Строительство своей бани – это, бесспорно, решение, достойное уважения. Баня не просто позволяет, не выходя со двора решать вопросы проведения гигиенических процедур, причем, невзирая на время года, но поможет поправить здоровье и привести в норму нервную систему.
Целебные свойства бани известны с незапамятных времен и являются частью народной медицины во многих странах.При этом важно понимать, что во многом эти качества обуславливаются особыми способами протапливания помещения. Например, нередки случаи, когда для того, чтобы баня «заработала, как надо» ее необходимо топить в течение нескольких часов, при этом используя специальные дрова и добавки. А, следовательно, и печь для такой бани нужна, способная выдерживать такие интенсивные температурные нагрузки.
В статье мы поговорим о том, как сделать кирпичную печь для бани своими руками, дадим пошаговую инструкцию, чертежи, фото и видео материалы.
Содержание
Печь каменка
Прежде чем переходить к рассмотрению технологического процесса изготовления печи для бани, необходимо несколько слов сказать о том, в чём будут заключаться общие моменты проведения работ и какие материалы и инструменты для этого потребуются.
Для начала необходимо сказать, что печь для бани будет в значительной степени отличаться от простой печи, устанавливаемой в доме. Главным образом отличия будут обусловлены функциональным предназначением печки. Дело в том, что постройка печи в доме предполагает ее использование в целях отопления помещения, приготовления пищи и в некоторых случаях использования ее в качестве спального места. При этом использовать ее планируется в помещении, которое имеет нормальные показатели влажности. А если речь идет о печи для бани, то она кроме обогрева помещения, должна нагревать еще и воду, а происходить это всё будет в помещении с, мягко говоря, повышенной влажностью. Кроме того, от банной печи зачастую требуются более высокие температуры, чем от ее домашнего аналога. Эти обстоятельства накладывают отпечаток и на технологию проведения работ и на используемые при этом материалы.
Порядовка
Для того чтобы в общих чертах понимать то, как сделать кирпичную печь для бани нужно уточнить для себя, что задача предстоит не из легких.
Даже в деревнях, где печное отопление является привычным моментом и без преувеличения частью жизни, за изготовление печей берутся лишь единицы. Секреты процесса передаются устно и требуют длительной практики. Хотя с другой стороны, сделать простую печку, при должном объеме знаний и наличии опыта в принципе возможно. Работы при этом можно разделить на несколько этапов, выполнять которые стоит последовательно.
Кирпич огнеупорный
Одним из важнейших моментов любого дела является подготовка. В случае монтажа печки в баню речь идет о том, что нужно закупить все нужные материалы и подготовить инструменты. Здесь всё, казалось бы, просто, но есть некоторые нюансы:
Важно проверить, чтобы детали не имели трещин, так как это сократит срок эксплуатации и возникнет риск возникновения пожароопасных ситуаций.Фундамент под кирпичную печь
Для того чтобы печь стояла долго и выполняла свои функции качественно не обойтись без монтажа прочного и ровного основания.
Здесь можно добавить, что работы, связанные с цементным раствором вряд ли можно назвать чистыми, поэтому, если есть желание обезопасить от загрязнений поверхности, например, пола, их необходимо закрыть пленкой.
Кладка банной печи
После того как основание будет готово можно приступать к укладке последующих рядов кирпича. Кстати говоря, полная и подробная порядовка кирпичной печи для бани будет отличаться в зависимости от выбранной конструкции. Ее подробное описание представляет собой отдельный материал, ниже будет приведен лишь примерный порядок действий.
Важнейшим элементом бани является печь. В наше время для этих целей обычно используются печи-каменки. Они бывают кирпичными и металлическими. Сказать из какого материала печь-каменка лучше сложно. Тут скорее все зависит от некоторых обстоятельств, а именно от площади бани, количества человек, пребывающих за день в этом помещении и т.
д. Ввиду этого, рассмотрим особенности металлической и кирпичной каменки по отдельности.
Каменки также бывают закрытыми и открытыми. Открытая каменка быстро нагревается, но и также быстро остывает. Она отлично проходит для небольших компаний. Камни в такой печи уложены над топливником кучей. Их температура может поднять до 250º.
Закрытая каменка передает тепло на одном уровне. В ней предусмотрена паровая дверь. В процессе сжигания топлива дверь закрыта, благодаря чему дым от огня не проникает в помещение. Дверцу можно открыть только перед входом в парилку. Благодаря этому температура в парилке прогревается до 60º.
Особенность кирпичной печи-каменки заключается в том, что она имеет толстые стенки, построенные из жаростойкого кирпича. Печь этого типа довольно габаритна, имеет закрытую каменку и большой объем камней. Сжигать в ней можно только твердое топливо. Как правило, это дрова или торф.
Среди преимуществ печи стоит отметить следующие:
Металлические каменки всего 1,5–2 часа нагревают баню. Они довольно компактны, поэтому идеально подходят для небольших помещений. Каменки обычно открытого типа. Камни греются за счет камеры сгорания. В металлической печи можно сжигать разные виды топлива в зависимости от модели.
Основные преимущества печи:
О том, как сделать печь-каменку вы можете узнать из этой статьи «Печь-каменка своими руками».
На этом общее описание процесса установки кирпичной печи для бани можно считать законченным. Для наиболее полного понимания процесса можно ознакомиться с соответствующими видео по тематике.
В этом видео очень подробно и доходчиво объясняется, как сделать кирпичную печь для бани своими руками:
Также предлагаем вам прочитать статью «Котел для бани своими руками«.
Печь отделана декоративным кирпичом
Облицована кафелем
С баком для воды
Печь в деревенской бане
Печь-камин из кирпича
В комнате отдыха
С функцией котла
Чертеж железной печи
Чертеж кирпичной печки
Чертеж металлической печи
Печь из трубы
Конструктивная схема печи
Из баллона
Второй вариант
Схема каменки
Схема печи
С топкой из предбанника
Парная в схематичном формате
Принцип тяги и распределения воздуха в печи
Железная печка для бани
Помогла ли вам статья?
Задумываясь над строительством банной печи, необходимо правильно подобрать тип и габаритные размеры будущей конструкции, определиться с конструкцией дымохода, выбрать строительный материал и смесь для кладки.
Чертеж с нанесенными геометрическими размерами и детальная порядовка помогут не допустить ошибок в процессе возведения.
Банная печь имеет ряд отличий от традиционных, используемых для отопления дома. У них обязательно присутствует ниша для нагрева камней и водонагревательный контур. Простая конструкция — это бак с водой расположенный в определенном месте печки.
Подбирать чертеж, необходимо определить габаритные размеры кирпичной банной печи. Они выбираются исходя из объема отапливаемой парилки и согласно личным предпочтениям. Но в самых распространенных вариантах, для удобства кладки, площадь основания выбирается либо 3,5 на 4 кирпича, либо 4 на 5 кирпичей. Высоту подгоняют под удобство использования и в соответствии с расстоянием до перекрытий. Как правило, печки делают 168 или 210 см. В этих размерах учтен только сам теплоагрегат, без конструкции дымохода.
Самыми распространенными считаются агрегаты со встроенным металлическим баком для воды.
В зависимости от личностных предпочтений, он может располагаться либо снизу, либо сверху. Рассмотрим чертежи с порядовками двух основных вариантов расположения.
В конструкции такой системы, пламя в топочной камере с одной стороны нагревает щит, на котором расположены камни, с другой — ёмкость с водой. Ёмкость, вмонтированная сбоку печи, служит стенкой для камеры горения.
Эта модель обеспечивает быстрый нагрев, как каменки, так и воды внутри бака. При этом увеличивается расход дров, поскольку распределение тепла идет на два источника нагрева одновременно. Выкладывается такая печь в 21 ряд с применением стального щита для отделения каменки.
В данном варианте, бак располагается вплотную к стенкам каменки и отделяется от неё листом негорючего материала. Такое расположение имеет ряд преимуществ:
Негорючей прокладкой подойдет лист из асбестоцемента.
Порядовка такого теплоагрегата состоит из 25 рядов, но при этом требует меньшего расхода строительного материала.
Печь такой конструкции имеет закрытую каменку, может работать непрерывно и протопить одновременно несколько помещений бани.
Кладку начинают с вентиляционного канала, вход которого расположен в подполье. Перекрывающая заслонка монтируется с 3-го ряда. В этой плоскости формируют топочные камеры, потом устанавливают дверцы и прочистной канал. Сформировав поддувало, переходят к кладке основных стенок топок и перемычек.
Это наиболее распространенные и простые варианты чертежей. При этом стоит понимать, что они не учитывают индивидуальных особенностей помещений парной. Зная основные процессы, проходящие при горении дров, можно без труда изменить вид будущего агрегата под свои нужны, рассчитав необходимые размеры для основания и дымохода.
Если вы хотите приготовить превосходную пиццу , вам нужна печь для пиццы. Печи для пиццы готовят горячее, чем обычные духовки, что позволяет вам приготовить тающую пиццу, о которой вы мечтали. Они также могут готовить огромное количество других блюд, таких как овощи и гигантские куски мяса. Конечно, печи для пиццы часто бывают большими и дорогими. Если вы покупаете его в Интернете, вы, вероятно, застрянете с высокой стоимостью доставки.
По этой причине вы можете подумать о том, как сделать печь для пиццы своими руками. Удивительно, но это довольно просто. Общая конструкция печи для пиццы очень проста. Имея небольшое ноу-хау и план, вы можете быстро построить его у себя на заднем дворе.
Ниже мы перечислили 10 наших любимых печей для пиццы, сделанных своими руками.
Некоторые из них относительно легко построить, а другие отлично подойдут в качестве центральной части сада. Многие из них также отлично подойдут для обеденной зоны на открытом воздухе.
Ознакомьтесь с инструкциями здесь
Чертежи дровяных печей от Flamesmiths включают подробные инструкции по строительству собственного фундамента из шлакоблоков, а также выбор размеров печи. Во всех планах используется огнеупорная изоляция купола и под полом, что гарантирует, что печь дольше остается горячей и дает наилучшие вкусовые качества блюд. Они предлагают планы для трех различных дровяных печей, предоставляя вам выбор размеров, чтобы вы могли скачать и распечатать их. Есть также замедленное видео, которое вы можете использовать, чтобы убедиться, что вы все делаете правильно.
Ознакомьтесь с инструкциями здесь
MyOutdoorPlans предлагает несколько бесплатных чертежей печи для пиццы, в том числе этот, который позволяет создать привлекательную и компактную печь для пиццы.
Он использует бетонные блоки, огнеупорный кирпич и обожженную глину, чтобы создать идеальную среду для печи.
Ознакомьтесь с инструкцией здесь
Если вы собираетесь построить печь для пиццы с нуля, вам понадобится мокрая пила, чтобы обрезать кирпичи по размеру. Вам также потребуется как минимум два сухих уик-энда, потому что вам придется оставить раствор сохнуть, прежде чем вы сможете выполнить остальную часть плана. Если вы готовы принять вызов, эта печь для пиццы на открытом воздухе от HowToSpecialist станет памятником вашим достижениям, поскольку она является частью полноценной открытой кухни с собственным навесом.
См. инструкцию здесь
Печь «Помпеи» от Forno Bravo — это традиционная итальянская печь для пиццы, в которой в качестве основного материала используются огнеупорные кирпичи. Он также использует высокотемпературный раствор и изоляцию.
Печь получила свое название от кирпичных печей, которые были обнаружены на древних стоянках в Помпеях, а ее куполообразная конструкция гарантирует, что печь сохраняет тепло горящих дров, что позволяет приготовить идеальную пиццу, не заканчивая топливо.
См. инструкцию здесь
В этой конструкции в качестве изоляционного материала под полом печи используется терракотовая плитка. Это экономит деньги по сравнению с покупкой дорогого огнеупорного кирпича. Использование переработанного кирпича для наружной отделки печи означает, что вы можете подобрать печь в соответствии с внешним видом вашей собственности, если хотите, и это придает деревенский вид, который идеально подходит для зрелого сада. Это еще одна конструкция, в которой используется форма купола для циркуляции тепла по всей духовке.
См. инструкцию здесь
Эта хлебная печь в средиземноморском стиле от Buildipedia идеально подходит не только для выпечки вашего любимого оливкового хлеба или фокаччи, но и для приготовления пиццы в традиционном итальянском стиле.
В этой конструкции используется комбинация покрытия из керамического волокна, вермикулита и портландцемента для создания изолированной печи. Хлебная печь — это черная печь, а это означает, что дрова горят внутри печи около часа, и вы готовите выбранный вами хлеб или пиццу после того, как почти весь этот огонь был удален. Этот стиль печи для пиццы сохраняет желаемый аромат дыма.
См. инструкцию здесь
Эта наружная кирпичная печь изготовлена из переработанного кирпича, что позволяет сохранить ощущение пермакультурного дизайна. В конструкции также использовались переработанные шлакоблоки и твердый щебень. Если у вас остались материалы от предыдущего проекта, то это руководство может показать вам, как использовать их при создании собственной уличной кирпичной печи.
См. инструкцию здесь
Глиняная печь сделана из обожженной на солнце глины и имеет форму улья.
Этот традиционный дизайн родом с юго-запада Америки. В этой постройке используется смесь глинобитной земли и портландцемента, и, как и в традиционных глинобитных печах, вы используете эту, разжигая и сжигая огонь в духовке, прежде чем дать ему угаснуть, а затем готовить на нем.
См. инструкцию здесь
Как и глинобитная печь, саманная печь сделана из глины и придает по-настоящему деревенский и традиционный вид любому открытому пространству. Початок фактически сочетает в себе глинистый песок, солому и воду, и когда его оставляют сохнуть, он затвердевает в твердую оболочку. В этой постройке также используется каменная основа, которая идеально подходит, потому что сохраняет естественный внешний вид: идеально подходит для создания более дикой части сада. В этом руководстве показано, как сделать печь для пиццы, начиная от строительства укрытия и заканчивая рытьем и установкой дренажной траншеи, а затем рытьем фундамента и созданием основания из сухого камня.
Это довольно сложная задача, но она того стоит.
См. инструкцию здесь
Это еще одна конструкция из глинобитной печи, в которой для создания внешней оболочки используется глинобитная почвенная смесь. В этом также используется основание из сухой каменной стены, но вы также найдете очень удобные руководства по изменению дизайна в соответствии с вашими потребностями. Там же есть информация о том, как сушить саман. Размер вашей печи для пиццы будет определяться количеством места, которое у вас есть, но это руководство предлагает подробную информацию о том, как создать размеры печи, соответствующие вашему предпочтительному размеру пиццы, для действительно несгибаемого любителя пиццы.
Ознакомьтесь с инструкцией здесь
Компания Traditional Oven предоставила подробное руководство по созданию своей деревянной печи для пиццы Swishy. В руководстве есть десятки изображений, которые позволяют вам проверить свой прогресс и убедиться, что вы все делаете правильно.
Готовое изделие выглядит как небольшой домик, а готовая печь не будет выглядеть неуместно в профессиональном ресторане. Во время этой сборки затраты были снижены за счет использования остатков краски и даже остатков черепицы для завершения строительства печи для пиццы.
Ознакомьтесь с инструкцией здесь
По сравнению с последним руководством, планы печи для пиццы Food Truck Empire скромны по размеру. Тем не менее, готовая печь выглядит профессионально, и они утверждают, что вы потенциально можете построить ее менее чем за 100 долларов, и предполагают, что нет никаких причин, по которым вы не можете построить свою собственную за 500 долларов, даже если вам нужно получать все материалы из местного оборудования. хранить. В руководстве есть видеоролики, гарантирующие, что вы сможете воспроизвести их собственный готовый дизайн духовки.
См.
инструкцию здесь
Эта самодельная печь для пиццы исключительно дешевая. В некоторых случаях вы можете построить его менее чем за 150 долларов. Кроме того, он прекрасно работает и требует только тех материалов, которые, вероятно, у вас есть. Все, что вам нужно, это дерево и различные куски камня, которые, возможно, у вас уже есть!
Из всех планов, которые мы рассмотрели, этот самый простой. Однако это не обязательно самое красивое. Так что, если вы хотите, чтобы он был центральным элементом вашего сада, вам, возможно, придется поискать его в другом месте.
Ознакомьтесь с инструкцией здесь
Эта дровяная печь для пиццы относительно невелика. Тем не менее, он достаточно большой для небольшой пиццы, и его можно очень легко транспортировать и разбирать. Он идеально подходит для арендаторов или тех, кому не нужна постоянная печь для пиццы.
Мы также обнаружили, что это очень недорого.
Вам понадобится дерево и некоторые другие основные материалы и инструменты.
Посмотреть инструкцию здесь
Нам понравилась эта печь для пиццы. На самом деле, из тех, что мы рассмотрели, он, вероятно, работает лучше всего. Его легко изготовить, и он может быть эффективно спроектирован в соответствии с вашими эстетическими потребностями. Строительство занимает два дня, но это невероятно дешево.
Подробности проекта см. здесь
Это не невероятно сложно . Тем не менее, это не самый простой в этом списке. Вам понадобятся некоторые необходимые материалы и различные инструменты. С учетом сказанного, в целом, это кажется довольно простым. Планам легко следовать, и кажется, что эта печь для пиццы прослужит довольно долго. Это довольно модно и выглядит профессионально.
Он также использует необычный метод для получения правильной формы. У вас должен быть фитнес-мяч под рукой!
См. инструкцию здесь
Эта печь требует совсем немного времени. Тем не менее, это очень приятно, когда вы закончите с этим. Вам понадобится довольно много инструментов и кусков материала, поэтому ожидайте, что это будет стоить немного больше, чем другие варианты в этом списке. Это невероятно модно и одно из самых красивых в этом списке.
Посмотреть инструкцию здесь
Это еще одна очень модная печь для пиццы. Вы можете украсить его так, как хотите, чтобы он лучше соответствовал вашей эстетике. Он хорошо работает и красиво смотрится в саду или на открытом воздухе. Это требует немного больше материала, чем другие варианты, поэтому планируйте, чтобы он стоил немного больше, чем другие в этом списке.
Инструкцию см. здесь
Если у вас есть летняя кухня, эта печь — идеальный вариант. Это довольно важно, нужно немного места и дороже, чем другие варианты. Однако он также чрезвычайно универсален. В ней можно приготовить самые разные блюда.
Выглядит профессионально. Возможно, вы видели подобную печь в своей любимой пиццерии.
Ознакомьтесь с инструкцией здесь
Это похоже на наш последний план печи, но немного меньше. Он по-прежнему должен быть достаточно большим для полноразмерной пиццы и будет очень хорошо смотреться на уличной кухне. Это умеренно дорого, в зависимости от того, сколько материалов стоит в вашем районе.
Он очень постоянный, поэтому не планируйте его перемещение после того, как построите.
См.
инструкцию здесь
Эта печь сделана из кирпичей, но она более проста, чем некоторые другие кирпичи в этом списке. Духовка прилично большая, так что в нее вполне можно поместиться. Планы довольно просты, и им легко следовать. Духовка не выглядит слишком причудливой, но ее должно хватить, если вы хотите что-то простое.
Ознакомьтесь с инструкцией здесь
Если вы хотите что-то очень традиционное, эта печь для пиццы — то, что вам нужно. Это немного сложно построить, но планы помогают все выложить. Это очень эстетично, когда вы закончите с этим.
Изображение. Печь от HowToSpecialist
17 17. Кирпичная печь для пиццы от Lovely RecipeЯвляетесь ли вы заядлым артистом или воспитываете свору голодных детей-волков, печь для пиццы, сделанная своими руками, — это фантастический проект, который прослужит вам долгие годы и обеспечит бесчисленное количество часов развлечений и еды, а также повысить ценность вашего дома. Отличным примером является приведенная ниже кирпичная печь, построенная покупателем кирпичной печи из Чикаго.
Как только вы построите собственную печь для пиццы на открытом воздухе, ваш двор станет не чем иным, как социальной Меккой. Кроме того, вы сможете насладиться с семьей и друзьями совместным удовольствием от пиццы, на свежем воздухе и уникальным опытом дровяного огня. Всякий раз, когда вы устраиваете вечеринку для какой-либо встречи в вашем доме — все будут без ума от быстро выпеченной пиццы с супер вкусными ароматами дыма клена, ясеня, дуба, бука или березы.
Кирпичная печь для дома — это дополнение к дому, которое быстро окупится в виде уютного очага, вкусных домашних блюд и впечатляющей витрины, если вы когда-нибудь решите продать свой дом.
Однако построить прочную и прочную печь для пиццы из кирпича — не самая простая вещь в мире. По словам Джордано, сложность строительства каменной печи для пиццы связана с необходимостью постоянного, но очень горячего источника пламени. Нас все время спрашивают о том, как построить кирпичную печь в помещении или на открытом воздухе.
Перед тем, как приступить к выполнению задания, вот небольшое справочное руководство по шагам, которые необходимо предпринять, чтобы построить собственную печь для пиццы, прежде чем начинать строительство, а также краткий обзор того, как выглядит процесс строительства.
Правильное расположение. Любая информация о том, как построить кирпичную печь, была бы неполной, если бы в ней не учитывалось местоположение. В конце концов, кирпичная печь для пиццы — это постоянное приспособление; Поднять конструкцию весом в сотни фунтов, прикрепленную бетоном к земле, — задача не из легких.
Поиск подходящего места для вашей новой кирпичной печи для пиццы можно упростить, если принять во внимание несколько факторов.
Кто будет его использовать? Хотите его в помещении, рядом с патио или на открытой кухне? Может быть, ближе к другому объекту, например, к пруду или саду?
Думайте о том, что вам понадобится для приготовления пищи каждый раз, когда вы готовите в духовке, чтобы облегчить сервировку. Вам понадобится вода или освещение рядом с духовкой? А если пойдет дождь?
Вы также должны подумать об общем виде вашей духовки и о том, насколько хорошо она будет вписываться в окружающую среду, например, в цвет или материал вашего дома.
Разрешение. Проверьте местные постановления и подайте заявку на получение разрешения в вашей юрисдикции, если оно необходимо. Вы должны проверить свой местный разрешительный отдел, чтобы определить, есть ли какие-либо ограничения для строительства печи для пиццы вашей мечты.
Если вы проживаете в собственности, находящейся под контролем ассоциации домовладельцев (ТСЖ), вам может потребоваться разрешение, прежде чем приступить к реализации проекта. В некоторых случаях в вашем округе или городе может отсутствовать категория печи для пиццы. В этих случаях разрешение на открытый камин обычно работает нормально.
Инструменты и материалы.
Существует множество вариантов инструментов для сборки уличной печи для пиццы. Это в основном зависит от дизайна и материалов, с которыми вы хотите работать. Но это обычные ручные и электроинструменты, необходимые для каждой сборки печи для пиццы.
• Прочные ведра для смешивания раствора.
• Дрель-миксер с насадкой-лопастью для смешивания раствора.
• Ручная циркулярная пила, которой можно резать кирпич и камни
• Молоток и долото
• Вентиляционная трубка и крышка
• Металлическая щетка
Рекомендуются другие основные строительные инструменты, такие как спиртовой уровень и лопаты, а также инструменты, необходимые для бетонных работ, такие как передвижная мешалка и прямой уровень.
В зависимости от типа печи, которую вы строите, наиболее распространенными материалами являются:
• Бетон или раствор
• Высокотемпературный раствор или шамотный раствор
• Природный камень
• Кирпич
• Огнеупорный огнеупорный кирпич
• Подкровельный слой
• Кровельный герметик
• Вермикулит
• Арматурная сетка
• Гравий
• Одеяло из керамического волокна
Время. Удвойте количество времени, которое, по вашему мнению, потребуется для сборки вашей печи. Хотя некоторые части процесса могут быть выполнены быстрее, чем вы думаете, другие потребуют гораздо больше времени. Большинство планов печи для пиццы дадут вам оценку времени сборки.
Важно помнить, что сам процесс строительства кирпичной печи требует очень много времени. Даже если вы можете позволить себе какое-то время посвятить проекту все свое время и энергию, части проекта включают отверждение и сушку, что занимает как минимум несколько дней. Также реалистично предположить, что вам, возможно, придется решить проблемы с погодой, поэтому заранее подготовьтесь к длительному процессу сборки.
Бюджет. Вам нужно знать, сколько денег вы готовы инвестировать в новую печь для пиццы.
Относительно стоимости:
а) будет ваша первоначальная оценка;
б) Будет сумма, которую ты скажешь жене;
в) Чтобы узнать окончательную стоимость, умножьте «а» на 2;
d) Не говорите своей жене ни об «а», ни о «с».
Серьезно, проверьте цены на материалы местного производства, чтобы определить, сколько стоит построить печь для пиццы в вашем районе.
В приведенной ниже таблице дается общая оценка того, сколько может стоить опытному подрядчику построить кирпичную печь по индивидуальному заказу.
Маленькая кирпичная печь: 3 000–6 000 долларов США
Средняя кирпичная печь: 6 000–10 000 долларов США
Большая или коммерческая кирпичная печь: 10 000–25 000 долларов США и ваш каменный опыт.
После того, как вы собрали материалы и составили план конструкции печи, убедитесь, что вы хорошо изучили свойства материала, который будете использовать.
Поскольку истинный огнеупорный материал предназначен для плотной укладки, для большинства укладок из кирпича и раствора требуются как можно более тонкие швы. Требуется время и практика, а также хороший опыт и знания в области строительства, чтобы поддерживать плотные соединения по всей печи.
Строительство базы.
Независимо от того, строите ли вы свой собственный купол или покупаете готовую вставку для печи для пиццы, вам понадобится прочное основание для вашей печи для пиццы.
• Убедитесь, что вы строите основание на прочной поверхности, которая не будет двигаться.
Самым безопасным способом будет армирование бетонной плиты арматурной сеткой.
• В этом случае предпочтительнее бетонный блок, поскольку основание должно выдержать несколько тысяч фунтов камня, кирпича и раствора.
• Если вы проектируете все самостоятельно, убедитесь, что вы проектируете идеальное соотношение между высотой и основанием. Кроме того, при проектировании убедитесь, что у вас достаточно места для размещения дверцы духовки.
Примечание: если вы покупаете вставку, в спецификациях производителя будут указаны рекомендации по высоте и ширине основания.
Когда вы будете готовы начать строительство, вы начнете с выкапывания основания для бетонного фундамента. Насколько глубок этот фундамент, зависит от ряда факторов, включая климат местности и мягкость вашей почвы.
Может показаться заманчивым залить бетон прямо в котлован, но лучше всего избежать ужасного растрескивания фундамента, уложив перед заливкой ровный слой гравия и арматурную сетку.
Это поможет сохранить ваш фундамент неповрежденным на долгие годы и сможет поддерживать на нем тяжелую кирпичную печь.
Для получения более подробной информации о базе ознакомьтесь с записью в нашем блоге о создании основания для печи для пиццы. После того, как фундамент установлен, вы будете тратить оставшееся время на добавление кирпичей слой за слоем.
Строительство купола печи. У вас есть два варианта: вы можете построить купол или просто купить готовую вставку для своей печи для пиццы, сделанной своими руками. Оба эти варианта будут полностью зависеть от диапазона вашего бюджета и ваших домашних навыков.
Если вы никогда раньше не строили кирпичную печь для пиццы с нуля, это будет самой сложной задачей. Если какая-либо часть этого процесса пойдет не так, последствия могут варьироваться от трещин в вашей духовке, плохой циркуляции, приводящей к недоготовке или подгоревшей пицце (и большому количеству дыма во дворе), или, что еще хуже, к разрушению духовки.
При проектировании печи необходимо учитывать множество факторов. К ним относятся высота и ширина купола, размер туннеля, толщина растворных швов и размер используемых кирпичей. Традиционные печи для пиццы имеют куполообразную форму, но есть и такие стили, как иглу или ангар в форме самолета.
Высота купола и размеры дверей влияют как на обогрев, так и на циркуляцию воздуха, поэтому при строительстве купола убедитесь, что эти размеры верны. Хорошее эмпирическое правило — делать высоту купола равной 3/4 ширины.
Построить основание из песка: Вы можете создать купол одинаковой формы, даже если вы не опытный каменщик, предварительно создав основание из песка. Постройте купол из каменного песка нужной вам формы. Чтобы сохранить форму, вам, возможно, придется время от времени увлажнять песок. Теперь вокруг вашей песчаной формы – сформируйте каменный купол, используя огнеупорный кирпич и огнеупорный раствор. Затем выкопайте твердый песок, как только кладка полностью схватится.
Использование вставки-пустышки для сборки: Очень сложно построить безупречные арки и своды, используя основу из песка, но есть способ решить эту проблему! Вы можете купить готовую форму-муляж и теперь легко можете сделать свой свод печи из огнеупорного раствора и огнеупорного кирпича. Как только раствор затвердеет, закончите его, сдвинув форму из пенополистирола, и увидите каменный свод.
Есть много причин, по которым вы можете захотеть построить собственную печь для пиццы. Может быть, вы заядлый любитель делать все своими руками и ищете новый проект, или, может быть, вы просто очень любите пиццу и хотите испечь самые лучшие пироги.
Какой бы ни была ваша цель, сборка собственной печи для пиццы определенно может стать полезным опытом. Но прежде чем вы решите принять вызов, стоит подумать, не будет ли использование комплекта лучшим вариантом.
Вот четыре причины, по которым наборы для приготовления пиццы своими руками могут быть лучшим вариантом для вас.
1. Простота использования
Одним из больших преимуществ использования комплекта печи для пиццы является то, что его, как правило, намного проще собрать, чем традиционную печь своими руками. Это связано с тем, что наборы поставляются с подробными инструкциями и всеми необходимыми компонентами, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы выяснить, как все работает. Это может быть большим плюсом, если вы не особенно разбираетесь в проектах по благоустройству дома.
2.
Повышенная безопасность
Печи для пиццы могут быть довольно опасными при сборке, особенно если вы не знаете, как они работают. Вот почему использование комплекта может быть более безопасным вариантом, так как комплекты поставляются со всеми необходимыми компонентами и подробными инструкциями, которые помогут вам оставаться в безопасности во время сборки духовки.
3. Экономия времени
Строительство собственной печи для пиццы может занять много времени, особенно если вы не знаете, сколько времени требуется для высыхания каждого кирпичного слоя печи. Это еще одна причина, по которой использование комплекта может быть хорошим вариантом, поскольку комплекты каменных печей для пиццы поставляются уже собранными и спроектированы так, чтобы их было максимально легко использовать. Это может помочь вам сэкономить время и избежать разочарований при сборке духовки.
4. Более низкая стоимость
Строительство собственной печи для пиццы может быть дорогостоящим проектом, особенно если вам нужно покупать все материалы самостоятельно.
Это еще одна причина, по которой использование комплекта может быть хорошим вариантом, поскольку он включает в себя компоненты, необходимые для создания печи, способной обеспечить устойчивое, равномерно конвекционное пламя, которое необходимо настоящей пицце, чтобы ее аромат сиял.
Итак, если вы планируете построить собственную печь для пиццы, стоит подумать, не будет ли вам лучше использовать комплект. Наборы, как правило, проще в использовании и поставляются со всеми необходимыми компонентами и инструкциями, которые могут помочь сделать процесс проще и безопаснее. Они также могут быть более экономичным вариантом, так как вам не нужно покупать все материалы самостоятельно.
Начав с такого комплекта, как Belforno 36, описанного выше, вы получите идеально спроектированный купол печи для окончательной конструкции печи для пиццы. Каждый набор будет поставляться с точными инструкциями по сборке духовки, чтобы вы могли избавить себя от догадок в своем проекте «Сделай сам».
Если вы строите в помещении, вам нужно использовать комплект кирпичной печи, сертифицированный для использования внутри помещений.
Для идеального места для развлечений есть сборные уличные камины с печами для пиццы! Эти самодельные компоненты позволяют создать красивый фокус за день, а не за месяц.
Камин со встроенной кирпичной печью для пиццы наверху производства Round Grove Products.
Когда будете готовы. Существует множество стилей наборов для духовок различных форм и размеров, которые можно отделывать любым материалом по вашему выбору. Найти тот, который подходит для вашей летней кухни и бюджета, не составит труда!
На изображениях выше показаны наборы для приготовления пиццы на открытом воздухе, сделанные своими руками, от компаний Chicago Brick Oven, Belforno и Round Grove Products.
Строительные наборы для успеха. Хотя мы не из тех, кто делает предположения, статистически вероятно, что вы не неаполитанский масон в десятом поколении; и это нормально! Энтузиазма по поводу строительства своими руками достаточно, чтобы подпитывать ваше стремление к этому проекту, но конструкция печи для пиццы является кульминацией многовековой выпечки пирогов.
Избегайте ненужного планирования. Самостоятельное создание всего этого процесса чревато потенциальными ловушками, поскольку оно влечет за собой самостоятельную сборку жизненно важного верха купольной печи, как это делали поколения строителей печей на протяжении веков.
Набор для самостоятельной сборки с подробными инструкциями, необходимыми инструментами для завершения проекта и, что наиболее важно, основанием для печи, тщательно смоделированным на основе эффективной и проверенной временем конструкции оптимальной конфигурации печи для пиццы, позволит вам сосредоточиться на сборке печи. , а не как спроектировать печь.
Эстетические соображения
Вопросы, которые следует задать себе перед началом этого проекта, должны также включать вопросы о том, как вы хотите, чтобы ваша домашняя печь для пиццы выглядела после ее завершения. В зависимости от того, где вы хотите разместить свою духовку, хотите ли вы добавить художественные штрихи в виде красок, пятен или плитки, а также от того, насколько большой она должна быть, ваше решение о том, как должна выглядеть духовка.
Самый простой способ – начать с комплекта печи для пиццы на открытом воздухе, как указывает сеть DIY. К счастью, нет недостатка в наборах для изготовления печей для пиццы, доступных в различных размерах, формах купола и опорах для различных видов каменной кладки, которые можно использовать для строительства крыши и фундамента печи.
Например, в комплект печи для пиццы CBO-750 входит все необходимое для сборки печи. Это включает в себя изоляционную плиту, изоляционное покрытие, анкерную пластину и раствор, как показано ниже.
Другие комплекты могут потребовать приобретения раствора и изоляционных материалов на месте. Правильный набор «сделай сам» должен дать вам широкие возможности изменить его внешний вид, чтобы он выглядел великолепно и, что более важно, по-прежнему отлично готовил.
Если вам нужен открытый камин и печь для пиццы, вы все равно можете найти наборы, которые позволят вам собрать и то, и другое за короткое время.
Каменные и кирпичные работы для печи для пиццы своими руками
Вы уже выполнили основные работы, и теперь начинается самое интересное. Теперь красота фасада печи полностью зависит от ваших навыков каменщика и силы мысли.
Некоторые самодельщики покрывают купол печи огнеупорным цементом и штукатуркой, вот и все. Но вы можете повысить свою креативность, построив куполообразную, плоскую или остроконечную крышу над духовкой.
Украсьте переднюю часть духовки кирпичами. Вы также можете использовать сочетание кирпича и камня, что также придаст старинный вид.
Важные замечания, которые необходимо учитывать при проектировании фасада:
• Главное, что вам понадобится для купола и пола печи, это огнеупорный раствор и огнеупорный кирпич. Однако можно использовать качественный кирпич и раствор.
• Не забудьте оставить место для дымохода. Вы должны прикрепить и загерметизировать его перед началом кладочных работ.
• Если вы заметите пространство между куполом печи и фасадом – заполните его мягким негорючим вермикулитом.
Вопрос века. Пуристы, такие как отраслевые эксперты из Chicago Brick Oven, скажут, что настоящая пицца готовится на дровах. Тем не менее, они также признают, что газовая печь имеет преимущество в поддержании температуры внутри печи без постоянного стремления к огню. Это может быть серьезной проблемой, если вы пытаетесь устроить вечеринку с большинством или гоняетесь за обезумевшими детьми на свободе до обеда.
Однако, когда дело доходит до этого, ваше решение не поставит под угрозу выбор доступных вам наборов для самостоятельной сборки. Большое разнообразие форм и размеров, предлагаемых наборами для изготовления печей для пиццы своими руками, также распространяется на варианты газовых (газовых или пропановых) или дровяных конструкций, которые предлагают такое же внимание к деталям, традициям и приятному домашнему использованию независимо от того, насколько жарко.
При этом, если вы предпочитаете бензин, постарайтесь не приглашать неаполитанца на вечеринку в честь 4 июля.
Если проект «Сделай сам» не для вас, не расстраивайтесь, потому что всегда есть другой вариант!
Кирпичная печь для пиццы ручной работы может быть установлена с меньшими трудозатратами, чем при ее самостоятельном строительстве, и сопряжена с небольшим количеством потенциальных ловушек. Не волнуйтесь, вы точно не обманываете, не зарабатывая на себе! Вам все равно нужно будет установить новую печь, построить прочный фундамент и настроить ее так, чтобы она подходила для вашего дома и двора.
Если вы начинаете с духовки, которая уже изготовлена для вас, вы просто устанавливаете ее на место и встраиваете.
Что вам нужно делать дальше?
Если вы готовы начать проект, который позволит вам, вашей семье и вашей собаке проводить бесчисленные часы на свежем воздухе, готовя вкусную еду, тогда позвольте нам помочь вам начать этот процесс с помощью одного из наших стандартных наборов для изготовления печи для пиццы своими руками.