Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные

Коптильни походные

Сравнение товаров (0)

Сортировать: По умолчаниюПо имени (A — Я)По имени (Я — A)По цене (возрастанию)По цене (убыванию)По рейтингу (убыванию)По рейтингу (возрастанию)По модели (A — Я)По модели (Я — A)

Показывать: 15255075100

Коптильня двухъярусная ИнвентГрупп

Сталь: нержавеющая сталь Коптильня, шт.: 1 Крышка, шт.: 1

Размер коптильни:
— Выберите — стандартстандарт плюс(+350 р.)стандарт высокий(+400 р.)универсал(+1 500 р.)профессионал(+2 500 р.)оригинал(+2 400 р.)

1 700 р.

Коптильня двухъярусная нержавейка БК.04

Сталь: 1 мм Коптильня, шт.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные

: 1 Крышка, шт.: 1 Вес, кг: 7.5 Высота, м: 220

7 890 р.

Коптильня двухъярусная нержавейка БК.06

Сталь: 2 мм Коптильня, шт.: 1 Крышка, шт.: 1 Вес, кг: 10.3 Высота, м: 220

10 480 р.

Коптильня двухъярусная нержавейка МК.03

Сталь: 1 мм Коптильня, шт.: 1 Крышка, шт.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные

: 1 Вес, кг: 5 Высота, м: 220

6 960 р.

Коптильня двухъярусная нержавейка МК.05

Сталь: 2 мм Коптильня, шт.: 1 Крышка, шт.: 1 Вес, кг: 7.95 Высота, м: 220

9 000 р.

Коптильня с гидрозатвором Инвент Групп

Сталь: нержавеющая сталь Коптильня, шт.: 1 Крышка, шт.: 1 Вес, кг: 6/6.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные

8 Высота, м: 175/275

Размер коптильни:
— Выберите — двухъяруснаятрехъярусная(+1 100 р.)

5 820 р.

Коптильня с подставкой ИнвентГрупп

Сталь: нержавеющая сталь Коптильня, шт.: 1 Крышка, шт.: 1

Размер коптильни:
— Выберите — стандартстандарт плюс(+400 р.)универсал(+1 600 р.)оригинал(+2 460 р.)

1 980 р.

Лидер продаж!

Коптильня-дипломат (складная коптильня) ИнвентГрупп

Сталь: жаропрочная нержавеющая с… Коптильня, шт.: 1 Крышка, шт.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные : 1 Вес, кг: 4.8 Высота, м: 175

4 100 р.

Портативный комплекс «Коптильня-гриль» ИнвентГрупп

Сталь: жаропрочная нержавеющая с… Коптильня, шт.: 1 Крышка, шт.: 1 Высота, м: 120 Длина, м: 380

2 800 р.

Ваша скидка: -20%

Лидер продаж!

Берег Коптильня-мангал

Сталь: Пищевая нержавеющая сталь… Упаковка: Сумка — Оксфорд 600 PU 30.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные .. Инструкция и гарантийный талон, шт.: 1 Коптильня, шт.: 1 Вес, кг: 7,5 кг, в коробке — 8 кг

8 000 р. 6 400 р.

Ваша скидка: -29%

Берег Походная коптильня

Сталь: Aisi 430 / 0,8 мм Инструкция и гарантийный талон, шт.: 1 Коптильня, шт.: 1 Вес, кг: 4,5 Высота, м: 0,18

5 000 р. 3 570 р.

Ваша скидка: -20%

Как сделать коптильню холодного копчения в походных условиях своими руками

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях — подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Оглавление:

  • Способ первый
  • Способ второй

На многодневных рыбалках улов необходимо конвертировать в продукт. Рыбу можно пожарить, засушить, сварить из нее уху, а также закоптить. В этой статье рассмотрим два подхода к холодному копчению на природе с использованием минимума приспособлений.

Как сделать коптильню холодного копчения своими руками весной и осенью

Этот метод подойдет для весенних и осенних рыбалок, когда температура воздуха не выше 25 градусов. Коптильня холодного копчения делается из полиэтилена толщиной 0,4 мм. Она продается в строительных супермаркетах в виде трубы. Покупаем примерно 2,5 метра такой пленки. С одного края ее запаивают, чтобы получился мешок.

В начале нам необходимо найти ровное место. На нем мы установим двухметровые бревна на глубину 30 см.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные Они могут быть из сухих пород березы, акации или каких найдете. Главное, чтобы их длина была два метра. Если вы приезжаете на многодневную рыбалку, то обязательно возьмите с собой острый топор или складную пилу. Идеально иметь электропилу. С ее помощью за несколько минут можно обеспечить себя дровами на многие дни.

Бревна забиваются таким образом, чтобы получился метровый квадрат. Сверху они скрепляются кольями крест-накрест. В результате должен получиться каркас.

Подготовка рыбы

Пойманная рыбка солится и укладывается в емкость под гнетом. В качестве гнета можно использовать любой груз на несколько килограмм. Такой способ подойдет для средней и маленькой рыбы до 1 кг.

После посола рыбу тщательно промывают и вымачивают в прохладной воде примерно 2 часа. Затем берется толстая проволока, на которую нанизывают рыбу. Ее потом развешивают в коптильне таким образом, чтобы она не соприкасалась между собой.

Процесс копчения

Коптильня холодного копчения будет готова принять рыбу, если натянуть сверху мешок.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные

Мешок должен наполовину накрывать конструкцию. Перед этим разжигается в стороне костер, чтобы получить пол ведра углей. Полученные угли высыпаются на землю посередине конструкции и накрываются свежей травой. Далее пленка опускается до конца земли и обкладывается камнями и другими материалами: пустыми бутылками из-под водки и пива, бревнами и т.п. Начинается холодное копчение рыбы. Дым наполняет мешок так, что рыбу почти не видно. Температура внутри мешка не должна превышать 30 градусов.

Через 15 минут отрываем пленку и смотрим, не пробивается ли огонь сквозь траву. Если нужно, то насыпаем еще травы. Спустя 2 часа копчения мешок снимаем, копчение прекращаем. Рыбе даем проветриться. После 3 часов проветривания холодное копчение рыбы продолжается в том же формате. По ходу копчения добавляются новые угли. После такого метода рыба становится желтой, как в магазине. В таком виде она хорошо сохраняется в холодильнике несколько месяцев.

Второй вариант коптильни для холодного копчения

Второй способ копчения рыбы в полевых условиях также требует предварительного посола, как в первом случае.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные Все операции идентичны. Единственное отличие или, скорее, уточнение касается просушивания рыбы. Для проветривания и просушки лучше использовать специальный сетчатый контейнер, который продается в магазинах. Он имеет несколько отделений и закрывается на молнии. Внутрь отделений не проникнет ни одно насекомое. В таком приспособлении вы без труда засушите свою рыбу. Вас не будут тревожить мысли о том, не завелись ли белые червячки в рыбе.

Как сделать коптильню своими руками

Коптильня холодного копчения конструируется простейшим образом. Необходимо найти склон углом 15-20 градусов. Внутри него делаем траншею шириной 50 см, и длиной примерно 5-7 метров. Ее следует перекрыть досками или пленкой. Получится дымоход. Внизу дымохода делаем ямку. В верху устанавливается сама коптильня. На рисунке схематически показан ее вид.

Далее делаем те же действия, что и в первом способе. Над выходом дымохода ставим 4 колышка и между ними вешаем сетку, на которую вешаем рыбу Конструкцию затягиваем мешком или тканью.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные Главное, чтобы дым не проходил сквозь нее. Коптильня холодного копчения готова.

После всех подготовительных мероприятий разводим костер и следим за огнем, чтобы он был небольшим. В качестве дров лучше использовать ольху и фруктовые деревья. Холодное копчение таким способом длится примерно 10 часов.

После копчения определяется человек, который должен принести свежее пиво. Бутылочное на природе с рыбой для таких целей не годится. Обычно таким человеком оказывается тот, кто практически не принимал участие в процессе подготовки и копчения.

Интересные статьи по рыболовной тематике вы найдете на  сайте «Рыбалка всем».

Ознакомьтесь со следующими темами:

  • Горячее копчение рыбы
  • Лещ холодного копчения
  • Холодное копчение налима
  • Карп холодного копчения

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.


Коптильня Smoke Chief Холодная коптильня – Recreation Outfitters

Smoke Chief — это удивительный способ коптить все ваши любимые блюда. Это устройство производит «холодный дым» и может быть легко подключено к любому грилю или устройству для приготовления пищи на открытом воздухе, чтобы быстро приготовить вкусные копчености. Этот продукт уникален тем, что превратит гриль-барбекю в самый… читать далее

Обычная цена
189 долларов США.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные 00
Обычная цена
Цена продажи
189,00 долларов США
Цена за единицу
/ за

185843187849 185792659593 1891657 189280813193 189316497545 187557871753 261111185545 189316432009 189280845961 185792987273 269394149513

Количество

Сравнивать

Доставка и возврат

Когда мой товар будет доставлен?

После отправки товары обычно доставляются в течение 3–5 рабочих дней.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные Если ваш товар или заказ большой, он может быть доставлен одним из наших сторонних перевозчиков, которые доставляют из полуприцепов с подъемными воротами. Доставка грузов намного сложнее чем стандартная доставка посылки — вы должны запланировать время возврата, присутствовать при доставке, и перемещайте предметы с обочины к себе домой, среди прочих отличий. Звучит напряженно? Если вы заранее подготовитесь с нашим гидом к доставке груза, это не обязательно.

Мы настоятельно рекомендуем прочитать все руководство по доставке грузов, но вот краткий обзор того, к чему вы должны быть готовы, когда заказываете большую посылку:

  • Ваш грузовой перевозчик позвонит вам, чтобы назначить окно доставки примерно в 4 часа. –8 часов
  • Вы должны физически присутствовать в указанном месте доставки в течение запланированного окна
  • Грузовые перевозки перевозятся в полуприцепах, оборудованных подъемными воротами для облегчения разгрузки
  • Грузы выгружаются у обочины и не дальше — не на подъездной дорожке, не на крыльце, не в гараже и уж точно не на заднем дворе — так что вы должны доставить посылки к месту назначения
  • Чтобы вам было легче доставлять вещи домой или на задний двор, пригласите по крайней мере двух помощников, которые будут находиться в режиме ожидания во время окна доставки
  • Вы должны расписаться, чтобы указать, что вы приняли поставку

Опять же, мы рекомендуем прочитать всю нашу разбивку по доставке грузов, чтобы вы могли ознакомиться с процессом.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные Поверьте нам, когда мы говорим, что застигнутые врасплох строгими требованиями к доставке грузов могут привести к большому количеству головной боли.

Этот товар покидает наш склад в течение 30-дневный возврат

Верните все новые, неиспользованные и несобранные товары в их оригинальной упаковке, и мы вернем вам полную стоимость за вычетом стоимости оригинальной и обратной доставки. Товары, сделанные на заказ и по специальному заказу, возврату не подлежат.

Плата за пополнение запасов не взимается

Большинство компаний взимают плату за пополнение запасов. Мы просто не ведем бизнес таким образом.

Smoke Chief — это удивительный способ коптить все ваши любимые продукты. Это устройство производит «холодный дым» и может быть легко подключено к любому грилю или устройству для приготовления пищи на открытом воздухе, чтобы быстро приготовить вкусные копчености.Коптильня холодного копчения походная: Коптильни походные

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *