огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Еда
порций:
8ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
Автор: Еда3394 рецепта
Эта не та русская солянка, которая суп.
Это упрощенная советская версия из тушеной капусты и мяса. Тут почти не нужно трудиться — капуста, свинина и бекон сделают все сами. Главное загрузить их вместе в большой казан, поставить на огонь и на какое-то время оставить в покое.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
263
23
11
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Белокочанная капуста
2 кг
Свинина
600 г
Бекон
100 г
Репчатый лук
2 головки
Морковь
2 штукиТоматная паста
50 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Бекон нарезать небольшим кубиком и отправить в толстостенную кастрюлю на небольшом огне, чтобы растопить жир.
Когда бекон выделит достаточно жира, можно увеличить огонь и обжарить мясо, нарезанное небольшими кусочками, до золотистого цвета.
ИнструментНож шефский
2Мясо на время выложить из кастрюли и обжарить нарезанный соломкой лук до прозрачности, затем добавить морковь, обжаривать, помешивая, еще пару-тройку минут.
ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук
3Добавить томатную пасту, помешать в течение двух минут и влить стакан воды, вернуть мясо и положить нашинкованную капусту. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 40–50 минут.
ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Видеорецепты
Еда детства — что на горячее?
Рецепты
Простые рецепты со свининой
Рецепты
9 тушеных блюд из нашей «Золотой тысячи»
Комментарии (1):
Наталья Магницкая15 августа 2019
0
Рецепт отличный! Только я сделала половину обычной капусты, а вторую половину из квашеной 👍
Читайте также:
Тенденция
Ресторанный мир будущего 5 трендов на фестивале Megustro 2022
Рецепты
Рецепты супов с квашеной капустойБорщи, солянки, щи и их друзья
спецпроекты
Похожие рецептыОсновные блюда•Индийская кухня
Тыквенное карри
Автор: Еда
6 порций
Основные блюда•Ливанская кухня
Горячий бабагануш
Автор: Еда
10 порций
45 минут
Основные блюда•Европейская кухня
Ньокки с помидорами и страчателлой
Автор: Еда
3 порции
45 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Цыпленок корнишон, запеченный на соли
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
Основные блюда•Русская кухня
Пикантные пельмени, обжаренные на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
Основные блюда•Паназиатская кухня
Мидии в кокосовом молоке с карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Пюре из цветной капусты с зеленью
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Мясной кетопирожок из цветной капусты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Эринги, жаренные в чесночном масле
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Филе зубатки в яичном кляре
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Грибной жюльен из камамбера
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Жюльен из шампиньонов и вешенок
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
Солянка из капусты с мясом свинины
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript.
Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
2
Изменить состав
порций:
Подготовьте все необходимые продукты. Овощи берите свежие, сезонные, желательно нового урожая, — особенно это относится к капусте. Огурцы обязательно берите соленые — маринованные огурцы сюда не подойдут. Вы можете взять любую часть свинины: и шею, и окорок, и грудинку. Кроме того, не обязательно использовать именно свинину, — это может быть и телятина, и говядина, и даже мясо птицы. Или же вполне можете взять и сосиски или колбасу — просто для фантазии!
Лук почистите и нарежьте кубиком. Для того, чтобы лук лучше чистился и не щипал глаза, предварительно замочите его в холодной воде на 20-30 минут.
Морковь почистите, — лучше всего для этой цели воспользоваться овощечисткой, — она очень тонко срезает кожицу. Натрите морковь на средней терке.
Свинину хорошо помойте, нарежьте на кусочки среднего размера.
В сковороде разогрейте растительное масло: оно может быть любым растительным от подсолнечного до оливкового. Но поскольку на масле мы будем жарить, используйте рафинированные виды масел, чтобы оно не пригорало на сковороде. Добавьте лук, обжарьте на небольшом огне минут 5.
Добавьте морковь и обжаривайте еще минут 5.
Затем добавьте мясо. Время обжаривания около 10 минут.
Огурцы помойте, срежьте попки, натрите на терке м также добавьте в сковороду.
Затем добавьте томатную пасту. Если вдруг не оказалось томатной пасты в наличии, ее можно заменить томатным соком или кетчупом.
Потушите все вместе минут 5-7.
Капусту хорошо помойте, удалите 2-3 верхних листа и нашинкуйте.
Добавьте капусту в сковороду. Интенсивно помешивая, обжаривайте все вместе еще минут 7-10.
Чеснок почистите, измельчите и добавьте в сковороду. Я пропустила зубчик чеснока через пресс, но можно также натереть его на терке или измельчить ножом.
Перемешайте все ингредиенты, посолите, дайте настояться минут 10-15, чтобы капуста стала мягче.
Подавайте блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Домашний ужин — рецепты блюд на ужин
Овощи на сковороде
Свинина с луком как приготовить
Мясо с луком рецепты с фото
Огурцы с морковью
Морковь с чесноком
Жареная капуста пошаговые рецепты с фото
Рецепты советских времен
Капуста с луком
Свинина с овощами
Жареная свинина пошагово
Мясо на ужин
Второе из свинины
Мясо с морковью рецепты
Мясо с луком на сковороде рецепты с фото
Капуста с мясом на сковороде рецепты с видео
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса с фото пошагово
Национальные кухни народов мира рецепты блюд с фото
«Не могу наесться по полной»
Наконец-то в воздухе витает осень, и что может быть лучше, чем поделиться некоторыми из наших любимых рецептов супа.
Они идеально подходят для того, чтобы снять холод и накормить вашу команду!
classic уже много лет стоит у нас дома, и я приготовил его для многих голодных ковбоев холодным вечером, когда они приходят. Эта вещь согреет ваше сердце и душу. Он сытный с говяжьим фаршем и обязательно снимет озноб. Причина, по которой мне тоже очень нравится этот суп, заключается в том, что он состоит из консервированных ингредиентов, что делает его очень простым в приготовлении.
Если вы все сделаете правильно, то сможете сделать консервированные овощи вкусными домашними, что и сделает этот суп!
В большой суповой кастрюле обжарьте мясо на среднем огне.
Добавить соль и перец по вкусу. Когда мясо будет примерно наполовину готово, добавьте лук и продолжайте готовить, пока мясо полностью не подрумянится, а лук не станет мягким. Слейте смазку, если это необходимо.
Добавьте суп минестроне, Ро-Тел, фасоль, мамалыгу и воду.
Накройте крышкой и варите на сильном огне, пока не закипит. Соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите около 30 минут, периодически помешивая. Подавать горячим.
Ничто так не характеризует вкусную еду, как хороший суп с картошкой, но мы поднимаемся на ступеньку выше и добавляем сыр. Мне нравится использовать Velveeta в рецепте по нескольким причинам. Мы часто используем сыр Velveeta в фургонах, потому что его легко упаковывать и не нужно охлаждать. Но он также придает блюду отличный сливочный вкус, и это именно то, что он делает в рецепте.
по вкусуОчистите и нарежьте картофель небольшими кусочками. В большую суповую кастрюлю положите картофель и добавьте воды так, чтобы он был покрыт. Доведите до кипения на сильном огне.
Варить около 5 минут, затем добавить лук. Продолжайте варить, пока картофель не станет слегка мягким (еще около 5 минут). Будьте осторожны, чтобы не переварить картофель, чтобы он не стал кашеобразным.
Слить воду с картофеля. Вмешайте масло, молоко и приправы. Доведите до кипения.
Довести до кипения и добавить Velveeta. Продолжайте готовить около 10 минут, пока сыр не расплавится и не станет однородным, часто помешивая. Подавать теплым.
В большую суповую кастрюлю налейте воду, овощной бульон, рульку, капусту и морковь.
Накройте и доведите до кипения. Дайте покипеть около 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте оставшиеся ингредиенты, соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь до кипения. Готовьте около 40 минут или пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая.
Снимите рульку. Снова посолить и поперчить, если нужно. Подавать теплым.
Совет: если у вас нет рульки, вы можете заменить ее примерно 7 ломтиками толсто нарезанного бекона.
Опубликовано в рубрике Говядина, Основное, Суп/тушеное мясо и помечено лучший рецепт картофельного супа, суп с капустой, рецепт супа с капустой, сырный картофельный суп, рецепт сырного картофельного супа, рецепт сливочного картофельного супа, легко рецепт супа с капустой, легкий рецепт картофельного супа, суп солянка с говядиной, рецепт супа солянка с говядиной, рецепт солянки, суп солянка, рецепт супа солянка
← Курица по старинке с пельменями Традиционные Huevos Rancheros →
от редакции
Сегодня название «солянка» объединяет как изысканные, трудоемкие ресторанные блюда, так и простые, повседневные домашние блюда.
Я предложу вам простой способ приготовить грибную солянку. Рецепт и вкусный, и дешевый.
Приготовление: 50 минут
Количество порций: 6
Добавить картофель, варить 15 минут.Приятного аппетита!
Грибная солянка
Это второе блюдо под названием «солянка». Эта грибная солянка готовится на основе тушеной капусты. Грибы обжаривают с луком и солеными огурцами, укладывают слоями с тушеной капустой, затем грибную солянку запекают в духовке.
Повар: …
Сборная грибная солянка
Приготовление блюда русской кухни – ароматной грибной солянки. Чем больше разных сортов грибов в нем содержится, тем вкуснее и ароматнее получается солянка. Подавать со сметаной и черным хлебом. Приготовление: 1 час 20 минут Ингредиенты Маринованные огурцы…
Солянка Грибная (Постная)
Солянка захотелась, а мяса в доме не оказалось. Смотрю — грибы есть. А потом грибочки сделаю!)) Ну очень вкусная грибная солянка! Готовить: 40 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Шампиньоны – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь…
Грузинская солянка
Грузинская солянка по этому рецепту никого не оставит равнодушным. Бульон получается очень ароматным и наваристым, а в сочетании с сочным мясом, соленьями и зеленью вкус блюда становится невероятно насыщенным. Приготовление: 3 часа 40 минут Количество порций: 5 В…
Ликер из солянки
Идеальный рецепт ликера из солянки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Солянка мясная
Настоящая мясная сборная солянка называется сборной потому, что при ее приготовлении можно использовать различные мясные продукты на ваше усмотрение. Основу солянки составляет мясной бульон и тушеные огурчики с морковью и жареным луком. Яркий, пикантный…
Украинская солянка
Кто хоть раз попробует такую солянку, тот навсегда запомнит оригинальный вкус и аромат солянки по-украински, настолько она вкусна, сытна и ароматна. Предупреждала… 🙂 Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Свинина – 500 г или телятина…
Солянка из селедочного салата
Идеальный рецепт солянки из селедочного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Постная овощная солянка
Истинно русская еда – это сборная солянка. Существует великое множество видов разной солянки. Предложу самый экономный постный вариант, с овощами. Приготовление: 40 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Картофель – 2-3 шт.
Вода – 2,5 л. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – …
Капуста с грибами
Легко и быстро можно приготовить тушеную капусту с грибами. Это блюдо из капусты – отличный гарнир, а капуста с грибами может стать хорошей начинкой для пирогов или другой выпечки. Ингредиенты Капуста – 650 г Морковь – 150 г Лук репчатый – 180 г Шампиньоны –…
Рыбная солянка с крабовыми палочками
Если надоели мясные супы и борщи, разнообразьте меню первых блюд рецептом рыбной солянки с крабовыми палочками. Это очень вкусное и необычное блюдо, к тому же готовится очень быстро. Ингредиенты Картофель — 1 кг Морская рыба (хек) — 60…
Настоящая солянка с копченостями
Рецепт этой солянки рассказал по телевидению известный ресторатор, я взяла на заметку и теперь готовлю солянку с копченостями именно так. Ингредиенты Говяжья грудинка – 700 г Сахарная говяжья кость – 300-400 г Копченые свиные ребрышки – 300 г Большой лук…
Голубцы с грибами
Предлагаю приготовить голубцы.
Но не совсем обычный, а грибной. Настоящее варенье. Постные голубцы с грибами, овощами и рисом идеально подходят для вегетарианцев и постных обедов. Приготовление: 1 час Порций: 8 Ингредиенты Белокочанная капуста – 1…
Солянка из капусты с грибами
Солянка из свежей капусты с грибами и солеными огурцами, запеченная в духовке, просто восхитительна! Приготовив это блюдо, вы поймете, что солянкой можно назвать не только первое блюдо, но и прекрасный гарнир. И еще один плюс – вегет…
Капуста с грибами (в духовке)
Капуста с грибами очень вкусная. Это блюдо подходит для обеда, ужина и полдника. Капуста, запеченная в духовке, получается нежной, сочной и очень вкусной! Рецепт довольно прост. Приготовление: 1 час Количество порций: 6 Ингредиенты Белокочанная капуста (средняя) – 1…
Капуста с грибами (в рукаве)
Простое недорогое блюдо, не требующее вашего постоянного присутствия на кухне. Капуста запекается в собственном соку с сушеным базиликом и розмарином, получается очень сочной и ароматной.
На этом уже можно было остановиться.) Но добавим грибов…
Капуста тушеная с грибами
Капуста тушеная с грибами — простое овощное блюдо на все случаи жизни. Готовить: 40 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Капуста белокочанная – 500-600 г Шампиньоны – 300 г Морковь – 100 г Лук репчатый – 100 г Томатная паста – 1 ст.л Тмин (семена) – 1 щепотка Кориандр…
Пирог с капустой и грибами
Невероятное тесто без яиц! Секрет вкусного постного пирога с капустой и грибами – мягкое, воздушное дрожжевое тесто и сочная начинка. А сделать капустный пирог из дрожжевого теста просто и быстро. Ингредиенты Для теста: Мука пшеничная – 400-430 г Сухих…
Капуста по-пекински Фаршированная с грибами
Нежные голубцы. Начинку для голубцов я выбрала не стандартную «рисово-мясную» начинку, а из грибов, кукурузы и яиц. Вкусно! Приготовление: 1 час 15 минут Количество порций: 5 Ингредиенты Пекинская капуста – 1 большой кочан (около 1 кг) Шампиньо.