Простые рецепты для духовки
Простые рецепты в духовке с фото ← Советы ←
Порций: 1
Время готовки:
25 мин.
В этой статье а расскажу, как сделать украшения для торта из простой плитки шоколада или из шоколадных чипсов (это такая шоколадная заготовка для использования в кулинарии, продается в кондитерских отделах).
Шоколадные украшения для торта могут понадобиться, если вы печете не просто тортик для повседневного меню, а красивый торт на праздник. На дни рождения на торте можно сделать именные надписи. Да и на другие праздники, например, на Новый год, приятно видеть на праздничном торте пожелание всем счастья, сделанное из шоколадных букв и узоров.
Я использовала эти украшения для клубничного торта, о котором писала раньше. Но ими можно украшать любой торт или пирог, даже такой, где нет шоколадных коржей или крема, поскольку шоколад хорошо сочетается с любыми кондитерскими изделиями. Итак, читайте и смотрите, как сделать украшения для торта из шоколада, чтобы ваш тортик стал красивым, неповторимым и еще более вкусным.
Зная, как сделать украшения для торта из шоколада, вы можете украсить практически любой десерт. Это быстро и легко, а все, что вам нужно, это шоколадная стружка (чипсы, плитка), лист пергаментной бумаги и кондитерский шприц.
Начнем: поместите лист пергаментной бумаги на вашем столе. Простым карандашом или фломастером нарисуйте на нем простые узоры или надписи. Не увлекайтесь сложностью, помните, что все это придется повторить при помощи шприца и шоколада.
Выложите шоколадные чипсы или стружку в чашку и нагрейте в микроволновой печи или на плите (на водяной бане). Не перегревайте их, проверьте перемешиванием, так как шоколадная стружка может держать свою форму даже когда становится горячей. Если вы перегреете шоколад, ваши узоры получатся сухими и будут крошиться.
Переложите растопленный шоколад в свой кондитерский мешок или шприц. Делайте это аккуратно при помощи чайной ложки.
Начинайте создавать ваш дизайн для торта на пергаментной бумаге, выдавливая тоненькую полоску шоколада и повторяя рисунок.
Если вы опасаетесь, что краска фломастера смешается с горячим шоколадом, есть более хлопотный, но более «чистый» способ: распечатайте ваш рисунок на принтере, а затем накройте пергаментной бумагой – узоры отлично видно сквозь прозрачный пергамент.
Если вы запутались несколько раз; не волнуйтесь: повторите ваши узоры снова. Потом вы сможете отобрать удачные образцы для работы, а остальные (неудачные) кто-нибудь съест.
Подложите кухонную доску под пергаментную бумагу и перенесите ее в морозильную камеру на 5 минут (или пока шоколад затвердеет).
Теперь аккуратно снимите шоколадные узоры с бумаги и украсьте ими свой торт. Проще всего сделать это сразу после вынимания из морозильника (меньше шансов, что узоры поломаются во время сборки).Поздравляю! Теперь вы знаете, как сделать украшения для торта из шоколада! Оформляйте ваши кондитерские изделия и пишите в отзывах, получилось ли у вас. Мне по-настоящему интересно, как вы используете мои советы.
Желаю удачи!
Категория: Советы
40987 2
(15 голосов, в среднем: 3.7 из 5)
Внимание!
Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓
Еще с сайта:
Ажурные украшение для тортов из шоколадаЯ здесь: Главная ›
Творчество
›
Рецепты
›
Десерты
› Секреты украшение торта глазурью в домашних условиях
Десерты
Невероятно нежные ажурные цветы, шоколадные листочки и сладкие бабочки, будто сделанные из кружева — представляешь себе торт с этими утонченными украшениями? Хочешь и себе такой к празднику?
25121 т.1
Я расскажу Тебе, как украсить детский торт своими руками. Но для того, чтобы было что украшать, нужно сначала испечь сладкое лакомство! Поэтому лови по ссылке чудесный рецепт приготовления шоколадного торта.
Торт готов? Тогда приступаем к декору! Нам не понадобятся
красители или мастика — настоящие
чудеса можно творить с помощью одного
только шоколада.
Так что вдохновляйся,
фантазируй, но не забывай о внимательности
и осторожности. Ну что, вперед? Украшение
тортов
в домашних условиях — неисчерпаемый
источник творчества, и сегодня я поделюсь
с Тобой своими любимыми способами.
Этот очаровательный тортик гарантированно поразит всех Твоих гостей!
А чтобы создать такой шедевр, нужны только:
На пергаментной бумаге сделай эскизы цветов. Потом переверни лист и рисуй по уже готовым контурам шоколадом из шприца! А чтобы цветы были еще нежнее, проводи полосочки к центру с помощью зубочистки.
Готово? Теперь нужно только охладить наши украшения для торта. А потом отделить их от бумаги и поместить на торт!
Шоколадные
листочкиИх используют на тортах очень часто — но они будут выглядеть особенно, если Ты сделаешь их не из черного шоколада, а из белого! Тем более, что своими руками их можно изготовить сколько угодно — и полакомиться ими сможет каждый.
Итак, готовь:
Обмакни одну сторону листочка в шоколаде, а потом равномерно размажь сладкую массу по поверхности. Подожди, пока шоколад остынет, а потом отдели зеленые листочки от белых 😉
Представь себе торт, на котором сидят вкусные бабочки с крылышками невероятной красоты!
А теперь просто сделай их: используй тот же способ, что и в случае с цветами, вот только клади их не на ровную поверхность, а между страницами книги. Вот так:
Думаю, теперь
Ты точно согласишься
со мной, что украшение тортов в домашних
условиях — занятие, которое действительно
увлекает.
И главное — позволяет творить
настоящие шедевры на своей кухне!
Теги: Поделки из бумагиУпаковка подарковУкрашения своими руками
Заметили орфографическую ошибку? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Другие материалы по темеНовогодние вытинанки-обезьянки
Кактусы из бумаги — красочные …
Павлин-оригами
Детcкая открытка на Пасху свои…
Бумажные украшения на елочку
Стенгазета ко Дню Знаний
Фенечки из бисера: основы плет…
Интереснейшая фруктовая объемн…
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
( 1000+ релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше. )
Главная » Узнайте » Как сделать шоколадную клетку
Перейти к рецепту Распечатать Поделиться
Автор: Shinee
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Читать полное раскрытие
Делиться заботой!
8375 акции
Эта простая, но элегантная клетка для шоколада — быстрый и простой способ украсить домашний торт. Никаких специальных навыков или оборудования не требуется!
Оглавление
Украшение торта не всегда является моей специальностью. Мне нравятся простые и легкие способы украшения тортов.
Вот почему мне так нравится эта простая идея шоколадной клетки!! Вам даже не нужны отличные навыки глазури для торта, чтобы осуществить это. Потому что вы скроете все недостатки с помощью созданного вами шоколадного дизайна!
И самое главное, вам понадобится всего 1 ингредиент и менее 15 минут!
И я рекомендую плитку шоколада вместо шоколадной крошки, так как шоколадная крошка лучше держит форму и не так легко тает.
Если шоколад не затвердеет в течение 5 минут, это означает, что шоколад был слишком сильно нагрет и испортился.
Но это не безнадежное дело!
Просто подождите еще 10 минут, а затем при необходимости поместите в холодильник на несколько минут для затвердевания. Часто проверяйте каждые несколько минут, чтобы он не слишком затвердел, иначе он сломается.
Эта простая, но элегантная шоколадная клетка – быстрый и простой способ украсить домашний торт. Никаких специальных навыков или оборудования не требуется!
5 из 4 голосов
порций: 1 торт
самый точный и точный результат!Измерьте окружность торта и отрежьте 2 полоски вощеной бумаги соответствующей длины. (Для 9-дюймового торта вам понадобятся две 15-дюймовые полоски. Высота полосок зависит от дизайна, который вы планируете, хотите ли вы, чтобы они были такой же высоты, как ваш торт, или выше, и т. д. СОВЕТ: Добавьте примерно дюйм дополнительного пространства поверх высоты вашего дизайна.)
Используя линейку и ручку, начертите 2 линии на полосках вощеной бумаги для ориентира, т.е. быть.
Поместите нарезанный шоколад в силиконовую (или пластиковую) миску среднего размера.
Разогрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд при мощности 50%. Затем хорошо перемешайте и снова поставьте на 15 секунд на мощность 50%. Хорошо перемешайте и продолжайте нагревать в микроволновой печи с шагом 15 секунд при мощности 50%, пока шоколад полностью не растает, хорошо помешивая в промежутках.
Переложите растопленный шоколад в кондитерский мешок с круглой насадкой.
Начните обводить дизайн линиями, убедившись, что он достаточно толстый, чтобы стоять. Слишком тонкие линии будут слишком хрупкими.
Оставьте шоколад примерно на 3 минуты при комнатной температуре или пока он не станет твердым, но все еще податливым. Если шоколад все еще находится в темперированном состоянии, он затвердеет менее чем за 5 минут. ( СОВЕТ: Если шоколад не застыл, подождите еще 10 минут, а затем поместите его в холодильник на несколько минут.)
Аккуратно поднимите восковую полоску с изображением шоколада и оберните вокруг глазированного торта. Повторите с другой стороной.
Осторожно снимите вощеную бумагу. ( СОВЕТ : Если шоколад все еще мягкий, поместите торт в холодильник на 30 минут или дольше, а затем снимите вощеную бумагу.