Аромат свежей выпечки – это одна из обязательных составляющих домашнего уюта. Если вы разделяете наше мнение, то эта статья окажется для вас весьма полезной. Речь в ней пойдет о домашних тортах, а точнее о том, как и чем украсить лакомство, чтобы приятно удивить родных и близких.
Многим знакома ситуация, когда на само приготовление уходит уйма времени, а на декор не хватает ни сил, ни желания. Это в корне неверно. Во-первых, визуальное восприятие пищи является таким же важным, как и вкусовое: вам должно быть приятно смотреть на то, что вы едите. Во-вторых, красиво оформить торт можно так, что времени хватит и на другие домашние дела, и на себя. И наконец, чтобы научиться этому, необязательно (хотя и не возбраняется) посещать специальные курсы. Итак, вопреки расхожему мнению, декор для торта – это несложно и недорого. Все, что вам нужно – немного фантазии и сноровка.
Для начала стоит уяснить основные принципы и отрепетировать несколько «дежурных» рецептов.
Предлагаем вам взять на заметку следующие идеи.
Все гениальное – просто. Эффектно украсить домашнюю выпечку поможет трафарет. Его можно приобрести или сделать самостоятельно. Для декора подойдет сахарная пудра, какао и даже специальные пищевые красители.
Торт с декором из крема – это классика кондитерского искусства. Он может быть приготовлен из взбитых белков, сахара, сливок, сгущенного молока и т. д. Главное требование – высокая плотность крема. Он должен держать форму. Кремом можно просто залить поверхность торта, но более эффектно смотрятся украшения, созданные при помощи кондитерского мешка. Добавьте свежие или вымоченные в сахарном сиропе фрукты, орехи, тертый шоколад – такой торт не стыдно презентовать гостям.
Придать торту праздничный вид можно, покрыв его глазурью. Она бывает шоколадной и сахарной (белой или окрашенной в нужный вам цвет). Приготовить такой состав нетрудно в домашних условиях. Причем он получится более качественным, если использовать не сахар, а просеянную сахарную пудру.
Особое место в этом разделе занимает глазурь под названием «айсинг». С ее помощью можно создавать надписи и удивительные кружевные элементы.
Очень оригинально выглядят торты, оформленные с использованием кондитерской мастики или марципана. Состав для первых опытов лучше купить в специализированном магазине для кондитеров (например, в «Тортландии»), а не пытаться приготовить самостоятельно. Технология изготовления выгляди следующим образом. Как правило, сладость полностью обтягивают тонким слоем мастики и дополнительно украшают цветами, фигурками и аппликациями. Они могут быть сделаны как из мастики или марципана, так и из мармелада, вафель или сахара.
Выше уже упоминалось о важной роли шоколада в деле по оформлению тортов. Однако эта тема так широка, что должна быть вынесена в отдельный пункт нашего списка. Как вы уже поняли, глазурь и шоколадная крошка – это еще не все, на что способен данный продукт. Из шоколада можно сделать объемные и плоские цветы, фигурки, цифры и даже ажурные элементы.
Все это собирается в композиции и выглядит весьма впечатляюще. Изготовить такие шедевры в домашних условиях очень проблематично, но выход есть. На помощь вам придут готовые украшения из шоколада, которые в огромном ассортименте представлены в интернет-магазине «Тортландия».
Иногда те украшения для торта, которые кажутся несъедобными, таковыми и являются. Это могут быть свадебные статуэтки, куклы, машинки и многое другое. Как правило, они изготовлены из пластика или фольги. Мастера кондитерского искусства оформляют свои шедевры даже воздушными шарами и фейерверками, но это уже совсем другая история.
В заключение мы хотим дать вам главный совет: не пытайтесь сделать домашнюю выпечку максимально похожей на магазинный торт. Изящное и простое украшение, неперегруженное красителями и обилием элементов, – это именно то, что должно у вас получиться.
Желаем успехов в ваших кондитерских начинаниях!
В кондитерском искусстве, как и в любом другом: дизайнерском, парикмахерском, музыкальном, строительном, существует развитие и своя мода.
Торты — это огромная клиентская ниша. Ведь никакое торжество — будь то свадьба, день рождения, корпоратив — не обходится без кондитерских изделий. Поэтому, чем лучше вы, как исполнитель, будете клиентоориентированы, тем большее количество заказов вы получите. Если кондитер с легкостью может помочь клиенту с выбором, сориентировать его по дизайну торта, то к нему захотят возвращаться снова и снова. Ведь для многих, особенно очень занятых людей, проблематично сидеть и изучать, что же сейчас модно, а хочется, чтобы праздничный торт и соответствовал случаю, и подходил под общую стилистику, и был актуальным по дизайну. Поэтому будет здорово, если вы сможете избавить заказчика от этой маленькой головной боли.
Приготовление разного вида коржей, кремов, пропиток, ганаша, глазури, сборка торта — все это требует знаний и отработанных навыков и относится к технической части изготовления заказа.
А оформление и дизайн — это творческая составляющая. Чтобы преуспеть в ней, надо развивать насмотренность, собирать отзывы, следить и анализировать что чаще выбирают заказчики, читать блоги экспертов и мастеров кондитерского искусства.
Для того, чтобы помочь вам разобраться в трендах оформления, мы подготовили список дизайнов, которые стали популярными в 2021 году и остаются с нами в 2022.
ТОРТЫ, ПОКРЫТЫЕ ГЛАЗУРЬЮТакие торты еще называют зеркальными. В последнее время они пользуются большой популярностью из-за лаконичного и стильного дизайна и всегда вызывает восторг.
Такие торты еще называют зеркальными. В последнее время они пользуются большой популярностью из-за лаконичного и стильного дизайна и всегда вызывает восторг.
Начинка такого торта может быть самой разнообразной, чаще выбирают муссовую. А вот для того, чтобы приготовить качественный гляссаж (глазурь), нужно постараться и, конечно же, набить руку. Но ради восхитительного результат стоит научиться это делать! (На нашем курсе по муссовым тортам) Тем более, что для приготовления нужно не так много ингредиентов: вода, глюкозный сироп, желатин, сахар, шоколад.
В качестве дополнительных компонентов используют какао, сгущенное молоко, патоку и красители. Если после взбивания блендером масса получилась однородной, гладкой и без пузырьков — значит глазурь удалась. Если во время взбивания появилась пена, следует аккуратно ее убрать. Как и в любом деле, здесь главное практиковаться, тогда вы обязательно добьетесь нужного результата!
Украсить глазурный торт можно живыми цветами, росписью, минималистичными фигурками, фруктами и даже печатными фотографиями. Если хотите произвести впечатление и удивить ваших гостей — торт, покрытый зеркальной глазурью замечательно справится с этой задачей.
ТОРТЫ В СТИЛЕ «РУСТИК» (С ОТКРЫТЫМИ КОРЖАМИ)Три-четыре года назад такую стилистику было очень модно выбирать для оформления свадьбы. Конечно, это распространялось и на торты. Как известно, мода циклична, поэтому в настоящее время смело можно включить торт с открытыми коржами в верхние строки списка трендов.
Иногда такой торт называют «голым» или не до конца оформленным, тем не менее и почитателей немало, особенно среди молодого поколения.
Идея такого оформления пришла из Америки.
Рецепт торта подойдёт самый простой, например, вот этот. Уместнее выбирать бисквитные коржи, пропитку и устойчивый, но при этом легкий крем, чтобы он мог крепким слоем держаться между коржами. Для того, чтобы добавить контраста, следует выбрать шоколадные, морковные или медовые коржи, или добавить краситель. Для украшения чаще используют яркие или пастельные живые цветы, сезонные фрукты и ягоды.
Торт с открытыми коржами отлично подойдет для свадебного торжества, ведь он выглядит очень нарядно и торжественно, его запросто можно сделать многоярусным.
ДОМАШНИЕ ТОРТЫКак ни странно, статистика отдаёт третье место тортам и пирогам, приготовленным дома. Десерты с максимально «домашним» оформлением заказывают даже на свадьбы и другие масштабные мероприятия, а не только для празднований в узком кругу семьи.
На то есть свои причины — после большой концентрации впечатлений, эмоций, вкусов, событий, изображений, нашему мозгу хочется отдохнуть, поэтому подсознательно мы стремимся к чему-то простому и естественному.
Это касается и вкусовых рецепторов. К тому же, домашняя выпечка напоминает о чем-то родном, милом и уютном.
Такое оформление создаст соответствующую атмосферу и оставит теплые воспоминания о празднике.
ТОРТЫ С МАКАРОНСАМИЭтот вариант оформления не теряет своей популярности уже достаточно долго. Так что его пожалуй уже можно отнести к классике. Если заказчик выбирает торт в подарок, то такой дизайн подойдет лучше всего.
Начинка такого торта может быть абсолютно любой на выбор клиента. Как правило торт покрывается однотонным кремом и украшается макаронсами. Можно добавить бусины, маршмеллоу, половинки зефира, шоколад, различные посыпки, вафельные рожки.
Уместнее всего выбирать такое оформление для детей, девушек и женщин, для относительно небольших компаний.
Сами макаронсы можно купить готовые, ну а лучше, конечно, сделать самостоятельно. Считается, что этот процесс не совсем простой, но вот тут мы расписываем его так, чтобы у вас точно всё получилось.
Такие изделия выглядят максимально презентабельно и деловито. Золотые и серебряные блестки отлично подойдут для украшения многоярусного свадебного торта в минималистичном стиле или для юбилея мамы или бабушки, или для празднования дня рождения серьезной компании. В дополнение подойдут цветы, элегантное кружево, бант, велюровое покрытие, съедобные бусины, градиентный переход цветов. Заказчик и гости на торжестве останутся в восторге от многоярусного кондитерского шедевра, украшенного блестками, ведь это модно и красиво!
Главное тут — не переборщить с дизайном, а все же придерживаться лаконичного стиля.
БЕНТО-ТОРТЫЭти ультрамодные малыши просто взорвали кондитерский мир в 2021 году, поэтому просто нельзя о них не напомнить. У нас даже есть отдельная статья, посвящённая этим милым тортикам. Вкуснейший десерт, упакованный в специальный бокс — это идеальный тортик для небольшого торжества или просто встречи подруг.
Его можно использовать в качестве подарка или как способ побаловать себя и близких без повода.
Особенно популярны бенто-торты среди молодежи, благодаря размерам и всевозможным вариантам оформления: от минималистичной надписи до акварельной росписи. Можно использовать бенто в качестве реквизита для фотосессии.
ТОРТЫ, УКРАШЕННЫЕ ФРУКТАМИ, ЯГОДАМИ, ЖИВЫМИ ЦВЕТАМИУкрашение торта сезонными ягодами, фруктами и цветами, по всей видимости, с нами надолго, так как этот вариант оформления не теряет своей актуальности. И неудивительно: это всегда отличное решение, ведь украшение ягодами, веточками и цветами может передавать как стильную простоту, так и изысканность — это будет зависеть от формы торта, состава и цвета крема.
Важно учесть, что при работе с цветами их нужно правильно обработать, чтобы они не потеряли красивый внешний вид и хорошо изолировать перед тем как закреплять на торте. Лучше выбирать такие цветы, которые несложно будет убирать, которые не будут осыпаться.
Фрукты и ягоды должны быть свежими и спелыми, аккуратными на вид.
Медовые бисквиты в виде цифры, скреплённые между собой аккуратными каплями крема, и свежие ягоды для украшения. Никакого выравнивая боков и заморочек, а выглядит эффектно. Торт-цифра вот уже несколько лет не выходит из тренда. Его заказывают на значимые даты, чаще всего на юбилеи и годовасия малышей.
ОБЩИЕ ТЕНДЕНЦИИЧто касается общей тенденции оформления, эксперты утверждают, что главное — не переборщить с декором. Во всех сферах в моде прослеживается стремление к минимализму. Так же и в кондитерской индустрии: оформление должно быть изысканное и умеренное, при этом оригинальное и продуманное.
Если вы начинающий кондитер, то в поисках актуальных дизайнов и качественном их исполнении вам поможет наработка опыта и развитие эстетического вкуса (то самое, модное сейчас слово — насмотренность). А если вы уже опытный мастер, то советуем внимательно следить за трендами, предлагать заказчикам интересные решения, чтобы счастливых и благодарных клиентов, а главное постоянных, становилось все больше.
Базовые навыки по изготовлению тортов и их оформлению учим на онлайн-курсе «Кондитер с нуля». А самыми свежими трендами декора тортов, нашими идеями и открытиями наших учеников и подписчиков мы делимся в Телеграмме и ВКонтакте.
Желаем успехов в воплощении ваших творческих идей и задумок!
Десерты без сахара: чем заменить сахар кондитеру?
Десерты могут быть полезными! Обзор сахарозаменителей и натуральных посластителей, которые не ухудшат вкус и качество изделия.
Топ-7 начинок для макаронс из шоколада, ягод и соленой карамели
Чем начинить макаронс на миндальной муке? Рецепты лучших начинок для макаронс : шоколадный ганаш, лимонный курд, соленая карамель. Десерты на меренге …
Эклеры и заварное тесто: история рецепта. Где появился десерт и как он попал в Россию.
В своё время этот десерт стал бестселлером, и как у всех бестселлеров, история его возникновения похожа на интересный сериал.
Отпразднуйте своего особенного человека одним из этих красивых тортов ко дню рождения! Art & Home подготовила коллекцию потрясающе красивых идей тортов ко дню рождения, чтобы вдохновить вас на выпечку и порадовать почетного гостя.
Торт делают не свечи (или сколько свечей на этом торте), важно то, что внутри и снаружи.
Отмечать день рождения хотя бы раз в году, особенно если это особенный человек, — традиция, уходящая корнями в глубокую историю. Древние египтяне праздновали день рождения своего царя «тортом счастья», который олицетворял собой жизнь и счастье. Египтяне вырезали иероглифы на своих тортах, чтобы пожелать королю всего наилучшего.
От тортов на первый день рождения до более изысканных тортов для взрослых — в нашем ассортименте красивых тортов на день рождения есть все. Хотите заявить о себе на следующей вечеринке по случаю дня рождения с действительно эффектным тортом? Не смотрите дальше! Наша подборка красивых идей тортов на день рождения даст вам массу вдохновения и забавных идей, которые можно попробовать.
Будь то простой белый праздничный торт с прекрасной королевской глазурью или торт, покрытый сотнями красивых и уникальных цветов, нарисованных вручную, великолепный праздничный торт непременно порадует гостей своим традиционным или декоративным дизайном.
Эти идеи праздничного торта демонстрируют, как окантовка или добавление красочных акцентов, таких как орхидеи, фрукты и даже куклы Барби, к вашему торту, может иметь большое значение для создания действительно уникального и красивый торт на день рождения. Яркие цвета и разнообразие форм и размеров становятся все более популярной тенденцией для тортов на день рождения. В этом посте представлена одна из самых больших коллекций креативных идей о том, как добавить изюминку в дизайн торта ко дню рождения.
Украшение идеального торта для именинника — идеальный и уникальный способ отпраздновать один из самых радостных дней в жизни ребенка. Вдохновитесь идеями, которые доступны для детских тортов на день рождения.
Всегда интересно посмотреть, какие умные идеи на день рождения возможны, когда вы вдохновляетесь этими супер крутыми тортами на день рождения для детей.
Но эти праздничные торты не только для самых маленьких. Art & Home собрал коллекцию невероятных тортов на день рождения для взрослых, от которых захватывает дух! От чудесно украшенных тортов до потрясающих тортов, Art & Home подготовила для вас коллекцию вкусных и удивительно красивых — или безумно веселых — идей тортов ко дню рождения для взрослых. Мы надеемся, что ваш день рождения будет незабываемым!
По правде говоря, некоторые из этих тортов могут «на самом деле» не быть тортами ко дню рождения, но воткните в них несколько свечей и — БУМ — вдруг они станут тортами ко дню рождения! И разве не отсюда иногда приходят лучшие идеи? Воткнув свечу туда, где ей не место?
От восхитительных многослойных тортов до изысканной глазури и не только — эта коллекция красивых идей для тортов на день рождения содержит действительно уникальные и замечательные идеи для выпечки и украшения тортов, чтобы отпраздновать еще один год в жизни кто-то особенный.
Я не пекарь и не украшаю праздничные торты, поэтому, если вы ищете рецепты или статьи с практическими рекомендациями, вы попали не по адресу. Извини за это.
Однако, если вы ищете усладу или визуальное вдохновение для создания своего следующего шедевра торта ко дню рождения, вы найдете огромную коллекцию действительно сногсшибательных дизайнов. Действительно. Сногсшибательно!
Но прежде чем мы туда доберемся, мне любопытно. Каков ваш любимый вкус торта ко дню рождения (конечно, не считая тортов с мороженым). Вы склоняетесь к шоколаду или являетесь поклонником торта с конфетти? Сообщите миру, приняв участие в нашем опросе.
Опрос о вкусе праздничного тортаСообщите нам, какой торт вы предпочитаете, хотя бы внутри.
В конце концов, то, что внутри праздничного торта, — это только часть веселья. Другая часть — это создание уникальных и замечательных дизайнов, которые произведут впечатление на именинника или девочку, даже если этим человеком будете вы.
Итак, начнем…
Каждый раз, когда я думаю, что все готово, я натыкаюсь на совершенно новый набор уникальных и замечательных идей торта ко дню рождения. Поэтому я решил продолжать добавлять, добавлять и добавлять в эту коллекцию по мере появления новых идей. Это самые последние торты ко дню рождения, на которые я наткнулась.
Я собираюсь начать эту восхитительную экскурсию с последней обнаруженной коллекции удивительных праздничных тортов. Я просто люблю все дизайны из лондонской пекарни Anges de Sucre , но мне удалось выбрать несколько из моих абсолютных фаворитов! И под несколькими… Я имею в виду 12. Но кто считает?
Знаете ли вы, что калории в праздничных тортах не считаются?
Технически калории не способны выполнять основные математические функции, поэтому они никогда не «считаются», но об этом стоит помнить!
— Я, в свой день рождения
Выглядит как пломбир с мороженым, но на вкус как восхитительный торт.
Совершенно потрясающее творение, этот праздничный торт просто кричит об элегантности!
Великолепные волны бело-голубой глазури закручиваются снаружи, а верх украшен множеством бело-голубых цветов.
Источник: Pinterest.com
Я не знаю, как еще это описать, кроме как «Волшебный»! Возможно, это один из самых красивых шоколадных тортов, которые я когда-либо видела.
Этот супермилый торт на день рождения с единорогом идеально подходит для воплощения мечты любой маленькой девочки (и некоторых взрослых!).
Источник: Pinterest.com
Какой маленький мальчик (или предприимчивая маленькая девочка, если уж на то пошло) не полюбит этот космический торт ко дню рождения?
Нет предела возможностям для этого цвета праздничного торта, но вот еще несколько, чтобы подогреть ваш аппетит!
Источник: Pinterest.
com
Чтобы приготовить этот торт, потребуется некоторое время и навыки, но он действительно потрясающий.
Белая глазурь и разноцветные конфетти покрывают многослойный разноцветный торт внутри. Обратите внимание, что стороны также слегка окрашены, чтобы создать немного радуги внутри и снаружи.
Идеальный для весенней вечеринки по случаю дня рождения, этот восхитительный торт состоит из слоев синих глазурных лент, чтобы создать восхитительно праздничный, но элегантный дизайн торта ко дню рождения.
Источник: Pinterest.com
Сочетание мотива сада бабочек и уникальной спиральной разрезки коржей делает этот праздничный торт по-настоящему особенным.
Великолепная розово-малиновая глазурь со свежей малиной и макраоном из розовой малины.
Источник: CakesDecor.com
Продолжая тему бабочки, этот торт использует довольно простой белый торт в качестве фона, но калейдоскоп бабочек делает этот красивый торт ко дню рождения замечательным.
Густые струйки насыщенного шоколада стекают по бокам этого восхитительного мокко торта.
Источник: CakesDecor.com
Определенно НЕ торт для повседневного дня рождения!
Источник: Pinterest.com
Вафельный рожок содержит переполняющее изобилие сладостей, создавая эффектный контраст с хрустящим белым тортом.
Мне нравятся необычные ракурсы этого красочного торта. Все увенчано любовью.
Обычно, когда вы видите многоярусный торт, ярусы круглые.
Этот поддерживает эту тенденцию со стопками квадратных шоколадных пирожных, украшенных полевыми ягодами.
Этот праздничный торт выглядит так, будто его вдохновили одни из лучших модельеров мира. Элегантность и красота сливаются воедино.
Для тех, кто хочет что-то более легкое на глазури, этот торт отказывается от внешней глазури для множества клубники.
Источник: Pinterest.com
Лучшее из двух десертов, объединенных в один веселый и необычный торт ко дню рождения. Идеально подходит для детей, но и взрослым понравится!
Для тех, кто любит испанские танцы, этот смелый и красивый торт на день рождения посвящен любви именинницы к фламенко. Также идеально подходит для модницы в вашей жизни!
Источник: Pinterest.
com
Это похоже на тающее мороженое, но настолько детализированное, что хочется смотреть на него, а не есть… ну, на мгновение или два.
Милый, как кролик, этот торт прекрасно подойдет для вечеринки по случаю дня рождения или празднования Пасхи. Обратите внимание, как лапки кролика торчат из стороны первого яруса?
Для тех, кто хочет чего-то более простого, вы не ошибетесь с классическим клубничным песочным пирогом.
Этот великолепный торт ко дню рождения посвящен природе и Рэйчел (но это можно изменить) во всей их красе.
Источник: Pinterest.com
Для взрослых и детей, которые ОБОЖАЮТ мыльные пузыри, этот изысканный, но забавный торт ко дню рождения станет настоящим игривым совершенством.
Но если вы хотите сделать свою игру с клубничным песочным пирогом еще лучше, вы можете попробовать свои силы в вырезании этого восхитительного клубничного песочного пирога в форме сердца!
Она принцесса Диснея или просто красивая девушка в красивом вечернем платье.
Вам решать!
Нужно еще больше вдохновения для возможных тортов на день рождения девочки, не нужно паниковать, у нас есть МНОГО больше идей! Конечно, это может быть и для мальчика, зачем себя ограничивать! Вот еще несколько…
Источник: Pinterest.com
Какая забавная идея! Мне нравятся детали каменной горки шоколада и один «кусок» торта, который был вынут.
Празднование лета, этот торт с кружевами и решетками, вдохновленный садом, выглядит совершенно феноменально.
Источник: Pinterest.com
Прекрасный праздник цветов, этот торт в стиле сада действительно восхитителен!
Розовый торт, глазурь со сливками и вкуснейшие розовые макаронс сверху. Просто красиво!
Источник: Pinterest.
com
Я люблю торт. А я люблю цветущую вишню. Этот торт — лучшее из двух миров в одной вкусной упаковке.
Источник: Pinterest.com
Настолько плохо, что ТАААААО хорошо!
Еще один вариант классического песочного торта. Этот круглый торт с горкой свежих ягод и дольками апельсина создает яркий, красочный и ароматный торт ко дню рождения.
Мне нравится, как съедобные украшения на этом торте выходят за пределы самого торта и каскадом падают на сервировочное блюдо. Требующая много времени, но не слишком сложная техника для освоения (я полагаю).
Как сказал бы Чендлер Бинг… Может ли торт на день рождения БЫТЬ более очаровательным??
Источник: CakesDecor.com
На мгновение продолжая тему торта с плюшевым мишкой, мне нравится в этом торте то, как Тедди на верхнем ярусе держит красиво упакованный подарок.
Если вы можете сделать подарочную коробку из торта и глазури… ЕЩЕ ЛУЧШЕ!!
Источник: Оставайся дома, мама
Так много красивой глазури, нанесенной изысканным способом. Это ВЗРОСЛЫЙ торт ко дню рождения!
Источник: Instagram
Основное внимание на этом красивом торте придает струящееся черное вечернее платье, полностью сделанное из глазури.
Источник: Sweat Pea Cake Studio
Так красиво. Так элегантно.
Элегантно нарисованный портрет создает красивое изображение на боку торта, подчеркнутое одним цветком.
Как будто в торте уже недостаточно сахара, этот торт покрыт сверху и по краям кусочками M&Ms и KitKat, окружающими шоколадный торт.
Ладно, может быть, это и не самый красивый торт… но он выглядит до смешного жирным!!! И разве это не половина удовольствия??
Источник: eslamoda
Эти торты выглядят так, будто они не могут вместить красоту, которая скрывалась внутри, поэтому у них не было другого выбора, кроме как лопнуть и показать всю красоту внутри.
Чтобы приготовить это конкретное творение, вам понадобится форма для бисквитного торта с рифленой поверхностью, но оно того стоит.
Если вы хотите, вы также можете приготовить версии на одну порцию, используя рифленую форму для мини-кексов.
Гладкая шелковистая поверхность белого ганаша красиво контрастирует с красной глазурью и красной лентой. Только не ешьте ленту!
Источник: eslamoda
Как прекрасный летний день, в форме торта.
Источник: Pinterest.com
Похоже, что на этот торт ушло МНОГО труда, но он ТААААААААААААч милый, особенно для вашего маленького пловца.
Нужно еще больше вдохновения для возможных тортов на день рождения мальчика, мы обеспечим вас как глазурь на торте! Конечно, это может быть и для девушки, зачем себя ограничивать!
Поистине потрясающее творение с нежными розовыми розами, обледеневшими вокруг всего торта.
Все любят радугу, и все любят торт (ну… почти все). Сочетание этих двух вещей не может быть более вкусным, чем в этом красочном творении.
Этот вариант радужного торта на день рождения выходит на новый уровень, украшая его снаружи нежными и восхитительными бабочками. Вы можете приобрести съедобных бабочки на Amazon .
Источник: Pinterest.com
Мне нравятся идеи тортов на день рождения, когда они похожи на другие вещи. Эта умная версия суши-ролла идеально подходит для любителей суши в вашей жизни.
Источник: Lady-Aga.com
Прекрасный праздник в Purple Ombre, это восхитительно украшенное кондитерское изделие может стать очень изысканным праздничным тортом.
Что мне нравится в деревьях для кексов на день рождения, так это их универсальный дизайн и простота подачи.
Не нужно нарезать кусочки торта для каждого человека, просто вытащите капкейк и – вуаля – ваши гости будут поданы.
На Amazon.com есть большое разнообразие подставок для кексовых деревьев, которые помогут воплотить ваши мечты о кексовых деревьях в реальность.
Идеальный для мамы, этот красивый и красочный торт ко дню рождения выглядит аппетитно, весело и элегантно.
Источник: CakeCentral.com
Если вы любите Мэрилин Монро, то вам ПОЛЮБИТ этот торт. Я люблю детали, от шляпы с оборками, сделанной из глазури, до сахарных пузырей и глазурованных жемчужин. Зрелищный!
Источник: Hot Crochet
Не все идеи тортов ко дню рождения, которые мы собрали, требуют мастерских навыков выпечки. Этот летний торт очень прост в приготовлении и очень вкусный!
Источник: Cakes we Bake
Настоящая сказка оживает с этим веселым тортом «Домик Сказки».
В отличие от традиционных ярких и живых цветов, этот красивый торт использует немного более приглушенный подход с серо-розовой глазурью.
Источник: eslamoda
Имениннице, которая следит за модой!
Эти безошибочно узнаваемые ушки на этой безошибочно узнаваемой шапке… идеальный торт ко дню рождения, чтобы отпраздновать день рождения вашего маленького Мышкетера.
Мне нравятся яркие, смелые основные цвета этого восхитительно оформленного детского торта ко дню рождения. Даже свечи, кажется, соответствуют теме.
Простой дизайн, но такой элегантный, что мы должны были включить его сюда. Розовая глазурь, белый горошек, черная отделка и надпись — все это завершается одной румяной розой. Совершенство на блюде!
Эти пирожные придают совершенно новый смысл фразе «Красотка в розовом, и чертовски вкусная!» Хорошо, может быть, эта вторая часть не является частью оригинальной фразы, но скоро она будет!
Источник: CakeCentral.com
Когда красивые праздничные торты сочетаются с природой, получается великолепное произведение съедобного искусства. Этот белый торт, расписанный вручную, украшен живыми пасхальными лилиями, чтобы получился по-настоящему красивый торт.
Источник: DesignCakes.com
Восхитительный детский праздничный торт со знаменитыми изображениями знаменитого чаепития из «Алисы в стране чудес».
Этот торт ВЫГЛЯДИТ как восхитительно приготовленный капучино от вашего любимого бариста.
Надеемся, что на вкус он так же хорош, как и выглядит!
Источник: eslamoda
Отдельные кусочки торта покрыты глазурью и украшены в виде крошечных подарочных коробочек. Очень красиво и удобно подавать!
Источник: Pinterest
Это дерево для кексов — буквально — дерево. Идеально подходит для детского дня рождения или для тех, кто все еще остается ребенком в душе.
Этот торт ко дню рождения позволяет сиять цветам каждого отдельного слоя радуги. С акцентом на ванильную глазурь и разноцветные ягоды.
Не нужно искать горшок с золотом на краю радуги, этот горшочек с радужными пирожными — чистое золото!
Источник: Sandra’s Cakes
Исполни мечты своей маленькой принцессы с этим великолепным праздничным тортом с изображением тренера, которого Золушка берет с собой на бал
, не бойтесь… так как есть много других красивых тортов ко дню рождения принцессы Диснея на выбор.
Источник: 25 потрясающих тортов с принцессами Диснея, которые нужно увидеть, чтобы поверить0054
Источник: Pinterest.com
Для тех, кто любит активный отдых, этот красивый торт ко дню рождения представляет собой лесной пейзаж с горными хребтами и соснами. Все это подается на деревенском деревянном блюде.
Источник: CakesDecor.com
Для модницы (или любителя обуви) этот торт просто совершенство!
Этот дизайн относится к категории «немного проще в изготовлении». Не то чтобы я думал, что смогу выполнить этот дизайн, но большинство людей, вероятно, смогли бы. Может быть.
Мне очень нравятся маленькие шоколадные сердечки снаружи. Так просто, но так мило… во многих смыслах.
Элегантный дизайн с некоторыми забавными акцентами, которые помогают отпраздновать жизнь Cougar.
Повороты на этом могут быть сделаны, чтобы подчеркнуть (или ослабить) аспект Cougar в этом дизайне.
Для тех, кто отказывается стареть изящно, этот причудливый дизайн не празднует 50-летие, а вместо этого позволяет имениннику (или парню) оставаться 49-летним.«4 ВКД».
Для изысканного или диетического блюда попробуйте подать небольшой кусочек декадентского торта на украшенной тарелке. Так же много праздника, гораздо меньше калорий.
Этот изысканно детализированный шоколадный торт использует искусно нанесенные геометрические блоки из шоколада и белой глазури для создания очень драматического эффекта.
Основанный на хитовом блокбастере студии Pixar, этот торт на тему «Суперсемейки» обязательно понравится.
Еще один торт на тему супергероев, который обязательно понравится малышам.
съесть ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БОЛЬШОГО ПАУКА!
Венцом нашей коллекции красивых тортов на день рождения является этот прекрасный торт на день рождения с короной принцессы. Это почти выглядит красиво, чтобы поесть.
Источник: The Whoot
Теперь, когда у вас есть этот прекрасный торт ко дню рождения, обязательно ознакомьтесь с нашей коллекцией из уникальных подарков , чтобы найти что-то идеальное для этого идеального кто-то.
Какие вкусы тортов ко дню рождения самые популярные?
Самыми популярными вкусами торта ко дню рождения остаются ванильный и шоколадный, однако за последние несколько лет значительную популярность приобрели красный бархат и соленая карамель.
Какова история праздничных тортов?
Праздничные торты восходят к грекам, которые пекли торты в честь богини Луны Артемиды.
Свечи должны были олицетворять сияние луны, а дым от зажженных свечей должен был нести желания различным греческим богам.
Как долго праздничный торт остается свежим?
Это зависит от торта. Стандартные выпечные торты могут оставаться свежими в течение нескольких дней (до 4 в холодильнике). Те со свежими фруктами, как правило, не хранятся так долго, и их ДОЛЖНО хранить в холодильнике. Торт со взбитыми сливками хранится всего 1-2 дня даже в холодильнике, так что съешьте его быстро!
Можно ли заморозить оставшийся именинный торт?
Большинство праздничных тортов можно заморозить, чтобы потом угоститься ими. Хотя я считаю, что те, что со свежими фруктами, специальной глазурью или взбитыми сливками, размораживаются не так хорошо. Но то, что вы можете, не означает, что вы должны… наслаждаться своим тортом сейчас! 🙂
Можно ли оставить праздничный торт на прилавке или его всегда нужно хранить в холодильнике?
Большинство тортов со стандартной глазурью из масляного крема можно оставить на 24 часа, если температура в вашем доме хорошо регулируется (около 72° F).
Тем не менее, торты с другими видами глазури, такими как глазурь из сливочного сыра, можно оставить на короткое время, но после этого их следует хранить в холодильнике.
Торт «Красный бархат» — это просто шоколадный торт с пищевым красителем?
Не совсем. Да, многие из «красных», которые вы видите в сегодняшних тортах Red Velvet, основаны на пищевых красителях. Однако, несмотря на то, что как шоколадный, так и красный бархатный торт используют какао в качестве основы, в красном бархатном торте также используется уникальная комбинация пахты и уксуса, которая делает торт более мягким и насыщенным, чем стандартные шоколадные торты. В конце концов, они похожи — как двоюродные братья — но не одинаковы.
Вы новичок в выпечке и украшении тортов? Я так счастлив, что ты здесь! Украшение торта не должно быть пугающим или пугающим.
Как только вы изучите несколько приемов и попрактикуетесь в них, вы будете на пути к профессиональному украшению тортов. Я составил этот список из 6 моих лучших советов по украшению тортов для начинающих, которые помогут вам начать с правильной ноги!
Первым шагом при украшении тортов является выпечка слоев торта и получение идеальной консистенции масляного крема. Итак, посмотрите этот пост ЗДЕСЬ, который покажет вам, как сделать те влажные слои торта, которые вы ищете. А о масляном креме мы поговорим чуть позже. Хорошо, давайте перейдем к советам по украшению торта.
6 Советы по украшению тортов для начинающих Совет по украшению тортов №1: Используйте качественные инструменты для украшения тортов. У вас могут возникнуть смешанные чувства по поводу качественных инструментов для украшения тортов. Но, ребята, я не могу передать словами, насколько это важно, когда у вас есть качественные инструменты для украшения ваших тортов! Это делает процесс намного более приятным, а ваш торт получается в миллион раз красивее.
Вот некоторые из моих любимых продуктов, которые я рекомендую:
Морозильная камера станет вашим лучшим другом, когда вы будете украшать торт. После того, как весь торт собран и готов к украшению, всегда начинайте с нанесения тонкого слоя глазури на весь торт. Затем заморозьте торт на 10-15 минут, чтобы он застыл. Этот тонкий слой глазури известен как слой крошки.
Слой крошки скрепит все слои торта, когда вы начнете добавлять оставшийся масляный крем и украшения. Если вы достаете торт из морозилки и замечаете, что некоторые слои торта смешиваются с масляным кремом, это означает, что слой крошки не полностью застыл. Положите его обратно в морозильник еще на несколько минут, а затем попробуйте еще раз. Эта крошка является ключом к тому, чтобы получить красивый и красиво украшенный торт!
Совет по украшению торта № 3.
Держите скребок для торта под углом 45 градусов. Я часто говорю об этом совете. Держа скребок для торта под углом 45 градусов, вы получите идеально ровные края торта. Это помогает, если вы также находитесь почти на уровне глаз с тортом, чтобы вы могли точно видеть, что происходит, когда вы разглаживаете каждый дюйм своего торта. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы просмотреть краткий видеоурок о том, как держать скребок и получить идеальный угол для вашего торта.
Совет по украшению торта № 4. Используйте акриловый диск для торта при нанесении масляного крема.Использование акрилового диска поверх торта поможет создать те четкие края, которые вы ищете на торте. Это просто помогает убедиться, что верх и бока вашего торта красивы и отличаются друг от друга. Однако удалить акриловый диск после того, как вы нанесли масляный крем, может быть немного сложно. Посмотрите это видео ЗДЕСЬ, которое показывает вам лучший способ сделать это.
Совет по украшению торта № 5: Держите окантовку подальше от края торта.
Существует несколько различных техник окантовки, которые можно применить к верхней части и краям торта. Но что бы вы ни делали, всегда держите кондитерский мешок немного ближе к середине торта, чтобы ваши узоры не были прямо на краю торта. Если он будет слишком близко к краю, ваши узоры просто упадут по бокам торта. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы просмотреть краткий урок о том, как сделать некоторые из моих любимых простых дизайнов.
Совет по украшению торта № 6: Убедитесь, что ваш масляный крем гладкий и шелковистый.В отличие от ингредиентов для коржа, ингредиенты для масляного крема должны быть слегка холодными при смешивании, особенно масло и яйца. Я обычно достаю за 30-60 минут до начала выпечки.
Слегка остывшее масло позволяет другим ингредиентам держаться за что-то, что помогает сливочному крему не быть слишком мягким или жидким (как будто он тает). Просто взбейте масло в течение нескольких минут, а затем добавьте другие ингредиенты.