Несмотря на многообразие выбора товаров на полках магазинов, некоторые умельцы предпочитают создавать шедевры своими руками. Самодельная вещь способна выразить любовь и нежность родному человеку, празднующему день рождения или какое-либо другое важное событие.
Особой популярностью пользуются торты из полотенец, с помощью которых можно преподнести обыденные вещи необычным способом.
Прежде чем начинать работу по созданию торта из полотенец, необходимо правильно подобрать материал. Выбирая цвет текстильного изделия, важно учитывать не только пол и возраст получателя, но и его цветовые предпочтения.
Лучше всего смотрятся изделия в пастельных тонах. Можно сделать торт из разноцветных ярусов, что добавит ему яркости и торжественности. При выборе цветовой гаммы нужно учитывать сочетаемость цветов, чтобы создать гармоничную композицию:
Существует множество цветовых комбинаций, которые способны не только выразить свои эмоции получателю, но и создать гармоничный подарок.
Необязательно обращать внимание на рекомендуемые сочетания, можно воспользоваться для этого собственной фантазией. Подбирая фактуру полотенец, нужно учитывать цель подарка.
Если он должен быть похож на настоящий торт, то нужно использовать шелковые или велюровые текстильные изделия.
Если же торт должен отобразить торжественность события, то уместнее приобрести махровый текстиль.
Самая простая пошаговая инструкция по созданию торта из полотенец подходит для создания подарка в сжатые сроки. Для его изготовления понадобится приобрести несколько текстильных изделий размером 50 на 100 см, тонкие резинки, швейные булавки, атласную ленту и декоративные элементы.
Данное изделие может состоять из двух ярусов. Сначала необходимо сделать нижний слой. Для него понадобится взять четыре полотенца, наложить их немного друг на друга, свернуть вдоль и скрутить в рулет. Верхний слой делается аналогичным образом, но для его создания понадобится всего два полотенца.
При желании торт можно сделать трёхъярусным, сделав для этого нижний слой из восьми полотенец.
Существует более сложный способ создания праздничного торта из полотенец.
Фиксировать полотенца на каркасе можно при помощи атласных лент или ниток. После того как торт будет готов, украсить его можно декоративными цветами.
Кроме полноценного торта из полотенец, можно сделать лишь кусочек изделия.
Такой презент может стать интересным дополнением к основному подарку. Для изготовления кусочка торта понадобится вырезать специальную картонную форму.
После этого нужно сложить треугольник, взять вафельное полотенце и зафиксировать его на форме при помощи швейных булавок.
Выступающие части текстиля нужно спрятать на дне треугольника, закрыть которое можно ажурной салфеткой. Украсить кусочек торта можно атласной лентой и декоративными элементами. Зафиксировать их нужно маленькими невидимками.
Чтобы сделать торт из полотенец в подарок на рождение ребенка, нужно, кроме полотенец, лент и картона, использовать памперсы и игрушки. В данном случае количество ярусов выбирается самим умельцем. Начинать работу необходимо с подготовки картонных ярусов разных размеров. После этого каждый слой обматывается полотенцами, которые закрепляются на каркасе швейными булавками.
Внутрь каждого слоя нужно сложить памперсы и закрыть их сверху вафельными салфетками. Украсить торт нужно одной большой игрушкой или несколькими маленькими.
Кроме того, для декорирования подарка можно использовать пустышки, погремушки, носочки или детские бутылочки. Чтобы сделать красивый торт из полотенец, можно воспользоваться не только собственными идеями, но и посмотреть фото-уроки и подробные обучающие видео.
Как сделать торт из полотенец, смотрите в видео ниже.
Сегодня мы будем делать торт в стиле «Омбре». Так называется популярный сейчас у кондитеров — и не только — эффект плавного перехода из одного оттенка в другой (от французского слова ombre — «тень»). Бывает, омбре применяют только на этапе выравнивания, и тогда кремовый градиент украшает лишь бока торта.
Но часто торт внутри тоже с эффектом омбре: коржи разных оттенков одного цвета выкладываются от тёмного к светлому. Вот именно такой торт я и предлагаю приготовить!
Сам торт до невозможного простой и такой же вкусный! Не передать словами мой восторг, когда я его попробовала! Мгновенно съела весь кусок, не дожидаясь чая, повторяя только: «Как вкусно! Как же это вкусно!». «Мам, ни одним своим тортом ты ещё так не восхищалась!» — заметила моя старшая дочь. Это абсолютная правда. Просто когда готовишь что-то мудрёное, заморское, сложное, с дорогими ингредиентами, массой кондитерских примочек и при этом получается очень красиво, необычно и вкусно, ты не удивляешься: считается само собой разумеющимся, что желанного эффекта «Ах!» можно добиться только путём сложных ухищрений. Но все стереотипы рушатся, когда появляется он — старый добрый «мокрый» бисквитный торт с ягодами и взбитыми сливками — даже никакого заморского маскарпоне, заметьте! — но приготовленный качественно и с любовью. «Куда ты плывёшь, крыша моя?»:)
В этом же посте я постараюсь раскрыть все известные мне на данный момент секреты приготовления классического бисквита.
Так получилось, что я о нём ещё не рассказывала в блоге. Сначала мне казалось, что это слишком просто и информации в интернете и так полным полно, но когда у меня самой впервые за всё время моей взрослой кулинарной жизни бисквит получился как подошва, я поняла, что этой статье быть! Да и приятельницы всё чаще просят научить их печь эти бисквиты, поделиться тонкостями.
Испечь классический бисквит, с одной стороны, очень просто, а с другой — есть целая куча нюансов, которые следует учитывать, чтобы получить тот самый результат — воздушную, высокую, лёгкую и нежную заготовку для торта, рулета, пирожных. Капризное это тесто (хотя бывает и куда капризнее, если честно!). Но я сейчас подробно опишу процесс и покажу свои картинки, и если вы будете внимательны и вам повезло иметь хорошую духовку и качественные формы для выпечки (сколько «если», уже страшно!:)), то даже ваш первый бисквит получится как надо!
Мы будем делать высокий торт диаметром 16 см. Сейчас это в тренде:) И так как мне нужны были коржи разных оттенков, я не стала печь один высокий бисквит, а испекла три небольших, каждый из которых, в свою очередь, разрезала вдоль на коржи.
Кроме того, в этот раз я решила испечь бисквиты в разных формах. Два — в разъёмной форме с антипригарным покрытием, а третий — в кольце без дна. Я сделала это намеренно — с целью показать вам, насколько выше и ровнее получаются бисквиты в кольце.
Бисквитное тесто хорошо ещё и тем, что нужны для него только яйца, сахар и мука. Может ещё пригодиться щепотка соли или три капли лимонного сока. Кроме того, более воздушное тесто можно получить, заменив часть муки (примерно 20%) крахмалом, лучше кукурузным. Если заменить часть муки какао-порошком, будет шоколадный бисквит.
Итак, мы сделаем маленькие бисквиты, для каждого из которых нам понадобится 3 яйца, 90 г сахара и 90 г муки. Будете печь большие, пропорционально увеличивайте количество ингредиентов.
Классический бисквит выпекается при высокой температуре, около 200 градусов. Но точная температура, при которой бисквит получится идеальным, зависит от каждой определённой духовки. Путём проб и ошибок я выяснила, что у меня это 180 градусов.
Духовка должна быть заранее разогрета до нужной температуры, поэтому включаем её и принимаемся за тесто!
Сделать это нужно очень аккуратно, ни в коем случае не допуская попадания желтка в белки! Иначе белки не взобьются! Кроме этого, чаша, куда вы будете класть белки, должна быть идеально чистой, без следов жира (вымойте её со средством для мытья посуды и хорошо сполосните), а также — сухой! Держите наготове бумажные полотенца и протирайте посуду и венчики миксера перед взбиванием белков. Но сначала…
Кладём в достаточно вместительную чашу 3 желтка, всыпаем 45 г сахара и взбиваем миксером на высокой скорости. Довольно быстро желтки начнут становиться похожими на светлый крем. Сначала в нём будут видны кристаллики сахара…
…а потом их практически не станет, растворятся. Взбивайте подольше, чтобы масса ещё больше посветлела и значительно увеличилась в объёме. Я взбиваю до 8-ми минут.
Их тоже нужно взбить, но в отдельной чаше, как я уже говорила, сухой и чистой! Венчики, которыми мы взбивали желтки, нужно тщательно вымыть и насухо вытереть.
Чтобы белки лучше взбились можно положить в них щепотку соли или несколько капель лимонного сока.
Сначала взбиваем белки в крепкую пену. Пару минут.
Затем добавляем 45 г сахара (следите, чтобы он не был отсыревшим!) и продолжаем взбивать.
Делать это нужно на высокой скорости, двигая венчики миксера по кругу, в одном направлении. Масса должна увеличиться в объёме и стать глянцевой. Крайне важно не перебить белки! Иначе ваш бисквит не поднимется.
Итак, белки взбиваем до плотных пиков, пока они не перестанут выпадать из перевёрнутой миски, стекать по её стенкам. Чтобы не перебить, в процессе взбивания почаще наклоняйте миску, как только масса перестала двигаться и крепко «сидит» внутри чаши — готово! На фото я как раз пытаюсь показать, как выглядят правильно взбитые белки в перевёрнутой ёмкости:)
Теперь знакомство с ещё одним профессиональным выражением кондитеров — «складывающие» движения.
Именно ими мы будем вмешивать белки в желтки. Удобно делать это силиконовой лопаткой. Берём немного белковой массы…
…кладём её в желтки, подхватываем лопаткой нашей будущее тесто снизу и как бы перекладываем его наверх. Таким образом вмешиваем все белки. Стараемся работать быстро, но очень аккуратно, чтобы не повредить воздушную структуру белков, благодаря которой, если мы всё сделаем правильно, наше тесто хорошо поднимется в духовке.
Теперь по частям добавляем 90 г просеянной муки и очень осторожно, но тщательно вмешиваем её в яичную смесь точно такими же складывающими движениями. Муку просеивать обязательно! Так мы насыщаем её воздухом, и наш бисквит будет более пышным и высоким.
Вот складывающие движения в процессе…
Муку вмешивать сложнее, чем соединить белки с желтками. Постоянно будут попадаться неразмешанные «островки», как я их называю, муки, но нам нужно получить совершенно однородное тесто, поэтому не прекращаем аккуратно его перемешивать.
Готово!
Далее я добавила пару капель гелевого красителя. И снова перемешала тесто. Но краситель, конечно же, лучше добавлять на этапе смешивания белков с желтками! Потому что с мукой его сложнее размешать, приходится совершать больше движений и рисковать воздушностью теста.
Вот моя разъёмная форма с антипригарным покрытием.
Я никогда не смазываю стенки маслом и чем-либо ещё. Я пробовала, но бока бисквита получались волнистыми, а сам он поднимался только в центре. Поэтому я кладу пергамент только на дно моей формы. Вот так.
А сверху ставлю бортики и защёлкиваю замок.
Аккуратно наливаем тесто в форму. Разравниваем, насколько возможно. Это важно, потому что верх бисквита не разгладится в духовке сам по себе, как это бывает с тестом по другим рецептам. Можно ещё сделать небольшое углубление в центре, чтобы бисквит не поднимался только в середине, горочкой. Углубление сразу же разгладится, но, говорят, это работает.
Всё, ставим в духовку и выпекаем примерно 25-30 минут. Точнее сказать сложно: духовки разные. Важно: не открывать духовку хотя бы первые 10-15 минут, а лучше до конца выпечки, иначе тесто опадёт! Бисквит готов, когда лучина, вставленная в середину, выходит сухой. Ещё можно нажать на середину, если пружинит и следов от прикосновения не остаётся — можно доставать! Замечу: если вы делаете большой бисквит, время выпечки увеличится!
Оставить бисквит в форме на 5 минут, потом снять кольцо или вытащить из формы, перевернув её, смотря какую форму вы использовали. Иногда необходимо провести ножом между боком бисквита и стенками формы, а лишь потом вынимать. Остудить бисквит, перевернув его на решётку. Если решётки нет, положите вверх ногами на лист пергамента, но не на тарелку: размокнет! Готовый бисквит нужно выдержать 8-12 часов, и только потом разрезать и пропитывать, потому что свежий слишком хрупкий, сильно крошится, а при пропитке превратится в кашу. Если не располагаете временем, можно выдержать и меньше, но сразу использовать точно не стоит, особенно если у вас мало опыта! Как остынет до комнатной температуры, заверните в пищевую плёнку и уберите в шкаф.
В холодильнике такая заготовка спокойно может храниться неделю, в морозилке — до месяца.
На фото видно, что бисквит не слишком высокий, около 3 см. Он хороший, пористый и лёгкий, не сбитый, как бывает, когда нарушена технология. Но если из одного и того же количества продуктов можно получить больше коржей — почему бы это не сделать?:) Прямо как тот жадина-барин из мультика: «- А семь [шапок] сможешь? — И семь смогу!»:) Так вот. Второй бисквит, в который я, согласно идее, добавила на каплю красителя больше, я испекла в этой же форме, а третий, в котором, соответственно, еще больше красителя, — в кольце без дна, с регулируемым размером. Как я уже говорила, оно — мой фаворит! Смотрите сами. Всё совершенно то же самое: качество и количество продуктов, духовка и температура, время выпечки. Но каков результат! Бисквит ровнее и выше.
После того, как бисквиты у нас отлежались, снимаем плёнку, берём острый нож-пилу (для хлеба) и разрезаем их на коржи.
Многие используют специальный нож-струну (продаётся в кондитерских магазинах) или обычную леску. Я приспособилась обычным длинным ножом. Сначала намечаю себе по окружности границы будущих коржей…
…а потом поворачиваю корж к себе и нож тоже двигаю по направлению к себе, но совсем слегка, с каждым кругом всё сильнее погружаясь в мякоть бисквита…
…пока полностью не разрежу его.
Из третьего получилось три коржа.
А из первых двух — четыре. Вот какие красавцы!
На самом деле я переборщила с красителем для первого бисквита, его однозначно нужно было класть меньше. Но и так вышло очень красиво!
Теперь нужно сварить сироп для пропитки. Классический бисквит совершенно сухой (видите по составу: в нём нет ли масла, ни молочных продуктов, быть влажным просто не с чего!) и его всегда нужно пропитывать сиропом, не кремом, как многие ошибочно полагают. Сироп — это сахар и вода, взятые примерно в равных количествах, воды чуть больше (на 4 ст.
л. сахара 6 ст. л. воды), хотя я часто делаю на глаз. Можно добавлять разные ароматизаторы, алкоголь (буквально 1 ст. л.), сок ягод и фруктов. Можно вообще ничего не варить, пропитать просто соком. Для этого тортика я сварила сироп из 150 г воды, 100 г сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Сироп нужно остудить до комнатной температуры и только потом пропитывать им коржи. Пропитывать нужно хорошо и от души, но и не переборщить! Иначе торт просто развалится или будут проблемы с тем, чтобы банально перенести его на подложку/тортовницу, я уж не говорю о транспортировке. Этим в том числе опасен классический бисквит для новичка: нужно найти золотую середину.
И вот, мы подошли к важному этапу — сборке торта. В этой статье я расскажу и покажу, как делать это в кольце. Т. к. мы собираем высокий тортик, высоты бортиков формы нам будет мало и придётся её увеличить. Я делаю это с помощью ацетатной плёнки (вообще она, конечно, не для таких варварских целей, а для работы с шоколадом).
Можно взять просто плотный полиэтилен, вырезать прямоугольники из канцелярских папок, в общем, смотрите, что вам удобнее. Итак, берём ровную поверхность (разделочную доску, противень), кладём лист плёнки или пергамента, ставим на него кольцо, в кольцо помещаем наше импровизированное «кольцо-увеличитель» и выкладываем на дно первый корж — самый тёмный. Плотно сжимаем кольцо. Пропитываем корж или заранее, или непосредственно в форме.
Выкладываем на него вишню из конфитюра (я писала о нём здесь). На будущее, чтобы ягоды-фрукты или не слишком стабильный крем уверенно держались внутри торта, нужно соорудить так называемую дамбу: выдавить из кондитерского мешка по окружности коржа полоску крема, предназначенного для выравнивания торта. В данном случае я так не делала, но если кому-то нужно, в другой раз покажу.
Взбиваем сливки. Они должны быть холодными и не менее 33% жирности. В магазинах сейчас продаются «Сливки для взбивания», они нам и нужны. Деревенские я никогда не пробовала взбивать, у меня просто нет к ним доступа, поэтому не знаю, как они себя ведут.
Взбитые сливки перекладываем в кондитерский мешок, можно без насадки, просто с отрезанным носиком.
Выкладываем сливки по кругу.
Разравниваем лопаткой.
Накрываем вторым коржом и повторяем все действия. Если очень лень возиться с мешком, попробуйте сразу лопаткой наносить сливки и разравнивать.
Итак, мы дошли до верха нашего торта и положили в кольцо последний корж!
Теперь накрываем конструкцию пищевой плёнкой…
…а сверху ставим груз. Весомый, но не очень тяжёлый (банка с солёными огурцами, пожалуй, too much), у меня — небольшая кастрюлька. В таком виде убираем торт в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
По прошествии этого времени достаём торт, снимаем груз и плёнку, вынимаем из кольца и аккуратно, прямо во втором кольце переносим на подложку/тортовницу. Теперь нам нужно…
Я делала это сливочно-сырным кремом — очень простым и вкусным. Можно воспользоваться также сырным кремом с маслом.
Можно сделать крем на основе шоколадного ганаша. Идеальны для выравнивания масляные кремы, в принципе, подойдёт и заварной белковый крем (хотя им сложнее всего — требуется навык, т. к. работать надо быстро и крем тянется за шпателем). Да даже просто взбитыми сливками можно выровнять торт, но только в том случае, если вы делаете его для себя, не планируете долго его хранить, не собираетесь никуда везти, выставлять напоказ на длительное время и т. д. Просто потому, что, к большому сожалению, натуральные сливки животного присхождения довольно быстро теряют форму, опадают и приобретают нетоварный вид.
Ну, а у нас сливочно-сырный крем (крем-чиз) и выравнивать торт мы будем в стиле «Омбре». Разделим крем на две неравные части, в меньшую добавим краситель.
Хорошенько перемешаем.
Освободим торт от «кольца-увеличителя», подложим под него полоски пергамента, чтобы не слишком испачкать подложку (впрочем, это не обязательно, но возьмите на заметку). Лопаткой наносим крашеный крем на нижнюю часть торта.
И точно так же наносим светлый крем на верхнюю часть.
Аккуратно разравниваем большим шпателем. Стараемся много крема не снимать, сильно на шпатель не нажимать. Излишки крема снимаем, если на них крошки, складываем крем с отдельную ёмкость и больше не используем для выравнивания торта. Если сняли слишком много крема, добавляем.
Процесс выравнивания очень облегчает поворотный стол, но при усердии у вас получится и без него, у меня же получилось, хоть и не идеально! Но это дело практики.
Наносим светлый крем на верх торта и тоже аккуратно разравниваем. Края можно выравнивать тонкой лопаточкой и даже ножом. Верх, если честно, ещё сложнее, чем бока!
Как я уже говорила, выравнивать торт можно бесконечно, но не стоит забывать, что для идеального результата нужно сделать не один и не два торта, что называется, «набить руку». Я всё ещё в процессе, но верю в волшебную силу опыта, граблей и шишек!:) А пока — вот мой торт в стиле «Омбре».
Стоит, готовый к дальнейшему украшению.
Ну, а вот он — уже с декором! В этот раз — кремовые цветы в стремительно набирающей у нас популярность малазийской технике! Рецепт крема описала тут. Он очень простой, но удобный в работе и стабильный, не течёт при комнатной температуре, даже когда довольно тепло. А ещё он очень вкусный, особенно если ароматизировать его коньяком или ванильным экстрактом, но, разумеется, только для тех, кто уважает масляный крем.
И, конечно же, не могу не показать разрез. Эффект омбре в коржах недостаточно очевиден на фото, как я ни старалась, но, поверьте, в жизни он присутствовал!:) Ну, а том, что торт получился очень вкусным, я уже писала!
Попробуйте, очень рекомендую! Этот простой и одновременно очень необычный торт в стиле «Омбре» наверняка приятно удивит ваших родных, любимых и друзей!
Весёлых приключений на кухне и вкусных результатов!
Все большую популярность набирают торты из подгузников и детской одежды, украшенные всевозможными детскими вещами – сосками и игрушками.
Безусловно, подгузники – вещь крайне необходимая для малыша, и торт из памперсов своими руками станет отличным подарком для молодых родителей.
В этом мастер классе вы узнаете как делать торт из подгузников своими руками.
Чтобы сделать торт из памперсов, вам потребуются, конечно же, подгузники в довольно большом количестве. Для крепления ярусов торта потребуется бутылочка с детским шампунем или лосьоном. Подготовьте также полезные для ребенка вещицы вроде термометров, кремов, добавьте боди или другие одежки и пеленки.
Украсить торт из подгузников можно игрушками, сосками и другими вещами для малыша.
Также вам потребуется картонный круг (можно с салфеткой) для установки на него торта, форма для выпечки, горячий клей или двусторонний скотч, банковские резиночки, деревянные шпажки (палочки для еды), разнообразные ленты и искусственные цветы.
Итак, мы будем делать торт из подгузников и детских принадлежностей.
При изготовлении такого деликатного подарка необходимо тщательно соблюдать все правила гигиены – руки должны быть вымыты (а лучше надеть медицинские перчатки), рабочая поверхность чистая, все используемое в работе тоже должно быть чистым.
На первом этапе необходимо свернуть в рулончики все, что предназначено для формирования основы тортика – пеленки, боди и подгузники. Крепим рулончики банковскими резинками (новыми, разумеется).
Устанавливаем в форму для выпечки бутылку детского средства (бутылка должны быть выше чем рулончик подгузника), вокруг нее устанавливаем рулончики из памперсов. Если вы делаете маленький торт или форма у вас большая, то после заполнения формы плотно подгузниками, перевяжите ярус лентами и снимите форму.
Если диаметр недостаточен, то временно перевяжите круг ленточкой, снимите форму и дополните круг еще одним или двумя рядами подгузников. Потом перевяжите готовый круг снова тонкой ленточкой, а первую снимите. Подгузники можно чередовать со свернутыми детскими вещами.
Вокруг торчащего горлышка бутылки выставляем свернутые пеленки, перевязываем ленточкой.
Затем по кругу выставляем рулончики подгузников, формируя второй ярус торта. Фиксируем лентой.
У вас получилось уже 2 яруса, в центре верхнего торчат рулончики пеленок – они будут служить основой третьего яруса.
Вокруг пеленок формируем из памперсов третий ярус торта из подгузников. Можно в центр вокруг пеленок сначала добавить различные детские принадлежности – крема, термометр и прочие вещи.
Три яруса готовы, в центре получилось углубление.
Берем широкую ленту и оборачиваем ею каждый ярус, концы склеиваем горячим клеем или двусторонним скотчем. При желании добавьте вторую ленточку для декора посередине первой, приклеив ее на скотч или клей.
В углубление на третьем ярусе посадите игрушку, за счет углубления она будет держаться на торте. Можно дополнительно закрепить игрушку за ножки, обернув ножку игрушки ленточкой в тон и просунув кончики ленты под банковскую резинку ближайшего подгузника внутри торта.
Добавьте большой цветок к игрушке на вершину торта.
Украсьте ярусы тортика искусственными цветами и бантами, соски подвесьте на ленточки, завяжите ленточки петелькой и “наденьте” их на рулончики подгузников. Установите торт на подставку.
Торт из подгузников своими руками готов и можно дарить его счастливым молодым родителям!
источник
Подгузники – первые, после пищи, предметы необходимости для новорожденных, которые съедают изрядную долю семейного бюджета молодой пары. Так что родители обычно бывают рады, если наборы подгузников им дарят. Но просто так подарить пачку памперсов скучно… Гораздо интереснее придать им вид необычной композиции и превратить из дежурного подарка – в теплый и дружеский. Это может быть и сова, и корзина, и карусель, и корабль, и карета, и автомобиль – и еще очень много чего.
Появление новой жизни – волнующий и чудесный момент.
Рациональным презентом в честь события будут полезные и необходимые для крохи вещи. Например, торт из памперсов, как практичный, яркий, безопасный и привлекающий внимание – отличный вариант подарка для малыша.
Рациональным презентом в честь события будут полезные и необходимые для крохи вещи
Содержание материала
Поделки своими руками, пожалуй, самый практичный подарок. Одноярусный тортик из подгузников порадует маму. А красочное украшение приведет в эмоциональный восторг маленького виновника торжества. Не забудьте только уточнить размер исходного материала – памперса для малыша. В сюрприз лучше использовать на размер больше для будущего применения.
Необходимо:
Как делать:
Импровизированный торт можно превратить в подгузниковый замок. Завернуть трубочку подгузника в широкую ленту, скрепить ее маленькой скрепкой. Сверху сделать конусообразную башню из картона, с маленьким тряпичным флажком. Посадить башню на шпажку, разместить по бокам торта.
Рукотворный тортик будет прекрасным подарком для маленькой модницы.
Понадобится:
Рукотворный тортик будет прекрасным подарком для маленькой модницы
Как делать:
Собрать пачку подгузников из трех — четырех трубочек, связать резинкой. Закрепить каждую пачку у основания.Желательно в процессе создания шедевра для девочек не использовать колющие предметы для скрепления.
Мальчикам собираем подгузниковый торт с добавлением мужских атрибутов.
Изделие рекомендуется выполнять в соответствующей цветовой гамме.
Понадобится:
Мальчикам собираем подгузниковый торт с добавлением мужских атрибутов
Также рекомендуем прочитать:
Что делать:
Упаковать изделие в оберточную пленку, наверху закрепить голубой бант.
Для изготовления подгузникового букета понадобится:
Букет при должной сноровке выходит весьма симпатичным
Как делать:
Вокруг конструкции обмотать яркую упаковочную бумагу, внизу закрепить бантом.
Принцип изготовления корзинки тот же, что и торта.
Необходимо:
Принцип изготовления корзинки тот же, что и торта
Что делать:
Вокруг обмотать пеленку, спрятав края внутрь, закрепить ее концы скрепкой.Упаковать сюрприз в подарочную пленку.
Для изготовления подгузниковой машины необходимо:
Как делать:
Закрепить колеса на большом картоне, завязав их сверху меньшего листа картонного листа.Завернуть аккуратно в целлофановую красочную обертку, сверху зафиксировать бант.
Благодаря воображению, из таких материалов можно придумать разнообразные фигуры. Здесь важно сохранить чистоту и безопасность, поэтому старайтесь придать подарку максимально чистый, презентабельный вид.
Торт находится внутри книги. | Торт в виде стейка. Все оформление съедобно, сделано из мастики. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2 кг. | Торт в виде ящиков с цветами. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость одноярусного торта вместе со всем оформлением — 2100р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. |
Весь декор на торте съедобен и сделан из мастики. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт в виде кастрюли с пельменями. Цвет кастрюли можно выбрать. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. | Торт в виде гамбургера. Все оформление съедобно. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. |
Торт в виде банки с икрой. Икра съедобная сладкая. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2100р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. | Торт находится внутри колбасы и сала. Чеснок и перец съедобные и сладкие. В торт можно сделать любую начинку на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2500р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт в виде шаурмы. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Все оформление съедобно, сделано из мастики. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2 кг. |
Торт в виде книги. Можно сделать любую книгу, какую вам нужно. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2000р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. | Торт в бумажника с деньгами. Деньги съедобные. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. | Торт в виде жареной рыбы. Все оформление съедобно. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2500р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. |
Торт в виде машины. Марку и цвет машины можно выбрать. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2700р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Шашлык и шампуры съедобны и сделаны из мастики. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. | Торт в виде бочонка с икрой. Икра съедобная сладкая. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. |
Торт в виде коробки с цветами. Цветы живые. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2900р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. | Торт в виде обувной коробки. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Туфля сделана из мастики. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт в виде кусочка сыра с фигурками. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2500р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. |
Торт в виде бильярдного стола. | Торт в виде колеса. Все оформление съедобно, сделано из мастики. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт в женской сумочки. Можно сделать любую сумку. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. |
Торт в виде стопки книг. Можно сделать любое количество книг. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. Минимальный вес двух книг — 3 кг. | Торт в виде машины. Марку и цвет машины можно выбрать. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2700р за 1 кг. | Торт в виде кружки. Оформление может быть любое. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. |
Торт нарды (№Х025) Торт в форме нардов. Начинку для данного торта можно выбрать любую. Стоимость торта со всем оформлением — 2200р за кг. Вес торта от 3 кг. | Торт корабль (№Х026) Торт в форме парусного корабля. Вы можете выбрать любую начинку Стоимость торта со всем оформления — 2200 р за кг. Вес торта от 3 кг. | Торт мешочек с деньгами (№Х027) Торт в виде мешочка с золотом. Купюры под мешочком можно сделать любого номинала и любой страны. Для этого торта можно выбрать любую начинку. Цена торта — 2000 р за кг. Вес от 3 кг. |
Торт коробка сигар (№Х028) Торт, выполненный в виде коробки с сигарами. | Торт Гарри Поттер (№Х029) Торт «Гарри Поттер», волшебная палочка, снитч, распределяющая шляпа, письмо из Хогвартса и всё это один вкусный торт. Для этого торта можно выбрать любую начинку. Стоимость торта 2200 р за кг. Вес от 3 кг. | Торт Майнкрафт (№Х030) Торт в стиле популярной игры Minecraft. Вы можете выбрать любую начинку для этого торта. Стоимость торта 2200 р за кг. Минимальный вес 2,5 кг. |
Торт картина (№Х031) Торт, изображающий рабочее место художника. Палитра, очки, кисточки, всё на торте съедобно. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость торта со всем оформлением 2400 р за килограмм. Минимальный вес 2 кг. |
Упаковочная тара – это то, что часто отправляется в мусорную корзину.
Но иногда упаковки бывают настолько удобными, что рука не поднимается их сразу выкинуть. Например – удобные контейнеры от кондитерских изделий. Круглая коробка от торта может пригодиться для разных целей. В ней можно вырастить рассаду, накрыть ею тарелку на столе от назойливых насекомых. А вот автор канала YouTube Мастер Сергеич предложил такой интересный и неожиданный выход, что его опыт может быть полезен всем, кто не любит, чтобы вещи пропадали напрасно.
Читайте в статье
Что особенного в коробке от торта? Первое – она круглая. Такую тару трудно встретить в другом исполнении. Обычно именно торты бывают такой формы. Остальная одноразовая упаковка прямоугольного формата, и с ней работать уже не так интересно, как с круглой. Второе преимущество такой тары – в плоской крышке с надёжной защёлкой. Крышка очень плотно прилегает ко второй части и имеет интересный рельеф, благодаря которому основание торта получает естественный воздухообмен.
Именно рельеф и делает коробку от торта таким необычным материалом для поделок. И последнее: две части коробки имеют разную высоту: крышка – высоту от 12-14 см и донышко, высотой не больше пары сантиметров. Все эти особенности и наводят на мысль об использовании коробки от торта для интересной переделки.
Для этого этапа работы потребуется только коробка от торта, ножницы и малярный скотч.
Диаметр коробки принципиально не важен, но если вы хотите сделать из неё объёмную полочку, берите большуюПрозрачную часть коробки следует разрезать ровно пополам, а у нижней части отрезать все ушки, чтобы получился ровный круг без выступовДве части: половинку и основание, нужно соединить. Крепление будет ненадёжным, так как часть замков останется на второй половине прозрачной части. Для прочности потребуется дополнительно использовать малярный скотч. Сначала нужно закрепить 3-4 полоски поперёк, а потом по длине шва проложить ещё полосу скотчаВторой этап переделки – декорирование.
Автор предлагает использовать для этой цели клей ПВА, бумажные салфетки и обычную верёвку из джута.
У верёвки из джута выраженные витки, что придаст будущему изделию натуральный видОснова для полочки готова. Кроме джута, используйте для декорирования и другие предметы: старые брошки или что-то подобноеМожно даже использовать половинки сушёного гороха, они, в итоге, будут похожи на металлические заклёпки. Горошины приклеиваются горячим клеемПодготовка основания заканчивается устройством крепления. В авторском варианте для этой цели использовалась петля из джутовой верёвки и кусочек винной пробки. Всё это крепится на горячий клейЧтобы вся эта заготовка получила законченный вид, нужно её покрасить. Этот этап, потребует использования акриловой краски трёх цветов: чёрного, зелёного и золотого, а также лака на водорастворимой основе. Такое покрытие можно купить в магазинах для рукоделия, но гораздо дешевле он обойдётся вам, если поискать в строительных маркетах.
Первая краска – чёрная. Возможно, что придётся нанести её в два слоя, чтобы не просвечивала основа.
Наносить покрытие можно кистью или губкойВторой, оттеночный слой, укладывается после высыхания основного. Зелёную краску следует наносить кончиком кисти короткими мазкамиПосле двух предыдущих слоёв наносится золотая краска. Следует подчеркнуть все выступающие детали так, чтобы они заиграли, став более заметными. Золотом следует оттенить составляющие из верёвки, края и рельефные части конструкцииКогда все слои краски хорошо просохнут, можно зафиксировать всё акриловым лаком. Он придаст дополнительный блеск всему изделиюВот что получится в итоге. Закреплённая на стене полочка может стать удобным вместилищем разных вещейВы можете хранить в ней газеты и журналы, положить в коридоре перчатки и ключи. Если есть желание, в такую полку можно даже посадить цветок, но внутрь изделия придётся проложить плёнку, чтобы при поливе вода не потекла по стенеИдея с полочкой очень интересна и проста в исполнении. Даже с учётом времени на просушку слоёв папье-маше и краски, можно уложиться за один выходной, если ускорить процесс с помощью фена.
И этот вариант – не единственный. Из коробки от торта можно сделать ещё массу интересных вещей. Для примера, вам предлагается ещё одна идея в мастер-классе по изготовлению корзинки для разных нужд:
А как вам понравилась идея автора? Ждём ваших комментариев и материалов для рубрики «Не женское дело». Лучшие мастер-классы обязательно будут опубликованы.
ФОТО: YouTube-канал «Мастер Сергеич»
ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Поддержите нас и поделитесь с друзьями
Начинать готовить свадебный торт можно максимум за 2–3 дня в зависимости от используемой начинки. Если коржи промазываются сливочным, масляным или сметанным кремом, то такой десерт можно создавать только за сутки до праздника, иначе он размокнет или испортится. Заготовки накрываются пищевой пленкой и ставятся в холодильник, а вечером перед торжеством достаются и украшаются. Это делается для того, чтобы коржи и отделка не обветрились.
Голым называется торт, коржи которого не скрыты мастикой или кремом. Чаще всего такой десерт изготовляется своими руками, и демонстрирует мастерство и фантазию будущей жены. Конечный дизайн выглядит достаточно мило и более «по-деревенски», чем отсылает к традиции выпекания невестой праздничного каравая.
Если свадьба оформляется в каком-то стиле, то и дизайн торта должен соответствовать общей концепции торжества и гармонировать с декором рассадочных карточек, номеров столов и другими аксессуарами.
Чтобы понять, как делать трехъярусный свадебный торт без мастики своими руками, понадобится взять 2 формы для бисквита 16 см и 21–26 см в диаметре.
Если бисквит выпекается впервые, то его края потребуется обрезать, так как очень трудно получить ровный золотистый оттенок без опыта, а также необходимо приготовить острый нож-пилу и пергаментную бумагу.
Приготовление теста на 6 коржей (по 3 на ярус) заключено в подготовке следующих ингредиентов:
Пошаговая инструкция по изготовлению голого торта для свадьбы в домашних условиях:
Это делается для того, чтобы крем не вытекал с боков.Неплохой альтернативой голому свадебному торту является свадебный торт с капкейками, а также другие порционные десерты для праздника.
Если начинка очень нежная или торт тяжёлый, количество стрежней нужно увеличить.
Как собрать многоярусный торт, наглядно показано на видео:
Бисквитный торт требуется хранить в охлаждённом виде и доставать из холодильника только за 20 минут до подачи. Также и заготовки хранятся в разобранном виде до вечера перед торжеством, чтобы нижние ярусы не просели под тяжестью верхних
Свадебная суматоха! Думаю с ней сталкивалась каждая девушка, женщина в преддверии собственной свадьбы или свадьбы дочери, сына. Очень много всего нужно подготовить: кольца, наряды, букет, зал , стол и конечно же главный атрибут — свадебный торт!
Ну а поскольку у нас кулинарный сайт, будем готовить свадебный торт домашний, своими собственными золотыми ручками! Очень сомневаюсь, что именно невеста будет его готовить, скорее мама или свекровь, а может у бабушки или тёти хватит сил порадовать внучку/племянницу?
Для того, чтобы торт был высоким и объёмным нужно будет испечь 2 бисквита и разделить их на коржи. Сначала готовим один бисквит. Просейте 2 стакана муки.
Уберите пергамент с бисквита. Оставьте остывать на 6-12 часов. Приготовьте также ещё один бисквит.
Уберите в холодильник на 1-2 часа до застывания масла.Ингредиенты:
для бисквита:
для крема:
для крема под мастику:
Свадебный торт является неотъемлемой частью этого мероприятия.
Одни предпочитают заказывать его в какой-либо кондитерской, а другие – хотят сотворить произведение искусства самостоятельно. Стоит сказать, что не каждый может справиться с такой нелегкой задачей. Ведь десерт в честь свадьбы должен не просто быть вкусным, но и очень красивым.
Своим внешним видом он просто обязан привлекать друзей и близких. Поэтому если вы решили печь торт на свадьбу, то стоит это учитывать. Также очень важно подготовить все материалы, которые могут понадобиться в процессе, и определиться с рецептом десерта.
Если вы дружите с тестом, то можно испечь бисквитные коржи или песочные. После чего перемазать их кремом, а сверху залить какао.
Поверх этого десерта можно выложить гранат или клубнику.
Чаще всего в домашних условиях создают одноэтажные торты. Они проще в изготовление, чем многослойные. Ведь чтобы спечь торт в несколько этажей необходимо обладать некоторыми навыками. Если же опыт у вас есть в работе с подобными тортами, то можно смело творить и удивлять своих гостей.
Любая вещь, которую человек создает, является бесценной. Ведь человеческий труд особенно цениться, ведь если кто-то впервые сделал что-то необычное, то не оценить такое нельзя. Чтобы сделать торт самому необходимо определиться с рецептом и подготовить все материалы и продукты, которые понадобятся.
Перед тем, как приступить к изготовлению десерта нужно подготовить разные материалы и приспособления. Их набор завит от рецепта торта, который вы выбрали. Если тесто будет бисквитное, то вам понадобятся формы разных размеров.
Для приготовления теста и крема просто незаменимым станет блендер.
Также неотъемлемой частью в процессе приготовления являются миски. Они должны иметь разные размеры.
Для приготовления вкусного свадебного торта необходимо определиться с рецептом. Давайте разберем самый простой и в тоже время вкусный торт.
Для его приготовления понадобиться:
Это один из самых простых рецептов свадебного торта. Его сможет испечь даже девушка, которая раньше не работала с тестом. Опираясь на перечень продуктов необходимо подготовить материалы и приспособления. Они станут помощниками в процессе приготовления.
Отделяем желтки от белков.
После чего в желтки нужно добавить сахар и масло. Все это хорошо взбить и добавить миндаль и цедру одного лимона. Еще раз хорошо все перебить.
Готовое тесто надо разлить по формам и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов. После того, как коржи приготовятся, им необходимо будет постоять 12 часов.
С тестом разобрались теперь перейдем к приготовлению крема. Для начала следует замочить желатиновые пластины и растопить сливочное масло. Яйцо разделить на две части. После чего взять желтки и взбить с соком и цедрой лимона. В эту смесь нужно добавить растопленное масло.Наполовину готовый крем ставим на паровую баню и потихоньку вмешиваем сахар. Смесь нужно перемешивать до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. Как только крем начнет становиться пышнее, необходимо добавить к нему растворившийся желатин. Перемешиваем все, снимаем с огня и даем крему остыть.
Теперь торт нужно собрать. Каждый корж необходимо промазать, заранее приготовленным кремом. После дать десерту пропитаться хотя бы пару часов.
Теперь можно смело приступать к декорированию свадебного торта. При желании для этого можно использовать тот же крем или любой другой, который будет вам по душе.
Существует несколько способов украсить торт в домашних условий. Одни используются часто, а другие очень редко. Рассмотрим самые простые способы декорирования десерта на свадьбу.
Этот способ является самым простым и доступным. Для этого следует подготовить следующие продукты:
Для начала нужно с бисквита убрать лишние крошки. В этом поможет вам силиконовая кисть. После чего десерт нужно накрыть пищевой пленкой и отправить в холодное место на несколько часов. Пока наши коржи остывают нужно смешать два вида масла между собой с помощью миксера.
Во время взбивания вводим ваниль, потом молоко и небольшими порциями сахарную пудру. В готовый крем добавляем краситель необходимого цвета.
Достаем торт и начинаем украшать его глазурью. Для этого следует взять гладенький шпатель. С его помощью крем тонким слоем наносим на десерт. Тщательно нужно промазывать по бокам. Дальше необходимо дать глазури застыть, для этого отправляем торт в холодильник минут на 15.После застывания следует нанести еще один слой крема. Чтобы получить идеально гладкую поверхность нужно использовать широкий шпатель. Выровнять поверхность можно с помощью воды. Для этого понадобиться пульверизатор.
Это самое популярное и простое украшение. Окрасить шоколад можно с помощью обычных пищевых красителей. Но стоит отметить, что для этого подходит только белый шоколад. Его необходимо растопить на паровой бане и добавить краситель.
Изготовление дома свадебного торта.
Как сделать торт для свадьбы своими руками?
Изготовление торта на свадьбу.
Свадебный торт своими руками – это бесценное произведение искусства. Люди, которые решаются на такой шаг заранее обдумывают, какой внешний вид будет иметь десерт. Как уже говорилось выше, торт должен быть не только красивым, но и вкусным. На этот момент при изготовлении десерта своими руками следует обратить особое внимание.
Свадебный торт своими руками
Прошли те времена, когда в жаркую летнюю погоду гостям выносили огромные свадебные торты, сделанные на заказ. Простые и стильные свадебные торты своими руками, выполненные в стиле минимализма – новое модное веяние, пришедшее к нам не так давно. С помощью нескольких слоев, небольшого количества глазури, крема и красивых украшений, вы с легкостью сделаете такой свадебный торт в домашних условиях.
Если вы сочтёте, что ваш свадебный торт выглядит слишком скромно, добавьте фрукты или живые цветы.
Шоколадно-цветочный свадебный торт
Свадебный торт своими руками
Сделайте слои, выбрав темную основу, например, шоколад, добавьте яркие акценты с помощью крема и кокосовой стружки.
Свадебный торт – карамель с глазурью
Свадебный торт своими руками
В торт с ванильным или шоколадным вкусом добавьте немного глазури и цветов.
Глазированный слоенный свадебный торт
Свадебный торт своими руками
Этот торт – идеальное сочетание глазированного и неглазированного этажа свадебного торта, предоставляя гостям возможность выбрать свой лакомый кусочек.
Легкий глазированный свадебный торт
Свадебный торт своими руками
Если Вы не хотите промазывать все слои глазурью, просто нанесите глазурь поверх торта.
Свадебный торт — Винтажный парус
Свадебный торт своими руками
Дайте торту немного романтики, и в добрый путь на винтажных парусах.
Шоколадный слоеный свадебный торт
Свадебный торт своими руками
Слой за слоем шоколада?! Всегда очередь за вторым кусочком.
Свадебный торт – Сочные акценты
Свадебный торт своими руками
Сочные кусочки в студию! Ароматный сочный свадебный торт гости долго будут еще долго вспоминать.
Клубнично-цветочный свадебный торт
Свадебный торт своими руками
Соедините лучшее из свадебных украшений – цветы и фрукты.
Свадебный торт – красный бархат
Свадебный торт своими руками
Лёгкий и вкусный летний свадебный торт станет ярким акцентом праздничного стола.
Простой и сладкий свадебный торт
Свадебный торт своими руками
Если у вас на свадьбе только близкий круг друзей, то можно их угостить простым тортом, сделанным в домашних условиях.
Простой свадебный торт украсьте нежными украшениями или цветами.
Свадебный торт – волшебная пудра
Свадебный торт своими руками
Посыпьте пудру поверх всех голых участков торта, это придаст легкости в образе и дополнительную сладость. Вместо сахарной пудры можно использовать кокосовую стружку.
Фруктовый свадебный торт
Свадебный торт своими руками
Если у вас нет украшений для торта, природа сделает все за вас! Уложите на слои торта натуральные яркие фрукты – это будет лучшим свежим украшением торта.
Свадебный торт — Украшения и глазурь
Свадебный торт своими руками
Если Вы не можете выбрать между украшениями и глазурью или между несколькими ароматами, не стоит выбирать, нанесите все сразу.
Свадебный торт — Взрыв цвета
Свадебный торт своими руками
Добавьте поп-цвета на ваш глазированный домашний торт и расставьте акценты дополнительными цветами.
Желаем сладкой жизни молодоженам!
Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения.
“
Сегодня мы будем делать торт в стиле «Омбре». Так называется популярный сейчас у кондитеров — и не только — эффект плавного перехода из одного оттенка в другой (от французского слова ombre — «тень»). Бывает, омбре применяет только на этапе выравнивания, и тогда кремовый градиент украшает лишь бока торта. Но часто торт внутри тоже с эффектом омбре: коржи разных оттенков одного цвета выкладываются от тёмного к светлому. Вот именно такой торт я и предлагаю приготовить!
Сам торт до невозможного простой и такой же вкусный! Не передать словами мой восторг, когда я его попробовала! Мгновенно съела весь кусок, не дожидаясь чая, повторяя только: «Как вкусно! Как же это вкусно! ».«Мам, ни одним своим тортом ты ещё так не восхищалась!» — заметила моя старшая дочь.
Это абсолютная правда. Просто когда готовишь что-то мудрое, заморское, сложное, с дорогими ингредиентами, массой кондитерских примочек и при этом получается очень красиво, необычно и вкусно, ты не удивляешься: считается само собой разумеющимся, что желанного эффекта «Ах!» можно добиться только путём сложных ухищрений. Но все стереотипы рушатся, когда появляется он — старый добрый «мокрый» бисквитный торт с ягодами и взбитыми сливками — даже никакого заморского маскарпоне, заметьте! — но приготовленный качественно и с любовью.«Куда ты плывёшь, крыша моя?» 🙂
В этом же случае я постараюсь раскрыть все известные мне на данный момент секреты приготовления классического бисквита. Так получилось, что я о нём ещё не рассказывала в блоге. Сначала мне кажется, что это слишком и просто информация в интернете и так полным полно, но когда у меня впервые за всё время моей взрослой кулинарной жизни бисквитился как подошва, я поняла, что этой статье быть! Да и приятельницы всё чаще просят научить их печь эти бисквиты, поделиться тонкостями.
Испечь классический бисквит, с одной стороны, очень просто, с другой — есть целая куча нюансов, чтобы получить самый результат — воздушную, воздушную, лёгкую и нежную заготовку для торта, рулета, пирожных. Капризное это тесто (хотя бывает и куда капризнее, если честно!). Но я сейчас подробно опишу процесс и покажу свои картинки, и если вы будете внимательны и вам повезло иметь хорошие духовку и качественные формы для выпечки (сколько «если», уже страшно! :)), то даже ваш первый бисквит получится как надо!
Мы будем делать высокий диаметр 16 см.Сейчас это в тренде 🙂 И так как мне нужны были коржи разных оттенков, я не стала одним из культовых бисквит, когда была испекла три небольших, каждый из, в свою очередь, вдоль на коржи. Кроме того, в этот раз я решила испечь бисквиты в разных формах. Два — в разъёмной форме с антипригарным покрытием, а третий — в кольце без дна. Я сделала это намеренно — с целью показать вам, насколько выше и ровнее получаются бисквиты в кольце.
Бисквитное тесто хорошо ещё и тем, что ему нужно только яйца, сахар и мука.
Может ещё пригодиться щепотка соли или три капли лимонного сока. Кроме того, более воздушное тесто можно получить, заменив часть муки (примерно 20%) крахмалом, лучше кукурузным. Если заменить часть муки какао-порошком, будет шоколадный бисквит.
Итак, мы сделаем маленькие бисквиты, для каждого из которых нам понадобится 3 яйца, 90 г сахара и 90 г муки. Будете печь большие, увеличивающие количество ингредиентов.
Классический бисквит выпекается при высокой температуре, около 200 градусов.Но точная температура, которой при бисквит получится идеальным, зависит от каждой определенной духовки. Путём проб и ошибок я попробовала, что у меня это 180 градусов. Духовка должна быть заранее разогрета до нужной температуры, поэтому включаем её и принимаемся за тесто!
Сделать это нужно очень аккуратно, ни в коем случае не допуская попадания желтка в белки! Иначе белки не взобьются! Кроме этого, чаша, куда вы будете направлять белки, должны быть идеально чистой! Держите наготове бумажные полотенца и протирайте посуду и венчики миксера перед взбиванием белков.
Но сначала…
Кладём в достаточно вместительную чашу 3 желтка, всыпаем 45 г сахара и взбиваем миксером на высокой скорости. Довольно быстро желтки начнут становиться похожими на светлый крем. Сначала в нём будут видны кристаллики сахара…
… а потом их практически не станет, растворятся. Взбивайте подольше, чтобы масса ещё больше посветлела и значительно увеличилась в объёме. Я взбиваю до 8-ми минут. Следите, чтобы брызги, если они будут, желтковой массы не попадали в миску с белками, поставьте ее подальше!
Их тоже нужно взбить, но в отдельной чаше, как я уже говорила, сухой и чистой! Венчики, мы взбивали желтки, нужно тщательно вымыть и насухо вытереть.
Чтобы белки лучше взбились, можно положить в них щепотку или несколько капель лимонного сока.
Сначала взбиваем белки в крепкую пену. Пару минут.
Затем добавляем 45 г сахара (следите, чтобы он не был отсыревшим!) И продолжаем взбивать.
Делать это нужно на высокой скорости, двигательные венчики миксера по кругу, в одном направлении. Масса должна увеличиться в объёме и стать глянцевой. Крайне важно не перебить белки! Иначе ваш бисквит не поднимется.
Итак, белки взбиваем до плотных пиков, пока они не перестанут выпадать из перевёрнутой миски, стекать по её стенкам. Чтобы не перебивать, в процессе взбивания почаще наклоняйте миску, как только масса перестала двигаться и крепко «сидит» внутри чаши — готово! На фото я как раз пытаюсь показать, как выглядят правильно взбитые белки в перевёрнутой емкости 🙂
Теперь знакомство с ещё одним профессиональным кондитеров — «складывающие» движения.Именно ими мы будем вмешивать белки в желтки. Удобно делать это силиконовой лопаткой. Берём немного белковой массы…
… кладём её в желтки, подхватываем лопаткой нашего будущего тесто снизу и как бы перекладываем его наверх. Таким образом вмешиваем все белки.
Стараемся работать быстро, но очень аккуратно, чтобы не повредить воздушную систему, благодаря которой, если мы всё сделаем правильно, наше тесто хорошо работает в духовке.
Теперь по частям добавляем 90 г просеянной муки и очень осторожно, но тщательно вмешиваем ее в яичную смесь такими же складывающими движениями.Муку просеивать обязательно! Так мы делаем ее воздухом, и наш бисквит будет более насыщенным и насыщенным.
Вот складывающие движения в процессе…
Муку вмешивать сложнее, чем соединить белки с желтками. Постоянно будут попадаться неразмешанные «островки», как я их называю, муки, но нам нужно получить совершенно однородное тесто, поэтому не прекращаем аккуратно его перемешивать.
Готово!
Далее я добавила пару капель гелевого красителя.И снова перемешала тесто. Но краситель, конечно же, лучшие смешивания белков с желтками! Потому что с мукой его сложнее размешать, приходится совершать больше движений и рисковать воздушностью теста.
Вот моя разъёмная форма с антипригарным покрытием.
Я никогда не смазываю стенки маслом и чем-либо ещё. Я пробовала, но бока бисквита получались волнистыми, а сам он поднимался только в центре. Поэтому я кладу пергамент только на дно моей формы.Вот так.
А сверху ставлю бортики и защёлкиваю замок.
Аккуратно наливаем тесто в форму. Разравниваем, насколько возможно. Это важно, потому что верх бисквита не разгладится в духовке сам по себе, как это бывает с тестом по другим рецептам. Можно ещё сделать небольшое углубление в центре, чтобы бисквит не поднимался только в середине, горочкой. Углубление сразу же разгладится, но, говорят, это работает.
Всё, ставим в духовку и выпекаем примерно 25-30 минут.Точнее сказать сложно: духовки разные. Важно: не открывать духовку хотя бы первые 10-15 минут, а лучше до конца выпечки, иначе тесто опадёт! Бисквит готов, когда лучина, вставленная в середину, выходит сухой.
Ещё можно нажимать на середину, если пружинит и следов от прикосновения не остаётся — можно доставать! Замечу: если вы делаете большой бисквит, время выпечки увеличится!
Оставить бисквит в форме на 5 минут, затем снять кольцо или вытащить из формы, перевернув её, смотря какую форму вы использовали.Иногда необходимо провести ножом между боком бисквита и стенками формы, а лишь потом вынимать. Остудить бисквит, перевернув его на решётку. Если решётки нет, положите вверх ногами на лист пергамента, но не на тарелку: размокнет! Готовый бисквит нужно выдержать 8-12 часов, и только потом разрезать и пропитывать, потому что свежий слишком хрупкий, сильно крошится, а при пропитке превратится в кашу. Если не располагаете временем, можно выдержать и меньше, но сразу использовать точно не стоит, особенно если у вас мало опыта! Как остынет до комнатной температуры, заверните в пищевую плёнку и уберите в шкаф.В холодильнике такая заготовка может храниться неделю, в морозилке — до месяца.
На фото видно, что бисквит не слишком высокий, около 3 см. Он хороший, пористый и лёгкий, не сбитый, как бывает, когда нарушена технология. Но если из одного и того же количества продуктов можно получить больше коржей — почему бы это не сделать? 🙂 Прямо как тот жадина-барин из мультика: «- А семь [шапок] сможешь? — И семь смогу! »:) Так вот. Второй бисквит, в я, согласно идее, добавила на каплю красителя больше, я испекла в этой же форме, а третий, в котором, соответственно, еще больше красителя, — в кольце без дна, с регулируемым размером.Как я уже говорила, оно — мой фаворит! Смотрите сами. Всё совершенно то же самое: качество и количество продуктов, духовка и температура, время выпечки. Но каков результат! Бисквит ровнее и выше.
После того, как бисквиты у нас отлежались, снимаем плёнку, берём острый нож-пилу (для хлеба) и разрезаем их на коржи. Многие используют специальный нож-струну (продаётся в кондитерских магазинах) или обычную леску.
Я приспособилась обычным длинным ножом. Сначала намечаю себе по окружности границы будущих коржей…
… а потом поворачиваю корж к себе и нож тоже двигаю по направлению к себе, но совсем слегка, с каждым кругом сильнее погружаясь в мякоть бисквита…
… пока полностью не разрежу его.
Из третьего получилось три коржа.
А из первых двух — четыре. Вот какие красавцы!
На самом деле я переборщила с красителем для первого бисквита, его однозначно нужно было класть меньше. Но и так вышло очень красиво!
Теперь нужно сварить сироп для пропитки. Классический бисквит сухой полностью (видно по составу: в нём нет ли масла, ни молочных продуктов, быть влажным, просто не с чего!) И его всегда нужно пропитывать сиропом, не кремом, как многие ошибочно полагают.Сироп — это сахар и вода, взятые в равных количествах, воды чуть больше (на 4 ст. Л. Сахара 6 ст. Л. Воды), хотя я часто делаю на глаз. Можно разные ароматизаторы, алкоголь (буквально 1 ст.
Л.), Сок ягод и фруктов. Можно вообще ничего не варить, пропитать просто соком. Для этого тортика я сварила сироп из 150 г воды, 100 г сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Сироп нужно остудить до комнатной температуры и только потом пропитывать им коржи. Пропитывать нужно хорошо и от души, но и не переборщить! Иначе торт просто развалится или будут проблемы с тем, чтобы банально перенести его на подложку / тортовницу, я уж не говорю о транспортировке.Этим в том числе опасен классический бисквит для новичка: нужно найти золотую середину.
И вот, мы подошли к важному этапу — сборке торта. В этой статье я расскажу и покажу, как делать это в кольце. Т. к. мы собираем высокий тортик, высоты бортиков формы нам будет мало и придётся её увеличить. Я делаю это с помощью ацетатной плёнки (вообще она, конечно, не для таких варварских целей, а для работы с шоколадом). Можно взять просто плотный полиэтилен, вырезать прямоугольники из канцелярских папок, в общем, смотрите, что вам удобнее.
Итак, берём ровную поверхность (разделочную доску, противень), кладём лист плёнки или пергамента, ставим на него кольцо, в кольцо помещаем наше импровизированное «кольцо-увеличитель» и выкладываем на дно первый корж — самый тёмный. Плотно сжимаем кольцо. Пропитываем корж или заранее, или непосредственно в форме.
Выкладываем на него вишню из конфитюра (я писала о нём здесь). На будущее, чтобы ягоды-фрукты или не слишком стабильный крем уверенно держались внутри торта, нужно соорудить так называемую дамбу: выдавить из кондитерского мешка по окружности коржа полоску крема, предназначенного для выравнивания торта.В данном случае я так не делала, но если кому-то нужно, в другой раз покажу.
Взбиваем сливки. Они должны быть холодными и не менее 33% жирности. В магазинах сейчас продаются «Сливки для взбивания», они нам и нужны. Деревенские я никогда не пробовала взбивать, у меня просто нет к ним доступа, поэтому не знаю, как они себя ведут. Взбитые сливки перекладываем в кондитерский мешок, можно без насадки, просто с отрезанным носиком.
Выкладываем сливки по кругу.
Разравниваем лопаткой.
Накрываем вторым коржом и повторяем все действия. Если очень лень возиться с мешком, попробуйте сразу лопаткой наносить сливки и разравнивать.
Итак, мы дошли до верха нашего торта и положили в кольцо последний корж!
Теперь накрываем конструкцию пищевой плёнкой…
… а сверху ставим груз. Весомый, но не очень тяжёлый (банка с солёными огурцами, пожалуй, слишком много), у меня — небольшая кастрюлька.В таком виде убираем торт в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
По прошествии этого времени достаём торт, снимаем груз и плёнку, вынимаем из кольца и аккуратно, прямо во втором кольце переносим на подложку / тортовницу. Теперь нам нужно…
Я делала это сливочно-сырным кремом — очень простым и вкусным. Можно воспользоваться также сырным кремом с маслом. Можно сделать крем на основе шоколадного ганаша.
Идеальны для выравнивания масляные кремы, в принципе, подойдёт и заварной белковый крем (хотя им сложнее всего — требуется навык, т.к. работать надо быстро и крем тянется за шпателем). Да даже просто взбитыми сливками можно выровнять торт, но только в том случае, если вы делаете его для себя, не собираетесь долго его хранить, не собираете никуда везти, выставлять напоказ на длительное время и т. д. Просто потому, что, к большому сожалению, натуральные сливки животного довольно быстро теряют форму, опадают и приобретают нетоварный вид.
Ну, а у нас сливочно-сырный крем (крем-чиз) и выравнивать торт мы будем в стиле «Омбре».Разделим крем на две неравные части, в меньшую добавим краситель.
Хорошенько перемешаем.
Освободим торт от «кольца-увеличителя», подложим под него полоски пергамента, чтобы не слишком испачкать подложку (впрочем, это не обязательно, но возьмите на заметку). Лопаткой наносим крашеный крем на нижнюю часть торта.
И точно так же наносим светлый крем на верхнюю часть.
Аккуратно разравниваем большим шпателем. Стараемся много крема не снимать, сильно на шпатель не нажимать.Излишки крема снимаем, если на них крошки, складываем крем с отдельной емкостью и больше не используем для выравнивания торта. Если сняли слишком много крема, добавляем.
Процесс выравнивания очень облегчает поворотный стол, но усердии у вас получится и без него, у меня же получилось, хоть и не идеально! Но это дело практики.
Наносим светлый крем на верх торта и тоже аккуратно разравниваем. Края можно выравнивать тонкой лопаточкой и даже ножом. Верх, если честно, ещё сложнее, чем бока!
Как я уже говорила, выравнивать торт бесконечно, но не стоит забывать, что для идеального результата нужно сделать не один и не два торта, что называется, «набить руку».Я всё ещё в процессе, но верю в волшебную силу опыта, граблей и шишек! 🙂 А пока — вот мой торт в стиле «Омбре». Стоит, готовый к дальнейшему украшению.
Ну, а вот он — уже с декором! В этот раз — кремовые цветы стремительно набирающей у нас популярность малазийской техники! Рецепт крема описала тут.
Он очень простой, но удобный в работе и стабильный, не течёт при температуре, даже когда довольно тепло. А ещё он очень вкусный, особенно если ароматизировать его коньяком или ванильным экстрактом, но, конечно, только для тех, кто уважает масляный крем.
И, конечно же, не могу не показать. Эффект омбре в коржах недостаточно очевиден на фото, как я ни старалась, но, поверьте, в жизни он присутствовал! 🙂 Ну, а том, что торт получился очень вкусным, я уже писала!
Попробуйте, очень рекомендую! Этот простой и одновременно очень необычный торт в стиле «Омбре» наверняка приятно удивит ваших родных, любимых и друзей!
Весёлых приключений на кухне и вкусных результатов!
За долгие годы в наших кухонных шкафах может скопиться огромное количество самых разных тарелок, кружек, бокалов, кастрюль и салатниц.Но порой, накрывая праздничный стол, мы нередко обнаруживаем отсутствие вроде бы незначительного, но часто просто необходимого предмета, как подставка для торта.
А ведь любой, особенно маленький, именинник будет рад получить сладкий сюрприз, не поданный в простой коробке, а выложенный на роскошное блюдо с изящной ножкой. Кроме того, на нём можно link сырную нарезку или фрукты и сделать её центральным украшением фуршетного столика.
Мы хотим предложить вам 20 вариантов тарелок для десертов, которые были куплены в магазинах или сделаны в домашних условиях.
Белоснежное блюдо в виде лотоса лучше всего подойдёт для простой, элегантной выпечки. Оно будет отлично смотреться на классической однотонной скатерти (Антропология).
Такую стеклянную подставку с выпуклым рисунком вы сможете найти в старом бабушкином буфете, несколько десятков лет назад (Terrain).
Очень стильный современный вариант. Высокий прозрачный подиум и такой же купол провоцируют преломление световых лучей, и поэтому создается впечатление находящийся внутри торт парит в воздухе (Esque Shop).
Миниатюрные подставки из керамики, украшенные синими звёздочками, отлично подойдут для свежих пирожных (West Elm).
Для пикника или вечеринки на свежем воздухе оптимальным выбором будет посуда из натуральной древесины, на которую вы сможете попасть вкуснейший домашний пирог или кекс (Anthropologie).
Для тематических вечеров стоит выбирать цветные подставки. Например, розовое блюдо как нельзя кстати подойдёт для дня девочки, особенно если стол оформлен в виде палитре (BHLDN).
Простое белое блюдо смотрится скромно, но изящно. Кроме того, на нём очень удобно разрезать выпечку (Ящик и бочка).
, кто любит разнообразие, дизайнеры Темы предоставляют большой выбор оригинальных оттенков. Среди них, например, — медный с металлическим блеском (Etsy).
В настоящее время становятся популярными винтажные образцы из разноцветного стекла, которые оптимально подходят для сервировки стола на летних дачных вечеринках под открытым небом (Anthropologie).
Эта модель очень похожа по фактуре на кружку молока или йогурта, поэтому на ней будут отлично смотреться пирожные, украшенные сливочным кремом и свежими фруктами (Food 52).
Переверните вверх дном невысокий стакан, положите на него круглую доску, сверху поместите тортик и накройте стеклянной миской — не правда ли, очаровательный образ? (Прекрасный беспорядок).
Металлические подставки-гриль, идущие в комплекте с микроволновыми печами, тоже можно использовать для подачи десертов (Веселая мысль).
Покрасьте готовую модель из дерева в тот цвет, который вам нравится (In This Wonderful Life).
Очень оригинально выглядит деревянная ножка от старой лампы или другого предмета, увенчанная шестиугольной из светлого мрамора.
Уникальность любой посуде придаст собственноручно сделанная надпись, содержащая поздравление или приятное пожелание (Уникальность бытия).
Лёгкий десерт, предназначенный, например, для свадебного стола, уместно на обычных белых тарелках, закрепленных на таком же цвете подсвечниках (Bayside Bride).
Если немного потрудиться, можно превратить декоративные фигурки животных в сияющие золотом крепления для десертныхок (A Beautiful Mess).
Сладости, украшенные свежими ягодами и кусочками, можно разложить на блюда, помещённые поверх обычных цветных вазочек для варенья (Camille Styles).
В общем-то, не так уж важно, купили вы подставку для десерта или сделали ее самостоятельно. Главное, чтобы её содержимое по-настоящему порадовало того, кому оно предназначалось (Кипи).
Слишком традиционные подставки можно просто покрыть золотистой или серебристой краской, чтобы они стали достойным украшением вашего праздника (The Little Big Company).
Торт находится внутри книги. | Торт в виде стейка. Все оформление съедобно, сделано из мастики. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2 кг. | Торт в виде ящиков с цветами. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость одноярусного торта вместе со всем оформлением — 2100р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. |
Весь декор на торте съедобен и сделан из мастики. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт в виде кастрюли с пельменями. Цвет кастрюли можно выбрать. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2100р за 1 кг. | Торт в виде гамбургера. Все оформление съедобно. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. |
Торт в виде банки с икрой. Икра съедобная сладкая. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2100р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. | Торт находится внутри колбасы и сала.Чеснок и перец съедобные и сладкие. В торт можно сделать любую начинку на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2500р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт в виде шаурмы. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Все оформление съедобно, сделано из мастики. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2 кг. |
Торт в виде книги.Можно сделать любую книгу, какую вам нужно. | Торт в бумажника с деньгами. Деньги съедобные. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. | Торт в виде жареной рыбы. Все оформление съедобно.Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2500р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. |
Торт в виде машины. Марку и цвет машины можно выбрать. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2700р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Шашлык и шампуры съедобны и сделаны из мастики. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор.Стоимость вместе со всем оформлением — 2300р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт в виде бочонка с икрой. |
Торт в виде коробки с цветами. Цветы живые. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2900р за 1 кг.Минимальный вес — 2,5 кг. | Торт в виде обувной коробки. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Туфля сделана из мастики. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт в виде кусочка сыра с фигурками. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2500р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. |
Торт в виде бильярдного стола.Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг. | Торт в виде колеса. | Торт в женской сумочки. Можно сделать любую сумку. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор.Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. |
Торт в виде стопки книг. Можно сделать любое количество книг. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. Минимальный вес двух книг — 3 кг. | Торт в виде машины. Марку и цвет машины можно выбрать. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор.Стоимость вместе со всем оформлением — 2700р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт в виде кружки. Оформление может быть любым. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. |
Торт нарды (№Х025) Торт в форме нардов. Начинку для данного торта можно выбрать любую. Стоимость торта со всем оформлением — 2200р за кг.Вес торта от 3 кг. | Торт корабль (№Х026) Торт в форме электронного корабля. Вы можете выбрать любую начинку Стоимость торта со всем оформлением — 2200 р за кг. Вес торта от 3 кг. | Торт мешочек с деньгами (№Х027) Торт в виде мешочка с золотом. Купюры под мешочком можно сделать любого номинала и любой страны. Для этого торта можно выбрать любую начинку.Цена торта — 2000 р за кг. Вес от 3 кг. |
Торт коробка сигар (№Х028) Торт, выполненный в виде коробки с сигарами. Для этого торта можно выбрать любую начинку. Такой торт стоит 2400 р за кг. Минимальный вес — 3 кг. | Торт Гарри Поттер (№Х029) Торт «Гарри Поттер», распределяющая шляпа, распределяющая шляпа, письмо из Хогвартса и всё это один вкусный торт. | Торт Майнкрафт (№Х030) Торт в стиле популярной игры Minecraft. Вы можете выбрать любую начинку для этого торта. Стоимость торта 2200 р за кг. Минимальный вес 2,5 кг. |
Торт картина (№Х031) Торт, изображающий рабочее место художника. Палитра, очки, кисточки, всё на торте съедобно.Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость торта со всем оформлением 2400 р за килограмм. Минимальный вес 2 кг. |
Продукты для отделки и декора …
Для начала, перед сборкой торта, нужно приготовить крем-чиз для бортиков и черновой отделки.
Сливочное масло обязательно мягкое, а сыр прямо из холодильника.
Масло с пудрой взбить добела, сливочный сыр и взбивать еще не менее 5 минут. Крем должен стать однородным и гладким.
Оставить крем при комнатной температуре, так с ним будет легко работать.
Сборку торта нужно делать в высоком кулинарном кольце (у меня два кольца по 6 см), а борта удобно проложить ацетатной пленкой или файлом. Удобно link торт на подложке, какое-то плоское блюдо должно быть, без бортиков.
Внутри скрывается торт по мотивам «Шварцвальда»: шоколадные коржи, крем из взбитых сливок и томленая вишня.Только коржи испекла по рецепту к торту «Ферреро», так как это лучшие из лучших шоколадных коржей по моему мнению и мнению всех, кто их пробовал :))
Крем-чизожить в кондитерский мешок (мне удобнее с мешками 45 см), срезать кончик примерно 1,5 см шириной. На каждом корже торта, перед выкладываем начинки и крема, нужно сделать бортик из крем-чиза, у меня бортик высотой в две кремовые полоски, так как слои начинки и крема были сантиметра по три высотой.
Собрать полностью торт и убрать его для стабилизации: либо в морозилку на 1-3 часа, либо на ночь в холодильник.
Время будет зависеть от начинки и крема, чем плотнее — тем на меньшее время убираем охлаждение торт. С этой начинкой торт убирала на ночь в холодильник.
Перед отделкой торта (и черновой, и чистовой) торт обязательно убираем в морозилку на час !!! А если в морозилке нет места, тогда просто хорошо охладить в холодильнике на верхней полке.
Для отделки торта, ровной и аккуратной, потребуются: вращающаяся подставка для торта, широкий шпатель (мин 15 см), вместо него, кстати, использовать треугольную линейку, и лопатка угловая.Чтобы торт не скользил на подставке я кладу на нее круглый силиконовый коврик (я вырезала его из старого прямоугольного).
Охлажденный в морозилке или холодильнике освободить от кольца, аккуратно отделить от торта пленку. Поставить торт на подставку. На сами коржи, на которые нет крем-чиза, нанести из мешка по кругу полоской крем, шпатель, установить его вертикально под углом 45 градусов к торту и вращая подставку, разровнять крем.
Сделали пару полных оборотов — крем со шпателя нужно счистить на верх торта.И так несколько раз, пока бока торта не станут ровными.
Затем выровнять лопаткой верх торта, чтобы крем немного выходил за края торта. Снова взять шпатель и прокрутить торт, держа шпатель вертикально и под углом к боковой поверхности торта. На торте вырастет так называемая «корона» из крема, ее нужно плавными движениями лопатки завернуть аккуратно к центру торта. Черновая отделка на этом сделана, торт нужно снова отправить на час в морозилку.
Если что-то не понятно в моем описании, советую ролик на ютубе и посмотреть воочию процесс выравнивая торта, сразу станет ясно!
Пока торт подмораживается, приготовить бОльшую порцию крема для чистовой отделки.Чуть больше половины я отложила и окрасила в желтый цвет (буквально 5-7 капель красителя), оставшийся крем — в голубой. Разложила их в разные кондитерские мешки.
Когда торт охладился, поставила его на вращающуюся подставку и нанесла полоски из крема по всей поверхности.
Взяв шпатель, выровняла бока, принцип такой же, как и с черновой отделкой, только крем со шпателя убираем совсем, наверх его уже не выкладываем.
Лопаткой выравниваем верх торта, вращая подставку.Затем снова бока. И в последнюю очередь сравниваем кремовую «корону», от края к центру торта. Снова отправляем торт на час в морозилку, так как глазурь наносит только на хорошо охлажденный торт!
Приготовим глазурь: растопить белый шоколад. Он приводит к уменьшению температуры, чем темный, поэтому, если в микроволновке — импульсами, перемешивая каждый раз, плавите на водяной бане — воду только до кипения. Размешать шоколад, добавить растительное масло (совершенно не ощущается в готовой глазури), перемешать до однородной массы.При необходимости добавить краситель. Глазурь выходит льющаяся. Дать ей немного постоять и чуточку загустеть. Рабочая температура 38-40 градусов. Когда пропустили момент и глазурь стала слишком густой — ее нужно немного подогреть и она снова станет льющейся! Чем выше температура, тем глазурь лучше стекает и тем длиннее потеки на торте.
Торт достать из морозилки, в центр быстро вылить 3 ст. л. глазури и сразу же лопаткой разровнять ее по поверхности торта, не доходя до края 0,5 см (на фото у меня немножко не так вышло, как надо, пришлось излишки аккуратно убирать).
Оставшуюся глазурь набираем в столовую ложку, излишки убираем. Ложку с глазурью держимно неподвижно у края торта, чуть наклонив, чтобы глазурь сама медленно стекала. Отступаем 0,5-1 см и делаем следующий подтек. И так по всему диаметру торта.
Глазурь быстро застывает, поэтому, чтобы закрепить на торте декор, я мазала каждую меренгу и прочие штучки остатками теплойзури, можно так же клеить на оставшийся крем.
По центру у меня устроились пряники, их сделала на заказ «Пряничная Фея» 🙂 А вокруг я разместила выпеченные заранее цветные меренги, леденцы из изомальта, отлитые из глазури в силиконовых формочках фигурки, машмэлоу, бусинки, в общем, что подсказала фантазия! Можно отсадить розетки из оставшегося крема на бока и верх торта.
За пряниками не должно быть пусто, а должно быть густо 🙂 Так что, побольше сладостей!
Тортик снова в холодильник, чтобы вся эта красота застыла и приклеилась к торту.
А вот, по просьбе, мне прислали разрез торта. Торт всем очень понравился, маленький именинник съел ни один кусочек и на следующий день просил еще :))
А вот вариант, который готовила для девочки. Еще в мае, на дне рождения дочери, одна мамочка спросила меня: не приготовлю ли я тортик и для них, я тогда пообещала.И вот, время пришло … Так как дело ответственное, я хорошенько подготовилась и мои труды воплотились в этом нежном девчачьем торте 🙂
Топпер не съедобный, это деревянная фигурка, которую я покрыла акриловой краской и сшила ей юбочку из фатина, все остальное можно кушать!
Вид сверху … Этот тортик тоже всем понравился: и детям, и их родителям, и родственникам именинницы.
Ведь хватило всем, все-таки торт получился весом в 4 кг, высотой 12 см, диаметром 20!
Внутри спрятался «Сникерс»!
А если Вам по душе классический торт, или недоступны некоторые кондитерские ингредиенты, то вот вариант и для Вас: белый крем с шоколадной глазурью и конфетками-печеньями-орешками !!!
А еще, хочу оставить здесь фото моего дебютного торта «Пенек», который приготовила к своему дню рождения! Технологию приготовления раскрывать не могу, преподаватель мастер-класса об этом просила, но похвалиться-то проделанной работой можно :))
А вот еще декор девчачьего тортика…
… и тортика для мальчишки !!!
Все большую популярность набирают торты из подгузников и детской одежды, украшенные всевозможными детскими вещами — сосками и игрушками. Безусловно, подгузники — вещь крайне необходимая для малыша, и торт из памперсов своими руками станет отличным подарком для молодых родителей.
В этом классе вы узнаете как делать торт из подгузников своими руками.
Чтобы сделать торт из памперсов, вам потребуются, конечно же, подгузники в довольно большом количестве. Для крепления ярусов торта потребуется бутылочка с детским шампунем или лосьоном. Подготовьте также полезные для ребенка вещицы вроде термометров, кремов, добавьте боди или другие одежки и пеленки.
Украсить торт из подгузников можно игрушками, сосками и другими вещами для малыша.
Также вам потребуется картонный круг (можно с салфеткой) для установки на него торта, форма для выпечки, горячий клей или двусторонний скотч, банковские резиночки, деревянные шпажки (палочки для еды), разнообразные ленты и искусственные цветы.
Итак, мы будем делать из подгузников и детских принадлежностей.
При изготовлении такого деликатного подарка необходимо соблюдать все правила гигиены — руки должны быть вымыты (а лучше надеть медицинские перчатки), рабочая поверхность чистая, все используемое в работе тоже быть чистым.
На первом этапе необходимо свернуть в рулончики все, что предназначено для формирования основы тортика — пеленки, боди и подгузники. Крепим рулончики банковскими резинками (новыми, разумеется).
Устанавливаем в форму для выпечки бутылку детского средства (бутылка должна быть выше чем рулончик подгузника), вокруг нее устанавливаются рулончики из памперсов. Если вы делаете маленький торт или форма у вас большая, то после заполнения формы плотно подгузниками, перевяжите ярус лентами и снимите форму.
Если диаметр недостаточен, то временно перевяжите круг ленточкой, снимите форму и дополните круг еще одним или двумя рядами подгузников.Потом перевяжите готовый круг снова тонкой ленточкой, а первую снимите. Подгузники можно чередовать со свернутыми детскими вещами.
Вокруг торчащего горлышка бутылки выставляем свернутые пеленки, перевязываем ленточкой.
Затем по кругу выставляем рулончики подгузников, формируя второй ярус торта.
Фиксируем лентой.
У вас получилось уже 2 яруса, в центре верхнего торчат рулончики пеленок — они будут служить третьим яруса.
Вокруг пеленок формируется из памперсов третий ярус торта из подгузников. Можно в центр вокруг пеленок сначала добавить различные детские принадлежности — крема, термометр и прочие вещи.
Три яруса готовы, в центре получилось углубление.
Берем широкую ленту и оборачиваем ею каждый ярус, концы склеиваем горячим клеем или двусторонним скотчем. При желании добавить вторую ленточку для декора посередине первой, приклеив ее на скотч или клей.
В углублении на третьем ярусе посадите игрушку, за счет углубления она будет держаться на торте. Можно дополнительно закрепить игрушку за ножки, обернув ножку игрушки ленточкой в тон и просунув кончики ленты под банковскую резинку ближайшего подгузника внутри торта.
Добавьте большой цветок к игрушке на вершину торта.
Украсьте ярусы тортика искусственными цветами и бантами, соски подвесьте на ленточки, завяжите ленточки петелькой и «наденьте» их на рулончики подгузников.Установите торт на подставку.
Торт из подгузников своими руками готов и можно дарить его счастливым молодым родителям!
источник
Подгузники — первые после еды, предметы, необходимые для новорожденных, которые съедают изрядную долю семейного бюджета молодой пары. Так что родители обычно бывают рады, если наборы подгузников им дарят.Но просто так подарить пачку памперсов скучно… Гораздо интереснее придать им вид необычной композиции и превратить из дежурного подарка — в теплый и дружеский. Это может быть и сова, и корзина, и карусель, и корабль, и карета, и автомобиль — и еще очень много чего.
Появление жизни — волнующий и чудесный момент. Рациональным презентом в честь события будут полезные и необходимые для крохи вещи.
Например, торт из памперсов, как практичный, яркий, безопасный и привлекающий внимание — отличный вариант подарка для малыша.
Рациональным представителем в честь событий будут полезные и необходимые для крохи вещи
Содержание материала
Поделки своими руками, пожалуй, самый практичный подарок. Одноярусный тортик из подгузников порадует маму. А красочное украшение в эмоциональный восторг маленького виновника торжества. Не забудьте уточнить размер исходного материала — памперса для малыша. В сюрприз лучше использовать на размер больше для будущего применения.
Необходимо:
Как делать:
За основу можно картон вместо книги, но так интереснее.На середину прикрепим скотчем флакон присыпки.Импровизированный торт можно превратить в подгузниковый замок. Завернуть трубочку подгузника в широкую ленту, скрепить ее маленькой скрепкой. Сверху сделать конусообразную башню из картона, с маленьким тряпичным флажком. Посадить башню на шпажку, link по бокам торта.
youtube.com/embed/hzMgV94vugk?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Рукотворный тортик будет прекрасным подарком для маленькой модницы.
Понадобится:
Рукотворный тортик будет прекрасным подарком для маленькой модницы
Как делать:
Желательно в процессе создания шедевра для девочек не использовать колющие предметы для скрепления.
Мальчикам собирать подгузниковый торт с добавлением мужских атрибутов. Изделие рекомендуется выполнять в цветовой гамме.
Понадобится:
Мальчикам собираем подгузниковый торт с добавлением мужских атрибутов
Также рекомендуем прочитать:
Что делать:
Упаковать изделие в оберточную пленку, наверху закрепить голубой бант.
Для изготовления подгузникового букета понадобится:
Букет при должной сноровке выглядит весьма симпатичным
Как делать:
Вокруг конструкции обмотать яркую упаковочную бумагу, внизу закрепить бантом.
Принцип изготовления корзинки тот же, что и торта.
Необходимо:
Принцип изготовления корзинки тот же, что и торта
Что делать:
Скрепите края пеленки скотчем.Упаковать сюрприз в подарочную пленку.
Для изготовления подгузниковой машины необходимо:
Как делать:
Сделать такие четыре валика. Это колеса машины.Завернуть аккуратно в целлофановую красочную обертку, сверху зафиксировать бант.
Благодаря воображению, из таких материалов можно придумать разнообразные фигуры. Здесь важно сохранить чистоту и безопасность, поэтому старайтесь придать подарку максимально чистый, презентабельный вид.
Одним из таких презентов может стать торт в виде машины, который понравится мальчикам всех возрастов. Наш мастер-класс (МК) позволит вам сделать торт своими руками в домашних условиях без особых усилий.
Итак, подробнее. Рассматриваем, как готовится торт «Машина» своими руками пошагово без мастики.Вариантов может быть много. Остановимся на довольно простеньком тортике.
Для коржей понадобится: 5 стаканов сахара, 6 яиц, чайная ложка соды, 2 щепотки соли, 400 грамм мягкого маргарина, 750 мл кефира и 6 стаканов муки.
Для печенья необходимо взять столовую ложку мёда, 100 грамм маргарина, стакан сахара, 2 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды, 1 яйцо, 2 стакана муки и пакетик ванилина. Для заварного крема: 2 стакана сахара, 6 столовых ложек муки, 4 яйца, 4 стакана молока.
Торт «Машина» своими руками пошагово без мастики приготовить не слишком сложно.Начинаем с колёс. Для приготовления печенья на водяной бане необходимо, помешивая, растопить яйцо, сметану, мёд, маргарин, сахар и ванилин. Как только всё смешается, добавляется сода и немного муки. Всё ещё раз перемешивается. Далее мука всыпается маленькими порциями. Готовится липкое тесто.
Колёса будущей машины вырезаются при помощи бокала для шампанского. Конечно, получается печенья много. А колес должно быть только четыре. Однако оно же ведь не пропадёт? На празднике тоже пригодится.В центре печенья углубление. По бокам вилкой вдавливается рисунок протектора.
Зная несложные правила работы с кремом и мастикой можно приготовить отличный, эффектный вкусный торт «Машинка» — на радость всем гостям и близким!
«>
Торт« Машина »своими пошагово без мастики готовится очень просто.Следующий момент — коржи. Маргарин, сода, соль, сахар, яйца и половина кефира перемешиваем. Понемногу начинаем самую муку, а в конце — оставшийся кефир. Тесто должно получиться слегка густоватым. Кастрюлю необходимо брать большую, чтобы без труда смешать все ингредиенты.
Противень покрываем бумагой для выпечки. Тесто выкладываем на него ложкой и равномерно распределяем по поверхности. Коржи выпекаются при температуре 200 градусов. В итоге получается четыре больших коржа и один поменьше.
Первый этап — это выпечка коржей, которые послужат источником для будущей машинки. Для удобства лучше сделать их квадратной формы. Какое тесто печь — медовое или бисквитное — решать только автору. Ориентироваться нужно на вкусовые предпочтения и форму машинки.
Чтобы приготовить такое тесто, взбейте яйца (2 шт.) С медом (45 г), растопленным сливочным маслом (150 г), сметаной (120 г). Добавьте 15 г аммония (разрыхлителя) и 2-3 г соли.Постепенно подмешивая муку, замесите негустое тесто и оставьте на полчаса. Выпекать коржи нужно в духовке, при температуре не больше 200 и не меньше 180 градусов, приблизительно 25-30 минут. Обрезайте их только после полного остывания.
Другой вариант коржей готовится так: смешиваем 2 яйца с сахаром (200 г) и 30 мл меда.
Далее нужно добавить 5 г гашенной уксусом соды, 100 г сливочного масла и тщательно перемешиваем. Затем нагрейте массу на маленьком огне и добавьте 600 г муки. Тесто нужно разделить на 6-7 частей и раскатать коржи.Дальнейшую их обработку начинайте только после остывания.
А теперь самое главное. Как сделать торт-машину из приготовленных составляющих? Сначала необходимо вырезать коржи. Длина коржа составляет 30 сантиметров, ширина — 15 сантиметров. Нижний корж делается немного поменьше для того, чтобы машина «на пузе не лежала».
Коржи складываются друг на друга. Промазываются кремом.
Далее формируется верх машинки (её голова). Высота её составляет 3 сантиметра.Длина — 18 сантиметров, ширина сзади — 7 сантиметров, ширина спереди — 10 сантиметров. По бокам выкладываются полоски, чтобы придать «голову» округлость.
Под колёса вырезаются места. Расстояние до переднего составляет 3 сантиметра, до заднего — 4 сантиметра. Отмерив эти расстояния, колёса нужно приложить и нужные места вырезать.
Далее формируется машинка — обрезаются коржи. По бокам делаются закругления. Оставшийся корж и обрезки смешиваются с оставшимся кремом и небольшим количеством воды, и всё это взбивается блендером.Получается так называемая «лепильная масса». Она нужна для того, чтобы придать машинке ее конечную форму. В места для колёс вставляется печенье. Вырезаются окошки и мордочка. Для того, чтобы части крепко держались, их можно смазать небольшим количеством той водки. Торт отправляется на ночь в холодильник для пропитки.
Молния Маквин — любимый герой почти каждого мальчика в возрасте от 4 до 6 лет. Поэтому при подготовке детского праздника выбор стиля торта становится очевидным.
Состав ингредиентов:
Способ приготовления:
По аналогичной схеме можно сделать маленькую фигуру машинки из мастики и использовать ее как элемент декора торта стандартной формы.
Что же на следующий день? Торт в виде машины в домашних условиях необходимо и украсить. Это можно сделать при помощи айсинга — смеси сахарной пудры, белка и лимонного сока. Айсинг подходит для создания надписей при помощи кондитерского шприца, узоров (в том числе и объёмных). Их можно сделать на простом пергаменте и перенести на торт после высыхания.
Главное — не допускать в работе с айсингом влаж. И руки, и инструменты должны быть абсолютно сухими. В холодильник украшение помещать не стоит. Оно замечательно высыхает на открытом воздухе.
Торт «Пожарная машина» — это яркий подарок на детский день рождения, к тому же сделать его намного проще, чем другие предложенные выше варианты машинок.
Конечно, придется немного повозиться с декором, но подробная инструкция поможет справиться с этой рекомендацией.
Для создания торта в виде машинки понадобятся:
Делаем пожарную машинку следующим образом:
Важно не забыть, что для пожарной машины нужно сделать не две, а три пары колес.
Из остатков мастики можно будет сотворить пожарный гидрант, который будет дополнять общую картинку рядом с машинкой на подложке.
Ещё один прекрасный вариант декора — это шоколад. Плитку необходимо растопить, залить, выровнять при помощи ножа поверхность и убрать блюдо в холодильник.Через полчаса красивый торт будет готов.
Используя белый шоколад и пищевые красители, можно получить цветную глазурь. Помимо синтетических красителей, применяются также соки или сиропы. Для быстрого декорирования — самый лучший вариант.
Торт «Машина» из крема, точнее, им украшенный, также смотрится очень привлекательно. Ребёнку обязательно понравится. Тем более в крем можно добавить измельчённые орехи, ягоды, кусочки фруктов.
Итак, здравствуйте) За неделю до четырехлетия моего сына меня посетила мысль, а не испечь ли торт в виде машинки.После НГ пряничных домиков уже ниче не страшно) Решено. Сын долго выбирал марку машины, я мучительно-нервно копалась в интернете.
Как мы это сделали, предлагаю посмотреть))
Тойота. Был выбран шоколадный бисквит и шоколадный крем по особому рецепту. Рецептуру не раскрываю, только процесс. Сазу прошу прщения за качество фото. С айпада фоткала.
Печем бисквиты. Их понадобилось 2 вот таких листа.
второй бисквит захотел слегка подгореть, но вот таким хлебным ножом по горячему бисквиту я все легко соскребла.
Далее приготовила вот такую подставку, мне было удобно с ней. Случайно проживавший у нас дома кусок пенопласта, фольга и пищевая пленка. Размеру для подставки мне расчертил мужская с подходящей по размеру машинки.
Наложила на бисквиты свою подсказку, вырезала коржи. Колесные арки не делала, решила потом. Просто биквитные прямоугольники, прослоила кремом. Воон там, около сах. пудры лежат обрезки, вот такие 4 обрезка я наложила в качестве 4-го слоя, промазала их между собой. Ну лень было из-за одного коржа печь третий бисквит, а так и разрез получился оригинальный.Все коржи пропитаны. Нижний — ромом, остальные яблочным соком.
Ну и вот, пятый корж был ровный, все аккуратно. Обмазано густенько шоколадным кремом.
Потом в холодильник. Когда заготовка застыла (в креме слив. Масло канеш), начла придавать ей форму. Две машинки-помощницы на столе. Сцала да. Есть такой анекдот про ворону и гусей. Про меня да) Айпадофото, видно, как руки дрожали)) нервяккккк. На этом снимке я уже выравниваю будущую машину крошкой, смешанной с кремом (картошка вопщемта)
Форму Тойоты создавала на глаз, ножами, ножницами.В холодильник застывать. Пока машинка отдыхала, готовила мастику для покрытия торта. Из американского маршмеллоу. Ютуб рулит) 150г зефирок, 150 пудры (домашняя не подходит, только фабричная, там нет крупинок сахара, у меня др. Эткер и столовая ложка слив. Масла. В микроволны ее на минуту, со слив маслом, потом добавим сах.пудру.
Я готовила белую, потому что сын до последнего момента выбирает цвет), и шоколадную, для колес.Вот она, месим. Я раскрою секрет. Ложку перед замесом надо смазать слив. маслом. Тогда эта вредная масса не прилипает. И не надевать перчатки! Ггг. Потому что я ржала, как прилипло к перчатке.
Месим вот до такого состояния. как пластилинчик. Месим на столе, смазанном сливочным маслом, можно присыпать пудрой, как советуют хозяюшки в интернетах и поржать. Крахмал вот тоже хороший помощник, но потом уже. Готовую мастику в пленку и отдыхать.
Здесь я покрыла машину кремом из сгухи и масла.Масла больше. Чтобы застыло в дуб.
Застыло в дуб. Мокрыми теплыми руками (горячая вода) выполняем финишное выравнивание. Гладим, нежно и осторожно. Мастика проявит все неровности. Гладим. И да, крема должно быть много.
колесо, бисквит, шокомастика.
В белую мастику был добавлен фиолетовый краситель. Кстати, поганые у нас красители. Все же в следующий раз закажу в америкосии проф. красители. В итоге плучилась сиреневая мастика, которая порвалась после покрытия.Ее сняла и выбросила.
Погрустила два часа и замесила новую) К тому времени, сын решил захотеть оранжевую машину)
Замес новой порции не фоткала, забыла с расстройствами. Оранжевую сделала плотнее.
Вырезала колесные арки, а надо было вдавить туда мастику. Но это я потом уже поняла, что сделала что-то не так. Торт готовился 2 суток, кофе, сигареты и нервы. Голова не варила вообще)
Памосьник тут как тут. Гладит) Нравится)
Подставку под машину надо было обтянуть подарочной бумагой, но дома не нашлось, а искать ездить было мегалень.Поэтому пекарская бумага. На икеевской фиговине для картин. Хозяюшки пишут, что потолочные панельки тоже подходят, фиг знает, верить ли им))
Стекла покрасила. По-хорошему их надо было вырезать из мастики и тд. Силенок уже не было.
Ну, собственно, и вот. Колеса планировала переделать, чет не нравились они мне, даже диски не стала им делать. Недоделки есть да, низ торта необработан, да и вообще)
Колеса вставил муж, твердой рукой) И они так волшебно подошли, приподняли машину, как и положено.Бантик уже оторван и съеден именинником, свечка тоже была)
Сына здесь не показываю никогда, простите)
В общем, для первого раза в жизни, неплохо, я считаю. И еще, девочки, делают эти вещи дома на заказ — мегатруженицы. Я не представляю, во сколько я бы оценила этот торт, нервы, силы.
Поправить, подчистить мне ничего уже не дали, гости были в восторге. Кстати, торт минимум на три кило, съели весь. Впервые я вижу чистые тарелки после торта) И еще домой с собой каждый унес по кусищу)
Так что, пеките, мамы, своим деткам торты.Это так круто) И с прошедшим нас днем рожденья)
cook-live.ru
Можно украсить торт при помощи стружки. Шоколад необходимо натереть на крупной тёрке. Если стружку слегка подогреть, она очень красиво закручивается.
А можно добавить к машинке фигуры. После того как шоколад растопится, его нужно разлить по силиконовым формам. Сохнет продукт при комнатной температуре. Используется для этих целей любой шоколад — обычный, пористый, белый, горький или специальный кондитерский.
Одним словом, если вы хотите сделать ребёнку приятный сюрприз, как нельзя лучше для этого подойдёт торт «Машина». Мастер-класс, представленный в данной статье, обязательно вам в этом поможет! Удачи!
Можно сделать и другой торт-собачку из мастики. Испеките коржи и соберите туловище и мордочку аналогично мишке, как было описано выше. Затем из мастики сделайте тонкую «лапшу» и украсьте торт, чтобы получилась собака.
Собака 3д, украшенная мастичной лапшой
Более просто украсить торт 3Д Собака обычным кремом.Для этого понадобится немного шоколадного и чуть больше обычного белого крема Шарлотт. Готовьте торт так:
Кремовая собака 3д торт
Сформируйте туловище собаки при помощи массы из крема и крошки
Также вы можете сделать трафарет из бумаги и уже по нему вырезать собаку из большого круглого коржа.
Внутри кружки пирожное картошка. Декор из мастики. Внутри книги может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2500р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг.
Стоимость вместе со всем оформлением — 2100р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг.
Стоимость вместе со всем оформлением — 2300р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг.
Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг.
Минимальный вес — 3 кг.
Для этого торта можно выбрать любую начинку. Такой торт стоит 2400 р за кг. Минимальный вес — 3 кг.
Внутри кружки пирожное картошка. Декор из мастики. Внутри книги может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2500р за 1 кг.Минимальный вес — 3 кг.
Минимальный вес — 2,5 кг.
Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2000р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг.
Икра съедобная сладкая. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2200р за 1 кг. Минимальный вес — 2,5 кг.
Все оформление съедобно, сделано из мастики. Внутри может быть любая начинка на ваш выбор. Стоимость вместе со всем оформлением — 2400р за 1 кг. Минимальный вес — 3 кг.
Минимальный вес — 2,5 кг.
Для этого торта можно выбрать любую начинку. Стоимость торта 2200 р за кг. Вес от 3 кг.