Рисунок на торте — ещё один кондитерский тренд! В этом пошаговом мастер-классе с фото вы узнаете, как рисовать на кремовом торте, и вслед за автором сможете повторить прекрасный, тёплый летний сюжет. А поняв принцип, сможете создавать и свои пейзажи!
Привет! С вами — Юлия Воронина, и сегодня я расскажу и покажу, как сделать рисунок на торте! Точнее, буду учить вас рисовать на креме! Это очень интересно, увлекательно, красиво и, что немаловажно, — современно! Многие кондитеры сегодня пробуют рисовать на кремовых тортах, и получается замечательно! Сюжеты могут быть разными, главное — понять принцип и убедиться в том, что не всё так сложно, как кажется! Даже если ты совсем не художник и профессионально рисовать не обучался. Верьте в себя, внимательно изучайте этот мастер-класс, берите кисти (лучше синтетику) и краски (пищевые, разумеется) и — вперёд, тренироваться! Помните: рисование — это такое дело, в котором успех приходит с практикой!
Я очень люблю природные мотивы и часто использую подобные сюжеты в своём творчестве.
Вот и с вами решила поделиться процессом создания именно такого — лесного — тортика.
Итак, перейдём к делу!
Ингредиенты
Для крема
Сливочное масло 82,5% — 170г
Сахарная пудра — 150г
Творожный сливочный сыр — 510г
Для рисунка
Гелевые пищевые красители
Диоксид титана
Кипячёная остужённая вода
Предположим, что торт мы уже приготовили. Он у нас отстоялся в холодильнике и теперь полностью готов к выравниванию кремом. Я использую крем-чиз на масле. Миксером на высокой скорости взбиваю 170 г сливочного масла 82,5% комнатной температуры со 150 г сахарной пудры — добела. Далее добавляю творожный сливочный сыр — 510 г, и уже на средней скорости взбиваю 2-3 минуты. В данном случае к крему добавляю немного жёлтого и чуть меньше синего красителя (гелевый Americolor). Этого количества крема мне хватает на выравнивание торта 20 см диаметром и 9 см высотой.
Покрываем торт получившимся кремом и ставим в холодильник на несколько часов.
Можно поставить в морозилку минут на 30.
О выравнивании торта кремом на сайте Pteat.ru есть очень много материалов, посмотрите в рубрике «Торты».
Вот, кстати, мои красители.
На блюдечке разводим диоксид титана водой. Именно водой, т. к., если использовать водку, она быстро испаряется, и это не совсем удобно: красители будут быстро высыхать!
Тонкой кистью проводим линию горизонта и схематично набрасываем берёзки.
Промываем кисть, замешиваем синий и жёлтый красители (какие — я показывала, см. выше) и получаем вот такую елку цвета зелёнки)
Дальше мазками покрываем почти всю поверхность торта, за исключением переднего плана…
…добавляем в разведённую краску немного диоксида титана, жёлтого и синего красителей, чередуем мазки.
Если крем на торте успел чуть размягчиться, уберите его на 10 минут в морозилку. Торт всегда должен быть хорошо охлаждён, а крем на нём — крепким и плотным!
Тщательно промываем кисть. Белым цветом рисуем стволы берёз.
В разбавленный диоксид титана добавляем немного синего и мазками намечаем участки неба, которые будут проглядывать из-под листьев берёз.
Смешиваем жёлтый, синий и белый цвета (жёлтого больше всех остальных!) и, держа кисть в таком положении, как на фото, пишем передний план (траву, поляну).
Смешиваем синий и каплю жёлтого красителя, рисуем тени средней кистью с левой стороны деревьев.
Важно! Чем ближе к предмету, тем тени глубже и темнее, поэтому можно добавить ещё немного синего красителя и пройтись ближе к основанию стволов берёз.
Добавляем к зелёному немного синего и прописываем задний план.
Помните о том, что чем ближе к нам, тем интенсивнее, темнее цвет.
Предположим, что свет у нас падает с правой стороны, значит, эти участки заднего плана (лес) должны быть светлее. Чтобы прописать их, в наш тёмно-зелёный цвет добавляем немного диоксида титана (не переборщите с ним! Как только красители начинают подсыхать, цвет становится заметно светлее!).
Точечными мазками начинаем создавать листву. Сначала тёмно-зелёным цветом. Кисть в воду не окунаем! Она полусухая! Промываем кисть и жёлтым цветом делаем то же самое, добавляем немного синего и белого цвета и снова наносим мазки.
Белым цветом тонкой кистью рисуем ветви деревьев. В белый добавляем немного чёрного и синего и проводим горизонтальные штрихи (это будет кора), слегка растушевывая их.
К этому цвету добавляем ещё немного чёрного и коричневого красителя и продолжаем расписывать наши стволы. Проходим по ветвям тонкой кистью.
Внизу, смотрите, у основания стволов, делаем потемнее.
В белый добавляем немного жёлтого и проводим неряшливые линии около линии горизонта. Этим же цветом делаем тонкие линии травы и точки — возможно, это какие-то цветы, растения.
Когда мне уже казалось,что всё, добавить нечего, я поставла торт в холодильник. Передохнув немного, поняла, что нужно добавить тонкие мазки синим цветом с правой стороны берёз, а также добавить травы и немного растушевать.
Что я и сделала!)
Благодаря всем этим манипуляциям рисунок на торте получился глубокий, объёмный, натуралистичный.
Я украсила торт сказочным мастичным мишкой с мухоморами и другими грибами, вокруг рассыпала «камешки».
Такая получилась летняя лесная сказка! Вкусная и сладкая!)
Хочу ещё раз отметить ключевые моменты.
Я часто встречаю подобное в сети. Выход тут только один — хорошо разбавлять красители, не набирать на кисть прямо из банки!Надеюсь, этот мастер-класс по созданию рисунка на кремовом торте оказался вам полезным!
Пишите!)
Друзья, у нас есть замечательное сообщество Вконтакте! Присоединяйтесь.
Автор: Юлия Воронина
Опубликовано: 04.04.2018
Категория: Мастер-классы
Теги: Роспись по крему, Торт, Роспись кремом, Сырный крем, Рисунок на торте, Крем-чиз, Модные торты, Идеи декора, Роспись торта
Поделиться
Торт рисунок
Узоры кремом на торте
Торт кремовый
Торт рисунок
Украшения из белкового крема
Торт маркерами
Рисунок кремом на торте
Торт с подсолнухами
Торт для девушки
Красивое украшение торта
Красивые кремовые торты
Декор торта лицом
Торт круглый кремовый
Торт с цветами
Рисование на торте
Торт для девушки
Кремовый тортик для девочки
Роспись по торту
Торт украшенный белковым кремом для девочки
Торт кремовый
Кремовый торт для девочки
Детские торты с кремом
Украшения из крема для торта
Торт рисунок
Прямоугольный торт
Красивые торты на день рождения
Кремовые торты для детей
Торт Микки Маус из крема
Торт на 8 марта
Идеи украшения торта
Украшение торта кремом для начинающих
Красивые торты на день рождения
Красивое украшение торта
Украшение торта на день рождения женщине
Торт вышивка крестиком
Торт кремовый
Кремовое украшение торта
Кремовый торт для девочки
Оригинальный торт для женщины
Украшение торта розами
Украшения из белкового крема
Кремовое украшение торта
Тортик нарисованный
Новогодняя роспись на торте
Торт с лицом девушки
Красивые кремовые торты
Кремовые торты для детей
Кремовый торт для девочки
Торт кремовый
Красивые торты на день рождения
Украшения из белкового крема
Украшение торта акварель
Акварельная роспись на торте
Торт с фотопечатью
Тортики пирожные акварелью
Торт с фотопечатью для девушки
Необычное украшение торта кремом
Украшение торта кремовые цветы
Торт прямоугольный кремовый
Красивые кремовые торты на юбилей
Прямоугольный торт из крема
Украшение торта кремом
Украшения из крема для торта
Торт для музыканта
Украшение торта шоколадом
Тортик с ягодами для любимого
Украшение торта
Торт кремовый для женщины
Десерт акварель
Зимние кремовые торты
Торт с лицом и волосами из ягод
Красивые круглые кремовые торты
Кремовые тортики
Украшение торта
Красивые кремовые торты
Барельефная техника украшения тортов
Комментарии (0)
Написать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
8-битный пиксель арт фаст-фуд и напитки векторные иконки набора ретро видеоигр. пиксельная пицца, гамбургер и сэндвич, гамбургер, кофе, хот-дог, куриная ножка и торт, тако, пончик, картофель фри, газировка или мороженоеPREMIUM
Красочный векторный рисованный мультяшный набор каракулей, тематических предметов, предметов и символов сладостейPREMIUM
Сладко вкусно набор десертов. мороженое и кусок фруктового пирога кондитерские изделия сладости векторная иллюстрацияПРЕМИУМ
Набор продуктов быстрого приготовления Doodle food. рисованные сладости, десерты, закуски, попкорн, американская еда и английский завтрак. большой набор иллюстраций мультяшной еды. PREMIUM
Набор десертов из лесных фруктов. PREMIUM
Кофейный набор Vector. каракули кафе красочная коллекция. милые принты, еда, напитки и посуда.ПРЕМИУМ
Набор различных вкусностей.ПРЕМИУМ
Большой набор забавных сладких блюд.
0003
Капкейк с кремовой крышкой. doodle line muffin isolated on whiteПРЕМИУМ
Раскраска контур праздничных подарков с игрушками, тортом, конфетами и мороженым. набор для детского дня рождения. книжка-раскраска для детей.PREMIUM
Кекс ярмарка торт крем маффин взбитые глазурьPREMIUM
Торты, чизкейки и десертные сладости кексы эскиз, векторные иконки. пекарня и кондитерская сладкие шоколадные пирожные, нарисованная вручную кондитерская, сладкий десертный чизкейк, тирамису, брауни и вафлиПРЕМИУМ
Сладкий город с тортовым замком, домиками с пирожными, мороженым, сладостями, леденцами и печеньем. Панорама конфетного городка. векторный мультяшный фон для детских игр. PREMIUM
Традиционные блюда турецкой кухни. PREMIUM
Значок вектора шоколадной плитки. сладкий векторный значок иллюстрации. вкусные, десерты знак icon.PREMIUM
Темная капающая карамель, узор на белом фоне — векторная иллюстрацияPREMIUM
Сладости векторные иконки романтической любви праздничные подарки.
шоколадный торт, конфеты в форме сердца, леденцы и желе, зефир, капкейки и макароны, пончики, мороженое и карамельPREMIUM
Вафли с жидкой глазурью. векторный фон с вафельной текстурой и шоколадно-кремовой каймой ..PREMIUM
Фон из конфет и печенья ко Дню Святого Валентина. конфеты в ассортименте.ПРЕМИУМ
Белая глазурь. сладкий крем. бесшовный узор. 3d реалистичные векторные капельки PREMIUM
Закрученная радужная глазурь для мороженого и кексов. вкусные сливки, изолированные на белом фоне. векторная иллюстрация в милом мультяшном стиле. ПРЕМИУМ
Валентинка, нарисованная вручную, набор контуров, содержащий открытку, конверт, духи, поцелуй, птицу, розу, шоколад, букет, купидона, тоску по любви, ключ, мороженое, кольцо, стрелу, печенье. ПРЕМИУМ
Мороженое Хлебобулочные и кондитерские десерты с шоколадно-ванильным и клубничным вкусом джемы пломбир. вектор изолированные вкусные иллюстрации конфет и сладких блюд для оформления меню. милая милая иконаPREMIUM
Линейный десерт, набор из круассанов, кексов, мороженого и кофе, черный контур с абстрактными пятнами.
печать, элементы декора, иконы, векторPREMIUM
Сладости ко дню святого Валентина векторные иконы романтической любви праздничные подарки. шоколадный торт, конфеты в форме сердца, леденцы и желе, зефир, капкейки и макароны, пончики, мороженое и карамельPREMIUM
Продукты, которые можно встретить в розовом цвете. ПРЕМИУМ
Набор чуррос, различные способы приготовления и подачи чуррос. чуррос (или чурро) — традиционный испанский десерт. его можно использовать для меню, вывески, баннера, плаката и т. д. PREMIUM
Люди едят десерт. сладкая еда, детские взрослые счастливые лица с вкусными сладостями. женщина ест кекс, кафе-мороженое произносит векторные символы. мороженое вкусная еда, рисунок десерта illustrationPREMIUM
Набор милых сладких иконок в стиле каваи с улыбающимся лицом и розовыми щеками для сладкого дизайна. мороженое, торт, детское мороженое, кекс, фруктовый коктейль. eps8ПРЕМИУМ
Набор иконок Таро. PREMIUM
Различные векторные иллюстрации укушенной пищи.
сладкое мороженое, печенье, пончик. фрукты банан, яблоко и арбуз. фаст-фуд бургер и пицца. записки в плоском стиле. froot, овощиPREMIUM
Векторная иллюстрация конуса мороженого с капающей белой глазурью и текстурой вафли. абстрактный фон еды. сладкий бесшовный узор.PREMIUM
Пузырь гонконгские вафли с фруктами реалистичный набор изолированных изображений мороженого с различными начинками векторная иллюстрацияPREMIUM
Печенье, миндальное печенье, торт, украшенный ягодами. векторная иконка милая иллюстрация. стикер каваи мультяшные логотипы. концепция десерта. плоский мультяшный стиль, подходящий для веб-целевой страницы, баннера, наклейки. PREMIUM
Набор японских сладостей, торт в форме рыбы тайяки, мороженое моти в рисовом тесте, десерт митараши данго, покрытый сладкой глазурью из соевого соуса, нерикири классические уличные японские закуски вектор iconsPREMIUM
Капающая сливочная жидкость, йогурт или растопленное мороженое всплеск, поток текстуры белого крема изолированы на прозрачном фоне.
векторная иллюстрация лосьона для красоты кожи. ПРЕМИУМ
Векторный набор плавной глазури с разноцветными брызгами на вафельном фоне. бесшовный дизайн границ для баннеров, паутины и упаковки. Концепция текстуры сладкого мороженогоPREMIUM
Элементы для создания собственного мороженого. конусы для льда, чашки, ложки и начинки. PREMIUM
Набор ресторанных каракулей. нарисованная вручную векторная иллюстрация. рисунок мелом. приятного аппетита пищевая коллекцияPREMIUM
Иконки на тему сладостей в черно-белом цветеPREMIUM
Векторный кусочек чизкейка с воздушным и нежным, нежным сливочно-творожным сырком. хрустящий и рассыпчатый торт со спинкой, аппетитный, реалистичный, домашняя выпечка с лимоном, украсить верх. здоровая, домашняя выпечкаPREMIUM
Векторный набор каракулей, иллюстрирующих сладкую еду. элементы сладкого десерта и пищевого искусства для кухни или меню. мороженое, пекарня, леденец на палочке, торт, чай, шоколад, мед, пончик, круассан, блины и письма, нарисованные от руки.
ПРЕМИУМ
Бесшовный узор на день рождения со сладостями. девчачий. для печати и Интернета. vectorPREMIUM
Sweet candy land, мультипликационная играPREMIUM
Мороженое с мороженым в стеклянной посуде illustrationPREMIUM
Сладкая текстура глазури. милый бесшовный узор. векторная иллюстрация.ПРЕМИУМ
Шоколадно-вафельный фон с мороженым, стекающим вниз, вафельная текстура. vector illustrationPREMIUM
Набор милых сладких иконок в стиле каваи с улыбающимся лицом и розовыми щеками для сладкого дизайна. мороженое, торт, детское мороженое, кекс, пончики. eps8PREMIUM
Клубничный крем на вафельном фоне. мороженое течет мягкая бесшовная текстура. векторная иллюстрация.PREMIUM
Кондитерские изделия и сладости иконкиPREMIUM
Пончик с мороженым на белом фоне векторная иллюстрацияPREMIUM
Набор кавайных рисунков еды с кошачьими ушками, макаронами, пиццей, гамбургером, мороженым, пончиком, кофе. изолированные объекты. нарисованная вручную векторная иллюстрация.
линейный рисунок. design concept раскраски для детей. PREMIUM
Взбитые сливки с фруктами и ягодами, 3d векторный набор иконокPREMIUM
Сладости и конфеты набор иконок 2/2, набор иконок линии, векторная иллюстрацияPREMIUM
Мультяшные рисованные каракули мороженого бесшовный узорPREMIUM
Набор кавайных забавных наклеек со сладкой едой с тортом, печеньем, мороженым, конфетами, джемом, макаронами. изолированные объекты. нарисованная вручную векторная иллюстрация. линейный рисунок. концепция дизайна десерт, детский принт.ПРЕМИУМ
Капающий крем. молочный йогурт льет белые сливки границы с каплями напиток десерт майонез поток изолированный вектор сливочная текстураPREMIUM
Мультяшные кондитерские сладости. шоколадный торт, кекс, сладкая выпечка и блины, мороженое, желе и эклер. десертная еда векторный наборPREMIUM
Набор милых сладких иконок в стиле каваи с улыбающимся лицом и розовыми щеками для сладкого дизайна. мороженое, пончики, торт, детское мороженое, кекс.
eps8PREMIUM
Торты, пончики и десерты, блестящие и глянцевые мультяшные игровые активыPREMIUM
Мороженое Хлебобулочные и кондитерские десерты с шоколадно-ванильным и клубничным вкусом джемы пломбир. вектор изолированные вкусные иллюстрации конфет и сладких блюд для оформления меню. милая милая иконкаPREMIUM
Очерченные векторные каракули антистрессовая раскраска грузовик со сладостями. для взрослых и детейPREMIUM
Люди едят десерты. баннер с мужчинами и женщинами, наслаждающимися сахаром за столом, дегустируя вкусные пирожные и мороженое. границы сладкоежек на белом фоне. цветная плоская графическая векторная иллюстрацияПРЕМИУМ
Набор кавайных наклеек с едой с рогом единорога, ушами, макаронами, пиццей, бургером, мороженым, кексом, пончиком, кофе. изолированные объекты. нарисованная вручную векторная иллюстрация. design concept kids printPREMIUM
Набор брошюр ко дню святого Валентина. векторные шаблоны. фоны на день святого валентина. PREMIUM
Набор различных вкусных сладостей и десертов из шоколада, клубники и фруктов.
молочные, мучные и кондитерские изделия. отдельные векторные иллюстрации.PREMIUM
Candyland с пряничным домикомPREMIUM
Набор брошюр ко дню святого Валентина. векторные шаблоны. фоны на день святого валентина.PREMIUM
Портрет молодой женщины с мороженымPREMIUM
Бесшовный широкий фон из глазури из розового пончика с конфетами и множеством декоративных посыпокPREMIUM
Десертное меню ресторана. векторный флаер для бара и кафе. шаблон дизайна со старинными рисованными иллюстрациями. ПРЕМИУМ
Бесшовный узор. молоко всплеск фон. молочная жидкая кремовая текстура. краска капает векторная иллюстрация. бесшовная граница. конфетная еда.ПРЕМИУМ
Набор иконок со сладостями ко дню святого Валентина. ПРЕМИУМ
Набор плоских иконок с тонкими линиями. векторные элементы.ПРЕМИУМ
Коллекция рисунков на тему тортов. торты, пироги, хлеб, печенье и другие кондитерские изделия. рисованный бесшовный узорPREMIUM
Эскизный набор десертов и выпечки.
коллекция сладостей на фоне классной доски. нарисованная вручную векторная иллюстрация. Эскиз в стиле ретро .PREMIUM
Набор пищевых иконок. ягодные десерты векторная иллюстрация. ПРЕМИУМ
Набор вкуснейших сладких эссертов из шоколада, клубники и лесных ягод. глазированное, фаршированное и наполненное тесто в кондитерской или кофейне. ПРЕМИУМ
Сладкие и десертные контуры векторных иконок pixel perfectPREMIUM
Набор сладостей. сладкая выпечка, торт, сладости, десерты. сборник вкусных, калорийных блюд. иллюстрация в мультяшном плоском стиле. изолированные на белом фонеPREMIUM
Взбитые сливки вихрем или безе вид сверху сбоку 3d вектор. заварной крем, сливочное масло или ванильный крем для украшения торта, кекса или маффина, набор реалистичных элементов, изолированных на заднем планеPREMIUM
Набор черничных десертов ПРЕМИУМ
Магазин сладостей — коллекция логотипов в неоновом стиле. магазин мороженого, сладкая вата. кондитерская коллекция неоновых вывесок, световой баннер, яркая неоновая реклама подсластителей.
шаблон оформления. vector illustration.PREMIUM
Набор различных вкусных десертов с фруктовым, шоколадным и клубничным вкусом. отдельные векторные иллюстрацииPREMIUM
День Святого Валентина еда вупи пирог, изолированные на синем фоне. американские десерты векторная иллюстрация. ПРЕМИУМ
Розовое мороженое стекает на вафельный фон. векторная иллюстрацияPREMIUM
Набор иконок unicorn food.PREMIUM
Праздничный десерт в мультяшном стиле, с посыпкой на день рождения и макаронами, векторная иллюстрация на розовом фоне. PREMIUM
Ручной рисунок бесшовного рисунка с десертами. мороженое иллюстрации фона.PREMIUM
Яркий апельсиновый и малиновый десерт и освежающие напитки большой векторный наборPREMIUM
Набор милый торт, кекс, кекс, чизкейк. коллекция сладких десертных персонажей каваи с улыбающимся лицом и розовыми щеками для сладкого дизайна. векторная иллюстрация eps8ПРЕМИУМ
Иллюстрация красивой конфетной страны с кексом, мороженым, леденцом на палочке и леденцомPREMIUM
Бесшовная граница из капель карамельного соусаPREMIUM
Бесшовный набор обоев с разноцветным конфетти.
vector illustration.PREMIUM
Иллюстрация пищевых продуктов и блюд минимальные красочные пищевые иконки и пиктограммыPREMIUM
Дизайн десертного меню ресторана. декоративный эскиз кексов и пончиков. sweet menuPREMIUM
Набор милых сладких иконок в стиле каваи с улыбающимся лицом и розовыми щечками для сладкого дизайна. наклейка с надписью так мило. мороженое, конфеты, кепка с кофе, газировка, кекс, макаронс. eps8ПРЕМИУМ
Вишневый пирог, мороженое и чашка чая или кофе, милые мультяшные персонажи, векторная иллюстрация, изолированная на белом фонеPREMIUM
Сладкая еда мультяшные векторные каракули illustration.PREMIUM
Посмотреть Мороженое
Мороженое
Посмотреть набор иконок торты из матового стекла | Сладости Пончики Мороженое
Набор иконок для тортов из матового стекла | Сладости Пончики Мороженое
Посмотреть закуски с зеленым чаем маття
Закуски с зеленым чаем маття
View Drip Creamery — Магазин Мороженого
Маслозавод капельного полива — Магазин мороженого
Посмотреть сладкий десерт 2
Сладкий десерт 2
Посмотреть Милый лёд🍨🍦🥺
Милый лёд🍨🍦🥺
Посмотреть коллекцию кофе и выпечки
Коллекция кофе и хлебобулочных изделий
Наклейки для магазинов мороженого и кондитерских изделий
Посмотреть сладкий десерт 1
Сладкий десерт 1
View Malai — Дизайн сайта магазина мороженого
Малай — Дизайн сайта магазина мороженого
Просмотр значков еды
пищевые иконки
Посмотреть Кусочек пирога
Кусочек пирога
Посмотреть шаблон флаера Candy Shop Cake Сладкое мороженое
Шаблон флаера Candy Shop Cake Sweet Ice Cream
View V для ванили • 36 Days of Type
V для ванили • 36 дней ввода
Посмотреть 4 лучших снимка 2018 г.