Продолжаем создавать картины крупой Это так интересно! Сегодня у нас поделка подсолнух.
Вам потребуется : лист картона, крупы, клей ПВА. Кисточка для клея.
Скопируйте рисунок подсолнуха на лист картона или нарисуйте подсолнух сами.
Подберите нужные крупы по цвету. Мы выбрали зернышки черного перца, горох темно-желтого и зеленого цвета, пшено светло-желтого цвета.
Картины из крупы своими руками начните с центральной части подсолнуха. Нанесите кисточкой клей и насыпьте зернышки черного перца. Следите за тем, чтобы все зернышки лежали плотно друг к другу.
Выровняйте контур с помощью палочки или пинцета.
Сердцевину подсолнуха из черного перца обложите по кругу половинками гороха темно-желтого или оранжевого цвета.
Работайте аккуратно, намазывая каждую половинку гороха отдельно.
Для ярко-желтых лепестков подсолнуха используйте пшено. Каждый лепесток намазывайте клеем отдельно, выкладывая пшено, старайтесь не выходить за контуры.
Для стебля цветка используйте половинки гороха зеленого цвета. Делайте все аккуратно, чтобы не осталось просветов.
Листья подсолнуха выложите также горохом.
Дайте работе как следует высохнуть. Если картон будет деформироваться от клея, положите картину сохнуть под гнет.
Схема подсолнуха Здесь:
Затем вставьте в рамку.
Приятного творчества!
Если вы являетесь автором фотографии, использованной в статье, напишите нам, мы обязательно укажем авторство!
Созданные своими руками картины из крупы и семян (см. фото) украсят любой интерьер. Используя столь необычный материал, можно создать настоящее произведение искусства. Картины смотрятся очень оригинально и всегда привлекают внимание гостей. Как создавать картины из крупы своими руками, мастер класс подробно расскажет вам.
Еще один важный момент – этот вид занятий очень полезен для здоровья. Прекрасно успокаивает нервную систему, помогает избавиться от депрессии. Кроме этого, создание картин из крупы формирует чувство стиля и безукоризненный вкус.
Материалы и инструменты
Для создания картин подойдут разные зерна и крупы: горох, пшено, рис, чечевица, пшеница, мак, перец и др. В качестве дополнений можно использовать перья птиц, веточки деревьев и многое другое.
Каких-то специальных инструментов не потребуется. Необходимы:
Выбор подложки для картины из крупы
В качестве подложки можно использовать плотный картон. Если сохранились коробки из-под бытовой техники или листы фанеры – можно применить их.
Опытные мастерицы используют легкий и прочный оргалит. Это твердая и древесноволокнистая плита, толщиной 2,5-6 мм. Если в качестве подложки использовать бумагу или тонкий картон, они могут деформироваться от клея. Выпрямить картину впоследствии вряд ли удастся.
Еще один вариант – стекло или фанера. Стекло идет в комплекте с рамой. В этом случае готовая поделка будет очень тяжелой. В случае падения стекло разобьется, картина будет повреждена и ее нельзя будет восстановить. Если поделка будет небольшой и будет находиться, например, на столе, стекло можно использовать. Но сначала на него нужно наклеить лист бумаги и дать просохнуть.
Рамка для картины из крупы
Подойдет из любого материала. Деревянную раму перед использованием можно покрасить и покрыть лаком.
Подготовка основы будущей картины
Выбранный рисунок следует нанести на основу с помощью карандаша или копировальной бумаги. Эскиз наносить аккуратно, тонкими, едва заметными линиями. Толстые и яркие линии сложно будет закрыть крупой, они все равно будут просвечивать.
После нанесения эскиза следует определиться с материалом. Какие крупы и зерна будут на той или иной части картины. Сколько их нужно для того, чтобы картина была выполнена полностью. Также следует правильно подобрать материал. Не рекомендуется использовать близкий по цвету материал на соседних участках.
Стоит заметить, что чем мельче размер зерен, используемых при создании картины, тем больше времени и стараний уйдет на работу.
Если на рисунке предусмотрены не характерные для зерен цвета (красные, оранжевые и др.), можно воспользоваться обычной гуашью и аккуратно окрасить зернышки нужным цветом. Но лучше использовать предварительно окрашенный рис (подойдет и любая другая крупа).
Окрашивание крупы
Понадобятся акриловая краска и спирт. Сухую крупу положить в емкость. Капнуть туда несколько капель краски. Густую краску можно разбавить, добавив в нее спирт. Крупу с краской очень хорошо перемешать. Затем массу выложить тонким слоем на полиэтиленовую пленку. Чтобы зернышки не слипались между собой, нужно периодически перемешивать. Не использовать окрашенную крупу до полного высыхания. Для создания светлых оттенков, нужно краску того или иного цвета смешать с белой.
Есть более доступный способ окрашивания крупы гуашью или пищевыми красителями. Пошаговый план с фото в статье
Одним из самых популярных и красивых узоров считается орнамент из простых линий и геометрических форм. Начинать работу нужно именно с этих фигур и линий. Границы и линии можно красиво оформить с помощью деревянных палочек или зерен кофе и др. Эти элементы приклеиваются с помощью «Момента». Деревянные палочки предварительно окрасить, покрыть лаком и высушить. Можно переплести их веревочками.
На клей аккуратно выкладывать материал. Фасоль и другие крупные зерна можно брать пинцетом. Не допускать того, чтобы было видно основу. Следует учитывать форму материала. Так, например, рис или кофе — овальной формы, а греча – треугольной. Геркулес же следует укладывать внахлест. Мелкие зернышки можно выкладывать с помощью иголки, кончик которой можно смазывать клеем. Манку, кукурузную крупу, мак насыпать из чайной ложечки и пальцем аккуратно выровнять поверхность. Неправильно положенный материал можно подправить иголкой. Наиболее сложно приклеить манку. Поэтому ее лучше всего использовать в качестве «снега» или «песка в пустыне».
Когда картина закончена, нужно раму заклеить скотчем. Поверхность картины покрыть лаком. Оставить сохнуть примерно на сутки. Лак не только придает красивый блеск, но и защищает зернышки от различных насекомых и жучков. Ниже представлена картина из крупы своими руками фото.
Стоит упомянуть о таком материале, как макаронные изделия. Выпускаются они самой различной формы: «рожки», «ракушки», «спиральки», «трубочки», «бантики» и др. Некоторые умельцы творят свои шедевры целиком из макаронных изделий.
Отдельные элементы картины можно оформить, как крупой, так и зернами. Процесс создания аналогичен. Сначала подготовить необходимые материалы, инструменты и основу с подложкой.
Крупу и зерна можно использовать любые: ячневую, гречку, кукурузную, семена подсолнуха, перец, гвоздику, арбузные семечки, фасоль и др. Мелкой крупой можно оформить фон. А детали покрупнее – зернами.
Приклеивая мелкую крупу, следить, чтобы не было горок и неровностей. Крупные зерна брать пинцетом и приклеивать по одному. Следить, чтобы поверхность была полностью заполнена, просветов быть не должно!
Манку и другую мелкую крупу, а также зерна покрасить в желаемый цвет только после того, как они полностью приклеятся. Некоторые элементы картины можно заполнить заранее окрашенной крупой.
Рекомендуется вовлекать в это увлекательное занятие детей или внуков. Работа с зернышками тренирует пальчики маленьких помощников, помогающих своим мамочкам и бабушкам. Если дети участвуют в создании семейного «шедевра», во избежание неприятностей, нужно внимательно следить за их действиями.
Наиболее сложная и кропотливая работа над контурными картинами. Когда рисенка к рисенке должна быть, иначе красиво не получится.
Каждая крупинка окрашивается в нужный оттенок цвета, иначе не видна будет вся прелесть картины.
Выводится тонким карандашом контур, на него пинцетом наносится клей, затем выкладываются рисенки. Если нужно поправляется иголочкой.
Картины из семян, крупы, кофе и других материалов можно подарить друзьям и коллегам по работе. Они будут в восторге от такого необыкновенного подарка!
Поделки из зерен, крупы и различных семян своими руками – отличный способ занять детей с пользой, ведь работа с таким натуральным материалом прекрасно тренирует мелкую моторику рук, что способствует улучшению общего и речевого развития. Также такие занятия помогают воспитывать в детках терпение, старание и усидчивость.
Выполнение интересных и несложных поделок из природных материалов приносит не только массу положительных эмоций, но и способствует развитию мелкой моторики, мышления и воображения у ваших детей.
Поделки из круп и семян своими руками — жизнерадостный подсолнух
Для изготовления этой яркой аппликации вам потребуются следующие материалы и инструменты:
Поделки из круп и семян своими руками: очаровательная бабочка
Для создания прелестной бабочки вам понадобятся лист картона, семена, крупы, краски, фломастеры и клей ПВА. Возьмите лист картона любого цвета.
Многие из нас привыкли съедать арбуз, а семечки выбрасывать. Не спешите это делать! В своей публикации я расскажу, как семена стали источником вдохновения для художников, фотографов, декораторов и флористов, покажу, какие поделки можно сделать вместе с детьми и непременно удивлю творческим креативом.
Немецкая художница и фотограф Сара Илленбергер (Sarah Illenberger) превращает фрукты и овощи в фантастические фуд-арт-объекты. Один из них представлен здесь:
Далее я хочу познакомить вас с работами Гаури Савур (Gowri Savoor) — талантливой художницей из Англии.
Серия работ Гаури Савур получила название «Seedscapes», что буквально означает «Пейзажи из семян». Для своих творческих экспериментов художница использует семена разнообразных растений и плодовые косточки (чаще всего в ход идут яблочные и тыквенные), а также семена подсолнечника. Они находятся на концах длинных стеблей, которые, словно антенны, прикреплены к устойчивому основанию.
Скульптуры производят необыкновенное впечатление, поскольку семена будто бы парят в воздухе. Возникает ощущение, что это некий живой организм, двигающийся плавно и размерено. Гаури Савур создает причудливые геометрические формы,
на фотографиях можно увидеть, как скульптуры отбрасывают интригующие тени на пол.
Безусловно, проект вызывает меланхолические чувства, однако, в то же время служит и напоминанием о том, что каждое семя обязательно прорастёт, а значит, будет и новая жизнь!
В Уфе живет Салават Фидаи, который уволился из крупной торговой компании и… стал художником-фрилансером. Говорит, что просто устал от офиса. Перебрался с семьей в деревню, организовал там мастерскую и принялся творить. Однажды, шутя, он нарисовал портрет Ван Гога на спичечном коробке. Увлекся и стал рисовать миниатюры на семечках тыквы, подсолнечника, на рисовом зернышке.
Работа китайского художника и архитектора Ай Вэйвэй (Ai Weiwei) «Семена подсолнуха», представленная в галерее современного искусства в Лондоне с октября 2010 по май 2011, состоит из 100 миллионов сделанных вручную фарфоровых семян подсолнуха. Каждое семя было обожжено в печи дважды — первый раз перед тем как их вручную раскрасили и второй — когда закончили рисование. Художник хотел, чтобы посетители галереи имели возможность походить по семечкам
и более того — полежать.
Огромный ковер, состоящий из 100 миллиона семян подсолнуха, представлен в лондонской галерее. Китайский художник покрыл пол Турбинного зала в галерее современного искусства в Лондоне «Семенами подсолнуха».
А это фотосъемка для календаря агрохолдинга ByFrederic. Календари должны отображать деятельность холдинга:
1) торговлю семенами таких культур, как подсолнечник, кукуруза, соя и рапс;
2) продажу и обслуживание сельскохозяйственной техники.
Поделки из семян — это прекрасное совместное занятие с детьми, при котором раскрывается творческий потенциал ребенка. При этом поделки из семян обходятся очень дешево.
Вот таких чудесных ежиков можно сделать вместе с детьми из семечек подсолнечника:
Тыквенные семечки тоже отличный природный материал, из которого можно смастерить веселые и необычные поделки. Из семечек тыквы и подсолнуха получаются прекрасные картины и панно для украшения интерьера.
Семена растений можно окрашивать в различные цвета, используя гуашевые и акриловые краски. Иногда можно использовать и акварель. Кроме того, готовое изделие часто покрывается бесцветным лаком. Так оно приобретает законченный вид и становится более защищенным от влаги и повреждений.
Заготавливать семена растений лучше летом и осенью. Хранить семена лучше в закрытой банке, избегая попадания влаги.
Для панно из семян часто необходима основа: цветной или белый картон, лист фанеры или деревянная доска. Для создания декоративных емкостей подойдут жестяные и стеклянные банки и бутылки, пластмассовые цветочные горшки и многое другое.
Для создания мозаики из семян может использоваться не только клей, но и пластилин, с помощью которого семена крепятся к основе.
А эти оригинальные веночки и елочные украшения очень пригодятся в Новый год:
Для дома и интерьера будут полезны эти изделия:
Чудесные совы из семечек подсолнуха и тыквы:
Еще идеи для поделок с детьми:
Из семечек арбуза можно создавать замечательные украшения. Вот такие заколки и ожерелья делают мастера в Бирме:
Там же можноувидеть вот такие сумочки:
А теперь самые креативные работы:
Напоследок, немного юмора:
Большое спасибо за внимание!
Алена Жильцова
Для работы ном понадобится :
Плотный картон размером 35 на 31 сантиметр, отрез мешковины размером 38 на 34 сантиметра, полимерный клей (покупала в строительном магазине, скотч, тыквенные семечки , лавровый лист, картон для детского творчества, пшено, шпагат зеленого цвета, капроновая тесьма 0,6 см, прозрачный мебельный лак.
Берем плотный картон и обтягиваем его мешковиной, фиксируя с изнаночной стороны скотчем.
Из картона вырезаем круги разного диаметра.
Намазываем клеем картонную заготовку и выкладываем семечки по кругу . Для первого круга берем семечки крупные , в центр выбираем семечки помельче .
Когда все заготовки готовы выкладываем их на панно формируя единую композицию.
Шпагат нарезаем на небольшие отрезки (чтоб хватило соединить цветы между собой) .
Приклеиваем цветы и шпагат.
Колоски наклеиваем сразу на панно без картонной подложки.
Распределяем листья и также приклеиваем на полимерный клей.
Из тесьмы делаем рамку.
Когда панно готово семечки и листья покрываем прозрачным мебельным лаком. При контакте с лаком семечки немного изменились в цвете.
Наше панно готово .
Желаю всем творческих успехов!
Публикации по теме:
Воспитатель: Он в лесу без сумки ходит Яблоки,грибы находит. На спине иголки Кто это у елки? Дети: Ежик. Недавно к детям в группу приходил.
Ходит осень в нашем парке, Дарит осень всем подарки: Бусы красные — рябине, Фартук розовый — осине, Зонтик жёлтый — тополям, Фрукты осень.
Природные материалы -самый благодарный ресурс для детского творчества. А если в одной работе совместить ткань,краски,и другие подручные.
Многофункциональное панно «Поезд» создано для детей младшего дошкольного возраста. Пособие решает несколько задач: — развитие мелкой моторики.
Дорогие коллеги! Предлагаю вашему вниманию идеи по оформлению группы. На одну из стен я расположила панно, сшитое из москитной сетки. На.
Предлагаю вашему вниманию панно из тыквенных семян. Такое панно может стать как украшение вашего интерьера или можно сделать как поделку.
Панно Лосяш изготовлено мной для средней группы под названием «Смешарики». Сделано панно с целью оформления интерьера помещения групповой.
Аппликация Цветы из природного материала своими руками
Мастер-класс. Цветочная композиция из природного материала «Солнечный букет»
педагог дополнительного образования Новичкова Тамара Александровна МБОУ ДОД Лесновский Дом детского творчества.Сегодня будем создавать реалистичный подсолнух из гофрированной бумаги.
Из гофрированной бумаги начинающие и опытные мастера делают множество красивых поделок: открытки, аппликации, букетные композиции. С их помощью можно порадовать близкого или придать своему дому неповторимый вид.
Подсолнух — очень яркий цветок с лепестками, напоминающими лучики солнца. Когда любуешься такой красотой, на душе становится тепло и радостно.
Также покажу вам свою страницу из альбома с шаблонами, чтобы вам было проще при создании подсолнухов:
Подсолнух по праву можно назвать солнечным цветком. Его научное название helianthus в переводе с греческого означает «солнечный цветок». В России его именуют подсолнухом, потому что его шляпка в течение дня следует за источником света. То есть он всегда стремится быть под солнцем. Когда подсолнух максимально вырастает, то он остается обращенным на восток. Именно из-за такой особенности этому солнечному цветку приписывают значение преданности.
Если хотите любимому человеку сделать подарок с подсолнухом, то обязательно обыграйте его. Скажите, что это символ верности, счастья и радости. Итак, рассмотрим, как сделать подсолнух из бумаги своими руками одним из способов.
Нам понадобятся такие материалы:
А весь процесс создания цветка, я как всегда подробно покажу в видео:
Спасибо за внимание, желаю всем творческого насроения!
У наших малышей столько энергии и любопытства! Этим можно и нужно воспользоваться: давайте ребёнку самостоятельно что-то мастерить, создавать свои наивные детские шедевры. Разумеется, с вашей помощью и активным участием могут появиться маленькие трогательные подарки для родителей или бабушки с дедушкой — к празднику или совершенно без повода, просто чтобы сказать: «Я тебя люблю».
Когда из нескольких видов крупы и семян возникает картина, это сродни чуду. Ведь традиционно считается, что из гречки и риса мы варим каши, а дынные и арбузные семечки, если их не собираемся посадить, выбрасываем не задумываясь. А ведь не составит особого труда посмотреть на это иначе — и попробовать использовать нетрадиционные материалы для сотворения поделок.
Тогда каши, бобовые, семена волшебным образом превратятся в краски, а фантазия может подсказать очень неожиданные решения, и ваш кроха получит первые уроки мастерства… Но прежде чем вы начнёте осваивать поделки из крупы, устройте для детей небольшой урок рисования на… манке. Высыпьте её в лоток и покажите, как пальчик может создать картинку: солнышко, ёлочку, грибочек… Малыш будет в восторге!
Только представьте себе: для творчества совсем не нужны какие-то специальные приспособления, материалы. Всё, что пригодится, у вас, скорее всего, уже есть в доме:
Создавая своими руками поделки из крупы для детей, можно использовать естественные цвета обитателей кухонного шкафа:
Из разнообразных по окраске фасолинок можно создать целую картину!
Но если вам хочется более ярких тонов, например, красных или синих, задача решается просто: измените цвет белого сырья пищевыми красителями. Даже если вдруг юный творец отважится для вдохновения попробовать на зубок крупинку или семечко, вам нечего будет бояться.
Однако если потребуется прокрасить манную крупу, необходимо использовать другую технологию. Для растворения гуаши нужно смешать одинаковые объёмы воды и спирта. В стеклянной или пластиковой тарелке к краске добавлять полученную жидкость для достижения нужного оттенка.
Совет. Самый удобный вариант — покрасить большее количество крупы: не на одну аппликацию, а с запасом. Тогда в баночках у вас всегда будет готова разноцветная палитра.
Можно нарисовать самостоятельно эскиз будущей картинки или выбрать изображение в Интернете и распечатать. Это хороший выход для взрослых, которые совсем не художники.
Для начала стоит попробовать силы в создании небольших аппликаций из семян тыквы, подсолнуха, фасоли и гороха. В качестве клея в таком случае может выступить пластилин, нанесённый на основу внутри контуров фигурки. Для бобовых удерживающий слой нужен толще, чем для лёгких семечек.
Конечно, на тонкой бумаге ничего не получится, она просто не выдержит нагрузки. Чтобы всё-таки использовать распечатанный трафарет, лучше наклеить его на картон, а потом дождаться, пока клей высохнет.
Из каких только материалов не создают свои работы увлечённые люди: из лоскутков тканей, кусочков бумаги, мелкой каменной крошки… Перечень можно продолжать долго. А уж назвать все разновидности поделок — почти нереально, так их много!
Вы можете сделать просто портрет симпатяги с колючей спинкой или, усложнив задачу, нарисовать ещё тропинку, по которой зверёк идёт в свой домик.
Поделку «Ёжик» из семечек не очень сложно смастерить вместе с ребёнком. Конечно, вы заранее уже приготовили трафарет на картоне, размяли пластилин до мягкости и насыпали в плошки семечки, гречку и рис.
После выполнения каждого фрагмента, заполняемого крупой, излишки нужно стряхнуть на блюдо или поднос. Если делать всё пошагово, тщательно, результат обязательно порадует и вас, и малыша.
Ёжик готов делать запасы на зиму? Тогда слепите несколько пластилиновых грибочков и яблочек и прикрепите их к семечкам-иголочкам.
Аналогично выполняются работы «Цыплёнок», «Грибная семейка».
А теперь пора и мужчинам (в этом случае возраст не главное, речь — о состоянии души) приняться за дело. Чтобы женщины улыбались и чувствовали себя счастливее, есть один рецепт: почаще дарите им цветы. Получив ваш букет, мама и бабушка растрогаются, а сестрёнка или подружка наградят сияющей улыбкой.
Создавать своими руками поделки из семян и круп вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд. И если для ёжика нужен был пластилин, то в этот раз потребуется клей ПВА.
В процессе работы все элементы рисунка нужно делать по очереди и не наносить клей сразу на несколько фрагментов: он может подсохнуть, пока вы будете заниматься каким-то одним цветком.
Чтобы каждый цветок получился аккуратным, стряхивайте лишние крупинки — так вы увидите, где они не приклеились, и вовремя поправите ситуацию.
Чтобы аппликация получилась похожей на картину, можно создать фон для букета в вазе. Это несложно: достаточно нанести клей на свободные участки бумаги и посыпать манкой либо высушенным чаем из пакетиков. Если при этом окрашенность фона от периметра к центру будет меняться и становиться светлее, картина «оживёт».
Рисунок по вашему желанию допустимо выполнить схематично и сделать силуэты мурлык по обе стороны трубы на фоне луны и звёздного неба. А можно попробовать создать более детальные изображения — тут уж только вам решать, насколько сложной будет работа.
Для изготовления можно воспользоваться окрашенными манкой и рисом. Использовать что-то более массивное не совсем оправданно, так как панно выполняется на холсте. Известно, что перегруженная ткань может отвиснуть, деформироваться и совершенно испортить всю работу.
Если по каким-то причинам сложно нарисовать сюжетную картинку самостоятельно, можно распечатать несколько шаблонов из Интернета, а потом перенести контуры на подготовленную основу.
Для панно характерны два признака: холст и рамка. Будет ли ваша работа заключена в готовую деревянную конструкцию, или в её качестве выступят аппликации из семян, макарон, полоски крупы — решать только вам. Ведь вы автор и имеете полное право на собственное представление о прекрасном.
Если вы решили сделать картинку из цветной фасоли, лучше взять картон и пластилин (термоклей). Только учтите: в этом случае процесс создания рукотворного шедевра будет больше походить на составление мозаики. Или, возможно, вашему ребёнку это напомнит складывание пазлов… В любом случае, это будет увлекательное занятие. У этой картинки и рамка может быть из фасолинок контрастного цвета.
Вполне возможно, вам захочется создать новые работы с другими персонажами: «Гуси-лебеди», «Лиса Патрикеевна и Колобок»… Да мало ли сюжетов!
Поделки из разных круп, семян растений всегда отличаются оригинальностью и могут быть использованы не только как выставочные объекты, но и как полноценные яркие акценты в декоре кухни или на рабочем столе. Ну, а если вас «затянуло» в творческий процесс, то, вероятно, вскоре могут возникнуть и воплотиться в жизнь самые разные идеи: от топиария и зажимов для салфеток до декорированных столешниц. Почему бы и нет?
Семена подсолнечника популярны в виде смешанной смеси, многослойного хлеба и батончиков, а также для перекусов прямо из пакета.
Они богаты полезными для здоровья жирами, полезными растительными соединениями и несколькими витаминами и минералами.
Эти питательные вещества могут сыграть роль в снижении риска возникновения общих проблем со здоровьем, включая болезни сердца и диабет 2 типа.
Здесь есть все, что вам нужно знать о семенах подсолнечника, включая их питание, преимущества и способы их употребления.
Семена подсолнечника технически являются плодами растения подсолнечника ( Helianthus annuus ) (1).
Семена собирают с больших цветочных головок растения, которые могут иметь диаметр более 12 дюймов (30,5 см). Одна головка подсолнечника может содержать до 2000 семян (2).
Существует два основных типа культур подсолнечника. Один тип выращивается для семян, которые вы едите, а другой — который выращивается в большинстве — выращивается для масла (1).
Семена подсолнечника, которые вы едите, заключены в несъедобные черно-белые полосатые оболочки, также называемые оболочками.Те, которые используются для экстракции подсолнечного масла, имеют твердые черные раковины.
Семена подсолнечника имеют мягкий, ореховый вкус и твердую, но нежную текстуру. Они часто жарятся, чтобы улучшить вкус, хотя вы также можете купить их в сыром виде.
Резюме Семена подсолнечника поступают из больших цветочных головок подсолнечника. Съедобный сорт обладает мягким ореховым вкусом.
Подсолнухи упаковывают много питательных веществ в крошечное семя.
Основными питательными веществами в 1 унции (30 грамм или 1/4 чашки) очищенных сухих жареных семян подсолнечника являются (3):
Семена подсолнечника особенно богаты витамином Е и селеном.Они действуют как антиоксиданты для защиты клеток вашего организма от повреждения свободными радикалами, которое играет роль при некоторых хронических заболеваниях (4, 5).
Кроме того, семена подсолнечника являются хорошим источником полезных растительных соединений, в том числе фенольных кислот и флавоноидов, которые также действуют как антиоксиданты (6).
Когда семена подсолнечника прорастают, их растительные соединения увеличиваются. Прорастание также уменьшает факторы, которые могут мешать усвоению минералов. Вы можете купить проросшие, высушенные семена подсолнечника онлайн или в некоторых магазинах (6).
Резюме Семена подсолнечника являются отличным источником нескольких питательных веществ, включая витамин Е и селен, и полезных растительных соединений, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания.
Семена подсолнечника могут помочь снизить кровяное давление, уровень холестерина и сахара в крови, поскольку они содержат витамин Е, магний, белок, линолевые жирные кислоты и несколько растительных соединений (1, 6, 7, 8).
Кроме того, исследования связывают семена подсолнечника с множеством других преимуществ для здоровья.
Хотя кратковременное воспаление является естественным иммунным ответом, хроническое воспаление является фактором риска для многих хронических заболеваний (9, 10).
Например, повышенный уровень в крови маркера воспаления С-реактивного белка связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа (11).
В исследовании, в котором приняли участие более 6000 взрослых, у тех, кто сообщил, что поедал семена подсолнечника и другие семена не менее пяти раз в неделю, уровень С-реактивного белка на 32% ниже по сравнению с людьми, которые не ели семена (11).
Хотя этот тип исследования не может доказать причину и следствие, известно, что витамин Е, который содержится в семенах подсолнечника, помогает снизить уровень С-реактивного белка (12).
Флавоноиды и другие растительные соединения в семенах подсолнечника также помогают уменьшить воспаление (6).
Высокое кровяное давление является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, которые могут привести к сердечному приступу или инсульту (13).
Соединение в семенах подсолнечника блокирует фермент, который вызывает сужение кровеносных сосудов. В результате это может помочь вашим кровеносным сосудам расслабиться, понизив ваше кровяное давление. Магний в семенах подсолнечника также помогает снизить уровень артериального давления (6, 7).
Кроме того, семена подсолнечника богаты ненасыщенными жирными кислотами, особенно линолевой кислотой. Ваше тело использует линолевую кислоту, чтобы сделать гормоноподобное соединение, которое расслабляет кровеносные сосуды, способствуя снижению кровяного давления. Эта жирная кислота также помогает снизить уровень холестерина (14, 15).
В трехнедельном исследовании женщины с сахарным диабетом 2 типа, которые ежедневно употребляли 1 унцию (30 г) семян подсолнечника в рамках сбалансированной диеты, испытали 5% -ное снижение систолического артериального давления (верхнее значение чтения) ( 7).
Участники также отметили снижение «плохого» холестерина и триглицеридов ЛПНП на 9 и 12% соответственно (7).
Кроме того, в обзоре 13 исследований, люди с самым высоким потреблением линолевой кислоты имели на 15% меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ, и на 21% меньший риск смерти от сердечных заболеваний, по сравнению с теми, у кого самое низкое потребление (16).
Влияние семян подсолнечника на уровень сахара в крови и диабет 2 типа было проверено в нескольких исследованиях и представляется многообещающим, но необходимы дополнительные исследования (7, 17).
Исследования показывают, что люди, которые едят 1 унцию (30 г) семян подсолнечника в день в рамках здоровой диеты, могут снизить уровень сахара в крови натощак примерно на 10% в течение шести месяцев по сравнению с одной только здоровой диетой (7, 18).
Эффект снижения сахара в крови семян подсолнечника может быть частично обусловлен растительным соединением хлорогеновой кислоты (19, 20).
Исследования также показывают, что добавление семян подсолнечника в такие продукты, как хлеб, может помочь снизить влияние углеводов на уровень сахара в крови. Белок и жир семян замедляют скорость, с которой ваш желудок опорожняется, позволяя более постепенно высвобождать сахар из углеводов (21, 22).
Резюме Семена подсолнечника содержат питательные вещества и растительные соединения, которые помогают снизить риск воспаления, болезней сердца и диабета 2 типа.
Хотя семена подсолнечника полезны для здоровья, у них есть несколько потенциальных недостатков.
Хотя семена подсолнечника богаты питательными веществами, они относительно калорийны.
Употребление семян в скорлупе — это простой способ замедлить скорость еды и потребление калорий во время перекусов, поскольку требуется время, чтобы взломать и выплюнуть каждую скорлупу.
Однако, если вы следите за потреблением соли, имейте в виду, что раковины — которые люди часто сосут, прежде чем взломать их — часто покрыты более чем 2500 мг натрия — 108% от RDI — на 1 / 4 стакана (30 грамм) (23).
Содержание натрия может быть неочевидным, если этикетка содержит информацию о питании только для съедобной части — ядер внутри скорлупы. Некоторые бренды продают версии с пониженным содержанием натрия.
Еще одной причиной умеренного употребления семян подсолнечника является содержание кадмия.Этот тяжелый металл может повредить ваши почки, если вы подвергаетесь воздействию высоких количеств в течение длительного периода (24).
Подсолнухи, как правило, отбирают кадмий из почвы и откладывают его в своих семенах, поэтому они содержат несколько большее количество, чем большинство других продуктов питания (25, 26).
ВОЗ рекомендует недельный предел в 490 микрограммов (мкг) кадмия для взрослого весом 154 фунта (70 кг) (26).
Когда люди съели 9 унций (255 грамм) семян подсолнечника в неделю в течение одного года, их среднее предполагаемое потребление кадмия увеличилось с 65 мкг до 175 мкг в неделю.Тем не менее, это количество не повышает уровень кадмия в крови и не повреждает почки (25).
Поэтому вам не следует беспокоиться о потреблении разумного количества семян подсолнечника, например, 1 унции (30 грамм) в день, но вы не должны съедать пакетик в день.
Прорастание является все более популярным методом подготовки семян.
Иногда семена заражаются вредными бактериями, такими как Salmonella , которые могут развиваться в теплых и влажных условиях прорастания (27).
Это вызывает особую озабоченность у проросших семян подсолнечника, которые, возможно, не были нагреты выше 118 ℉ (48 ℃).
Сушка семян подсолнечника при более высоких температурах помогает уничтожить вредные бактерии. Одно исследование показало, что сушка частично проросших семян подсолнечника при температуре 122 ℉ (50 ℃) и выше значительно уменьшает присутствие сальмонеллы (27).
Если в некоторых продуктах обнаружено бактериальное загрязнение, их можно отозвать — как это случилось с сырыми проросшими семенами подсолнечника.Никогда не ешьте отозванные продукты.
Употребление в пищу большого количества семян подсолнечника время от времени приводило к образованию фекалий — или блокированию стула — как у детей, так и у взрослых (28, 29).
Употребление семян подсолнечника в скорлупу может увеличить ваши шрамы от фекалий, поскольку вы можете непреднамеренно есть фрагменты скорлупы, которые ваше тело не может переварить (28).
Удар может сделать вас неспособным испражняться. Вашему врачу, возможно, потребуется устранить закупорку, пока вы находитесь под общим наркозом.
Помимо запора из-за фекальных отложений, вы можете протекать жидкий стул вокруг блокады и иметь боль в животе и тошноту, среди других симптомов.
Хотя аллергия на семена подсолнечника встречается относительно редко, о некоторых случаях сообщалось. Реакции могут включать астму, отек рта, зуд в полости рта, сенную лихорадку, кожную сыпь, поражения, рвоту и анафилаксию (2, 30, 31, 32).
Аллергенами являются различные белки в семенах.Подсолнечное масло — жареные, молотые семена — может быть таким же аллергенным, как и целые семена (32).
Рафинированное подсолнечное масло с гораздо меньшей вероятностью содержит достаточное количество аллергенных белков, но в редких случаях высокочувствительные люди реагируют на следовые количества в масле (30, 31).
Аллергия на семена подсолнечника чаще встречается у людей, подвергающихся воздействию растений или семян подсолнечника в рамках их работы, таких как подсолнухи и птицеводы (2).
В вашем доме кормление домашних птиц подсолнечника может выделять эти аллергены в воздух, который вы вдыхаете.Маленькие дети могут стать чувствительными к семенам подсолнечника, подвергаясь воздействию белков через поврежденную кожу (32, 33, 34).
В дополнение к пищевой аллергии у некоторых людей развивается аллергия на прикосновения к семенам подсолнечника, например, при приготовлении дрожжевого хлеба с семечками, что приводит к таким реакциям, как зуд, воспаление рук (31).
Резюме Измерьте порции семян подсолнечника, чтобы избежать чрезмерного потребления калорий и потенциально высокого воздействия кадмия. Хотя это редкое бактериальное загрязнение проросших семян, может возникнуть аллергия на семена подсолнечника и кишечные закупорки.
Семена подсолнечника продаются либо в скорлупе, либо в виде очищенных ядер.
Те, кто все еще в скорлупе, обычно едят, ломая их зубами, а затем выплевывая скорлупу, которую нельзя есть. Эти семена особенно популярны в бейсбольных играх и других спортивных играх на свежем воздухе.
Лущенные семена подсолнечника более универсальны. Вот несколько способов их съесть:
Семена подсолнечника могут стать сине-зелеными при выпечке. Это связано с безвредной химической реакцией между хлорогеновой кислотой семян и пищевой содой, но вы можете уменьшить количество пищевой соды, чтобы минимизировать эту реакцию (35).
Наконец, семена подсолнечника склонны к прогорканию из-за высокого содержания жира. Храните их в герметичном контейнере в холодильнике или морозильнике для защиты от прогорклости.
Резюме Неочищенные семена подсолнечника являются популярной закуской, в то время как очищенные сорта могут быть съедены горсткой или добавлены в любое количество продуктов, таких как смесь, салаты и выпечка.
Семена подсолнечника делают для ореховой, хрустящей закуски и вкусного дополнения к бесчисленным блюдам.
Они упаковывают различные питательные вещества и соединения растений, которые могут помочь в борьбе с воспалением, болезнями сердца и диабетом 2 типа.
Тем не менее, они калорийные и могут привести к нежелательным побочным эффектам, если вы едите слишком много.
Ужасы! Это полностью иллюстрированное бесполезное руководство для новичка в производстве подсолнечника. Будь то птицы или люди, вам нужны семена, которые похожи на те, которые вы ранее купили в продуктовом магазине или в магазине кормов. Теперь, когда вы являетесь садовником подсолнечника, не будьте нетерпеливы или срезайте углы. Вот что может случиться …
Срезать эту головку цветка еще рано (см. Фото выше).Лепестки все еще великолепно развеваются, словно корона вокруг цветка. Подождите, пока почти все лепестки оторвутся.
Эту еще рано резать, вроде… Общая мудрость заключается в том, что задняя часть семенного диска цветка (называемого чашечкой) должна быть вся желто-коричневая и высыхающая. Прекрасный и живой зеленый цвет, как показано на рисунке, означает, что семена не зрелые, то есть не вкусные и полезные для еды.
Сбор подсолнечника с полностью белыми семенами, а не с черными полосками на белом означает, что семена не созрели.
Я немного порежу свои семенные головки на ранней стороне, потому что птицы в моем районе организованы чудесно, с круглосуточным наблюдением за ходом созревания семян.
Если я подожду, пока задняя часть цветка не станет подходящего оттенка высыхания, на обратной стороне не останется семян. Да, можно прикрыть цветочную головку марлей или бумажным пакетом, чтобы птичьи обедающие не могли забрать семена до того, как садоводы получат их.Но я не хотел, чтобы меня беспокоили. Так что, может быть, это должно быть проиллюстрировано ошибкой номер четыре.
Пренебрежение или забывание надевать сумки на цветочные головки, чтобы защитить их от птиц.
Цветочные головки, сложенные друг на друге для сушки внутри гаража, подвала или дома, предотвращают испарение влаги. Тогда все цветы могут заплесневеть. Eeyuck!
Если вы обстреливаете семена подсолнечника до того, как обжариваете их (что является приемлемым способом их приготовления), попытка сделать это до того, как семена высохнут достаточно, является еще одной ошибкой.
Внутренности будут похожи на мягкую белую картошку.
Приготовление пищи при слишком высокой температуре. Обжариваете ли вы очищенные или неочищенные семена, общая мудрость — готовить их при температуре 300 градусов по Фаренгейту в течение 30-40 минут.
Я надеюсь, что эти фотографии напугали вас настолько, чтобы убедить вас следовать всей мудрости, содержащейся в блогах о том, как правильно собирать и жарить семена подсолнечника. Отдавая всю любовь, которую садовник вкладывает в урожай цветов, вы заслуживаете щедрость семян для себя или своих друзей-птиц.Когда вы изучите особенности сбора урожая подсолнечника, вам никогда не понадобится видеть подобные изображения в своем собственном дворе.
Приятного аппетита!
,шелуха подсолнечника является побочным продуктом расслоения семян подсолнечника перед их использованием для экстракции масла или в качестве ингредиентов хлебобулочных изделий (AAFC, 2007). Семена подсолнечника содержат около 20-30% скорлупы, которые часто удаляются до экстракции масла из-за их вредного воздействия на маслопрессы и из-за того, что они снижают качество как масла, так и муки (Kartika, 2005). Уменьшение содержания корпуса на 1% улучшает способность к прессованию на 2,5%. Хорошо управляемый процесс удаления шелухи дает семена с 8-12% оболочек, остающихся на ядрах (Campbell, 1983).100 кг семян, имеющих 25% скорлупы, дали 16,5 кг скорлупы в эксперименте, в котором было удалено 66% скорлупы (Carré, 2009).
Дехаллинг проводится после очистки семян и их сушки до 5% влажности, что облегчает разделение оболочки ядра (Kartika, 2005). Обычный процесс состоит в растрескивании семян механическим воздействием центробежных или пневматических шеллеров. Полученная смесь отделяется от ядер. У новых сортов подсолнечника у селекционеров повышенное содержание масла за счет шелухи, в результате чего семена с более тонкими оболочками трудно удалить: эти сорта остаются некортифицированными и не дают оболочки подсолнечника (Carré, 2009; Grompone, 2005; Campbell, 1983 ).
Корпуса подсолнечника легки и громоздки, а потому дороги и непрактичны при транспортировке. Они сжигаются в качестве топлива для электростанций, но только половина имеющихся корпусов может быть использована на месте для производства энергии. Оставшаяся половина должна быть вывезена за пределы площадки, чтобы обеспечить энергией или для других целей, таких как компостирование, подстилки или в качестве грубого корма для скота (Dorrell et al., 1997; Carré, 2009).
Отсевы подсолнечника представляют собой смесь различных количеств остатков, включая шелуху, крупу, легкие или разбитые семена, головки, тела склеротии, семена сорняков, полову, суставы, солому, пыль элеватора и подметание пола (Lardy et al.2009).
,Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Найдите наше полное раскрытие здесь.
Ищете что-нибудь, чтобы удовлетворить свой зеленый большой палец И наполнить свой живот свежими овощами этой зимой? Смотрите не дальше, чем подсолнечные микрогрины! Микрогрины подсолнечника, обладающие ореховым вкусом и хрустящей текстурой, просто великолепны в бутербродах, супах, салатах, яичнице и обертках.И листья, и стебли съедобны. По мнению этого садовода, побеги подсолнечника являются лучшими из всех микрогрин. Позже на этой неделе я начну свою собственную партию и продолжу выращивать их всю зиму. Это легкий, веселый и отличный проект для детей.
1. Покупка качественных семян . Я использую семена подсолнечника черного масла. Хотя другие типы будут работать, они наименее дорогие.Вы можете приобрести семена, предназначенные для использования в качестве птичьего корма (к вашему сведению: в настоящее время нет ГМО подсолнечника, так что это не проблема). Или, если вы ищете сертифицированные органические семена, вот хороший источник.
2. Замочите две чашки семян в теплой воде на 12 часов в закрытой посуде.
3. Слить и промыть .
4. Снова замочите семена в теплой воде еще на 8-12 часов (повторите шаги 3 и 4 еще раз, если семена не начали прорастать).
5. Как только семена прорастут, наполните чистый пластиковый детский лоток увлажненной смесью для посева семян почти до самого верха.
6. Посейте семена плотно по всему лотку, затем накройте его другим перевернутым детским лотком, чтобы заблокировать свет. Нет необходимости покрывать прорастающие семена большим количеством горшечной почвы. Убедитесь, что в верхнем лотке есть небольшие отверстия для вентиляции.
7. Поливайте лоток снизу один или два раза в день, поместив лоток в больший лоток с водой на несколько минут.
8. По мере роста побегов они поднимают верхний лоток (обычно в течение нескольких дней). В этот момент снимите верхний лоток , чтобы выставить растущие саженцы на свет.
9. Снимите все семенные оболочки , прилипшие к растущим листьям.
10. Переместите лоток под растущий свет или перед ярким окном, чтобы побеги могли «зеленеть».
11. Продолжать регулярно поливать .
12. Соберите побеги подсолнечника , когда они достигают четырех дюймов в высоту, срезая их на уровне почвы острыми, чистыми ножницами.
13. Храните немытые подсолнечные микрогрины в закрытом пластиковом пакете в холодильнике до пяти дней. Вымойте их, как вам нужно, запустив побеги под холодной водой.
Как видите, выращивание подсолнечника в микрогринах — это весело и просто. Вы также можете попробовать выращивать базиликовые микрогрины, побеги амаранта «Red Garnet», гороховые побеги или даже пряные горчичные микрогрины, используя те же направления. Наслаждайтесь!
Подробнее о выращивании овощей зимой читайте в следующих статьях:
Вы выращиваете другие микрогрины? Какие из них ваши любимые?
.