Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Как построить кирпичную печь? Как учесть все и ничего не забыть.

Проектируете или строите свой дом и непременно хотите поставить в нем кирпичную печь? Когда необходимо начать поиски печника, что для этого необходимо знать? Какие предварительные работы необходимо провести и, главное, когда? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в данной статье. Владея этой информацией, вы сможете избежать многих ошибок, благодаря чему сэкономите свое время, деньги и нервы.

Первый главный вопрос, на каком этапе строительства дома начинать искать печника?

Ответ здесь однозначный, печник должен работать параллельно с созданием проекта дома еще «на бумаге». Чем на более поздней стадии вы подключаете к проектированию печника, тем больше будет всплывать ограничений при дальнейшей кладке печи.

Например, заказчик просит построить ему печь на первом этаже дома. При этом, дом уже построен, осталась только печь и чистовая отделка. При посещении объекта выясняется, что если ставить печь в том месте, где хочет заказчик, тогда дымовая труба будет проходить прямо по центру комнаты второго этажа, либо упирается в несущую балку.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Либо, фундамент уже залит, но его размер не позволяет сделать печь с низкой лежанкой, хотя заказчику непременно хотелось бы ее иметь. Или фундамент находится в таком месте, что полноценно выполнять свои отопительные функции печь не в состоянии, т.к. большая часть печи будет находиться в подсобном помещении. Был случай, когда заказчик попросил осуществить монтаж готовой каминной топки с внутренним диаметром трубы 350 мм, при этом расстояние между лагами было всего 400 мм. В этом случае, ни о какой противопожарной безопасности даже речи вести нельзя. Одним словом, всплывает столько «Подводных камней», что или печь делать совсем не такую как хотелось, либо вкладывать деньги в переделку фундамента, внутренней планировки, стропильной системы и т.д.

Далее, начали проект дома, нашли печника. Желательно, что бы он работал в каком-нибудь графическом редакторе, архикад, скетчап и др. Согласитесь, гораздо удобнее проектировать дом, когда вы имеете 3Д модель печи, а не ее эскиз на мятой бумажке.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Следующим этапом нужно для себя решить, для чего Вам нужна печь: как основной источник отопления или резервный, дом постоянного проживания или наездами на выходные, нужна ли плита в печи или духовка, будет высокая или низкая лежанка или ее вообще не будет и т.д.

В зависимости от того, что Вам необходимо проектируется не только сама печь, но и максимально правильное и удобное ее расположение в доме.

Если печь должна отопить 50-70 м2 площади дома и более, тогда она должна размещаться желательно ближе к центру дома и по возможности выходить своими стенками в смежные комнаты. К примеру, в гостиной будет находиться большая стеклянная дверка, позволяющая, сидя в мягком кресле, любоваться на живой огонь, а задняя стенка печи выходит в спальную комнату, нагревая ее. При этом, сразу определяем оптимальное расположение дымовой трубы, что бы и на втором этаже не мешала, и в стропильную систему не упиралась и других проблем не создавала.

Наконец все спроектировали, приступили к постройке дома, сделали стены, потолки, уже и крыша не за горами.

Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото А что делать с проходом дымовой трубы через второй этаж, потолок, кровлю?

Могут возникнуть проблемы с правильным устройством пароизоляции на чердаке или мансардной крыше, гидроизоляцией кровли, особенно если она выполнена из натуральной керамической черепицы. Есть ответ и на этот вопрос. Вы уже знаете, где будет находиться печь, где будет труба. Значит, можно залить фундамент под печь, или просто обозначить его границы, а на нем пометить место расположения будущей трубы. Сечение трубы проецируется лазером или отвесом, и в месте ее прохода оставляются технологические отверстия с учетом противопожарных расстояний.

Какие они будут, зависит от того, какой способ ППР разделки будет применен вашим печником. Проход через кровлю значительно проще и лучше сделать на стадии укладки кровельного материала, чем делать отверстие в уже готовой крыше. Поэтому, на стадии монтажа кровельного материала, для трубы делается короб из негорючего материала, к примеру из ЦСП. Или можно сделать даже сразу имитацию кирпичной или оштукатуренной трубы, как на фото.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Дом стоит, кровля установлена, «труба» тоже, а вот печь в этом доме будет построена лишь через год. При завершении кладки печи сендвич-труба просто вставляется в готовый короб, и ни каких проблем с гидроизоляцией кровли.

Какой должен быть фундамент под печь?

Уже неоднократно было так, что печь строить планировали, а вот о фундаменте под нее не подумали. «Разве нельзя построить печь на бетонных плитах перекрытия?», часто задают заказчики такой вопрос. Сразу скажу что нельзя, т.к. стандартная плита перекрытия рассчитана на нагрузку 0,9-1,0 тн/м2, а вес средней кирпичной печи составляет 3-5 тн и более. Нельзя строить печь и на бетонной стяжке толщиной 8-10 см, она также не выдержит такой нагрузки.

Для стандартной печи высотой 2 метра толщина фундамента должна быть не менее 40 см с двойным армированием. Фундамент должен стоять на твердом основании, в зависимости от грунта, на бетонных столбиках, утрамбованной песчяной подушке или др. способом, дополнительно этот вопрос необходимо согласовать с печником.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Фундаменты для дома и печи не должны быть связаны между собой, каждый должен жить своей отдельной жизнью.

Как известно, теплый воздух стремится вверх, а в твердом теле тепло одинаково распространяется как вверх, так и вниз. Что бы тепло не уходило в землю, мы укладываем под печь пеностекло, являющееся одновременно гидро- и теплоизолятором и 100 % экологически чистым материалом. Поэтому, я рекомендую своим заказчикам делать фундамент на 60 мм ниже чистового уровня пола, т.е. на толщину пеностекла.

Итак, подведем итог и еще раз выделим основные этапы планирования:

  1. К проектированию дома необходимо подключать печника на самой ранней стадии планирования, т.к. чем на более позднем этапе строительства в дело включается печник, тем больше всплывает ограничений и «подводных камней».
  2. Определится с назначением печи, расставить по приоритетам следующие параметры: живой огонь, отопление, готовка на плите или в духовке, наличие лежанки и т.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото д.
  3. На основании приоритетов выбираем наиболее оптимальную конструкции печи, ее габариты, расположение в доме.
  4. Определяем место прохода дымовой трубы, готовим технологические отверстия на стадии строительства дома.
  5. Заливаем фундамент под печь.

Соблюдая эти 5 простых пунктов вы сможете построить печь максимально удовлетворяющую ваши потребности, а не компромиссный вариант из того что хочется, и того что можно реально сделать.

Для заказа кладки кирпичной печи воспользуйтесь удобным для вас способом

Закажите обратный звонок

Звоните по номеру
+7-987-393-87-08

Напишите на почту:
[email protected]

Как правильно сложить печь из кирпича самому

Содержание

  1. Выбираем строительный материал для кладки печи
  2. Какой раствор выбрать?
  3. Выбираем тип печки


В связи с постоянным подорожанием газа многие хозяева домов стараются в дополнение к уже используемому газовому котлу установить печку.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Это дает возможность значительно сократить расходы на обогрев здания во время отопительного сезона.

Как сложить печь из кирпича самому и что необходимо учитывать при выборе раствора для кладки и кирпича? Что поможет правильно рассчитать необходимые строительные материалы и выбрать наиболее подходящую печь для дачи или жилого дома?

Выбираем строительный материал для кладки печи

Вполне возможно самому сложить печь из кирпича, особенно если у хозяина есть специальные строительные навыки, и он понимает внутреннее устройство печного оборудования. Перед тем как приступать к выполнению кладки необходимо выбрать наиболее подходящий строительный материал для этой задачи.

Основная сложность выбора заключается в том, что кирпич должен быть устойчивым к воздействию высоких температур, а также не терять целостность своей структуры даже в результате многих циклов нагревания – охлаждения.

Выбор материала влияет на конечный результат работ и может быть решающим фактором, влияющим на срок эксплуатации оборудования.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Поэтому если хозяин дома решает что он в состоянии сам сложить печь из кирпича, в первую очередь следует обратить внимание именно на этот этап строительства. Как выбрать подходящий кирпич?

  1. Сорт. Для строительства печи подойдет исключительно огнеупорный кирпич, предназначенный исключительно для этой цели. Идеальным решением будет использование продукции из шамотной глины.
  2. Качество. Удар молотком по поверхности должен производить чистый и звонкий стук. На лицевой стороне не должно оставаться вмятин. В разрезе он должен быть однородным, исключаются любые вкрапления.

Самостоятельно правильно сложить печку из кирпича будет намного легче, если научиться выбирать строительный материал. Качественная продукция, как правило, имеет ровные края, а максимальное отклонение от размера составляет всего несколько миллиметров. Даже если необходимо построить кирпичную печь с духовкой, использование такого материала в несколько раз облегчает процесс строительства.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Какой раствор выбрать?

Правильно выложить простую печь из кирпича на самом деле не так уж и сложно. Трудность заключается в том, чтобы она продолжила работать после нескольких отопительных сезонов. Некоторые хозяева, даже приглашая опытных печников, сталкиваются с тем, что через время их печка начинает дымить и покрывается трещинами. Причиной может быть неправильный раствор, который использовали для ее кладки. Сделать печку для дома из кирпича, которая бы прослужила долго, можно только из следующих видов раствора:

  • Глина. Имеет прекрасные теплоизоляционные свойства. Прочно скрепляет поверхность и является устойчивой к нагреванию. Ее можно заготовить самому в карьере либо приобрести в одном из строительных магазинов.
  • Готовая смесь. Оптимальное решение для строительства. Состав, как правило, уже содержит все необходимые пластификаторы и добавки. По прочностным и эксплуатационным характеристикам не уступает глине. Начинающим строителям, решившим самостоятельно сделать печку для дома из кирпича, рекомендуется использовать готовую смесь.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Если необходимо самостоятельно выложить печь, следует помнить о важности хорошего заполнения швов. Готовые растворы лучше растекаются, поэтому количество пустых мест сводится к нулю. После укладки, в том случае, если не планируется штукатурить поверхность, можно сделать расшивку.

Выбираем тип печки

Намного легче самому сделать кирпичную печь, если иметь представление о том какой именно тип печного оборудования подойдет для дома. Существует несколько вариантов, выбор которых полностью зависит от характеристик самого здания и потребностей жильцов которые в нем проживают.

  1. Печь в деревянном доме. Для нее необходимо подготовить хорошее и надежное основание. Если запланировать ее еще на ранних этапах строительства, можно снизить расходы на демонтажные и отделочные работы. Для таких домов больше подойдут компактные печки. Конечно, можно поставить и классическую русскую печь, но такой вариант в большинстве случаев не будет оправдан.
  2. Загородный дом.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Наличие животных в доме, необходимость нагревать воду и готовить пищу может существенно повлиять на решение. Для сельского дома лучше кирпичная печь, в которой есть встроенный бак для нагрева воды, варочная панель и духовой шкаф.
  3. Дача или коттедж. Участок с постройкой за городом, на который выезжают только по выходным, не требует строительства больших печных сооружений со сложной конструкцией. Для дачи лучше подойдет кирпичная печь компактных размеров с варочной поверхностью. Можно подумать о целесообразности приобретения стальной «буржуйки».
    Мини — печка из кирпича может быть сложена по летнему варианту (в таком случае теплый воздух прямо направляется в дымоход, а не в каналы теплообменника).

После того как определен тип будущего оборудования и его приблизительные размеры, можно рассчитать количество кирпича для печки. Как уже замечалось, он имеет точные размеры, с искажением максимум 1-2 мм. Так для 1 м² кладки его понадобиться 61 шт. с учетом укладки, в полкирпича.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Самостоятельное строительство печек позволяет сэкономить на вызове мастера, но имеет определенные сложности. За кладку лучше всего не браться людям, которые не имеют представления о работе и тонкостях печного оборудования.

Как построить печь для пиццы из кирпича своими руками: шаг за шагом

Обновлено: 8 апреля 2023 г.

Представьте себе вечер на заднем дворе, где вы готовите домашнюю пиццу с друзьями и семьей в собственной кирпичной печи для пиццы. Звучит идеально, не так ли? Что, если бы мы сказали вам, что вы можете построить свою собственную печь для пиццы на заднем дворе из удивительного комплекта?

Да, верно; Вы можете построить кирпичную печь для пиццы своими руками за несколько простых шагов.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Вам не нужно быть инженером или даже опытным мастером, чтобы приступить к этому проекту. Чикагские кирпичные печи на Amazon позволяют легко собрать собственную кирпичную печь для пиццы.

Кирпичные печи Чикаго — лучшие кирпичные печи для пиццы, которые только можно найти. Они прочные, простые в использовании и бывают разных стилей и размеров. Сегодня мы хотим сосредоточиться на нашей любимой кирпичной печи для пиццы, сделанной своими руками, Chicago Brick Oven 750.  

Нам нравится этот набор по нескольким причинам, в том числе за его способность одновременно готовить две 12-дюймовые пиццы. В этом наборе есть все, и купол тоже круто выглядит. Если вы ищете кирпичную печь для пиццы для внутреннего или наружного пространства, этот комплект идеален.

Зачем делать кирпичную печь для пиццы своими руками?

Для начала поговорим о том, зачем вам кирпичная печь для пиццы. Дровяная кирпичная печь для пиццы — лучший способ приготовить пиццу. Они готовятся при экстремальных температурах, только так можно получить хорошую воздушную корочку с хрустящим хрустом снаружи.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Если вы серьезно относитесь к приготовлению самой лучшей домашней пиццы, то вы уже знаете, что вам нужна кирпичная печь для пиццы. И если вы серьезно настроены на то, чтобы на следующий Национальный день пиццы у вас была лучшая пицца в округе, постройте ее как можно скорее.

Строительство этой кирпичной печи для пиццы — очень увлекательный проект. Несмотря на то, что в наборе Chicago Brick Oven Kit есть все необходимое, вы все равно можете проявить свою креативность с помощью декоративного купола и других деталей, чтобы создать действительно уникальную печь для пиццы.

Как только вы попробуете потрясающую пиццу, приготовленную в этой печи, вы будете корить себя за то, что не приготовили ее раньше, поверьте нам.

Если вы думали о том, чтобы построить печь для пиццы, но не знали, с чего начать, избавьте себя от головной боли и просто используйте набор для приготовления кирпичной печи. Вы можете поблагодарить нас позже за горячим пирогом с пиццей. Если вы не готовы начать заниматься своими руками, ознакомьтесь с нашим списком доступных печей для пиццы, которые уже собраны.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

н.э.

3 причины использовать набор для изготовления кирпичной печи своими руками

  • Прост в использовании. Просто следуйте инструкциям.
  • Проще говоря, безопасность. Когда имеешь дело с огнем, кирпичом и раствором, безопасность стоит на первом месте.
  • Экономьте время. Вам не нужно изобретать велосипед.

Что входит в комплект кирпичной печи Чикаго?

Итак, давайте прекратим поэтизировать достоинства пиццы, приготовленной на дровах, и сосредоточимся на том, что входит в комплект. Он поставляется со следующим:

  • 6-секционная печь (купол, 3-секционный очаг, арка, декоративная дверца СВО)
  • Установочный комплект (оцинкованная стальная фундаментная плита 18 калибра, анкерная плита Duravent, изоляционные плиты, изоляционное покрытие, строительный раствор, фурнитура для дверей и плит)
  • Комплект принадлежностей (насадка для пиццы, щетка для чистки проводов, термопистолет с инфракрасным термометром)

Все основные компоненты для сборки печи для пиццы.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Конечно, вам нужно построить собственное основание, чтобы удерживать его и спроектировать декоративное покрытие купола. Но это то, что нам нравится в этом наборе: он полностью настраиваемый.

Вы можете приготовить пиццу из кирпичной печи на заднем дворе именно так, как вам хочется.

Мечта о пицце сбылась!

Как построить кирпичную печь для пиццы?

Итак, теперь вы знаете, почему вам стоит построить кирпичную печь для пиццы своими руками, но давайте перейдем к тому, как это сделать. Мы составили краткое руководство по основным шагам, которые помогут вам построить собственную кирпичную печь для пиццы.

Конечно, дизайн и пространство у всех разные, и вам всегда следует обращаться к руководству, прилагаемому к вашему набору. Но мы расскажем вам об основных шагах, чтобы начать работу, и о том, что нужно учитывать в процессе.

н.э.

Перед тем, как приступить к работе

Перед тем, как приступить к строительству любой кирпичной печи для пиццы на открытом воздухе, вам необходимо связаться с местными властями, например, с муниципальным строительным управлением или пожарной службой, чтобы получить необходимые разрешения, ограничения и проверки установки в вашем районе.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

В каждом месте действуют разные требования, поэтому вам решать, следовать ли им, чтобы убедиться, что ваша печь для пиццы им соответствует. Это важный первый шаг. Потратьте время, чтобы сделать это, прежде чем начать, чтобы избавить себя от каких-либо проблем позже.

Подготовьте свое место

Итак, теперь вы знаете правила и ограничения в вашем районе, вы можете перейти к следующему шагу, подготовке места. Для печи Chicago Pizza Oven 750: зазор по бокам и сзади печи должен находиться на расстоянии не менее 10 дюймов от горючих материалов.

И верхняя часть печи должна иметь зазор не менее 18 дюймов а нижняя 30 дюймов зазор от горючих материалов. Это может показаться легкой задачей, но всегда измеряйте безопасность.

Зазор вокруг дверного проема должен иметь минимальный зазор 30 дюймов от горючих материалов и 36 дюймов от передней части дверного проема. По данным Chicago Brick Ovens, для соблюдения этих требований к зазорам может потребоваться расширение очага.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Расстояние от зоны хранения дров должно составлять 7-дюймовый зазор между нижними изоляционными плитами печи и любыми зонами хранения дров, которые находятся под печью. CBO рекомендует установить негорючий физический барьер или какой-либо другой индикатор расстояния в зоне хранения древесины.

Эти размеры должны помочь вам выбрать лучшее и наиболее практичное место для вашей духовки. И мы не можем не подчеркнуть этого, при строительстве дымохода руководствуйтесь местными стандартами строительных норм и правил.

Построить базу

Итак, прежде чем вы сможете установить духовку, вам нужно построить базу. Думайте об этом как о прочном столе, на котором можно поставить духовку. Для изготовления основания вам понадобится прочный негорючий материал. Основание должно быть плоским, ровным и достаточно прочным, чтобы выдержать вес духовки и декоративной крышки.

В соответствии с веб-сайтом Chicago Brick Oven опорное основание печи CBO-750 должно быть изготовлено из кирпичной кладки или металла и иметь по крайней мере те же размеры, что и внешняя площадь печи.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Вы должны уточнить в местном строительном отделе размер зазора, требуемый местными строительными нормами, между печью и декоративной крышкой.

CBO рекомендует вам добавить не менее 8 дюймов по ширине (4 дюйма на сторону)

и 5 дюймов для глубины (на задней стороне печи) для размещения декоративной крышки и изоляции.

Несмотря на то, что в комплект входят все необходимое для настоящей духовки, необходимо построить основание, и эта часть зависит от вас.

Мы составили краткий список некоторых инструментов и материалов, которые вам понадобятся, чтобы построить основу для вашей уличной печи для пиццы своими руками. Этот список — всего лишь руководство, и вы, вероятно, могли бы одолжить его у друга. В зависимости от вашего дизайна вам могут понадобиться дополнительные вещи:

  • Ведра для смешивания раствора
  • Дрель-миксер с насадкой-лопастью
  • Ручная циркулярная пила, которой можно резать кирпич и камни
  • Молоток и долото
  • Вентиляционная трубка и крышка
  • Проволочная щетка
  • Бетон или раствор
  • Высокотемпературный раствор или шамотный раствор
  • Кирпичи
  • Огнеупорный кирпич
  • Подкровельный слой
  • Кровельный герметик
  • Вермикулит
  • Арматурная сетка
  • Гравий

При планировании подобного проекта следует учитывать несколько моментов.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Если вы новичок в DIY, это может занять у вас больше времени, чем вы ожидали, но это нормально. Это не гонка. Кроме того, некоторые вещи находятся вне вашего контроля.

Например, вам потребуется время, чтобы кладка высохла, и это зависит от климата и времени года. Мы предлагаем изучить стиль основания, который вы хотите, чтобы узнать цены и доступность материалов. Затем убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты.

Думайте об этом как о мизансцене (все на своих местах), как если бы вы готовили. Перед тем, как приготовить пиццу, вы подбираете все ингредиенты и инструменты, которые вам понадобятся. Вы не хотите искать на кухне терку для сыра после того, как намазали соусом свою пиццу. Не стесняйтесь ссылаться на наши лучшие терки для сыра.

Когда у вас есть план и материалы, вы можете планировать свое время. Наше эмпирическое правило состоит в том, чтобы удвоить то, что, по нашему мнению, нам потребуется, поэтому мы приятно удивимся, когда закончим раньше.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Вот краткий обзор того, как шаг за шагом построить печь для пиццы на открытом воздухе всего за 4 минуты:

н.э.

Обработка кирпичной печи для пиццы своими руками

Итак, вы следовали инструкциям и построили основу, установили оборудование, и теперь ваша печь готова, но прежде чем приступить к приготовлению пиццы, вам нужно вылечить печь.

Отверждение — это процесс сушки, для полного отверждения печи потребуется несколько дней. Компания Chicago Brick Ovens рекомендует развести огонь в другом месте, взять угли и поместить их в кирпичную печь для пиццы на открытом воздухе.

В идеале вам нужен медленный, постоянный нагрев, чтобы высушить всю оставшуюся влагу. Этот процесс отверждения следует проводить при температуре как можно ближе к 212°F в течение нескольких дней.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Приготовьтесь к разжиганию

Теперь вы готовы приготовить пиццу. Если вы новичок в приготовлении пиццы на дровах, этому нужно научиться. Вам может потребоваться некоторое время, чтобы правильно настроить все движущиеся части.

Это несложно, но вам стоит сделать несколько тестовых прогонов, прежде чем пригласить семью и друзей на пиццерию. Вам нужно будет играть с температурой, поэтому так важно иметь бесконтактный инфракрасный термометр.

Затем вам нужно попрактиковаться в использовании кожуры для пиццы. Если вы новичок в пицце, они являются важным аксессуаром для пиццы, который нужно освоить. Самая распространенная проблема — это прилипание пиццы к кожуре, поэтому вам нужно попрактиковаться в том, что маленькие покачивающие пиццайоло делают, чтобы поместить ее в духовку.

Вам нужно будет увидеть, как выглядит пицца через 60 секунд и через 90 секунд, чтобы понять, какая из них придает вашей корочке нужную обугленность.

Затем самое сложное — достать его из духовки.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Опять же, практика делает совершенным. Мы предлагаем некоторые термостойкие перчатки. Это хорошая инвестиция, пока вы осваиваете новую простую печь для пиццы, сделанную своими руками.

Не расстраивайтесь. Пицца — это искусство, и каждый пиццайоло должен был пройти все эти этапы, прежде чем овладеть этим искусством. Так что наберитесь терпения и получайте удовольствие, изучая, как лучше всего использовать вашу новую печь для пиццы.

н.э.

Часто задаваемые вопросы о кирпичной печи для пиццы своими руками

Что можно приготовить помимо пиццы?

Вы можете приготовить практически все, о чем только можете подумать, от мяса до хлеба и десертов. Единственное правило – не допускать попадания влаги на очаг или купол. Поэтому, если вы готовите стейк на решетке гриля, вам нужна сковорода для сбора жира. Или просто приготовьте их на противне, чтобы не капало.

Как выключить духовку?

Просто дайте огню догореть, и он медленно потухнет. Когда температура упадет до 200 ° F, закройте двери и дайте ему остыть.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Можно ли использовать дровяную печь для пиццы зимой или под дождем?

Да, можно использовать в любую погоду. Мы даже написали статью об использовании печи для пиццы в зимние месяцы. Имейте в виду, выбирая дизайн и материал, из которых духовка должна удерживать влагу, чтобы предотвратить появление трещин или повреждений. Вы также должны посмотреть на крышку печи для пиццы, если она подойдет.

Сколько времени нагревается духовка?

После того, как вы разожжете небольшой огонь и разожжете его, вашей кирпичной печи для пиццы, сделанной своими руками, потребуется всего около часа, чтобы полностью нагреться. Затем вы можете готовить несколько часов и делать столько пиццы, сколько душе угодно.

Безопасно ли использовать это в присутствии детей?

Это так же безопасно, как любое барбекю или гриль. В зависимости от типа изоляции и материала печь снаружи будет горячей. Учитывайте это при выборе материалов.

Можно ли топить дровами в печи?

Нет, нельзя.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото Эта кирпичная печь для пиццы, сделанная своими руками, предназначена только для сжигания твердой сухой древесины. Вы не можете сжигать обрезки древесины, прессованные бревна, уголь или другие материалы. Если вы их сожжете, это может привести к повреждению духовки и аннулированию гарантии. И последнее, но не менее важное: неподходящая древесина может испортить вкус вашей еды.

Можно ли использовать ароматизированную древесину?

Абсолютно. Ароматизированные породы дерева, такие как ольха, яблоко, абрикос, вишня, виноград, гикори, лимон, клен, мескит, нектарин, апельсин, персик и груша — отличные варианты.

н.э.

Краткое изложение шагов по сборке кирпичной печи для пиццы своими руками

  1. Обратитесь в местные органы власти за ограничениями и разрешениями.
  2. Выберите точное местоположение и тщательно измерьте.
  3. Выберите свой дизайн.
  4. Соберите материалы.
  5. Следуйте инструкциям.
  6. Печь полимеризации.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото
  7. Овладейте искусством использования кирпичной печи для пиццы, сделанной своими руками, на собственном заднем дворе.

Итак, теперь вы знаете все, что нужно знать об изготовлении кирпичных печей для пиццы своими руками. Не теряйте больше времени, живя в своем доме без кирпичной печи для пиццы. Купите стартовый набор для изготовления печи для пиццы своими руками прямо сейчас и узнайте, как построить печь для пиццы уже сегодня.

После того, как вы построите кирпичную печь для пиццы, не забудьте инвестировать в классическую неоновую вывеску для пиццы, которая будет сопровождать ваше новое милое пространство.

И мы будем рады увидеть фотографии вашего готового проекта или даже всего процесса строительства печи из кирпича. Мы одинаково любим все ваши креативные печи для пиццы!

Что нужно знать перед тем, как построить собственную печь для пиццы на заднем дворе

Приближается сезон трапезы на свежем воздухе — и как здорово было бы пригласить друзей на пиццу, приготовленную на дровах во дворе?

Эта летняя цель может оказаться более достижимой, чем вы думаете.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Если вы когда-нибудь мечтали о дровяной печи, вам может быть интересно узнать, что ее можно построить самостоятельно, хотя и с небольшими трудозатратами.

Идет загрузка…

Вот как начать, по словам Джузеппе Колозимо, у которого есть бизнес по производству дровяных печей в северном пригороде Мельбурна.

Создание собственной дровяной печи для пиццы занимает от семи до десяти дней, а иногда и до месяца, говорит Джузеппе. (Для деда Джузеппе, передавшего по наследству свои навыки по строительству печей, это заняло больше времени, потому что он сам делал кирпичи.)

Некоторые компании продают наборы для приготовления пиццы своими руками, заявляя, что на их сборку уходит от 25 до 35 часов, но Джузеппе говорит, что на самом деле сборка многих наборных печей занимает столько же времени, сколько и тех, которые он собирает с нуля.

«Вам нужно проделать много работы, и вы не можете закончить все сразу: вы должны дать цементу застыть и выпустить всю влагу», — говорит он.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Имейте в виду, что при планировании графика строительства вам нужно оставить печь для запекания на небольшом огне примерно на неделю после завершения сборки.

Вы можете купить наборы для самостоятельной сборки примерно за 2400 долларов. Джузеппе говорит, что если вы хотите сделать это с нуля, затраты составят от 4000 до 10 000 долларов.

Может показаться, что это много, но имейте в виду, что большинство духовых шкафов служат долго, а техническое обслуживание требуется каждые два-три года.

Качественная кирпичная печь «прослужит не менее 100 лет» и прокормит семью, говорит он.

Печи на заднем дворе — прочные конструкции, и Джузеппе говорит, что вам понадобится достаточно места, чтобы убедиться, что они не прислонены к деревянному забору или другим легковоспламеняющимся материалам.

Стандартная печь для пиццы на заднем дворе имеет ширину около 1,2 метра, глубину 1,4 метра и высоту 90 см, но вы можете сделать ее немного меньше или больше, в зависимости от ваших предпочтений и размера двора.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Джузеппе говорит, что, вероятно, нет необходимости в огромной печи, если только вы не занимаетесь профессиональной деятельностью.

«Я делал 2,5-метровые печи для пекарен, в них помещалось 300 буханок хлеба», — объясняет он.

Возможно, вы испытаете облегчение, узнав, что, по словам Джузеппе, «в 90% случаев» печи для пиццы на заднем дворе не требуют разрешений.

Но он рекомендует позвонить в местный совет, чтобы проверить, прежде чем начинать, особенно если вы строите печь в помещении и планируете вести дымоход через крышу. В некоторых районах для укладки бетонной плиты для строительства также может потребоваться разрешение.

Хотя технически вам не нужно предупреждать своих соседей о ваших планах постройки печи, вы можете заверить их, что будете помнить о том, что не будете создавать слишком много дыма.

Все зависит от использования правильной древесины, говорит Джузеппе: «Есть много людей, которые сжигают зеленую древесину — вы будете дымить везде».Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Кирпичи — один из самых важных материалов, которые вы будете использовать при строительстве печи, но выбрать правильный тип не так просто, как вы думаете.

Не все кирпичи могут выдерживать высокие температуры, поэтому для постройки печи вам понадобятся огнеупорные кирпичи, также известные как огнеупорные кирпичи.

Но Джузеппе говорит, что в настоящее время их трудно найти в Австралии, а доставка из-за границы может быть дорогостоящей.

Соображения безопасности включают ношение перчаток, защитных очков и обуви с закрытыми носками… и не позволять детям управлять духовкой. (Adobe Stock: BlueOrange Studio)

Джузеппе предупреждает, что при поиске кирпичей также необходимо учитывать вопросы безопасности.

«Когда вы говорите об огнеупорных кирпичах, вы должны убедиться, что используете правильные кирпичи», — говорит он.

Он предостерегает от использования бывших в употреблении кирпичей, которые использовались для других целей, например, в алюминиевой или сталелитейной промышленности: «Многие люди думают: «Я собираюсь использовать эти кирпичи, потому что они сделаны из печей», и это действительно неправильно, потому что они токсичны», — говорит он.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Также стоит отметить, что некоторые новые и бывшие в употреблении огнеупорные кирпичи содержат огнеупорные керамические волокна. Если эти кирпичи разрезать таким образом, чтобы выделялась пыль, огнеупорные керамические волокна могут вызвать рак при вдыхании или могут выделять вдыхаемые волокна при использовании, раздражая горло, глаза и верхние дыхательные пути.

Соблюдать меры безопасности при сборке печи для пиццы также означает носить очки для защиты глаз и резиновые перчатки при прикосновении к цементу.

Джузеппе также рекомендует обувь с закрытым носком, чтобы тяжелые материалы не сдавливали пальцы ног.

Любые материалы, которые вы покупаете, также должны поставляться с материалами, напечатанными на пакете, поэтому обязательно внимательно прочитайте инструкции по технике безопасности.

ABC Everyday в вашем почтовом ящике

Получайте наш информационный бюллетень о лучшем ABC Everyday каждую неделю

Это только общая информация.Как строить печь из кирпича для дома: 10 правил кладки + фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *