Порций: 12
Калорийность: 420 ккал
Время приготовления:
80 минут
русская кухня
Домашние рецепты Алёнки
Как приготовить торт в домашних условиях или как говорим мы проще — своими руками. На нашем вкусном сайте домашних рецептов вы узнаете не только как приготовить торт, но, а также как его красиво украсить тем или иным кремом.
На сегодняшний день выпечкой тортов, даже для себя, ни каждый занимается. Жалуются на большое количество времени, проведенное на кухне и тому подобное. В таких случаях многие спешат покупать торты в магазинах.
Но ведь праздник — это не только день рождения, свадьба или другой массовый праздник. Праздник может быть души, настроения. Я, например, когда у меня отличное настроение, что прям зашкаливает, люблю печь. Если честно даже занялась выпечкой тортов на заказ. Так, что если появятся какие то вопросы по выпечке или с приготовлением крема, обращайтесь!
Мне очень нравится бисквит на горячем молоке, испеченный в духовке.
,
Она может быть любой: сладкий чай, компот или просто сладкая вода. В общем, что есть под рукой.Как приготовить торт у себя дома, потратив на это минимум времени и максимум удовольствия — я сейчас вам расскажу. Для кого-то приготовить торт это целая наука, но надеюсь с моими пошаговыми фото, которые прилагаются в каждой статье, вы справитесь на ура. Итак, давайте начнём.
1. Яйца нужно взбить с сахаром. Но перед этим налейте в кружку молоко и в него положите нарезанные кусочки слив. маргарина. Так он быстрее растает. Кружку поместите в микроволновую печь на 1,5 минуты. Потом хорошо перемешайте. Ну, а пока молоко разогревается, займемся взбиванием. После этого, вливаем в яйца с сахаром горячее молоко с маргарином, но не быстро!
2. Затем просеиваем на массу муку, смешанную с разрыхлителем. По мере подсыпания муки, перемешивайте массу ложкой. Когда тесто впитает в себя нужное количество муки, что ложка не будет справятся со своей задачей, уберите её в сторону и начните замешивать тесто руками (на рабочей поверхности).
По консистенции тесто должно быть мягким и слегка прилипать к рукам. Не переживайте, как только тесто охладится в холодильнике, с ним будет проще работать и оно уже не будет липнуть к рукам. В тесто у меня ушло около 3,5 стакана, а остальное я отложила на раскатку. Как видите не так то это и сложно.
3. Идём дальше. Замешанное тесто для торта я перекладываю в другую миску, а можно просто на пищевую плёнку, соответственно обернув тесто и в холодильник на минут 20-30. В зависимости, какие у вас на кухне есть дела. Я за это время успеваю и посуду перемыть, может даже и приготовить какое то блюдо по быстрому. Да, и такое бывает.
4. Охлажденное тесто перекладываем на стол, присыпленный мукой, обминаем руками и делим его на 7 равных частей. Если честно я жалею, что не поделила на 8. Коржики получаются пышными и им просто нужно больше дать времени на пропитку кремом (оставить на ночь). Каждую часть теста тонко раскатать и выпекать в духовке 5 минут или чуть больше. Всё зависит от вашей духовки.
Вот какие коржики для торта у нас получаются.
Пока пекутся коржи приготовим крем для них. Самым удачным и подходящим будет приготовить сметанный крем. Для этого соединяем сметану с сахаром и ванилином и взбиваем до пышности или до густоты. Сметану для таких коржей использую домашнюю. Но не все любят такой продукт. Поэтому можно приготовить крем из магазинной сметаны, но она ни капельки не взбивается (пробовала). Но и это поправимо. Достаточно купить пачку или, по мере необходимости, сухого порошка закрепителя для сливок или сметаны и крем спасён. Отправляем крем в холодильник и достанем его как только он понадобится.
Так же для торта я использую грецкие орехи, которые желательно поджарить в духовке или на сковороде. Ещё мне нужно приготовить шоколадную глазурь. Это может быть черный шоколад со сливками или как я обычно готовлю — это какао (2 ст. ложки), сметана (3 ст. ложки), сахар (3 ст. ложки) и 10-15 гр. слив. масла. На водяной бане доводим эти ингредиенты до однородной смеси и даём остыть ей до той консистенции, чтоб она переливалась с ложки, как сметана.
Теперь давайте собирать торт. Каждый корж смазываем обильно сметанным кремом, посыпаем измельченными орехами. Последний корж я промазываю с обратной стороны и накрываю им торт.
Затем поливаю торт шоколадной глазурь и даю ей стечь по краям не равномерно. Получается вот как. Красиво, не правда ли. Похожий торт с глазурью я готовила на день влюбленных, помните? Нет? Тогда давайте посмотрим в этой статье.
После того, как мы покрыли торт глазурью можно его и украсить. К сожалению, времени на его украшение у меня не оставалось, поэтому я по краям обсыпала быстро имеющейся кокосовой стружкой и отправила в холод. Сама же побежала по делам. Но, если вы располагаете временем, торт можно украсит, к примеру, белковым кремом.
Как приготовить торт из коржей своими руками вы, надеюсь, сможете, придерживаясь моему пошаговому приготовлению. Но, если возникнуть дополнительные вопросы, присылайте ваши комментарии и мы вместе разберём, как приготовить торт или может другой ваш любимый десерт.
Всем желаю приятного чаепития и удачных вам хлопот на кухне!
(56 голосов, в среднем: 3.4 из 5)
мука яйцаДесерты, Торты
Рецепты 26.11.2020 Оксана Швец
Фото: getirtm.comКрасивый, яркий и вкусный детский торт можно без проблем сделать своими руками в домашних условиях. Тем более, что есть масса простых рецептов, а мы собрали для тебя 5 самых лучших с пошаговыми фото!
Нежный и воздушный торт украсит детский сладкий стол, малыши будут в восторге от праздничных «пчелок» в желе.
Тебе понадобится:
Бисквит: 4 яйца, 4 ст. л. со средней горкой просеянной муки, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао.
Заварной крем: 750 молока, 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 ст.
л. просеянной муки, 2 ст. л. крахмала, 2 желтка, 1 пакетик ванильного сахара.
Украшение торта: 2 банки консервированных половинок абрикос, 40 г черного шоколада, 20 г белого шоколада, 1 ст. л. с горкой желатина, горсть лепестков миндаля.
Приготовление:
1. Приготовь бисквит обычным способом: взбей белки с сахаром, затем по одному добавь желтки, порциями всыпь муку. Готовое тесто раздели на две одинаковые части, в одну добавь какао. Помести оба вида теста в кондитерские мешки, отсади в форму для выпечки, чередуя полоски.
2. Пока печется основа для торта, промой под проточной водой половинки консервированных абрикосов, хорошенько промокни бумажными салфетками и уложи на большом блюде срезами вниз.
Фото: powerfit59.ru3. Белый и темный шоколад растопи в микроволновке, помести в кондитерские мешки и «разрисуй» пчелок. Из белого шоколада сделай глазки, затем нанеси темные полоски на половинки абрикосов, сделай зрачки.
В проделанные острым ножом надрезы вложи лепестки миндаля, чтобы они были похожи на крылышки пчелки.
4. Из молока, сахара, муки, крахмала, желтков и ванили свари самый обычный заварной крем. Отдельно взбей размягченное масло и вмешай в него по одной ложке остывший крем. Переложи пышную кремовую массу в форму поверх бисквита.
Фото: pizza-nomer1.ru5. Оставшиеся абрикосы пюрируй блендером, разведи сиропом до объема в 500-600 мл. Влей приготовленный по инструкции желатин. Покрой полученной жидкостью торт. Равномерно распредели абрикосовых «пчелок» и поставь в холодильник до полного застывания.
Фото: mullerhall.ruЧтобы создать детский торт в виде ежика, совершенно не нужны специальные формы и инструменты, только самые простые продукты, миксер и кондитерский мешок.
Тебе понадобится:
Основа для торта: 6 яиц, 240 г сахара, 40 г какао, 160 г муки.
Пропитка: 50 мл воды, 1 ст.
л. сахара, 1 ст. л. кондитерского бальзама.
Крем для торта: 1 ст. л. какао, 100 г мягкого сливочного масла, 100 г сгущенного молока.
Начинка: 100 г измельченных грецких орехов, 80 г сгущенного молока.
Крем для украшения: 3 белка, 220 г сахара, 80 мл воды, 0,3 ч. л. лимонной кислоты.
Приготовление:
1. В течение пяти минут взбивай яйца с сахаром в пышную пену, лопаткой вмешай остальные компоненты для теста. Испеки на большом противне один тонкий корж.
2. Вырежи из тонкого пластика или плотной бумаги фигуру в виде немного вытянутой капли. Положи лекало на остывший корж и вырежи при помощи острого ножа. Полученную заготовку переложи на подложку, на которой будешь собирать торт, а оставшиеся обрезки теста порви в отдельную мисочку руками на небольшие кусочки.
Фото: naturlich-restoran.ru3. Взбей в пышную пену размягченное масло, добавь сгущенку и какао. Полученный крем перелей в миску с кусочками шоколадного бисквита, перемешай с ингредиентами для начинки.
Чтобы орехово-бисквитная масса получилась более мягкой и податливой, влей в нее половину пропитки из воды, сахара и бальзама.
4. Заготовку из шоколадного бисквита смажь оставшейся пропиткой, а затем покрой ее, формируя равномерную горку, орехово-бисквитной массой. Поставь на час в холодильник.
Фото: naturlich-restoran.ru5. Для украшения торта во взбитые в пену белки введи тонкой струйкой кипящий сахарный сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Покрой узкую сторону заготовки белым кремом, затем отдели три небольшие части массы и окрась их в желтый, сиреневый и зеленый. Остальной крем смешай с какао. При помощи кондитерского мешка отсади продолговатые пики-иголки коричневого цвета, сиреневые цветы, на них желтые серединки, а рядом – зеленые листочки. Не забудь нарисовать ежику глазки и носик.
Фото: stomenu.ruЭффектный и вкусный торт из бисквитных коржей, с двумя видами крема и ягодной прослойкой.
Украсить десерт желательно фигурками из безе, карамели и мастики.
Тебе понадобится:
Основа для торта: 4 готовых бисквитных коржа.
Прослойка «Пломбир»: 50 мл молока, 25 мл сливок (33%) для шоколада, 25 г белого шоколада, 2 сырых желтка, 23 г сахара, 4 г кукурузного крахмала, 3 г желатина, разведенного в 18 мл воды, 80 мл сливок для взбивания.
Малиновое конфи: 250 г ягод малины, 50 г сахара, 12 г кукурузного крахмала.
Сливочный крем: 350 мягкого творожного сыра, 85 г сахарной пудры, 350 мл сливок для взбивания.
Приготовление:
1. Желтки разотри с сахаром и крахмалом, влей молоко, вари на паровой бане до загустения. В заварную основу влей растопленный со сливками шоколад, введи желатин и перемешай со взбитыми с сахарной пудрой сливками. Перелей крем в форму и отправь в морозильную камеру на четыре часа.
2. Для конфи смешай малину с сахаром и крахмалом, провари до загустения и полностью остуди.
3. Для сливочного крема взбей сливки с сахарной пудрой, порциями вмешай творожный сыр.
Фото: orendinamo.ru4. Переложи часть сливочного крема в кондитерский мешок, сначала равномерно смажь корж бисквита, затем отсади крем из мешка в виде бортика. Середину заполни малиновым конфи и смажь сливочным кремом. Накрой вторым слоем бисквита, снова смажь кремом и уложи пломбирную прослойку, покрой ее кремом. Далее положи бисквит, намажь сливочным кремом, сделай бортик, заполни оставшимся конфи, опять слой крема и бисквит. Поставь в холодильник на ночь.
Фото: orendinamo.ru5. Укрась детский торт кремом, мастикой, различными фигурками, которые понравятся малышу и его гостям.
Фото: orendinamo.ruЗабавный торт в виде медвежонка заставит малышей визжать от восторга и желания его попробовать. Такой десерт может испечь даже начинающая хозяйка!
Тебе понадобится:
Основа для торта: 3 готовых бисквита (два шоколадных и один белый).
Крем: 600 г 20% сметаны, 450 г вареной сгущенки, 100 г бисквитного печенья, сахарный сироп для пропитки, горсть замороженных вишен, 1 стакан орехов.
Крем для украшения: 3 белка, 200 г сахара, 250 г сливочного масла, ванильный сахар.
Приготовление:
1. В течение четырех минут взбивай миксером сметану и 350 г вареного сгущенного молока, поставь в холодильник на 15 минут. Карамельный крем для детского торта готов!
2. Из остывших и отстоявшихся сутки бисквитов вырежь туловище медвежонка, голову и лапки, разрежь на несколько слоев и пропитай сиропом.
Фото: powerfit59.ru3. Смажь слои кремом, покрой размороженными вишнями без косточек, посыпь дроблеными орехами, смешанными с крупной крошкой печенья. На прослойку из орехов и печенья нанеси сеточку из вареной сгущенки.
Фото: naturlich-restoran.ru4. Обрезки от коржей измельчи в крошку, смешай с остатками крема, это будет масса для выравнивания и придания формы торту.
5. Смешай в миске белки, сахар и ваниль, поставь на паровую баню, перемешивай, пока кристаллики полностью не растворятся. Затем сними с плиты и взбей миксером в пышную пену, постепенно добавь размягченное сливочное масло и несколько капель черного пищевого красителя.
Фото: kulinarka-tv.ru6. Покрой торт массой для выравнивания, придавая ему четкие очертания медвежонка, укрась кремом из кондитерского мешка. Глазки, носик и ушки можно сделать из мастики.
Фото: orendinamo.ruДети просто обожают различные сладости из магазина, почему бы тогда не украсить ими праздничный торт? Это позволит сэкономить время на украшении десерта!
Тебе понадобится:
Для бисквитных коржей: по 1 стакану муки и сахара, 5 яиц, 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара.
Для кремовой прослойки: 300 мл сливок для взбивания, 300 мл сгущенного молока.
Крем ганаш для торта: 200 г шоколада, 200 г сливок.
Для украшения: 5 больших пачек шоколада «Киндер», 3 пачки драже M&M’s, атласная лента.
Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбивай ровно 15 минут, добавь ваниль и муку, тщательно, но аккуратно вымешай и испеки бисквитный корж. Дай коржу полностью остыть и разрежь вдоль на несколько слоев. Пропитай растворенной в холодной кипяченной воде сгущенкой.
2. Сливки взбей в устойчивую пену, тонкой струйкой введи сгущенное молоко, не прекращая взбивание.
Фото: fisher-fish.ru3. Бисквитные коржи переложи сливочно-молочным кремом, накладывая на каждый слой по 5-6 ложек взбитой сладкой массы. Поставь десерт на 12 часов в холодильник, только после этого можно переходить к украшению.
4. Крем ганаш для выравнивания верха и боков торта готовится так: сливки доведи до кипения, всыпь кусочки шоколада (любого), подожди две минуты, чтобы шоколад растаял и хорошо вымешай.
Поставь ганаш в холодильник на пять часов.
5. При помощи силиконовой лопатки обмажь торт кремом со всех сторон, а по кругу плотно друг к дружке приклей шоколадки в вертикальном положении. Должен получиться своеобразный заборчик.
Фото: fisher-fish.ru6. Верх торта засыпь разноцветными конфетками M&M’s, завяжи красивую ленту, она будет служить ярким элементом праздничного декора и в то же время будет фиксировать торт, чтобы шоколадки хорошо приклеились.
Фото: fisher-fish.ruНаши торты, десерты и съедобные сувениры разработаны специально для вас и созданы из самых восхитительных ингредиентов. чтобы удивить ваших гостей и ваши вкусовые рецепторы.
Мы создаем моменты, которые имеют значение, и мы знаем, что ваши десерты не должны быть просто потрясающими. Они должны быть восхитительно запоминающимися.
Мы знаем, что это памятный момент, который вы никогда не вернете, поэтому мы создаем торты с художественным оформлением, вкус которых соответствует вкусу любой хорошей истории любви – богатым, восхитительным, удивительным и страстным.
Первый кусочек свадебного торта…
Мы знаем хорошие торты и хорошие истории любви, и, самое главное, мы знаем, как создавать торты, незабываемые своей красотой и роскошным вкусом.
Заполните нашу анкету, подтвердите наличие свободных дат и запишитесь на консультацию и дегустацию.
Мы отправляем наши дегустации домой с вами, чтобы вы могли расслабиться, насладиться и выбрать декадентские вкусы и сочетания, которые вам нравятся. После того, как вы забронируете у нас дату свадьбы, мы подготовим ваш нарисованный от руки эскиз и предложение.
Во время нашей личной или виртуальной платной консультации мы вместе придумаем ваш индивидуальный дизайн торта и десерты и подготовим для вас дегустацию, приготовленную с нуля.
День вашей свадьбы так же важен для нас, как и для вас. Ваши десерты будут доставлены вовремя и готовы к фото. Хотя наши торты выглядят слишком красиво, чтобы их можно было есть, ваши гости, откусив кусочек, уже не смогут остановиться.
— conner
«Hands on Sweets» стала вишенкой на торте для нашей свадьбы. С шеф-поваром Мари было потрясающе работать. Ее общение и последующие действия были своевременными и профессиональными. Она разработала идеальный десертный бар и даже удовлетворила нашу просьбу. за пончики и фигурки наших питомцев на нашем торте. Все было невероятно вкусно! 10/10 настоятельно рекомендуется.»
— Стефани
«С шеф-поваром Мари и ее мужем Карлосом из Hands on sweets было очень приятно работать!! Спасибо вам обоим за то, что сделали нашу свадьбу такой особенной. Мы очень ценим ваши предложения и творческий подход. Все были в восторге от того, как элегантно выглядел свадебный торт и каким невероятно вкусным он был. Весь ассортимент десертов был мини-произведением искусства!! Какой выход на бис для такого особенного вечера, который мы всегда будем помнить».
— София
«Hands on Sweets приготовила свадебный торт и макаруны «спасибо» на нашу свадьбу в мае 2021 года.
Мы были ТАК довольны опытом работы с шеф-поваром Мари и их конечным продуктом. При общении с шеф-поваром Мари в В начале процесса планирования свадьбы она очень помогла нам, создав потенциальный «образ» нашего свадебного торта на основе фотографий «видения», которые мы ей прислали.Ее предложение — это то, что мы выбрали, и оно было ошеломляющим.Нам ОЧЕНЬ понравилась уникальность их вкусов тоже — мы решили, что часть нашего торта будет морковным пирогом с начинкой из гуавы, и это было восхитительно!Другой вкус, который у нас был, был тортом из розового шампанского с начинкой из сливочного сыра, что также было невероятно.Мы добавили миндальное печенье в качестве благодарности подарки, и по сей день наши гости говорят нам, что они были лучшими, которые у них когда-либо были! Спасибо шеф-повару Мари за то, что помогла сделать нашу свадьбу абсолютно идеальной!!»
— Эмили
«Шеф-повар Мари и ее муж Карлос — *САМЫЕ СЛАДКИЕ* люди, с которыми приходится работать. Их энергия и страсть к тому, что они делают, действительно проявляются в их работе.
на них уходит время и усилия. У нас был индивидуальный торт Грута для торта нашего жениха, и он оказался лучше, чем я себе представлял».
Дизайн торта начинается с вас. Мы тесно сотрудничаем с нашими клиентами и организаторами их свадеб, чтобы гарантировать, что их торт, десертные столы и сувениры подчеркнут их тему и видение. Работая с нами, вы получаете не просто свадебный торт – вы получаете съедобное произведение искусства.
Наши десерты на вкус как маленькие кусочки рая из-за ингредиентов, которые мы используем. Каждый свадебный торт создается с нуля небольшими партиями, чтобы снова и снова обеспечивать роскошный вкус. Вы никогда не найдете замороженных или готовых смесей для тортов на нашей кухне Hands on Sweets не просто так.
Свежие ингредиенты, настоящее масло и любовь входят в каждый рецепт.
Наши торты заслуживают внимания прессы, и не только потому, что они требуют собственной фотосессии, но и потому, что лучшие свадебные площадки Тампы рекомендуют нас своим клиентам. Наши торты и наше обслуживание никогда не разочаровывают! Организаторы свадеб и поставщики доверяют нам на 100%, чтобы гарантировать безупречный, потрясающий день.
Точно так же, как научиться писать алфавит в детстве, писать на торте — это навык, требующий некоторой практики. Но как только вы освоите движения и метод, вы сможете создавать дизайны в стиле пекарни на своих самодельных творениях.
Вот как можно написать на торте, чтобы вы могли создавать потрясающие десерты для особых случаев.
Чтобы начать правильно, узнайте, как легко и элегантно покрыть торт глазурью.
Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать кондитерский мешок и насадку для надписей на торте. Вы можете использовать любой круглый наконечник, чтобы писать буквы, хотя маленькие кончики могут затруднить плавное выдавливание глазури, а большие кончики могут привести к тому, что почерк будет более грязным. Протестируйте несколько, чтобы узнать, что работает для вас — вы можете оказаться где-то посередине.
Наполните кондитерский мешок глазурью примерно наполовину. Если он слишком полный, его может быть трудно удержать, или он может выдавить верх. Правильный способ держать сумку — это взять ее за верхнюю часть доминирующей рукой и направить сумку другой рукой. Держите пакет под углом 45 градусов, но не волочите кончик в глазурь.
Ознакомьтесь с еще несколькими советами по использованию кондитерского мешка.
Если у вас нет свободного доступа к кондитерскому мешку, вместо него можно использовать мешочек с застежкой-молнией. Для начала вырежьте очень маленькое отверстие в углу — вы всегда можете вырезать больше, если оно слишком маленькое.
Гели, масляный крем, растопленный шоколад и королевская глазурь — все это отличные варианты для надписей на торте. Каждый из них чувствует себя по-разному, когда вы пишете с ними, поэтому обязательно потренируйтесь, если вы пробуете новый.
Если ваш торт покрыт глазурью из масляного крема, охлаждение поможет ему затвердеть, создав более качественную основу и позволяя легко соскоблить буквы, если вы допустили ошибку. Имейте в виду, однако, что вы не должны использовать королевскую глазурь на глазури из сливочного крема, потому что жир в сливочном креме разрушит королевскую глазурь. Прежде чем вы решите, что все глазури одинаковы, посмотрите на эти разные типы глазури.
Растопленный шоколад — отличный вариант для начинающих, потому что он легко доступен, и если вы сделаете ошибку во время практики, вы можете легко соскоблить его и растопить заново, чтобы попробовать еще раз. Вот как правильно растопить шоколад.
Вы даже можете попробовать нанести расплавленный шоколад на пергаментную бумагу, охладить его до затвердевания и осторожно снять буквы с бумаги на торт. Это особенно хорошо работает для курсивных слов, которые состоят из одной части.
Нужно глазировать торт? Откройте для себя различные виды глазури из масляного крема, чтобы найти наилучший вариант для вашего торта.
Когда дело доходит до письма на торте, практика действительно помогает добиться совершенства. Если вы новичок, попробуйте держать толстый маркер в кулаке, как ребенок. Напишите свое сообщение, держа маркер вот так, так как эти движения дадут вам почувствовать, как писать кондитерским мешком.
Чтобы глазурь не пропадала зря, попробуйте попрактиковаться в написании букв, наполнив кондитерский мешок майонезом или горчицей. Вырежьте кусок пергаментной бумаги размером с торт, чтобы использовать его в качестве холста для практики.
Начинающим мы рекомендуем писать курсивом, потому что так легче контролировать поток. Когда вы дойдете до конца слова, аккуратно прижмите кончик к глазури и поднимите прямо вверх, чтобы края были чистыми.
Вот лучший способ написать на торте. Мы рекомендуем написать ваше сообщение перед добавлением каких-либо декоративных элементов. Гораздо проще добавить росчерков и цветов вокруг надписи, чем пытаться втиснуть свои слова на и без того переполненный торт!
Вам понадобится:
Наденьте на кондитерский мешок насадку и примерно наполовину наполните его глазурью.
Совет редактора: Если у вас нет кондитерского мешка, используйте мешочек с застежкой и прорежьте небольшое отверстие в углу.
Отрежьте кусок пергаментной бумаги такого же размера, как торт. Используя маркер, напишите свое сообщение на пергаменте. Чтобы убедиться, что ваше сообщение расположено по центру, найдите среднюю букву каждой строки текста (не забывая про пробелы) и отметьте ее как центральную. Например, середина «с днем рождения» — это пространство между «b» и «i», которое будет центральной линией. Вставьте оставшиеся буквы.
Совет редактора: Попробуйте распечатать свое сообщение шрифтом, который вам нравится, а затем подложить бумагу под пергамент, чтобы вы могли легко обводить его!
Аккуратно положите пергамент на торт. Используя зубочистку, наколите сообщение на глазурь. Как только вы удалите пергамент, вы можете соединить точки зубочисткой.
Прежде чем окантовывать торт, потренируйтесь на пергаменте. Это поможет вам почувствовать поток глазури.
Когда вы почувствуете себя комфортно, обведите созданную вами направляющую в глазури. Когда вы дойдете до конца линии, аккуратно коснитесь кончиком лепешки и поднимите прямо вверх для чистого разрыва.
Совет редактора: Не беспокойтесь, если вы ошиблись! Вы можете легко соскоблить буквы и разгладить глазурь шпателем или добавить закорючки и завитки, чтобы скрыть любые ошибки.
Шаг 6. Добавьте украшенияКогда вы закончите писать, пора добавить украшения. Научитесь украшать торт как профессионал!
Если вы ищете более простой способ выразить свое сообщение, попробуйте конфетные письма. Вы также можете составлять буквы маленькими конфетами, такими как шоколадная стружка или M&M’s.
Еще один простой вариант — сделать трафарет из вощеной бумаги. Напишите свое сообщение печатными буквами и аккуратно вырежьте буквы ножом. Поместите трафарет из вощеной бумаги на торт и заполните буквы сахарной пудрой или посыпьте. Удалите трафарет, чтобы показать свое сообщение.
Ищете другие идеи для украшения торта? Узнайте, как легко украсить торт.
Наши лучшие рецепты тортов ко дню рождения
1 / 33
Вкус дома
Ищете классический рецепт шоколадного торта для вашего следующего дня рождения? Не ищите ничего, кроме шоколадного торта Сэнди. Не зря у этого рецепта более 188 оценок на нашем сайте! Получить рецепт
Это влажный и пушистый ванильный торт — один из моих любимых рецептов торта ко дню рождения. Почти невозможно не чувствовать себя счастливым, когда видишь забавное хлопанье радужных конфетти! —Courtney Rich, Highland, Utah
Перейти к рецепту
Этот нежный маслянистый чизкейк с тонким слоем помадной глазури идеально подходит для встреч и вечеринок.
Нередко можно увидеть, как люди возвращаются за вторыми и даже третьими произведениями. — Гэй Манн, Роки-Маунт, Северная Каролина
Перейти к рецепту
Это влажный торт из конфетти с большим количеством посыпки и взбитым шоколадным масляным кремом. Он быстро станет одним из ваших любимых рецептов торта ко дню рождения! —Courtney Rich, Highland, Utah
Перейти к рецепту
Я создал этот рецепт на основе любви нашей семьи к рожкам мороженого в шоколаде. Варьируйте цвет, чтобы соответствовать случаю. — Дженнифер Гилберт, Брайтон, Мичиган
Перейти к рецепту
Ищете идеи для торта ко дню рождения? Этот волшебный торт с единорогом на вкус так же хорош, как и выглядит. Выпечка в небольших формах создает впечатляющую высоту, а несколько простых приемов украшения превращают ее в потрясающий десерт. —Лорен Ноэльке, Де-Мойн, Айова
Перейти к рецепту
Это влажный и воздушный ванильный бисквит с большим количеством посыпки и взбитым ванильным масляным кремом.
Почти невозможно не чувствовать себя счастливым, когда видишь забавное хлопанье радужных конфетти! — Кортни Рич, Хайленд, Юта
Перейти к рецепту
Для тех, кто любит торт с конфетти, это печенье с конфетти на день рождения Chips Ahoy может стать отличным дополнением к любому празднику.
Мы с мужем пытаемся есть полегче, но все еще хотим сладкого. Этот влажный, полезный шоколадный торт действительно помогает в этом. С богатой глазурью это делает декадентское удовольствие! —ЛаДонна Рид, Понка-Сити, Оклахома
Перейти к рецепту
Этот торт из сахарного печенья вдохновлен классическим печеньем! Секрет плотной, но похожей на торт текстуры заключается в том, чтобы не перепечь торт. —Кармелл Чайлдс, Оранжвилль, Юта
Перейти к рецепту
Если вы ищете оригинальные идеи для торта ко дню рождения, не ищите дальше! Я приготовила этот веселый и ароматный торт с арахисовым маслом и желе на первый день рождения моего сына.
Ему только что исполнилось 33 года, а его любимое лакомство все еще должно быть. — Линда Грейбилл, Себринг, Флорида
Перейти к рецепту
Этот торт BB-8 легко собрать и украсить. Смесь для торта дает вам толчок, чтобы вы могли потратить больше времени на расстановку украшений. — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
Этот простой и нежный торт празднуется в моей семье уже много лет. Одетый в тонированную глазурь и конфетти, он становится настоящим весельем на вечеринке. — Карен Бернер, Нью-Ханаан, Коннектикут
Перейти к рецепту
Побалуйте себя этим слоеным пирогом с обильным масляным кремом — мечта любителя ванили. Я использую чистый экстракт ванили для лучшего вкуса. — Мишель Дорси, Уилмингтон, Делавэр
Перейти к рецепту
Если вы любите влажный кремовый торт, этот торт для вас. Лимонный сок и лимонад придают слоям пикантный цитрусовый оттенок, а глазурь из сливочного сыра с посыпкой делает его еще более красивым.
—Lauren Knoelke, Milwaukee, Wisconsin
Перейти к рецепту
Большую часть времени я придерживаюсь здорового питания, но этот яблочный пирог с пряностями стоит потраченных денег! Вы можете добавить стакан изюма в тесто перед выпечкой, если хотите. — Дженнифер Оуэн, Луисвилл, Кентукки
Перейти к рецепту
Все в восторге от этого красивого десерта, и моей семье он точно не пригодится. Он также прекрасно замораживается, так почему бы не сделать два и положить один в морозильник еще на день? —Аннеттиа Мунгер, Канзас-Сити, Миссури
Перейти к рецепту
Этот рецепт влажного шоколадного торта с кофе напоминает мне о моей бабушке, потому что он был одним из ее фирменных блюд. Я часто пеку его для семейных праздников, и он всегда вызывает теплые воспоминания. Торт легкий и воздушный с восхитительным шоколадным вкусом. Этот рецепт — хранитель! — Патриция Крейц, Ричленд, Пенсильвания
Перейти к рецепту
Этот желтый торт станет вашим любимым рецептом на день рождения, а нежный торт с ароматным шоколадным масляным кремом идеально подойдет для любого случая.
— Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
Этот торт с лимонным мороженым — классное лакомство, которое моя семья любит в любое время, но мы находим его особенно освежающим в жаркий летний день. Сливки из кокоса и лимонного сока составляют восхитительную комбинацию, а штрейзель придает приятный хруст. Вы можете заменить песочное печенье любым хрустящим сахарным, лимонным или кокосовым печеньем, главное, чтобы размер каждого печенья был около 2 дюймов. — Джанет Гилл, Кантон, Огайо
Перейти к рецепту
Всем нравится насыщенный вкус этого роскошного торта, приготовленного из четырех видов шоколада. —Анна Хогге, Йорктаун, Вирджиния
Перейти к рецепту
Этот шоколадно-клубничный праздничный торт отлично подойдет! Украсьте его декадентским шоколадным ганашем и клубникой, разложенной вокруг верхней части торта.
Перейти к рецепту
Приятный влажный пирог, это угощение, которое я просила маму делать каждый год на мой день рождения.
Он усеян сладкой морковью и оттенком корицы. Воздушная маслянистая глазурь восхитительна с добавлением измельченных грецких орехов. Одного кусочка этого морковного пирога с глазурью из сливочного сыра никогда не бывает достаточно — он лучше, чем все другие морковные пироги, которые я пробовал! — Ким Орр, Уэст-Гроув, Пенсильвания,
Перейти к рецепту
Чтобы украсить вечеринку по случаю дня рождения, нужно совсем немного. Этот восхитительно украшенный торт с детенышем акулы, а также несколько ярких украшений оживят тему. — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
Этот рецепт торта с ирисками очень нравится моей семье и друзьям. Мне нравится делать это, потому что это так просто. Жанетт Хоффман, Ошкош, Висконсин
Перейти к рецепту
Некоторые торты стоят сами по себе без глазури. Для этого яркого радужного торта используйте немного взбитых сливок, чтобы сделать пушистые облака.
— Джанет Тигчелаар, Джерсивилль, Онтарио
Перейти к рецепту
Этот влажный, воздушный лимонно-шифоновый торт был любимым блюдом моего папы. Мама изменила оригинальный рецепт, включив в него лимоны. Я не большой пекарь, но всякий раз, когда я делаю этот десерт, моя семья в восторге! — Триша Каммерс, Кларкстон, Вашингтон
Перейти к рецепту
Впечатляющий на вид, но простой в приготовлении, этот торт — старомодный десерт «Воскресный ужин», который тает во рту. —Марша Лоусон, Пфлюгервилль, Техас
Перейти к рецепту
Этот торт с мороженым и орехами пекан просто фантастический, или вы можете попробовать заменить мороженое на другие вкусы. Наша рекомендация? Тыквенное мороженое!
Перейти к рецепту
Всякий раз, когда я делаю этот шоколадно-малиновый торт, я получаю восторженные отзывы. Впечатляет, и малиновая начинка замечательная.