить ее с любой отделкой, которая лучше всего подходит для вашего дома.
Эта дверь впечатляет своими сварочными работами и представляет собой продвинутый сварочный проект. Вы можете использовать сварку TIG, MIG или дуговую сварку, но следуйте этим инструкциям, и результат будет аналогичен этому примеру.
Это еще один крупный проект, если вы любите игру. Я видел такие перегородки раньше, и они всегда мне нравились. Такой простой, но подробный набор инструкций заставляет меня попробовать это сделать самому.
Спасибо, что прочитали наш список из 55 проектов по сварке своими руками. С небольшим количеством онлайн-руководств, подобным этому, вы можете быть уверены в том, что сможете создавать удивительные творения в пределах собственного дома.
Дайте нам знать ваши комментарии ниже, особенно если вам понравилось создавать некоторые из этих замечательных проектов. Мы хотели бы услышать от вас.
Если вас интересует бизнес-аспект сварки, мы рекомендуем прочитать нашу статью «Руководство по открытию сварочного бизнеса» и наш пост «6 идей для сварщиков»
Избранное изображение предоставлено: BonNontawat, Shutterstock
.
Самодельное устройство принесет пользу, если работа над барбекю из кирпича – одноразовая. Например, для собственной беседки.
