Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена — Проект Alp

Карвинг на лонгборде: советы для начинающих

К арвинг — это техника движения вниз по склону большими дугами. Чтобы освоить ее на лонге — придется постараться (тут вам не помогут даже карвинговые навыки в сноуборде). Команда «Траектории» составила ряд советов, которые помогут вам быстрее научиться карвить по асфальту и, впоследствии, делать это с удовольствием.

Начнем с того, что карвинг  не только добавляет фана в катание, но и помогает контролировать скорость. Техника карвинга заключается в поочередном смещении веса тела с пятки на носки и обратно.

Получается, что вы делаете s-образную фигуру во время катания. По сути, вместо того чтобы ехать по прямой, вы едете змейкой. Это помогает вам замедлиться и дает больше чувства контроля над доской. Если вы не научитесь грамотно карвить, вы будете постоянно терять контроль над скоростью, особенно на крутых (да и не очень) спусках.

Чтобы научиться карвить, выберите улицу с легким уклоном, никаких огромных горок и резких спусков.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Начинать надо с малого. И обязательно надевайте шлем!


Для начала оттолкнитесь задней ногой, чтобы набрать скорость. Дальше слегка согните колени и перенесите центр тяжести на пятки перед тем, как вы слишком сильно разгонитесь. Это должно выглядеть так, как будто ваши мысочки смотрят в воздух, а пятки, наоборот, направлены в сторону асфальта. Если вы регуляр, то вы заметите, как лонг начинает смещаться влево (если гуфи, то, соответственно, вправо) после того как вы проедете до конца улицы и упретесь в левый (или правый) бордюр, затормозите до полной остановки.

Карвинг на носочках считается более технически сложным, чем карвинг на пятках, потому что труднее удерживать баланс.


Встаньте с левой стороны дороги, оттолкнитесь задней ногой и начните  прямой спуск. Перед тем как вы сильно разгонитесь, опять слегка согните колени, надавите носками на лонг,  а пятки потяните вверх. При этом старайтесь не отрывать пятки от доски, если вы все делаете правильно, то начнете ехать вправо.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Остановитесь, как только упретесь в правый бордюр.

Материал переведен из статьи журнала Beginner Longboarding


Таким образом, тренируйте карв на носках и пятках, пока не будете чувствовать себя комфортно. Катайтесь на небольшой скорости от одной стороны улицы до другой. Когда станет легко получаться, попробуйте соединить их вместе в одну дугу. Вместо того чтобы остановиться на другой стороне улицы, перенесите вес на другую сторону и продолжите спуск. Чем шире будет ваша дуга, тем медленнее будет спуск.


Все что вам нужно для того, чтобы освоить карвинг — это немного практики, терпения и подходящий лонг.

бесплатные видео для занятий дома

Научитесь делать шишку из моркови, хризантему из лука, цветы из редиса и яблок. А поможет этому карвинг для начинающих, освоить который сможет каждый.

Содержание статьи:

Карвинг в переводе с английского означает «вырезание».Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp В кулинарии — это искусство художественной резки по фруктам и овощам. Зародился этот интересный вид творчества в юго-восточной Азии. Японские повара выстилали глиняную посуду, в которой подавали еду, листьями. Они понимали, что красивое расположение листьев придает блюду дополнительную привлекательность и стали художественно нарезать фрукты с овощами.

Позже карвинг проник в Европу, но сначала он не имел здесь большой популярности. Однако, с появлением ресторанов данное искусство стало пользоваться повышенным спросом.

Существуют наборы для художественной нарезки на любой кошелек и вкус. Но карвинг для начинающих может осуществляться без применения специального оборудования для данного вида творчества.

При желании, в инструменты для карвинга можно превратить наборы для резки по дереву, для линогравюры.


Самый главный нож, применяемый в данном виде творчества — тайский. Вот что он собой представляет.
При помощи такого инструмента можно выполнять различные элементы карвинга из овощей и фруктов.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Поэтому, если у вас имеется подобный узкий нож с тонким лезвием, на начальном этапе можно использовать только его один. Когда вы освоите эту технику, можете приобрести дополнительное оборудование, чтобы создавать все более сложные и интересные композиции. Для таких используют следующие виды ножей:
  • Тайский — к группе этих инструментов относятся и серповидные загнутые и клинообразные ножи.
  • Карбовочные — это V-образные инструменты, а также овальные и круглые.
  • Каннелюровочные. Используются для снятия тонких полосок с фруктов и овощей. Каннелюрами называют декоративные бороздки на подобных инструментах.
  • Нуазетки — это ножи-выемки, которые используются для вырезания фигур из фруктов. Они имеют различную форму (ромба, круглую, облака и т. д.).
  • Граверные и иные ножи для карвинга со сменными лезвиями применяются, если нужно снять цедру, удалить сердцевину; почистить овощи и т. д.
  • Кулинарные приспособления типа наших отечественных форм для печенюшек.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Вот серповидный нож, который применяют, как и тайский, но нарезают им более крупные детали.
Ножом для каннелирования легко наносить бороздки на овощах и фруктах. Сначала этим инструментом делают продольные полоски, а потом, например, лимон нарезают поперек кружочками и получаются фигуры в форме цветка.
Карбовочные ножи для карвинга бывают различного диаметра. Они могут быть V-образными и U-образными. Первыми легко вырезать листики, выполнять на плодовой коре гравюрные изображения.
При помощи U-образных ножей создают орнаменты с округлыми срезами.
Также в инструменты для карвинга входят небольшие ножницы. При помощи них по краю плодов выполняются плоские прямые, косые или иные срезы.
Ещё один интересный инструмент для карвинга — это двухсторонняя ложка-нуазетка. Ее используют для выемки мякоти из крупных плодов, вырезания шариков, полусфер.

Ложка-нуазетка часто используется во французской кухне. Повара вырезают при помощи этого инструмента шарики из сырого картофеля, а затем обжаривают их во фритюре.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Если вы пока не обзавелись такими инструментами, можете заменить их, выполняя карвинг из овощей и фруктов, скальпелем, ножом для чистки плодов.

Украшение из овощей — цветок из редиса

Блюдо выглядит намного привлекательнее, если в его центре или сбоку красуется вот такой съедобный цветок. Вырезать его из редиса смогут даже те, кто никогда этого раньше не делал. Для данного украшения можно использовать обычные небольшие ножницы и острый нож. Помимо них, вам понадобится редис. Корнеплод должен быть ровный, округлой формы. На фото он красного цвета, но сейчас те, кто выращивают этот овощ на приусадебных участках, знают, что выведены сорта редиса различных цветов. Поэтому лилия из данного овоща может быть красной, розовой, желтой и даже фиолетовой.


Срежьте верхушку редиса и мысленно нарисуйте здесь 5-угольник. Теперь ведите от этого места вниз ножом (но не до конца), чтобы обозначился первый лепесток. Таким образом оформите все пять.

Чтобы следующий, внутренний ряд лепестков четко обозначался, срежьте по кругу слой мякоти, который расположен между первым и вторым рядом лепестков.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp


Теперь возьмите ножницы и обработайте ими все 5 лепестков наружного ряда, заострив верхушку каждого, как это показано на фото.

Вот такие вы можете делать украшения из овощей для салата. Попробуйте вырезать не только лилию, но и розу из редиса.


Чтобы она получилась вот такой многолепестковой, вымойте корнеплод, обрежьте с него зеленную часть. На противоположной стороне сделайте несколько параллельных прорезей в центре, а затем сбоку корнеплода. Возьмите другую редиску, нашинкуйте ее тоненькими кружочками. Вставьте их в прорези первого корнеплода. Вот такой изящный цветок у вас получился. Узнайте, какие еще украшения из овощей для салата можно быстро вырезать.

Как сделать лилию из лука?


Вот такая чудесная хризантема у вас получится всего за 5 минут работы.

Для такого карвинга вам понадобится:

  • крупная луковица;
  • острый нож;
  • миска с водой;
  • свекольный сок.
Очистите луковицу, срежьте верхнюю часть — 5 мм. Далее, поставьте нож поперек, разрежьте луковицу сверху вниз почти пополам, но, не доходя до низа примерно 8 мм.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Теперь сделайте перпендикулярный этому надрез, а затем еще несколько. Чем больше их будет, тем пушистее получится цветок.
Налейте в миску воду комнатной температуры, опустите в нее заготовку, дайте луку полежать в жидкости 40–120 минут. За это время лепестки «распустятся», и у вас получится красивый цветок в технике карвинг.

Время вымачивания лука в воде зависит от сорта. Некоторые начнут «распускаться» уже через 40 минут, а для других время ожидания этого процесса будет более долгим.


Теперь смочите заготовку в свекольном соке, и у вас получится вот такой замечательный цветок.
Вы можете, перевернув хризантему, смочить в соке только кончики ее лепестков или поместить в пищевую окрашивающую жидкость цветок полностью.

Как вырезать вкусное украшение из моркови?


Не правда ли, эти шишки смотрятся ярко, реалистично и празднично? Сделать их можно, использовав ножи для карвинга, или, взяв обычный кухонный нож с узким лезвием.

Возьмите корнеплод, диаметр которого не меньше 3 сантиметров.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Обрежьте вверх, чтобы длина морковки составляла 8–12 см. Удалите на широком конце корнеплода крайнюю мякоть так, чтобы остался квадратный «хвостик».


Теперь обработайте заготовку с этой же стороны по витку, скруглив ее плечики со всех сторон. После чего визуально разделите этот верх морковки на 6 частей, которые превратятся в чешуйки шишки, сделанной своими руками.
Заглубляя кончик ножа на 2–3 мм, обозначьте эти чешуйки. Чтобы подготовить площадку для второго ряда чешуй, вырежьте по кругу морковную мякоть чуть ниже первого. Таким же образом, но в шахматном порядке, выполните второй ряд чешуй. Под ним снова снимите по конусу немного морковной мякоти, чтобы сделать третий ряд чешуи, который будет расположен в шахматном порядке по отношению ко второму.
В этой же технике вы можете сделать еще несколько шишек, чтобы затем создать красивый овощной букет.

Чтобы морковь затвердела, а чешуйки раскрылись, поместите ее в ледяную воду на 15 минут.

Если вы делали это украшение для салата, тогда положите шишки в центр блюда или разместите их по краю него.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Если вы хотите создать такой изумительный букет, как на фото, тогда нанижите обработанные морковины на проволоку, обмотанную зеленой флористической лентой. Второй конец проволоки вы воткнете в тыкву, мякоть которой также оформляется в технике карвинг. Останется вырезать лепестки из огурца, украсить композицию укропом, после чего можно ставить ее на самое видное место в доме или в центр праздничного стола.
Если у вас есть ножи для карвинга, тогда используйте V-образный, чтобы сделать заостренные чешуйки. А U-образный поможет создать закругленные.

Сегодня вы узнали, как делается карвинг из овощей. Следите за публикациями и скоро вы научитесь художественно вырезать фрукты, которые превратятся в жар-птицу, корзину, станут красочными цветами.

А пока ознакомьтесь с видео, из которых вы узнаете, как вырезать розу из моркови, увидите, во что при помощи карвинга можно превратить обычные овощи:

Еда давно перестала быть просто средством для утоления голода, она превратилась в искусство, и карвинг тому подтверждение.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp История карвинга очень интересна — впервые мастерство фигурной нарезки овощей и фруктов зародилось две тысячи лет назад в Таиланде. И если придворные кулинары в древние времена вырезали из плодов цветы, животных и птиц, то современные повара арбуз превращают в изящную карету, а из кабачка вырезают балерину. Как говорится, нет предела человеческим возможностям! Карвингу можно научиться в домашних условиях, и для этого не нужно быть профессиональным художником — достаточно иметь хороший набор инструментов для карвинга и знать некоторые тонкости этой науки.

Попробуем понять, как сделать карвинг в домашних условиях, — эти умения вам пригодятся для сервировки праздничного стола, если вы захотите удивить гостей и близких. Когда вы научитесь делать цветы из овощей и фруктов, блюда станут выглядеть эффектно и празднично, ведь основная цель карвинга — сделать нашу жизнь красивее.

Инструменты для карвинга из овощей и фруктов

В магазинах можно увидеть множество инструментов для карвинга — ножи, выемки и стамески, с помощью которых опытные кулинары вырезают цветы, лепестки, геометрические фигурки и другие украшения.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Самое популярное приспособление — тайский нож, специально созданный для вырезания узоров на овощах и фруктах. Он особенно удобен для работы с твердыми овощами — сельдереем, тыквой и кабачками. Граверный нож подходит для вырезания очень сложных узоров, с которыми не справляется тайский. Карбовочные ножи с треугольным сечением имеют разные размеры и предназначены для создания листочков — такие ножи называют «ласточкин хвост». При работе над орнаментом с круглыми срезами используется овальный нож. Очень хороший и полезный инструмент — серповидный нож для работы с тыквой, дыней, арбузом и другими крупными плодами, имеющими твердую кожуру.

Двусторонняя ложка-нуазетка с чашечками разной формы идеально приспособлена для вырезания полусфер, шариков и разнообразных фигурок из мякоти плодов, а также для создания круглых углублений, например сердцевины цветка. Иногда для этих целей используется нуазетный нож. Ножи-пик с мягкими лезвиями предназначены для ажурных узоров, которые считаются высшим пилотажем в искусстве карвинга.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp В карвинге популярны кулинарные стамески с волнистыми краями и квадратным сечением, которые специально созданы для создания китайских узоров и причудливых японских иероглифов. Очень удобны ножи для цедры и ножи для каннелирования — вырезания полосок и оформления декоративных углублений и бороздок.

Серпантинорез позволяет снимать кожуру в виде спиралевидной стружки и работает по принципу точилки для карандашей, а нож для корейской моркови аккуратно и красиво нарезает овощи в виде соломки. Многие хозяйки приобретают фигурные высечки для карвинга, которые напоминают металлические формочки для печенья, — они идеально подходят для вырезания фруктов, и на фото вы можете увидеть, какой формы они бывают.

Для завершающих штрихов при нарезке овощей и фруктов применяются специальные ножницы для карвинга — ими можно довести орнамент до совершенства. Ножи-пиллеры снимают очень тонкий слой кожуры, и если вырезать длинную полоску, из нее можно сделать эффектную розочку. Калибровочный нож — самый простой способ сделать фигурную нарезку овощей и фруктов, даже если они очень твердые, поэтому он обязательно должен быть в кухонном арсенале каждой хозяйки.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Вам также понадобится универсальный нож для нарезки плодов, овощечистка, овощерезка, ложка для очистки дыни и тыквы от семечек. Кухня любителя карвинга из овощей и фруктов порой напоминает мастерскую с разнообразными приспособлениями, многие из которых большинство людей ни разу не держали в руках. Периодически инструменты нужно затачивать, поскольку тупыми ножами вырезать красивый узор невозможно.

Выбирая инструменты для овощей и , особенно если речь идет о начинающих мастерах карвинга, отдавайте предпочтение оборудованию из нержавеющей стали, поскольку этот металл не ржавеет и не деформируется. Важно, чтобы инструменты имели эргономичную ручку, чтобы вам было удобно держать их в руках — от этого также зависит качество работы. После работы ножи вытираются насухо и хранятся в закрытых футлярах с мягкой обивкой.

Выбираем фрукты и овощи для карвинга

От качества плодов зависит красота и долговечность фруктово-овощных композиций, поэтому выбирайте только твердые плоды без вмятин и с неповрежденной кожурой.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Чистите овощи и фрукты непосредственно перед нарезкой, а не заранее, потому что некоторые плоды, например морковь, в очищенном виде становятся слишком ломкими и непригодными для карвинга. Огурцы выбирайте твердые с мелкими семенами и без пупырышков, помидоры должны быть с плотной кожурой, не рыхлые и не сочные.

Выбирайте крепкий и свежий лук, не пустивший зеленых стрелок, и не отрезайте корневище, иначе луковица развалится. Интересно, что из слегка подвядшей моркови легче вырезать спиралевидные украшения, в крайнем случае ее можно замочить на два часа в солевом растворе, для которого в литре воды растворяется 400 г соли. Редис должен быть твердым и круглым, однако слишком крупный редис и дайкон, как правило, бывают рыхлыми и пористыми. Кстати, готовые изделия из редиса хорошо хранятся двое суток в холодной воде. Идеальные тыквы для карвинга — круглые, с мягкой кожурой и твердой сердцевиной, они любят частое опрыскивание холодной водой — от этого изделия из тыквы выглядят свежее и ярче.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Перец должен быть твердым, пекинский салат — плотным, а лучшие дыни — с тонкой кожурой и без вмятин. Картофель, гладкий и без проростков, лучше подержать три дня в тепле — так из него легче вырезать фигуры и спирали. У лимона должна быть толстая шкурка, а свеклу перед карвингом нужно замочить на 15 минут в холодной воде. После вырезания украшений свеклу рекомендуется чаще опрыскивать, поскольку она быстро сохнет и теряет свой эстетичный вид. Папайю лучше брать слегка недозрелую, с темно-зеленой шкуркой, как и манго. При этом манго держат перед карвингом при комнатной температуре три дня, затем его мякоть непосредственно перед работой замачивают в соленой воде на 15 минут, тогда манго не потемнеет.

При выборе арбуза следует обращать внимание на наличие тонкой кожуры и мелких косточек, а груши, и баклажаны перед «разделкой» замачивают в смеси соленой воды и лимонного сока, чтобы они не потемнели.

Готовые изделия погружаются в холодную воду, что позволяет надолго сохранить их свежесть, а яблоки сбрызгиваются лимонным соком для сохранения цвета.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Фруктово-овощную композицию также следует опрыскивать каждые полчаса ледяной водой.

Карвинг в домашних условиях для начинающих

Для новичков, которые решили заняться карвингом из фруктов и овощей, проще начать осваивать это искусство с самых простых вещей — например, сделать хризантему из пекинской капусты. Для этого оборвите рыхлые листья, удалите небольшую часть верхушки и сделайте срезы по прожилкам листьев карбовочным ножом с треугольным или овальным сечением. Направляйте нож от верхней части листьев к основанию кочана, делая срезы разной длины, при этом глубина срезов должна увеличиваться ближе к кочерыжке. Далее удалите вырезанные зеленые листья, не доходя до основания капусты примерно на 2 см. А теперь проделайте то же самое со всеми рядами капустных листьев, уменьшая длину лепестков по мере приближения к середине. Получившуюся «хризантему» положите в ледяную воду, чтобы она приобрела более изящную форму.

Карвинг дома для новичков может быть вполне удачным, если вы попробуете сделать оригинальный цветок из длинного плотного огурца и моркови.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Для этого отрежьте от огурца кусочек длиной 7 см, удалите хвостик и разделите огурец на 6 частей, сделав ножом насечки. Вырежьте лепестки, не доходя до основания примерно на 2 см, углубляя нож до середины огурца. Закруглите лепестки, украсьте их по краям зубчиками и отделите кожицу от мякоти. Подержите огуречный цветок в воде, и он эффектно раскроется, а потом вырежьте из моркови сердцевину — зеленый и оранжевый цвет очень подходят друг к другу! Основные техники карвинга из фруктов и овощей вы можете увидеть на фото.

Для праздничного стола можно смастерить корзину с фруктами из арбуза — невероятно красивое блюдо у всех вызовет восторг. Для этого разделите арбуз на две части горизонтальной линией, легонько проведя по нему кончиком ножа. На верхней части предполагаемой арбузной корзины нанесите контуры будущей ручки, используя шаблон из плотной бумаги. Острым ножом вырежьте ручку, удалите с обеих сторон верхние четвертинки арбуза до горизонтальной линии и вычерпните ложкой всю мякоть из «корзинки», оставив около 2 см мякоти на ручке.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Вырежьте ажурные узоры на ручке и сделайте эффектный бортик. Заполните корзину фруктами и подавайте на стол!

Яблочные «лебеди» вполне подойдут как пример карвинга из фруктов для начинающих, поскольку делаются они достаточно просто. Разрежьте яблоко на половинки, положите срезом на стол, сверху вырежьте полоску шириной примерно 1 см и делайте надрезы по обеим сторонам, не доходя до сердцевины. Чем больше вы сделаете надрезов, тем красивее получится птица. Из вырезанной средней полоски сделайте шею и голову лебедя и вставьте в отверстие. Роскошные лебеди готовы украсить любой десерт на праздничном столе, только не забудьте сбрызнуть их лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.

Для новичков в карвинге можно попробовать сделать мандариновый цветок, а уже потом создавать более сложные композиции из овощей и фруктов. Для цветка разделите мандарин ножом на шесть частей, проведя линии кончиком ножа, а потом надрежьте по линиям кожуру, не касаясь мякоти плода. Отогните мандариновые лепестки, но не отделяйте их от основания и вырежьте ножом в каждом лепестке небольшие отверстия.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp У вас получится шесть крошечных лепестков, из которых вам предстоит выложить цветок и украсить им верхушку мандарина. Скрепите лепестки зубочисткой, надев на нее виноградину, которая станет сердцевиной необычного оранжевого цветка.

Карвинг дома для новичков превратит вас в мастера, только дайте себе время. Хорошие инструменты, качественные фрукты, полезные советы от опытных кулинаров — и через некоторое время вы научитесь вырезать настоящие произведения искусства на радость своим близким!

Люди, видящие в овощах и фруктах не только еду занимаются карвингом. Искусство создавать невообразимые вещи из продуктов питания. Карвинг из овощей и фруктов подойдет для украшения стола в праздник, как хобби или профессиональное увлечение.
Для начинающих художественной резки понадобиться три тайских ножа, любой овощ или фрукт.

  1. Первое. Понадобится небольшой огурец и нож для карвинга.
  2. Второе. Огурец разрезать пополам. С резаной стороны по бокам вырезать пять небольших треугольников.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp
  3. Третье. На каждом треугольнике делаем надрезы в виде зубьев.
  4. Четвертое. С внешней стороны каждого треугольника посередине вырезать лепесток. Нож втыкать не глубже толщины кожуры огурца.
  5. Пятое. Срезать не до конца кожуру по окружности.
  6. Шестое. В центре убрать семечки и мякоть. Вложить кусочек моркови.
  7. Готовый цветок на время убрать в ледяную воду.

Лебедь из яблока

Проявив волю фантазии, украсьте стол лебедем из яблока.

Роза из картофеля

  1. Первое. Средняя сырая картофелина, тайский нож.
  2. Второе. Картофелина должна быть овальной, аккуратной формы без глазок.
  3. Третье. В середине вырезать круглую борозду. Сделать широкой, по бокам немного округлой.
  4. Четвертое. Вырезаем лепестки ножом под углом. Не спеша, внимательно.
  5. Пятое. Двигаться постепенно к сердцевине.
  6. Шестое. Крупные лепестки. Вырезать так, чтобы основание лепестка было толстым, край тонким. Крепко фиксировать в руке клубень.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp
  7. Седьмое. Убрать лишнюю мякоть между листов. Все ряды вырезаются в хаотичном порядке, подобно настоящей розе. Главное, не спешить. По завершении работы срезать лишнее внизу, придав форму.

Шишка из моркови

  1. Первое. Нож для карвинга, сырая морковка.
  2. Второе. Почистить, вырезать квадратный хвост.
  3. Третье. Округлить хвост, края.
  4. Четвертое. Мысленно разделить толстый край на шесть частей, вырезать чешуйки треугольной формы будущей шишки.
  5. Пятое. Создаем платформу для второго ряда. Под чешуйками вырезаем по контуру пластину глубиной два миллиметра. Осторожно убрать. Получится небольшое углубление.
  6. Шестое. Вырезать чешуйки.
  7. Седьмое. Повторить пятый и шестой пункт пока не кончится морковка.
  8. Опустить шишку в ледяную воду.

Морковь податливый материал, из него можно придумать много украшений для блюд, стола. Примеры пошаговой инструкции можно посмотреть в видео.

Художественная резка увлекательное занятие.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Пошаговое описание с фото для легкого обучения поможет превратить задуманное в реальность.

Хотите принять участие в кулинарном конкурсе? На выпускном будут определять короля и королеву бала, но для этого нужно не только красиво выглядеть, но и приготовить какое-то блюдо?

Освойте уроки карвинга и создайте шедевры из овощей и фруктов в домашних условиях. Карвинг – это настоящее искусство художественной резьбы по разным материалам. История съедобного карвинга началась в Тайланде примерно 700 лет назад, когда велась подготовка к празднику Плавучих фонарей.

Сегодня карвинг из фруктов и овощей преподаётся во многих учебных заведениях и пользуется популярностью в Европе и странах СНГ. Предлагаем вам несколько уроков карвинга , с помощью которых вы сможете в домашних условиях оригинально оформить праздничный стол.

Обрежьте верхнюю часть кочана пекинской капусты. Удалите также рыхлую часть листьев. После этого карбовочным желобковым ножом делайте срезы разной длины от края к середине капусты.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Приближаясь к середине кочана, укорачивайте длину надрезов, чтобы получилась хризантема.

Положите готовый цветок в ледяную воду, тогда тонкие надрезы красиво закрутятся, и изделие приобретёт изящную форму.

Карвинг по овощам, фото

Листья из огурца

Отрежьте кусочек огурца длиной 5-7см. С помощью овального желобкового ножа начните делать надрезы по длине огурца, но не до конца.

Все срезы сделайте по кругу. Следующий ряд должен располагаться в шахматном порядке по отношению к предыдущему. Количество рядов зависит от толщины огурца. Очистите сердцевину огурца, чтобы в неё можно было положить заготовку из морковки. Сам огурец опустите в ледяную воду, чтобы лепестки красиво раскрылись. Кончики лепестков огурца можно сделать треугольными.

Готовую лилию можно надеть на шпажку. Из огурца может получиться целый букет цветов, который оригинально дополнит любое блюдо.

Огурец нужно разрезать на тонкие слайсы. После этого один слайс скрутите в трубочку, а затем присоединяйте к нему другие так, что получались лепестки цветка.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Дополнительно из огурца можете сделать листочки. Это украшение идеально подходит для салатов.

Из арбуза или дыни может получиться оригинальная корзинка для фруктов или десерта. Линейкой измерьте арбуз и сделайте пометку на ½ высоты. Процарапайте вокруг полоску, чтобы определить высоту основания корзины.

Корзинка из арбуза в технике, фото

Из бумаги вырежьте фигуру-шаблон для ручки. С двух сторон арбуза обрежьте боковые части и приступите к вырезанию ручки. Вырежьте фигурно бортик арбуза и ложкой удалите мякоть.

Почистите от верхней корки половину арбуза. Красная часть арбуза при этом не должна быть видна. Для карвинга используйте острый нож с узким лезвием.

В центре сделайте надрез в виде круга и начните вырезать первый лепесток. После этого остальные лепестки прорежьте по кругу.

Края лепестков можно надрезать, чтобы придать им более реалистичный внешний вид.

Приступите ко второму ряду лепестков, которые имеют более открытую форму. Вырежьте третий ряд лепестков, если позволяют размеры арбуза.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Рядом сделайте круглые заготовки, чтобы вырезать отдельные маленькие цветочки.

Заготовки в форме листка помогут оформить листья или нераскрывшиеся бутоны. На нижней корке арбуза сделайте декоративные вырезы.

Освоив технику карвинга из овощей и фруктов, вы сможете сделать много декоративных украшений для стола, а также эксклюзивные подарки для близких людей. Сегодня популярность карвинга настолько велика, что даже проводят чемпионаты по данному виду искусства.

Карвинг (carving) – «вырезание узоров». Скоростной спуск у лыжников с серией резаных поворотов, долговременная укладка локонов и кудрей, узорчатая резьба по дереву, камню, мылу, льду, овощам — все это входит в понятие «карвинг».
Представляем самые красивые работы художественной резьбы по овощам и фруктам.

(12 фото резьбы по фруктам)

Съедобное направление карвинга (кулинарный карвинг) – вырезание дивных узорчатых фигур из овощей и фруктов – применяют сегодня очень многие повара для украшения праздничных столов.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Затейливость фигурок, вырезанных из различных продуктов, приближает занятие кулинарным карвингом к примитивной форме искусства. Но такое искусство очень недолговечно, ведь материалом здесь выступает живой и нежный материал – овощи и фрукты.

История карвинга.

Возникло это своеобразное искусство в средневековой полуголодной, многонаселенной Юго-Восточной Азии, а не в более благополучной Европе.

Европейцы располагали достаточно разнообразными и калорийными продуктами. В рационе жителей Европы присутствовали мясо домашних животных, рыба, птица, фрукты, злаковые культуры, дичь, овощи… Приготовленные блюда должны были быть прежде всего сытными и вкусными. Даже столы европейской знати особо не украшались.

А вот в древней Азии такого многообразия продуктов не было. Часто азиатам приходилось довольствоваться преимущественно растительной пищей. Обыкновенный прием пищи часто превращался в целый ритуал, а оформлению любого продукта уделялось особое внимание, что дало толчок к развитию целого искусства украшения блюд.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Одни века сменяли другие, и у художественной резьбы по плодам появились свои особые национальные черты.
Китайско-японской технике свойственны изображения драконов, надписи с поздравлениями, исторические сценки. Китайско-японский карвинг сводится к выдавливанию иероглифов или фигурок стандартным набором выемок и трафаретов.

У тайских мастеров карвинга более тонкая техника резьбы и более сложный набор инструментов. Праздничный стол в Таиланде традиционно украшается вырезанными цветами, ведь символом этого государства является орхидея. Для создания удивительных по изяществу цветочных композиций используются узкие и тонкие «тайские ножи» с целым арсеналом резцов разной конфигурации.

Понятно, что китайско-японской техникой овладеть гораздо проще. Но работа тайских мастеров выглядит намного изысканней и красивей.

Карвинг сегодня.

Интерес к карвингу пришел в страны Европы вместе с модным увлечением восточной кухней. Повара ресторанов увлеклись фигурной резкой для придания сервировке стола необычного и привлекательного вида.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Выставки продовольственных товаров и кулинарные шоу уже стало многолетней традицией украшать всевозможными плодовыми резными украшениями. Ведь качественно новых идей и изобретений, подобных карвингу, в современной кулинарии нет.

Карвинг: 10 советов для начинающих мастеров — Сам себе мастер — 12 сентября — 43675648453

Затейливые украшения блюд и нарезка из овощей, сыра, фруктов привлекают внимание на застолье и банкете. С помощью особых инструментов специалисты способны превратить в шедевр любое яблоко или арбуз. Искусство вырезания можно освоить самостоятельно по книгам, мастер-классам и урокам в интернете. Помогут обучиться карвингу 10 советов для начинающих мастеров, а также фото и видеоматериалы.

Особенности техники

Искусство карвинга пришло из Азии, где с помощью специальных ножей на дынях и арбузах люди вырезали изящные орнаменты и кусты хризантем. Со временем оно проникло в Европу и стало популярным, когда пришла мода на все восточное.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Композиции, резные фигуры и «вкусные» статуи присутствуют на любых праздничных мероприятиях.

Современные техники прогрессируют, позволяя воплощать серьезные художественные замыслы. Ранее у специалистов на вооружении не было даже хорошего ножа, однако нынешние инструменты расширяют их возможности. Но многие мастера придерживаются классических методик и избегают использовать новомодные приспособления.

Набор профессионала

Чтобы освоить технику карвинга, новичку потребуются специальные инструменты или их альтернатива. Такие приспособления представлены в магазинах, где торгуют товарами хозяйственного назначения и посудой.

Они выполнены из качественной нержавеющей стали и имеют вид инструментов разной степени заточки. Новичку и мастеру в работе пригодятся ножи:

  • тайский заостренный — имеет острый кончик и узкое короткое лезвие, что позволяет вырезать детали на мякоти и узоры на кожуре;
  • серповидный — обладатель узкого загнутого лезвия помогает качественно вырезать крупные детали;
  • треугольного сечения — нужен для эффекта листьев и бороздок;
  • овальный — поможет делать круглые срезы.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Личный набор также желательно дополнить инструментами для спиральной нарезки, ножами со специальным лезвием.

Полезной будет и ложка-нуазетка с полушариями разных габаритов: с ее помощью удобно вырезать шарики и сердцевину. В инструментарий также входят яйцерезки, яблокорезки, кондитерские мешки.

Заменители инструментов

Новичкам вовсе не обязательно тратить крупную сумму и покупать дорогостоящий профессиональный набор. Выбор можно сделать позже, ориентируясь на освоенные техники и дальнейшие рабочие планы. Альтернативой профессиональным приспособлениям для начинающих станут:

  • набор инструментов для резьбы по дереву;
  • острый кухонный нож с широким лезвием и миниатюрные ножницы позволят оформить края и вырезать заготовки;
  • заточенные кухонные ножи;
  • скальпель медицинский;
  • крышечки от консервных банок с ключом в слегка согнутом виде станут альтернативой овальным ножам, а если их полностью согнуть, тогда они заменят треугольные ножи;
  • глубокие чайные ложки для удаления мякоти станут заменой нуазеткам;
  • ножи для чистки картофеля и других корнеплодов позволят вырезать длинные тонкие полоски, которые легко скрутить в виде цветов, бутонов и других форм.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Выбор исходного материала

Кроме инструментов на конечный результат большое влияние оказывает качество обрабатываемых плодов. Если материал для творчества имеет неправильную форму, потерял упругость и сочность, не стоит использовать его даже во время тренировочных уроков. При выборе даров природы стоит обратить внимание на такие нюансы:

  • свежесть, упругость, отсутствие повреждений насекомыми, болезнями, плесенью;
  • предпочтительная форма свеклы и редиса — цилиндрическая;
  • желательно выбирать арбузы и яблоки максимально ярких цветов — контраст позволит эффектно оформить блюда;
  • кожура у цитрусовых должна быть толстой и мясистой;
  • если необходимо использовать очищенные плоды, снимать кожуру следует только перед работой, а не заранее;
  • перед подачей готовые фигуры можно хранить в холодной воде;
  • если хранение, как в предыдущем совете, невозможно, тогда следует периодически обрызгивать нарезку ледяной водой.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Приемы для начинающих

Для начала следует освоить распространенные способы вырезания. Это поможет копировать уроки и фантазировать самостоятельно, экспериментируя с собственными узорами. Среди базовых техник выделяют:

  • высечку — формочку с заостренными краями прикладывают к продуктам и надавливают, используя получившиеся элементы в фантазийных композициях;
  • спиральную нарезку — погружая в середину плода специальный нож, вырезают спирали;
  • каннелирование — ножом с удлиненным концом на поверхности фруктов или овощей делают аккуратные бороздки, после нарезки кусочки продукта будут иметь форму звезд или цветов.

С помощью приема «высечка» на материале удобно делать контуры, а посредством слайсера (широкого лезвия) вырезанный кусок можно порезать на плоские ломтики.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Трафареты плотной бумаги также подойдут для вырезания фигур. Например, во время работы с арбузом подготовленную картинку следует приложить к кожуре, сделать дырочки по контуру шилом или зубочисткой и аккуратно вырезать узор ножом с острым кончиком.

Карвинг в домашних условиях — не только увлекательное хобби, но и возможность порадовать близких неординарным оформлением привычных блюд.

Занятие снимает стресс, повышает самооценку, позволяет проявить фантазию и развить вкус.

 

 

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Видео Карвинг Уроки

Авторский Видео Курс «Карвинг. От простого к сложному». Сколько сказано о карвинге по овощам и фруктам, сколько фантазийных кулинарных шедевром мы видим в просторах интернета и на кулинарных сайтах. Пора и Вам начинать Великое путешествие в страну красоты и фантазий, ведь.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp ..

КАРВИНГ—ИСКУШЕНИЕ ИЗЯЩЕСТВОМ

Почему? 

Карвинг приводит душу в движение!

Авторский курс «Карвинг. От простого к сложному» увлекает с самых первых занятий. Ваши блюда превращаются в высокое искусство! Начав с простейших приемов, вы обучитесь сложной технике исполнения! 

 Что такое Авторский курс

«Карвинг. От простого к сложному«? 

Это Люксовый мастер-класс! Это Золотой опыт мастера по карвингу, который позволил ему стать гуру в своем деле. Это пошаговая видео-инструкция о том, как научиться вырезать узоры, составлять невероятные фруктовые и овощные композиции. 

Что вас ждет?  
  • Полный эксклюзив в каждом уроке. Только самая «сочная» практическая информация. Вы повторяете за Мастером все элементы карвинга и сразу получаете результат. 
 
  • Вы почерпнете новые идеи и сможете быстро реализовать свои фантазии, благодаря «пошаговой» учебе! 
 
  • Если вы уже владеете искусством карвинга, то понимаете, что важно совершенствовать свое мастерство, узнавая что-то новое.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Вы узнаете последние тенденции, увидите новые приемы в технике нанесения узора! 
 
  • Для новичка авторский видео-курс — лучшая возможность для хорошего старта. Вы получите полный набор необходимых навыков и КАЧЕСТВО за небольшие деньги! 

Авторский курс «Карвинг. От простого к сложному» следует новейшему принципу в обучении «Все в одном». Это на сегодняшний день, единственная методика, позволяющая пройти путь от простого к сложному, поставить руку, избежать множества ошибок и достичь в конце курса самых высоких результатов! 

Хотите узнать подробности Курса «Карвинг. От простого к сложному»? Мы приглашаем Вас посетить прекрасный мир, где обычные овощи превращаются в сказочных героев! Итак, На Старте Авторский курс «Карвинг. От простого к сложному» 

Сколько стоит видео курс? Как забрать? Как заказать именной DVD-диск или скачать?

Все еще в раздумьях? Что ж, посмотрите видео о карвинге и почитайте отзывы о нашем великолепном курсе ниже! Вы можете задавать любые вопросы!

Мастер-класс, под названием приготовление салатов — искусство карвинга

Здравствуйте уважаемые коллеги.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Меня зовут Ягодзинская Ирина Сергеевна, я работаю учителем технологии В МБОУ СОШ №6 ,г. Пятигорска.

Сегодня я провожу мастер класс, под названием приготовление салатов — искусство карвинга. (слайд 1.)

Для начала, я хотела бы познакомить Вас с историй происхождения этого слова:

салаты пришли в международную кухню из Древнего Рима (Слайд 2), и представляли собой одно единственное блюдо только из сырых зеленых листовых овощей и огородных трав. Приправляли такой салат медом, перцем, солью и уксусом. 
Во Франции (слайд 3) салат приготавливали из зеленого лука, перьев чеснока и мяты, и листьев петрушки. Он хорошо сочетался с мясом. Затем французы ввели в состав салата латук – листья без вкуса. И в таком составе салат стал называться французским, а растение это получило во всем мире название салат, по блюду, которое из него готовилось. 
 

На рубеже XVIII и XIX веков (слайд 4-8) в салат стали включать не только зеленые овощи, но и корнеплоды.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Заправки для салатов стали усложняться.  Когда в салаты стали добавлять отварные, соленые или квашеные овощи, а позже рыбу, мясо, яйца и дичь они превратились в самостоятельные блюда.

Современный словарь (слайд 9) объясняет понятие салат как блюдо из мелко накрошенных кусочков овощей, мяса, рыбы, яиц, грибов, фруктов в холодном виде. Таким образом, подчеркиваются две особенности этого блюда: крошеное и холодное

Сегодня салатом называют любую съедобную смесь, приготовленную быстро, на скорую руку. 

По основному продукту салаты бывают(слайд 10)

Овощные;

Мясные;

Рыбные;

Фруктовые;

Смешанные – ассорти.

Еще раз внимательно посмотрите, какие бывают салаты — это вам пригодится для выполнения дальнейшего задания.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Викторина на вид салата (фруктовый,овощной,ассорти)

На уроках технологии, я предлагаю детям определить вид салатов из имеющихся овощей и фруктов, такую же работу я предлагаю сделать вам.

Вы разложили продукты по видам салатов, а теперь я напомню вам технологию приготовления салатов.

Технология (слайд 11).
приготовления салатов.

Все продукты проходят первичную, некоторые и тепловую обработку.

Все продукты готовят за 2 часа до подачи на стол.

Нельзя соединять горячие и холодные продукты.

Заправляют и оформляют салаты непосредственно перед подачей на стол.

Хранить салаты – незаправленные не более 12 часов, заправленные – не более 6 часов.

Оформление салатов и подача их к столу (слайд 12).

1. Салаты подают в салатниках.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

2. Салаты украшают только теми продуктами, которые в него входят.

На слайдах представлены различные варианты оформления салатов.(слайд 13-17).

Но приходя в гости или в кафе, какой из двух представленных на слайде салатов вы выбрали бы (слайд 18).

Конечно в первую очередь, каждый из вас обращает внимание на оформление салатов. И сейчас я предлагаю вам, заняться карвингом. (слайд 19) Карвинг — это художественная нарезка овощей и фруктов. На уроках по технологии в качестве раздаточного материала, я применяю различные книги о карвинге. Это элементы исследовательской работы, они рассматривают различные варианты карвинга, и выбирают тот который им больше понравился. Особенностью методики преподавания в 5,6 классах, является желание учеников получить готовое изделие за один урок, а, не выполняя определенные этапы изделия не протяжении, нескольких уроков, как в старших классах. Именно поэтому, здесь, как нельзя, кстати, подойдет карвинг.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Но прежде чем мы начнем, я напомню вам санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности.( слайд 20) Все фрукты и овощи, необходимые для карвинга, прошли предварительную подготовку. Яблоки мы помыли, а для нарезки мы будем использовать промаркированные доски для овощей. Нам также понадобится кухонный нож, во время работы с ножом нужно быть предельно осторожными, нож необходимо подавать рукояткой от себя, и во время нарезки не отвлекаться. Перед началом работы, нам необходимо будет надеть перчатки, фартуки, и одноразовые шапочки. Ну, теперь я вижу вы готовы можно начинать.

Существуют различные украшения из карвинга, это и лилии из лука, лебедь из яблока (слайд 21)

Так как время мастер класса ограничено,мы заранеес моими ученицами подготовили лилии из лука. (слайд 22-24). Вам я предлагаю вырезать лебедя из яблока это элемент декора новогоднего стола. (слайд 25-26) И в конце мы проведем конкурс начинающих мастеров карвинга, наше компетентное жюри выберет победителя.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Для нашего лебедя лучше всего подойдет твердое яблоко, некоторые сорта яблок быстро темнеют, поэтому необходимо во время работы периодически взбрызгивать нашу работу специальным раствором который состоит из лимонного сока и воды.

Подводим итоги нашего карвинга, победителем, по мнению жюри стал…..

Он награждается специальным призом (новогодней елкой) в преддверии праздника новый год.

Итак, сегодня мы познакомились с вами не только с технологией приготовления различных салатов, а также приобрели навыки необходимые для художественной и декоративной нарезки овощей и фруктов. Предлагаю всем закрепить знания и умения, полученные на сегодняшнем мастер классе и ответить на вопросы теста. Внимание на экран.

Поздравляю всех с наступающим праздником с новым годом, и надеюсь, что каждый из вас сможет поразить приходящий символ года козу своим мастерством и умением карвинга!!!

Спасибо за внимание, мастер класс окончен!!!

Карвинг для начинающих из бумаги.

Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Карвинг для начинающих: украшения из овощей

Карвинг – искусство художественной резки по овощам и фруктам. Техника попала в Европу из юго-восточной Азии, благодаря местным женщинам и европейским туристам. Первые традиционно считают обязанностью наряжать и украшать всё, попавшееся под руку, вторые, под впечатлением, привозят домой экзотику из далеких уголков мира.

Карвинг овощей и фруктов

Карвинговать продукты можно по-разному: вырезать на поверхности узоры и надписи либо составлять композиции из ломтиков разной формы, использовать один или несколько видов материала в одной поделке. Видео покажет, как сооружать конструкции из фруктов и овощей, собирать мозаики, вырезать рисунки. Примеров из видео урока достаточно для украшения всего стола.

Фруктовый букет

Секреты карвинга открывает мастер Жанна Дятлова. Для сооружения букета понадобятся мандарины, киви и крупные ягоды. Конструкция собирается на основе яблока и скрепляется деревянными шпажками и зубочистками.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp При отсутствии специального ножа для карвинга можно использовать обычный небольшой кухонный нож с тонким эластичным лезвием и острым наконечником. В конце новички узнают полезный лайфхак по сохранению изначального вида фруктов без потемнения. Выполнять работу можно параллельно с онлайн мастер-классом и получить готовый шедевр через 10-12 минут.

Украшения из огурца. Мастер-класс

Огурец – идеальный овощ для карвинга. Доступен, легко режется, долго сохраняет свежесть, имеет приятный вкус и аромат, выглядит ярко на столе. Благодаря округлой продолговатой форме, овощ может быть нарезан множеством способов: кольцами, дольками, ломтиками, кубиками, соломкой, пластинами. Отсюда большое количество вариаций готовых украшений. Ролик демонстрирует два десятка способов красиво нарезать и оформить огурец.

Бабочки из апельсина

Привычный способ подать цитрусовые – нарезать дольками или кольцами. Короткое видео от канала «Кулинарные фантазии» пополнит копилку начинающих карвингистов незаурядным вариантом – бабочкой из апельсина.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Мини-скульптура гарантированно удивит гостей оригинальностью. Из одного апельсина можно вырезать до 10 поделок. Подобный способ подойдет для лимона и грейпфрута.

Делаем розу из картофеля

Полезный онлайн урок карвинга для начинающих. Работа кропотливая, и возможно потребуется несколько попыток для аккуратного результата.

Рисунки на продуктах

С возникновением карвинга еда перестала быть средством для утоления голода и превратилась в полотно для искусства. Мастера ремесла способны удивить любого искушенного гурмана. Познавательный урок о карвинг-искусстве демонстрирует шедевральные работы и простые поделки для новичков. Зрители научатся оформлять листья из огурцов и моркови, цветы из свеклы и кабачков, вырезать дракона на арбузе и котов на тыкве, выполнять морских обитателей из банана и лебедя из яблока.

Бабочка из моркови. Легко и быстро

Канал «Карвинг из овощей и фруктов» содержит уроки для начинающих мастеров и профессионалов. Новички найдут видео с ценными советами по выбору профессиональных ножей и изготовлению инструментов самостоятельно, научатся быстрым и простым поделкам, выполнению надписей.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp В ролике показано, как сделать необычную бабочку из моркови. Техника напоминает фигурное вырезание из бумаги.

Хризантема из луковицы

Из обычного репчатого лука получаются прекрасные украшения для стола. Видео дает пошаговую инструкцию по выполнению цветка-хризантемы в двух вариантах: белый и бордовый. Второй вариант можно выполнять сразу из цветного лука или покрасить готовый цветок самостоятельно с помощью свекольного сока.

Украшения для стола из апельсина

Апельсины – известные антидепрессанты среди фруктов. Ярко-оранжевый цвет создает приподнятое настроение и пробуждает аппетит. Использование веселого фрукта для украшения стола – отличная идея! Обучающий ролик рассчитан на начальный уровень владения ножом и демонстрирует изысканные поделки: раковину-шкатулку с жемчужинкой из оливки и ажурную звезду, напоминающую цветок аниса.

Как красиво нарезать яблоки

Яблоко вряд ли сможет соревноваться по красоте с экзотическими фруктами и служить украшением стола.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Но оформленное в технике карвинг – вполне. Ролик научит создавать композиции и мини-скульптуры из крупных яблок с помощью ножа.

Вырезаем птицу из яблока

Нарядное яблоко станет и украшением, и съедобной закуской одновременно. Оформленный с помощью карвинга праздничный стол выглядит в разы богаче и торжественнее.

Цветок из киви. Мастер-класс для начинающих

Онлайн урок научит аккуратно вырезать плавные линии лепестков, отделяя кожицу от мякоти создавая 3D-объем. Поделка может служить центром композиции или быть самостоятельным украшением.

Цветы из редиса

Сам по себе редис мало привлекательный на вкус и вид плод. Однако ярко-красная окраска и белоснежная сердцевина позволяют сделать шикарные украшения в виде цветов. Для поделок важно выбирать редис правильной круглой формы. Цветами из редиса украшают холодные мясные блюда, салаты, жареную рыбу, тарелки с колбасной нарезкой.

Вырезаем птицу из помидора


Новичкам обязательно стоит попробовать показанную технику, занимающую всего пару минут времени и дающую удивительный результат.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Поделки составят прекрасный сюжет для фуд-фотографии.

Елочка из овощей на Новый год

Елочка из редьки выполняется просто и быстро. Достаточно нарезать овощ тонкими пластинами и сколоть их вместе с помощью зубочистки. В ролике показано, как правильно сложить редьковые полоски и собрать их в единую композицию. На основе показанной техники можно создавать елки из моркови, огурца, кабачка. Используйте длинные шпажки вместо зубочисток для получения фигуры повыше. В уроке найдете также интересные варианты оформления пространства вокруг елки.

Обзор инструментов для карвинга

Карвинг используют повара дорогих ресторанов, творческие домохозяйки, фуд-блогеры. Занятие пользуется популярностью на творческих посиделках для дам и развивающих уроках для детей.

Это умение пригодиться вам , если вы хотите украсить ваш стол к празднику или вкусной вечеринке . Даже обыкновенные блюда , с таким интересным украшением можно превратить в настоящие шедевры .Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Искусство украшать кушанья резными скульптурами из продуктов родилось еще в Азии . В древние времена техникой этой резьбы владели мастера из Китая , Японии и других стран . Затем это увлечение распространилось по миру . Для вырезания фигур можно использовать любые овощи и фрукты . Но лучше других для новичков подойдут твердые плоды , имеющие плотную мякоть : редис , морковь , тыква , свекла , кабачки , а так же яблоки и груши .
Создать необычные , красивые и съедобные фигуры своими руками не так уж трудно , как вы думаете .

Видео урок Лилия из лука. Карвинг для начинающих

Сегодня мы сделаем интересное и не очень сложное украшение — цветок лотоса .


Для работы нам понадобятся :

  • ровный плоский капустный лист (можно использовать пекинскую , белокочанную или другу капусту на ваш вкус )
  • одна морковь
  • несколько белых луковиц

Работать мы будем небольшим , остро заточенным ножом .Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Овощи нужно хорошо промыть под проточной водой и обязательно высушить .

Итак давайте начнем наш пошаговый мастер-класс по карвингу

Луковицу очищаем , разрезаем поперек на две ровные половинки . Обратите внимания что для нашей лилии лучше использовать «сочные» сорта лука. Отлично подходит белый салатный луч и красный плоский.

Возьмем одну половинку , уберем середину , оставив несколько слоев . Получится чашечка . Сверху вниз начинаем вырезать небольшие треугольные сегменты , двигаясь по окружности луковицы . Важно не спешить и делать все осторожно.

Затем сдвинем слои , чтобы получился цветок . Обратите внимания в лилии вы можете оставить как один слой лука так и несколько, обычно используют 2-3 слоя так ваш цветок будет более естественен.


Теперь нам нужно сделать сердцевину цветка . Для этого берем морковь и нарезаем ровными кружочками . Толщина кружков примерно 4 мм . Ножом обрежем кружочек по краям , придавая ему восьмиугольную форму .Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Сверху сделаем несколько насечек вдоль и поперек , имитируя решетку .

Будем внимательны , кружочек моркови должен плотно вставляться в отверстие луковицы . Сделаем несколько таких цветков . Слои немного сдвиньте по отношению друг к другу в шахматном порядке, как показано на фото ниже.


Собираем нашу композицию . Добавив в нее листья, они должны быть хорошо промыты. Также возможно использование любых листьев салата овальной формы.

Возьмем красивую , широкую , не слишком глубокую тарелку , нальем немного воды . На поверхность аккуратненько кладем самый большой и красивый капустный лист и осторожно ставим на него наши цветы . Если хотите , добавьте в тарелку можно плавающие свечи . Чудесное украшение стола мы с вами приготовили ! Эти цветки можно использовать и для украшения новогодних блюд.


Вы можете делать в технике карвинга необычные и оригинальные скульптуры , для этого подойдут любые овощи , фрукты .Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Фантазируйте ! Художественная резка из разных материалов занятие необычное , увлекательное , интересное .
Удачи вам , творческого вдохновения !

Люди, видящие в овощах и фруктах не только еду занимаются карвингом. Искусство создавать невообразимые вещи из продуктов питания. Карвинг из овощей и фруктов подойдет для украшения стола в праздник, как хобби или профессиональное увлечение.
Для начинающих художественной резки понадобиться три тайских ножа, любой овощ или фрукт.

  1. Первое. Понадобится небольшой огурец и нож для карвинга.
  2. Второе. Огурец разрезать пополам. С резаной стороны по бокам вырезать пять небольших треугольников.
  3. Третье. На каждом треугольнике делаем надрезы в виде зубьев.
  4. Четвертое. С внешней стороны каждого треугольника посередине вырезать лепесток. Нож втыкать не глубже толщины кожуры огурца.
  5. Пятое. Срезать не до конца кожуру по окружности.
  6. Шестое. В центре убрать семечки и мякоть. Вложить кусочек моркови.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp
  7. Готовый цветок на время убрать в ледяную воду.

Лебедь из яблока

Проявив волю фантазии, украсьте стол лебедем из яблока.


Роза из картофеля

  1. Первое. Средняя сырая картофелина, тайский нож.
  2. Второе. Картофелина должна быть овальной, аккуратной формы без глазок.
  3. Третье. В середине вырезать круглую борозду. Сделать широкой, по бокам немного округлой.
  4. Четвертое. Вырезаем лепестки ножом под углом. Не спеша, внимательно.
  5. Пятое. Двигаться постепенно к сердцевине.
  6. Шестое. Крупные лепестки. Вырезать так, чтобы основание лепестка было толстым, край тонким. Крепко фиксировать в руке клубень.
  7. Седьмое. Убрать лишнюю мякоть между листов. Все ряды вырезаются в хаотичном порядке, подобно настоящей розе. Главное, не спешить. По завершении работы срезать лишнее внизу, придав форму.

Шишка из моркови

  1. Первое. Нож для карвинга, сырая морковка.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp
  2. Второе. Почистить, вырезать квадратный хвост.
  3. Третье. Округлить хвост, края.
  4. Четвертое. Мысленно разделить толстый край на шесть частей, вырезать чешуйки треугольной формы будущей шишки.
  5. Пятое. Создаем платформу для второго ряда. Под чешуйками вырезаем по контуру пластину глубиной два миллиметра. Осторожно убрать. Получится небольшое углубление.
  6. Шестое. Вырезать чешуйки.
  7. Седьмое. Повторить пятый и шестой пункт пока не кончится морковка.
  8. Опустить шишку в ледяную воду.

Морковь податливый материал, из него можно придумать много украшений для блюд, стола. Примеры пошаговой инструкции можно посмотреть в видео.

Художественная резка увлекательное занятие. Пошаговое описание с фото для легкого обучения поможет превратить задуманное в реальность.

Карвинг в кулинарии — это резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. Красиво оформленное блюдо важный элемент современного повседневного и праздничного стола, а фигурная резьба по овощам и фруктам в этом немалое подспорье.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Искусство карвинга по фруктам и овощам возникло на Дальнем Востоке и за тысячи лет стало частью национальных традиций.Оно требует огромного мастерства, исстари передававшегося по наследству. В разных восточных странах карвинг основывается на разных технических приемах, которые существенно различаются. В одних странах мастера работают с широким рядом трафаретов и выемок, и только тайские мастера сотни лет вырезают из фруктов и овощей цветочные композиции. Они выполняют свои украшения, используя, в основном, тайский нож в сочетании с различными резцами. Тайский карвинг дышит элегантностью и артистизмом.

Это искусство в наши дни притягивает и любителей, и профессионалов. Уже давно кулинарные выставки, продуктовые шоу, торжественные церемонии и вечеринки не обходятся без украшения их резными композициями из овощей и фруктов.

Этому искусству тысячи лет. Передается оно из поколения к поколению. Когда смотришь на такие композиции, то кажется, что вырезать такую красоту невозможно.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Но всегда надо верить в себя! «Если это делают люди, а не боги, то и я смогу научиться делать это,» — сказала Мишина А.В. и сделала это. И я поверила ей, и сама начала учиться этому искусству.

Оформление блюд с помощью карвинга может быть самым различным. Сегодня на столе у Вас букет из овощей, а завтра — целый аквариум.

В общем, Ваша семья не устанет удивляться увиденному, а дети, которые отказывались от овощей, несмотря на все Ваши уговоры, с радостью будут съедать целые порции.


Я показала Вам несколько своих работ, не судите строго, ведь я училась сама, без учителей и курсов.

На ютубе сюжет нашего местного телевидения о моих работах по карвингу.
Кто интересуется карвингом, посмотрите мои работы.

Что такое карвинг? В кулинарии – это художественная резка по овощам и фруктам. Впервые карвинг появился в юго-восточной Азии. Позже это искусство проникло и в Европу, но было не так распространено, в связи с различиями вкусовых пристрастий европейцев и азиатов.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp После популяризации ресторанов появилась потребность в карвинге. Помещения требовали украшения, а блюда – красивой и оригинальной подачи.

Продукты и инструменты

Продукты для карвинга можно использовать самые разнообразные. Идеально подходят как фрукты и ягоды, так и овощи. Заготовки можно делать непосредственно перед подачей или заранее. Некоторые заготовки при правильном хранении не потеряют свой внешний вид в течение нескольких дней. Фрукты, имеющие свойство темнеть, рекомендуют сбрызнуть лимонным соком. Для начинающих важно знать, что огромную роль играют цветовая гамма и качество продуктов.

В настоящее время техника фигурной нарезки плодов стала популярной как в России, так и во всем мире. Украшения из фруктов и овощей подойдут к любому виду торжества. Для начинающих важно учесть, что для представленного вида искусства потребуется очень много терпения, внимание, развитое воображение и хороший глазомер.

Обучиться мастерству можно как в домашних условиях, благодаря виртуальным изданиям и литературе, так и на специализированных курсах.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Проходит большое количество выставок и мастер-классов по всему миру.

Особенности и техника

Даже самое обычное блюдо, которое мы привыкли видеть на своем столе каждый день, украшенное в стиле карвинга, вызовет аппетит и поднимет настроение всем членам вашей семьи. Начинающие должны помнить о том, что даже искусно нарезанные продукты должны быть вкусными. Сложные изделия, выполненные в технике карвинг, предназначены для эстетического удовольствия, а не для употребления их в пищу.

Для украшения салата подойдут самые разные овощи:

  • картофель,
  • редис,
  • тыква,
  • огурцы и другие.

Если вы используете помидоры, то они должны быть среднего размера и иметь однородную мякоть без семян. Идеально подойдет перец с его разнообразием цветовой гаммы. Каждый овощ должен сочетаться по цвету и вкусовой гамме.

Овощи идеально подходят для украшения мясных блюд. Сочетая продукты, лучше выбирать контрастные цвета, это сделает ваше блюдо более ярким.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Идеальными цветами будут: зеленый, красный, желтый.

Несколько советов для начинающих: для начала овощи необходимо хорошо вымыть и высушить. Выполняя декоративную нарезку плодов, стоит избегать чрезмерного украшения блюд, переизбыток украшений не даст хорошего визуального эффекта.

Фотогалерея









Есть целый ряд простых идей для карвинга. Справиться с поставленными задачами сможет даже новичок.

  • Самое простое, что можно сделать – это цветок из помидора. Для этого разрезаем овощ пополам и отрезаем ненужные части. Острым ножом нарезаем его на тонкие ломтики. После этого растягиваем дольки и начинаем закручивать их в цветок. Чтобы цветок в блюде не выглядел одиноко, делаем колокольчики из огурца. Для этого острым ножом по направлению к себе надрезаем огурец в форме лепестка. Должен получиться колокольчик. Из лука могут получиться красивые кувшинки. Полученный карвинг из овощей добавляем к мясному ассорти и все готово!

  • Из моркови можно сделать необычную шишку.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Для этого по всей площади моркови вырезаем чешуйки. После окончания работы нужно опустить вашу заготовку в ледяную воду минут на 15 и украшение готово. Также выполняя карвинг по моркови можно сделать много разнообразных цветов, таких как георгины, лилии, каллы и многие другие.
  • Если ваши детки кушают неохотно, то карвинг из овощей или фруктов поможет им полюбить нелюбимые продукты. Оформив необычно любое блюдо, вы увидите с каким аппетитом оно будет съедено. Самое просто – это сделать божью коровку из помидора. Для этого разрезаем помидор на две равные части и выкладываем их на листик салата. Голову, ножки и пятнышки делаем из маслин. Из овощей можно сделать огромное количество разнообразных животных и насекомых, понадобится лишь ваша фантазия. Лучше всего подключить к процессу и вашего малыша, ведь сделанное своими руками блюдо будет еще вкуснее. Такой процесс, как карвинг из овощей или фруктов разовьет у ребенка усидчивость и воображение.

Что сделать из фруктов и ягод

Из фруктов и ягод тоже можно сделать множество оригинальных украшений для вашего стола.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Наиболее подходящими плодами считаются:

  • яблоки
  • арбуз
  • груши
  • свежие лимоны и апельсины

Самый распространенный карвинг из фруктов и ягод – это корзинка из арбуза. Вырезать ее нужно непосредственно перед подачей на стол. Заполняют корзинку разнообразными сладкими и кислыми фруктами.

Из яблока для фруктовой тарелки можно вырезать прекрасных лебедей, главное использовать острые ножи. Из мандарина получится оригинальный цветок. Вообще все цитрусовые идеально подходят для карвинга.

План урок-конкурс «Карвинг — искусство вырезания

Павлодар мемлекеттік технологиялық колледжі

Павлодарский технологический колледж

Арнайы пәндер апталығы аясында

жүргізілетін

«КАРВИНГ-КЕСКІНДЕУ ӨНЕРІ»

«КАРВИНГ- ИСКУССТВО ВЫРЕЗАНИЯ»

атты сайыс бағдарламасы

Дайындаған: Ж.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Ж.Рысбаева

Павлодар, 2016

Тақырып: КАРВИНГ-КЕСКІНДЕУ ӨНЕРІ

Тема: КАРВИНГ- ИСКУССТВО ВЫРЕЗАНИЯ

Мақсаты:

  • түрлі көкөністер мен жемістерден әсемдеудің түрлерін игеру;

  • көкөністер мен жемістерден түрлі композициялар жасау;

  • пішінді кескіндерді орындау техникасы және әдістерімен таныстыру.

Цель:

  • овладение различными способами украшения из овощей и фруктов;

  • составление композиций из овощей и фруктов

  • познакомить с техническими условиями и навыками выполнения фигурной нарезки.

Сабақтың әдісі: сайыс, сұрақ-жауап, тәжірибелік жұмыс

Метод обучения:  соревнования, вопрсы и ответы, практическая работа

Оборудование и наглядный материал: мультимедийный проектор, электронная доска слайдовая презентация, сборник рецептур, листы.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Жабдықтар мен көрнекілік материалдар: мультимедиялық проектор, электронды тақта, слаид презентациясы, аспаздық топтама, парақтар.

Құралдар мен шикізаттар: Карвинг құралдары, тай пышағы, кескіндаеу тақтайшалары, көкөністер мен жемістер

Инструменты и сырье: Инструменты для карвинга, тайский нож, ножы, разделочные доски, тарелки, овощи, фрукты.

Жоспар:

1. Ұйымдастыру кезеңі

2. Топты таныстыру

3. Үй тапсырмасы

4. Сұрақтар

5. Тәжірибелік жұмыс

5. Көрермендермен жұмыс

6. Есеп шығару

7. Ән

8. Әділ қазылар шешімі

План:

1. Организационный момент

2. Знакаомство команд

3.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Домашняя работа

4. Вопросы

5. Практическая работа

5. Игра со зрителями

6. Решение задач

7. Песня

8. Решение жюри

1. Ұйымдастыру кезеңі

1. Организационный момент.

Жүргізуші:

Қайырлы күн құрметті ұстаздар мен колледж студенттері!

Ведущий:

— Добрый день дорогие преподаватели и студенты нашего колледжа!

Жүргізуші:

— Арнайы пәндер апталығыныа арналған «КАРВИНГ-КЕСКІНДЕУ ӨНЕРІ» атты сайысымызға хош келдіңіздер.

Ведущий:

— Тема сегоднешнего конкурса называется «КАРВИНГ- ИСКУССТВО ВЫРЕЗАНИЯ»

Ведущий:

Карвинг по овощам и фруктам зародился много лет назад на 

Востоке, и за тысячи лет стал там частью национальных традиций.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp  

Согласно легенде, впервые произведения искусства из овощей и фруктов предстали перед тайской принцессой во время одной из королевских

 церемоний. Поскольку приближался таиландский Праздник «кратонг» (когда жители страны запускают в воздух особые лампы и пускают по реке  свечи  в

стилизованных под лотос лодочках), принцессе преподнесли «лодочку», украшенную 

вырезанныи из продуктов животными.С тех пор карвинг объявили национальным искусством и стали организовываться особые курсы, на которых можно было овладеть техникойизготовления подобных шедевров. 

(показ презентации)

Жүргізуші: Сайысымызды бастамас бұрын ортамызға әділқазылар алқасын шақырамыз:

1.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp _ Шамшинур Акашевна_____________

2._Сауле Нургалиевна________________

3._Айша Жылқыбаевна_______________

4._Меруерт Капасовна_______________

5._Шолпан Амантаевна______________

6. Карима Уралбековна______________

Ведущий: Итак, конкурс будет делится на следующие туры:

Жүргізуші: Сайысымыз келесі кезеңдерден тұрады:

1 кезең «Топты таныстыру»

2 кезең «Үй тапсырмасы»

3 кезең «Сұрақтар»

4 кезең «Тәжірибелік жұмыс»

5 кезең «Есеп шығару»

1 этап «Знакаомство команд»

2 этап «Домашняя работа»

3 этап «Вопросы»

4 этап «Практическая работа»

5 этап «Решение задач»

Жүргізуші:Сайыскерлерімізге сәттілік тілейміз

Ведущий: Пожелаем удачи нашим конкурсантам

1 кезең «Топты таныстыру»

1 этап «Знакаомство команд»

Жүргізуші: Топтарды сайысымыздың бірінші кезеңі — «Топты таныстыру»-ға шақырамыз.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp (команда аты, девиз, эмблема) (10 мин)

Ведущий: Приглашаем команды на первый тур – «Знакомство команд»

2 кезең «Үй тапсырмасы»

2 этап «Домашняя работа»

Жүргізуші: Келесі кезең – «Үй тапсырмасы» ( Көкөністер мен жемістерден жануарлар пішінін жасау) (3 мин)

Ведущий: Следующий конкурс — «Домашняя работа» (Вырезать форму животных из овощей и фруктов)

3 кезең «Сұрақтар»

3 этап «Вопросы»

Ведущий: Третий этап нашего конкурса — «Вопросы», перед тем как ответить на вопрос поднимаем руку и получаем свой балл. (10 мин)

Жүргізуші: Сайысымыздың келесі кезеңі — «Сұрақтар» Электронды тақтаға назар аударамыз, берілген сұрақтарға қол көтеріп жауап береміз. Кім бірінші көтереді жауабын айтып тиісті балын алады.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

1. «Сarve» сөзі ағылшын тілінен аударғанда не мағына береді (кесіндеу, ойықтау)

1. Что означает слово «carve» в переводе с английского ? (резать, вырезать)

2. Карвинг керемет әсемдік ғана емес, каринг ол қай елдің жан дүниесі? (Тайланд)

2. Карвинг это не просто удивительно красиво карвинг это душа какого народа? (Тайланда)

3. Патша сарайының дастарханын безендіруге әйелдерден құралған алғашқы мектеп қайда құрылды? (Тайландтта)

3. Первая школа, в которой обучение проходили женщины украшавшие блюда королевского стола была создана… (Тайланде)

4. Карвингтің басты құралы қалай аталады? (Тай пышағы)

4. Как называется главный инструмент для выполнения карвинга? (Тайский нож)

5. Жапон мен тайланд карвингінің айырмашылығы қандай?

5.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Чем отличается японская и тайская техника карвинга?

(В китайской и японской техники, которые очень похожи, преобладают приемы вырезания изображений животных, людей и иероглифов. очень популярны рисунки с драконами, боевые сцены и поздравительные надписи. Мастера работают с широким рядом трафаретов и выемок.
Тайской техники применяются приемы вырезания из фруктов и овощей цветочные композиции. они выполняют свои украшения, используя, в основном, так называемый тайский нож в сочетании с различными резцами. кулинарные традиции Таиланда богаты физической и духовной красотой, поэтому тайский карвинг отличается изяществом и изысканностью.)

4 кезең «Тәжірибелік жұмыс»

4 этап «Практическая работа»

Жүргізуші: Ал енді сайысымыздың төртінші кезеңі — «Тәжірибелік жұмысына» кезек келді. Құрметті сайыскерлер алдарыңызда көкөністер мен жемістер берілген, осы шикізаттардан түрлі пішіндегі гүлдер, жапырақтар ойып олардан компазиция жасауларын қажет.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp (15 мин)

Ведущий: 4 этап «Практическая работа» — из фруктов и овощей вырезать разные фигуры цветков, листьев и создать из них компазизию.

А пока участники конкурса делают практическую часть нашего конкурса, у нас есть вопросы зрителям и конечно же приз.

Внимание на экран. На экране разные фигуры из карвинга. Нужно ответить как называется это фигура и из чего она сделана.

Жүргізуші: 4. Тақтада карвингтен түрлі пішіндер. Пішіндердің атауын және неден жасалғанын айту. Дұрыс жауабын тапқан жүлдеге ие болады.

5 кезең «Есеп шығару»

5 этап «Решение задач»

Жүргізуші: Сайысымыздың соңғы бесінші кезеңі де келіп жетті. Құрметті сайыскерлер сіздердің алдарыңызда аспаздық топтама жиынтығы берілген. Есептің шешімі осы топтамаға сүйене отырып шығарылады. (5 мин)

3 кг қызылшадан раушан гүлін жасауға өнім дайындау қажет.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Салқын өңдеу кезіндегі қалдық шығынын анықта. (қаңтар айы).

Жауабы: 750 гр.

Ведущий: 5 этап нашего конкурса «Решение задач». Задачу выполняем с помощю сборника рецептур.

Нужно приготовить заготовку из свеклы весом 3 кг для вырезание роз. Расчитать вес отхода при холодной обработке.(месяц январь)

Ответ:750 гр.

Ведущий: Вот и подошел к концу наш конкурс, для подведение итогов слово предостовляется жюри.

Жүргізуші: Әділқазылар алқасы шешімін бекіткенше кезекті әнге береміз, П-33 тобы студентінің орындауында ән…

7. Әділқазылар қорытындысы, марапаттау

7. Решение жюри, награждение

Бағалау парағы

Оценочный лист

Сайыс кезеңдерінің атауы

Название этапов конкурса

Ұсыныл.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp баға

Предл.оценки

Әділқазылар бағасы

Оценки жюри

Ерекшеліктер

Примечание

П-31

П-32

П-33

1

Топты таныстыру

Знакаомство команд

3-5

2

Үй тапсырмасы

Домашняя работа

3-5

3

Сұрақтар

Вопросы

1 (әр сұраққа,

на каждый вопрос)

4

Тәжірибелік жұмыс (көкөністерден композиция)

Практическая работа (композиция из овощей)

3-5

5

Есеп шығару

Решение задач

3-5

Барлығы:

Иого:

Классы и мастер-классы по резьбе по дереву Старого Света • Школа

Школа резьбы по дереву • Расписание семинаров на 2022 год


CALVO ШКОЛА РЕЗЬБЫ ПО ДЕРЕВУ посвящена искусству и навыкам резьбы по дереву для начинающих и продолжающих.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Наша философия заключается в том, чтобы дать вам очень прочную основу для основных основ резьбы, а затем вы сможете применить ее к любому стилю дизайна резьбы по дереву. Наше обучение уникально, потому что мы являемся сильной школой техники резьбы. Это наша цель для вас как студента. Мы делаем проекты в качестве упражнений, чтобы помочь вам освоить множество различных и важных навыков работы с руками. Мы работаем с включением механики вашего тела, потому что резьба по дереву похожа на спорт. Например, бейсболист, играющий с битой, учится использовать свое тело, чтобы помочь своему замаху ударить по мячу.То же самое верно и для резчика по дереву с инструментом для резьбы в руке. Мы также потратим некоторое время на проектирование инструментов для резьбы и заточку ваших ручных инструментов. Другими аспектами, которые мы будем изучать, являются визуальные подходы к проекту резьбы, который включает в себя как структуру, так и визуальное отображение, чтобы вы могли получить готовый проект.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Мы обращаемся к лучшему дереву для резьбы, потому что дерево — ваш партнер по танцам. Мы изучим, как разработать проект и какие элементы неизменно важны для создания привлекательного дизайна.Мое обучение основано на моем обучении у моих учителей резьбы по дереву и скульптуры, которые прошли европейское обучение. И на своих занятиях я подчеркиваю, что я учу ваши руки вырезать и ваши глаза видеть, чтобы вы могли наметить свой путь через рисунок резьбы.

Наш класс небольшой, поэтому вам гарантировано постоянное внимание один на один. Я стараюсь обучать резьбе по дереву доступным для понимания способом. Моя цель и обнадеживающее намерение — заставить вас выйти за рамки ваших личных ожиданий и резать с большей уверенностью и намерением.За все годы моего преподавания, к моему удовольствию, обычно именно ученики приятно удивляются собственным результатам. Я преподаю более 30 лет и усовершенствовал свои занятия, чтобы они были простыми, ясными и краткими, чтобы вы ушли с максимальной информацией и полученными навыками.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Все, что я прошу от студента, это принести свой энтузиазм. Как учитель, я должен выяснить, как индивидуально научить вас резьбе по дереву. Мой подход заключается в том, чтобы научить вас простейшим словам, и я опираюсь на них, используя четкие, конкретные упражнения , чтобы ваши руки учились с помощью мышечной памяти.Так что сделайте глубокий вдох, расслабьтесь и давайте наслаждаться обучением мастерству резьбы по дереву. Коротко и просто… Я занимаюсь этим долгое время и считаю себя очень хорошим учителем.

Если вам нужна дополнительная информация о моих курсах, нажмите на ссылку здесь «Описание курса». Все одно-, двух-, трех- и пятидневные занятия начинаются в 8:30 и продолжаются до 17:00. Требуется предварительная регистрация. Школа резьбы по дереву находится недалеко от Нью-Йорка, Род-Айленда, Вермонта, Мэна, Мэриленда, Массачусетса, Нью-Джерси, Пенсильвании и Огайо.У меня были студенты, проехавшие весь путь из Техаса, Вирджинии, Западной Вирджинии, Кентукки, Мичигана и Теннесси.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Студенты прилетели в бостонский аэропорт Логан из Калифорнии, Нью-Мексико, Орегона, Иллинойса, Северной Каролины, Вашингтона, Юты, Аризоны, Оклахомы, Невады, Алабамы и Флориды. От аэропорта Логан мы находимся в 50 минутах езды на север, и у нас также есть пригородный поезд до Глостера. И я сказал, что у нас были студенты с Гавайских островов, а также из Канады, Мексики, Австрии, Чили и двое из Южной Кореи, они приехали со всего мира.

Gloucester, MA стал отличным туристическим центром. Это было место реальной истории и съемок фильма «Идеальный шторм» и недавнего фильма 2021 года «Кода». У нас есть действующая рыбацкая гавань, художественные мастерские, галереи, музеи, множество пляжей, солончаки для каякеров и природные заповедники для пеших прогулок. Здесь можно заняться береговой рыбалкой и чартерными лодками в открытом море, парусами шхуны, живописными прогулками на лодке вокруг мыса Энн, а также лодками для наблюдения за китами.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp У нас есть отличные рестораны, концертные залы, театральные постановки, торговые бутики, культурно-художественные районы штата Массачусетс, исторические достопримечательности и многое другое. Честно говоря, это просто отличное место для отдыха, и я никуда не уезжаю.

• СТРАНИЦА ШКОЛЫ В FACEBOOK (откройте FACEBOOK и нажмите на эту ссылку)

ПОТРЕБУЮТСЯ ПРИВИВОЧНЫЕ КАРТОЧКИ И МАСКИ

Обновлено: 3 февраля , 2022 г. Для получения дополнительной информации: 978-283-0231

Размещение и туристические ссылки в Глостере

• Мой дом находится в шаговой доступности от студии.Сдам две комнаты студентам

• Вот несколько мест, которые я предлагаю в этом районе.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp (имена связаны с веб-сайтами и упоминают мою школу)

• Colonial Inn 978-281-1953 Поговорите с Томом, чтобы получить скидку на занятия • Мотель «Виста» 978-281-3410. Они дадут вам скидку и обновление тоже • Shea Riverside Inn 978-768-6800 в Эссексе — 18 минут до студии, доступные цены говорят с Гейл

Мы являемся туристическим направлением, поэтому лучше искать лучшие цены.Не стесняйтесь звонить, если вам нужна помощь.

Июль 2011 Видео

«Я никогда не сидел на одном месте слишком долго.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Так что я провел довольно много времени в одном классе или в другом. Я думаю, что на данном этапе своей жизни я довольно хорошо оцениваю хорошего учителя, когда Я вижу один.Ваши навыки преподавания замечательны, но, что более важно, занятия хорошо продуманы и структурированы. Ежедневные занятия строятся на наборах навыков предыдущего дня, но при этом не возникает особого давления. На вопросы отвечают со знанием дела и терпением. Техника и дизайн изучаются на практике. По моему опыту, опытный художник редко бывает столь же талантливым Учителем. Вы действительно то редкое исключение. Как я сказал вам однажды за обедом, я надеюсь, что когда-нибудь вы напишете и опубликуете книгу о резьбе по дереву Bare Bones.Он будет стоять на рабочем столе каждого вашего ученика и, в отличие от многих других в этом жанре, будет сильно изнашиваться от использования.»

Терри Гиллеспи — Чикаго, Иллинойс

«Ваша техника преподавания отличалась удивительным чувством равновесия.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp У вас есть уникальная способность проникновения в суть, которая позволяет вам позволить нам учиться на наших маленьких ошибках, но говорит вам, когда быть там, чтобы ответить на любые вопросы и предоставить необходимое количество рекомендаций для уберечь нас от больших ошибок.Мне понравилось твое прекрасное чувство юмора.»

Джон Шнобрих, Редвуд Фолс, Миннесота


Джейсон Чу проделал весь путь из Южной Кореи (двухдневный перелет), чтобы пройти семинар. Его сын связался со мной и сказал, что мой отец хочет научиться у меня резьбе по дереву, но он не говорит по-английски. Я сказал ему, что нет проблем, мне не нужны слова. Он купил билеты на самолет и приехал. Он отлично учился в классе. В последний день его забрала служба автосервиса, чтобы отвезти в аэропорт, и когда он уезжал, он высунул голову и руку из окна, оглянулся, помахал рукой и закричал «пока, Кальво», это был его английский.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp В прошлом году он прислал мне это письмо.

Уважаемый г-н Кальво,

Я Дж. С. Чу из Кореи. Очень рад видеть ваше сообщение. Часто я думаю, что ваша школа и красивое место там и скучаю по нему. Когда я встретил тебя, это было в 2015 году, а спустя 4 года сейчас 2019 год. Я до сих пор наслаждаюсь резьбой здесь и хотел бы показать вам свою резьбу (вяленую рыбу) в прикрепленном виде.Ваше учение очень помогает мне, и я ценю это. Я надеюсь, что ваша школа продолжает работать хорошо, и вы здоровы. Прощай!

Джейсон Чу, Южная Корея, 20 февраля 2019 г.

Привет, Дэвид,

Я хотел, чтобы вы знали, насколько мне понравился ваш мастер-класс «Пятидневная резьба по дереву на голых костях» и какую пользу я получил от него.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Помимо того, что вы удивительный художник и мастер, вы еще и фантастический учитель! Класс дал даже больше, чем я ожидал, и стоил поездки из Сиэтла. Не имея никакого опыта резьбы по дереву или какой-либо работы с деревом, я ушел, вооруженный навыками самостоятельной работы и изучения собственных проектов. Более того, я ушел вдохновленный сделать это. Опыт пяти дней также был просто приятным. Вы проделали большую работу, уделив внимание ряду индивидуальных навыков и опыта в нашей группе, в то же время создавая действительно веселую групповую динамику, которая сама по себе является настоящим навыком.Мне понравился ежедневный музыкальный плейлист и разнообразные темы для обсуждения, благодаря которым неделя казалась прекрасным убежищем от обычных требований повседневной жизни. Спасибо! Я ожидаю, что вернусь для дальнейшего обучения, как только у меня будет больше практики…

Очень хорошо,

Сара Доэрти, Сиэтл, Вашингтон, 19 ноября 2019 г.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Щелкните здесь , чтобы узнать больше о том, что говорят студенты…

ПОТРЕБУЕТСЯ ВАКЦИНАЦИЯ С БУСТЕРАМИ

Место на скамейке запасных в классе резервируется с оплатой полной суммы в порядке живой очереди. Количество мест ограничено. Гостиничные номера находятся в нескольких минутах ходьбы от студии. Я получаю скидку в некоторых местах для моих студентов, чтобы сделать его более доступным. У пригородной железной дороги MBTA из Бостона есть железнодорожная станция здесь, в Глостере.

Пятидневные мастер-классы по резьбе по дереву

7-11 мая 2022 г.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp суббота — среда
4-8 июня 2022 г. суббота — среда
16-20 июля 2022 г. суббота — среда
13-17 августа 2022 г. суббота — среда
сент.10-14, 2022 суббота — среда
8-12 октября 2022 г. суббота — среда
5-9 ноября 2022 г. суббота — среда

Трехдневные мастер-классы по резьбе по выходным

7-9 мая 2022 г.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Суббота — понедельник
4-6 июня 2022 г. Суббота — понедельник
16-18 июля 2022 г. Суббота — понедельник
13-15 августа 2022 г. Суббота — понедельник
сент.10-12, 2022 Суббота — понедельник
8-10 октября 2022 г. Суббота — понедельник
5-7 ноября 2022 г. Суббота — понедельник

Двухдневные уроки резьбы по выходным

7-8 мая 2022 г.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Суббота — Воскресенье
4-5 июня 2022 г. Суббота — Воскресенье
16-17 июля 2022 г. Суббота — Воскресенье
13-14 августа 2022 г. Суббота — Воскресенье
сент.10-11, 2022 Суббота — Воскресенье
8-9 октября 2022 г. Суббота — Воскресенье
5-6 ноября 2022 г. Суббота — Воскресенье

Промежуточные пятидневные мастер-классы по резьбе

ЗВОНИТЕ ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ Они проводятся в те же даты, что и Bare Bones Workshops.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Проекты на ваш выбор, если вы не хотите, чтобы я посоветовал вам, что поможет вам построить больше техники.

Пятидневная мастерская по вырезанию вывесок

24-28 сентября 2022 г. Пятидневный семинар   суббота — среда

Мастерская по изготовлению декоративных коробок и ласточкин хвост

30 июля – 3 августа 2022 г. Пятидневный семинар   суббота — среда

Мастерская по изготовлению чаш ручной работы

27-31 августа 2022 г.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Пятидневный семинар   суббота — среда

Изучите кузнечное дело, чтобы выковать инструменты для резьбы по дереву

21-24 октября 2022 Четырехдневный семинар с пятницы по понедельник

Однодневные или двухдневные мастер-классы по вырезанию ложек

18-19 июня 2022 г. 15-16 октября 2022 г.
2-3 июля 2022 г. 19-20 ноября 2022 г.

Восемь недель, вторник, вечерние занятия по резьбе по дереву

19:00 — 21:00 Звоните для получения дополнительной информации
   
Все семинары и занятия проходят с 8:30 до 17:00.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp
Прейскурант*
Плата за регистрацию и обработку в школе $35
5-дневный мастер-класс по резьбе по дереву Bare Bones 800 долларов
3-х дневный мастер-класс по резьбе по дереву Bare Bones $480
2-дневный мастер-класс по резьбе по дереву Bare Bones $320
5-дневный мастер-класс по вырезанию вывесок 800 долларов
1-дневный урок резьбы по ложкам $160
Двухдневный мастер-класс по резьбе по ложкам $320
4-дневные кузнечные и кузнечные инструменты для резьбы $640
5-дневный мастер-класс по изготовлению декоративных коробок и ласточкин хвост 800 долларов
Вторник, вечер (7-9) Уроки резьбы по дереву (8) $320
*Занятия и семинары основаны на плате за обучение в размере 160 долларов США в день.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Цены не включают материальные затраты и аренду инструмента.
*Занятия могут быть отменены в зависимости от посещаемости.
Нажмите здесь: ПЛАТЕЖ КРЕДИТНОЙ КАРТОЙ ОНЛАЙН

Deborah Mills Crosscarvult Classes

Традиционные классы для дерева — начинающие до промежуточных изделий:

Инструменты и методики для традиционной рельефной резьбы в Wood

Обратите внимание: мои занятия в настоящее время находятся на 19.Пожалуйста, напишите мне, если вы хотите быть добавленным в список адресов электронной почты моего класса резьбы по дереву, чтобы я мог сообщить вам, когда будет готово новое расписание занятий и открыта регистрация!) от новичков до учащихся среднего уровня, мои занятия сосредоточены на инструментах и ​​​​технике рельефной резьбы по дереву с использованием стамесок, стамесок и молотков.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Начинающие получат хорошие навыки традиционной резьбы по дереву, а учащиеся среднего уровня смогут развить свои навыки.С помощью демонстраций, упражнений и индивидуального практического обучения учащиеся узнают о различных способах использования инструментов для резьбы по дереву; как наточить стамески и стамески вручную; правильное использование и контроль над инструментами для надрезания, запрессовки, заземления и моделирования поверхностей; свойства разных пород дерева для резьбы; и о некоторых основных вариантах отделки.

Я предоставлю дизайн проекта, материалы и базовый набор инструментов (только для использования в классе), хотя учащиеся среднего уровня могут использовать свои собственные инструменты или связаться со мной заранее, чтобы обсудить использование собственного дизайна.Поскольку размер класса небольшой (максимум 4 ученика) и наша обстановка неформальна, я могу реагировать на цели каждого ученика с инструкцией один на один.

Занятия проходят в моей студии резьбы по дереву в Лонг-Айленд-Сити, недалеко от станций PS1 и Court Square линий метро E, M, 7 и G.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Нажмите здесь, чтобы узнать, как проехать.

РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ С ЗИМЫ НА ВЕСНУ 2020

ПРИМЕЧАНИЕ. Весенние занятия отменены из-за Covid-19; Я опубликую новые расписания занятий

, когда это снова станет возможным.С наилучшими пожеланиями, и я скучаю по вам всем!

РЕГИСТРАЦИЯ: Напишите мне по адресу DeborahMillsWoodcarving (at) earthlink (dot) net

Я свяжусь с вами с регистрационной формой и инструкциями.

FEE : 645 долларов США за 5 занятий, включая деревянные заготовки, а также доступ к инструментам для резьбы и дизайна.

ВРЕМЯ ЗАНЯТИЯ : Пять занятий (по 2,5 часа каждое).

РАЗМЕР КЛАССА:  Максимум четыре ученика в классе.

ОПЛАТА:   Платежи должны быть получены до первого дня занятий чеком или через Paypal (при использовании Paypal взимается дополнительная плата в размере 3%).

ОТМЕНЫ И ВОЗВРАТЫ:  Если данный курс не достигает моей цели зачисления, я могу отменить курс до того, как он запланирован.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Если я отменю занятие, я полностью верну предоплату. После первого сеанса возврат средств не производится.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ : Перед началом первого занятия каждый учащийся должен подписать стандартный отказ от ответственности. Студенты должны быть старше восемнадцати лет .

Как начать резьбу по дереву? | Советы для начинающих

Резьба по дереву подойдет каждому. Это популярное хобби, которое быстро распространилось по всему миру. Некоторые занимаются резьбой по дереву для развлечения, а другие занимаются резьбой по дереву как бизнес. Какой бы ни была цель, резьба по дереву — это область, которая в основном зависит от вашего творчества. Когда я изучал деревообработку, меня интересовала резьба по дереву, которая также известна как огромная отрасль деревообработки.Si, я провел небольшое исследование о Как начать резьбу по дереву?

Вот что я нашел:

Чтобы начать резьбу по дереву, вам необходимо знать о видах резьбы по дереву, настройке резьбы по дереву, инструментах для резьбы по дереву и их использовании, лучшей древесине для резьбы по дереву и ее подготовке к резьбе по дереву, методах резьбы по дереву, техниках и многом другом.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp . Самое главное, вам нужно быть более увлеченным резьбой по дереву, чтобы достичь желаемого прогресса.

Но это лишь краткое изложение вопроса.Итак, в этом посте мы углубимся в то, как начать резьбу по дереву, охватив все горячие темы и часто задаваемые вопросы новичками в резьбе по дереву.

Мы рассмотрим советы по резьбе по дереву для начинающих, сколько времени нужно, чтобы научиться резьбе по дереву, сколько стоит резьба по дереву и многие другие распространенные вопросы в резьбе по дереву для начинающих.

Если вы увлечены резьбой по дереву после прочтения этой статьи, вы можете прямо сейчас попробовать сделать свой первый проект резьбы по дереву без каких-либо проблем.

Здесь много навыков резьбы по дереву…браво!!!
Какая милашка!!!💕 pic.twitter.com/7s5vUWIYm3

— JustMePam (@PamelaApostolo1) 7 августа 2021 г.

Что нужно знать, прежде чем начать резьбу по дереву?

Я знаю, вы с нетерпением ждете начала своего первого проекта.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Но перед этим, как и в любой другой области, вам нужно ознакомиться с несколькими вещами. Здесь я упомянул, что вам нужно знать, что вам нужно попрактиковаться, прежде чем начать резьбу по дереву.Они,

  1. Правильный выбор древесины – Если вы знаете идеальную древесину для получения идеального результата, это сэкономит ваше время и усилит желание узнать больше. Таким образом, выбор правильного дерева важно знать, прежде чем приступить к резьбе.
  2. Выбор правильных инструментов – никогда не тратьте деньги на ненужные вещи, не зная, как и когда вы хотите их использовать. Есть некоторые инструменты в резьбе по дереву, применимые для нескольких задач. Итак, прежде чем что-либо вам нужно иметь четкое представление о том, какие инструменты вам действительно нужны, и их использовании.
  3. Всегда следуйте плану – прежде чем приступить к какой-либо резьбе по дереву, составьте план самостоятельно или скачайте его из Интернета.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Там много сковородок для резьбы по дереву. Вам нужно выяснить размеры и где вы должны сделать разрезы. Итак, возьмите лист бумаги и карандаш и прежде всего нарисуйте план.
  4. Наденьте перчатки . Безопасность важна при резьбе по дереву. Вам придется работать с машинами, ножами, режущими и очищающими инструментами и многими другими острыми предметами из твердых металлов.Поэтому убедитесь, что вы всегда носите перчатки для обеих рук. Когда вы профессионал в играх с резьбой по дереву, есть определенный момент, когда вы можете делать что-то даже без перчаток, чтобы получить мелкие детали, которые трудно носить в перчатках. Но до тех пор ношение перчаток является обязательным условием для резьбы по дереву для начинающих.
  5. Шлифовка сусла – какую бы древесину вы ни вырезали, шлифовка важна. С помощью шлифовки вы можете предотвратить появление множества проблем, таких как трещины, вмятины, мусор, и сгладить поверхность.Итак, перед тем, как приступить к резьбе, отшлифуйте поверхность мелкозернистой наждачной бумагой.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Мне нравится делиться здесь хорошим и плохим. Просто не мог заставить эту розу Тюдоров выглядеть так, как я хотел прошлой ночью (практика для возможной комиссии по #резьбе по дереву). Поэтому сделал его больше и попробую еще раз, пока не разберусь с основами. Практика Практика Практика — это то, как я учусь! pic.twitter.com/cPuwbiBCXM

— Кев (@Englishomestead) 4 августа 2021 г.

Обладая хорошими знаниями обо всех вышеперечисленных факторах, легко усвоить методы и приемы резьбы по дереву.Когда я был новичком, я в основном сосредотачивался на этих вещах, прежде чем начать резьбу по дереву.

Виды резьбы по дереву

Резьбу по дереву можно разделить на несколько областей. Я настоятельно рекомендую изучить каждую нишу и найти то, что подходит вам лучше всего.

Виды резьбы по дереву,

  • 5
  • CHIP Carving 8 5 Relail Carving 8 5 Prigraphy
  • Chainsaw Carving 8

, когда вы столкнулись с ними по дереву, вы можете выбрать одно поле из них и продолжать обучаться вы можете изучить их все.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Итак, давайте углубимся в каждый тип резьбы по дереву, чтобы понять, что вам идеально подходит.

Стрижка

Строгание — древнейший вид резьбы по дереву. Уиттлинг использует прямой нож/перочинный нож для резьбы по дереву. Для строгания мы всегда выбираем мягкую древесину, потому что твердую древесину трудно резать и добавлять мелкие детали.

Это также известно как резьба по кругу. Вы можете придать дереву различные формы и узоры, разрезав его с помощью ножа. Чтобы отобразить следы от ножа, в основном резьба по дереву, сделанная строганием, не шлифуется.

Еще немного строгания#резьбы #расслабления #поглощения #счастливыхдней pic.twitter.com/J9EZFJA5NC

— Дэвид Томмо Томпсон 😊 (@tommo_david) 10 августа 2021 г. деревянная ложка, деревянный кролик, деревянный цветок и многие другие маленькие фигурки. Для строгания не нужны огромные и дорогостоящие инструменты.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Большинству резьбы по дереву нужен только карманный нож и кусок хвойной древесины.

Если вы любите делать небольшие резные фигурки по дереву с мелкими деталями в качестве хобби, на мой взгляд, Whittling — лучшая ниша для вас.

Резьба по стружке

Чип-карвинг — идеальная ниша для начинающих. Вы можете сделать классный привлекательный дизайн, используя древесину хвойных пород и старую добрую стамеску с небольшими надрезами.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Чип-резьба в основном используется в декоративных целях. Кроме того, резьба по стружке отлично подходит для рамок для картин, дизайна шкафов или других задач на верстаке.

Вырубка предназначена для фигур, а вырезание стружки — для рисунков. Тем не менее, оба типа отлично подходят для начинающих.

Нож для нарезки стружки с рукоятью из бука – надеюсь, он понравится Лиз. #handmade pic.twitter.com/KQWRpP7wo5

— Ричард ♠️ (@craftsandtools) 13 марта 2018 г.

Рельефная резьба

Рельефная резьба требует некоторых передовых методов резьбы. Рельефные фигуры вырезаны из плоского дерева. В рельефной резьбе дизайн имеет трехмерный вид спереди и плоскую поверхность сзади.Существует два типа рельефной резьбы, известных как горельеф и низкий рельеф, которые зависят от глубины выреза.

С помощью рельефной резьбы вы можете легко описать людей, места, животных и действия благодаря ее трехмерному виду.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Если вы новичок в резьбе по дереву, лучше потренироваться в нескольких других типах рисунков, прежде чем приступать к рельефной резьбе из-за ее сложных и сложных методов.

Великолепная рельефная резьба, выполненная нашим собственным духовным резчиком Деканом.#timberkings #carverkings #finestloghomesonearth pic.twitter.com/5AUuC9EbQf

— Timber King Martin (@tk_martin82) 17 мая 2019 г.

Выжигание

Пирография — это уникальный вид резьбы по дереву, который используется для украшения дерева следами от руки. Пирография также известна как письмо огнем.

Это делается с помощью нагретого пера, и результаты впечатляют. С хорошим набором для пирографии вы сможете делать красивые рисунки с потрясающими текстурами.

Пирография также отлично подходит для новичков в резьбе по дереву, которые должны обладать хорошим творческим потенциалом.

Этот огненный кусок бука — идеальное полотно для 🐉 драконов! Я в Алнмуте 8-го числа (Хиндмарш-Холл), если вы хотите увидеть наше искусство выжигания по дереву вблизи.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp 🔥💥#woodburningart #pyroart #dragon #northumberland #rusticart #woodart #northeastengland #pyrography #dragonart pic.twitter.com/zq6ZaE5uPX

— Обугленный лес (@charredwooduk) 5 августа 2021 г.

Резьба бензопилой

Резьба бензопилой — самый популярный вид резьбы в мире.Если вам нравится сочетать методы резьбы по дереву с современными технологиями для создания удивительных шедевров, это лучшая ниша для вас.

С помощью бензопилы вы можете вырезать все, что захотите, например людей, фигурки, животных, игрушки, места и многое другое. Как плотник, я на 100% уверен, что резьба по цепям бензопилой станет самой полезной горячей темой в ближайшем будущем. Если вы новичок, очень рекомендую резьбу бензопилой. Вы нисколько об этом не пожалеете.

Резьба по бензопиле Боба Кинга.pic.twitter.com/EqTdy1OC0c

— 🌊🌊Раймонд Альварадо, LLM🌊🌊 (@Raymond_LLM) 3 августа 2021 г.

Итак, на ваш вопрос, как начать резьбу по дереву, вы уже хорошо разбираетесь в видах резьбы по дереву.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Итак, давайте рассмотрим, какие инструменты вам понадобятся для резьбы по дереву. Этот раздел важен, потому что большинство начинающих, как правило, тратят деньги на ненужные инструменты для резьбы по дереву.

Инструменты для резьбы по дереву

Есть несколько инструментов для резьбы по дереву, которые должны быть у каждого и должны иметь хорошую практику.Но самое главное, вам нужно хорошо знать предмет, который вы планируете вырезать.

Например, если вы придерживаетесь классической резьбы по дереву, такой как ложки, миски, чашки, все, что вам нужно, это нож-крючок и мягкая древесина. Но есть много резьбы по дереву, для которой нужны специальные инструменты, чтобы получить мелкие детали.

Инструменты для резьбы по дереву можно разделить на 3 группы. Они,

  • Chisels
  • Goouges ножи 5 электроинструменты
9 Chisel Chisels

Стамески для резьбы по дереву можно толкать ладонью, чтобы легко делать надрезы и удалять кусочки дерева.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Стамески в основном используются для вырезания стружки и рельефной резьбы.

Стамески для резьбы по дереву имеют лезвия с обеих сторон. Существуют стамески разных размеров, которые различаются в зависимости от предмета, который вы собираетесь делать.

Стамески имеют прямой край, который используется для создания различных форм.

На рынке доступно 2 типа долот. Они,

  • Косые стамески – угол наклона лезвия 45 0 и используется для пропилов типа «ласточкин хвост».
  • Долото «рыбий хвост» – долото имеет форму рыбьего хвоста и используется для выполнения глубоких надрезов.

Долота для резьбы по дереву Стамески

известны как самый важный инструмент для резьбы по дереву.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Если вы новичок в резьбе по дереву, долото — это инструмент, который вам нужно рассмотреть в первую очередь.

Стамески для резьбы по дереву выполняют ту же задачу, что и стамески, для выполнения различных надрезов и форм на древесине. Выемки также можно нажимать ладонью, чтобы легко делать надрезы и удалять ломтики древесины. Стамески известны как стамески с кривизной.

Долото используется для вырезания стружки, рельефной резьбы, щелей, каналов и контуров.

Долото — изогнутый инструмент, которым можно черпать древесину.

На рынке доступны манометры 3 типов. они

  • U-образные выемки – Имеют изогнутые режущие кромки.
  • V-образные долота – имеют V-образный наконечник, который помогает отрезать кусок дерева от основного деревянного блока.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp
  • Долото для изгиба и ложки – эти выемки используются для специальных целей, таких как изготовление ложек с изгибами вперед, назад, влево и вправо.

Ножи для резьбы по дереву

Ножи в основном используются для строгания. Ножи для резьбы по дереву имеют длинную рукоять и фиксированные лезвия. Карманный нож отлично подходит для некоторых основных работ по дереву, таких как изготовление ложек и мисок. Но для многих других работ по дереву вам необходимо купить нож для резьбы по дереву, специально разработанный для резьбы по дереву.

Нож для строгания отлично подходит для продвинутых проектов резьбы по дереву, поскольку позволяет точно добавлять очень мелкие детали к дереву.

Из-за длинных ручек вы можете легко держать нож и резать, не выскальзывая из рук.

Итак, я нашел классное бревно 3 года назад, дал ему высохнуть, разрезал его пополам и использовал крючковой нож и стамески, чтобы сделать доску для манкалы, и я действительно горжусь этим 🙂 еще нужны ножки и стоимость лака, но хотел поделиться рис.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp twitter.com/TBXyQ9tZVQ

— Том Лавери (@TomLavery89) 5 августа 2021 г.

Электроинструменты для резьбы по дереву

Большинство из нас используют силу рук при резьбе по дереву. Но с помощью электроинструментов резчики могут придавать силу инструментам для резьбы по дереву извне за счет своей физической силы. Электроинструменты — это механизированные инструменты, созданные для больших и малых работ по дереву. Если электроинструменты могут легко справиться с любой крупной задачей, когда рабочей силы недостаточно.

Цепная пила

— лучший образец электроинструмента в резьбе по дереву.Кроме того, на рынке доступно много других типов электроинструментов, которые можно использовать, не тратя время на резку. Они,

  • Электронное долото по дереву – Полезно для скульптур
  • Вращающиеся инструменты – Способны выполнять многозадачные функции.

Краткий обзор того, над чем я работал буквально последние 10 часов, включая резьбу по дереву, электроинструменты, клеевые пистолеты, морилку и, по крайней мере, 1 крик LOL pic.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp twitter.com/fTF4A1i7SZ

— Aureylian (@aureylian) 9 февраля 2020 г.

Совет: Всегда помните, что вам не нужны дорогие инструменты, если вы новичок в резьбе по дереву. Купите дешевые инструменты для резьбы по дереву и попрактикуйтесь с ними до тех пор, пока не почувствуете, что пришло время переключиться на лучшее.

Резьба по дереву — это страстное хобби, которое полностью зависит от ваших навыков, а не от дорогих инструментов и прочего. Поэтому всегда старайтесь улучшать свои навыки резьбы по дереву, а не сосредотачиваться на дорогих вещах.

5 советов по началу работы с резьбой по дереву

Здесь я упомянул несколько полезных советов, которые помогут вам начать заниматься резьбой по дереву.

1.

Установка верстака для резьбы по дереву

Это важно, и вам не нужно иметь модный дорогой верстак. В качестве верстака хорошо использовать фанеру. Гараж или сарай тоже подойдет.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

2.

Обучение использованию инструментов для резьбы по дереву

Научитесь правильно брать нож и обращаться с ним.Узнайте, как разместить нож на дереве и начать резать. Получите хорошее представление об использовании долота и стамески. Практикуйте их постоянно, пока не почувствуете себя хорошо в обращении с инструментами для резьбы по дереву.

3.

Вырезать вдоль волокон

Всегда режьте вдоль волокон. Это позволит легко нарезать древесину без расщепления. Если древесина имеет тенденцию рваться, когда вы вырезаете, измените направление как можно скорее, потому что вы вырезали в неправильном направлении. Если вы режете дерево не в том направлении, вы можете заметить это даже по звуку.

4.

Крепко держите древесину

Всегда старайтесь закрепить дерево на столе или верстаке, не кладя его себе на колени. Вырежьте и придайте форму ножу. В начале не нужно торопиться. Всегда старайтесь быть в безопасности и учитесь на каждой своей ошибке.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Не торопитесь столько, сколько хотите, и учитесь дисциплинированно.

5.

Эскиз проекта перед началом работы

Возьмите лист бумаги и карандаш и нарисуйте свой рисунок, прежде чем прикасаться к дереву.Упомяните размеры и представьте, как вы должны предоставить 3D-модель дерева для этого дизайна. Этот метод всегда дает хорошие результаты в конце. Это похоже на преобразование дизайна из 2D в 3D-модель.

5 классных идей резьбы по дереву для начинающих

Как новичок в резьбе по дереву, я рекомендую вам начать с нескольких простых классических узоров. Эти рисунки могут научить вас множеству техник резьбы по дереву, и вы сможете исправить свои ошибки при их выполнении. Если вы сразу перейдете к продвинутому дизайну, вы будете утомлены множеством проблем.Итак, здесь я перечислил некоторые идеи резьбы по дереву для начинающих, чтобы они могли попробовать и почаще практиковаться.

1.

Ложка для резьбы по дереву

Расчетное необходимое время – 2 часа

Ложка для резьбы по дереву

известна как самый простой проект резьбы по дереву, с которым может справиться каждый.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Несмотря на то, что он самый простой, вы сможете научиться множеству техник резьбы по дереву и методам строгания, делая его.

Начало нового дела – резьба по зеленому дереву! Первая (кривая) ложка, многому предстоит научиться! #дерево #резьба по дереву рис.twitter.com/fpHKrLGinZ

— Александр Вуд (@AljawWood) 15 мая 2015 г.

На мой взгляд, проект ложки для резьбы — это эксперимент, вы можете узнать много нового о позиционировании ножа и получить хороший опыт. В конце этого проекта вы узнали, что резьба по дереву — это весело!

2.

Стрижка кролика

Расчетное необходимое время – 30 минут

Этот проект научит вас добавлять мелкие детали кролику, особенно при вырезании его ушей, глаз и лап.Хвойной древесины и строгального ножа хватит на весь проект.

Небольшой подарок жене, любящей кроликов. Несколько минут терапии резьбой по дереву сегодня днем ​​с новыми тисками и копировальной пилой.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp pic.twitter.com/QVWVJ0epMV

— AdrianNickBennett (@AdrianNickB) 27 июня 2020 г.

Убедитесь, что ваш нож острый, потому что в этом проекте нужно сделать много мелких надрезов. Нож должен быть хорошо заточен, чтобы получить удовлетворительный результат.

3.

Бочка для виски

Расчетное необходимое время – 45 минут

Можно резать ножом-крючком.После того, как часть ствола будет готова, вы можете сделать украшения с помощью перочинного ножа. Это не только дает вам хорошие знания о том, как обращаться с ножами и делать хорошие порезы, но и является невероятным подарком для любителя виски.

4.

Стрижка цветка

Расчетное необходимое время – 30 минут

Есть разные методы резьбы, которые вы можете попробовать, чтобы вырезать цветок. Во-первых, нарисуйте основную форму цветка и перенесите то, что вы нарисовали на листе, на кусок дерева.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Сделав это, вы сможете узнать о его размерах, а также сможете легко удалить лишние детали из кусков дерева.

Полистала галерею в телефоне и нашла фото своей первой шпильки. Сделано из ореха.#грецкий орех #дерево #резьба #цветок #искусство #шпилька pic.twitter.com/vHfqwyEID4

— Twistedwood (@TwistedWoodPl) 29 февраля 2020 г.

5.

Вырезать сердце

Расчетное необходимое время – 20 минут

Это также известно как один из самых простых проектов резьбы по дереву.Делая деревянное сердце, вы сможете узнать, как получить изогнутую форму, добавляя небольшие надрезы по всему куску дерева. Это может быть идеальным подарком на День святого Валентина или день рождения для ваших близких.

Читайте: 9 супер простых проектов резьбы по дереву для начинающих!

Какое дерево лучше всего подходит для резьбы по дереву?

Хвойные породы, такие как липа, сосна, кедр, осина, орех, пробковое дерево, известны как лучшая древесина для резьбы по дереву.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp  Помимо хвойных пород, лиственные породы, такие как тополь, береза, клен, вишня, черный орех, яблоня, также являются отличным выбором для резьбы по дереву.

Сколько стоит резьба по дереву?

Резьба по дереву не дорого. Единственная дорогая вещь — это древесина, которую вы собираетесь выбрать. Если вы занимаетесь резьбой по дереву 2-3 раза в неделю, я почти уверен, что стоимость резьбы по дереву составляет менее половины вашего счета за бензин.

Никогда не прекращайте учиться резьбе по дереву из-за денег. Вам понадобится всего лишь перочинный нож и небольшой кусок дерева, чтобы начать заниматься резьбой по дереву в качестве хобби.

Сколько времени нужно, чтобы научиться резьбе по дереву?

Количество времени, необходимое для обучения резьбе по дереву, зависит от ваших навыков.Если вы хорошо практикуетесь и быстро осваиваете новые навыки и приемы, вам потребуется меньше времени, чтобы научиться резьбе по дереву.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Это зависит от того, насколько вы увлечены резьбой по дереву.

Как плотник, работающий полный рабочий день, я знаю, что нет точных временных рамок для обучения резьбе по дереву, потому что всегда есть что-то новое, чему можно научиться. Мир резьбы по дереву полон загадочных вещей.

Я рассказал все, что вы хотели знать: как начать резьбу по дереву?

В этом посте мы рассмотрели, как начать резьбу по дереву и что вам нужно знать, прежде чем начать резьбу по дереву.

Кроме того, мы рассмотрели виды резьбы по дереву, инструменты для резьбы по дереву и их применение, идеи резьбы по дереву для начинающих.

Наконец, мы ответили на все часто задаваемые вопросы новичков, прежде чем начать заниматься резьбой по дереву в качестве хобби или бизнеса.

Но самое главное, мы научились без проблем начинать резьбу по дереву и как увлечься этим предметом.

Я советую вам продолжать учиться, продолжать практиковаться, пока вы не станете профессионалом в резьбе по дереву.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Итак, давайте попробуем сделать свой первый проект по резьбе по дереву!

Начальная резьба по дереву — взрослые

Начальная резьба по дереву     Три занятия

Вторник      8, 15 и 22 января      10:00 – полдень каждого дня.

Взрослые: 85 долларов США (включая все 3 сеанса)

Все материалы в комплекте.

Опыт не требуется.

Оплата/регистрация до: 1 января 2019 г.

 

Резчик, Джон Моджевски из Игл-Ривер проведет этот урок для начинающих, интересующихся резьбой по дереву.Используя самый простой, но необходимый инструмент для резьбы — скамейку, учащиеся будут работать с черновиками (деревянными блоками), чтобы создать шведских лошадей Дала.

John Modjewski занимается резьбой более 40 лет. То, что началось как хобби, продолжалось всю жизнь, начиная с воспроизведения любимого распятия, принадлежавшего его матери.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Джон является президентом Northwoods Carvers, группы резчиков по дереву, которая регулярно собирается в Игл-Ривер. Любовь Джона к резьбе привела к тому, что он обучал других и делился своими талантами.Он был инструктором в Школе искусств Райнлендера, преподает на мастер-классах по резьбе, организованных его ассоциациями резьбы по дереву, и, как активный лидер бойскаутов, обучал скаутов резьбе.

СПИСОК ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ДЛЯ СТУДЕНТОВ:      Скамья Нож Защитная перчатка – перчатка в виде рыбного филе

По вопросам расходных материалов обращайтесь к Джону по телефону: 715-889-1827

Количество мест ограничено, поэтому, пожалуйста, зарегистрируйтесь заранее.

Крайний срок оплаты/регистрации:        1 января

Парковка находится за зданием Центра искусств LOLA.

Если местные школьные округа закроются из-за погодных условий в день занятий LOLA, занятия LOLA будут отменены в целях безопасности наших учеников и учителей.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp В таком случае LOLA сделает все возможное, чтобы связаться со студентами и перенести занятия на более поздний срок.

  Планируете остаться на ночь в городе на урок LOLA? Тогда остановитесь у наших друзей в The Gateway Lodge и получите скидку 10% на проживание! Просто упомяните, что вы находитесь в городе на уроке LOLA во время бронирования.

The Gateway Lodge расположен по адресу: 4103 Hwy. B Land O’ Lakes, WI 54540. Посетите их веб-сайт, чтобы получить дополнительную информацию об историческом отеле Gateway Lodge, и позвоните по телефону (800) 848-8058, чтобы сделать заказ сегодня!

 

класс для начинающих; Научитесь резьбе по дереву бензопилой!

Узнайте, как резать бензопилой, у нашего мастера по бензопиле Кларка Резчика. Во время этого интенсивного семинара в нашем родном городе Лас-Вегас, штат Невада, вы получите 6 часов индивидуального обучения и практического обучения в течение двух выходных от одного из лучших резчиков по бензопилам в бизнесе! Небольшой размер класса обеспечивает много индивидуального внимания.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Вы можете использовать этот класс, чтобы начать свою собственную карьеру резчика бензопилой или получить полезное хобби. В конце мастер-класса вы научитесь вырезать свою собственную голову медведя, чтобы сохранить ее или подарить. Мы приветствуем все уровни и никакого опыта не требуется!

Темы, затронутые в нашем мастер-классе по резьбе по бензопиле:

— Безопасность бензопилы
— Инструменты и отделка
— Проектирование и планирование ваших произведений искусства
— Блокировка
— Врезные пропилы
— Профессиональные методы отделки
— Ресурсы, где найти инструменты и материалы

 
**Каждая регистрация на курс включает бесплатную часовую последующую консультацию в любое время в течение следующих 12 месяцев.Принесите свою работу Кларку Резчику и получите индивидуальную критику, которая поможет вам применить то, что вы узнали.**

Информация о регистрации класса резьбы по цепной пиле

Дата и местонахождение : май 2018 года в Лас-Вегасе, штат Невада (более точная информация будет предоставлена ​​в ближайшее время).Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Чтобы узнать о местном жилье в Лас-Вегасе, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

Стоимость класса : 1000 долларов США

Крайний срок регистрации : 30 апреля 2018 г.
*аннулирование должно быть получено до 1 мая 2018 г. для полного возврата средств.При отмене после 1 мая возвращается 50%.

Предоставленное оборудование : дерево и профессиональные приспособления (резной брусок, цепь и т. д.)

Учащиеся должны иметь при себе : Бензопила (мы рекомендуем бензопилу Stihl MS 170 с четвертьшаговой звездочкой), защитные накладки, защитные наушники и глаза, рабочие ботинки (рекомендуется, но не обязателен стальной носок) и соответствующая погоде одежда, закрывающая руки и ноги .

Свяжитесь с нами, чтобы забронировать место или узнать больше сегодня!

Резьба по дереву для начинающих | Кукурузный ремень Carving Club

Наш клуб всегда заинтересован в обучении людей резьбе по дереву.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Мы делаем это несколькими способами. На встречах нашего клуба у нас всегда есть программа, которая обычно длится около часа, когда члены клуба вырезают какой-то базовый проект. Если вы новичок, мы будем наставлять вас на протяжении всего процесса и покажем вам несколько техник резьбы. Если у вас нет инструментов для резьбы по дереву, не волнуйтесь, у нас есть что одолжить во время встречи. Мы призываем людей, заинтересованных в обучении резьбе по дереву, посетить встречу, чтобы узнать, хотят ли они заниматься резьбой. Большинство из нас научились резьбе по дереву, став членами клуба.

Мы также обучаем начинающим резьбе по дереву через Bloomington Parks and Rec. Занятия проходят по вечерам во вторник, с середины апреля до середины мая, с 19:00 до 21:00 в Центре отдыха Линкольна, Блумингтон, Иллинойс.

Студенты хвастаются своими работами.

  Стоимость составляет 45 долларов США. Размер класса будет от шести до пятнадцати студентов. Участвовать могут лица от 12 лет.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Связаться с Bloomington Parks & Rec. по телефону (309) 434-2260. Разделочный нож будет доступен для покупки в классе за дополнительные 10 долларов.00.

Этот класс спонсируется Bloomington Parks and Rec и обучает начинающих основам резьбы по дереву. Первая резьба, сделанная учениками, — это открывалка для писем. В нем демонстрируются основы срезов и остановок.

Оттуда ученики учатся вырезать пончик из гальки. Это настоящий вызов, который показывает учащимся характеристики волокон дерева и то, как вырезать по направлению волокон и избегать резьбы против волокон.

Боб Дейберт в желтой рубашке дает Полу Фишу несколько инструкций по вырезанию чего еще, рыбы.

 

Затем ученики выбирают одну из заготовок, предоставленных клубом, чтобы попробовать вырезать по кругу. Заготовки варьируются от гончих собак до сов, рыб и многих других животных, ковбойских сапог и других вещей. Это небольшие, простые, но сложные проекты.

Учащиеся работают над своими классными проектами.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Чтобы улучшить навыки резьбы по дереву, мы стараемся привлекать профессиональных инструкторов по резьбе по дереву два-три раза в год для проведения трехдневных семинаров.Это отличный опыт обучения, который действительно помогает улучшить ваши навыки резьбы по дереву. Многие из приглашенных нами инструкторов хорошо известны по всей стране, а некоторые даже являются всемирно известными резчиками. Примерами приглашенных нами инструкторов являются Кирт Кертис и Линда Лангенберг, Фил и Вики Бишоп, Джефф Фарес, Рик Дженсен, Джон Энглер, Дебби Эдвардс, Харли и Мидж Шмитген, Харли Рефсал, Марти Долфенс, Флойд Радиган, Гэри и Мэри Энн. Клингер и многие другие…

Мы также провели двухчасовое занятие в развлекательном центре Normal Parks and Rec ARC.Нажмите здесь для получения подробной информации об этом классе…

Руководство по… резьбе по дереву — творческие, художественные и ремесленные курсы, наборы, живые уроки, онлайн-семинары и подарки ручной работы от тысяч британских мастеров.

Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Хотите научиться резьбе по дереву?

Просмотрите курсы резьбы по дереву в Великобритании

Вот введение в некоторые из основных принципов резьбы по дереву, которые помогут вам начать работу с деревом для удовольствия, хобби или профессии.

У вас есть из чего выбрать, если резьба по дереву станет вашей страстью — от строгальных ложек, рельефной работы, лошадок-качалок… и по всей Великобритании есть множество курсов и мастер-классов по резьбе по дереву, которые вы можете просмотреть здесь (вы можете уточнить результаты, нажав введя резьбу по дереву и свой почтовый индекс или регион).

Крайне важно использовать правильный сорт ДЕРЕВО — нет ничего более обескураживающего, чем резьба по неподходящей древесине . Басовое дерево, тополь, джелутонг («вырезает как масло») и бальза имеют надежное прямое волокно, что делает их хорошим выбором древесины для новичка.Как только вы почувствуете себя более уверенно, твердые породы дерева, такие как орех, дуб и каштан, также отлично подходят для резьбы.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp Для тонкой и декоративной резьбы часто используются фруктовые деревья, такие как слива, груша и яблоня, а также такие породы дерева, как итальянский орех и клен-платан. Резьба по дереву, которая в конечном итоге будет окрашена и не будет особенно детализирована, обычно вырезается из сосны.

Основные советы для начинающих резчиков: 

  1. Держите пальцы за режущей кромкой
  2. Начните с малого и развивайтесь
  3. Самая прочная часть дерева — с (святым) зерном, поэтому вырезайте самые тонкие детали с зерном, а не против него.

Подумайте, какой тип резьбы вам больше всего нравится . Если вы хотите вырезать более крупные структуры и формы, то ваши потребности будут отличаться от потребностей тех, кто заинтересован в вырезании рисунков или надписей для рельефных работ. Большое удовольствие и успех можно получить с маленькими ладонными инструментами для строгания проектов, другие предпочтут гудение резьбы по цепной пиле.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Просмотрите курса резьбы по дереву  по всей Великобритании.

ОСНОВНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ РЕЗЧИКОМ ПО ДЕРЕВОМУ

Вам не нужно вкладывать средства во множество инструментов, чтобы начать работу.Курс резьбы по дереву — это идеальный способ попробовать некоторые долота и долота и оценить, какие из них удобно держать в руке, а преподаватели всегда будут рады посоветовать, как продолжить работу дома. Долото имеет плоское лезвие и бывает разных размеров. Перекошенное долото — это когда режущая кромка наклонена назад от передней кромки.

Долото имеет закругленное или изогнутое лезвие — вы почти наверняка захотите начать с четверти дюйма и половины дюйма. Номер канавки обозначает глубину изгиба, поэтому канавка №3  1/4″ представляет собой менее глубокую канавку/кривую, чем канавка №7 1/4″. Существует много типов бороздок — V-образный, U-образный и ложкообразный, все они имеют определенные преимущества.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp для различных требований по мере того, как вы становитесь более продвинутым.

Молоток — это молоток для столяров. Колотушки резчиков по дереву круглые и могут быть из бука или клена с ручками из ясеня. Есть несколько отличных современных моделей, изготовленных из уретана, который практически не поддается разрушению. Важно, чтобы выбранный вами молоток легко лежал в руке, потому что вы будете часто им пользоваться!

Тиски  – для надежного удержания пиломатериала во время работы.

Инструмент для заточки необходим для поддержания всех лезвий в лучшем виде, иначе у вас возникнут проблемы с распиливанием древесины.Традиционно используется масляный камень , а техника заточки стамесок и стамесок требует практики. Лучше всего получить свое раннее руководство от эксперта.

 

Стрижка — есть четыре основных резания по дереву с помощью ножа.

Очищение — нож медленно подбирается к вам, а большой палец останавливает лезвие — немного похоже на чистку яблока — нож никогда не входит глубоко.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Толкающий рез — нож отталкивается, делая очень короткие контролируемые разрезы.Рука, держащая нож, используется для направления его, в то время как большой палец другой руки используется для приложения давления.

Упорный пропил — нож используется для прямого пропила в древесине, а короткие проталкивающие пропилы выполняются до упора. Это создает очень определенную форму и может постепенно углубляться и расширяться.

V-образный вырез — это как стопорный разрез, идущий с двух сторон, образуя V-образную форму. Угол регулируется
нажатием большого пальца, который держит древесину.Это требует контролируемых последовательных сокращений.

Хотите научиться основам резьбы по дереву? Рассмотрите ваши варианты; простые, экономичные проекты, требующие очень ограниченного набора инструментов? Или у вас есть большая мастерская и желание проектировать и изготавливать большие скульптурные формы? Может быть, вы хотите вырезать бензопилой или сделать изящных птиц с веерным хвостом? Запишитесь на курс для начинающих и изучите все основы, чтобы начать работать резчиком по дереву.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Просмотрите курсы резьбы по дереву в Великобритании

Отзывы участников различных курсов резьбы по дереву на CraftCourses:

«Еще четыре замечательных дня резьбы по дереву.Хотя на этот раз я был очень амбициозен, я чувствую себя уверенно…»

«Как полный новичок в резьбе по дереву, я не знал, чего ожидать от курса выходного дня в Сассексе с Шэрон Литтли, но это было отличное знакомство с искусством. Шэрон — отличный репетитор; знающие, дружелюбные, полные энтузиазма и способные мгновенно сблизить группу, несмотря на большой диапазон опыта в комнате».

«Моя невеста записала меня на этот курс [резьбы по ложке] в качестве подарка на день рождения, и я могу честно сказать, что это один из лучших подарков, которые я когда-либо получал.Крис — отличный учитель, чья страсть к этому предмету заразительна. Я очень рекомендую этот или любой другой курс Криса всем».

«Всегда хотел строгать и… Что тут сказать — это было так здорово от начала до конца».Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

«Сложно подобрать новые слова для описания этого курса после просмотра всех прошлых отзывов.

Скажем так, это было все и даже больше, на что я надеялся, но с добавлением большого йоркширского гостеприимства… Имея очень небольшой опыт резьбы по дереву, я ушел с головой и всем остальным набором, чтобы собрать лошадь дома.Пошел на курс в конце июня, и сегодня, спустя 2 месяца, у меня в оранжерее стоит готовая лошадь».

«Отличная трасса, хороший простой формат, и все на трассе сделали отличный карвинг, так что это должно сработать. Мало того, что Тони одаренный резчик и учитель, весь персонал изумительный, вы не могли бы встретить более дружелюбную и услужливую компанию».

«Я недавно посетил этот курс, никогда раньше не занимался резьбой по дереву. Темп трассы был в самый раз, а терпеливый расслабленный стиль Тони позволил мне добиться хорошего уровня качания головой лошади.“

«Я был полным новичком, но день на этом курсе прошел очень хорошо. Мы начали без каких-либо знаний, а к концу дня делали своих собственных веерных птиц… Я бы порекомендовал этот курс всем, кто имеет хоть малейший интерес к дереву.Уроки для начинающих карвинг: Страница не найдена - Проект Alp

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.