Главная › Новости
Опубликовано: 02.09.2018
Как построить уличную печь (камин-барбекю)Сейчас уже трудно представить себе дачный отдых без мангалов и ароматного дымка жареного на открытых углях мяса. А чтобы всегда иметь возможность угостить родных и знакомых подобной едой, желательно иметь на дачном участке во дворе или в саду стационарную печь-барбекю. Именно барбекю со своей конструкцией в виде полуоткрытого места для приготовления пищи не только позволит быстро и без особых хлопот своими руками приготовить на решетке кулинарный шедевр, но, в отличие от переносных невзрачных мангалов, украсит своим видом дачный ландшафт владельца.
Схема фундамента под печь-барбекю.
Кладка простенькой печки-барбекю вполне по силам даже тем, у кого нет опыта в этом деле.
Весь секрет в том, что трудоемкая и требующая определенной сноровки кирпичная кладка вполне заменима на строительство с использованием бетонных блоков.
Схема барбекю из блоков.
При выборе блоков под строительство печи-барбекю своими руками особых рекомендаций не предполагается. Подойдет любой из тех, что есть в продаже — будь-то блоки из газобетона или из пенобетона. Если исходить из стоимости, то газобетон — немного дороже, так как прочнее пеноблоков и изготовлен промышленным способом. Но кладка обыкновенной печи-барбекю своими руками вполне совместима и с монтажом более дешевых пенобетонных блоков. Так что если после строительства дачного домика или хозяйственных построек остались стройматериалы из газобетона, можно приспособить их для устройства печки. При необходимости приобретения блоков экономней остановить свой выбор на пенобетоне. В этом случае придется выбирать материал тщательно, чтобы не нарваться на «кустарщину» с несоответствующим ТУ составом и с невыдержанными сроками затвердения материала.
Итак, перед началом работ по устройству печи-барбекю своими руками из пеноблоков нужно набросать список из необходимых материалов и инструментов. Тогда можно быть уверенным, что строительство пройдет без осложнений.
Из материалов потребуется:
для зоны барбекю : цемент М500 — 1 ведро, мелкий щебень — 1 ведро, песок — 2 ведра, арматурная сетка (можно обойтись ненужными кусками железяк), деревянные щиты для опалубки толщиной 30 см и брус 10х10, гвозди для сбивания щитов; для печи: 12 половинок блоков и 47 целых, песок — 3 мешка, цемент — 1 мешок, термоупорный раствор — 1 мешок, кирпич огнеупорный 10 см — 8 штук, бруски деревянные в 2 см для фиксации зазора между блоками, решетка для жарки мяса, столешница. Песок с цементом можно заменить клеем. Клей, конечно, гораздо дороже, но используется его меньше, готовить проще, и ширина швов между блоками становится всего 2-5 мм, так что наружный вид печи-барбекю на клеевой основе эстетически более выигрышный.Рабочие инструменты, которые нужно разыскать в кладовке, взять взаймы или купить: рулетка, уровень, ведро, дрель с насадкой для замеса раствора (можно обойтись лопатой), молоток, мастерок, шпатель, зубчатый шпатель.
Схема порядовки для барбекю.
Учитывая, что сама печка будет занимать площадь по минимуму 1,60х0,80м, яму под фундамент выкапывают на 5-7 см шире, чтобы оставалось место для опалубки. Место под яму выбирают вдали от деревьев, деревянных построек и заборов в целях обеспечения пожаробезопасности. Далее выполняется пошаговое обустройство ленточного фундамента. Разметив грани ямы на грунте, копают на 30 см вглубь. Для фундамента печки такой глубины будет вполне достаточно.
Дно ямы засыпают мелким щебнем и тщательно утрамбовывают. Сбитые из досок щиты для опалубки фиксируют в яме при помощи деревянных брусков. Форма фундамента и перпендикулярность углов выравниваются уровнем. На дно устанавливают арматурную сетку или просто накидывают куски металлолома.
Бетонный раствор готовят в тачке или ведре своими руками при помощи лопаты и дрели с насадкой для размешивания. Прежде чем залить фундамент, опалубку нужно хорошо намочить, чтобы не вытягивала воду из бетонной смеси.
Заливают бетон в один прием, чтобы не произошло его расслоения, следя за полным покрытием смесью армирующих кусков лома. Залитое пространство выравнивают рейкой. Минимум через 72 часа при регулярном увлажнении верха фундамента происходит его полное затвердение. Опалубка вытаскивается, и строительство фундамента считается окончательно завершенным.
Пошаговая инструкция укладки пеноблоков для барбекю своими руками состоит из 7-ми следующих пунктов:
Нанести на фундаменте очертания будущей печки мелом в виде графической литеры С (ровными линиями, без округлений). По этому контуру без раствора выложить основание из блоков отверстиями вверх: по паре с боков и 3 на горизонтальной линии. Уровнем проверить точность выкладки этого ряда и далее каждого из последующих рядов. Зазор между блоками в 2 см зафиксировать древесными брусками. Всю ширину ряда обмазать предварительно приготовленным раствором слоем в 3 см. Смесь цемента и песка не должна растекаться, поэтому воды добавить только около 25 л.
Последний, пятый ряд укладывают только над половинкой литеры Е — то есть над зоной очага. После этого весь верхний ряд, теперь уже имеющий перепад в высоте, покрывают огнеупорными кирпичами.
Над местом расположения углей, пока еще не застыл раствор, крепят решетку для гриля. На таком же уровне, как и решетка, только в другой, низкой части печи на свежий раствор встраивается столешница.В итоге само строительство печи-барбекю из пенобетонных блоков отнимает у дачника 3,5-4 часа рабочего времени. Если есть желание, ее можно дополнительно облицевать натуральными камнями или цветной штукатуркой. Так печь-барбекю уж точно станет дизайнерской изюминкой и украсит дачный ландшафт ее творца.
Главное определиться, какой она должна быть. Будет ли эта конструкция:Заливка фундамента
На данный вопрос предстоит ответить именно вам. Кроме вышеперечисленных вариантов, можно отдать предпочтение живой беседке. Как приятно побыть наедине с природой, в окружении кустарников и растений, которые переплетаются между собой. Посмотрите на фото, какое сооружение можно построить на дачном участке.
Процесс строительства
На рынке выбор стройматериалов для возведения беседки является богатым. Это может быть
Деревянные постройки считаются легкими и экологичными, но в них нельзя устанавливать мангал. Долговечный металл имеет свои недостатки: он сильно нагревается солнечными лучами и подвержен воздействию коррозии. Кирпич прекрасно подходит для крупногабаритных строений, но для него нужен хороший фундамент, а это дополнительные затраты при том, что и сам стройматериал не является дешевым.
Блоки могут рассматриваться в качестве оптимального варианта для строительства. Этот материал наилучшим образом подходит, чтобы сделать беседку с мангалом, как на фото. Строительные блоки сегодня рассматриваются как альтернативная замена кирпича. У них есть много преимуществ:
Сейчас наиболее распространены два вида строительных блоков:
Продукт может иметь различную плотность и прочность, а также обладать различными теплоизоляционными характеристиками. Это зависит от используемого при изготовлении блоков сырья.На фото можно увидеть разницу между этими двумя видами.
В качестве наиболее часто применяемых в строительстве искусственных блоков можно упомянуть:
Каждый из вышеуказанных видов отличается своими свойствами. К примеру, у газобетона хорошая теплоизоляция, а у керамзитобетона отличная прочность. При необходимости внутренняя отделка производится сразу после завершения строительных работ.
Строительные блоки бывают:
На фото представлены разнообразные виды стройматериалов
Кому не захочется встречать гостей в стильном домике, где уютно и тепло, даже если уже начались холода? Гриль-домик своим внешним видом похож на чум и имеет шестигранную форму в своей основе. Его необходимо устанавливать на плиту из монолитного армированного бетона. При сравнении с простой беседкой он имеет существенные отличия: у него высокая крыша в форме шестигранной пирамиды и более закрытая конструкция. В гриль-домике окна меньшего размера.
Материалы для изготовления финских беседок и гриль-беседок представлены готовыми панелями и блоками. Их останется только собрать на том участке, где вы планируете отвести место для подобного сооружения. Причем у вас на весь процесс сборки не уйдет слишком много времени. Вам не придется устанавливать окна: их монтируют еще на заводе. Двери и окна оснащены необходимой фурнитурой.
Материалы легко монтируются, так как имеют габаритные размеры.
Привлекательной особенностью данных сооружений является комплектация декоративными элементами, позволяющими воссоздать обстановку, царящую в настоящем скандинавском жилище. Поэтому своими руками сделать то же самое, скорее всего, не получится. Однако если очень хочется, то можно попробовать построить беседку самому. Кроме шестигранной формы, она может быть восьмигранной.
Все этапы работы вы сможете посмотреть на видео. Теперь вы сами можете на свой вкус построить подходящую конструкцию из блоков, которая будет отлично смотреться на вашем загородном участке.
Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.
Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками.
Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,
но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.
Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.
Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль. Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах. Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр. Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.
Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.
Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.
Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.
Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.
к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.
Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.
Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.
Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности. Щетка из метала для чистки решетки гриль. Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.
Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.
Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.
Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.
Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.
Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.
Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.
Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.
д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.
Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.
Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.
Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».
Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.
Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.
Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.
Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.
КАКОЕ ВАШЕ МНЕНИЕ?
idealsad.com
Домашний очаг с разведенным огнем издавна считался символом семейного благополучия. Танцующими языками пламени можно любоваться до бесконечности, и совсем не важно, где именно располагается очаг – в доме или на улице.
На приусадебных участках с данной функцией отлично справляется мангал, уличный камин или печи барбекю. Хотя изначально они вошли в пространство как дань моде и признак достатка, сейчас многие признают удобство их использования, наделяя функциональностью часть ландшафтного дизайна.
Схема печи барбекю.
Барбекю и мангал в отличие от открытого огня можно использовать и в дождливую погоду, при этом не опасаясь пожароопасных ситуаций, да и дым не поступает в зону отдыха.
Поскольку барбекю и мангал – это в первую очередь печи, то их можно сложить своими руками. Конструкции могут быть различной сложности, а декорирование ограничивается только фантазией владельца. В качестве кладочного материала можно использовать натуральные камни, красный кирпич или газобетон. Последние облегчают процесс кладки, но требуют дополнительной внешней отделки. При использовании перечисленных материалов собрать мангал без огнеупорного кирпича для топки не получится.
Перед тем как приступить к монтажу барбекю, следует тщательно продумать некоторые организационные вопросы, несоблюдение некоторых может привести к запрету на использование печи на участке.
Схема стандартного барбекю.
После того как место для барбекю из пеноблоков выбрано, можно сооружать уличный мангал, то есть приступать к земляным и кладочным работам.
Инструменты и материалы для фундамента:
Схема барбекю из пеноблоков.
Первым делом выполняется разметка периметра печи на поверхности в выбранном месте исходя из имеющихся размеров. Обязательно следует измерить диагонали, они должны быть равны, иначе получится косой фундамент и барбекю, возводимое своими руками, получится аналогичным. Затем в отмеченных размерах необходимо произвести выемку грунта на 30-40 см, глубина зависит от габаритов печи.
Дно утрамбовать и засыпать слой гравия 15-20 см, который также следует подвергнуть утрамбовке.
Вокруг ямки соорудить герметичную опалубку из досок, которую можно зафиксировать при помощи брусков и гвоздей. Горизонтальность верха досок и перпендикулярность углов опалубки для мангала из газобетона выставляется при помощи строительного уровня. Высота устанавливается исходя особенностей поверхности участка.
В полость опалубки залить раствор толщиной около 5 см и положить армирующую сетку или другую выбранную арматуру. Затем повторить процедуру еще 1-2 раза в зависимости от высоты опалубки. Раствор замешивается в емкости своими руками или в бетономешалке. Взяв 2 части цента и 3 песка, можно добавить 4 части гравия, это только укрепит раствор.
Заполнив пространство в опалубке раствором, следует выровнять полученную поверхность, проводя рейкой, опираясь на края опалубки. Чтобы выгнать получившиеся в растворе пузырьки воздуха, можно молотком слегка постучать по доскам опалубки.
После заливки фундамент для барбекю своими руками следует оставить застывать не менее чем на трое суток.
Материалы и инструменты для кладки:
Схема печи-барбекю для дачи.
На поверхности готового фундамента полосой по контуру выложить слой цементного раствора. Ширина полосы соответствует ширине пеноблока. Их укладку следует начинать с углов и выравнивания строительным уровнем, затем уложить остальные блоки в данный ряд, контролируя процесс все тем же уровнем. Излишки раствора с поверхности удаляются сразу, не дожидаясь его застывания. Последующие ряды укладываются аналогично первому, начиная нечетные ряды с половинки пеноблока.
Высоту каркаса-базы устраивают исходя из своих предпочтений. Получив желаемую высоту, переходят к организации столешницы, ее желательно выполнить из бетона.
Для этого на фундамент устанавливаются бруски-опоры, их высота должна быть ниже каркаса на толщину листа фанеры, который на них укладывается и закрепляется. Затем сооружаются бортики в опалубке. Их высота должна соответствовать желаемой толщине столешницы.
Сборку опалубки следует производить шурупами для облегчения ее разборки. Весь процесс монтажа следует контролировать уровнем. Не стоит забывать и о герметичности стыков, иначе раствор может просто «убежать». При заливке в середину толщины надо уложить армирующую сетку. Состав раствора используется такой же, как и для фундамента. Затем следует выровнять рейкой поверхность и оставить столешницу еще на трое суток для полного отвердения.
На поверхности столешницы производится кладка основания топки из огнеупорного кирпича, раствор на мангал состоит из глины и песка. Стенки топки можно выложит тем же кирпичом или пеноблоками, свод топки выполняется кирпичом.
От того, какой формы будет выполнен свод, зависит форма шаблонов из фанеры, которые устанавливаются на бруски-опоры. При укладке кирпича на свод надо обязательно оставить отверстие для дымохода, его размеры составляют порядка 200*400 мм.
Шаблоны в топке убираются только после возведения трубы и полного высыхания конструкции. Трубу барбекю из пеноблоков целесообразнее возводить из кирпичей, поскольку кирпичный свод может не выдержать веса блоков, да и труба получится слишком громоздкой. Трубу можно вывести на 4-5 кирпичей в высоту и проверить, есть ли тяга. Поджечь бумагу, которую следует держать в руках, и убрать сразу же, как только дым пойдет в трубу. После этого барбекю следует оставить на 4-5 дней для полного просыхания. Если погода пасмурная, а печь на открытом воздухе, то ждать нужно до недели.
o-cemente.info
Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании.
Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.
Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,
но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.
Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.
Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах. Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля. Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр. Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.
Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.
Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.
Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.
Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.
Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.
Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.
Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности. Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.
Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.
Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.
Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.
Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.
Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.
Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.
Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой.
Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.
Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.
Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.
Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.
Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».
Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.
Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.
Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.
Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.
Поделиться в FacebookРассказать ВКонтактеПодписатьсяcreeker.ru
Все виды барбекю – это придомовая печь, в которой готовят не только мясо, но и рыбу, фрукты, овощи, изделия из теста.
Запекание над едва тлеющими углями позволяет получить особый копченый вкус и тонкий аромат блюд. Приготовление пищи на углях – целое искусство, немалую долю успеха в котором занимает непосредственно оборудование. Простейшим устройством является решетка, установленная над прямым огнем, но лучше сделать своими руками барбекю из кирпича, камня ил газового баллона.
Садовая жаровня – место отдыха и общения для всей семьи
Если пикники и вечеринки на свежем воздухе – излюбленный способ времяпрепровождения вашей семьи, самое время задуматься о создании своими руками функциональной жаровни. Какой она должна быть, во многом зависит от размеров выделенного под нее участка, материалов, имеющихся в наличии, и навыков работы с теми либо иными из них.
Барбекю-столешница
Прежде всего, решите, что для вас будет удобнее – переносная конструкция, которую вы будете убирать каждый раз после ее использования или стационарная модель, имеющая все шансы стать архитектурным украшением вашего двора.
Не спешите с выбором, у каждого варианта есть свои плюсы и минусы:
Складная модель
Классическая форма барбекю – сфера. Такая модель представляет собой две круглые решетки, одна из которых служит колосником, а вторая – рабочей поверхностью. Они помещаются внутрь металлических полусфер с отверстиями, необходимыми для подачи воздуха. Закрытая купольная крышка хорошо сохраняет тепло, и барбекю превращается в духовку-коптильню.
Сферическую жаровню сложно изготовить своими руками
Не менее распространены и прямоугольные барбекю – это более современные модели, позволяющие приготовить достаточное количество продуктов за один раз.
Этот вариант особенно популярен в исполнении стационарных печей, поскольку его можно скомбинировать с мангалом, тандыром или варочной поверхностью, а также модернизировать его конструкцию, обустроив отсек для сухих дров, разнообразные полки и ящики.
Мобильный вариант
Материал – еще один ключевой фактор в решении задачи, как сделать барбекю своими руками. Из кирпича, например, можно соорудить конструкцию, хорошо сохраняющую жар, а значит, позволяющую экономить на топливе и томить блюда при более равномерной температуре. Металл отличается меньшей теплоемкостью, зато жаровня из него стоит гораздо дешевле, а при необходимости ее можно легко демонтировать.
Кирпичная уличная печь
Каменные барбекю у многих ассоциируются со сказочными крепостями, поэтому они больше остальных претендуют на исполнение роли достопримечательности усадьбы. Бутовая постройка, без сомнения, надежна, и, вполне вероятно, что ею будут пользоваться ваши внуки и правнуки.
Но если вы сами не каменщик, то найти хорошего профессионала для этой работы достаточно сложно, да и хороший бут тоже придется поискать.
Каменная печь – красиво и необычно
Бетонные печи также заслуживают немало похвал: литой конструкции можно придать любую, даже самую экстравагантную форму, а за счет добавления пористых элементов (перлита или керамзита) сооружение получается легким. Благодаря этому, исчезает необходимость в массивном фундаменте. Впрочем, есть у барбекю из бетона и недостатки: для него требуется более дорогой жаростойкий состав, и работы по возведению лучше доверить мастеру.
Садовая печь из бетонных плит
Как видите, все материалы, используемые в строительстве барбекю-жаровни, относятся к негорючим.
Из соображений пожарной безопасности следует выбирать также и место расположения стационарного барбекю. Так, его нельзя устанавливать рядом с домом, деревянными постройками, детской площадкой и деревьями (минимальное расстояние до них должно превышать 6 м).
Помните, что здесь также не рекомендуется высаживать вьющиеся растения, а травяную лужайку лучше замостить тротуарной плиткой.
Кроме этого, владельцам зон барбекю (как переносных, так и постоянных) в летний период нужно следить за новостями: в сухую и жаркую погоду по решению местных властей разведение костров, к которым приравнивается их использование, может быть запрещено. Будьте готовы к тому, что контролирующие органы при проверке участка могут потребовать предъявить огнетушитель или емкость с водой объемом не менее 10 л.
Если места совсем мало
Что касается комфортной эксплуатации пространства, руководствуйтесь чувством здравого смысла и рекомендациями бывалых дачников:
И наконец, окончательно определяясь с местом расположения, выберите площадку с наиболее красивым видом на участок.
Обустройство жаровни из любого материала требует определенных навыков работы со сваркой, разрезанием металла, выравниванием поверхностей, замешивания раствора и кладки. Если они отсутствуют, за самостоятельное строительство браться не стоит – бригада профессиональных рабочих сэкономит и время, и материалы.
Чтобы конструкция из тяжелых стеновых материалов (кирпича, бетона, камня) была устойчивой, ее необходимо поставить не на грунт, пусть даже утрамбованный и просыпанный щебнем, а на крепкий фундамент. Его устройство зависит от габаритов печи и от того, планируется ли ее объединять с беседкой или обеденной зоной.
Разметка участка по размеру решетки
Для жаровни, которая будет строиться в один кирпич, будет достаточно монолитной плиты из бетона толщиной 5–7 см либо мелко заглубленного ленточного фундамента.
На сухом, хорошо дренированном грунте бетонный раствор можно заменить пеноблоками, и тем самым существенно облегчить монтаж основания. Монолитный фундамент подойдет и для каменной конструкции – в этом случае его можно сделать достаточно массивным.
Строительство монолитного основания начните с подготовки участка. Его необходимо выровнять и тщательно разметить таким образом, чтобы плита на 10–15 см выступала за пределы печи барбекю. Далее займитесь выемкой грунта – для каменной конструкции глубина заложения подошвы составляет 50–60 см, поэтому работы можно выполнить вручную. Кирпичные и металлические печи заглубления не требуют, и бетон заливается практически на землю.
Монолитное (плавающее) основание под барбекю
После этого на поверхности земли заложите плитный пирог, состоящих из нескольких слоев:
Раствор для плиты приготовьте, исходя из пропорции цемента, песка и щебня 1:3:5. Ответ на вопрос, нужна ли арматура в вашем случае, зависит от характеристик почвы: неоднородную структуру, пучинистые и проблемные грунты рекомендуется компенсировать за счет усиления основания металлом.
После того как фундамент полностью высох, приступайте к кладке пьедестала, необходимого в том случае, если вы решили строить печь с поленницей. Материалом для его сооружения служит облицовочный кирпич, уложенный на цементный раствор. Высота пьедестала, равно как и размещение решетки, зависит от роста владельцев участка, обычно она составляет 60–70 см.
Простая и функциональная конструкция печи из кирпича
Далее необходимо обустроить топку. Она должна быть изготовлена из жаропрочного шамотного кирпича и специальной смеси из красной глины. Чтобы ее приготовить, за 10–15 дней попробуйте определить качество имеющейся у вас глины.
Для этого печники рекомендуют такой способ:
Шамотный кирпич укладывайте в 2 ряда, а в местах перекрытий устанавливайте арматурные пруты. Для кладки всех элементов барбекю из кирпича воспользуйтесь схемами-порядовками, наглядно показывающими количество и положение кирпичей в каждом ряду.
Процесс строительства барбекю для дачи из кирпича завершается обустройством дымохода и облицовкой конструкции.
Порядовка печи-барбекю из кирпича
Вид барбекю в продольном сечении и фото результата
Гораздо легче изготовить самостоятельно металлические барбекю. Конструкцию в форме параллелепипеда получают сваркой пяти листов железа, выкроенных по нужным размерам. Особенных требований к габаритам в этом случае нет, разве что для удобства приготовления продуктов не рекомендуется превышать длину в 1 м, а ширину делать большей, чем половина длины. Материалом может служить кровельное железо или листовая конструкционная сталь толщиной 4–5 мм.
Еще больше упростить себе жизнь можно, если у вас завалялся старый газовый баллон объемом 50 л. Толщина его стенки не превышает 4 мм, что позволяет разрезать металл обычной болгаркой. Однако перед тем как сделать барбекю из газового баллона своими руками, убедитесь, что в нем не осталось газа.
Для этого отпилите вентиль ножовкой, залейте резервуар водой и только после этого режьте его поверхность болгаркой.
Чертеж барбекю из баллона
Барбекю из старого баллона в сборе
Барбекю из баллона в эксплуатации
Чтобы получить корпус печи, следуйте несложной инструкции:
Соединив верхний и нижний элементы конструкции, можете украсить импровизированный барбекю из металла – фото внизу демонстрируют, насколько оригинальным может быть такое решение.
Отделка жаровни коваными деталями
Оформление печи с изюминкой
Работа с натуральным (так называемым «диким») камнем требует профессиональных навыков, зато создание жаровни из каменных блоков и облицовки под силу даже новичку.
Благодаря несложной технологии, можно соорудить не только очаг, но и полноценную площадку. Для этого воспользуйтесь инструкцией по строительству барбекю из камня, фото различных этапов процесса и рекомендациями по каждому шагу.
Зона отдыха с каменной жаровней
Из материалов вам понадобится:
План работ выглядит таким образом:
Выкопайте траншею в форме полукруга.
Траншея для фундамента
Послойно засыпьте песок и гравий – для создания дренажной подушки.Уложите на дно несколько кирпичей и на них – арматурные пруты.
Усиление основания
Залейте бетонную подошву, дайте ей высохнуть.Выставьте полукругом стену из блоков.
Блочная стена
Обозначьте зону барбекю, насыпав по всей ее площади смесь песка и гравия.
Обустройство площадки
Облицуйте блочные поверхности и пол каменной плиткой.Установите очаг барбекю.
Облицовка и укладка печи
При желании площадку можно поднять на высоту одного ряда блоков – так она будет выглядеть еще эффектнее.
Беседка для барбекю из бруса – пожароопасный объект, и защите его от огня нужно уделить максимум внимания. Все деревянные элементы обработайте антипиренами, тогда как пол отделайте камнем или керамической плиткой. Саму печь и вспомогательные поверхности рядом с ней соорудите из огнеупорного кирпича, а опоры из брусьев, столы, лавки и прочие воспламеняемые предметы отдалите минимум на метр от очага.
Каркас беседки
Строительство начните с возведения фундамента: для зимней беседки это может быть ленточная конструкция, а для жаровни залейте бетонную плиту согласно ее размерам. После приступите к созданию печи, руководствуясь рекомендациями по кирпичной модели, приведенными выше.
Далее обустройте пол и возведите стены:
После этого вам останется подвести электричество и обустроить внутреннее пространство.
Печь для зоны барбекю из бруса
Перила конструкции
Строительство барбекю своими руками – далеко не простое занятие, однако при должном уровне энтузиазма, наличии всех материалов, а также определенного запаса знаний с этой задачей вполне можно справиться за несколько дней. Ваши усилия и затраты полностью себя оправдают возможностью полноценного отдыха всей семьи на свежем воздухе в любое время.
101dizain.ru
Овощи, мясо, рыба, приготовленные на мангале или в печи барбекю, имеют непревзойдённый вкус и аромат. Чтобы регулярно баловать домочадцев вкуснейшими блюдами, необходимо рационально подойти к обустройству мангальной зоны. Доверить такую работу лучше специалистам. Но при недостаточном финансировании, а также при условии соблюдения технологий и алгоритма действий справиться с этой задачей можно и самостоятельно.
Итак, разберём подробно, как сделать печь барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками, какие инструменты и материалы необходимы для воплощения в реальность мечты об уютном уголке для жарки овощей и мяса.
Перед тем, как сделать мангал своими руками из кирпича, самый простой, в том числе, необходимо выбрать место на участке, где в последующем будет располагаться зона барбекю, подготовить проект и подобрать материалы исходя из особенностей составленной схемы. Подготовительные работы являются неотъемлемой частью обустройства места для сооружения печи.
Перед тем, как сделать мангал из кирпича своими руками, важно правильно подобрать место, где он будет располагаться. При выборе необходимо руководствоваться следующими принципами:
И наконец, не стоит забывать о природных условиях. Рекомендуется выбирать место для мангала таким образом, чтобы в последующем имелась возможность установить навес, который будет защищать печь от ветра и осадков.
Помогут определиться с тем, как построить мангал из кирпича своими руками дёшево и красиво проекты, составленные на основе уже имеющихся фотографий или картинок, либо являющиеся результатом личных разработок. В первую очередь требуется нарисовать мангальную печь, уделяя внимание деталям. На втором этапе необходимо тщательно разобрать будущее сооружение и подготовить чертёж, который поможет рассчитать количество требуемых материалов.
После проведения предварительных работ необходимо перейти к практическому решению задачи относительно того, как построить барбекю из кирпича своими руками пошагово. В зависимости от того, какой именно вид будет иметь будущая печь, работы по её возведению могут несколько различаться. Рассмотрим простой вариант мангала, выполнить который по силам, в том числе, новичку.
Новичкам рекомендуется остановить выбор на простых вариантах печи для барбекюИсточник ferma-biz.ruФундамент является обязательным элементом сооружения. Его отсутствие приведёт к тому, что печь разрушится в течение незначительного промежутка времени. Для возведения монолитной основы требуется иметь в наличии такие материалы, как достаточное количество бетонного раствора и арматурные сетки. Подготавливать бетонную смесь рекомендуется, следуя приведённым ниже пропорциям:
Для проведения работ по армированию необходимо подобрать сетку, отнесённую к классу А3. При расчёте размеров фундаментной плиты важно учитывать, что каждая из её сторон должна выступать на 10 сантиметров за пределы будущей печи. К примеру, если печь будет иметь размеры 1 на 1 метр, длина каждой из сторон фундаментного основания должна составлять 1,1 метра.
Чем солиднее будущая печь, тем прочнее и толще должен быть фундаментИсточник remontik.orgРаботы по возведению фундаментной плиты необходимо выполнять согласно следующим рекомендациям:
Приступать к возведению печи можно только после окончательного затвердевания бетонной подушки. Время затвердевания зависит от особенностей погоды. К примеру, в сухие дни при температуре, колеблющейся в пределах +5 градусов, смесь застывает в течение 12 – 14 дней.
Приступать к возведению печи следует только после полного затвердевания бетонной подушкиИсточник www.
snapsandbits.com
Как сделать фундамент для кирпичного мангала, смотрите в видео:
Итак, подготовительные этапы завершены, можно приступать к самой главной работе, которая заключается в сооружении печи. Поможет ознакомиться с основными рекомендациями о том, как построить мангал на даче своими руками из кирпича схема, а также представленная ниже инструкция.
Важно учесть, что для сооружения печи требуется подготовить два отдельных вида строительного раствора, один из которых необходимо использовать для кладки, соприкасающейся с огнём, а второй – для скрепления элементов, расположенных в безопасной зоне. Для изготовления цементного раствора необходимо следовать таким пропорциям:
Что касается огнеупорной смеси, то при её приготовлении нужно руководствоваться несколько иными рекомендациями, которые несколько различаются в зависимости от жирности основного компонента, а именно – глины:
Готовить цементный раствор допустимо непосредственно перед проведением работ. Что касается глиняной смеси, то перед тем, как сделать мангал из кирпича, важно замочить её на сутки. Рекомендуется периодически перемешивать глину, постепенно добавляя в неё необходимый объем песка.
Первый этап – кладка цокольного ряда кирпичей.
На указанном этапе необходимо выложить кирпичи в один или, что ещё лучше, два ряда сплошным прямоугольником согласно размерам будущей печи. Эта мера необходима для того, чтобы предупредить регулярное перегревание бетонной основы, которая может стать причиной его быстрого разрушения. В том случае, если при проведении работ используется вторичное сырье, кирпичи требуется тщательно очистить от грязи и старой цементной или иной смеси.
Теперь можно приступать к сооружению непосредственно печи. Итак, разберём пошагово, как выложить мангал из кирпича своими руками:
Непосредственно между кирпичной кладкой и металлическими элементами важно оставить небольшие щели, наличие которых необходимо ввиду расширения металла при нагревании.
Важным является следующее: после завершения каждого отдельного этапа работ требуется тщательно затирать швы между кирпичами, эта мера поможет увеличить прочность конструкции в целом.
Перед тем, как построить мангал из кирпича своими руками, необходимо задуматься о том, нужна ли будет будущей печи декоративная отделка. На функциональные способности печи использование декора не оказывает никакого влияния, соответственно, этот этап работ не носит обязательный характер. Однако, если есть необходимость придать мангальной зоне эффектный внешний вид, декоративную отделку стоит выполнить.
Этапы проведения работ в таком случае будут следующими:
Для декора печи рекомендуется использовать такие виды материала, как керамический кирпич, натуральный или искусственный камень, а также множество иных. Более того, для придания печи оригинального вида рекомендуется комбинировать различные материалы. В этом случае важно учитывать их особенности, используя для отдельных видов различные клеящие составы.
Пример возведения мангала в видео:
youtube.com/embed/eTIW1ca-nxk» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/> Для большинства дачников и владельцев частных подворий сооружение печи для барбекю носит необходимый и обязательный характер. Чтобы возведённое сооружение приобрело высокую прочность, и было пригодным к эксплуатации в течение многих лет, важно не только соблюдать правила строительства, но также использовать качественные материалы. Грамотный и рациональный подход позволит получить печь, которая будет радовать вкусными блюдами на протяжении долгого времени.
Жаровня была бы прекрасным декоративным дополнением в Minecraft. Он будет создан из 5 железных стержней в форме буквы X и блока Netherrack в верхней середине, как вы можете видеть здесь. Жаровня, если ее поставить, будет выглядеть как железная клетка, поддерживаемая железными ножками, высотой от 1,5 до 1,75 блока, как эта; размещение его на стене поместит только клетку, свисающую со стены, вот так.
Внутри клетки будет Netherrack, который можно зажечь кремнем и сталью, чтобы получить пламя.Целью этого блока будет иметь противопожарный блок, который не будет представлять опасности для деревянных или шерстяных домов; это также было бы прекрасным штрихом в средневековом городе или замке.
Жаровни уже неоднократно предлагались на этом сабе, так что у меня есть идея сделать это предложение более оригинальным — всесожжение. Традиционно всесожжение состояло из принесения в жертву животного, как описано в статье выше, но, учитывая, что это Minecraft, было бы лучше использовать более безопасную систему сжигания пищевых продуктов или растений в стиле Перси Джексона, так как более современные практики сжигания жертв для богов делают.Бросание разных предметов в жаровню будет производить различные виды ароматерапевтического дыма, который, в свою очередь, будет иметь различные эффекты, положительные или отрицательные, на игрока, аналогичные эффектам зелий.
Эти эффекты будут менее мощными, чем эффекты зелий, сродни эффектам, предложенным в этом предложении с чайником пару лет назад, но дадут множество эффектов, которые нельзя получить от зелий, как и в приведенном выше предложении с чайником.
Например, дым от сжигания стейка может дать игроку возможность получить больше кожи от коров на короткий период времени, в то время как дым от сжигания гнилой плоти может сделать игрока более уязвимым для зомби на короткий период времени. время.
Если система всесожжения перегружена или недостаточно мощна, или если необходимо изменить рецепт изготовления жаровни, или если у вас есть идея для эффекта дыма, оставьте комментарий со своими мыслями!
В детстве мы делали «Зимние обогреватели» — оригинальное устройство, сделанное из продырявленной жестяной банки, набитой палками и бумагой. Содержимое банки было подожжено, и это хитроумное изобретение было раскручено прямыми дугами с помощью длинной проволочной ручки.Пылающая банка яростно ревела, растягиваясь, и, как следует из названия, согревала вас. Зимой.
Оглядываясь назад, не совсем ясно, произошло ли «согревание» от тепла, выделяемого самой банкой, или от того, что вы с энтузиазмом размахивали ею над головой.
В любом случае, это продлило наши зимние игры на свежем воздухе, которые в те безобидные дни состояли из бросания камней во что-то, карабканья по вещам и ленивых ударов друг в друга футбольным мячом. (Вы понимаете, это было время, когда еще не было мобильных телефонов и игровых приставок)
Когда провода не было в наличии, мы снабжали наши зимние утеплители веревочными ручками, что, если оглянуться назад, оказалось конструктивным недостатком.Это, однако, добавляло трепет волнения от незнания того, когда рукоятка прогорит и отправит горячую банку огня в небо, как метеор из консервной банки, или рухнет на землю в снопе искр и осколков раскаленной палки.
Здравый смысл, почерпнутый из преклонных лет (в сочетании со строгими требованиями STIHL к охране труда и технике безопасности), не позволяет нам рекомендовать вам сделать его самостоятельно, но жаровня — более крупный наземный брат Winter Warmer — отличный способ согреться на участке или в вашем саду! Жаровня также удобна для избавления вашего зимнего участка от не поддающегося компостированию детрита, который накопился за сезон.
Мы топят наши обрезками яблонь, а также другими древесными остатками, прежде чем загрузить их выкопанными сорняками, которые будут восстанавливаться и процветать только в том случае, если их бросить на компост — особенно хорошим примером является вьюнок.
Шаг первый: Очистите банку
Перед использованием тщательно очистите выбранную металлическую емкость. Очевидно, что старые остатки пищи, покрытые коркой, не окажут вредного воздействия на горящую жаровню, но старая масленка или что-то подобное могут стать неприятным горючим сюрпризом.
Почистите его металлической щеткой и промойте из шланга, прежде чем начать.
Шаг второй: проветрите жаровню
Проделайте несколько отверстий в нижней трети банки. Для этого лучше всего использовать дрель, оснащенную сверлом из быстрорежущей стали подходящего размера.Перед сверлением сделайте небольшую ямку в том месте, где вы хотите сделать отверстие, используя молоток и кернер. Это предотвратит скольжение сверла до того, как оно успеет прокусить металл. Для лучшей работы жаровни также проделайте несколько отверстий в основании.
Шаг третий: разведите огонь
Поднимите садовую жаровню над землей, поставив ее на четыре больших кирпича. Поместите кучу маленьких сухих палочек в форме «вигвама» на дно жаровни вокруг трута, например нескольких листов скомканной газеты или сухих листьев.(Вы можете схитрить и использовать зажигалку, если хотите — мы также видели, как люди используют чипсы Dorito в качестве зажигалок, но мы никогда не одобряем такое расточительное использование таких вкусных треугольных закусок.
)
Поверх вашего маленького вигвама , добавьте пару веток среднего размера, стараясь не переполнять жаровню, прежде чем зажечь трут. Когда костер полностью разгорится и ваши ветки среднего размера начнут яростно гореть, вы можете начать добавлять большие ветки и большие куски дерева, прежде чем добавлять какие-либо сорняки, которые у вас есть.Но полегче — добавляйте зелень постепенно, чтобы ограничить раздражающие соседей клубы дыма.
Горячие советы
Внешняя часть вашего жаровни станет горячей и останется горячей некоторое время после того, как огонь погаснет. Убедитесь, что вы держите руки подальше от металла, и, когда вы закончите, не забудьте облить место пожара водой. Костры имеют привычку снова разгораться, особенно если поднимается ветер, и меньше проступков, более серьезных, чем оставление костра без присмотра.
Когда огонь потухнет, а жаровня достаточно остынет, вы сможете использовать и золу. Некоторые люди используют его, чтобы растопить обледеневшие дорожки зимой, но, по нашему опыту, это не так уж эффективно (и оставляет после себя серое грязное месиво).
Если у вас есть компостная куча, состоящая преимущественно из пищевых отходов и скошенной травы, зола поможет снизить кислотность, создав лучшую компостируемую среду. Вы также можете выкопать золу в местах, где вы планируете сажать овощи, которые растут в щелочной почве, такие как цветная капуста, белокочанная капуста и лук.Древесная зола также содержит калий, поэтому ваши растения оценят это дополнительное питание.
Вы уже делали жаровню для своего сада? У вас есть горячие советы? Дайте нам знать об этом в комментариях!
Начнем с самого начала: с сюжета этой книги. ЕСЛИ Я ИСЧЕЗНУЮ имеет мгновенно привлекательную предпосылку, особенно для тех из нас, кто любит подкасты о настоящих преступлениях. Этот роман рассказывает о молодой женщине по имени Сера.Сера переживает трудные времена: недавно она пережила развод и изо всех сил пытается найти цель и связь в своей жизни. Спасательным кругом Серы во время штормов, которые она переживает, является настоящий криминальный подкаст под названием «Она говорила убийство», который ведет женщина по имени Рэйчел Бард.
Подкаст Рэйчел посвящен случаям исчезновения молодых женщин; она защищает этих женщин, поддерживая жизнь их историй в мире, в котором женщины постоянно исчезают и быстро забываются. Сера приходит в ужас, когда однажды сама Рэйчел исчезает, а ее подкаст и социальные сети внезапно замолкают.Сера сразу понимает, что что-то не так. Могла ли Рэйчел стать жертвой преступления, о котором она рассказывает в своем подкасте? Сера убеждена, что только она способна найти Рэйчел, и отправляется в путешествие в Северную Калифорнию, чтобы выследить ее. «ЕСЛИ Я ИСЧЕЗНУЛА» сразу же помещает читателей в самое сердце истории: с первой страницы читатели оказываются на пассажирском сиденье в поисках Серы. С первой страницы в Sera присутствует уровень ненадежности, который очарует читателей.Ее намерения кажутся хорошими, конечно, но насколько читатели могут действительно доверять персонажу, чья целеустремленная одержимость другим человеком заставит ее отправиться в такое рискованное путешествие? Вскоре Сера направляется на семейную ферму Рэйчел, где убеждает родителей Рэйчел нанять ее для работы с лошадьми фермы.
Скрывая свои истинные намерения, Сера постепенно проникает в мир Рэйчел, приближаясь все ближе к шокирующей правде об исчезновении Рэйчел — и по пути обнаруживая, что Рэйчел — не единственная женщина, которая недавно исчезла из этого района.
Примерно на 3/4 этой книги я был просто прикован. В «ЕСЛИ Я ИСЧЕЗНУЮ» есть отголоски «Острых предметов » Джиллиан Флинн и своя собственная сумасшедшая атмосфера. Когда Сера начинает свою новую жизнь на семейной ферме Рэйчел, она оказывается в мире, который становится все более причудливым и опасным. Под предлогом невинного любопытства Сера начинает задавать вопросы о Рэйчел, о родителях Рэйчел, о таинственном ковбое, работающем на ферме, и о местных жителях близлежащего городка… и, к своему шоку и ужасу, обнаруживает, что никто не кажется всем обеспокоенный тем, что случилось с Рэйчел.Для многих Рэйчел была возмутительницей спокойствия — женщиной, которая задавала слишком много вопросов и создавала проблемы. Местная полиция, например, не хочет расследовать исчезновение Рэйчел, потому что считает ее и ее многочисленные вопросы о местных преступлениях против женщин неприятностью.
Они уверены, что с Рэйчел все будет в порядке, а между тем они не слишком огорчаются, что она ушла с их пути. Каждый элемент «ЕСЛИ Я ИСЧЕЗНУ» наполнен угрозой, и чем глубже Сера копается в этом деле, тем больше читатели будут опасаться не только за безопасность Рэйчел, но и за безопасность Серы.Автор проделывает выдающуюся работу, создавая здесь по-настоящему темную и непредсказуемую среду, которая потребует от главного героя Серы сохранять все свое остроумие, чтобы разгадать главную загадку истории. Сюрреалистичные и зловещие штрихи держат в напряжении как Серу, так и читателей: от бдительного, почти всезнающего присутствия матери Рэйчел до угрожающих предзнаменований, как скрытых, так и явных, до нестандартной обстановки фальшивого веселья, которая, кажется, противоречит чему-то гораздо большему. смертоносен, каждый элемент мира, созданный автором в «ЕСЛИ Я ИСЧЕЗНУЮ», восхитительно темен и сбивает с толку.Красивое письмо Элизы Джейн Брейзер и зловещее построение мира — настоящая фишка этого романа, и я обнаружил, что полностью погрузился в жуткий, иногда действительно причудливый мир, который она создает на страницах этой книги.
Автор: Мэтт Фрейзер
Итак, ребята, сегодня интересный пост. Во вторник я поговорил с Бренданом Брейзером, профессиональным веганом-триатлонистом Ironman и автором книги Thrive: The Vegan Nutrition Guide to Optimal Performance in Sports and Life .Если вы вообще читали мой блог в течение последних месяца или двух, то знаете, как сильно я люблю эту книгу и рецепты, которыми Брендан был настолько любезен, что позволил мне поделиться с вами.
Мы разговаривали около 25 минут, и Брендан дал мне столько полезной информации, что я решила ничего не вырезать! Чтобы вам было проще переходить к тому, что вас больше всего интересует, я выделил ключевые слова в каждом вопросе жирным шрифтом. Вдохновляйтесь и наслаждайтесь!
Спортсмен без мяса : Эй, Брендан! Сначала я хочу сказать вам, как сильно я любил читать Thrive .Я думал, что это совершенно вдохновляющая книга, а я даже не веган. Мне нравится, что речь идет не о сложении набора чисел; речь идет о нормальных продуктах.
Я много рассказывал об этом своим читателям, но не могли бы вы, , объяснить своими словами, о чем Thrive ?
Brendan Brazier : Я думаю, это лучший способ описать это, и я думаю, что причина того, что это в конечном итоге стало довольно хорошо — изначально я думал, что это будет просто популярно среди спортсменов, особенно спортсменов-вегетарианцев, но не более того — было то, что я говорил о стрессе много.И, конечно же, любой человек может относиться к стрессу; у всех нас есть какая-то его форма. Я действительно сосредоточился на снижении стресса за счет улучшения питания. И когда стресс возрастает, не имеет значения, откуда он исходит, будь то традиционный стресс, такой как слишком много работы с недостаточным временем простоя, или вдыхание загрязненного воздуха, или беспокойство о вещах, которые вы не можете контролировать, или употребление некачественной пищи, которая требует много энергии для переваривания и усвоения, но дает очень мало энергии взамен.
Так что я действительно сосредоточился на снижении стресса за счет улучшения питания, что, конечно же, уменьшило все симптомы стресса, такие как плохой сон, усталость, тяга к сахару и крахмалу, подобные вещи, которые довольно распространены для большинства жителей Северной Америки.Я думаю, если бы мне пришлось описать это очень кратко, речь идет об уменьшении стресса и, следовательно, всех его симптомов за счет улучшения питания.
NMA: Если немного отвлечься, то одной из интересных вещей для меня была идея энергии от питания против энергии от стимуляции ; Я думаю, что это то, что многие люди путают. Это кажется очень важным вопросом, а также идея о пищеварении и о том, сколько энергии оно требует, но эти вопросы не затрагиваются почти ни в одной другой популярной книге.Любая идея, почему это было бы проигнорировано так много людей?
BB: Ну, я не совсем уверен; У меня определенно были проблемы с этим, когда я только начинал.
Я читал во многих традиционных книгах по спортивному питанию, что все дело в калориях. Если вы голодны и чувствуете, что вам нужно больше, вам нужно потреблять больше калорий; если вы сжигаете определенное количество калорий, вы должны потреблять это число, чтобы поддерживать свой вес. И поскольку калория — это мера энергии пищи, вы можете предположить, что чем больше калорий вы съедите, тем больше энергии у вас будет, но это не так.В противном случае люди, которые съедали тонны действительно калорийной фаст-фуда, имели бы больше энергии, чем все остальные, и, конечно же, это не так. Так что проблема явно была там.
Так что да, я только что посмотрел, почему это может быть, и был очень удивлен, когда обнаружил, сколько энергии на самом деле уходит на переваривание и усвоение. Если вы едите много обработанных продуктов, продуктов, в которых нет ферментов и которые трудно перевариваются, то это потребует много работы и много энергии.И, конечно же, если вы тратите энергию, у вас ее больше нет, так что это очень простая концепция: получение энергии за счет сохранения, а не потребления, так что просто сохраняйте энергию, которая у вас есть, делая лучший выбор продуктов, которые дают вам больше.
питательные вещества, затрачивая меньше энергии на их фактическое получение.
Так что да, кажется довольно простой и понятной концепцией, но я думаю, что люди просто ушли от касательной к калориям и просто придерживались ее. Но я также думаю, что краткосрочная выгода, очевидная стимуляция, когда вы пьете кофе или едите сладкую пищу, это сразу дает вам энергию.В то время как питание не дает вам энергии сразу. Он питает ваше тело, что помогает питать надпочечники, что помогает снизить уровень кортизола (гормона стресса), и тогда вы лучше спите. Вы попадаете в более глубокую фазу сна, называемую «дельта»; вы просыпаетесь, вы чувствуете себя свежим, вы чувствуете себя отдохнувшим. Но это занимает несколько недель, так что это не быстрое решение. Но самое замечательное то, что она лечит причину проблемы, а не только симптомы, тогда как стимуляция лечит симптом, а не причину.Но стимуляция мгновенна, а мы, конечно же, «мгновенное» общество, и это главная причина, по которой стимуляция так популярна.
NMA: Когда я узнал, что диета в книге была веганской, я подумал, что просто прочитаю ее и возьму из нее все, что смогу, поскольку я не веган. Но пока я читал его, я постоянно забывал, что он веганский; это мне очень понравилось. Мне казалось, что я читаю книгу о том, как получить энергию, а не книгу о том, как избегать продуктов животного происхождения при получении энергии.Однако я хочу знать, , почему вы стали веганом? Было ли это чисто из соображений питания или отчасти этично?
BB: Сначала это было просто питание, чисто производительность. Когда мне было 15, я решил, что хочу попробовать стать профессиональным триатлетом и вести такой образ жизни. Я перепробовал целую кучу разных диет, потому что знал, что если бы я мог быстрее восстанавливаться после тренировок, я мог бы планировать тренировки ближе друг к другу, тренироваться больше и быстрее совершенствоваться.Так что моей целью было просто стать великим спортсменом; Мне было все равно, что я ел в то время, чтобы это произошло.
Я пробовал диеты с высоким содержанием углеводов, диеты с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием белка, с низким содержанием белка, все разные виды вещей, и ничего действительно не работало. А потом я попробовала полностью растительную диету как следующую в списке, и поначалу она тоже не сработала. Я был голоден много времени, устал и плохо поправлялся.
Мой тренер по легкой атлетике спросил меня, что я делаю по-другому, и я сказал ему, что пробую этот другой способ питания.Он был очень хорош; он добился больших успехов, но из-за этого он несколько ограничен, поэтому на самом деле он не пытался повысить производительность за счет лучшего питания. Поэтому он просто отмахнулся от этого. Но я думаю, что когда я оглядываюсь на это, это, вероятно, еще больше подстегивало меня, чтобы увидеть, действительно ли это может изменить ситуацию.
И тут я только что выяснила, чего мне не хватает в рационе: полноценного белка, витамина В-12, железа, кальция, омега-3 жирных кислот.
Затем я нашел растительные источники, смешал их вместе и каждый день после тренировки пил блендер, и это имело большое значение.И, в конце концов, много лет спустя это превратилось в Вегу, но так все и началось — я просто пытался найти то, чего мне не хватало.
Так что это отправило меня на все растительное, не особо пытаясь им быть, а просто обнаружив, что это действительно улучшило мою производительность. И именно так — я уверен, вы поняли — именно так я написал книгу с этой точки зрения. Речь идет не о том, чтобы пытаться быть веганом, а просто о том, чтобы чувствовать себя и работать как можно лучше. А для меня это просто растительная диета.И для многих других тоже — я думаю, что когда они правильно переходят и знают, как это сделать правильно, на мой взгляд, это лучшая программа питания для энергии, для ясности ума, для физической работоспособности, умственной работоспособности, всего на самом деле. И меньше сна — вам просто не нужно столько спать, что, конечно, приводит к большей продуктивности; у вас больше времени бодрствования.
Такие вещи ценны для всех, на самом деле.
NMA: Да, я тоже это заметил; Мне нужно было намного меньше сна с тех пор, как я стал вегетарианцем шесть месяцев назад.Но что касается веганства, поскольку кажется, что оно началось исключительно для достижения результатов, не могли бы вы сказать, что нет никаких обстоятельств, при которых наличие продуктов животного происхождения, даже мяса, было бы полезно для спортсмена, занимающегося выносливостью?
BB: Я действительно не думаю, что люди могут получить все, что им нужно, из растительных источников. И действительно, вы знаете, животное питается растениями. Растение передает свое питание животному, и оно снова передается, но изначально все исходит из почвы.Растение на самом деле является просто средой для питания, которое находится в почве. И многие из этих заводских коров теперь почти не питаются, потому что они едят пищу, выращенную на перепаханных полях, потому что спрос на нее настолько высок, что в ней больше ничего нет.
Если вы просто съедите высококачественное растение, выращенное в хорошей почве, вы получите все, что вам нужно.
А еще, когда я стал веганом, экологические группы и некоторые группы по защите прав животных начали спрашивать меня, буду ли я выступать на их конференциях, и я это сделал.Так что я узнал много других преимуществ веганства; конечно, есть и огромная экологическая выгода. Просто лучший выбор продуктов питания, употребление в пищу продуктов, для производства которых требуется меньше энергии, будет иметь наибольшее влияние на сокращение чьего-либо углеродного следа, в большей степени, чем вождение автомобиля или что-либо еще, чем они занимаются.
NMA: Вы упомянули в Thrive , что вы считаете сою хорошей , если она не переработана. Но тогда я не видела его во многих рецептах; ты просто предпочитаешь не есть его много?
BB: Да, я действительно ел много тофу.И я никогда не чувствовал себя плохо, съев его, но я чувствовал себя лучше, когда я урезал его или значительно уменьшил.
У меня есть соя где-то пару раз в месяц; Я не избегаю этого, но и не ищу, точно. Но да, темпе или эдамаме время от времени, я думаю, это хорошо, менее обработанная соя. Я бы не стал есть изолят соевого белка; Я использовал, пока не понял, что это действительно кислотообразующее. Поскольку это изолят, это уже не полноценный продукт.
Но я думаю, что соя хороша тем, что это действительно хорошая переходная пища, помогающая людям перейти от стандартной американской диеты к растительной диете, потому что есть хот-доги с тофу, гамбургеры с тофу, соевое мороженое, всевозможные вещи, такие как тот.Конечно, соевое молоко. Эти варианты намного лучше, чем версии для животных, так что это отличная переходная еда. Эти типы продуктов довольно сильно переработаны, поэтому я думаю, что переход на более полноценную диету после того, как вы перешли от продуктов животного происхождения, — это отличное использование этих типов продуктов, но просто не основывайте на них свою диету.
Причина, по которой у меня нет рецептов из сои в моей книге, заключается в том, что есть так много отличных рецептов тофу и рецептов из сои, что я просто не чувствовал, что внесу большой вклад, публикуя больше.
Я хотел сделать что-то немного другое, немного уникальное, потому что я знаю, что моя книга не существует в вакууме, и я уверен, что у людей уже есть хорошие рецепты тофу, потому что их легко найти. Я хотел добавить что-то немного другое и не слишком избыточное.
NMA: Говоря о рецептах , как вы их разработали? Они просто кажутся такими отличными от того, что вы найдете в обычных поваренных книгах. И, конечно же, это отчасти потому, что у них разные цели. Но вы разработали их самостоятельно, методом проб и ошибок? Вы работали с поварами или что-то в этом роде?
BB: Нет, это всего лишь рецепты, которые я разрабатывал сам на протяжении многих лет, которые я готовил для себя годами и годами.На самом деле я не делаю их так много, как раньше, потому что я так много в дороге, что не нахожусь на кухне. Но салаты я по-прежнему готовлю регулярно, и мне очень нравится пицца, поэтому я готовлю ее при каждом удобном случае. Но да, я только что нашел то, что сработало очень хорошо; это был действительно хороший высококачественный план питания с высоким содержанием питательных веществ для спортсмена.
Или даже не спортсмен — конечно, если ты не спортсмен, тебе не нужно столько есть, но это особо ничего не меняет. Я думаю, что здоровое питание — это здоровое питание; это просто количество, которое будет меняться в зависимости от уровня вашей активности.
NMA: Я попробовал ваш Vega Smoothie Infusion , и он мне очень понравился. И я оценил, что ваша книга была не просто средством продвижения вашей продукции. Но если я хочу добавить его в любой из смузи из книги (кстати, все они действительно хороши), могу ли я просто заменить конопляный протеин настойкой смузи?
BB: Да, вы можете заменить конопляный протеин и молотый лен. Вы можете вырезать оба из них, просто в соотношении 1: 1.Вы получаете проросший лен в Smoothie Infusion, а также конопляный белок, гороховый белок, рисовый белок и немного зелени. Так что в основном замена льна и конопли в соотношении 1: 1 сделает это.
NMA: Отлично. Поскольку я марафонец, мне особенно понравились части книги о еде до, во время и после тренировки.
Это было для меня действительно открытием, потому что обычно я ем так мало обработанных продуктов, но затем, когда я тренировался, я начинал есть эти коммерческие гели и Gatorades, и мои принципы диеты терялись во время тренировок.Так что мне очень нравится, что вы даете все эти естественные методы для получения необходимого вам топлива. Итак, , какова типичная диета в день гонки для Брендана Брейзера?
BB: Ну, для марафона, часа за два до этого, я бы выпил батончик Vega. Иногда я добавляю в него немного кокосового масла, потому что это триглицерид со средней длиной цепи, который является хорошим источником энергии. А затем, примерно за 30 минут до этого, я выпивал Vega Sport, спортивный напиток, который я разработал. Это на самом деле действительно новое; он совсем недавно вышел в Канаде и выйдет в штатах в сентябре.Я обязательно пришлю вам немного, как только он появится в штатах. По сути, это действительно здоровая версия Gatorade. В качестве источника углеводов в нем есть органический пророщенный коричневый рис и нектар помпонов, так что это в значительной степени соответствует тому, что я делаю в книге.
А потом во время пробежки, если это обычный марафон, очень долгий тренировочный забег или велопробег, я делаю энергетические гели, которые есть в книге (обычно лимонно-лаймовые), а потом пью немного кокосовой воды с лимоном. и смешанный сок лайма.Так что да, просто продолжайте потягивать его каждые 15 или 20 минут, в зависимости от того, насколько тепло на улице и насколько я потею. А затем, после этого, я бы съел большой коктейль, в котором есть белок, необходимые жиры, клетчатка, зелень… в основном Вега, смешанная с фруктами, чтобы помочь восстановиться и сразу же уменьшить воспаление.
NMA: Хорошо, время для моего эгоистичного вопроса. В этом году я пытаюсь пройти квалификацию на Бостонский марафон , чего раньше никогда не делал. Я выбрал быстрый курс, у меня нет никаких травм или чего-то еще, и я немного похудел с тех пор, как стал вегетарианцем, поэтому я стал намного быстрее из-за этого и прироста энергии.Какие-нибудь предложения, чтобы занять еще около 10 минут моего времени?
BB: Во сколько вам нужно запустить его, 3:10?
NMA: Да, мне нужно 3:10, и я уже делал 3:20.
Я чувствую, что теперь стал быстрее, но есть идеи, как просто довести скорость до предела?
BB: Ну, выбор правильного марафона для квалификации, безусловно, может иметь большое значение. Я уверен, вы знаете, что марафонские трассы очень разнообразны; некоторые из них довольно медленные, а некоторые довольно быстрые, а у некоторых даже есть дроп, который все еще является законным для квалификации в Бостоне.Я считаю, что Сакраменто — один из тех самых быстрых марафонов.
Но также я считаю, что скоростная работа, даже то, что кажется слишком коротким для подготовки к марафону, имеет большое значение. Потому что речь идет об эффективности; просто приучите свое тело бегать в более быстром темпе, и тогда, когда вы пробежите свой марафонский темп, вы почувствуете себя очень легко. Поэтому я всегда обнаруживаю, что когда я хочу бегать лучше, просто выполняя некоторые из этих тренировок на беговой дорожке… они не должны быть чем-то сумасшедшим, но, например, 6 x 1 миля, мне нравится это делать.
Просто пробегайте каждую милю примерно на 20 секунд быстрее, чем ваш целевой темп марафона, и отдыхайте полторы-две минуты между ними. Я считаю, что это действительно полезно, и даже некоторые шаги, когда вы довольно быстро проходите около 80 метров. Просто сделайте примерно шесть из них до и шесть из тех, что после. Да, просто приучите свои мышцы двигаться быстрее и эффективнее. И, конечно же, силовая работа, хорошая работа в тренажерном зале с приседаниями и тому подобными вещами поможет вам стать лучше.
NMA: А в спортзале ты занимаешься и во время гоночного сезона, или это для тебя только в межсезонье?
BB: Раньше я тоже делал это во время, но в последнее время я делаю это не так часто, просто потому, что больше катаюсь на велосипеде.Мне очень нравится чувствовать себя свежим на трассе, и я обнаружил, что иногда, когда я занимаюсь с отягощениями, я не чувствую себя таким свежим. Вы хорошо понимаете, насколько вы сильны, и я знаю, что у меня больше шансов пробежать хороший марафон, если я хорошо отдохну, даже если я немного слабее.
Вы знаете, поэтому я предпочел бы просто чувствовать себя свежим и чувствовать себя хорошо, чем слишком сильно напрягаться и чувствовать себя выгоревшим или у меня тяжелеют ноги.
NMA: Вы сами управляете Бостоном?
BB: Нет, никогда.Это то, что я могу сделать однажды; это просто никогда не работало с моим графиком. Так вы планируете сделать это в следующем году, в апреле?
NMA: Ну, если я подхожу, да. Это моя цель. И после этого я бы очень хотел заняться триатлоном.
BB: В каком марафоне ты собираешься участвовать?
NMA: Я выбрал марафон Wineglass Marathon в Нью-Йорке. Моя жена всегда хотела пробежать этот марафон, и я просмотрел список популярных квалификационных марафонов, и он вошел в десятку лучших по проценту финишировавших, прошедших квалификацию в Бостоне.Это не большое падение; это примерно 250 футов или около того, но по какой-то причине это кажется популярным квалификатором.
BB: Это в северной части штата Нью-Йорк?
NMA: Да, это так.
BB: Да, я почти уверен, что слышал об этом. Когда это, в октябре?
NMA: Да, 4 октября. Хорошо, это напомнило мне об одном последнем вопросе. Есть ли у вас какой-нибудь совет для бегунов, желающих перейти в триатлон? Потому что я знаю, что для меня плавание — это своего рода камень преткновения.
BB: Да, плавание тоже было моей слабостью; У меня не было опыта плавания. Найдите хорошую группу, с которой вы можете работать, и сосредоточьтесь на технике. В плавании вы можете быть в хорошей форме, но если у вас плохая техника, вы не будете хорошо плавать. Поэтому убедитесь, что кто-то может дать вам хороший совет по инсульту прямо сейчас, прежде чем вы начнете тренироваться, чтобы вы не укоренили неправильные движения в своем мозгу и не застряли на этом. Так что обязательно попросите кого-нибудь, кто знает, что он или она делает, посмотреть, как вы плаваете, и просто дать вам советы по гребку.
Иногда действительно трудно понять, что ты на самом деле делаешь; даже видеозапись хороша, так что вы можете посмотреть ее после и точно увидеть, что вы делаете, например, если ваши ноги слишком много двигаются и замедляют вас. Поэтому я бы посоветовал это наверняка, просто убедитесь, что ваш удар в порядке, и получите помощь в этом. А затем попасть в хорошую группу, которая выполняет тренировки, которые соответствуют вашим потребностям, и не тренируется в бассейне так усердно, что вы полностью истощаете себя. Я знаю, что некоторые триатлонисты совершают эту ошибку; они тратят слишком много времени на тренировки в бассейне только потому, что вы можете так сильно напрягаться.Но на самом деле, это может отвлечь вас от других тренировок, что, вероятно, даст вам большую отдачу с точки зрения более быстрого выхода на финишную прямую.
Так что разумно распределять время очень важно, потому что сложно все уместить.
NMA: Хорошо, тогда это все, что у меня есть.
Большое вам спасибо за ваше время; Я очень ценю это.
BB: Да, без проблем; Я рад, что вам понравилась эта книга, и я рад, что она работает на вас.Приятно слышать.
Хороший парень и отличная информация, да? Если вам нужна дополнительная информация, ознакомьтесь с моим обзором Thrive (с примерами рецептов!).
Я был зачарован! Он такой интересный… Не могу дождаться, когда книга прибудет! Я обязательно вернусь к этому посту.
Спасибо, Хэнли, это было бы здорово! Ваш блог — один из моих любимых, и быть упомянутым в нем всегда большая честь. 🙂
Очень интересное интервью.Я хотел бы узнать больше о том, что он говорит о снижении стресса с помощью питания, теперь я должен прочитать эту книгу.
Отличное интервью, Мэтт! Это очень освежает после просмотра интервью основных средств массовой информации, выдвигающих свои собственные планы в вопросах.
Очень хорошая работа!
ПОТРЯСАЮЩЕЕ интервью. Мне так интересно, я очень хочу взять эту книгу. Я думаю, вы задали несколько очень хороших вопросов, и меня особенно заинтересовал его ответ на тему сои! Спасибо за публикацию всего этого, я обязательно перечитаю это позже сегодня (мне нужно бежать, поэтому мне пришлось просмотреть некоторые части 🙁)
.-= Последний блог Эрики ..Соус из брокколи и тилапии =-.
Вау! Прекрасная работа! Это тонна хорошей информации!
Супер интересное интервью. Спасибо, что поделился.
У меня аллергия на коноплю (актуально) Поэтому не уверен, что хочу есть что-то, что ее содержит.
Силл хочет проверить свою кулинарную книгу.
Спасибо, Калеб, и еще раз спасибо за ретвит моего объявления об этом интервью. Я тоже не триатлонист! Хотя об этом не упоминалось в интервью, в книге большое внимание уделяется сырой или почти сырой пище, и я знаю, что вы ею увлекаетесь.
Вы обязательно должны это проверить.
Спасибо TravelingVeg. Так же, как и вы, я нашел все это очень вдохновляющим. Когда они впервые прислали мне книгу, я был заинтересован, но не в восторге от нее, полагая, что читать ее будет медленно. Но я так увлекся и вдохновился этим, что прочитал его за два дня. Не знаю, что в ней такого, просто она намного интереснее других книг о здоровье.
хахаха — нет, slimcado — настоящий продукт! В нем на 50% меньше жира и на 35% меньше калорий, чем в обычном авокадо.Это был мой первый раз, когда я его купил, и я должен сказать… ммм… на вкус как разбавленный водой авокадо. Я остановлюсь на оригинале!
На фото морковные чипсы — мне нравятся их гребни! Отлично подходит для сбора дип. Они были в продаже, так что я дал им шанс!
.-= Последний блог Эрики ..Соус из брокколи и тилапии =-.
Это было отличное интервью.
Я познакомился с Бренданом в начале этого года на выставке натуральных продуктов.
Очень хороший парень.
Спасибо за полезную информацию и удачи в квалификации!
.-= Последний блог Александра ..Как открыть молодой тайский кокос =-.
Здравствуйте, Александр, спасибо за ваш комментарий, и я рад, что вам понравилось интервью. Я никогда не был ни на одной из этих выставок о здоровье (кроме тех, что были перед марафонами), но я полагаю, что теперь, когда я стал «блогером о здоровье», мне придется начать ходить! С нетерпением жду возможности проверить ваш сайт.
Спасибо за публикацию этого интервью. На самом деле я скачал образец этой книги для Kindle и был очень заинтересован.Я хочу купить его, но не уверен, стоит ли мне брать версию для Kindle или печатную версию. В книге много рисунков? Это не очень хорошо переводилось бы в электронное чтение.
У меня те же проблемы, я не ем много обработанной пищи, но тогда я должен подпитывать себя этими сладкими гелями/жвачками/напитками. Мне всегда было трудно примирить это в своей голове.
Интересно, что в его книге есть рецепты энергетических гелей. Я должен попробовать это!
.-= Последний блог Джилл Уилл Ран.. Праздничный забег =-.
Эй, Джилл, спасибо за комментарий. В книге не так много графиков. На ум приходит вопрос о том, какие продукты щелочные, а какие кислотные, но на самом деле ничего такого, на что вам нужно было бы ссылаться.
Но мой печатный экземпляр книги действительно надоел и потрепался, потому что я всегда пользуюсь разделом «рецепты»! Я мало что знаю о Kindle, но думаю, что кокосовое масло для него не годится. 🙂
Рецепты смузи, гелей и спортивных напитков — мои любимые части книги.Вы можете щелкнуть ссылку «энергетические гели» в интервью, чтобы увидеть рецепт, который я недавно опубликовал.
Ах… спасибо, что напомнили о ссылке. Я пропустил это, читая все интервью. Я также рад, что вы упомянули его продукты Vega, они меня тоже заинтриговали.
Мне очень понравилось читать интервью.
Спасибо, что поделился. Брендан звучит как отличный парень.
Спасибо, Диана. Я тоже почувствовал, что он отличный парень.Очень приземленно, что здорово.
Отличное интервью. Брендан действительно приземленный. Я встретил его на Expo West два года назад, когда книга только вышла.
У меня есть запрос. Можешь сфотографировать женскую рубашку издалека, чтобы я мог увидеть, как сидит Эрин? Спасибо!
.-= Последний блог Хетира ..Акупунктура и лечение бесплодия =-.
Хорошо, Хетир, я добавил фото Эрин в рубашке! Спасибо за совет.
Я должен присоединиться ко всем остальным и сказать ОТЛИЧНОЕ ИНТЕРВЬЮ! Он кажется очень вдумчивым и хорошо говорит, и я думаю, у вас были хорошие вопросы к нему.
.-= Последний блог Амбер Ши (Почти Веган) ..Отложенные остатки июля =-.
Боже мой, это было ВЕЛИКОЛЕПНО!! Большое спасибо! Я также вернулся и прочитал ваш обзор настоящей книги — я очень заинтригован! Я думаю, что мне, возможно, придется взять копию после того, как вы и Дженна одобрили! Большое спасибо за всю вашу тяжелую работу, чтобы донести до нас эту информацию!
.
-= Последний блог Элли Кэти ..Угадайте, что?! Я пошел… БЕЖАТЬ! знак равно
какая замечательная возможность — я обязательно вернусь и буду делать заметки! люби меня немного процветать!
.-= последний блог холли здорового всетариана ..Мой новый парень =-.
Эй! Меня перенаправили на это интервью через пост Брендана в Facebook. Ответ на ваш комментарий о переходе от бегуна к триатлону. Я пробежал 14 или около того марафонов, прежде чем заняться триатлоном.
Как и вы, я не занимался плаванием. Сначала я использовал метод полного погружения и очень быстро вышел на плато. НЕ рекомендую. У меня был гораздо больший успех с методом Swim Smooth, когда местный школьный тренер по плаванию снимал меня на видео, а затем критиковал. Примерно через шесть недель он сделал повторную видеосъемку и увидел значительное улучшение. Выберите одно дело, чтобы работать над ним за раз, иначе оно станет ошеломляющим.
Эй, Дэн, большое спасибо за совет.
Я удивлен, что вы упомянули Полное погружение; На самом деле у меня есть их книга «Триатлонное плавание — это легко.«Я пока не тратил на это много времени. Интересно, что у вас не очень получилось. У меня сложилось впечатление, что это какой-то чудодейственный метод, но, если подумать, я действительно читал только отзывы и обзоры, опубликованные на их сайте, а не от третьих лиц. Я обязательно дважды подумаю, прежде чем зайти слишком далеко.
Еще раз спасибо за ваш комментарий.
Мэтт, да, мне действительно рассказали, насколько великолепна Total Immersion.Проблема с полным погружением в том, что оно прививает вредные привычки, от которых трудно избавиться. Упражнения плохо переходят в реальное плавание.
TI научит вас «скользить» одной рукой вперед, а другой назад. Когда, на самом деле, вы хотите, чтобы ваша рука вышла из воды, как только другая полностью вытянется. Таким образом, у вас всегда будет рука в переднем квадранте. Мои 0,02 доллара.
.-= Последний блог Дэна Томаса ..America Unchained: T3 MultiSport, Индианаполис =-.
Интересная статья.Мне было интересно узнать о ББ – он достаточно хорош как спортсмен? Там с элитой в этих соревнованиях? Любопытно узнать о его спортивном опыте/надежности!? Спасибо.
.-= последний блог eatmovelove ..Приколы ко дню рождения и прочее =-.
Eatmovelove, хороший вопрос… вот ссылка на его результаты http://www.brendanbrazier.com/raceresults/index.html. Похоже, он выиграл приличное количество соревнований, в том числе Канадский ультрамарафон, который звучит как большое событие.Я не вижу слишком много других имен, которые я узнаю, но опять же, я мало знаю о том, какие расы большие.
Я только что прочитал это интервью с Брейзером (и сам только начал читать Thrive), и это было одно из лучших интервью, которые я когда-либо читал в Интернете!! Просто хотел сказать СПАСИБО!! Я должен пойти проверить остальную часть вашего блога сейчас.
РЖУ НЕ МОГУ!
.-= Последний блог Лизы Коэн .. Вернемся к нему… процветающий =-.
Привет, Лиза, рада, что тебе понравилось.У меня есть планы снова взять интервью у Брендана в ближайшее время, так что ищите его!
Пожалуйста, повторите попытку позже.Chivalry 2 — жестокая игра в рукопашном бою. В каждом матче вы сражаетесь лицом к лицу с десятками игроков, размахивая мечами и уклоняясь от огня стрел. Ваша жизнь может закончиться в одно мгновение, поэтому очень важно научиться выживать в этой хаотичной игре.
Руководство для начинающихPolygon Chivalry 2 поможет вам выбрать правильный класс, защитить себя и выиграть игры, выполняя задания.
В Chivalry 2 есть четыре класса. У каждого из них есть уникальные преимущества, которые могут помочь переломить ход битвы. Выбранный вами класс определяет, какое оружие у вас есть и как вы должны сражаться с врагом.
Каждый из классов также имеет три подкласса, которые изменяют их боевой стиль. Эти дополнительные типы боя поставляются с новым оружием и способностями, которые сохраняют свое боевое назначение, но требуют другой тактики.
Вы можете получить подклассы, играя за основной класс и повышая их уровень. Эти дополнительные роли открываются на ур. 4 и ур. 7.
Лучник — специалист дальнего боя с самым низким запасом здоровья в игре. То, что им не хватает в защите, они компенсируют возможностью стрелять стрелами во врагов на расстоянии.Их особая способность позволяет им размещать пылающую жаровню на поле боя. Когда стрелы вытягиваются из пламени, их наконечники загораются — и пылающие стрелы наносят урон с течением времени, а также затуманивают обзор.
«Авангард» — мощная громила. Они могут экипировать самое большое оружие в игре, такое как гигантские мечи и булавы, без потери скорости передвижения. Их специальное оружие — масляный горшок, который можно поджечь.
Это оружие отлично подходит для нанесения урона группам врагов и перекрытия доступа к ключевым областям, таким как лестницы и коридоры.
Пехотинец — класс поддержки, который может бежать в бой. Когда этот класс врывается в драку, он может атаковать и сбивать врагов с ног или ворваться с колющей атакой. Их особый предмет — набор для перевязки, который они могут бросить в союзников, чтобы исцелить их. Лакей — единственный класс в Chivalry 2 , который может лечить других персонажей, но это не значит, что они должны бездействовать или отставать. Их доступ к длинному оружию, такому как копья, позволяет им быть такими же эффективными и опасными, как и их товарищи.
Рыцарь — сбалансированный универсальный класс. Они преуспевают в бою с таким оружием, как мечи, а также могут броситься на врага и сразиться с ним. Их особый предмет — боевой рог, который ускоряет восстановление здоровья ближайших союзников, которые слышат его мелодию.
Рыцарь — хороший класс для начала и изучения основ игры.
Бой в Chivalry 2 настолько стремителен, что вы можете буквально потерять голову от одного удара.Освоение защиты так же важно, как и опытный боец. Однако защитить себя не так просто, как удерживать кнопку, чтобы блокировать входящий урон.
Чтобы эффективно блокировать атаки, вам нужно навести перекрестие на атакующее оружие во время блокировки. Как и в реальной жизни, блокирование атак означает, что вы должны направить свое оружие на удар и правильно прицелиться, чтобы нанести удар. Вы можете заблокировать серию атак, удерживая нажатой кнопку блокировки и перемещая курсор в соответствии с углом каждого входящего удара.
Блокируйте слишком долго, и вы останетесь широко открытыми Изображение: Torn Banner Studios/Tripwire Interactive via Polygon Однако каждый раз, когда вы блокируете, вы теряете выносливость.
Как только вся ваша выносливость исчезнет, вы останетесь открытыми для атак. Парирование — лучший способ блокировать удар без потери выносливости.
Вы можете парировать атаку, нажав кнопку блокировки за мгновение до попадания. Если правильно рассчитать время и прицелиться, вы сможете блокировать намного быстрее, не тратя много выносливости, и получите преимущество в атаке.Нажатие кнопки атаки после успешного парирования позволяет выполнить ответную атаку . Эти удары используют ваш своевременный блок и дают вам больше шансов нанести ответный удар по атакующему врагу.
В наборе Chivalry 2 парирование является важным навыком, который необходимо изучить, если вы отбиваетесь от нескольких нападающих. Если вы парируете одну атаку, окно, в котором вы защищаете, продлевается. Поэтому, если два врага атакуют друг за другом, и вы парируете первую атаку, вы автоматически блокируете вторую атаку.Конечно, вы также можете просто удерживать блок, чтобы защитить две атаки одновременно, но вам придется не только стремиться блокировать обе атаки, но и терять много выносливости.
Если вы сражаетесь с врагом, который слишком много блокирует, вы можете пнуть его , чтобы заставить его пошатнуться. Удар ногой — это быстрый удар в ближнем бою, который может выполнить любой класс, чтобы дезориентировать блокирующих. Этот физический удар — отличный инструмент, позволяющий обойти защиту игроков, которые хорошо блокируют атаки. Как только врага ударят ногой, он потеряет равновесие, и ему будет труднее наводить блоки.
В Chivalry 2 есть два игровых режима. Первый — это режим Deathmatch, единственная цель которого — победить врагов. Когда вы убиваете врагов, их количество уменьшается по мере возрождения игроков. Вы должны продолжать сражаться, пока в команде противника не останется никого.
Другой режим игры требует выполнения нескольких целей в течение определенного периода времени.
Ваша текущая цель всегда отображается в верхней части экрана Изображение: Torn Banner Studios/Tripwire Interactive via Polygon В этом режиме цель будет постоянно появляться вверху экрана.
Две противоборствующие команды делятся на две группы: нападающие и защитники. Нападающая команда должна продвигать цели, стоя рядом с желтыми маркерами, которые появляются на поле боя. Если эта команда сможет занять целевое пространство без врагов рядом с ней, полоса заполнится. Как только он заполнится, эта команда переместится к другой цели в другом месте на карте. Атакующая команда побеждает, если они могут продвинуть конечную цель.
Команда защиты должна помешать команде атаки выполнить задачи.Играть за защитников сложно, и такая команда нередко теряет несколько голов в матче. Однако защитники проигрывают только в том случае, если им не удается защитить конечную цель. Защищающаяся команда побеждает, если она может успешно помешать атакующим выполнить любую задачу до того, как истечет таймер этой цели.
В этом режиме игры, основанном на задачах, бой важен, но крайне важно, чтобы игроки обращали внимание на продвижение или защиту целей. Если нападающие не сосредоточатся на захвате целей, то защитники смогут добиться быстрой победы.
Если защитники не защищают цели, атакующие будут продвигаться к победе без сопротивления.
Атакующие команды должны очистить цели от врагов и чтобы хотя бы один игрок из их команды стоял на цели. Если кто-то с атакующей стороны находится на цели без врагов вокруг, полоса цели заполнится.Как только полоса заполнится, атакующие могут продвинуться дальше к следующей цели. Атакующие должны поддерживать это давление, пока не захватят конечную цель и не победят.
Команды защиты должны уничтожить врагов и убедиться, что у противников никого нет на объектах. Если противник находится на объекте, защитники могут оспаривать эту область, занимая ее одновременно с членом атакующей команды. Если цель оспаривается, ее индикатор прогресса останавливается.
Если защитники могут удержать хотя бы одного человека со своей стороны, оспаривающего очки, они могут исчерпать таймер на цели.Как только таймер на любой цели заканчивается, обороняющаяся команда побеждает.
Людоед — босс в играх Demon’s Souls и Demon’s Souls Remake . Боссы — это особые враги, у которых есть собственная арена, большая и заметная полоса здоровья с указанием ее названия, множество уникальных приемов и способностей, фоновая тема босса и Аркстоун, который появляется после их смерти. Большинство боссов появляются, когда игрок проходит через туманные ворота поблизости.
Людоед находится в конце лестницы, за противотуманной дверью.
Мир 3-2 (Арккамень Идола Дураков или Верхняя Латрия)
Стратегия меняется только в том, что вы должны сосредоточиться на том, чтобы сжечь того, кого вы наносили урон, потому что попытка разделить ваш урон просто приведет к вашей смерти. Постарайтесь не получить его, чтобы они начали дважды атаковать вас. Многие игроки погибли от неоднократных атак Людоедов . Терпение является ключевым здесь. Если они оба приземляются одновременно и заряжают центральную зону с жаровней, лучше сбежать на минутку вниз по лестнице. Это обычно приводит к тому, что один из них снова улетает, чтобы вы могли вернуться в относительную безопасную зону и продолжить изнашивать его.
Это вопрос взвешивания ваших вариантов: если вы можете надежно прервать Maneater , когда он начинает повышать мощность, вы можете предпочесть делать это и время от времени уклоняться от стрел души, а не подвергаться большему риску иметь двух Maneater . атаковать вас одновременно.
Перекатывание плохо закончится, если оно сделано плохо, поэтому старайтесь блокировать или уклоняться, бегая (не бегая). Когда ты видишь, как он встает и поднимает руку, просто иди назад, а когда он ударяет по земле контр-ударом одним ударом. Когда вы увидите, как он падает, отойдите в сторону и, если сможете, уйдите с его пути, так как это атака выпадом. Старайтесь держаться спиной к туману или жаровне. Здесь, если он бросится, он не улетит.Поступайте наоборот, если вам нужно время для восстановления. Блокируя его выпад (если не можешь избежать), делай это под углом, а не в лоб. Зачарованное тяжелое оружие позволит вам максимально использовать его открытия, если вы не станете жадными. Сначала постарайтесь попасть в хвост, чтобы ограничить его атаки. Пока вы не позволите ему улететь или окружить себя, с этим боссом будет легко. На NG+ это становится сложнее и потребует лучшего времени и мощного оружия.
Они поджарятся в рекордно короткие сроки. (Примечание: это лучше всего работает с персонажем, склонным к магии, в противном случае я бы предложил использовать стратегию лука.)
Он должен развернуться там. Подойдите (не бегите) немного ближе, пока не сможете прицелиться и разыграть Poison Cloud. Три броска должны убить его. После этого медленно идите ко входу и надейтесь, что другой Maneater смотрит в другую сторону. Если нет, повторяйте первые несколько шагов, пока он не умрет.Если он обращен в другую сторону, утилизируйте его, как и другой Maneater . Облако смерти не действует на Людоеда.)
Это означает, что он потерял вас, и вы можете продолжать отравлять первого Maneater . 
| Атака | Счетчик |
| Штурмовики | |
| Удар одной рукой: одиночная атака, которая может сбить вас с ног. | Блокируемый, перекат в любую сторону |
| Double Handed Pount: Прыгает и падает обеими руками. | Полностью заблокировать эту атаку могут только щиты с самым высоким ослаблением пробития защиты. Уклоняйтесь от кувырка в любую сторону. |
Наскок: Людоед опускается на четвереньки и набрасывается на персонажа игрока. | Блокируется только самыми прочными щитами. Уклоняйтесь от кувырка в любую сторону. |
| Звуковая Волна: Испускает звуковую волну изо рта перед собой.Наносит магический урон. | Легко уклониться, отступив назад. |
| Power Boost: Змеиный хвост кусает Maneater, , который светится желтым цветом. Это увеличивает урон, который Людоед наносит своими атаками. | Пока змея кусает демона, он неподвижен. Может быть прерван повторной атакой. |
| Воздушные атаки | |
| Двуручный фунт: Прыгает и падает обеими руками. | Полностью заблокировать эту атаку могут только щиты с самым высоким ослаблением пробития защиты. Уклоняйтесь от кувырка в любую сторону. |
| Звуковая волна: испускает звуковую волну изо рта перед своей позицией. Наносит магический урон. | Легко уклониться, отступив назад. |
| Самонаводящаяся стрела души: (только если змея не была перерезана): выпускает три зеленые стрелы души, которые будут искать цель. | Возможности самонаведения этой атаки очень ограничены, уклоняйтесь от кувырка в сторону. |
Демона-близнеца, которые обитают высоко над Арккамнем Идола Дураков. По внешнему виду они похожи на химер, с телом зверя, крыльями летучей мыши, змеей вместо хвоста и смутно человеческой головой со светящимися зелеными глазами. Судя по предположениям, они являются продуктом экспериментов Старого Монаха над узниками Латрии, когда он пытался создать собственных демонов. Людоеды могут выкрикивать звуковые снаряды и искусны в ближнем бою.Змея, прикрепленная к спине Людоеда, может извергать магию в виде дальней атаки, а иногда она кусает приютившего ее Людоеда, тем самым наполняя монстра магической энергией.
При использовании Кольца Вора или Плаща Людоед может потерять вас из виду и в конечном итоге попасть в цикл полета, приземления и повторного взлета.
В худшем случае он исчезнет. Кроме того, если вы ударите Людоеда , когда он использует усиление, так что он упадет с края, это также может привести к его исчезновению.
Еще один забавный небольшой глюк, который может принести вам большую пользу, заключается в том, что он будет летать прямо над вашей головой и использовать свой змеиный хвост, чтобы выплевывать стрелы души или что-то еще. Это означает, что вы можете очень легко ударить его высоким вертикальным ударом и в конечном итоге убить его, не получив ни одного удара. Это работает, пока он парит над вами.
Возможные решения:
.
