Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Проекты барбекю с мангалом

Мангал – один из наиболее популярных элементов очага, который выбирают заказчики при обсуждении проекта будущего барбекю комплекса. Присутствие мангала в комплексе существенно облегчает процесс приготовления пищи: мясных и рыбных блюд, овощей, а также лёгких закусок на решётке, гриле или в фольге.

При выборе мангала следует определиться со следующими параметрами: размерами очага, местом размещения, комплектацией дополнительными аксессуарами, а также материалом, из которого они будут возводиться и чем отделываться. Также важно определиться с необходимостью в монтаже вытяжки над очагом.

Размеры мангалов:
При обсуждении проекта комплекса необходимо обсудить размеры мангала в зависимости от количества людей, которые часто будут проводить время в беседке:
• Стандартный размер: 900-1000мм.
• Мангал для больших компаний: 1200-1400мм.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство
• Для ресторанов, кафе и баров: 1500-2500 мм.

Дополнительные элементы и аксессуары
Во всех мангалах, проектируемых и возводимых нашими специалистами, присутствует камин в специальном углублении.
Встроенный камин необходим для следующих задач:
• Подготовка углей;
• Обеспечение дополнительного освещения;
• Эстетическое оформление комплекса;
• Приготовления блюд на вертеле.

Для удобства приготовления пищи на вертеле, мангал комплектуется электроприводом.

Одним из факторов правильной работы мангала, является хорошая тяга. Особенно это актуально в тех случаях, когда мангал устанавливается в закрытом помещении.
Качественную тягу дыма обеспечивает дымовой зуб, исключающий попадание дыма в помещение. На этом фото вы можете увидеть особенности среза мангала с зубом и без него.


Главные отличия между выполненными печником из кирпича и готовыми вариантами мангалов - в их специфике и особенностях эксплуатации.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство
Основные:

1. Температурный диапазон. Возможность отопления дровами;
2. Возможность эксплуатации в зимний период. Невозможность эксплуатации зимой готовых вариантов ввиду возможности появления в них растрескивания.

Материал для возведения мангала
Возводится мангал из материалов для строительства, невосприимчивых к высоким температурам: кирпича шамотного, используемого для кладки топок, а также печного кирпича.

Отделка мангала
Материал отделки мангала подбирается согласно индивидуальному пожеланию заказчика.
• Травертин;
• Клинкерная плитка;
• Камень доломит;
• Песчаник;
• Мрамор;
• Талькохлорит;
• Гранит;
• Оникс;

Мангал – это душа и сердце каждого барбекю комплекса, ведь именно благодаря ему обеспечивается та самая удивительная атмосфера настоящего праздника и отдыха. Мангал обеспечивает идеальный результат: с потрясающе красивым цветом готового блюда, и неповторимым - идеальным ароматом.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство
Шашлык и блюда из разных видов мяса, рыбы, запечённые на мангале морепродукты и овощи, приготовленные лёгкие закуски и даже фрукты – это всё можно приготовить на мангале.

Стиль мангала с барбекю может быть самым разным: это и минимализм, и русский стиль, и кантри, и рустикальный. Оригинальные акценты в зоне отдыха завершат общую композицию и подарят ощущение комфорта. Ведь главное, для чего предназначены мангалы – это собирать вокруг себя людей для отдыха и общения. На данной странице представлены проекты печей с мангалом, среди которых вы можете выбрать и заказать подходящий для себя вариант.

Строительство барбекю. Лучшие проекты - Статьи - Статьи по печному делу

Строим и проектируем барбекю в современном классическом стиле. Мы работаем более двадцати лет в сфере постройки уличных барбекю, за это время мы разработали и сложили сотни конструкций, базовые модели доступны для просмотра на этой странице. 

Территориально - Москва и Московская область.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство  Центральный федеральный округ. 

Содержание:

Одним из наиболее популярных средств для приготовления пищи на природе является барбекю. По своей сути это летний очаг, на котором можно готовить разнообразную пищу. Конструкции для готовки еды сооружаются только из огнеупорных материалов кирпича , камня, конструкционных секционных бетонных блоков и их комбинаций. Для облагораживания конструкций из шамотных или бетонных блоков - секций можно покрывать их термостойкими фасадными красками или облицовывать натуральным или искусственным камнем.

Стационарное барбекю может иметь столешницу и мойку, комплектуется грилем и плитой под казан, но каков бы ни был вариант, такие проекты требуют наличие фундаментной плиты, на которую впоследствии и осуществляется само строительство. Кладку в зависимости от вида барбекю можно делать и из обычного кирпича с расшивкой швов, контролируя горизонтальное и вертикальное выравнивание.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Для решетки и поддона для углей (если предусмотрен вариант с поддоном) делаются выступы, которые могут быть кирпичными, либо в швы закладываются металлические полосы, уголок или арматура.

    

   

Выбор места для барбекю


Мангал - барбекю, возводимый из кирпича, невозможно будет передвинуть, поэтому нужно учитывать, что место его расположения будет постоянным. Плюс также стоит учесть длительность использования, качество материалов. От правильного выбора места зависит дальнейшее удобство использования мангала.

Важным параметром, на который стоит сначала обратить свое внимание, является ветер. Необходимо вычислить предпочтительное направление ветра на участке. Также важно, чтобы мангал был расположен достаточно далеко от дома и хозяйственных построек, чтобы избежать возникновения пожара на территории.

Особо необходимо обратить внимание на деревянные строения, легковоспламеняемые материалы, а также деревья и кустарники.

Однако очаг нужно расположить так, чтобы он был в надлежащей близости к зоне отдыха.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Так будет удобнее готовить пищу, общаться с семьей и переносить приготовленную еду на стол.

Какие бывают конструкции


Проект № 1. Топка + дровник. Вес конструкции 1400 кг.
Если имеется свободная площадь на участке и хочется, чтобы у всего было свое место, то наличие кирпичного мангала будет хорошим вариантом, который можно вписать в планируемый дизайн.
Проект № 2. Топка + дровник + плита под казан. Вес конструкции 2000 кг.
Среди всего многообразия мангалов стали очень распространенными в использовании конструкции построенные из кирпича. Связано это с возможностью выезда на природу, участок или дачу.
Проект № 3. Топка + дровник + коптильня горячего копчения + плита под казан. Вес конструкции 3000 кг.
Предложить хороший вариант мангала из кирпича, а также сделать качественную кладку, сможет человек с достаточным опытом работы, поэтому если имеются определенные требования к строительству кирпичного мангала, то лучше обратиться к услугам специалиста.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство
Проект № 4. Топка + дровник + стол. Вес конструкции 1500 кг.
Мангалы из кирпича имеют некоторое преимущество перед металлическими мангалами. Кирпич вбирает тепло от углей, что способствует равномерному распределению жара, и это отражается на качестве приготовления пищи. Кирпичные мангалы - барбекю относятся к виду уличных стационарных мангалов, и могут быть выложены как отдельно стоящие, так и вместе с другими видами очагов, а также располагаться рядом с разделочным столом и мойкой, что придает дополнительное удобство и фактически можно построить уличную кухню из кирпича.
Проект № 5. Топка + дровник + место для мойки. Вес конструкции 1800 кг.
Если рассматривать отдельно стоящий мангал из кирпича без навеса и дополнительных приспособлений, то он не представляет сложного варианта. Выполняется небольшое заглубление в почве, куда делается песочная отсыпка и заливка фундамента, после чего укладывается гидроизоляция. Далее осуществляется сама кладка с использованием огнеупорного кирпича.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Оптимальная высота мангала до уровня локтя, ширина топочной части не более 30 см, длина не более метра, высоту топочной части достаточно сделать в кирпич. Перед топочной частью делается выкладка тремя сплошными рядами.
Проект № 6. Топка + дровник +мойка + плита для готовки. Вес конструкции 2200 кг.
Для мангала из кирпича лучше предусмотреть защиту от влаги в виде дождя и снега, для этого устанавливают небольшой навес, либо защитное приспособление в виде накрывающего элемента. Чтобы избавиться от дыма и сажи, необходимо изготовить зону дымового сборника, а если планируется длительное использование, то топку плиты необходимо обеспечить поддувалом и изгибом в дымоходе для лучшей тяги.

Оснащение и материалы


Уличные барбекю строятся с широким набором различных дополнительных возможностей:
•  с духовками и коптильнями;
•  в виде классической печи с гнутым зонтом;
•  с духовыми шкафами, в которых можно печь, как в духовке дома, и коптить мясо.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство
Так-же можно оснастить разделочным столом, мойкой, нишами для дров и принадлежностей.

Кирпич тоже нужно уметь выбрать правильно. Так как очаг будет использоваться круглый год в любую погоду, а кирпич будет всегда нагреваться до высокой температуры, нужно подойти к выбору со всей ответственностью.

На сегодняшний день есть несколько видов кирпича, которые как раз подходят для постоянного перепада температуры. Лучше всего для строительства мангала применить кирпич, предназначенный для печей. Раствор готовят из песка и глины.

Мангальные вставки

 

Конструкция


Общепринято, размер всегда имеет немаловажное значение. Опытные дизайнеры советуют изначально нарисовать планируемую конструкцию на бумаге. Когда будет готов проект, то и строить мангал по нему доставит удовольствие, и ничего не забудется в процессе.

Также необходимо составить перечень нужных материалов, продумать мелочи, учесть место для хранения поленьев, угля, а также точку под золу и мусор.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Не стоит забывать о навесе над мангалом и об отделочных материалах.

Еще одним важным условием для удобства будет закладка места под хранение кухонного инвентаря, необходимого для приготовления пищи на мангале и рабочего стола. Если продумать все мелочи, то в дальнейшем процесс приготовления еды будет доставлять лишь сплошное удовольствие.

Высота и длина мангала тоже должна быть максимально удобной. Оптимальные размеры – 60 см на 140 см. В таком случае нужно заготовить приблизительно 300 шт. кирпича.

Строительство барбекю


   

Процесс строительства таков:
1. Изначально нужно вырыть котлован глубиной 60 см. Он предназначен для фундамента. По размерам он должны быть 0,80х1,60 м.
2. Основание засыпается песком. Толщина слоя – 0,10 м.
3. Соорудить из влагоустойчивой фанеры опалубку.
4. Армировать и залить в форму смесь бетона.
5. Изолировать специальной пленкой от проникновения влаги.
6. Кирпичная кладка с сеткой, устанавливаемой в каждом третьем слое.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство После 6 слоя – перекрытие. Затем кладка в 3 ряда – это место для жарки. Важно оставить зазоры для прохождения воздуха.
7. Стены постройки с внешней стороны отделывают камнем или штукатурят.
Рабочее место рядом с мангалом можно дополнить удобными столешницами, которые делают из камня или дерева, обработанного специальными огнеупорными пропитками. Под столешницами можно оборудовать шкафы для хранения посуды и необходимых предметов.

Еще нужно обязательно соорудить крышу или навес, который станет защищать в непогоду. Также надо продумать систему освещения.
Оказывается, что выложить мангал из кирпича не так уж и трудно. Благодаря качественному проекту, такое место отдыха с мангалом, сооруженным своими руками, будет радовать долгие годы!

Видео:


 

Ещё статьи почитать:


Услуги печника
Существуют варианты маленьких барбекю из кирпича, где кладка кирпича делается на раствор, но при этом не представляет особой сложности и вполне может быть выполнена самостоятельно.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Из-за небольших размеров и отсутствия больших нагрузок, форму и кладку можно сделать не стандартную, что придаст при всей простоте интересный вид. Но есть варианты, для строительства которых понадобится опыт в кладке кирпича, или придется обратиться за услугами к печнику, который выполнит постройку барбекю под ключ, включая самые замысловатые варианты в составе летней кухни и с наличием навеса. В таких случаях дачное барбекю уже не рассматривается отдельно, так как в составе летней кухни уже может быть и варочная печь, и духовка, и наличие казана.

 

Строительство каминов

Строительство печей

 

Барбекю комплексы

 

 


фото, простые и сложные конструкции

Практически любое современное застолье на природе, как правило, уже немыслимо без присутствия непременного атрибута – блюд, приготовленных на открытом огне.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Для приготовления подобных кулинарных изысков можно всегда найти наиболее приемлемые проекты барбекю и всевозможные чертежи несложных печей или мангалов. Кроме того, существуют схемы целых печных комплексов с коптильней, тандыром, казаном и прочими поварскими приспособлениями.

Вполне естественно, что все эти печные конструкции можно приобрести как готовые изделия, но наибольший интерес представляют устройства, которые выполнены непосредственно своими руками.

Для приусадебных участков или на даче вполне приемлемым решением будет возведение печи из кирпича, причем крайне желательно изначально взять за основу проект простого уличного варианта печной конструкции.

Предлагаемые типовые проекты печей для барбекю проверены практикой, интуитивно понятны и испытаны временем. Однако вполне возможно возвести их и по индивидуальному проекту. Для этого возводят простую конструкцию печи барбекю, которая будет служить базовой основой и постепенно пристраивают дополнительные функциональные блоки.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство В итоге получается многофункциональный кирпичный комплекс.

Самостоятельное возведение производится по одному из трех конструкционных вариантов:

  • простейшие,
  • усложненной конструкции,
  • массивные комплексы.

Их возможные версии представлены на фото ниже:

Каждое из перечисленных вариантов для барбекю имеют свои определенные преимущества, конструкционную специфику возведения и особенности эксплуатации.
Естественно, что гораздо предпочтительнее начинать с простейших печных сооружений. Они позволят освоить не только азы возведения печей, но и достаточно убедительно докажут, что даже элементарные печи способны обеспечить достаточные условия для качественного приготовления многих блюд.

Простейшая конструкция

Многочисленные несложные проекты барбекю очень привлекательны для повторения. Они элементарны в возведении, не требуют дефицитных материалов, просты в эксплуатации и весьма неплохо справляются с поставленными задачами.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Примером может служить следующий проект печи для барбекю:

Эта круглая кирпичная печь для барбекю может служить отличной пробной версией для тех, кто никогда не сталкивался с созданием подобных изделий. При ее возведении вполне можно использовать кирпич даже от старой демонтированной печи. Главное – он должен быть глиняным красным либо шамотным и его должно хватить на 12 рядов.

Технология возведения очень проста:

  • Заготавливается шаблон необходимого диаметра. Это может быть: свернутый лист железа, деревянная болванка или отрезок трубы.
  • На месте установки печи утрамбовывается площадка из щебня, которая должна быть чуть больше диаметра шаблона.
  • На площадку устанавливается шаблон, и он просто обкладывается кирпичом до 12-го ряда. Каждый ряд кирпича укладывается с некоторым смещением. Примечательно, что кладка кирпича производится без применения раствора.

Схема расположения внутренних компонентов печи не требует пояснений и дается без определенных размеров.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Такая разборная конструкция печи барбекю позволит легко найти оптимальные места установки решетки гриля и поддона для углей, а также дает возможность регулировать подачу воздуха в саму печную конструкцию.

Для дачных и садовых участков – это самое приемлемое сезонное решение, так как возведенную без раствора печь можно всегда с легкостью разобрать.

Если первая печь оправдала все надежды любителя барбекю, то гораздо целесообразней в дальнейшем превратить ее в стационарное сооружение, то есть будет необходимо:

  • возвести простейший бетонный фундамент;
  • последующее возведение печи произвести с применением глиняного раствора;
  • обустроить вокруг печи рабочую площадку;
  • дополнить печь полезными аксессуарами: столиком, навесом и так далее.

При возведении такой круглой печи можно использовать не только кирпич, но и булыжник, что придаст всей конструкции элемент дополнительной декоративности.

Усложненные конструкции

Рассмотренную выше круглую печь, к сожалению, трудно приспособить для иных кулинарных целей.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Например, округлые формы горловины мешают использовать ее для полноценного обжаривания шашлыка. Хотя она прекрасно подойдет для казана, но только в том случае, если такую печь оборудовать топкой, а верх закрывать съемной чугунной плитой с отверстием для казана. Практикой проверено, что даже в таких условиях любой казан «чувствует» себя превосходно.

Более универсальными сооружениями являются прямоугольные печи из кирпича для барбекю.

Фото одной из таких удачных уличных конструкций представлено ниже:

При возведении данной конструкции уже необходима порядовка. Ее схема проста, интуитивно понятна и не вызывает затруднений.

Основным материалом служит шамотный либо красный кирпич. Кладка ведется на стандартный глиняный раствор для печей.

Этому кирпичному сооружению потребуется легкий фундамент, который обеспечит печи должную устойчивость. Для его возведения потребуется обычный бетон, песок и щебень. Площадь залитого фундамента должна превышать площадь проекции самой печи примерно на 10 см.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Схематичное устройство фундамента представлено на следующем рисунке:

Фундамент возводится в следующей последовательности:

  • Выкапывается котлован глубиной ~ 40 см.
  • Насыпается небольшой слой песка.
  • Формируется щебеночная подушка толщиной ~ 20 см.
  • Укладывается арматура.
  • По всей площади фундамента заливается бетон толщиной 15–20 см.

Созданной фундаментной конструкции дают просохнуть не менее трех дней.

Альтернативным решением сотворения фундамента может служить обрезок железобетонной плиты.

Схожие проекты кирпичных сооружений для барбекю вполне возможно использовать и для веранды. Однако в этом случае необходимо создание противопожарных зон, которые должны быть аналогичны соответствующим зонам, устраиваемых для каминных сооружений.

Сложные комплексы для барбекю

Многочисленные схемы сложных кирпичных печных комплексов гарантированно удовлетворят любые потребительские запросы. Это и облегченные варианты, расположенные в одну линию, и угловые конструкции, и даже сооружения полукруглой конфигурации.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство По степени функциональности они могут быть:

  • Универсальные упрощенные конструкции, которые могут менять свою функциональность путем замены своей верхней части. То есть она легко превращается в: мангал, печь с казаном, барбекюшницу и обычную варочную плиту.
  • Единым сложным стационарным комплексом. Отличительной чертой каждого такого комплекса является то, что в нем изначально предусмотрены многие виды поварского оборудования. Такие сложные сооружения могут быть оснащены: мойкой, сложной коптильней, сушилкой для фруктов и многими видами печей.

Готовый подходящий проект любого подобного комплекса всегда можно найти в интернете. Практически все предлагаемые варианты бесплатные и довольно подробные. Доступно и индивидуальное проектирование, которое могут выполнить соответствующие специализированные фирмы.

Однако гораздо практичней создавать кирпичный комплекс постепенно, взяв за базовую основу несложный вариант. В дальнейшем к ней можно постепенно пристраивать необходимые дополнительные блоки, что очень удобно и выгодно финансово.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

В качестве такой основы отлично подойдет следующая схема несложной универсальной печи, которую можно легко возвести своими руками:

Преимущества подобной конструкции:

  • несложность возведения;
  • презентабельность сооружения;
  • универсальность использования;
  • долговечность печи;
  • возможность дальнейшего усовершенствования печного изделия в плане расширения функциональности.

Вполне естественно, что такому массивному сооружению необходим надежный фундамент

Его желательно сразу заложить с учетом возможной пристройки дополнительных секций печного устройства.

Фундамент состоит из следующих компонентов:

  • песчаной и щебеночной подсыпки;
  • ряда уложенной арматуры из сетки или из рифленого стального прутка;
  • слоя гидроизоляции;
  • непосредственного слоя бетона.

Для устройства фундамента необходимо:

  • Выбрать место и разметить площадку под фундамент с припуском ~ 15 см.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство
  • Выкопать котлован. Его глубина должна быть равной около 300 см.
  • Соорудить песчаную подушку.
  • Уложить арматуру и слой гидроизоляции.
  • Залить подготовленную площадку бетоном.
  • Просушить фундаментную конструкцию в течение пяти дней.

При возведении печи используют три вида растворов:

  • раствор цементно-песчаный;
  • глиняно-песчаный раствор;
  • раствор глиняно-шамотный, то есть огнеупорный.

Основным материалом для возведения этого печного комплекса служит кирпич: шамотный и красный глиняный.

Предложенная схема несложной кирпичной печи для барбекю гарантированно станет отличной основой для создания более многофункционального печного сооружения.

Следует отметить, что все предложенные проекты барбекю являются самыми популярными конструкциями для возведения подобных печей своими руками. Они предельно эффективны, легко повторяемы и не требуют особых финансовых затрат.

50 фото проектов как построить

Каждый владелец частного дома хотел бы иметь на своем участке беседку с печкой.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Уличная кухня на открытом воздухе позволяет проводить массу манипуляций, которые невозможно осуществить в закрытом помещении. Можно будет жарить шашлык, мясо на углях, заниматься копчением различных продуктов, консервированием овощей и фруктов на зиму. Чтобы отдых был полезным и комфортным, необходимо грамотно оборудовать беседочную конструкции, правильно организовать печное хозяйство.

Особенности строительства

Беседки с печками могут иметь различные конструктивные особенности. Основным материалом изготовления бывает кирпич, камень, дерево. Своими руками можно построить закрытый домик с окнами и дверью или оборудовать печью открытую террасу.

Перед выбором типа беседки следует определиться с ее назначением и функционалом. Если главная задача – защита места отдыха от солнца, будет достаточно небольшого навеса и мини-печки барбекю. Защитят от ветра и осадков весной и осенью стены капитального строения. Для такой беседки потребуется заливать фундамент, и проводить остекление.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Еще до начала возведения постройки, при составлении проекта, необходимо учесть особенности конструкции, обеспечить противопожарную безопасность. Любая печь должна устанавливаться на кирпичное основание или толстый лист металла. Деревянные элементы декора или части самой сборной стены должны находиться не ближе, чем в 80-и см от топки печи. Также следует продумать устройство дымохода, его термоизоляцию, наличие заслонок.

Преимущества и недостатки

Для возведения беседки с печкой не потребуется много времени. Если выбрать в качестве основного материала дерево или листы железа, можно значительно удешевить конструкцию. Постройки из натурального камня, брусьев впишутся в любой ландшафт. Установка печи имеет следующие преимущества:

  • Возможность перенести процесс приготовления пищи из душной кухни в просторную беседку;
  • Постоянная циркуляция воздуха;
  • Расстояние от стола до мангала или барбекю сокращено до минимума;
  • В вечернее время камин или печь можно использовать для обогрева.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

К недостаткам строительства можно отнести некоторые сложности на этапе возведения дымохода. Сделать его высоким технически невозможно без потери пространства и дополнительных затрат.

Разновидности печей для беседок

Современные технологии позволяют готовить мясные, овощные, рыбные блюда не на открытом огне от костра, а в специальных печах. Производители таких конструкций предлагают изделия в огромном ассортименте, часто укомплектовывают казаном, практичным дымоходом и прочими дополнительными приспособлениями. Особой популярностью пользуются мини-варианты в сочетании с грилем, барбекю, мангалом. Если позволяет глубина очага и есть заслонка, в нем можно готовить первые блюда, выпекать пироги. Каждый вид печи для беседки имеет свои особенности.

Печь-мангал

Простая конструкция для жарки мясных продуктов и овощей, нанизанных на шампуры. Печь может быть стационарной и мобильной. Для небольшой беседки подойдет переносной мангал из металла.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Для него нет необходимости оборудовать фундамент и дымоход.

Кирпичный мангал устанавливают на мелкозаглубленное бетонное основание – ленточный, столбчатый фундамент. В качестве дополнения рядом с ним оборудуют зольник, раковину, плиту. Основные части конструкции – емкость для углей или дров, металлические ограничители делают из металла. Если оборудовать устройство высоким дымоходом, можно встроить коптильню.

Печь-барбекю

Внешним видом практически не отличается от мангала. Приготовление пищи осуществляется на специальных решетчатых поверхностях, а не на шампурах. Современные модели имеют решетки, расположенные на разной высоте от огня. Это позволяет готовить блюда различной степени прожарки. Также такая технология позволяет жарить большие куски, целую рыбу, заправляя равномерно специями.

Использовать печь-барбекю на ножках гораздо удобней, чем мангал. К минусам можно отнести сложность ухода за решетками, необходимость регулярной чистки. Переносная компактная модель имеет круглую форму, часто устанавливается в центре беседки.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Для поддержания тления углей ее дополняют навесной вытяжкой. Конструкцию также можно вынести за пределы постройки.

Более сложную печь-барбекю делают из кирпича. Выкладывают специальное основание, которое поднимает ее на нужную высоту. В рабочую камеру помещают металлический поддон и решетку. Дымоотвод делают из обычной короткой трубы.

Русская печь

Многофункциональное, колоритное сооружение позволит не только готовить полезную еду, но и согреваться прохладными вечерами. Полноценная печь по-русски – сложная конструкция. Для ее строительства потребуется большая площадь, соблюдение всех технологий и этапов возведения пошагово.

Из-за сложности монтажа в беседках часто делают мини-конструкции, внешне похожие на мангал или барбекю. Свод топки делают полукруглым для максимального сходства с русской печью. Под ним оставляют место для дровницы. В специальной нише можно не только жарить мясо на открытом огне, но и готовить первые блюда, тушить овощи, заниматься выпечкой.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Русскую печь размещают у задней стенки беседки. Такое расположение позволяет защитить огонь от непогоды, ветра. Кладку огнеупорного кирпича производят с перевязкой. Для раствора используют песок, цемент, глину.

Печь с коптильней

Интересный вариант для любителей нестандартных блюд. Еда готовится под воздействием дыма, приобретает характерный вкус и аромат. Контакт с прямым огнем полностью исключен. Такие беседки мало распространены по сравнению с прочими вариантами.

Чаще всего коптильня входит в печной комплекс, но может представлять самостоятельную конструкцию. В этом случае она дорого обойдется. Стоимость оборудования и установки превысит цену самой летней постройки для отдыха.

Коптильня может быть металлической или кирпичной. Для беседки подойдут оба варианта. Металлические печи имеют меньший размер, используются для небольшого количества продуктов. У капитальных кирпичных печей производительность увеличена в несколько раз. Вопрос больше стоит в их целесообразности на дачном участке.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Печь-казан

Специальная конструкция с выемкой для казана позволяет быстро приготовить блюда в большом количестве. Готовясь в большой емкости, все продукты равномерно прогреваются. Шурпа, плов постепенно напитываются специями. Ее можно использовать для запекания по аналогии с азиатским тандыром.

Для возведения стационарной печи потребуется большая площадь. Казан устанавливают на кирпичный пьедестал. Огораживают жаровню жаропрочным материалом. Если установить чугунную плиту с разными конфорками, можно использовать емкость для готовки любого размера.

Многофункциональный кирпичный очаг для казана можно в любой момент превратить в шашлычницу. Потребуется заменить чугунную емкость на шампуры. Чтобы готовить в кастрюлях разного диаметра и на сковородке, надо обзавестись набором специальных колец.

Печь-камин для зимних беседок

Интересная идея для владельцев земельных участков и дач. Но ее реализация будет стоить довольно дорого, потребуется капитальное строение с прочным фундаментом и дымоходом.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Чтобы печь-камин полностью выполняла свои функции, уличная беседка должна быть закрытого типа. Исходя из назначения строят сооружения следующих типов:

  • Декоративные из кирпича. Огонь горит для эстетического наслаждения, с целью украшения. Все элементы такой печи из-за длительного горения огня требуют ухода. Потребуется часто убирать пепел, счищать сажу со стенок. Вариант не особо пользуется популярностью из-за высокой стоимости и ограниченного назначения.
  • Для декора и обогрева. Благодаря специальной конструкции, не только дает возможность насладиться потрескиванием горящих бревен, но и создать теплую, уютную атмосферу внутри беседки. Металлические установки монтируются на определенном месте. Стоимость самого камина и монтажных работ значительно ниже кирпичного варианта. Пылающие языки пламени скрыты за стеклянными заслонками.
  • Для красоты и приготовления пищи. Дополняется мангалом, барбекю, жаровней. Такую модель печи для беседок выбирает большинство владельцев участков.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Можно наслаждаться треском пламени и одновременно готовить пищу.

Печные комплексы

Построить на своем участке можно беседку любой формы, конфигурации и стилевого решения. Строения могут быть закрытыми или открытыми, состоять из нескольких помещений разного назначения. На начальном этапе строительства печного комплекса создается подробный проект, включающий все необходимые функции будущей печи. Дополнительную жаровню, мангал, тандыр в процессе эксплуатации будет оборудовать очень сложно.

Печной комплекс – конструкция внушительных размеров, в длину несколько метров. Центральное место должна занимать русская печь, как самый функциональный элемент с объемной топкой. Рядом располагают тандыр. Азиатская деталь сделает комплекс необычным, даст возможность выпекать вкусные лепешки. Земляную печь располагают на краю комплекса, выкладывают кирпичом и обмазываю глиной.

Для мангала и барбекю выделяют отдельную секцию. Чаще это место между русской печью и тандыром, чтоб обеспечить конструкцию хорошей вытяжкой.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Современные уличные комплексы оснащают газовой плитой, разделочными панелями, мойкой для посуды.

Обзор материалов для строительства

Основной эстетический и функциональный посыл беседки с печью будет зависеть от материала для ее строительства. Подходящие модели выбирают с учетом личных предпочтений и финансовых возможностей. Для строительства подходит:

  1. Дерево. Такая садовая постройка органично впишется в любой ландшафт. Самый выгодный вариант с финансовой точки зрения. Не составит большого труда возвести беседку своими руками.
  2. Кирпич. Капитальная беседка с фундаментом занимает много места, будет нелепо выглядеть на небольшом участке. При грамотном строительстве сооружение прослужит не один десяток лет.
  3. Металл. Подходит для строительства беседки, которая будет использоваться только летом. Красиво смотрятся кованые конструкции. Для их возведения не потребуется много времени. Металлические опоры под навес надежные и безопасные.
  4. Комбинирование материалов.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Каркас делают из металла, внутри производят отделку кирпичом или вагонкой. Крышу накрывают профнастилом, черепицей.

Для строительства печи подходят только жаропрочные материалы. Это может быть кирпич или металл. Для стыковки элементов выбирают специальные клеящие составы. Жаровню, мангал ограждают от стенок печи плотными металлическими листами.

Все элементы деревянной конструкции необходимо обработать составами против горения. Такая постройка при эксплуатации требует постоянного наблюдения.

Варианты и идеи планировки

Беседку на участке можно построить полностью открытую, организовав место отдыха у камина под одним навесом, полуоткрытую и закрытую. При выборе варианта надо учитывать временные и финансовые затраты каждого. Если позволяют габариты постройки, печь располагают вдоль одной стены. Капитальная конструкция даже может ее заменить. На небольшой площади будет уместным угловое расположение.

Для нескольких источников огня делают общую вытяжку, поэтому располагают их в непосредственной близости друг к другу.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Дымоход должен быть сконструирован по всем правилам, исключающим дымление в сторону жилых построек.

Центральное место беседки обычно остается пустым или занятым зоной отдыха. Тут располагают стол, стулья, диван. Если постройка предполагает наличие переносной жаровни только для шашлыка или барбекю, ее устанавливают посередине, обеспечивая хороший отток дыма.

Этапы проектирования

При составлении чертежа необходимы точные замеры всех деталей, составляющих сооружение. Любая конструкция может собираться только по готовому пошаговому плану. На этом этапе предусматриваются все нюансы будущей беседки с очагом, закладывается бюджет.

В первую очередь надо определиться с типом постройки, поскольку схема строительства для летней и зимней беседки будет кардинально отличаться. Для любого из вариантов потребуется надежное основание, способное выдержать опоры, навес, печи, мебель. Если очаг будет находиться внутри беседки и будет построен из кирпича, ему нужно залить фундамент.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

На начальном этапе проектирования также следует учесть конструкцию навесов, козырьков или капитальной крыши. При внутреннем расположении печи заранее продумывают место размещения и способ установки дымохода. Также определяют место для вентиляции. Для зимних закрытых домиков выбирают материал и способ утепления.

Деревянные, кованые сооружения из-за легкого веса не нуждаются в дополнительном укреплении.

Какие расчеты необходимо произвести

Все необходимые расчеты производят на этапе планирования. В первую очередь определяют параметры будущего очага. Обозначают высоту конструкции, длину дымохода, объем хранилища для дров.

Также надо подсчитать необходимое количество строительных материалов, их стоимость с учетом доставки, возможность оптовой закупки. Эти показатели закладываются исходя из уровня комфорта, типа, площади будущей беседки с печью.

На начальном этапе надо выбрать подходящее место для беседки с открытым источником огня.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Согласно правилам пожарной безопасности такие постройки должны находиться не ближе, чем в 10-и метрах от жилого дома или гаража.

Этапы строительства

Возведение беседок с печами любого типа проходит по примерно одинаковому плану. Сначала подготавливают участок для строительства, при необходимости закладывают фундамент. Если рядом с местом стройки есть металлический, кирпичный забор, его можно использовать как стену, придвинув впритык всю конструкцию.

На следующем этапе происходит раскладка кирпича для печки в специальной технике порядовки. Элементы выкладывают послойно, помещая между ними металлические прутья. Вместе с очагом устанавливают дымоход.

Когда печь готова, приступают к монтажу каркаса, кладке пола. Чтобы отделить напольное покрытие от земли, используют изоляционный слой рубероида. В открытых беседках его делают под небольшим наклоном, чтобы вода после дождя могла стечь с площадки.

На завершающем этапе производят кровельные работы.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Это может быть бюджетный навес или капитальная крыша из балок, обшитая профнастилом, поликарбонатом.

Заключение

Устройство печи в беседке должно обязательно соответствовать определенным требованиям безопасности, экологичности. Температурный нагрев не должен превышать допустимый уровень. Можно приобрести уже готовый комплекс для уличных построек или сделать его самостоятельно. Соорудить простую конструкцию сможет даже новичок в строительном деле. Для возведения капитальных строений лучше привлечь специалистов.

проекты, фото с печью и казаном

Приготовление еды на маленькой кухне достаточно трудоемкое занятие: мало свободного места, от работающей техники становится душно, что не позволяет заниматься готовкой, даже если это любимое хобби.

Обустроенная летняя кухня сделает отдых на даче настоящим удовольствием

Это проблема касается не только городских квартир, но и загородных домов и дач.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Для ее решения создается кухня, площади которой достаточно как для работы, так и для приема пищи. В статье будет рассказано о том, как создать летнюю кухню с барбекю или мангалом и представлены фото проектов.

Открытая или закрытая летняя кухня: достоинства и недостатки

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом, фото и проекты которых представлены в статье, может быть открытого типа – у нее отсутствуют стены, а вместо них используются шторы или перегородки.

Открытая летняя кухня – это отдельно стоящее или пристроенное к дому сооружение, используемое для отдыха и приготовления пищи

Обратите внимание! Кухня должна создавать чувство комфорта и уюта для хозяев и гостей.

Открытая терраса – самый простой вариант летней кухни

При выборе типа открытой кухни нужно учитывать ее достоинства и недостатки. К плюсам относятся следующие факторы:

  1. Выгодность для бюджета и короткий срок строительства (1-3 месяца).
  2. Материалы можно приобрести в строительных магазинах, где есть возможность проконсультироваться со специалистами по всем вопросам.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство
  3. Хороший вариант для посиделок с друзьями и знакомыми.
  4. Эксперименты в ландшафтном дизайне позволят обустроить и украсить кухню.

Отдельно стоящая летняя кухня открытого типа – по сути это просторная беседка, в которой есть печь для готовки

При всех плюсах нельзя забывать и о минусах открытого типа:

  • Отсутствие защиты стационарной бытовой техники и людей от погодного фактора, даже если при строительстве устанавливался навес.
  • Постоянный внешний фактор – изменения температуры и направлений ветра. Еще один источник дискомфорта – насекомые и птицы, в основном в летнее время.
  • Сезонность – летом погода не всегда остается благоприятной.

Из открытого помещения придется на зиму убирать технику и мебель

К плюсам кухонь закрытого типа относятся следующие факторы:

  1. Наличие стен послужит хорошей защитой от плохих погодных условий и насекомых.
  2. Утепленное замкнутое пространство, создающее возможность временного жилья для гостей.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство
  3. Замкнутость гарантирует сохранность ценных вещей, техники и продуктов.

Закрытая постройка сама по себе менее зависима от плохой погоды

А если в таком помещении сделать водоснабжение и отопление, то это будет уже полноценный домик, который можно использовать как гостевой

Минусы:

  • для строительства нужно больше материалов и финансов;
  • проект требует дополнительные расчеты и планы для его реализации, поэтому он более сложный и длительный.

Летняя кухня закрытого типа потребует существенных финансовых вложений, но дело того стоит

Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне

Существует правило треугольника: расстояние между холодильником, раковиной и плитой должно быть в шаговом доступе для человека. Это наиболее удобное размещение, которое нужно соблюдать даже при малых площадях.

Зона отдыха с мангалом или печью – непременный атрибут любого загородного дома

Рядом с мангалом должна быть небольшая рабочая поверхность

Мангал, барбекю или печь (иногда печка или казан) используется не так часто в приготовлении пищи, но при постоянном использовании кухни нужно организовать размещение плиты, учитывая планировку помещения.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

  1. Для небольшой площади подойдет Г-образное размещение, но если пространство узкое, то обстановку лучше организовать в 2 ряда.
  2. П-образная планировка подойдет, если площадь в форме квадрата.
  3. Если мангал размещен за пределами помещения, место готовки и раковину нужно устанавливать около выхода.
  4. При малой площади, когда технику можно разместить только в 1 ряд, выходом будет так называемый мобильный островок.

Оригинальная летняя кухня с виноградом под потолком

Простая деревянная постройка, которую несложно сделать своими руками

Капитальное сооружение с тремя глухими стенами и двускатной крышей

Помните! Наилучшее расстояние между зоной приготовления еды и местом отдыха (или столовой) – 3 метра.

Открытая летняя кухня, примыкающая к каменному забору

Интерьер закрытой летней кухни в классическом стиле

Современная летняя кухня с панорамным остеклением

Неординарный дизайн летний кухни в стиле модерн

Обустройство стационарного мангала или печи

При установке мангала важно учитывать его защищенность от непогоды.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Чаще всего для устройства используется красный кирпич. При дальнейшем проектировании мангала его можно оснастить дополнительными возможностями, которые стоит обозначать на стадии изготовления.

Капитальный мангал, и тем более печь, возводится на заглубленном фундаменте

Для металлической конструкции достаточно подготовить площадку с твердым основанием

Советы по выбору места для летней кухни

При выборе места для кухни нужно учитывать:

  • внешнее окружение;
  • площадь участка;
  • расстояние от дома;
  • вид из помещения.

Вне зависимости от того, какая кухня будет в итоге построена (закрытая или открытая), для нее лучше выбирать место, которое было бы удалено от дороги и источников неприятного запаха. Ее не следует размещать между домом и входом на участок – это не позволит создать нужный комфорт и удобство.

Летнюю кухню лучше расположить в тени высоких деревьев, которые прикроют постройку от солнца и частично защитят от ветра

От площади участка напрямую зависит площадь самой кухни.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Расстояние до дома должно быть достаточным для удобной коммуникации, здесь также стоит учесть погодный фактор. В случае каких-либо проблем в оформлении вида из кухни на помощь может прийти удачное решение ландшафтного дизайна.

Какие преимущества имеет летняя кухня с мангалом

Кухня с мангалом вызывает чувство комфорта и становится любимым местом времяпровождения по вечерам. Ее достоинствами являются:

  • еду можно готовить в любое время, не боясь непогоды, т.к. обычно помещение оказывается закрытым;
  • удачно подобранный и реализованный дизайн всегда будет привлекать внимание;
  • хозяева могут готовить пищу и продолжать общение с гостями.

Советы дизайнера по организации летней кухни

Организация летней кухни и ее оформление занимают заключительный аспект обустройства помещения.

На кухне без стен практично использовать плетенную мебель из дерева, стойкого к воздействию влаги

Главный принцип аспекта – гармоничность. Все визуально должно дополнять друг друга и сочетаться по цветам.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Общее направление в стиле стоит продумать еще на начальном этапе стройки – это позволит избежать многих проблем.

Внешний вид кухни должен соответствовать оформлению дома. Путь от него до кухни может оформляться, к примеру, в виде извилистой тропы, по обеим сторонам которой расположены невысокие кустарники, или же прямой дороги из камней, выложенных в форме узоров.

Удобным будет строение, имеющее одну или две сплошные стены, вдоль которой разместится печь или рабочая зона с бытовой техникой

Отдельный мини-домик для рабочей зоны позволит спрятать технику от непогоды и послужит местом для хранения в зимний период

Внутренняя организация – подводка воды и электричества, подключение приборов и техники также должно соответствовать принципу гармоничности. На этапе оформления нужно запомнить основные рекомендации:

  • Дизайн столовой зоны должен быть максимально удобным. Главное – соответствие принципу гармоничности и практической полезности.
  • Для открытых кухонь могут использоваться плетеные изделия или пластик.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Для закрытого типа подойдет мягкая мебель.
  • Установленный камин добавит ощущение комфорта и тепла.

Немаловажно продумать освещение летней кухни, при этом следует предусмотреть несколько вариантов, обеспечивающих как функциональный свет, так и декоративную подсветку

Выводы

Открытая кухня выгодна в плане бюджета и строительства, но она не подходит для постоянного времяпровождения в силу различных факторов. Закрытая кухня требует больше затрат, однако она выгодна для постоянного использования вне зависимости от факторов.

Для строительства летней кухни можно использовать различные материалы, а также их комбинации

При организации рабочей зоны и мангала надо учитывать имеющуюся площадь, в соответствии с которой проектировать планировку бытовой техники и размещение столовой и рабочей зон.

Обустройство стационарного мангала возможно при соблюдении техники его создания, а дополнительные функции учитываются с самого первого этапа работы. Летняя кухня должна размещаться и оформляться таким образом, чтобы вписываться в ландшафт участка и соответствовать палитре имеющихся цветов.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Видеообзор: капитальная летняя кухня из кирпича

Фото: 50 вариантов летних кухонь

Делаем зону барбекю своими руками: пошаговые проекты + фото

Владея загородным домом или дачей, просто непозволительно не иметь на участке зону, где можно приготовить любимый всеми шашлык или барбекю на тлеющих углях. Это место преобразит территорию и послужит для ежедневного вечернего отдыха за чашкой чая. Построить зону барбекю своими руками абсолютно реально даже для самого ленивого хозяина, нужно просто вдохновиться просмотренными фото, представить или нарисовать на бумаге то, что хотите именно вы и планомерно выполнять поставленную перед собой задачу кирпичик за кирпичиком.

Зона барбекю на даче

Хотелось бы сразу отметить, что лучше всего эту зону расположить под крышей. Например, это может быть беседка с устроенным в ней мангалом. Такая постройка имеет несколько преимуществ.

  • При таком варианте сложенная печь прослужит более долгий срок.
  • В беседке можно проводить вечера и дни, наслаждаясь природой и прячась от палящего солнца.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Из нее получится отличная летняя столовая, где приятно посидеть всей семьей за обедом
  • Ну и непосредственное ее назначение заключается в приготовлении различных блюд на мангале, гриле или в печи.

Таким образом, мы получаем многофункциональное, приятное для отдыха место, которое будет востребовано ежедневно.

Если решено устроить такой уголок, нужно знать, как это сделать, с чего начинать и где лучше отвести для него территорию.

Выбираем место для зоны барбекю

 Где лучше определить место для зоны барбекю, чтобы оно было удобно во всех отношениях? Для этого нужно учесть некоторые факторы:

  • не нужно ставить печь под кроной деревьев — горячий дым высушит листья, и это может создать пожароопасную обстановку;
  • строение должно быть расположено поодаль от жилья, чтобы дым от печи не попадал в помещения;
  • в то же время, оно не может находиться и слишком далеко от дома, чтобы можно было быстро взять необходимые продукты из холодильника, а не бегать через весь участок;
  • желательно расположить эту зону недалеко от водопровода, так как посуду придется мыть часто.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Схема и эскиз-проект постройки из кирпича

 Если принято решение вписать в дизайн участка зону барбекю, нужно составить свой эскиз постройки или воспользоваться уже готовым, адаптируя его именно для вашего ландшафта.

Один из вариантов схем постройки

Постарайтесь продумать проект кухни со всей тщательностью, чтобы во время приготовления блюд все необходимое для этого находилось под рукой. Вам понадобятся ящики и полочки, где будут храниться все предметы для готовки: казан и шампуры, посуда и др. Будет хорошо, если в беседку проведена вода, и установлена раковина для мытья посуды. Сделав это, вы убедитесь во время приготовления пищи, насколько удобно.

Во многих готовых вариантах проектов зоны барбекю уже присутствует схема кладки печи. Если стационарные столы можно построить, опираясь на свою интуицию, то печь обязательно должна быть сложена по специальной порядовой схеме, где указывается кладка каждого ряда — только тогда она будет нормально работать.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Нужно учесть, что печь может иметь две или несколько функций — о них будет рассказано в следующем пункте.

Когда со схемой и эскизом все решено, и вы знаете, какую форму будет иметь печь и беседка, можно в выбранном месте начинать устраивать фундамент. Предусмотрите защиту от ветра, теплоотражатели и нишу для поленницы.

С помощью чего можно приготовить пищу в зоне барбекю?

В зоне барбекю могут находиться разные приспособления для приготовления всеми любимых вкусностей. Это может быть не только мангал, но и коптильня, гриль, духовка или плита.

Мангал

Такое приспособление отлично подойдет для приготовления барбекю и шашлыка. На решетке можно пожарить аппетитные колбаски, мясо или различные овощи, которые станут замечательным гарниром к мясным блюдам.

Плита

Печь-барбекю с плитой

В летнее время, когда не хочется долгое время находиться на кухне, плита в зоне отдыха станет хорошим подспорьем. На ней можно приготовить любое ежедневное блюдо.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство А можно предусмотреть в варочной панели круглое отверстие для установки казана — в нем приготавливается удивительно вкусный плов.

Гриль

Полезное дополнение — гриль

Гриль также можно устроить в печи для барбекю, над очагом. Для него при постройке нужно просто предусмотреть закрепление вертела. На него надеваются мясо, рыба или овощи и обжариваются с помощью его прокручивания над огнем.

Коптильня

В комплексе можно предусмотреть и коптильню, так как труба для отвода дыма будет обязательно присутствовать. Копченые изделия любят почти все, но не всегда можно приобрести качественную продукцию в магазинах или на рынке. Многие недобросовестные производители не соблюдают традиционную технологию копчения, а пользуются не слишком полезным изобретением «жидкий дым». Соорудив свою коптильню, вы будете точно знать, как и из чего приготовлены продукты.

Духовка

Духовка расширяет возможности хозяйки

Здесь же может быть встроена и духовка. Выпечка разных мучных изделий, а также тушение овощей не будет лишней функцией ни на одной кухне.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

 Все эти приспособления можно встроить в печь комплексно или выбрать те, которые вы считаете необходимыми для своей семьи.

Материалы для постройки

Имея схему постройки, можно быстро и правильно просчитать, сколько и чего вам понадобится. Примерный список стандартных материалов может выглядеть так, но для каждой постройки их количество разнится, и зависит от размера сооружения.

  • Кирпич огнеупорный необходим непосредственно для кладки печи.
  • Клинкерный кирпич нужен для устройства топки, где будет установлен мангал.
  • Доски для опалубки, устройства беседки, если она по вашему эскизу будет деревянной, и для других элементов.
  • Рубероид для гидроизоляции фундамента.
  • Цемент и песок.
  • Металлическая труба.
  • Покрытие для стола — оно может быть металлическим, каменным или плиточным.
  • Напольное покрытие для полов беседки.
  • Отделочный материал для фасадных частей печи для барбекю.
  • Другие материалы по вашему усмотрению, и в зависимости от проекта.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Фундамент

Так как строение массивное — имеет большой вес, необходимо сразу рассчитать глубину и размер фундамента. Расчет во многом зависит от состава почвы. Если грунт пучистый, то его необходимо укрепить. Для этого роется котлован, глубиной от 30 до 50 см и на его дно утрамбовывается слой щебня. Затем устраивается опалубка и песчаная подушка. На эти слои и закладывается бетонный фундамент, не помешает укрепить его еще и арматурой. Фундамент должен быть по габаритам на 10—15 см больше в каждую сторону , чем предполагаемое строение. Основу нужно устраивать не только под печь, но и под стационарные столы-шкафы, которые для удобства располагают по обоим сторонам от печки.

Необходим надежный фундамент

 Основа должна хорошо просохнуть (около 3 недель), и только после этого можно начинать постройку. Полы для беседки располагают ниже фундамента печи на 8—10 см.

Строительство печи

Когда готов фундамент, можно приступать к кладке печи и столов. Их сооружают одновременно, начиная с нижнего ряда и постепенно поднимаясь вверх.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Работать необходимо по схеме.

Если есть сомненияв правильности схемы кладки, попробуйте сложить всю конструкцию без раствора, насухо. Это даст нагоядное представление. Рекомендуют таким же образом выкоадывать каждый ряд (сначала насухо, потом на раствор).

Труба может быть сложена из кирпича или устроена из металла.

Беседка для барбекю или патио, что лучше?

Только после того, как будет построена печь, можно оборудовать вокруг нее беседку или патио. Труба должна выходить через кровельный материал, поэтому крыша рассчитывавется, исходя из ее высоты. Естественно, потолок помещения должен быть достаточно высокий.

Беседка отличается от патио наличием ограждения, она удобна тем, что осадки меньше будут попадать вовнутрь, и стенки скроют присутствующих от посторонних взглядов. Если зона барбекю устраивается в закрытом дворе, и нет причин укрываться от недоброжелательных соседей, а вы не боитесь попадания дождя, можно построить патио.

Патио — это покрытый кровлей дворик, т.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство е. крыша, устроенная на столбах, без ограждения, под которой и располагают весь комплекс. Такое сооружение хорошо тем, что воздуху не создаются никакие преграды, и вся площадь отлично проветривается. В любом случае, выбор остается за вами, но главное в том, что если устроена крыша, то даже дождливый день не сможет отменить ваш праздник.

Дизайн зоны барбекю

Дизайн этого сооружения тоже является важным моментом в решении декорирования всего участка. Приятнее проводить праздники в красиво оформленном месте, нежели сидеть у металлической коробки обычного мангала. Поэтому нужно просмотреть несколько примеров постройки, прежде чем выбрать стиль оформления.

Печь не под навесом — не всегда удобно

В этом варианте решено было не утруждаться поднятием трубы на высоту, и отделить печь от зоны отдыха. Это не совсем удачное расположение, так как если вдруг пойдет дождь, то вам придется выбегать из-под крыши к мангалу чтобы контролировать приготовление коронного блюда. Да и в трубу легко может попасть влага — тем самым праздник может быть испорчен.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Лучше заранее продумать и просчитать все негативные моменты и исключить их влияние на ваше времяпрепровождение.

Солидное каменное сооружение

Такое планирование зоны барбекю имеет оптимальную расстановку. Предусмотрены почти все варианты приготовления деликатесов — здесь есть мангал, плита и печь. Дизайнер выбрал отличную отделку, приятного спокойного цвета, который располагает к отдыху. Печь находится под крышей, и рядом с ней достаточно места, чтобы поставить стол, стулья, лавки или даже комфортные кресла. В печи также предусмотрено место под зольник, для укладки дров и для подготовки продуктов. Естественно, не в каждой семье найдется требуемая сумма для обрудования такой большой зоны отдыха. Поэтому можно выбрать более скромный и экономный вариант.

Барбекю-кухня — скромно, но с большим вкусом

Например, можно остановиться на такой небольшой беседке, в которой приятно проводить время не только в солнечные, но и в ненастные дни. Гости не намокнут под дождем и не запарятся на открытом солнце.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство В данной печи не предусмотрены все функции, которые могут присутствовать, но мангал, печь и гриль в ней вполне можно разместить. Удобный стол, место для дров и посуды, укрытие от ветра, проведенные вода и электричество — это все что нужно, чтобы накрыть праздничный стол и создать комфортные условия для гостей.

Барбекю в легкой ажурной беседке

В этом представленном варианте продумано не только нахождение под крышей, но и устроена площадка, на которую можно вынести стол в хорошую погоду, чтобы не теснится в беседке. Но если возникнет необходимость, можно разместиться и под крышей. Печь включила в себя много функций, под ней расположились полки для посуды и дров, по бокам — удобные столы. Продумано все очень тщательно, поэтому это — очень удачный вариант зоны барбекю для дачи или территории частного дома.

Идеальное дополнение ландшафтного дизайна

Если вам достался участок на склоне холма, нужно обязательно использовать эту возможность не только для устройства, например, альпийской горки, но и постройки площадки для печки барбекю.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Склон холма в данном случае выступает в роли естественной стены, которую укрепляет бордюр, обрамляющий с одной стороны зону отдыха. Массивные деревянные столбы, поддерживающие крышу, хорошо сочетаются с мебелью и кирпичной кладкой. Здесь можно пожарить мясо так, как вы любите, и с удовольствием провести время с друзьями.

Те, кто уже справился со строительством зоны барбекю на своем участке, порой не против поделиться полученным опытом. Для примера, посмотрите видеоролик о строительстве интересной зоны барбекю на приусадебном участке:

Если на вашей территории есть пустой уголок, который требует преобразований, не задумывайтесь, начинайте планировать в этом месте зону для барбекю и приятного времяпрепровождения. Выберите подходящий вариант, просчитайте размеры и материалы, подготовьте все необходимое и приступайте к работе. Не стоит бояться, но и торопиться не следует.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Делайте все аккуратно и размеренно, и вы добьетесь желаемого результата.

Самодельные средства для барбекю для гриль-мастера

Bar BBQ University ™

Автор: BarssisBible.com

Первоначально опубликовано: 10 декабря 2013 г.

Нас всегда восхищала простая алхимия, с помощью которой напористые приправы объединяются в единое гармоничное целое. Ясно, что мы не одни. Где бы вы ни находили людей, готовящих на гриле, вы найдете специи, и везде, где вы найдете специи, вы найдете фирменные протирки и смеси специй, которые придают барбекю аромат и индивидуальность.

На самом деле, на рынке есть сотни, а может быть, и тысячи коммерческих средств для барбекю, включая популярную линию Стивена Project Smoke.

Сделай сам BBQ Rub Gift

руб., Однако, до смешного легко сделать дома, и это отличный вариант для мрачного зимнего дня. Мы любим дарить их в подарок. Многие из наших любимых смесей были вдохновлены рецептами соусов, протирок и маринадов , где Стивен делится растиранием в американском стиле, а также растиранием с международными вкусовыми профилями.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Скорее всего, у вас уже есть ингредиенты, необходимые для создания фирменного крема для придания. Для начала попробуйте наш рецепт «Обычное средство для приготовления барбекю».

Что такое средство для барбекю?

Проще говоря, рубец - это смесь соли, специй и трав, используемая для придания вкуса жареному или копченому мясу, морепродуктам и даже овощам и тофу.

Есть два способа использовать крем для барбекю. Во-первых, наносите его прямо перед приготовлением на гриле или копчением, и в этом случае он действует как своего рода приправленная соль.Во-вторых, втирать его в мясо за несколько часов или даже за день до того, как вы планируете готовить, и в этом случае приправы частично обработают мясо, в результате чего получится более насыщенный и сложный вкус.

Региональное американское барбекю руб.

В Америке, где мастера питаются растиранием с большим воображением и большей свободой руки, чем где-либо еще на Planet Bar барбекю , предпочтения по растиранию - как и само барбекю - соответствуют предсказуемым региональным линиям.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

  • На Юге и Среднем Западе, например, растирание барбекю представляет собой вариацию на тему соли, перца, паприки и коричневого сахара с луком или чесночным порошком и / или сельдереем или семенами горчицы в качестве контрапункта.
  • Техасские мастера по приготовлению грудинки используют серьезную смесь крупной соли и измельченного или крупно молотого черного перца (примерно в равных частях), иногда воспламеняя смесь хлопьями острого перца.
  • По мере продвижения на запад растирка приобретает южные оттенки порошка чили, тмина и орегано.
  • В моем шее (Майами, Флорида) трение танцует под тропический ритм в форме сазона (испано-карибская соль, перец, чеснок и орегано из Пуэрто-Рико) или скотч-шляпка и сухое вяленое мясо, приготовленное из душистого перца, из Ямайки.
  • Есть еще то, что вы могли бы назвать «индивидуальными» растирками - протирки с добавлением необычных ингредиентов, которые обычно не ассоциируются с барбекю, например, какао-порошка или молотого кофе.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

5 крема для барбекю для подарков

Нужны еще отличные идеи для приправ? Попробуйте наши популярные рецепты:

1. Натертые пряностями ребрышки спинки с темным и бурным соусом барбекю

Получить рецепт »

2. Постная и средняя техасская грудинка, приготовленная на гриле

Получить рецепт »

3.Ragin ’Cajun

руб.

Взгляните на следующую натирку, вдохновленную специями каджун, используемыми для чернения. Кайенский перец и черный перец придают смекалку, но натирать нужно не только тепло. Здесь вам нужно знать об одном особом ингредиенте: порошке филе или измельченных сушеных листьях сассафраса.

Получить рецепт »

4. Шаурма

руб.

Вот крем, который используют израильские мастера-гриль для шаурмы из индейки.

Получить рецепт »

5. Копченый шашлык

руб.

Получить рецепт »

Какие ваши любимые самодельные подарки для грильщиков? Поделитесь ими с нами в Facebook, Twitter, Reddit или Instagram!


Время барбекю - НАКОНЕЦ!

Привет всем!
Спустя долгое время я вернулся с новым набором.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Вы, наверное, задаетесь вопросом, почему это заняло у меня столько времени, и причина в том, что на работе летом у меня много работы, и я чертовски устал. У меня не было времени ничего делать, а еще я был в процессе ремонта моей кухни, который тоже занял много времени, но я снова вернулся. Этот набор не очень большой, он содержит 15 предметов, которые идеально подходят для любого сада. Я начал с бара, который я видел в интеренте, и я не мог пройти его, не создав его. Сначала я хотел опубликовать только планку, но это было очень легко сделать, поэтому я основал все это.Я надеюсь тебе это понравится. Да, и еще кое-что, я также создаю деревянную палитру для этого набора, и ее можно будет загрузить без рекламы, так что не стесняйтесь использовать ее, но не забывайте упоминать меня, когда используете мои вещи;)

Cheść wszytskim!
Po bardzo długiej przerwie wróciłem z nowym zestawem. Pewnie zastanawiacie się czemu zajęło mi tak długo a powodem jest że w mojej pracy podczas wakacji jest bardzo dużo roboty i byłem strasznie zmęczony.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Nie miałem czasu na nic i dodatkowo robiłem jeszcze remont kuchni co także zajęło mi strasznie dużo czasu ale wróciłem.Zestaw ten nie jest bardzo wielki, zawiera 15 obiektów które pasują do każdego ogrodu. Zacząłem od baru który zobaczyłem w internecie i nie mogłem go tak zostawić bez stworzenia go. Na początku chciałem tylko go opublikować ale to było za proste więc oparłem cały zestaw wokół niego. Mam nadzieje że się podoba. Oh i jeszcze jedna rzecz specjalnie do tego zestawu zrobiłem paletę tekstur drzewa i będzie ona dostępna do pobrania bez adfly więc czuj się wolno do używania jej ale nie moyzapomnij; 900)

В наборе:

- Гриль ( стоимость: 500 $ )

Количество поли ( Высокое 900 / Низкое 573 )

- Круглый обеденный стол на 6 мест ( стоимость: 335 $ )

Количество поли ( High / Low 386 )

- Бар ( стоимость: 600 $ )

Количество полиномов ( высокое 1828 / низкое 1519 )

- Барный стул ( стоимость: 30 $, )

Количество полиномов ( Высокое 1332 / Низкое 914 )

- Барный стул Wood ( стоимость: 30 $ )

Количество полиномов ( Высокое 1332 / Низкое 914 )

- Свеча ( стоимость: 120 $, )

Количество поли ( высокое 957 / низкое 755 )

- Обеденный стул ( стоимость: 90 $ )

Количество полиномов ( Высокий 826 / Низкий 562 )

- Чарокал ( стоимость: 1 $)

Количество полиномов ( High / Low 40 )

- Счетчик гриля ( стоимость: 235 $ )

Количество поли ( высокое 666 )

- Счетчик гриля справа ( стоимость: 235 $ )

Количество поли ( высокое 666 )

- Круглый обеденный стол ( стоимость: 375 $ )

Количество поли ( High / Low 370 )

- Табурет ( стоимость: 30 $, )

Количество поли ( Высокое 1082 / Низкое 670 )

- Табурет деревянный ( стоимость: 30 $ )

Количество поли ( Высокое 1082 / Низкое 670 )

- Обеденный стол ( стоимость: 335 $ )

Количество полиномов ( High / Low 264 )

- Уличная свеча ( стоимость: 120 $ )

JasperReports 6.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство 16.0 - Образец барбекю

Библиотека барбекю

Как показано в разделе «Штрих-коды», использование штрих-кодов стало универсальным. В зависимости от конкретных потребностей, существует несколько спецификаций штрих-кодов, называемых символиками. В этом примере показано, как использовать встроенный компонент на основе открытого исходного кода. Библиотека барбекю.

Библиотека для барбекю поддерживает следующие форматы штрих-кодов:

  • 2 из 7 (Codabar)
  • 3 из 9 (Код 39)
  • Bookland
  • Codabar
  • Код 128
  • Код 128A
  • Код 128B
  • Код 128C
  • Код 39
  • Код 39 (расширенный)
  • EAN 128
  • EAN 13
  • Глобальный номер предмета торговли
  • Чередование 2 из 5
  • Монарх
  • NW7
  • PDF417
  • PostNet
  • Случайный вес UPCA
  • SCC-14, код доставки
  • Идентификационный номер груза
  • SSCC-18
  • Стандарт 2 из 5
  • UCC 128
  • UPCA
  • доллар США-3
  • доллар США-4
  • USPS
Он также обеспечивает поддержку нескольких форматов вывода: Компонент для барбекю

Согласно элементу барбекю в составные части.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство xsd, чтобы полностью определить штрих-код, следующие штуки необходимы:

Элементы:

  • codeExpression - представляет собой буквенно-цифровую последовательность символов для штрих-кода
  • applicationIdentifierExpression - полезно, когда Штрих-код класс задействован, чтобы различать различных поставщиков штрих-кода.
Атрибуты:
  • type - определяет символику, используемую для создания штрих-кода.Допустимые значения:
    • 2 из 7
    • 3 из 9
    • Bookland
    • Codabar
    • Код128
    • Код128A
    • Код128B
    • Код128C
    • Код39
    • Code39 (расширенный)
    • EAN128
    • EAN13
    • GlobalTradeItemNumber
    • Int2of5
    • Монарх
    • NW7
    • PDF417
    • PostNet
    • Случайный вес UPCA
    • SCC14 Код доставки
    • Номер отгрузки Идентификационный номер
    • SSCC18
    • Std2of5
    • UCC128
    • UPCA
    • долларов США3
    • долларов США 4
    • USPS
  • drawText - указывает, должна ли текстовая информация отображаться в сгенерированном штрих-коде
  • checkumRequired - указывает, требуется ли контрольная сумма для штрих-кода
  • barWidth - представляет ширину (в пикселях) самой тонкой полосы в штрих-коде
  • barHeight - представляет высоту (в пикселях) полос в штрих-коде
  • analysisTime - представляет время оценки элемента отчета
  • AssessmentGroup - представляет имя группы оценки элемента отчета
  • поворот - представляет тип ориентации объекта штрих-кода.Проект мангала: Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство Допустимые значения:
    • Нет
    • Левый
    • Правый
    • вверх вниз
Образец барбекю

Пример показывает, как можно использовать компонент барбекю для вычисления различных штрих-кодов:

 <имя параметра = "Код">    ...           sourceforge.net/jasperreports/components "
 xsi: schemaLocation = "http://jasperreports.sourceforge.net/jasperreports/components
 http://jasperreports.sourceforge.net/xsd/components.xsd "
 type = "Codabar"
 drawText = "правда"
 checkumRequired = "false">              

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *