Шоколадный торт с физалисом. Крупным планом шоколадный торт с физалисом

Торт с физалисом. Изображение украшения, праздник

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Маленький кремовый торт с ягодами и украшением из физалиса

Торт с грецкими орехами и физалисом

Кремовый торт ручной работы с цветком и физалисом

Шоколадный торт с физалисом

Шоколадный торт с физалисом

Апельсиновый торт с физалисом.

Кремовый торт с цветком физалиса

Вкусный шоколадный торт с физалисом

Изолированный торт с апельсиновым физалисом.

Медовик с начинкой из карамельного крема, украшенный физалисом

Шоколадный торт с фруктами физалис, кремом, орехами на тарелке

Шоколадный торт, покрытый карамельным соусом и украшенный цветком физалиса

Изолированный снимок морковного торта и физалиса на тарелке — идеально подходит для блога о еде или использования меню

Шоколадный торт, сделанный в домашних условиях, украшенный закрытым физалисом и черникой

Торт с цветком физалиса изображением. Image of fancy

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Кремовый торт ручной работы с цветком и физалисом

Торт с физалисом на деревянном столе. Украшено сушеным апельсином и цветком нарцисса.

Шоколадный торт, покрытый карамельным соусом и украшенный цветком физалиса

Голубой домашний торт макарун с лепестками физалиса в виде цветка на двухцветном пастельном бумажном фоне.

Невероятно вкусный домашний пирог. Верх украшен съедобными плодами физалиса

Шоколадный торт с физалисом

Кусок торта со сливками и физалисом на белой тарелке

Витаминный коктейль из ягод и фруктов. Клубника. черника и физалис. Украшение праздничного торта натуральными продуктами

Вкусный шоколадный торт.С Физалисом.

Торт с физалисом

Домашний вкусный сладкий торт с физалисом и фруктами, апельсин на белом фоне с чашкой кофе американо. Органический

Ягоды физалиса как декор домашнего шоколадного торта. Выборочный фокус. Малая глубина резкости

Торт Осенний урожай Banana Bundt

Торт на тарелке.

Украшение торта физалисом фото — Промокод Папа Джонс

14 ноября 2016 37953

Ни одно кондитерское изделие не способно затмить вкусом домашнюю выпечку. И ни одно мероприятие не обходится без праздничного торта, где основным этапом является его украшение. И как красиво украсить его в домашних условиях, знает не каждая хозяйка, но чтобы знать, как это делать, необязательно иметь навыки профессионального кондитера.

Как украсить торт мастикой своими руками в домашних условиях

Украсить тот мастикой – это практически то же, что сидеть на уроке труда и лепить различные фигурки из пластилина. Сладкий материал для декора настолько податлив в использовании, что любая хозяйка сможет сделать из него диковинный узор, бантик и любую другую композицию для праздничного торта.

Существует немало рецептов приготовления мастики. Рассказать о каждом невозможно, поэтому предлагаем ознакомиться с самыми распространёнными и в меру простыми.

Рецепт творожников на сковороде

можно взять из материала, опубликованного на нашем сайте.

О вариантах приготовления пшена и его пользе можно узнать отсюда.

Рецепт бездрожжевого теста для пиццы есть в этой статье.

Рецепт № 1: молочная мастика

Для её приготовления потребуется:

• разноцветные пищевые красители;
• сгущённое молоко – 200 гр. или 1 банка;
• коньяк (по желанию) – 10 мл;
• сухое молоко – 160 гр.;
• сок лимона – 2 ч. л.;
• пудра сахарная – 160 гр.

Среднее время приготовления молочной мастики: полчаса.

Калорийность: 368.56 ккал.

1. Смешать пудру с сухим молоком;
2. Постепенно вливая сгущённое молоко, замешиваем сладкое тесто;
3. Месить надо до тех пор, пока мастика не станет однородной, эластичной и податливой;
4. Если во время замеса мастика будет липнуть к рукам, подсыпайте сахарную пудру и наоборот, если она крошится, вливайте понемногу лимонного сока;
5. Пищевые красители необходимы для придания цвета. Предварительно их надо развести в воде и аккуратно добавить в тесто не переставая вымешивание.

Рецепт №2: желатиновая мастика

Этот рецепт подойдёт тем, кто хочет сотворить для торта чёткие фигурки.

• разноцветные пищевые красители;
• желатин – 10 гр.;
• сок лимона – 2 ч. л.;
• пудра сахарная – 600 гр.;
• вода – 55 мл.

Время приготовления мастики из желатина: 40 минут.

Калорийность: 333.24 ккал.

1. Минут на 5 или 10 замучите для набухания желатин;
2. После отправьте массу на водяную баню, чтобы он растворился. Не забывайте иногда помешивать;
3. Вылить желатин в сахарную пудру и начать замес мастики;
4. Если сладкий материал начнёт крошиться – вливаем сок лимона.

Инструменты

Итак, готовить мастику научились, теперь пришло время изучить основы оформления и приобрести необходимые инструменты:

1. Кондитерский вращающийся столик – существенно облегчит вашу работу во время покрытия торта и оформления;
2. Сито – предназначается для имитации волос и меха зверей;
3. Миниатюрные мисочки – для воды, клея, крахмала, сахарной пудры;
4. Утюжок – для разглаживания и укрепления фонового слоя торта;
5. Пластиковые скалки разных размеров – для раскатки мелких и крупных деталей;
6. Гладкая скалка большого размера – для раскатывания большого пласта;
7. Пищевые красители;
8. Роллер (для пиццы) – помогает резать ровные и длинные линии;
9. Пресс для чеснока – он предназначен для создания травы, меха зверей и волос;
10. Зубочистки – для смешивания красителей, участвуют в создании текстуры и помогают закрепить мелкие детали и элементы декора;
11. Деревянные палочки для шашлыка или поварская игла – служат каркасом для высоких фигур;
12. Маленькие ножницы – для вырезания фигур;
13. Тонкая кисточка – для работы с клеем и окрашивания;
14. Маленький и очень острый нож – для резки. Лезвие у него обязательно должно быть прямое;
15. Пищевой фломастер – для рисования зрачков, контуров и рисунка.

Оформление

Имея под рукой самое необходимое, переходим к покрытию торта сладким фоном, то есть слоем мастики. Как это сделать правильно:

1. Поместите кондитерское изделие на столике;
2. Смажьте поверхность верхнего коржа кремом. Эта процедура делается перед оформлением, так как изделия с мастикой не ставят в холодильник;
3. Готовую мастику тщательно вымешиваем, чтобы она стала гладкой и эластичной;
4. Посыпаем рабочую поверхность сахарной пудрой и начинаем раскатывать сладкий материал;
5. Раскатываем до тех пор, пока толщина пласта не достигнет 4 мм, а диаметр не превысит размер торта;
6. Мастику перекидываем через скалку, прикладываем её к боковой части торта, и аккуратно распределяя по поверхности, покрываем торт;
7. Прижимать пласт к торту лучше всего утюжком или ладонями. Пальцами прикасаться нельзя – останутся следы;
8. Лишние части пласта срезать роллером или острым ножом;
9. Остатки мастики сложить в пакетик и убрать в холодильник до следующего использования.

Формы и их предназначение

Плунжеры. Для начала приобретите самые необходимые: герберу, пятилистник, лист плюща и розы, бабочку. Для начала этого хватит, по мере необходимости и опыта докупите остальное.

Каттеры. Иногда искать крышки разных размеров не хочется, нет времени и на помощь приходят каттеры – кружки разных диаметров.

Кисточки. Обязательно должны быть синтетическими, бюджетный вариант можно найти в канцелярском магазине.

Во время лепки цветов понадобится набор для сушки. Но в первое время его можно заменить коробкой от конфет.

Мягкий матик потребуется для прокатки краёв лепестков.

Силиконовые молды. В продаже продаются абсолютно любые молды фигурок, животных, бусин, бантов, пуговиц.

Прикупив начальный набор инструментов, форм, посмотрев демонстрационные видео-уроки, вы сможете создать кулинарный шедевр по своему вкусу.

Как украсить торт глазурью

Тонкая блестящая глазировка — достаточно популярный способ оформления тортов. Для её приготовления потребуется:

• сахарная глазурь – 200 гр.;
• масло – 2 ч. л.;
• вода по необходимости.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 48.93 ккал.

Ингредиенты смешать и растопить на водяной бане. Для гладкости и плотности можно влить немного воды. Постоянно помешивая массу дождаться пока глазурь не станет блестящей и гладкой.

1. Лимонная или апельсиновая. К сахару и маслу добавьте 1 ч. л. цедры и 2 ст. л. сока лимона (апельсина).
2. Глазурь с маракуйей. К маслу с сахаром добавить 2 ст. л. пюре фрукта.
3. Кофейная. Влить 2 ст. л. воды и насыпать 1 ч. л. растворимого кофе.
4. Шоколадная. Добавить 1 ч. л. какао и 2 ст. л. горячего молока.
5. Оригинальная глазурь. Для её приготовления используется сливочный сыр. 100 гр. сыра взбивают с 50 гр. сахарной глазури около двух минут или пока консистенция не станет гладкой. Использовать желательно сразу, так поверхность торта будет ровной, а вкус нежным.
6. Лимонная глазурь. К основным ингредиентам добавляется 2 ч. л. тонко натёртой цедры лимона и 2 ч. л. молока.
7. Медовая. К сливочному сыру и сахарной глазури влить 2 ч. л. молока и столько же растопленного мёда.

Принципы украшения глазурью

• при варке обязательно интенсивное помешивание, чтобы предотвратить подгорание ингредиентов;
• шоколад возможно заменять какао. Например, если по рецептуре необходимо 100 гр. шоколада используйте 50 гр. какао и столько же сливочного масла;
• после оформления глазурью кондитерское изделие должно находиться в холодильнике минимум 3 часа;
• для белоснежности необходимо добавить каплю голубого красителя. Оттенок нейтрализует желтизну, которую придаёт сливочное масло;
• шоколад для глазури можно растопить и в микроволновке.

Зеркальная глазурь

Делает поверхность глянцевой и гладкой.

Перед нарезкой необходимо смачивать нож в горячей воде или нагревать, в противном случае зеркальная глазурь потрескается.

Для её приготовления потребуется:

• шоколад – 1,5 плитки;
• сироп из глюкозы -150 мл;
• вода – 75 мл;
• сахар -150 гр.;
• сгущённое молоко – 100 гр.;
• желатин – 12 гр (растопить в 60 мл воды).

Время приготовления 30 минут.

Калорийность: 170.75 ккал.

1. Замочите желатин и оставьте набухать;
2. Глюкозный сироп смешать с сахаром и вскипятить;
3. Снять с огня и охладить;
4. Добавить желатин и влить сгущёнку;
5. Измельчённый шоколад залить сиропом и взбить блендером;
6. Полученную массу убрать на ночь в холодное место, а утром прогреть в СВЧ-печи до 35С, ещё раз взбить и начать покрытие торта.

Как украсить торт фруктами своими руками

Украшение кондитерского изделия фруктами, в основном экзотическими, — довольно популярное действие среди хозяюшек. Во-первых, это ярко, во-вторых, невероятный вкусовой контраст и, в-третьих, фруктовый торт красиво смотрится в разрезе.

Самый простой способ домашнего оформления – выложить на поверхности торта веером нарезанные дольками манго, яблоки, киви, клубнику, апельсины. А тонкие ломтики можно задекорировать в виде фруктовой розы. Но самым эффектным вариантом считается «подстилка» из фруктов, залитая прозрачным желе.

Украшаем детские торты своими руками: надписями, конфетами, фигурками

День рождения ребёнка – прекрасный повод порадовать маленькое чудо оригинальной выпечкой. Чаще всего детские торты украшают готовыми фигурками из мастики и маршмеллоу. Особенно популярно такое оформление для деток до 2-х лет.

Кремовые цветы и листья не менее любимы детьми, поэтому берём на заметку и этот вариант декора. Оформление получается более торжественным и праздничным.

Ещё один вариант украшения, который не оставит равнодушным ни одного ребёнка, полностью покрытый шоколадом торт. Причём речь не только о глазури, но и о разных конфетах, завитков, стружки. Поверьте, такой торт станет настоящим «шоколадным счастьем» для именинника и всех его друзей.

А вот с орехами и фруктами надо быть предельно осторожными, так как у многих детей возможна аллергия на эти ингредиенты.

Как украсить торт для мальчика своими руками

В этом вопросе нет ничего сложного, потому что абсолютно все мальчишки обожают тачки, мультфильмы, и хотят стать супер-героями.

Оригинально будет смотреться торт из фигурок лего, так как все мальчишки обожают сооружать что-либо из этого конструктора. Для этого испеките торт в виде прямоугольника, а круглые детали сделайте при помощи печенья «Орео».

Для мальчика-спортсмена идеальным вариантом станет торт в виде мяча. Ничего сложного в приготовлении нет. Достаточно испечь круглые коржи и после полного промазывания кремом придать изделию шарообразную форму.

Для самых ленивых тоже есть вариант декора. Найдите круглые пенопластовые формы и прикрепите к ним батончики, жвачки, шоколадки.

Украшаем торт своими руками: другие оригинальные идеи

Стандартными розочками сейчас никого не удивить, поэтому приходится включать свою фантазию. Чтобы облегчить вам работу предлагаем посмотреть самые популярные и малоизвестные способы оформления праздничной выпечки

Трафарет

Легко и быстро украсить поверхность торта поможет трафарет. Можно купить готовый или сделать его самостоятельно. Какой использовать?

Для оформления поверхностей – большой и круглый; маленькие предназначены для капкейков и кексов; прямоугольными оформляют боковушки; а вот одиночные трафареты с фигурами и надписями можно использовать как на крупных, так и на мелких кондитерских изделиях.

Для украшения через трафарет можно использовать пудру, мелко тёртый шоколад, мелкую посыпку и ореховую муку. Наносят узоры при помощи растопленного шоколада, глазури, жидкой мастики, помадки, кремом и айсингом.

Марципан

Ореховая масса не новинка в оформлении тортов. Чаще всего в основу изготовления входит миндальная мука и сахарная паста. На вкус марципановая масса очень нежная, по консистенции эластичная, что позволяет прекрасно сохранять форму. Марципаном не только покрывают торты, но и создают объёмные игрушки и фигурки

Об этом варианте оформления тортов сказано очень много. Пожалуй, нет ни одного человека, кто не пробовал кондитерское изделие оформленное красными розами и ярко-салатовыми листьями.

Кремом можно делать не только лепестки и цветы, но и писать поздравительные надписи, создавать эстетичную окантовку, а более опытные хозяюшки уже давно научились при помощи насадок создавать кремовых зверюшек.

Сливки

Оригинально украсят не только торт, но и любой десерт, в том числе и мороженое. В оформлении они подкупают своим белоснежным оттенком, воздушной консистенцией и конечно же, вкусом.

Оформить торт в домашних условиях при помощи сливок легко: достаточно охладить их в холодильнике и взбить на высокой скорости до крепкой пены. При оформлении обязательно используйте кондитерский мешок.

Хрустящей безе оформляют практически любой десерт. Традиционно их выпекает в виде полусфер. Которые при оформлении торта смотрятся более объёмно и необычно. Особенно декор придётся по вкусу маленьким сладкоежкам.

Шоколад

Это не только ингредиент для прослойки и приготовления глазури, но и отличный материал для украшения.

1. Шоколадные фигурки. Холодный противень застелить пергаментом и немного смазать маслом. Вылить на него растопленный шоколад и используя нож с округлым концом выровнять поверхность. Дождаться почти полного застывания. При помощи специальных выемок для теста (бантики, кружки, бабочки, цветочки, звёздочки) вырезать фигурки.
2. Завитки. Растопленный шоколад распределить по гладкому столу тонким слоем и дождаться полного застывания. Взять большой и широкий нож, направив лезвие в свою сторону, не отрывая делаем длинные завитки.
3. Стружка. Для её изготовления шоколад должен быть мягок ровно настолько, чтобы его легко можно было натереть на тёрке. Готовую стружку нужно хранить в холодильнике.
4. Лепестки. Вырезать из фольги лепестки и нанести на их поверхность растопленный шоколад. Как только он застынет отделить фольгу. Украшение смотрится очень эффектно, если вместо фольги использовать промытые и обсушенные лепестки растений.
5. Клинья. Растопленный шоколад распределить на ровной и гладкой поверхности. Как только он почти застынет нарезать клинья и убрать в холодильник до застывания. Клиньями в основном украшают круглые торты.

Засахаренные цветы

Украшение достаточно редкое и мало кто о нём знает, хотя декорирование засахаренными цветами уже давно применяют в Европейских странах.

Для этого необходимо собрать фиалки или лепестки роз. Погрузить их в слегка взбитый белок, а потом осторожно обвалять в сахарной глазури. Готовое украшение сушат на решётке, а хранят в герметичной упаковке.

Айсинг

«Ледяной узор» — всегда смотрится нежно и романтично. Внешний вид напоминает узоры на стекле, а по вкусу айсинг схож с хрустящими льдинками. Универсальный декор никогда не растекается, поэтому прекрасно сохраняет свою форму. В основном декор айсингом используется в оформлении свадебных тортов.

Обычно им покрывают фрукты, но не менее оригинально будут смотреться залитые желе орехи. Удивить гостей своей фантазией можно и другим способом: приобретите различные формочки для шоколада, приготовьте разноцветное желе и залейте их в эти формы.

Вуаля, через несколько часов у вас будет немало желейных фигурок для оформления праздничной выпечки.

Мармелад и конфеты

Вряд ли детский праздник обойдётся без торта со свечами. И маленькие гости по сравнению со взрослыми, больше обращают внимание на оформление, а не на состав из экзотических ингредиентов.

Поэтому самым выигрышным вариантом станет декор в виде разноцветных мармеладок и конфет M&Ms.

И еще один вариант несложного украшения торта — в следующем видео.

* Мы продаем очень вкусные и красивые торты на заказ с 2004 года. Лучшие кондитеры Москвы и других городов могут сделать для Вас шедевр любой формы, поэтому не переживайте, если не найдете среди фотографий в нашем каталоге подходящую. Просто нажмите на кнопку «заказать» и приложите фото или эскиз, либо опишите словами внешний вид десерта, который Вы хотите купить.

Иногда физалис называют китайскими фонариками из-за обертки — чехлика, в которую спрятан плод-ягода. Это красивое декоративное растение с небольшими овальными блестящими плодами с желтыми семенами. Ягоды физалиса приятны на вкус и в сыром, и в приготовленном виде. На вкус плоды сладкие, с кислинкой.

Как видно на фото, ягода физалис напоминает виноград, только цвет его более насыщенный, непрозрачный. Растение происходит из Перу, но его широко культивируют повсюду, в частности, даже на мысе Доброй надежды в Африке, где его стали разводить еще в XIX веке.

Вряд ли вам удастся получить больше килограмма плодов, чтобы использовать их на кухне, но, несмотря на то, что плоды эти маленькие, они очень украшают многие блюда. Применение физалиса в кулинарии возможно в качестве добавки к яблочному или грушевому пирогу. Можно добавить ягоды в крамбл, и вкус начинки станет ярче. Из физалиса получается интересное украшение для торта или других блюд. В нем содержится много пектина, поэтому плоды хорошо добавлять в джемы, желе и варенья.

Некоторые рецепты из физалиса требуют предварительной термической обработки. Если ягоды слегка отварить, их можно добавлять в соус для жареного мяса и птицы.

Хранение фыизалиса

Когда плоды созрели, храните их в пластиковом пакете в холодильнике, при этом не снимайте обертку из сросшихся чашелистиков. При таком хранении физалис может полежать несколько недель. Несозревшие плоды в конце сезона можно оставить в теплом сухом месте, и они дозреют. Можно заморозить плоды целиком, предварительно сняв с них обертку, — они пригодятся для оформления десертов, для приготовления соусов, консервов и для выпечки.

Когда не требует приготовления? Отодвиньте оболочку и ешьте плоды сырыми. Добавляйте их во фруктовые салаты, делайте пюре с небольшим добавлением сахара — такое пюре станет вкусным соусом к мороженому.

Рецепты приготовления из физалиса

Физалис в глазури.

Похож на яблоко в глазури. Сладость карамельной оболочки уравновешивается кислотой самого фрукта, что делает такой десерт настоящим лакомством.

На 8 порций

• 200 г плодов физалиса
• 250 г золотистой сахарной пудры

Отодвиньте обертку от каждой ягоды физалиса, чтобы получилась «ручка».

Положите на противень непристающую пергаментную бумагу.

На небольшом огне растворите сахар в кастрюле с толстым дном, чтобы получился карамельный соус. Вылейте в нагретую миску. Окунайте каждую ягоду физалиса в карамель, чтобы она ее полностью покрыла, потом положите на противень и подождите, когда карамель застынет, — это займет около часа.

Физалис в шоколаде.

Очень вкусное угощенье, которое может заменить десерт, а можно положить его в корзинку и отправить друзьям в качестве подарка.

На 8 порций

• 200 г ягод физалиса
• 150 г темного шоколада

Отодвиньте обертку от каждой ягоды физалиса, чтобы получилась «ручка».

Рецепт приготовления физалиса в шоколаде прост. Для начала положите на противень непристающую пергаментную бумагу. Наломайте шоколад на кусочки и сложите в жаропрочную посуду, установленную на кастрюле с кипящей водой, — следите, чтобы дно кастрюли не касалось кипятка. Мешайте, пока шоколад не растает.

Окунайте каждую ягоду в шоколад, чтобы она полностью покрылась шоколадной коркой, потом положите на противень и подождите, когда шоколад застынет, — это займет минут 30.

Рецепт десерта из физалиса быстрого приготовления

Это простой рецепт для тех, у кого нет ни времени, ни желания возиться с пудингом.

На 4 порции

• 20 шт. ягод физалиса и 4 ягоды для украшения
• 400 мл густого греческого йогурта
• 2 ст. ложки жидкого меда
• 2 ст. ложки лепестков обжаренного миндаля
• 4 шт. миндального печенья

Уберите обертки со всех, кроме четырех, ягод физалиса, немного их подавите, и смешайте с йогуртом.

Добавьте теплый мед, миндальные лепестки и размятые миндальные печенья.

Ложкой выложите эту смесь в четыре десертных стакана и охладите. Сверху украсьте оставшимися ягодами физалиса.

Обертки с ягод можно снять или оставить, зависит от рецепта. Чаще всего физалис не нуждается в мытье.

Припущенный физалис.

Удалите обертки. Положите плоды в кастрюлю с водой и добавьте сахар из расчета 2 ч. ложки сахара на каждые 100 г ягод физалиса. Варите на небольшом огне 5 минут.

Компот из физалиса

Делайте так, как указано в предыдущем рецепте, но добавьте еще 1 ст. ложку сахара на каждый 100 г ягод, кипятите, пока ягоды не разварятся. Подавайте с мясом утки, жарким, мясом на гриле или другими блюдами.

«Опрокинутый» бисквитный пирог с физалисом.

Попробуйте заменить персики или абрикосы в этом нежном сочном бисквитном десерте ягодами физалиса. Подавайте со сливками.

На 6-8 порций

• 300 г ягод физалиса
• 1 ст. ложка сахара демерара
• 200 г сахарной пудры
• 200 г сливочного масла
• 175 г молотого миндаля
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 3 яйца
• 1 ст. ложка молока 1 апельсин
• 125 г просеянной муки
• 1 ч. ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
• 1/4 ч. ложки соли

Удалите с плодов обертки и уложите половину ягод физалиса в смазанную маслом форму для пирога диаметром 20 см, на дно которой положена пергаментная бумага, слегка смазанная маслом. Посыпьте сахаром демерара.

Взбейте размягченное масло и сахарную пудру в миске до легкого, воздушного состояния, затем положите молотый миндаль и ванильный экстракт, перемешайте.

Постепенно вбейте яйца одно за другим, потом молоко. Добавьте натертую цедру и апельсиновый сок. Просейте муку с пекарским порошком и солью и смешайте с масляной смесью. Соедините с оставшимися ягодами физалиса.

Переложите в форму для пирога, разровняйте поверхность и выпекайте при температуре 170°С в течение 1 часа до того, как пирог поднимется и покроется золотистой корочкой. Оставьте его остывать и переверните на тарелку. Подавайте теплым.

Рецепт из физалиса: фруктовый кебаб.

Разноцветный десерт, полезный и легкий в приготовлении — попробуйте сделать его на барбекю.

На 4 порции

• 15 г сливочного масла 100 мл апельсинового сока
• 1 манго
• 2 ломтика ананаса 1 банан
• 16 ягод физалиса
• 1 ст. ложка мягкого коричневого сахара

Растопите масло в кастрюльке и слейте туда апельсиновый сок.

Нарежьте манго, ананас и банан на небольшие кусочки и обмакните в смесь апельсинового сока и сливочного масла. Удалите с физалиса обертки.

Нанижите фрукты на 4 палочки для кебаба и обжаривайте на гриле 3-4 минуты, один раз повернув.

Разогрейте апельсиновый сок с маслом в кастрюле и положите туда сахар, доведите до полного растворения сахара, чтобы жидкость булькала. Вылейте эту жидкость по 1 ст. ложке на каждый кебаб и подавайте на стол.

шоколадно-кремовый торт, украшенный физалисом Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 4280424.

Шоколадно-кремовый торт, украшенный физалисом

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

3898 x 2609 пикселей | 33.0 см x 22,1 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

3898 x 2609 пикселей | 33,0 см x 22,1 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

Рецепт сырного чизкейка с физалисом

Не думаю, что когда-либо проходил мимо фруктовой лавки, где продают физалис (также известный как земляная вишня), и не брал в руки корзину. Эти прекрасные яркие, кисло-сладкие ягоды — слишком много, чтобы упустить их. К тому же их вид меня радует — такая изящная ягодка; как что-то из сказки.Не говоря уже о полном осеннем флюиде ??

Оказывается, из них тоже чертовски хороший сырный чизкейк.

Если вы никогда не пробовали физалис, настоятельно рекомендую попробовать эти ягоды — особенно если вы любите вещи с легким привкусом, такие как маракуйя, цитрусовые и т. Д.?

В разных местах они носят разные имена: физалис, земляная вишня, крыжовник, золотые ягоды, ягоды инков, ягоды ацтеков, и этот список можно продолжить … Честно говоря, такая международная аудитория выбрала правильное название для ягоды. самое сложное в описании этого рецепта?Каждый раз, когда я говорю «физалис», кто-то спрашивает, имею ли я в виду «молотую вишню», если я говорю «молотая вишня», меня спрашивают, то же ли это, что «золотые ягоды» и так далее… Я даже не знаю что мы говорим здесь, в Канаде, больше — просто придерживаемся физалиса! 🙂 Если в вашей стране их называют иначе, оставьте комментарий — чем больше, тем веселее? Хорошо то, что ягоды выглядят так отчетливо, что вы не пропустите их на прилавке с фруктами.

А когда вы закончите любоваться прекрасной шелухой, удалите ее и приготовьтесь!

Если по какой-то причине вы не можете найти где вы находитесь / текущий сезон и т. Д.Или вы просто не можете есть эти ягоды, прекрасной похожей альтернативой с немного экзотическим вкусом является сырный чизкейк из лонганских фруктов. Но, конечно, я надеюсь, что ты найдешь эти ягоды, чтобы попробовать оба этих торта… ??

В такой рецепт сырого чизкейка они добавляют красивый натуральный пастельно-желтый цвет, приятную терпкость и игривое осеннее ощущение. И, конечно же, как и в случае с другими ягодами, хорошая доза дополнительного питания.

Это хороший переход от обычного старого чизкейка, когда вы чувствуете себя чем-то более изысканным, но для этого требуются минимальные усилия (в двух словах, почти вся моя выпечка ??).

Пара примечаний:

• Я использовал фисташки, чтобы подчеркнуть торт в качестве начинки, и мне очень понравился добавленный аромат. Оглядываясь назад, я думаю, что этот торт был бы прекрасен и с фисташковой корочкой.
• Как обычно в последнее время, это рецепт небольшого торта размером 4 дюйма. Тройной (тоньше) или вчетвером (выше) на 6 дюймов, если хотите. Обратите внимание: если у вас низкопрофильный блендер, возможно, вам придется увеличить размер торта. Я делаю эти маленькие пирожные, используя свой Vitamix, но я знаю, что для тех, кто перешел на более новые низкопрофильные модели, смешивание небольших партий сырых пирогов может быть проблемой.Я объясню немного больше об этом на моей странице ресурсов по выпечке. Также см. Руководство по размножению торта ниже, чтобы помочь вам увеличить размер торта по мере необходимости.

Описание

Сырой чизкейк из золотистых ягод (также известных как физалис), которые придают этому угощению свои кисло-сладкие нотки и пастельно-желтый оттенок. Этот рецепт без злаков и глютена, веганский, без сахара-рафинада.

Состав

• ½ стакана сырых кешью
• 1 мягкий финик, без косточек
• ½ столовой ложки кленового сиропа
• ½ столовой ложки кокосового масла

• ½ стакана сырых кешью, предварительно замоченных и протертых *
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 20 ягод физалиса без шелухи
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 1/8 чайной ложки соли

• Еще несколько ягод физалиса, измельченные фисташки

Инструкции

1. Измельчите все ингредиенты для корочки в кухонном комбайне в липкую крошку.Переложите в форму с пружинной формой 4 дюйма и прижмите, чтобы получилась плоская корочка. Замрите, работая над следующим шагом.
2. Смешайте все ингредиенты начинки в блендере до однородной консистенции (сначала убедитесь, что все они имеют комнатную температуру). Вылить начинку в сковороду поверх корочки и разгладить верх. Украсить желаемой начинкой.
3. Заморозить на 5-6 часов или на ночь. Слегка разморозьте, нарежьте и наслаждайтесь! (Держите остатки замороженными).

Банкноты

* Для предварительного замачивания орехов: поместить в стеклянную посуду, залить водой и оставить на 4 часа (или на ночь в холодильнике).Затем процедите и слейте воду. Для быстрого предварительного замачивания залейте кипяченой водой и выдержите 15 минут, затем процедите и слейте воду. (Примечание: этот метод не сохраняет питательную ценность рецепта, а также традиционный метод замачивания, описанный выше). Дополнительное примечание: цель замачивания орехов — увлажнить их и разогреть для получения однородной консистенции, напоминающей чизкейк. Правильные методы замачивания также увеличивают питательность и усвояемость. Если вам интересно узнать больше о замачивании орехов и других советах и ​​приемах приготовления десертов, я подробно рассмотрю эти темы в своей книге Unconventional Tre ats.

Удачной выпечки!

Одри

~~

Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерскую ссылку на сковороды с пружинными формами 4 ″ и 6 ″, а также на блендер Vitamix, рекомендованный для этого рецепта.

Рецепт торта «Крыжовник» | TarikaSingh

«Есть годы, которые задают вопросы, и годы, которые отвечают». — Зора Нил Херстон.

Вы знаете, как некоторые люди всегда знают наиболее подходящую цитату, чтобы отбросить разговор в середине разговора или небрежно использовать свой репертуар шуток, чтобы перебить разговор? Да, я не из их числа.Очень стараюсь, честно… но нада! Tabula rasa , пустая страница, белый шум … у вас в голове очень пустая картинка, верно?

Но то, с чем меня подводит моя память, geekdom удается спасти крошечный кусочек. Это мой чрезмерно используемый и крайне недооцененный телефон, который теперь пытается служить котлом как для мудрых слов, так и для мудрых шуток. Это немного утомительно и чрезвычайно вызывающе, но я стараюсь быстро записывать, читаю ли я книгу один или даже с людьми.Я понял, что если постоянное фотографирование самого себя может привести к тому, что «селфи» станет словом года, то, конечно же, нет ничего плохого в том, чтобы записывать цитаты и анекдоты!

Благодаря моей новой привычке записывать виртуальный мир, я смог записать теплые слова Зоры Нил Херстон во время прослушивания подкаста. И действительно, в этом блоге нет ничего более актуального, чем подвести итоги года кулинарии. В течение всего 2013 года люди, с которыми я встречался, постоянно просили меня описать мой блог.Блог о еде, да, но какая у меня ниша? И пока я печь этот торт с мысом крыжовник, мне показалось, что ответ… это свежие сезонные продукты, которые меня вдохновляют! Один взгляд на эти ягоды крыжовника в супермаркете — все, что мне нужно, чтобы воспользоваться этим рецептом, который я прочитал в старинной семейной книге рецептов. (Кажется, что еще не все потеряно, когда дело доходит до моей памяти, которая, кажется, забита рецептами из миллиона книг!). Похоже, что 2014 год уже близок к ответам на некоторые вопросы из старого доброго 2013 года!

Я никогда особо не пропагандировал это, постоянно тратя деньги на кухонные принадлежности, и это именно то, чего я придерживался при выпечке этого торта.В вышеупомянутой книге рецептов семьи просили выпекать этот торт на квадратной форме для торта размером 7 или 7,5 дюймов, которой у меня не было, поэтому я решил использовать то, что у меня было — квадратную форму 9 дюймов. В результате получился торт, немного более плоский, чем я бы хотел, но, конечно, не лишенный вкусовых качеств! Я испек этот торт во второй раз, чтобы родители несли его на празднование Нового года, но на этот раз на круглой форме для выпечки диаметром 7,5 дюймов, и единственная разница заключалась в более гладкой поверхности и лучше замаскированных ягодах.

Тертый мускатный орех, немного белого вина, ароматная съедобная розовая вода и спелые ягоды… вы понимаете… у этого пирога невероятная глубина вкуса, чтобы полностью компенсировать вид формы, в которой он выпекается. Если у вас есть форма с пружинной формой, это немного облегчит задачу испечь этот легкий торт. Гладкая текстура торта красиво оттеняется на фоне спелых ягод и завершается сладостью снежной пудры сахарной пудры… о, я мог бы печь этот торт каждую неделю, пока эти ягоды не созреют!