Автор: Школа рукоделия «Булавка»
Домашние торты – это особый вид творчества. Выпекая кондитерские изделия дома, можно быть уверенным: в состав вошли самые свежие, качественные и вкусные ингредиенты.
Если хочется еще больше проявить креативную жилку, можно задуматься над художественным украшением своего шедевра. Поверьте, украшение торта в домашних условиях может ничуть не уступать продукции именитых кондитеров.
Самые интересные варианты декора самодельных тортов – в этой статье.
Шоколад для украшения торта
Взбитые белки для украшений торта
Классика
Белково-масляные украшения
Украшаем мармеладом
Украшаем карамелью
Фото украшения торта
Такой вариант, как украшение торта шоколадом, наиболее прост в исполнении и подойдет даже начинающим.
Это может быть как моно-вариант, когда весь десерт декорируется одним видом какао-продукта, так и купаж из горького, молочного, белого шоколада.
Посмотрите, какой простор для творчества!
Приготовьте несколько листочков растений с выраженным рисунком прожилок, промойте и высушите. С тыльной стороны нанесите жидкую шоколадную массу кондитерской кистью. Оставьте остыть в холодильнике, а достав, аккуратно отделите листочки от шоколада.Вариант для тех, кто желает стильно украсить домашний десерт, но против лишних калорий.
Кроме того, крем на основе яичного белка имеет массу выигрышных качеств: он легко готовится, еще легче наносится – поместите массу в кондитерский шприц и творите!
Предлагаем испробовать такие варианты праздничного украшения торта из яичного белка.
Такой состав получится более калорийным, отлично подходит для украшения плотных сладких десертов: «Наполеон», «Медовый», «Сникерс» и т.
д. В отличие от обычного масляного крема, белково-масляный все же более нежный на вкус, воздушный и легкий.
Приступим к приготовлению:
Очень модный и необычный крем для украшения торта, который к тому же легко приготовить.
Делается из подручных продуктов:
Процесс приготовления выглядит так:
Можно предварительно украсить поверхность десерта ягодами или иным декором, только потом залив мармеладной глазурью – получится очень аппетитно!
Для такого крема нам понадобятся:
Готовим сладкий декор так:
Даже не будучи профессионалом, можно воплотить массу идей декорирования десертов.
Посмотрите, какие креативные фото украшений тортов, созданных руками мастериц в домашних условиях, мы для вас приготовили.
Автор: Школа рукоделия Rais Decor
Кондитерские изделия в витринах специализированных магазинов или торговых точек выглядят как настоящие шедевры и арт-объекты.
Занимаясь выпечкой в домашних условиях не сложно повторить технологию украшения тортов, кексов или других сладостей, что станет прекрасным дополнением к их изысканному и оригинальному вкусу.
Вафельные бабочки микс
Всевозможные фото декора тортов, предлагаемые в этой статье, станут вдохновением и помогут почерпнуть массу идей для украшения угощений.
Сахарная картинка для торта.
Для реализации выбранной идеи даже начинающему кондитеру не понадобится много времени и сил, а творческий процесс украшения выпечки позволит получить настоящее удовольствие.
Набор безе «Туиль» для украшения тортов «
Красивые украшения кондитерских изделий
Требования, предъявляемые к декору тортов
Кондитерская мастика
Шоколадный декор
Королевский айсинг
Гелевая заливка
Взбитые крем и сливки
Рисование шоколадом
Объемные фигурки
Фото декора тортов
Перед тем, как осуществлять декор торта своими руками, необходимо ознакомиться с возможными материалами и техниками их применения.
Безе на палочке. Меренги для украшения торта
Для работы, начинающему кондитеру понадобится набор простых инструментов, таких как широкая и узкая лопатка, острый нож и корнетики, при желании их можно заменить кондитерским шприцом с разными насадками.
Глазурь кондитерская, шоколадная
Важно помнить, что декоративные элементы торта, используемые для его украшения должны соответствовать определенным требованиям:
Нанесение декора в домашних условиях должно осуществляться с обязательным соблюдением санитарных и гигиенических норм.
Кондитерское золото.
Сахарная мастика предлагается многими производителями в готовом виде, но ее можно изготовить в домашних условиях из доступных и недорогих продуктов.
Мастика для украшения тортов
Хорошо раскатывающаяся и отличающаяся повышенной пластичностью сладкая масса подходит для полной обтяжки тортов и применяется для формирования разного декора с применением стандартных форм и техники разрезания.
Кондитерские маркеры для украшения десертов
Красивый и аппетитный торт с шоколадным декором произведет фурор на любом празднике, и для его изготовления можно применять разные способы.
Украшение сахарное Лилия
Топленый шоколад разных цветов прекрасно подходит для формирования объемных элементов, нередко топленый шоколад с добавлением масла применяется для заливки торта.
Украшение сахарное Цветок шиповника
Еще одной техникой, как сделать декор для торта, является использование айсинга, этот состав можно приготовить своими руками в домашних условиях.
Меренга / безе мини цветные
Разный по консистенции материал используется для рисования и изготовления объемных фигурок и элементов, которые могут быть разных цветов и тематики оформления.
Декор Вафельная крошка
Необычный и оригинальный декор гель для торта прекрасно смотрится на любом кондитерском изделии, но для его нанесения необходима определенная сноровка.
гелевая заливка для торта
Перед заливкой геля необходимо полностью обтянуть тортик сахарной мастикой, что поможет создать идеально ровную поверхность и гель равномерно покроет торт.
смесь для выпечки торта
Для нанесения густого крема из взбитых сливок или масла понадобится обычный кондитерский шприц с разными насадками.
Краситель-концентрат пищевой
С его помощью можно формировать цветы и объемные композиции, украшая торт полностью или нанося отдельные элементы, составленные в единую композицию, красиво оформляющую кондитерское изделие.
Гель нейтральный для тортов и ваф. пластин
Чтобы разнообразить украшение рекомендуется заранее разделить крем, распределив его по разным емкостям и окрасить с помощью пищевых красителей.
Украшение сахарное Футболист
Хранить готовое угощение рекомендуется в холодильнике, не допуская засыхания и растрескивания крема, при высокой температуре такие составы могут выделить жидкость и покрываться конденсатом.
Шоколадная фигурка «Зайка» из глазури украшение на торт
Для плоских поверхностей тортов любой формы и объема можно использовать простую и оригинальную техничку рисования шоколадом или цветным айсингом.
Пряничный набор для украшения торта
Для реализации этого варианта украшения выпечки следует предварительно покрыть обрабатываемую площадь достаточно жидким айсингом или белым шоколадом, и с помощью корнетика нанести необходимый рисунок.
Паста для обтяжки Мастика
Растопленный шоколад или айсинг жидкой консистенции используются для нанесения надписей и рисунков, их применение позволяет создавать целые композиции.
Параллельные линии при помощи острой зубочистки превращаются в оригинальный рисунок, а кружки и овалы подходят для формирования сердечек и других фигур.
Изготавливаемый декор свадебного торта должен быть по-настоящему оригинальным и непревзойденным, соответствовал тематике торжественного мероприятия.
Из мастики с применением удобных силиконовых трафаретов можно изготовить собственными руками красивые и эксклюзивные декоративные украшения или готовые фигурки.
https://youtu.
be/7yWS5JdS884
Dessert
Confectionery
Cuckcake
Bakingery
UnsplashBaking Bakingery
Unsplash Logo. Маргарет ЯшовскаUnsplash+
Разблокировать
фуд-фотографРозовые фоныСиние фоны
Шоколад американского наследия
десерт, кондитерские изделия, темный шоколад
–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.
Slashio Photography
Cake imagesconfectionerysweets
Holly Stratton
londonukicing
Кэти Розарио0020 UNSPLASH+
В сотрудничестве с Маргарет Джашвской
UNSPLASH+
Разблокировать
Журнал Slice
.Дева Уильямсон
usamost. louis
Brooke Lark
Еда фото и картинкиСвадебные фоныФрукты фото
Unsplash logoUnsplash+
In collaboration with Getty Images
Unsplash+
Unlock
grandsongrandmothergrandma
David Holifield
Party backgrounds2020celebrate
ferrerocreammuffin
Logan Clark
dessertBirthday cake imagescreme
lindsay Cotter
bakingchocolatebakery
Разие Бахтом
рекламадоставка едыТорт изображения
Unsplash logoUNSPLASH+
В сотрудничестве с Getty Images
UNSPLASH+
Разблокировать
Gingerbreadchristmas изображения
Food Proaid
.
Кусок торта с обложки журналаБурбанкДесерт из темного шоколадаcakeshop
Еда изображения и картинкиСвадебные фоныФрукты изображения и картинки
Праздничные фоны2020праздновать
десерты торт ко дню рождения изображениякрем
выпечкашоколадпекарня
имбирные пряникиРождественские изображенияпряничный домик
––––––––––––– – –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.десерткондитерские изделиятемный шоколад
londonukicing
кексы изображения и картинкикондитерские изделия
свадебный тортдизайн свадебного тортафиолетовый и белый
Розовые обои HdКоричневый фонВзбитые сливки
usamost. louis
grandsongrandmothergrandma
ferrerocreammuffin
advertisingfood deliveryCake images
Изображения и фотографии кексовbuttercreamjoy
food photographerPink backgroundsBlue backgrounds
malibucaIce cream images & pictures
magazine covercake slice
Hd pink wallpapersBrown backgroundswhipped cream
grandsongrandmothergrandma
Party backgrounds2020celebrate
bakingchocolatebakery
Cupcake images & picturesbuttercreamjoy
dessertconfectionarydark chocolate
Cupcake images & фотокондитерские изделия
свадебный тортдизайн свадебного тортафиолетовый и белый
usamost.
louis
ferrerocreammuffin
имбирные пряникиНовогодние образыпряничный домик
–––– –––– –––– – –––– ––––– –– –– –––– – ––– ––– – – –––– – –.
Cake imagesconfectionerysweets
londonukicing
burbankdark шоколад creamcakeshop
Еда изображения и картинкиСвадебные фоныФрукты изображения и картинки
dessertBirthday cake imagescreme
advertisingfood deliveryCake images
Сделайте что-нибудь потрясающее
Половина удовольствия от приготовления домашнего торта по рецепту — это проявить творческий подход к украшениям.
После того, как сами торты испекутся и сложены, вы можете дать волю своему внутреннему художнику, создавая цветы, статуэтки и другие украшения из помады или других умных материалов. И когда вы все сделаете правильно, ничто не сравнится с выражением лиц всех, когда вы открываете творение — возможно, под мелодию «С днем рождения», когда все охают и ахают.
Но если вы ищете идею домашнего торта на день рождения, готовите угощения для праздничной вечеринки, приносите десерт на обед или просто хотите провести немного времени, делая что-то особенно красивое в эти выходные, мы хотим помочь вам превратить ваш следующий десерт в угощение, достойное праздника. Вот почему мы выделяем некоторые из наших любимых советов по декорированию. Мы собрали 20 наших самых впечатляющих и интересные и (что самое главное) самые выполнимые кондитерские изделия как с нашего сайта, так и со всего интернета.
Не волнуйтесь! Все эти рецепты снабжены простыми инструкциями, в том числе шаблонами и ссылками на полезные продукты и важные дополнения, которые помогут вам избежать любых неудач в стиле «Прибил!».
Таким образом, вы можете быть уверены, что сможете испечь здесь даже самые сложные на вид торты и уйдете, как шеф-кондитер.
Реклама – Продолжить чтение ниже
1
Фруктовая кожа зеленого яблока, помадка и изящная формочка для печенья — секрет этих супер милых украшений в виде ромашек.
Получить рецепт.
КУПИТЬ ФОРМЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
2
Этот красивый торт просто украшен большим количеством поджаренного кокоса.
Получить рецепт.
3
Эти красивые торты, напоминающие старомодные покрытые инеем рождественские елки, хорошо сочетаются с формой для кекса и силиконовой формой в виде лампочки.
Получить рецепт.
КУПИТЬ ФОРМЫ ДЛЯ ТОРТОВ «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЁЛКА»
4
В октябре этого года приготовьте торт, о котором все будут говорить долгие годы.
Получить рецепт.
5
Печенье с милыми зайчиками придает этому весеннему торту причудливую нотку, а съедобные цветки ромашки — настоящее украшение.
Получить рецепт.
ЦВЕТКИ РОМАШКИ В МАГАЗИНЕ
6
Купленная в магазине кора перечной мяты при правильном применении превращает этот простой белый торт в великолепное сезонное лакомство.
Получить рецепт.
КОРОЧКА МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ
7
Этот розовый бархатный торт, украшенный свежей малиной, печеньем безе и съедобными цветами, станет веселым и веселым дополнением к любой девичнике или вечеринке по случаю дня рождения.
Получить рецепт.
МАГАЗИН СЪЕДОБНЫХ ЦВЕТОВ
8
Покрытый кокосовым кремом неожиданного оттенка голубого цвета малиновки, этот солодовый кокосовый торт почти слишком красив, чтобы его есть.
Получить рецепт.
9
10
Эти «витражные» осколки, сделанные из расплавленных конфет Jolly Rancher, — забавный и простой способ украсить торт.
Получить рецепт.
11
Хотя этот торт выглядит так, будто он готов к зимнему вечеру, вы можете покрыть стержни кренделя сахарной пастой любого цвета, чтобы они соответствовали тематике вашей вечеринки.
Получить рецепт.
12
Украсьте почти голый пряный пирог карамельными желудями и листьями корки для пирога.
Получить рецепт.
13
Для легкого деревенского завершающего штриха выложите засахаренный розмарин и сушеные дольки красных апельсинов в форме полумесяца на глазированный торт.
Получите рецепт в The Sweet and Simple Kitchen.
14
Что может быть лучше, чем закончить морковный пирог этими очаровательными «цветами», сделанными из тонких ломтиков моркови?
Получите рецепт в Sprinkle Bakes.
15
Получите этот сладкий вид в горошек, просто вставив перевернутую шоколадную крошку по бокам глазированного торта.
Получите рецепт в Style Sweet CA.
16
Превратите стороны своего торта в сад с кусочками радуги Twizzlers, сложенными в форме цветов.
Получить рецепт в Шарлотте ручной работы.
17
Эта забавная техника глазури выглядит сложной, но все, что вам нужно сделать, это выдавить капли глазури по вертикальной линии и размазать их тыльной стороной ложки, прежде чем выложить следующий ряд. . Найдите наглядное руководство в блоге о тортах.
Получите рецепт в Hungry Girl Por Vida.
18
Превратите свой торт в съедобную центральную часть, поместив несколько стеблей в пластиковые пробирки и вставив их в середину глазированного торта.
Получите рецепт у Аланы Джонс Манн.
19
Для этого торта нет никаких правил — просто получайте удовольствие, играя с различными цветами глазури и любыми насадками, которые у вас есть под рукой.
Получите рецепт в I Am Baker.
20
Эти крошечные деревья легко сделать. Все, что вам нужно сделать, это выдавить расплавленный шоколад на антипригарную поверхность (подойдет фольга) и поставить его в холодильник.
