Кадка своими руками, чертежи и схема построения.

Бондарное изделие в виде усеченной пирамиды, основанием которой является правильный многоугольник. Оно изготавливается из деревянных клепок дуба, осины или липы. В нем можно квасить и солить овощи, а также мочить фрукты.

Кадка состоит из нескольких составных элементов:

1. Клепки стенки.
   
2. Клепки дна.
   
3. Металлические обручи.
   

где:

d1 – диаметр описанной окружности верхнего многоугольника
d2 – диаметр описанной окружности нижнего многоугольника
h – высота правильной усеченной пирамиды
φ – угол, определяющий количество сторон правильного многоугольника
a1 – сторона верхнего многоугольника
a2 – сторона нижнего многоугольника

Путем подстановки заданных размеров:

φ = 15° (количество клепок 360 / 15 = 24 (шт.))
a1 = 50 (мм)
a2 = 45 (мм)
h = 400 (мм)

получим клепку изделия, показанную на чертеже

При желании, можно рассчитать объем усеченной пирамиды.

Построение клепок дна.

Клепки дна (1) соединим между собой при помощи деревянных шкантов (2), вырежем круг заданного диаметра, по периметру круга, под заданным углом, сточим грани.

Сборка кадки и изготовление обручей, производится по аналогии с изготовлением деревянной бочки.

Справка:
Если четыре клепки сделать длиннее (по две с противоположенных сторон) и в них вырезать сквозные отверстия – получим удобные ручки.

Заказать чертеж

chertegnik.ru

Бочка своими руками | Руки-крюки

Ольга Донченко

16 февраля 2010

visibility 69 просмотров

С чем может сравниться, например, огурец или помидор, засоленные в дубовой кадке. А в липовом бочонке прекрасно хранится мед, яблочный сок, в нем можно приготовить квас. Наконец, дубовая кадка с лимонным или лавровым деревцем и сегодня не испортит интерьер даже городской квартиры. Вот только не найти эти нехитрые изделия ни в магазине, ни на рынке. Но можно сделать такую бочку и самостоятельно, и хотя задача эта не из простых, справиться с ней мастеру-любителю вполне по силам.

Шаг 1. Выбор древесины

Перед созданием бочки своими руками нужно выбрать древесину. Для хранения меда дуб и сосна непригодны — в дубовом бочонке мед темнеет, а в сосновом пахнет смолой. Тут нужны липа, осина, чинар. Сойдут и тополь, ветла, ольха. А вот для засолки, квашения или мочения лучше дуба ничего нет — такая бочка послужит не одно десятилетие. Для других нужд можно применять осокорь, бук, ель, пихту, сосну, кедр, лиственницу и даже березу.

Обычно на клепки идет нижняя часть ствола старых деревьев, она так и называется — «клепочник». Но любитель мастерить и из обыкновенных дров выберет заготовки, и тонкомерный ствол приспособит к делу. Лучше всего делать клепки из сырой древесины.

Шаг 2. Раскол чурки

Вначале чурку — она должна быть на 5—6 см длиннее будущей клепки — раскалывают пополам, аккуратно постукивая поленом по обушку топора. Каждую половинку затем снова колют на две части и так далее, в зависимости от толщины чурки (рис. 1), чтобы в конечном счете получить заготовки шириной 5—10 см (для донника — 15 см) и толщиной 2,5—3 см. Нужно только стараться, чтобы раскол шел радиально — это убережет клепку в будущем от растрескивания.

Шаг 3. Сушка заготовки и обработка

Наколотые заготовки сушат в помещении с естественной вентиляцией не менее месяца. Для ускорения процесса можно использовать сушилку. Высушенную заготовку обрабатывают стругом или шерхебелем и рубанком. Вначале строгается наружная поверхность клепки. При этом для проверки кривизны поверхности следует заранее изготовить шаблон (рис. 2), вырезав его из тонкой дощечки по уже готовому изделию. Далее строгают боковые поверхности, также сверяя их кривизну по шаблону.

Клепка бывает кадушечной — у которой один конец шире другого, и бочарной — с расширением посредине. Величина этих расширений определяет конусность кадки и выпуклость центральной части бочки. Достаточно, если соотношение между самой широкой и самой узкой частью клепки составит 1,7— 1,8 (рис. 3).

Обработка боковой поверхности завершается фуговкой. Удобнее делать это, передвигая заготовку по фуганку (рис. 4).

Шаг 4. Обработка клепки с внутренней стороны

На следующем этапе обрабатываем внутреннюю (по отношению к готовой бочке) поверхность клепки, стесывая лишнюю древесину рубанком или даже топором (рис. 5). Кадушечную клепку после этого можно считать готовой, а у бочарной еще нужно утоньшить середину до 12—15 мм (рис. 6). Пусть вас не смущает, что клепки могут иметь различную ширину—из каждой заготовки берем все возможное.

Шаг 5. Заготовка обручей

Обручи для бочек делают из дерева или стали. Деревянные не так прочны, а хлопот во сто крат больше, поэтому лучше пользоваться стальными. На обручи идет горячекатаная стальная лента толщиной 1,6—2,0 мм и шириной 30— 50 мм.

Замерив бочку на месте натяжки обруча, прибавляем к этому размеру двойную ширину полосы. Ударами молотка сгибаем заготовку в кольцо, пробиваем или просверливаем отверстия и ставим заклепки из мягкой стальной проволоки диаметром 4—5 мм (рис. 7). Один внутренний край обруча нужно развальцевать ударами заостренного конца молотка на массивной стальной подставке (рис. 8).

По месту расположения на изделии обручи различают на пуковый — центральный обруч на бочке, уторный — крайний и шейный — промежуточный.

Шаг 6. Сборка изделия

Одному мастеру на все руки бабка принесла рассыпавшуюся кадушку с просьбой собрать. Тому прежде никогда не приходилось этим заниматься, но отказывать старушке он не стал. Придумал следующее: бросил на пол веревку и разложил на ней одну к другой клепки. Потом придавил их подушками и стянул концы веревки. Убирая постепенно подушки, свел крайние клепки и закрепил обручем.

Бондари делают это проще.

Собирается изделие на любой ровной поверхности. Вначале к обручу друг против друга крепятся специальными скобами, согнутыми из обручного железа, две клепки (рис. 9). Затем, приставляя к одной из них клепки, доберемся до другой, которая подожмет собранную половину бочки. Продолжим сборку, пока клепки не заполнят весь периметр обруча.

Слегка постукивая молотком по обручу, осаживаем его и проверяем, плотно ли сошлись краями клепки. Чтобы добиться контакта клепок по всей боковой поверхности, нужно добавить клепку или вытащить лишнюю и уже после этого ставить постоянный обруч. Кстати, если изменение количества клепок не дает желаемого эффекта, нужно просто сузить одну из клепок или же заменить узкую на более широкую.

Подравняв легкими ударами молотка торцы остова, надеваем средний обруч и до упора насаживаем его с помощью набойника (рис. 10).

Шаг 7. Обрезка остова и финальная стяжка

Выставив остов на ровной поверхности, описываем карандашом с помощью бруска (рис. 11) линию обреза. Насадив уторный обруч, обрезаем остов в 2—3 мм от него и зачищаем концы клепок рубанком. Точно так же поступаем и с другим концом остова.

При изготовлении бочонка, после насадки лукового, шейного и уторного обруча с одной стороны другую сторону нужно предварительно стянуть. Бондари имеют для этого специальное приспособление — ярмо. Домашний мастер может использовать в тех же целях трос, веревку, цепь или проволоку. Можно завязать петлю и закручивать ее кляпом или стянуть концы троса рычагом (рис. 12).

Никакой пропарки или проварки остова, как рекомендуют некоторые специалисты, делать перед стягиванием нет необходимости. Изредка, правда, случается, что клепка прогибается не по всей длине, а в одном месте и потому дает трещину. Однако бочар в таких случаях предпочтет просто сделать новую клепку.

Шаг 8. Зачистка остова изнутри

Собранный остов изнутри зачищается стругом или шерхебелем, а концы остова — рубанком — горбачом (рис. 13).
Теперь в остове нужно сделать уторный паз(рис. 14). Резец инструмента можно изготовить из обручного железа, а еще лучше— из полотна пилы. Глубина и ширина паза должны быть равными 3 мм (рис 15).

Шаг 9. Изготовление донного щита

Вначале из донника с простроганной наружной стороной и прифугованными боковыми поверхностями собирается донный щит (рис. 16). Донник скрепляется гвоздями, как показано на рисунке, для которых заранее высверливаются гнезда глубиной 15— 20 мм. Радиус будущего дна отыскивается, как сторона правильного шестиугольника, вписанного в окружность уторного паза на остове бочки. Однако выпиливать дно нужно с запасом, отступив от намеченной окружности на 1 — 1,5 мм. После зачистки шерхебелем с края дна срезаются фаски (рис. 17) так, чтобы в трех миллиметрах от края толщина древесины составляла 3 мм — это необходимо для герметичности соединения дна с остовом в уторном пазу (рис. 18).

Шаг 10. Примерка донного щита

Делаем первую примерку — ослабив обруч, вкладываем дно, вводя в паз одну его сторону, а затем легкими ударами молотка и остальную часть. Если дно идет туго, нужно еще ослабить обруч, а если слишком свободно — поджать.

После набивки обруча следует убедиться в отсутствии щелей. Идеальный результат с первого раза достигается редко. Если даже щели не видны на глаз, их можно отыскать, влив в бочку немного воды. Если течет между клепок, значит, великовато дно и нужно его слегка обстрогать. Хуже, если вода протекает сквозь дно или через уторный паз. Тогда придется разобрать остов и сузить одну из клепок.

Шаг 11. Установка второго дна

Перед установкой второго дна в нем следует просверлить наливное отверстие диаметром 30—32 мм. Пробку делают, как показано на рис. 19, высота ее должна быть не менее толщины дна, однако пробка не должна выступать за плоскость обреза остова.

Шаг 12. Покраска

Прежде всего это зависит от условий эксплуатации. Но важно запомнить, что красить заливные емкости масляной краской не следует: она закупоривает поры, что способствует гниению древесины. Обручи же желательно покрасить — не будут ржаветь. В декоративных целях бочку, цветочную кадушку можно обработать протравами.

Коричневый цвет дубу придает гашеная известь в смеси с 25-процентным раствором аммиака. Черный раствор железного купороса или настой в течение 5—6 суток железных опилок в уксусе.

Отвар корневищ ясменника душистого (Asperula odo-rata) окрашивает в красный цвет липу и осину. Красно-коричневый цвет дает отвар луковой шелухи, коричневый —отвар оплодней грецкого ореха. Эти красители и ярче химических, и устойчивее.

Нужно помнить и о том, что древесина лучше сохраняется при постоянном режиме влажности. Поэтому сухотарные изделия нужно всегда держать сухими, а наливные — заполненными жидкостью. И те, и другие нельзя ставить непосредственно на землю. Лучше подставить под бочку кирпич или дощечку, чем впоследствии избавляться от гнили, перерезая уторы.

Но сколько бы ни послужила бочка, все это время будет она владельцу приятным напоминанием о преодоленных трудностях в постижении секретов древнего ремесла бондаря.

Источник: hobby-live.ru

rukikryki.ru

видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности большая изделий с двумя ручками, для солений, цветов, деревьев, цена, фото

Все фото из статьи

Деревянные кадки для солений активно использовались нашими предками и по сегодняшний день ценятся любителями домашних заготовок. Также в них удобно хранить зерновые или рассаживать растения. В данной статье мы рассмотрим все особенности столь интересного вида ёмкости из дерева.

Фото кадки из клёпок, стянутых металлическими обручами

Всё о кадках

Все наверняка видели бочки хотя бы по телевизору, а вот о кадках большая часть людей могла и не слышать. Возможно, что, даже встречая такой вид ёмкостей, вы всё равно по привычке называли его бочкой. Поэтому в первую очередь давайте разберёмся в их отличиях:

Отличия кадки от бочки

Классическая деревянная бочка

Вот вам и основные отличия этих двух ёмкостей, по которым точно можно сказать, что перед вами находится в данный момент.

Совет: для деревьев рекомендуется использовать именно кадки, так как они обладают, как правило, большей устойчивостью и не требуют дополнительного грунта для заполнения выпуклых боков.

Деревянная кадка для цветов

Разновидности

Ушат – большая деревянная кадка с двумя ручками

Кадки могут быть различных видов, вот наиболее популярные из них:

Лагун из клёпок

Используемые породы деревьев

Рассмотрим три варианта:

• Дуб. Идеальный выбор для кадки. Твёрдый и прочный материал «дышит» и выделяет улучшающие вкусовые качества и запах погружённых продуктов. Единственный минус – это достаточно высокая цена.

Дубовая кадь – гарантия высокого качества

Совет: если в качестве экономии вы приобрели ёмкость из другой породы древесины, то рекомендуется её «продубить», пропарив с дубовым веником.
Это позволит изделию получить многие положительные качества настоящей дубовой деревянной посуды.

• Сосна. Не следует гнаться за дешевизной и покупать сосновые кади, так как они выделяют большое количество смол, способных испортить хранящиеся соленья.
• Осина. Обладает свойствами долго сохранять свежесть продуктов. Так, например, замоченная в осиновой кадке капуста длительный период времени остаётся твёрдой и хрустящей.

Осиновые ёмкости для засолки овощей

Правила эксплуатации

Купленную или самостоятельно сделанную кадь необходимо определённым способом подготовить к дальнейшему применению.

Инструкция необходимых к выполнению действий выглядит так:

1. Заливаем кадку водой. Если пойдёт течь, не расстраивайтесь, под воздействием жидкости клёпки разбухнут, плотно сомкнуться и перестанут протекать. Если же изделие совсем рассохшееся, то следует его поместить на несколько дней в водоём или большой резервуар.

Стенки заполненной водой ёмкости разбухают, устраняя возможные щели

2. Затем тщательно промываем внутреннюю часть кадки и пропариваем изделие:

• заливаем треть кади кипятком;
• опускаем на дно раскалённые камни и дубовый или можжевельниковый веник;

Пример дубового веника

• распаренные стенки обдаём водой и обрабатываем специальным веником;
• закрываем ёмкость крышкой и укутываем старым одеялом.

3. Жидкость сливаем до её полного остывания.
4. После просушки кади заполняем её подготовленными продуктами.

Кадка, заполненная овощами

5. Берём камни, обрабатываем их кипятком и помещаем сверху солений в качестве гнёта.

Образец подходящего камня

Совет: не рекомендуется использовать известняковые камни, так как кислота из рассола разъест их, в результате чего в продукты попадут опасные для здоровья вещества.

6. Помещаем кадку в прохладном тёмном месте, где температура не опускается зимой ниже ноля градусов Цельсия, предварительно установив под дно сухие кирпичи или деревянный поддон. Без подставки в щелях клёпок дна может образоваться плесень, которая испортит соленья.

Заключение

Продукты, заготовленные в кадках из дерева, отличаются специфичным вкусом, выгодно отличающимся от того, что мы консервируем в стеклянных банках. Главное правильно выбрать и использовать саму ёмкость. Для этого просто придерживайтесь приведённых выше рекомендаций.

Кадь для заготовки солений

Видео в этой статье ознакомит вас с дополнительными материалами, которые имеют непосредственное отношение к изложенной теме. Дерево придаёт продуктам особый вкус.

rubankom.com

Деревянная кадка своими руками — мастер класс (фото) | Своими руками

В деревянных контейнерах традиционно выращивают древесные растения и небольшие кустарники для террасы или патио. Сделать кадку самостоятельно не составит труда

© Автор: Сергей Иванов

Для изготовления деревянной кадки для растений нам понадобится