Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками — рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

Суп с фрикадельками — рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

Фрикадельковый суп 4.6

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее

Добавил: Glasha 23.04.2014

Суп с фрикадельками (ленивый) 4.8

Чтобы приготовить ленивый суп с фрикадельками, нужно взять готовый фарш и лапшу, овощи и зелень. Через полчаса получаем вкусный наваристый суп! Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками (ленивый)! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.11.2016

Суп с булгуром и фрикадельками 4.8

А вы любите сытные, наваристые супы? Если да, то вам сюда! Это очень вкусный суп, который придется душе, как взрослым, так и детям.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

А процесс приготовления весьма простой. …далее

Добавил: Натали 19.09.2018

Домашний суп с фрикадельками 4.5

Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками — любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы. …далее

Добавил: Janna 07.10.2013

Томатный суп с фрикадельками 4.5

Томатный суп с фрикадельками – это отличный вариант для вкусного и сытного обеда. Суп получается очень ароматным благодаря обилию овощей, к тому же он полезный, опять-таки благодаря обилию овощей. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.06.2017

Суп с фрикадельками и сыром 4.

Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) 6

Невероятно нежное первое блюдо, которое идеально впишется в ваш повседневный рацион питания! Суп с фрикадельками и сыром получается очень легким, с приятным сливочным привкусом и чудесным ароматом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.12.2015

Суп с фрикадельками «Согревайка» 3.7

В прохладную погоду предлагаю вам угоститься супом с фрикадельками «Согревайка». Он очень вкусный, сытный, согревающий и по-домашнему уютный. И еще радует, что приготовить его можно всего за 30 минут. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.11.2017

Наваристый суп с фрикадельками и овощами 4.5

На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.11.2017

Фрикадельки для супа 4.6

Суп с фрикадельками — это легкий, вкусный бульон с мясными шариками. Мне нравится рецепт, как приготовить фрикадельки для супа. Их можно хранить в морозилке, а потом быстро приготовить первое блюдо. …далее

Добавил: Ирина Титарева 27.04.2017

Густой томатный суп с фрикадельками 5.0

Любителям необычных супов посвящается мой сегодняшний рецепт. И он действительно стоит внимания, ведь получается очень вкусным, насыщенным, ярким и ароматным. Обязательно попробуйте этот суп! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) 12.2017

Вермишелевый суп с фрикадельками 4.1

Предлагаю рецепт, как приготовить вермишелевый суп с фрикадельками. Это очень простое, легкое в приготовлении блюдо из доступных и недорогих продуктов. Его с радостью будут кушать и взрослые, и дети. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.10.2016

Суп с фрикадельками 4.5

Суп с фрикадельками любят как взрослые, так и дети. Он выглядит очень аппетитно. В то же время, он достаточно легкий. Такой суп позволит вам подкрепиться в обед. Побалуйте свою семью вкусным супом! …далее

Добавил: Яна Горностаева 23.07.2017

Суп с фрикадельками и рисом 4.3

В этом подробном рецепте вы узнаете? как приготовить вкусный суп с фрикадельками и рисом.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

Я использовала смесь фаршей из свинины и говядины. Итак, смотрим… …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Суп с фрикадельками без картошки 4.7

Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.04.2016

Суп с колобками из фарша 4.6

Вкусный и быстрый суп с колобками из фарша. Его можно сварить с добавлением любой крупы или совсем без нее. Подавать нужно горячим с зеленью. Рассказываю, как приготовить суп с колобками из фарша. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.03.2016

Суп с фрикадельками и шпинатом 4.

Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) 8

Удивительно, почему в детстве мы так не любим супы, особенно — овощные? Но есть первые блюда, которые любят даже дети. Вам только нужно знать, как приготовить суп с фрикадельками и шпинатом. …далее

Добавил: Маргарита 07.03.2016

Суп с фрикадельками и помидорами 4.5

Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое остается вкусным и на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным. Добавим в него овощей. …далее

Добавил: Deemmaq 12.09.2013

Суп щавелевый с фрикадельками 5.0

Этот суп обычно готовят со свежим щавелем, но не в сезон можно использовать или замороженный, или консервированный щавель.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Конечно, настолько сильного аромата и вкуса не будет, но все равно вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.04.2016

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год 4.6

Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика, а также сидящим на диете или худеющим взрослым. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Картофельный суп с фрикадельками 4.4

Предлагаю вам вариант, как приготовить картофельный суп с фрикадельками. Он получается очень легким. Чтобы сделать его густым, добавьте немного манной крупы. Будет не только вкусно, но и сытно. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) 12.2015

Суп с фрикадельками из фарша 4.6

Когда нет времени для варки бульона, на выручку мне приходит этот простой вариант, как приготовить суп с фрикадельками из фарша. Наваристый, сытный супчик — это чудесная идея для детей и взрослых. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.06.2017

Суп с тортеллини и фрикадельками 5.0

Тортеллини — итальянская фаршированная паста. Она напоминает наши пельмени, только с сырной начинкой. Их можно кушать как отдельное блюдо, а можно приготовить вкусный суп с тортеллини и фрикадельками. …далее

Добавил: Леся Федунова 24.12.2018

Юварлакья 5.0

Этот греческий суп с интересным названием «Юварлакья» приготовить совсем несложно, да и набор продуктов вполне доступный.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Получается он очень вкусным благодаря необычному яично-лимонному соусу. …далее

Добавил: Владимир Братиков 10.04.2018

Капустный суп с фрикадельками 4.6

Легкий, очень простой в приготовлении и невероятно аппетитный капустный суп с фрикадельками в домашних условиях могут приготовить на обед даже те, кто считает каждую калорию в своем рационе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.07.2015

Суп из фрикаделек с вермишелью 4.7

На обед для взрослых и малышей хочу предложить приготовить очень простой и аппетитный супчик. Без особых хлопот вы получите сытное блюдо, которое точно придется вам по вкусу. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 19.10.2016

Классический суп с фрикадельками 4.

Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) 8

Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.03.2016

Суп из фрикаделек 5.0

Идеальным вариантом для обеда традиционно считается суп, поэтому я считаю, что каждая хозяйка должна знать, как приготовить суп из фрикаделек. Хочу поделиться одним простым рецептом. …далее

Добавил: Марина Немец 07.07.2017

Борщ с фрикадельками 4.0

Ну кто же не любит борщ? Это блюдо давно уже завоевало симпатии и женщин, и мужчин по всему миру! Моя версия — быстрая.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Расскажу вам, как приготовить борщ с фрикадельками вкусный и сытный. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.10.2016

Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке 5.0

Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке — это отличное блюдо на обед для детей. Благодаря мультиварке, вам практически не придется следить за его приготовлением. Попробуйте приготовить это блюдо. …далее

Добавил: Яна Горностаева 22.06.2016

Суп с фрикадельками и макаронами 4.8

Суп — это важная и, пожалуй, неотъемлемая часть любого здорового обеда. Второе можешь ты не есть, но первое ты есть обязан! Итак, поговорим о том, как приготовить суп с фрикадельками и макаронами. …далее

Добавил: Маргарита 10.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) 03.2016

Суп-пюре с фрикадельками 5.0

Этот суп очень прост в приготовлении, и что радует — в него можно положить любые овощи. Даже те, которые ваши домочадцы не любят в супе, ведь в пюре их не будет заметно. Вкус у супа просто отличный! …далее

Добавил: Арина Вольская 29.02.2016

Суп с фрикадельками с лапшой 3.6

Суп с фрикадельками с лапшой — это незамысловатый и привычный для всех нас вариант обеда. Но это вовсе не означает, что он будет невкусным. Особенно любят этот суп детки. Его можно давать им на обед. …далее

Добавил: Яна Горностаева 12.10.2016

Русский суп с фрикадельками 4.0

Как варить суп с фрикадельками, должна знать каждая хозяйка! Процесс его приготовления не представляет никаких сложностей и не занимает много времени, а результат превосходит ожидания! .Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) ..далее

Добавил: Ира Cамохина 05.07.2018

Суп с фрикадельками на курином бульоне 5.0

Наваристый, вкусный и сытный суп, дополненный сочными мясными фрикадельками, — это отличное решение для семейного обеда. Блюдо понравится даже самым маленьким привередам и станет одним из любимых. …далее

Добавил: Владимир Братиков 10.04.2017

Суп-пюре из моркови с фрикадельками 5.0

Не знаете, чем разнообразить обеденное меню? У меня есть одна чудесная идея, я покажу, как приготовить суп-пюре из моркови с фрикадельками. Аппетитный, яркий, легкий и нереально вкусный. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

Фрикадельки без яиц 4.6

Очень легкие и вкусные мясные фрикадельки для супа, тушения или запекания.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Смотрим прямо сейчас рецепт фрикаделек без яиц! …далее

Добавил: Марина Щербакова 11.01.2015

Суп с ежиками 5.0

Кто в детстве не ел бульон с фрикадельками? Мне он очень нравился. Наверное, это был единственный суп, который я по-настоящему любила. Мама его варит очень вкусно. И теперь уже я следую её рецепту. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2016

Суп с лапшой и фрикадельками 4.8

Всем знакомый супчик с фрикадельками я делаю на курином бульоне: получается ну очень вкусно! Супчик получается очень ароматным и сытным. Попробуйте и вы приготовить суп из детства. …далее

Добавил: Бажена Белинская 12.11.2015

Суп с фрикадельками из куриного фарша 4.

Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) 9

Быстрый в приготовлении и сытный суп. Фрикадельки можно приготовить из куриного фарша с добавление сала или без (более диетический вариант). Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками, ниже. …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2016

Фрикадельки в суп 5.0

В качестве первого блюда на обед для всей семьи супчик с фрикадельками — отличная идея. Наваристый, ароматный и сытный, а главное — довольно простой в приготовлении. Обязательно научитесь их готовить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.10.2016

Сколько бы вы ни пробовали первое блюдо в кафе или ресторане, всегда приятнее его кушать в домашней обстановке. Для этого предстоит узнать, как варить суп с фрикадельками по-домашнему. Казалось бы, чем могут отличаться рецепты этого простого блюда? Тем не менее замечено, что у каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Очень важно, чтобы бульон, на котором затем готовится первое блюдо, был прозрачным и ароматным. Чтобы этого добиться, некоторые хозяйки не позволяют супу слишком активно кипеть. Они варят его на очень медленном огне, используют овощи и коренья. Как получить вкусные супы с мясными и куриными фрикадельками, описывается в рецептах, которыми делятся наши авторы. С их помощью вы успешно справитесь с приготовлением этого популярного блюда. И вопрос, как приготовить суп с фрикадельками, вряд ли ещё станет для вас проблемой.

Суп с фрикадельками и вермишелью рецепт с фото пошагово и видео

Бесподобно вкусно, из простых продуктов, для всей семьи! Суп с фрикадельками и вермишелью подойдет для повседневного меню. И ребенку он понравится — неоднократно проверено! Варить его можно не только в кастрюле, но и в мультиварке. А вместо вермишели добавлять любую крупу, мелкие макароны разных сортов.

Суп с фрикадельками и вермишелью

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (495 г)во всех порциях (2970 г)100 г

Углеводы 30% 3 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Как сварить суп с фрикадельками и вермишелью? Подготовьте все необходимое. Очистите от кожуры картофель, лук и морковь. Ополосните очищенные овощи от загрязнений. Мясо, для приготовления фрикаделек, можно использовать любое.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Я буду готовить с использованием свинины.

  2. Шаг 2:

    Свинину нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Следом за мясом прокрутите половину луковицы. Фарш выложите в просторную чашу, добавьте яйцо, соль и немного специи. Все хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились между собой.

  3. Шаг 3:

    В кастрюлю подходящего размера налейте воду для супа и поставьте её на огонь. Кастрюлю можно брать антипригарную или эмалированную. Доведите воду до кипения. Руками сформируйте из фарша небольшие фрикадельки и опускайте их в кипящую воду. Почему именно в кипящую? Именно в кипящей воде фрикадельки снаружи «схватываются» и при дальнейшей варке не будут разваливаться. Доведите все вместе снова до кипения. Образующуюся при закипании пенку необходимо снимат

  4. Шаг 4:

    Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и опустите в кастрюлю к фрикаделькам. Варите все вместе минут 15-20.

  5. Шаг 5:

    Половину оставшейся луковицы мелко нарежьте.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Морковь натрите на средней терке.

  6. Шаг 6:

    На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите измельченные лук и морковь. Обжаривайте все вместе 3-4 минуты, на среднем огне. Не забывайте зажарку помешивать, чтобы овощи не подгорели. Готовую зажарку отправьте в кастрюлю с супом.

  7. Шаг 7:

    В конце варки всыпьте в кипящий суп подготовленную вермишель. Проварите её 3-4 минуты. Добавьте немного соли и специй.

  8. Шаг 8:

    По желанию можно добавить немного измельченной зелени. Очень люблю в супы добавлять свежий укроп. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного постоять под крышкой. Минут 10 будет достаточно.

  9. Шаг 9:

    Готовый суп разлейте в подготовленные тарелки и подавайте к столу. Можно добавить немного сметаны. Приятного аппетита!

В такой суп вместо вермишели можно использовать, рис, чечевицу или перловку.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук — 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Свинина жирная — 333 ккал/100г
  • Свинина мясная — 357 ккал/100г
  • Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
  • Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
  • Свинина — шницель — 352 ккал/100г
  • Свинина — плечо — 593 ккал/100г
  • Окорок кабана — 113 ккал/100г
  • Свинина — 259 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Вермишель — 371 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Морковь, Лук, Яйца, Вермишель, Вода, Растительное масло, Соль, Специи сухие

Суп с фрикадельками рецепт с фото



Вкусные и быстрые супы – настоящая находка для хозяек.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Например, суп с фрикадельками спасает в ситуациях, когда хочется приготовить мясной суп, но времени на то, чтобы отварить кусок мяса нет. А фрикадельки как раз варятся быстро, по времени практически столько же, сколько и картофель, поэтому приготовить аппетитное первое блюдо можно сравнительно быстро (за 30-40 минут), тем самым избавив себя от рутинной кухонной работы.

Ингредиенты:

  • вода – 3 литра;
  • картошка – 400 г;
  • спагетти – 100-150 г;
  • фарш свиной – 300 г;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки;
  • зелень, соль и специи – по вкусу.

 
Время готовки блюда — 40 минут.
Калорийность — 80 ккал в 100 г.
 

Как приготовить правильно?


Супчик будет готовиться на овощном бульоне (также как и в этом рецепте), а так как овощи лучше всего опускать в кипяток, то ставим кастрюлю на огонь, а сами занимаемся подготовкой картофеля, лука и морковки:

  • картошку очищаем, промываем, нарезаем кубиками;

  • лук и морковь чистим, а затем измельчаем.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

Давайте узнаем, как приготовить фрикадельки для супа: из мясного фарша с добавлением соли, перца и лука формируем мокрыми руками небольшие фрикадельки, которые желательно убрать в морозилку на несколько минут.

Тем временем вода закипела, можно варить бульон: опускаем картошку, половину натертой моркови и половинку луковицы.

Сразу после овощей можно добавлять фрикадельки, перемешать, чтобы они не слипались.

Когда картофель будет практически готов, можно добавлять спагетти, при этом на свое усмотрение опускаем их в суп целиком или же ломаем на несколько частей.

Пока супчик доваривается, на сковородке нужно разогреть масло и поджарить в нем морковь и лук, а затем вылить получившуюся зажарку в суп. Варим еще 2-3 минуты, добавляем рубленую зелень.

Как видете, рецепт супа с фрикадельками не такой и тяжелый в приготовлении. Подавайте его с белым хлебушком, можно с добавлением сметанного соуса.

Читайте также:

Приятного аппетита!

На главную страницу.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

Суп с фрикадельками пошаговый рецепт с фото

Кулинарния » Супы » Супы с мясом

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Простой суп с фрикадельками и вермишелью прекрасно вписывается в ежедневное меню. Рецепт, конечно же, не новый, но тем не менее вкусный и безупречный! По желанию суп можно приготовить в современной вариации, к примеру, дополнив сладким перцем, спелыми томатами, сытным беконом и любыми другими компонентами, а можно довериться старой доброй рецептуре, оставив все без изменений.

Красочное и привлекательное первое блюдо манит своим ароматом и аппетитными нотками!  Давайте же приготовим суп с фрикадельками, следуя пошаговому рецепту с фото.


Ингредиенты в расчете на 2 л воды:

  • мясной фарш — 300 г;
  • морковь — 1 шт.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) ;
  • луковица — 1 шт.;
  • картофель — 2-3 шт.;
  • мелкая вермишель — 2-3 ст. ложки;
  • зелень — небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу.

 


к содержанию ↑

Суп с фрикадельками пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

 Как готовить суп с фрикадельками и вермишелью

[ad#first]

[ad#second]

  1. Сперва подготовим ингредиенты. Очищенную морковь режем тонкими кружочками, миниатюрными кубиками или длинной соломкой: способ нарезки в данном случае особого значения не имеет. Луковицу освобождаем от шелухи. Картофель очищаем, режем небольшими кубиками. 
  2.  Из подсоленного фарша формируем фрикадельки размером с грецкий орех.
  3. В кипящую воду закладываем мясные шарики, добавляем луковицу и морковную нарезку.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)  Для получения более наваристого бульона можно предварительно пассеровать морковь с луком на растительном масле, но такое блюдо будет более жирным и калорийным. 
  4. Варим бульон на умеренном огне. Через 15 минут добавляем картофельные кубики.
  5. Отвариваем первое блюдо еще минут 10-15, а затем всыпаем мелкую вермишель. Теперь можно посолить суп по вкусу и по желанию добавить любимые специи/приправы. Выдерживаем бульон на огне еще минут 5 (до полной готовности вермишели и мягкости картофеля). 
  6. Желательно, чтобы перед подачей свежесваренный суп настоялся в кастрюле под крышкой минут 20 — так бульон станет более насыщенным. Подаем простой суп с фрикадельками и вермишелью горячим. Отличное дополнение наваристому бульону составит свежий укроп, сочная петрушка, зеленый лук и т.д. Щедро осыпаем порции мелко изрубленной зеленью.Теперь наше ароматное первое блюдо готово! По желанию можно заправить бульон нежирной сметаной.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)  Приятного аппетита!
Категория: Супы с мясом

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Суп с фрикадельками и вермишелью

Готовим суп с фрикадельками и вермишелью по классическому рецепту

Все прекрасно знают, что такое фрикадельки. Это маленькие шарики одинакового размера, сделанные из какого-либо фарша – мясного или рыбного, которые отвариваются в воде или бульоне. В фарш для фрикаделек обычно не добавляют сырое яйцо, особенно если готовят суп, потому что бульон от этого может стать мутным и некрасивым.

Сами же супы с фрикадельками очень популярны как в русской, так и во многих других кухнях мира. Такие супы довольно просто готовятся, не тяжелы для переваривания, сытные и питательные. Но особенно такие супы любят дети, для которых даже еда является своего рода игрой, в которой фрикадельки выступают в роли мячиков или тонущих ёжиков, которых нужно спасти, быстренько съев весь суп.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Да и взрослые никогда не откажутся съесть вкусный суп с фрикадельками, приготовленный заботливыми руками жены, мамы, а возможно – и дочери-подростка. Ведь даже она справится с приготовлением такого супа, если будет следовать нашим простым рекомендациям, снабженным поэтапными фотографиями.

Этот рецепт можно использовать как шаблон, добавляя в него свои любимые ингредиенты или убирая то, что вы не хотите видеть в своей тарелке. Все зависит от вашего вкуса. Итак, приступаем к приготовлению супа с фрикадельками…

Как приготовить «Суп с фрикадельками и вермишелью» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Основные продукты для приготовления супа с фрикадельками: фарш, картофель, морковь, лук, вермишель и специи.

Шаг 2 Ссылка

В фарш добавить щепотку чёрного молотого перца и соли, всё хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки — небольшие мясные шарики.

Шаг 3 Ссылка

В кастрюле объемом 3 литра вскипятить воду, добавить щепотку соли, а затем выложить приготовленные фрикадельки.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Варить на медленном огне 20 минут, снимая пену.

Шаг 4 Ссылка

1 среднюю луковицу очистить и мелко порезать.

Шаг 5 Ссылка

В сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла и поджарить лук до золотистого цвета.

Шаг 6 Ссылка

Картофель порезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке.

Шаг 7 Ссылка

Добавить в бульон картофель, морковку, лавровый лист, душистый перец — варить 15-20 минут на медленном огне (до готовности картофеля).

Шаг 8 Ссылка

Затем добавить зажарку, вермишель, немного мелко порезанной зелени, соль и перец по вкусу — снять с огня. Суп надо помешать, чтобы вермишель не склеилась, подавать присыпав зеленью.

Рецепт вермишелевого супа с фрикадельками

Мне приходится очень часто готовить суп с фрикадельками, поэтому каждый раз хочется привнести в это блюдо что-то новое для разнообразия.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) К тому же этот суп можно смело отнести к блюдам быстрого приготовления. Как варить суп с фрикадельками знает каждая хозяйка, и у каждой есть свой маленький секрет, который делает блюдо особенным.
Я готовила гречневый и рисовый суп с фрикадельками, а в этот раз решила порадовать вермишелевым супом с фрикадельками из фарша и манки. Лично мне этот супчик очень понравился и все мое семейство оценило его по достоинству. Время приготовления около 40-45 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций супа.

Чтобы приготовить вермишелевый суп с фрикадельками, вам понадобятся:

вода – 2 л (для бульона)
фарш – 300-400 г (я использовала свино-говяжий)
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
мелкая вермишель – 70-100 г
манка – 2 ст.л.
зелень – по вкусу (у меня укроп)
лавровый лист – 2 шт.
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу

Как приготовить вермишелевый суп с фрикадельками:

1.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Фарш, если нужно, предварительно разморозить, посолить, поперчить. Добавить в фарш манную крупу и тщательно вымешать. Мокрыми руками сформировать небольшие плотные шарики – фрикадельки.
2. Репчатый лук очистить от шелухи, помыть и нарезать мелко кубиками.
3. Укроп измельчить.
4. Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать кубиками среднего размера.
5. Морковь почистить, натереть на мелкой терке.
6. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Отправить картофель в кастрюлю, довести до кипения. Затем добавить лук и морковь. Довести все овощи в кастрюле до кипения и варить до готовности картофеля, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.
7. Отправить фрикадельки в кипящий суп, варить в течение 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
8. За пять минут до готовности добавить вермишель. В самом конце добавить мелко нарезанную зелень, довести до кипения и выключить огонь.

Вермишелевый суп с вкусными фрикадельками готов.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Как приготовить суп с фрикадельками -пошаговый рецепт с фото

Фрикаделек в супе много не бывает, поэтому приготовление я начну именно с фарша.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Фарш для фрикаделек можно брать любой. Я отдаю предпочтение свинина + куриное филе. В мясной фарш добавляю ароматные специи по вкусу (красный перец, горчица, корень хрена, кориандр, майоран) соль и один желток.

Хорошо перемешиваю фарш и  присоединяю к нему  измельченную петрушку. Если желаете можно и укроп добавить.

Из замешанного фарша скатываю вот в такие небольшие шарики. Размером они получаются как грецкий орех.

Далее в 3-х литровую кастрюлю наливаю воду (2,5 литра) и ставлю на огонь. А я тем временем буду чистить картофель и остальные овощи.

Картофель для супа нарезаем произвольно. У меня это маленькие кубики.

В кипящую воду, но не соленую отправляем картофель.

Пока картофель будет вариться до полу готовности, лук и морковь слегка выдержу на раскаленной сковороде, с капелькой масла.

Овощи на сковороде слегка пассеруем, чтоб морковь получилась вот такого красивого цвета.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) У меня был замороженный болгарский перец. Я его просто выложила на горячую сковороду, которую уже сняла с огня.

К этому времени мой картофель уже почти сварился. На этом этапе я погружаю к нему все фрикадельки, соль, лавровый лист и перец горошком.

Фрикадельки варятся быстро, поэтому далеко не отлучайтесь из кухни. Спустя   минут 10 фрикадельки уже поднимутся вверх.

Это значит, что пришло время добавлять лапшу или вермишель. Перемешиваем суп с фрикадельками, доводим суп до повторного кипения.

И присоединяем пассерованные овощи.

Суп с фрикадельками или, к примеру, суп с капустой, я готовлю вот с таким кислым квасом. Он у нас еще кислым борщом называется. На эту кастрюлю супа мне понадобится 100 мл.

Если же нет такого кислого кваса, я смело беру сок половинки лимона.

Как только суп закипит в последний раз, добавляем щедрую горсть порубленной зелени, перемешиваем и отключаем огонь.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

Закрываем кастрюлю крышкой и обязательно даем ему настояться минут 15. Это обязательное правило любого первого блюда.

Суп настоялся и теперь можно звать всех к столу. Тарелки и ложки уже ждут своего назначения, а мне осталось разлить суп по тарелкам и добавить по щедрой ложке домашней сметаны!

Друзья, готовьте первые блюда! Это просто, вкусно и полезно!

Рецепт супа с фрикадельками | Allrecipes

Отличный суп!! Это заставило меня подумать о минестроне. Вместо говяжьего бульона я добавил в кипящую воду пачку луковой суповой смеси Lipton. У меня не было сельдерея, поэтому я положила кукурузу. Я действительно рекомендую это! В следующий раз я добавлю кукурузу, сельдерей, морковь, стручковую фасоль, брокколи или цветную капусту и нут. Кроме того, я сделал свои собственные фрикадельки (только что составил свой собственный рецепт с говяжьим фаршем, тертым чеддером, яйцом, молоком, свежими панировочными сухарями, солью, перцем, большим количеством чесночного порошка и орегано), и это практически не требует усилий, и это просто приятнее когда сам их делаешь! Я также добавил пару чайных ложек итальянской приправы вместо упомянутых трав, без соли.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) .. Это было здорово! В следующий раз я также приготовлю немного молотых хлопьев красного перца. Вместо макарон я использовала ракушки и увеличила количество до полутора чашек.

Это было неплохо. Я изменил несколько вещей. Я исключила сельдерей и морковь вместе. Я добавила 30 фрикаделек вместо 20, а также увеличила пасту на 1/3 стакана. Он выглядел немного жидким, поэтому я добавила маленькую банку томатной пасты. Вместо того, чтобы использовать отдельные специи, я использовала 2 столовые ложки итальянской приправы.Я буду делать это снова. Его очень легко и быстро сделать!

Довольно вкусно. Я добавил несколько столовых ложек соуса для спагетти из банок и использовал макароны из ракушек вместо макарон, так как это то, что было у меня в кладовой. Спасибо, Лиза!

Меня немного разочаровал этот рецепт. я был продан на фотографии, и, очевидно, человек, который фотографировал их суп, существенно загустил бульон. как написано, бульон — это именно бульон, и это очень суп, а не тушеное мясо.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) я удвоил количество фрикаделек и макарон, но все равно нашел их слишком «бульонными» на мой вкус. я приготовил его в мультиварке, поэтому добавление кукурузного крахмала для загущения было не совсем вариантом, но я мог бы попытаться сделать это снова и загустить соус, чтобы он больше походил на тушеное мясо. вкус был неплохой, но это было не то, что я ожидал, когда начал его готовить. Ну что ж!

Я сделала это сегодня, пока муженек чистил снег. Он получил громкие одобрения от замороженного муженька, а также два больших пальца от моего 5-летнего сына и 7-летней дочери.Мне пришлось сделать несколько замен из-за того, что было в доме. К счастью, у меня было около 25 замороженных фрикаделек с прошлого раза, когда я готовила, и еще остались. Никакого сельдерея и лишь небольшое количество моркови, так что пошла банка кукурузы. Нам не хватило специй, поэтому мы прислали конверт Lipton Spivory Herb с чесноком. Вместо томатного соуса я использовала соус для спагетти, а в конце просто добавила в суп уже сваренную лапшу.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Это было просто замечательно, и я буду делать этот суп снова и снова.Спасибо Лизе за отправку!

Это было неплохо. Мы использовали вегетарианские фрикадельки, которые в нем были хороши. Бульон был немного жидким и немного пресным, думаю, в следующий раз я добавлю немного томатной пасты, чтобы загустить его. Я также подумал, что вкус орегано и тимьяна был немного подавляющим. В следующий раз я вообще уберу тимьян и уменьшу количество орегано, но добавлю больше чеснока. Хорошо, просто нужно немного настроить. Я согласен с кем-то, кто сказал, что не следует использовать больше рекомендованного количества макарон, за ночь они действительно впитали много бульона.**ОБНОВЛЕНИЕ** Я сделал это снова, добавив маленькую банку томатной пасты, еще один бульонный кубик и в общей сложности 3 зубчика чеснока… Я не использовал тимьян, использовал только 1/4 чайной ложки орегано и оставил все остальное такой же. Это было восхитительно! Я думаю, что в следующий раз я буду готовить его около 35 минут, прежде чем добавлять макароны .Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) .. овощи все еще были немного хрустящими … теперь это 5 звезд!

Хороший суп. Хотя я изменил несколько вещей. Я сделал это в своей мультиварке и использовал рис вместо макарон (макароны плохо готовятся в мультиварке).Я просто вскипятила воду в чайнике и налила ее в мультиварку. У меня не было орегано, поэтому я использовала итальянскую приправу. Бульонных кубиков у меня тоже не было, поэтому я их не использовала. Конечно, супу нужна была соль, чтобы заменить вкус говядины. Я бы тоже добавила больше чеснока. (Я люблю чеснок!) Я использовал 2 зубчика, но в следующий раз, наверное, возьму 4 или 5. Если бы мне пришлось делать это снова, я бы, вероятно, добавил больше помидоров и меньше воды. Я люблю суп погуще. И я также использовал кукурузу вместо сельдерея и моркови, но я думаю, что все вышеперечисленное и некоторые другие тоже будут хороши.Но в целом хороший суп. Мне нравится то, что я могу модифицировать для работы в мультиварке!

Отличный рецепт! Это было также очень легко.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) .. и я люблю легкость в будние дни. Я уверен, что рецепт хорош «как есть», но я кое-что изменил. Вместо воды я использовал куриный бульон с низким содержанием натрия, только 1 банку томатного соуса на 8 унций, добавил 1 банку на 14 унций нарезанных кубиками помидоров, добавил 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца, 1 упаковку луковой смеси для супа и 1 дополнительную чашку макарон из локтя. Нет соли. Я обязательно сделаю это снова! Спасибо!

Я обнаружил, что у этого супа превосходный вкус, но он был немного жидким, поэтому я добавил 6 унций.банка томатной пасты и несколько ломтиков грибов и кабачков. Мы приправили его хлопьями красного перца, потому что делаем это дома. Хорошая горячая еда с хрустящим хлебом и салатом.

Суп с куриными фрикадельками Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт g)

  • 1 большое яйцо
  • ½ чашки тертого сыра пармезан (55 г)
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • ¼ чашки свежей петрушки (10 г), мелко нарезанной
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 08 перец
    • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
    • 1 чашка белого лука (150 г), нарезанная кубиками
    • ½ чашки моркови (60 г), нарезанная кубиками
    • ½ чашки сельдерея (110 г), нарезанная кубиками
    • 2 зубчика чеснока, измельченных
    • 8 чашек куриного бульона (2 л)
    • 1 лавровый лист
    • 1 чашка сухой пасты орзо (145 г)
    • 4 чашки мангольда (400 г), крупно нарезанного
    • 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
    • Кошер 9002 , по вкусу
    • перец, по вкусу Вкус
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • Calor 142G
    • CAL 92G
    • CARBS 114G
    • Fiber 4G
    • Сахар 18 г
    • Сахар 18 г
    • Белок 29г

    Оценочные значения на основе одного размера обслуживания.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

    1. В средней миске смешайте куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, пармезан, чеснок, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте, затем сформируйте фрикадельки диаметром 1 дюйм (2 см). Всего должно получиться 16-18.
    2. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, 4-5 минут. Выньте из кастрюли и отложите.
    3. В той же кастрюле нагрейте оставшуюся столовую ложку масла. Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, 3-4 минуты.Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, 1-2 минуты.
    4. Добавить куриный бульон и лавровый лист. Накройте и доведите до кипения.
    5. После закипания добавьте орзо и фрикадельки. Накройте крышкой и тушите 7-8 минут, пока орзо не станет мягким.
    6. Добавьте мангольд, накройте крышкой и готовьте 2–3 минуты, пока мангольд не завянет.
    7. Добавьте сыр пармезан и приправьте по вкусу солью и перцем.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Добавьте лимонный сок.
    8. Разлить по тарелкам и подавать.
    9. Наслаждайтесь!

    на 6 порций

    • 1 фунт куриного фарша (455 г)
    • ½ чашки панировочных сухарей панко (25 г)
    • 1 большое яйцо
    • ½ чашки тертого сыра пармезан (58, 25 г) 2 зубчика чеснока

    • ¼ чашки свежей петрушки (10 г), мелко нарезанной
    • 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки перца
    • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
    • 1 чашка белого лука (150 г), нарезанного кубиками чашка моркови (60 г), нарезанная кубиками
    • ½ чашки сельдерея (110 г), нарезанная кубиками
    • 2 зубчика чеснока, измельченных
    • 8 чашек куриного бульона (2 л)
    • 1 лавровый лист
    • 1 чашка сухой пасты орзо (145 G)
    • 4 чашки швейцарского шарда (400 г), грубо нарезанные
    • 3 столовые ложки терпурмезанного сыра
    • кошерная соль, покусти
    • 1 столовая ложка лимона сок
    • калорий 1425
    • 92 г
    • Углеводы 114 г
    • Клетчатка 4 г
    • Сахар 18 г
    • Белок 29 г

    Расчетные значения для одной порции.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

    1. В средней миске смешайте куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, пармезан, чеснок, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте, затем сформируйте фрикадельки диаметром 1 дюйм (2 см). Всего должно получиться 16-18.
    2. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, 4-5 минут. Выньте из кастрюли и отложите.
    3. В той же кастрюле нагрейте оставшуюся столовую ложку масла. Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, 3-4 минуты.Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, 1-2 минуты.
    4. Добавить куриный бульон и лавровый лист. Накройте и доведите до кипения.
    5. После закипания добавьте орзо и фрикадельки. Накройте крышкой и тушите 7-8 минут, пока орзо не станет мягким.
    6. Добавьте мангольд, накройте крышкой и готовьте 2–3 минуты, пока мангольд не завянет.
    7. Добавьте сыр пармезан и приправьте по вкусу солью и перцем.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Добавьте лимонный сок.
    8. Разлить по тарелкам и подавать.
    9. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Легкий итальянский суп с фрикадельками – тонкая лопатка

    Опубликовано: / Изменено: / пользователем Alice / Этот пост может содержать партнерские ссылки./ 8 комментариев

    Сытный и насыщенный вкус, этот легкий итальянский суп с фрикадельками станет идеальным перекусом в холодный день. Насыщенный томатный бульон прекрасно сочетается с нежными фрикадельками в итальянском стиле, чтобы приготовить незабываемый суп, который понравится всей семье.

    Не секрет, что я люблю утешительные супы и тушеные блюда. Жизнь в Шотландии означает, что я могу наслаждаться утешительной чашей добра круглый год. Этот легкий итальянский суп с фрикадельками — одно из моих любимых блюд, когда я разрываюсь между приготовлением вкусного супа или пасты (еще раз!)

    Приготовление этого сытного супа с фрикадельками в насыщенном томатном соусе означает, что мне не нужно выбирать.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Сочетание сочных фрикаделек по-итальянски и пасты делает этот суп невероятно сытным, а значит, его можно подавать и самостоятельно.

    Однако вы можете превратить ужин в настоящий праздник, подав суп с фрикадельками с кусочком хрустящего хлеба. Иногда я готовлю к нему свою верную хрустящую фокаччу.

    Что входит в этот суп?

    Для приготовления фрикаделек вам понадобится качественный говяжий фарш. Обычно я использую говядину жирностью 15%, поэтому фрикадельки получаются нежными и сочными.

    Также подойдет смесь свинины и говядины. Если вы хотите ускорить процесс, вы можете использовать готовые фрикадельки, но по возможности старайтесь использовать итальянские фрикадельки для дополнительного вкуса.

    Я обычно использую в этом супе сливовидные помидоры, которые измельчаю вручную. Нарезанные помидоры или готовые измельченные помидоры также подойдут.

    Я люблю добавлять пармезан в фрикадельки и сам суп, а также посыпаю пармезаном отдельные тарелки перед подачей на стол.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Отлично подойдет свеженатертый пармезан, но вы также можете использовать стружку пармезана, если хотите.

    Как приготовить итальянский суп с фрикадельками?

    Приготовление этого супа состоит из двух этапов.

    Во-первых, вы должны сделать фрикадельки и бросить их в духовку, чтобы они запекались, пока вы готовите настоящий суп.

    Вы также можете использовать готовые фрикадельки, но я все же рекомендую запекать их не менее 10-12 минут, чтобы они были почти готовы, прежде чем добавлять их в суп.

    Когда фрикадельки будут в духовке, самое время приготовить томатный бульон.Я использую основу из лука, сельдерея, моркови и чеснока, которые я обжариваю не менее 10 минут для максимального вкуса.

    Вот как приготовить суп шаг за шагом.

    • Разогрейте духовку до 190°C (375°F). Покройте противень антипригарным спреем.
    • Добавьте говяжий фарш, чеснок, травы, яйцо, пармезан, панировочные сухари, соль и перец в большую миску.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Хорошо перемешайте. При необходимости добавьте немного воды.
    • Используя совок или ложку, сформируйте из смеси фрикадельки размером 1 ½ дюйма.Разложите их на подготовленном противне. Всего у вас должно получиться 25-30 фрикаделек.
    • Сбрызните фрикадельки масляным спреем и запекайте в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
    • Тем временем нагрейте оливковое масло в большой тяжелой кастрюле или жаровне и обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 7-8 минут на среднем огне.
    • Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще минуту, пока не появится аромат.
    • Затем добавьте измельченные помидоры, говяжий бульон и орегано.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
    • Добавить макароны и продолжать варить 10-12 минут до состояния al dente. Переложите запеченные фрикадельки в кастрюлю и добавьте свежую петрушку и пармезан.
    • Приправить по вкусу и подавать отдельно или с хрустящим хлебом.

    Примечания к рецептам и советы

    • Остатки можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Имейте в виду, что макароны будут продолжать впитывать жидкость, а это значит, что вам, возможно, придется добавить больше бульона или воды, когда вы будете разогревать суп.
    • Сделайте фрикадельки как можно меньше. Чем они меньше, тем легче их есть в супе.
    • Для супа можно использовать любую пасту. Я использовала макароны с локтями, но другие отличные варианты включают диталини, анелли или орзо.
    • Фрикадельки должны подрумяниться, когда вы достанете их из духовки, но не беспокойтесь, если они не полностью пропеклись. В супе они еще немного сварятся.
    • Вы можете сделать этот рецепт веганским или вегетарианским, заменив фрикадельки из говядины на растительную версию.

    Если вам понравился этот легкий итальянский суп с фрикадельками, взгляните на некоторые из моих других рецептов вкусных супов:

    Летний минестроне с песто

    Сливочно-пряный суп из нута с кокосом и лаймом

    Ливанский суп из чечевицы с лимоном и капустой

    Веганский лимонно-рисовый суп

    Веганская харира (марокканский суп из нута и чечевицы)

    Жаждете большего? 😄 Подписывайтесь на Skinny Spatula в Instagram, Facebook и Pinterest!

    Выход: 4

    Легкий итальянский суп с фрикадельками

    Сытный и насыщенный вкус, этот легкий итальянский суп с фрикадельками станет идеальным перекусом в холодный день.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Насыщенный томатный бульон прекрасно сочетается с нежными фрикадельками в итальянском стиле, чтобы приготовить незабываемый суп, который понравится всей семье.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час

    Ингредиенты

    Для фрикаделек
    Для супа

    Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 190°C (375°F).Покройте противень антипригарным спреем.
      2. Добавьте говяжий фарш, чеснок, травы, яйцо, пармезан, панировочные сухари, соль и перец в большую миску. Хорошо перемешайте. При необходимости добавьте немного воды.
      3. Используя совок или ложку, сформируйте из смеси фрикадельки размером 1 ½ дюйма. Разложите их на подготовленном противне. Всего у вас должно получиться 25-30 фрикаделек. Сбрызните фрикадельки масляным спреем и запекайте 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
      4. Тем временем нагрейте оливковое масло в большой тяжелой кастрюле или жаровне и обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 7-8 минут на среднем огне.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)
      5. Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще минуту, пока не появится аромат. Затем добавьте измельченные помидоры, говяжий бульон и орегано. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
      6. Добавить макароны и продолжать варить 10-12 минут до состояния al dente. Переложите запеченные фрикадельки в кастрюлю и добавьте свежую петрушку и пармезан.
      7. Приправить по вкусу и подавать отдельно или с хрустящим хлебом.

    Пищевая ценность:
    Выход:
    4
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калории: 651 Всего жиров: 36 г Насыщенных жиров: 11 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 20 г Холестерина: 153 мг Натрия: 1474 мг Углеводов: 35 г Волокна: 5 г Сахаров: 8 г Белков: 46 г

    Информация о питании — это оценка, полученная с помощью онлайн-калькулятора питания.

    Вы сделали этот рецепт?

    Поделитесь им в Instagram и упомяните @skinnyspatula или отметьте #skinnyspatula.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Мне всегда приятно видеть ваши творения!

    Рецепт теплого и уютного итальянского супа с фрикадельками

    Поприветствуйте теплую и успокаивающую тарелку итальянского супа с фрикадельками! Это блюдо дополняется домашними фрикадельками, вкуснейшим томатным соусом и приготовленной пастой! Настолько хорош, что обязательно станет основным продуктом осени!

    Этот рецепт спонсируется нашими друзьями по телефону ALDI .Мы используем их высококачественные сезонные ингредиенты и продукты, чтобы приготовить суп с фрикадельками по этому рецепту.

    Признание: Как только я чувствую малейшее изменение температуры, я тут же достаю свою кастрюлю с супом и готовлю порцию этого итальянского супа с фрикадельками. Не говоря уже о том, что я живу в Техасе и что температурный сдвиг, несомненно, временный, и мы скоро вернемся к палящему зною.

    На этот краткий миг я поставлю кастрюлю домашнего супа, зажгу свечу с ароматом тыквы и вырву пушистые носки!

    Итальянский суп с фрикадельками наполнен теплыми кусочками нежных фрикаделек с макаронами в форме ракушек на томатной основе, которая на вкус выглядит так, будто ее варили на медленном огне в течение всего дня.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Лук, чеснок и несколько избранных специй добавляют массу аромата. Поверьте мне, это одна уютная тарелка супа! И знаешь, что? Мы используем минимальное количество ингредиентов из-за маленького секретного способа, о котором я расскажу вам через секунду.

    Но могу я рассказать вам самое лучшее обо всем этом? Вы можете приобрести ингредиенты в местном магазине ALDI! Они предлагают множество вкусных, высококачественных продуктов, которые не ударят по вашему бюджету. И если вы не делаете покупки в магазинах прямо сейчас, вы можете приобрести все в Instacart или забрать продукты на обочине в участвующих магазинах ALDI.Если вы еще не проверили ALDI, вы можете нажать здесь, чтобы найти ближайшее к вам место.

    Что нужно для приготовления домашних тефтелей?
    • Чеснок + лук: измельченный чеснок и тертый лук придают фрикаделькам особый аромат.
    • Измельченная петрушка: добавляет свежести и осветляет цвет
    • Панировочные сухари: придает текстуру фрикаделькам.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Я предпочитаю использовать итальянские панировочные сухари, потому что они содержат дополнительные приправы, которые придают фрикаделькам дополнительный аромат.
    • Томатная паста: усиливает вкус томатов. Всего одна столовая ложка придает фрикаделькам такой восхитительный вкус.
    • Яйцо: используется как связующее. Это помогает объединить мясо, нарезанную петрушку и панировочные сухари вместе.
    • Говяжий фарш: Очевидно, это очень важный ингредиент при приготовлении домашних фрикаделек!

    Как приготовить фрикадельки с нуля:
    1. Смешивайте как профессионал: Вилкой смешайте в миске все, кроме говяжьего фарша.Если вам интересно, почему я предпочитаю сначала смешивать все в миске, то это потому, что это дает нам возможность смешать ингредиенты столько, сколько нам нужно, прежде чем добавлять мясо. После того, как вы добавите говяжий фарш, вам нужно только смешать, пока *только не смешано.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) * Переваривание мяса делает фрикадельки жесткими. Чтобы они были нежными, в самом конце добавляем мясо.
    2. Скатайте из них фрикадельки: Теперь, используя столовую ложку для измерения, скатайте смесь говяжьего фарша в фрикадельки. Если вы обнаружите, что смесь прилипает к рукам, используйте небольшую каплю масла, чтобы растереть между ладонями, прежде чем скатывать фрикадельки.Поместите фрикадельки на противень, пока вы не будете готовы к приготовлению. Вы даже можете приготовить их и поставить в холодильник, чтобы жарить через несколько часов!
    3. Приготовьте их: Нагрейте столовую ложку масла в той же кастрюле, в которой вы собираетесь варить суп (сокращает количество блюд и придает супу дополнительный вкус!) Готовьте фрикадельки в общей сложности 6 минут, переворачивая их по мере необходимости, чтобы подрумяньте их со всех сторон. Как только они подрумянятся, снимите их на тарелку. Не волнуйтесь, если они не будут приготовлены полностью.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Чуть позже доварим их в супе.

    Что нужно для приготовления вкуснейшего итальянского супа с фрикадельками?
    • Оливковое масло: используется для обжаривания ароматизаторов супа и обжаривания фрикаделек.
    • Измельченный лук + измельченный чеснок: придает дополнительный вкус суповой основе.
    • Томатная паста: придает супу более насыщенный томатный вкус
    • Томатный соус для пасты с базиликом: вы не ошиблись! Мы используем банки с соусом для пасты как часть суповой основы.Это придает нашему супу с фрикадельками чудесный вкус при медленном кипении без необходимости варить суп часами на медленном огне!
    • Приправы: щепотка измельченных хлопьев красного перца и измельченных семян фенхеля (если они есть у вас под рукой). Добавление приправ придает этому полудомашнему супу ароматный и насыщенный вкус
    • Бульон: Вы можно использовать куриный или овощной бульон для этого рецепта, любой из них подойдет здесь прекрасно!
    • Паста Conchiglie: Паста в форме ракушек

    Как приготовить основу для итальянского супа с фрикадельками:
    1. Обжарьте ароматические ингредиенты: Добавьте в сковороду немного масла и дайте ему нагреться.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Самое приятное то, что мы собираемся варить суп в той же кастрюле, в которой обжаривали фрикадельки, так что это немного сократит очистку! Как только масло нагреется, добавьте лук и дайте ему потомиться и обжариваться в течение нескольких минут. Добавьте чеснок, а затем томатную пасту. Подрумянивание томатной пасты в масле — отличный способ позволить раскрыться всему этому концентрированному томатному аромату. Приправьте хлопьями красного перца для пикантности и раздавите семена фенхеля в ступке пестиком или между пальцами и добавьте их.Всего щепотка семян фенхеля придает супу такой восхитительный глубокий вкус.
    2. Доведите суп до кипения: Затем добавьте соус для пасты, бульон, чашку воды и обжаренные фрикадельки. Доведите суп до кипения.
    3. Дать покипеть: Когда суп закипит, вы добавите сухие макароны и дайте им провариться. Разлейте суп по суповым тарелкам, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте с ломтиками свежего или поджаренного хлеба на закваске для макания!

    Часто задаваемые вопросы об итальянском супе с фрикадельками:
    1. Должен ли я готовить макароны в супе, если я ожидаю остатки или если я готовлю это для еженедельных обедов? Если вы ожидаете, что у вас останутся остатки, отварите макароны отдельно в соответствии с инструкцией на упаковке.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Разложите макароны по тарелкам, а сверху разлейте суп!
    2. Что делать, если я очень тороплюсь, есть предложения, как приготовить этот суп быстрее? ALDI продает фрикадельки в итальянском стиле, которые можно приготовить в соответствии с указаниями на упаковке и использовать вместо домашних фрикаделек, если вы хотите приготовить этот суп быстрее.
    3. Я не люблю базилик, могу ли я использовать другой соус для пасты? Да, в линейке соусов Priano от ALDI также есть соус из четырех сыров и маринара, которые будут одинаково хорошо работать здесь, если вы хотите, чтобы в основе супа был другой аромат, а не томатно-базиликовый.
    4. Вы поджарили хлеб на закваске? Я добавила немного оливкового масла Simply Nature в теплую сковороду и поджарила хлеб на закваске с обеих сторон, пока он не стал золотистым и хрустящим. Затем я просто натер хлеб зубчиком чеснока, который разрезал пополам. Вы хотите натереть срезом хлеб, когда он только что со сковороды, чтобы получились вкусные чесночные тосты, которые можно макать в суп!

    Я надеюсь, что вы скоро попробуете этот вкусный, теплый и сытный рецепт итальянского супа с фрикадельками, это был большой успех для нас, и я надеюсь, что и для вас!

    Большое спасибо нашим друзьям из ALDI за поддержку этого поста! Нам нравится работать с компаниями, которые производят качественные и полезные продукты! Если вы еще не делали покупки в ALDI, мы будем рады, если вы их зацените! Как всегда, все высказанные мнения являются моими собственными.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

    Ингредиенты

    Фрикадельки:
    • 1 фунт Simply Nature Organic 100% говяжий фарш травяного откорма
    • 4 зубчика чеснока, измельчить
    • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
    • 2 столовые ложки тертого лука
    • ½ чашки итальянских панировочных сухарей Chef’s Cupboard
    • 1 столовая ложка томатной пасты Happy Harvest
    • 1 яйцо
    • 1 чайная ложка соли + ½ чайной ложки черного перца
    Суп:
    • 2 столовые ложки оливкового масла Simply Nature
    • ¾ чашки нарезанного лука
    • 4 зубчика чеснока, измельчить
    • 1 столовая ложка томатной пасты Happy Harvest
    • 1 ½ банки (всего 36 унций) томатно-базиликового соуса Priano
    • ½ чайной ложки измельченных семян фенхеля, по желанию
    • Щепотка — ½ чайной ложки хлопьев красного перца (все, что сможете!)
    • 1 литр органического овощного бульона Simply Nature или органического куриного бульона Simply Nature
    • 8 унций пасты Priano Conchiglie (в форме ракушки)
    • Буханка из особо отборного теста на закваске, для сервировки

    Инструкции

      1. МИТКАЛЫ: В средней миске с помощью вилки смешайте все ингредиенты для фрикаделек, кроме говяжьего фарша.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Когда ингредиенты смешаются, добавьте говяжий фарш и перемешайте. Только не переусердствуйте с мясом. Скатайте 30-32 фрикадельки, отмеряя смесь столовой ложкой. Свернутые фрикадельки отложите на тарелку или противень.
      2. ПРИГОТОВЬТЕ МИТФОЛЛЫ: В 4-литровой жаровне (или больше) разогрейте столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Когда они станут теплыми, добавьте примерно половину фрикаделек (или то, что помещается в один слой с промежутком между фрикадельками). Готовьте фрикадельки, переворачивая по мере необходимости, чтобы они подрумянились со всех сторон, около 6 минут.Не волнуйтесь, если они не доварились до конца, мы доварим их в супе. Если вам нужно сделать это двумя партиями, добавьте немного масла между ними, если это необходимо. Отложите пока фрикадельки. Если на дне сковороды остался жир, слейте все, кроме 1 чайной ложки.
      3. СУП: Добавьте в сковороду оставшуюся столовую ложку масла и дайте ему нагреться. Обжаривайте лук в течение 5 минут или до прозрачности, затем добавьте чеснок и продолжайте готовить в течение 30 секунд.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Когда чеснок станет ароматным, добавьте томатную пасту и хлопья красного перца. Раздавите семена фенхеля между пальцами (или в ступке с пестиком), затем добавьте их (если используете) и обжаривайте в течение 30 секунд. Добавьте соус для пасты, бульон, 1 стакан воды и обжаренные фрикадельки. Довести до кипения. Добавьте макароны и уменьшите огонь до среднего, чтобы они кипели. Варить 10-12 минут или пока макароны не станут мягкими и не прожарятся. Если суп кажется немного густым, добавьте до 1 стакана воды, чтобы разбавить его по своему вкусу.Не забудьте довести его до кипения, если вы добавите еще воды! Попробуйте и отрегулируйте приправы по желанию. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте с ломтиками свежего хлеба (рецепт чесночных тостов в примечаниях).

    Примечания

    • Для чесночных тостов: добавьте немного оливкового масла в теплую сковороду и поджарьте несколько ломтиков хлеба на закваске с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Натрите хлеб разрезанным зубчиком чеснока, когда он только что со сковороды, чтобы приготовить вкусный чесночный тост, который можно макать в суп!
    • Если вы ожидаете остатки: не стесняйтесь варить макароны отдельно в соответствии с инструкциями на упаковке.Разложите макароны по тарелкам, а сверху разлейте суп.

    Вы сделали этот рецепт?

    Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , я бы хотел посмотреть, что вы сделали!

    Если вам нравится этот рецепт, вам также может понравиться:

    Мы являемся участником партнерской программы RewardStyle и Amazon Services LLC, которые представляют собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

    Рецепт итальянского супа с фрикадельками | A Farmgirl’s Dabbles

    Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Этот Итальянский суп с фрикадельками — рецепт абсолютно комфортной еды! Этот уютный ужин, приготовленный из фрикаделек, пасты диталини и ароматов Италии, идеально подходит для прохладных вечеров.

    Домашний итальянский суп с фрикадельками

    Когда дело доходит до зимнего меню, сытные супы, приготовленные на пару, являются одним из наших самых любимых утешительных блюд.Они убирают холод из наших костей, поддерживая нас огромным разнообразием ароматных способов.

    Этот итальянский суп с фрикадельками включает в себя несколько любимых блюд моей семьи — фрикадельки, пасту диталини и ароматы Италии. Я просто не могу ошибиться, поставив этот легкий суп на наш стол!

    Еще несколько любимых рецептов супов в нашей семье: Суп с лазаньей не только любим всей семьей, но и любим многими читателями.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Slow Cooker Beef and Barley Stew и Slow Cooker Chili — это полный комфорт.И я всегда приветствую тарелку маминого домашнего куриного супа с лапшой.

    * Это спонсируемый пост, созданный в сотрудничестве с Red Gold®.

    Сохраните этот рецепт в Pinterest!

    Ключ к лучшему супу с фрикадельками? Лучшие консервированные помидоры!

    Вы слышали, как я говорил это раньше, и я говорю это сейчас снова. Я большой поклонник томатов Red Gold.

    Качество для меня очевидно. Очищенные целые помидоры Red Gold®️ всегда (ВСЕГДА!) выглядят точно так же, как помидоры, показанные на фотографии выше.Они совершенно неповрежденные, без кожуры, очень нежные и покрыты насыщенным томатным соком.

    Это резко контрастирует с помидорами другого ведущего бренда, которые можно увидеть в другой банке. Помидоры сломаны и размяты, а кожура все еще прикреплена. И томатный сок намного жиже.

    Red Gold также имеет более интенсивный вкус свежих томатов.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) И нет никакого намека на металлический привкус, который я часто улавливаю у других брендов.

    Неудивительно, что цельные очищенные томаты Red Gold®️ получили награду Chefs Best Excellence Award 2019 за качество и высокую целостность томатов.

    Как приготовить суп с фрикадельками

    В этом рецепте супа я использую два разных продукта Red Gold:

    • целые очищенные помидоры
    • томатная паста

    Целые очищенные помидоры бесконечно разнообразны. Для этого супа я нарезаю кубиками половину помидоров из банки на 28 унций, а затем раздавливаю другую половину. Это предлагает различные текстуры помидоров, которые можно изменить в соответствии с вашими предпочтениями. Вы также можете использовать меньшую банку нарезанных кубиками помидоров и меньшую банку измельченных помидоров, если хотите.

    И я считаю, что томатная паста является лучшим ароматическим оружием в блюдах на основе томатов. У меня всегда есть пара банок в кладовке. Настройте насыщенность помидоров, добавив столько, сколько хотите.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

    Если вы любите суп Pasta e Fagioli Soup в Olive Garden, у этого супа очень похожие вкусы.

    Минус фаджиоли (фасоль), которая делает наших детей счастливыми.

    Плюс фрикадельки, которые сделают счастливой всю семью !

    Фрикадельки из говядины придают особый вкус этому итальянскому супу с томатами.Со свежим чесноком, пармезаном и петрушкой может возникнуть соблазн съесть их все по отдельности.

    Мне нравится использовать свои руки, чтобы равномерно смешать все ингредиенты для фрикаделек. А для быстрого и легкого порционирования фрикаделек я использую маленькую ложку. Затем я быстро перекатываю каждую порцию между руками.

    Если у вас есть дети, похожие на наших, они будут есть почти все, что включает макароны. В этом рецепте я использовал диталини, один из наших любимых. Эти короткие формы трубок очень веселые!

    Единственное, о чем я действительно не говорил, так это об овощах.Я кладу их в этот суп. Они добавляют вкус, цвет, текстуру и питание.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) И держу пари, что ваши дети даже не заметят!

    Предложения по подаче

    Если вы ищете отличный салат для начала трапезы, попробуйте этот итальянский салат с нарезкой. Я загрузила его вкусностями и приправила бодрящим итальянским винегретом. Люди в восторге от этого!

    Моя семья тоже без ума от мягкого теплого хлеба, который можно макать в суп. Например, домашний итальянский хлеб, хлебные палочки или какие-нибудь забавные чесночные узелки.Если вы действительно хотите выложиться по полной, я настоятельно рекомендую наш домашний чесночный хлеб! Он легкий, сырный и полный чесночного вкуса.

    Понравился этот рецепт супа? Приколи это!

    Ингредиенты

    для тефтелей:
    • 1 фунт нежирного говяжьего фарша
    • 1/3 в. панировочные сухари
    • 1/4 в. тертый пармезан
    • 1 большое взбитое яйцо
    • 1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 2 ч. рубленой свежей итальянской петрушки
    • 1/2 ч.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) л.кошерная соль
    • 1/4 ч. л. черный перец
    • 1 ч.л. оливкового масла
    для супа:
    • 1 ч. несоленого сливочного масла
    • 1 ч.л. оливкового масла
    • 1 средняя луковица, нарезанная
    • 2 ребра сельдерея, нарезанные
    • 3 средние моркови, нарезанные
    • 8 унций. шампиньоны, нарезанные
    • 3 больших зубчика чеснока, измельченных
    • 1 (28 унций) банка цельных очищенных помидоров Red Gold®️ или замените 1 (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров плюс 1 (15 унций.) жестяная банка Помидоры
    • 1 (6 унций) банка томатной пасты Red Gold®️
    • 6 в. говяжий бульон с пониженным содержанием натрия
    • 6 больших листьев свежего базилика, порванных
    • 2 лавровых листа
    • 1 ч.л. сушеной итальянской приправы
    • 1/2 ч. л. кошерная соль
    • 1/2 ч. л. черный перец
    • 2 в. паста диталини
    • свеженатертый пармезан, по желанию для подачи

    Инструкции

    1. для фрикаделек: В средней миске смешайте говядину, панировочные сухари, пармезан, яйцо, чеснок, петрушку, соль и перец.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Смешайте деревянной ложкой или руками, чтобы равномерно перемешать.
    2. Сформируйте из смеси 40 фрикаделек, примерно по 1 столовой ложке каждая. Я использую маленькую ложку, чтобы порционировать быстро и равномерно.
    3. Нагрейте большую суповую кастрюлю с толстым дном или жаровню на среднем или средне-сильном огне. Я использую жаровню объемом 6,75 л — она отлично подходит для этого рецепта. Добавьте оливковое масло. Как только масло закипит, добавьте фрикадельки. Время от времени переворачивайте фрикадельки, пока они со всех сторон не подрумянятся. Выньте фрикадельки в миску.
    4. для супа: В той же кастрюле на среднем или сильном огне добавьте сливочное и оливковое масло.Как только он станет мерцающим, добавьте лук, сельдерей, морковь, грибы и чеснок. Обжаривайте, периодически помешивая, от 10 до 15 минут или пока овощи не станут мягкими.
    5. Половину очищенных помидоров нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Произвольно нарежьте, а затем разомните оставшиеся целые очищенные помидоры, используя заднюю часть вилки или жесткую формочку для печенья.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Добавьте в кастрюлю любые скопившиеся соки и весь томатный сок, оставшийся в банке.
    6. Добавьте томатную пасту по вкусу — мне нравится использовать от 4 до 6 унций. Добавьте говяжий бульон, базилик, лавровый лист, итальянскую приправу, соль, перец и фрикадельки.Немного увеличить огонь и варить, пока суп не начнет кипеть. Затем убавьте огонь до средне-слабого и готовьте 15 минут или пока фрикадельки полностью не приготовятся, а овощи не станут мягкими и нежными.
    7. Пока варится суп, отварить пасту диталини в кипящей подсоленной воде до состояния al dente. Не переварите. Слейте и зарезервируйте.
    8. для подачи: Разложите приготовленную пасту диталини в отдельные тарелки и разлейте сверху суп. Сверху натереть пармезан.


    Примечание: Приготовление макарон отдельно гарантирует, что макароны не впитают лишнюю жидкость из супа, что сделает макароны мягкими.Это особенно важно, если вы ожидаете, что у вас останутся остатки.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Я использую этот же метод, когда готовлю суп для лазаньи.

    Примечания

    от баловства сельчанки

    Пищевая ценность:
    Выход: 8 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорийность: 253 Всего жиров: 14 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 80 мг Натрия: 834 мг Углеводов: 10 г Волокна: 2 г Сахаров: 3 г Белков: 22 г

    Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, посчитайте еще раз с помощью своего любимого калькулятора.

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #farmgirlsdabbles!

    Вот уже более 75 лет помидоры Red Gold принадлежат семье, выращиваются и производятся на семейных фермах Среднего Запада. Red Gold собирает свои помидоры, когда они полностью спелые, как виноградная лоза.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Это означает, что ничего искусственного добавлять не нужно. Без искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.

    Узнайте больше о Red Gold на их веб-сайте, в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.

    Этот пост спонсирован Red Gold, брендом, который всегда можно найти в нашей кладовой. Все мнения на 100% мои собственные. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают сделать этот сайт возможным.

    Вкусный безмолочный итальянский суп с фрикадельками

    Уютная кастрюля итальянского супа с фрикадельками — идеальный семейный рецепт, который можно попробовать в холодный день.Дети и взрослые любят эти мини-фрикадельки, плавающие в ароматном бульоне. Этот простой рецепт супа не содержит молочных продуктов и глютена.

    Суп — одно из моих любимых простых блюд. Я люблю хорошие рецепты, которые можно быстро приготовить, а затем оставить томиться на плите, наполняя кухню вкусным ароматом.

    Есть так много замечательных рецептов безмолочных супов, не вызывающих аллергию, которые стоит попробовать.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Готовим суп регулярно, независимо от погоды! Куриный картофельный суп, чечевичный суп и этот мини-суп с фрикадельками — одни из наших любимых блюд.

    Этот суп с фрикадельками довольно прост – всего несколько ингредиентов, которые нужно смешать, чтобы приготовить это восхитительное блюдо. У нас было такое недавно, и оно сразу же сожрало!

    В этом рецепте много гибкости — вы можете заменить овощи, если хотите, вы можете использовать другое мясо для фрикаделек, вы можете использовать другой тип пасты. Это отличный рецепт, который можно приготовить самостоятельно!

    Какие макароны использовать

    Существует множество вариантов пасты, не вызывающей аллергию.Вы можете выбрать удобную для вас марку. Вы можете найти безглютеновые макаронные изделия, которые сделаны из риса, кукурузы, нута и даже чечевицы.

    Для этого рецепта я использовала безглютеновые локти Jovial. Они очень хорошо держат форму, а текстура превосходна в этом супе.

    Некоторые другие бренды, на которые стоит обратить внимание, — это Cybele’s или Ancient Harvest Pasta.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Пожалуйста, позвоните и убедитесь, что любой бренд безопасен для ваших конкретных диетических потребностей.

    Хранение и замораживание

    Храните этот суп в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.Замораживать не пробовала, но вообще замораживать суп с макаронами не лучшая идея.

    Текстура макарон будет не очень хорошей, если вы заморозите их, а затем разогреете. Если вы хотите заморозить этот суп, заморозьте его, не добавляя пасту. Добавляйте свежеприготовленные макароны в суп, когда вы его разогреваете, для достижения наилучших результатов.

    Как приготовить итальянский суп с фрикадельками

    1. Смешайте свиной фарш, приправы и панировочные сухари. Скатайте небольшие шарики.
    2. В большой кастрюле обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет мягким, около 5 минут.
    3. Добавьте бульон, фасоль, фрикадельки и соус маринара. Доведите суп до кипения, затем варите около 20 минут.
    4. Добавьте отваренные макароны, кабачки и специи.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Варить, пока кабачки не станут мягкими. Подавайте со свежим хлебом или крекерами.

    Замена

    • Попробуйте разные виды фасоли – подойдет морская фасоль или лимская фасоль
    • Добавьте больше овощей – морковь, кукурузу или стручковую фасоль
    • Используйте рис или лебеду вместо пасты
    • Используйте фарш из индейки или цыпленка вместо свинины

    Что подавать к итальянскому супу с фрикадельками

    Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

    Вкусный безмолочный итальянский суп с фрикадельками.

    Этот суп с фрикадельками полон вкуса и цвета. Это отличный суп для холодного зимнего дня!

    Ингредиенты

    Для фрикаделек:
    • 1 фунт свиной фарш или фарш из индейки или курицы
    • ¾ чайная ложка соль
    • ½ чайная ложка перец
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • ½ чайная ложка чесночный порошок
    • ½ кусочек безглютеновый хлеб рассыпался
    Для супа:
    • 32 унции куриный бульон
    • 1 чайная ложка оливковое масло первого отжима
    • ½ красный лук нарезанный кубиками
    • 15 унции Каннеллони бобы слил и промыл
    • 1 ½ чашки вареная безглютеновая паста Готовить по упаковке
    • 2 маленькие кабачки нарезанный кубиками
    • ¼ чайная ложка морская соль
    • ⅛ чайная ложка перец
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • 1 ½ чашки соус маринара

    Инструкции

    1. Поместите свиной фарш, специи и хлебные крошки без глютена в миску.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Используйте свои руки, чтобы смешать вместе. Сделайте фрикадельки, скатав их в небольшие шарики диаметром около ¾ дюйма.

    2. В большой кастрюле обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет мягким, около 5 минут.

    3. Добавьте куриный бульон, фасоль, фрикадельки и соус маринара в суповую кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.

    4. Дать супу вариться до готовности фрикаделек, около 20 минут. Добавьте приготовленные безглютеновые макароны, кабачки и специи.Готовьте, пока кабачки не станут мягкими, еще около 5 минут.

    5. Подавайте с хлебом, безглютеновыми крекерами или салатом.

    Примечания к рецепту

    Если у вас есть любимая марка итальянской колбасы, вы можете использовать ее.

    По желанию вместо свинины можно использовать фарш из индейки или цыпленка.

    Вы можете использовать любые макаронные изделия, безопасные для ваших диетических потребностей.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

    Храните остатки супа в герметичном контейнере в холодильнике.Он должен оставаться свежим до 4 дней.

    Пищевая ценность

    Вкусный безмолочный итальянский суп с фрикадельками.

    Количество на порцию

    Калорий 481 Калории от жира 171

    % дневной нормы*

    толстый

    19G 29%

    насыщенный жир 6 г 38%

    полиненасыщенный жир 2G

    мононенасыщенные жира 8 г

    холестерин 55 мг 18%

    натрий 961 мг 42%

    Калий 877 мг 25%

    90г 19%

    клетчатки 6 г 25%

    Сахар 3 г 3%

    Белок 25г 50%

    Витамин А 610у 12%

    34%

    Кальций 98 мг 10%

    10%

    Iron 4 мг 22%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

    Этот пост был первоначально опубликован в январе 2014 года. Он был обновлен.

    Родственные

    Рецепт безглютенового супа с фрикадельками, также известного как Суп с головой льва, — восхитительное восточно-китайское блюдо

    Отсылка к знаменитому восточному китайскому супу с фрикадельками. Этот ароматный безглютеновый суп с фрикадельками готовится из домашнего куриного бульона или высококачественного куриного бульона, купленного в магазине, так что разоритесь, если можете. Подумайте о том, чтобы приготовить и заморозить дополнительные фрикадельки, чтобы в следующий раз суп приготовился быстрее.

    Суп с фрикадельками «Голова льва» Рецепт без глютена

    • 1 фунт фарш из курицы или свинины
    • 2 гвоздика чеснок, фарш
    • 1- дюйм кусочек имбиря, очищенный и измельченный, плюс несколько неочищенных ломтиков для бульона
    • 2 столовые ложки нарезанная свежая кинза, плюс несколько листьев для украшения
    • 2 столовые ложки безглютеновые тамари
    • 1 чайная ложка жареное кунжутное масло
    • Кошерная соль
    • 1/4 чайная ложка молотый белый перец
    • 1 яйцо, слегка избитый
    • 1/2 чашка панировочные сухари панко без глютена (нам нравится бренд Яна)
    • 8 унции вермишель рисовая лапша
    • 2 столовые ложки масло виноградных косточек или рапса, плюс еще для моросящего
    • 6 чашки качественный безглютеновый куриный бульон
    • 2 крупная морковь, очищенный и тонко нарезанный по диагонали
    • 4 унции бэби бок чой, разрезать пополам вдоль или разрезать по диагонали, если они большие
    • Нарезанный зеленый лук, для украшения (по желанию)
    1. В большой миске смешайте курицу, чеснок, имбирь, кинзу, тамари, кунжутное масло, 1 чайную ложку соли и белый перец.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Добавьте яйцо, посыпьте панировочными сухарями и тщательно перемешайте руками. Сформируйте от 18 до 24 фрикаделек диаметром около 1-1/2 дюйма каждая. Отложите.

    2. Поместите лапшу в большую жаропрочную миску. Нагрейте достаточное количество кипящей воды, чтобы покрыть. Оставьте лапшу в горячей воде, периодически помешивая, пока она не станет мягкой, 10-12 минут. Слейте воду, промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление, снова слейте воду, сбрызните небольшим количеством масла и перемешайте, чтобы лапша не слиплась.

    3. Тем временем в большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Работая партиями, чтобы избежать скученности, готовьте фрикадельки, часто переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми, от 5 до 6 минут. Переложить на тарелку.

    4. Доведите куриный бульон до кипения в большой кастрюле. Добавьте морковь, фрикадельки и неочищенные ломтики имбиря и варите 5 минут. Добавьте китайскую капусту и варите, пока все овощи не станут мягкими, но все еще яркого цвета, еще около 5 минут.Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками) Приправить по вкусу солью. Выбросьте неочищенные кусочки имбиря.

    5. Разложите лапшу по 4 тарелкам, сверху разлейте суп с фрикадельками, украсьте листьями кинзы и зеленым луком и подавайте.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Мы рекомендуем только те продукты, которые мы действительно ЛЮБИМ, используем и можем рекомендовать. Благодаря возможностям партнерского партнерства мы иногда получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по ссылке на продукт на нашем сайте без каких-либо дополнительных затрат для вас.Когда мы заработаем несколько шекелей, знайте, что ваша покупка помогает поддержать нашу работу по предоставлению вам достоверной и беспристрастной информации об удивительной безглютеновой еде и образе жизни.   

    Фотография Кристин Хан

    .Рецепт вкусного супа с фрикадельками с фото: Суп с фрикадельками - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов супа с фрикадельками)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.