У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.10.2017
Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее
Добавил: Vaso 25.12.2012
…далееДобавил: Lisiu 26.04.2013
Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016
Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее
Добавил: Евгений Лем 07.10.2013
Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом.
Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее
Добавил: Jess 28.03.2014
Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015
Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. …далее
Добавил: MayaMalikova 30.12.2013
6Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее
Добавил: Erich 25.06.2012Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.01.2017
Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон.
Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! …далее
Добавил: Евгений Лем 15.05.2014
Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее
Добавил: Jess 13.03.2018
Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим «Наполеоном». На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт «Ленивый Наполеон»! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.
03.2017
Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее
Добавил: Catalonia 13.05.2014
Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее
Добавил: Саша Кружко 13.05.2014
В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом.
Добавил: Марина Золотцева 24.04.2017
Торт «Ленинградский» — торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт «Ленинградский» — такой, какой продавался в Союзе. …далее
Добавил: Catalonia 11.02.2013
Перед вами пошаговые рекомендации, как приготовить торт «Наполеон» классический. Он нежный, сытный и невероятно вкусный. Если его рецепта еще нет в вашей кулинарной копилке, то рекомендую добавить! …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.05.
2017
Рецепт не классический, но торт получается невероятно вкусный! Крем масляный с добавлением сгущенки и какао. Коржи тоже с какао. Все очень ароматно и шоколадно, пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 16.12.2018
Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт «Черный лес» или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019
Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных.
Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016
Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее
Добавил: Антонина Панина 05.12.2017
Медовик любят все: и взрослые, и дети. Но готовить их любят не все 🙂 Поэтому предлагаю рецепт, как приготовить самый простой медовик со сметанным кремом. Нежный, сочный, всеми любимый торт. …далее
Добавил: Антонина Панина 27.05.2017
8Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее
Добавил: Jess 09.05.2012
Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. …далее
Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017
Торт двухъярусный нужно делать, когда у вас большое торжество и много гостей.
Во-первых, торт двухярусный смотрится более внушительно и торжественно. Украсить его нужно тоже оригинально и с выдумкой.
…далее
Добавил: Galate 23.09.2014
Рецепт приготовления торта «Елизавета» довольно простой, так что его можно сделать даже без особо торжественного повода. Однако правильное украшение способно сделать его по-настоящему праздничным. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014
Для поклонников несложной домашней выпечки хочу предложить отличный вариант, как приготовить торт на кефире «Ноченька» с нежным заварным кремом. Чудесная идея к чаю для всей семьи. Рекомендую! …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.
05.2017
Близится праздник, а вы не знаете, что приготовить к чаю? Предлагаю сделать потрясающий торт «Медовик» со сгущенкой! Приготовление несложное, зато результат всегда потрясающий и всем нравится! …далее
Добавил: Марина Щербакова 29.11.2016
Рецептов торта «Наполеон» великое множество, но этот «Наполеон» особенный, он с кокосовой стружкой и невероятно вкусным кремом! Торт получается большой — на 3 кг. Угощайтесь! …далее
Добавил: Маришка Т. 04.02.2019
Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых.
Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017
Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018
Рецепт торта «Панчо» придумали недавно и, конечно, Америку не открыли — состоит он из простого бисквитного коржа и сметанного крема, но благодаря своей оригинальной форме торт получил популярность.
…далее
Добавил: Марина Софьянчук 28.03.2016
В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт красивого и вкусного торта. Рецепт настолько прост, что с ним справится любая хозяйка. …далее
Добавил: Зоя Шунина 04.11.2018
Для тех, кто не любит долго возиться, но хочет порадовать семью вкусной выпечкой, предлагаю рецепт простого торта, который готовится буквально 30-35 минут. …далее
Добавил: Зоя Шунина 11.12.2018
Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие.
.. Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 20.02.2017
Для приготовления этого торта нам не понадобится духовка и не нужно будет тратить часы на сам процесс, поскольку коржи жарятся на сковороде. Этот рецепт удивит каждую хозяйку своей простотой. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015
Торт «Министерский» пользовался огромной популярностью в Советском Союзе. Готовить его умела каждая хозяйка. Интересный и оригинальный этот торт тем, что у него три коржа с разными начинками. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.03.2017
2Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару. …далее
Добавил: Mia 02.05.2013
Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017
Торт – красивое украшение любого праздничного стола. Во всех семьях есть парочка любимых рецептиков, которые не надоедают, и их хочется готовить постоянно, но в отличие от обыденных блюд, торты печем гораздо реже.
Рецепты тортов в домашних условиях отличаются тем, что готовятся из обычных и, что самое главное, полезных продуктов, которые несложно приобрести в любом супермаркете. Для этого создана данная рубрика, где собраны самые разнообразные рецепты тортов, от простых до довольно сложных в приготовлении. Некоторые из них довольно давние, они готовились несколько поколений моими дорогими бабушками, мамой, и теперь я часто их использую. Другие очень современные, непривычно оформлены, наполнены новыми вкусами, идеями, смелыми решениями.
Думаю каждая хозяйка знает много популярных тортиков, бывает хочется чего-то нового, оригинального, тогда начинаем искать идеи на разных сайтах. Очень важно, чтобы они были проверены лично, а здесь рецепты тортов приготовлены мной в домашних условиях и весь процесс запечатлен на фото. Каждый тортик описан таким образом, что приготовить его сможет любой желающий, главное придерживаться описанных советов и рекомендаций.
В данном разделе найдете рецепты различных тортов для разных праздников.
К примеру, детские, украшенные мастикой и сахарными картинками, ко дню влюбленных, к Новогодним праздникам, ко Дню Рождения…
Бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт, я покажу хорошие быстрые варианты, которые делаются без выпечки. А бывает наоборот, когда захотелось сотворить шедевр, тогда покажу как сделать тортик из нескольких ярусов, или необычной формы. Тем, кто придерживается правильного питания, найдутся отличные варианты с фруктами, ягодами, сметаной… На моем сайте указано количество калорий в десертах, что является важным для многих.
Вы сможете найти на моем сайте различные вариации кремов, коржей, глазури, начинки и других составляющих для вашего тортика. Даже обычный вариант можно дополнить чем-то необычным, чтобы насладиться новым неповторимым вкусом. Сайт StranaDesertov.ru не раз удивит всех вкусными, оригинальными и простыми тортиками.
Потом обратила внимание, что все они размещены на сайтах по сбору бизнес идей «о заработке в интернете для женщин», «открой бизнес», «секреты миллионеров» и пр. С точки зрения человека, далекого от кондитерского дела — там все логично. Купил недостающий инвентарь, сходил на курсы и начал зарабатывать.Даже вот такой расчет встретила.
Что я могу на это сказать. Вы заходили в кондитерский магазин, когда то надо и это, и вот это… ?Половиной, потом пользоваться не будете, но пока мало что умеете и знаете, хочется все, и кажется, что без этих инструментов не обойтись. А стоимость ингредиентов? На качественном масле, сливках, шоколаде можно потратить целое состояние. Учитывайте, что придется отрабатывать рецепты и часть дорогущих ингредиентов обязательно полетит в мусорное ведро.
Но и огорчать сильно не хочу. Не нужно покупать все разом. Миксер с двумя венчиками, весы и термометр — самые необходимые вещи. Без них развиваться в кондитерском деле не получится. Все остальное можно заменить или подобрать из имеющегося кухонного инвентаря.
Наценка на товар — зайдите на любой кулинарный форум и почитайте, что пишут домашние кондитеры. Есть люди, которые годами пекут почти по себестоимости. Кто-то нарабатывает руку и клиентов, кто-то живет в небольшом городе и не может поднять цены, потому что дороже не купят.
Не рассчитывайте, что как только Вы начнете печь торты на заказ начнете зарабатывать. Скорей всего до первой прибыли пройдет не один месяц.
Многое, конечно, будет зависеть от Вашего настроя. Я знаю девочек, которые изначально шли строить бизнес. Они в короткие сроки закончили несколько базовых курсов у лучших кондитеров, отработали дома полученные знания и начали принимать заказы. Но это большие вложения на старте. Сомнения «а смогу ли я», «а понравится ли мне», «мое ли это», «я только попробую» — исключены.
Как начать печь торты на заказ. Пошаговая инструкция
1. Выберете специализацию. Я Вас прекрасно понимаю, невозможно остановиться, когда в сети столько красоты. Хочется и торты печь и пряники разрисовывать и зефир отсаживать, и вафельной флористикой заняться.
.. Но освоить все разом не получится, а добиться успеха в узкой нише намного проще. Ниже приведу несколько кондитеров с узкой специализацией.
Они уже добились успеха в своей нише, обзавелись армией поклонников, ведут как онлайн, так и выездные мастер-классы.
Выбирая узкую нишу, Вы частично решаете вопрос с УТП. Понятно, что печь только безе недостаточно, чтобы выделиться среди других кондитеров, нужна еще отличительная особенность. Но ее придумать будет уже проще.
2. После того, как Вы определились с тем, что будете печь, отработайте до совершенства 5 — 6 рецептов. Они должны быть идеальными! Вы должны уметь испечь их хоть с завязанными глазами. Это и составит основу Вашего ассортимента.
Настоятельно не рекомендую принимать к заказу не отработанные рецепты. Лучше откажитесь от заказа или постарайтесь убедить клиента выбрать что-то из Вашего ассортимента. Сбережете себе кучу нервов и репутацию. Не факт, что рецепт, который Вы будете искать впопыхах окажется лучшим и в нем правильно описана технология.
Не факт, что Вам понравится вкус и текстура, да и распробовать особо не получится, только обрезки. Может, надо было больше пропитки или сахара в крем? Не факт, что готовый торт будет стабилен и его не поведет во время транспортировки.
3. Когда будете отрабатывать рецепты заведите себе кулинарную книгу, а еще лучше табличку в excel где подробно распишите каждый рецепт. Количество ингредиентов, вес полученных полуфабрикатов, диаметр формы, стоимость продуктов и пр. На основе этих данных Вы без проблем сможете пересчитать рецепт на любой вес торта.
4. Сфотографируйте разрезы тортов. Эта та информация, которой не хватает многим кондитером. Описания начинки и внешнего оформления торта не достаточно, чтобы сделать выбор. Красивый разрез повышает вероятность того, что десерт закажут именно у Вас.
5. Научитесь качественно собирать и выравнивать торты. Это основа основ. Вы можете не уметь обтягивать торт мастикой и работать с насадками. Ровный торт красив сам по себе. Вы можете оставить его «голым», можете украсить ягодками или шоколадными подтеками, украсить живыми цветами или конфетами/безе/макарошками.
6. Пока Вы отрабатываете торты угощайте ими друзей, коллег, коллег друзей. Одним словом, всех подряд 🙂 Это поможет Вам наработать первых клиентов. Где еще искать клиентов домашнему кондитеру я подробно писала здесь.
7. Угощая друзей и коллег собирайте отзывы.
8. Ну а дальше остается собрать все пункты воедино и завести рабочую страничку ВКонтакте или Instagram. Можно и там и там.
— В первую очередь описываем ассортимент живым, ярким, аппетитным языком. Прикладываем фото разрезов. Указываем цену торта. Не нужно скрывать эту информацию и отвечать в директ.
— Показываем примеры работ. Ни в коем случае не берите чужие фото. На репутации можно сразу ставить крест. Не переоценивайте себя, повторить точно так же Вы не сможете. Может быть, Вы сможете сделать даже лучше, но не 1 в 1. А это уже обман. Пусть это будут простые торты с ягодками и подтеками, но аккуратные и Ваши.
— Разместите отзывы от друзей и коллег
— Напишите про условия доставки.
Ну а дальше только расти и развиваться. Удачи Вам!
Если у профессионалов есть дополнения или желание поделиться личным опытом, ждем Вас в комментариях!
Ключевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.Поиск
Обновлено
Привет, мечтатели!
Сегодня вы узнаете, как приготовить самые великолепные торты с помощью Cricut (Maker или Explore) для любого случая.
Я не только научу вас создавать их с нуля в Cricut Design Space, но также предоставлю вам более 10+ шаблонов топперов для торта в формате SVG, которые подойдут для всех ваших нужд. (Рождество, свадьба, день рождения, День Святого Валентина и т. Д.)
В идеале вы должны прочитать это руководство с самого начала, потому что по мере продвижения мы будем реализовывать концепции, упомянутые в этапах предварительного просмотра.
Давай приготовим топперы для торта!Есть много способов сделать топперы для торта с помощью вашего Cricut, и сегодня я собираюсь научить вас трем различным методам, которые помогут вам добиться успеха в любом проекте топперов для торта, которым вы хотите заняться.
Вкратце, это методы, которые я собираюсь использовать в этом руководстве.
Примечание: Поскольку все топперы для торта проходят один и тот же процесс резки и сборки, я расскажу только о процессе резки первого. (не хочу повторяться)
Вы готовы?
Давайте мечтать о реальности!
Знаете ли вы, что является ключом к приготовлению самых потрясающих тортов?
Это БУМАГА!
Бумага — это то, на что никогда не стоит дешеветь. Особенно, если вы делаете топпер для торта; потому что этот маленький кусочек часто будет в центре вашей вечеринки.
Вот список материалов, которые вам понадобятся
Есть кое-что, что непонятно даже для продвинутых пользователей Cricut, — это то, что выпадет после разреза и что останется вместе.
Когда вы делаете торт для торта, вы должны убедиться, что все, что вы хотите, остается вместе.
Когда я был маленьким, мне всегда нравились торты, которые мама делала на мой день рождения. У нас была книга под названием «Магия торта», и мы с сестрой могли выбирать из нее, какой дизайн торта мы хотели, чтобы она делала на каждый день рождения. Я до сих пор оглядываюсь на фотографии этих тортов и улыбаюсь, и для меня важно, что я могу дать своим мальчикам те же воспоминания.Мой подход к украшению торта немного отличается — я не работаю по книге, я просто позволяю им выбрать тему, и с этого момента я просто придумываю ее по мере продвижения, но я должен сказать, что я действительно горжусь тортами, которые мне удалось придумать.
Некоторое время назад в Facebook меня спросили, как я делал персонажей, которых использую для украшения праздничных тортов моих мальчиков. Это был не запрос конкретного персонажа, а вопрос об общем подходе, который я использую, так что вот он…
Я всегда рисую своих персонажей помадкой.Я предпочитаю использовать помадку просто потому, что могу купить ее в местном супермаркете, вместо того, чтобы специально ездить в местный магазин украшения тортов за пастой для лепки. Вы заметите, что все мои персонажи довольно короткие и толстые — это лучше всего работает с помадкой, поскольку это означает, что персонажи с меньшей вероятностью разрушатся, а также устраняет необходимость в проводах внутри фигур (чтобы придать им определенную форму). В прошлом я несколько раз пытался использовать проволоку и попадал в ужасную путаницу, пытаясь сформировать помадку вокруг проводов и хорошо выглядеть, поэтому я избегаю их использования, когда могу.
Я всегда покупаю белую помадку, а потом сам краслю ее концентрированными пищевыми красителями. Вы можете купить цветную помадку (что экономит время), но когда вы создаете персонажей, вы обнаружите, что вам нужно совсем немного цветов, поэтому у вас будет намного больше отходов, чем при раскрашивании самостоятельно. Также сложно купить готовую цветную помадку всех оттенков, которые вы хотите использовать, поэтому вам придется смешивать разные цвета вместе, чтобы получить то, что вы хотите.
Я использую концентрированные цвета, так как мне легче получить желаемую интенсивность цвета, не делая помаду слишком мягкой и липкой. Если я добавляю много красок (например, если вы окрашиваете свою помадную массу в черный), я обнаруживаю, что она становится слишком липкой для работы. Если это произойдет, я просто добавляю немного сахарной пудры, и с ней можно работать снова.
Когда я раскрашиваю помадку, я всегда вымываю руки между каждым цветом, иначе я попаду в беспорядок!
Я рисую такие детали, как глаза и рот, с помощью пищевых красителей.Если у вас их нет, вы можете использовать коктейльную палочку, смоченную пищевым красителем.
Есть несколько инструментов, которые я бы порекомендовал, все они действительно недорогие, так что стоит их приобрести, если вы планируете делать несколько тортов в будущем
Вода делает помадку липкой, поэтому, если я хочу соединить два кусочка помады вместе, я просто немного смачиваю ее.Вы можете купить специальный пищевой клей, но я всегда находил, что вода отлично справляется со своей задачей.
Для меня, чтобы персонаж выглядел правильно, нужно максимально скопировать оригиналы. Вместо того, чтобы делать это по памяти, я предпочитаю держать рядом с собой небольшую пластиковую игрушку, чтобы использовать ее в качестве справочника, или, если мне не удастся, я буду использовать изображения, которые я нашел в Интернете или в журналах.
Довольно сложно описать общий процесс, которым я следую, поэтому я записал, как делаю небольшую помадную лепешку для торта «Свинка Пеппа», и объяснил свой процесс по мере продвижения.
Некоторые из ключевых советов из видео:
Всегда сосредотачивайтесь на самой отличительной черте персонажа, которой для многих героев мультфильмов является голова, а затем строите оттуда. Изо всех сил старайтесь сочетать цвета и соблюдайте пропорции, например, голова Свинки Пеппы больше ее тела, поэтому не делайте туловище слишком большим. Обратите внимание на формы — у этих Octonauts, Captain Barnacles и Peso глаза круглые, а у Kwazii — овальные. Если бы я просто дал ему круглые глаза, как у других персонажей, он бы выглядел неправильно.
Я всегда стараюсь не делать части тела слишком тонкими. Помадка разрушается под слишком большим весом, так что тонкие ноги и руки не выдерживают своей формы. В случае со Свинкой Пеппой я прижала ее руки к бокам, а не торчала, и заменила ее тонкие ноги сапогами, идеально подходящими для прыжков в грязных лужах!
Если есть деталь, которую, по вашему мнению, будет сложно воспроизвести, подумайте, действительно ли она важна для того, чтобы сделать персонажа узнаваемым. У Свинки Пеппы есть пурпурный ободок вокруг глаз, который, как я думал, было бы легко ошибиться.Я просто оставил его, и подозреваю, что никто не заметит его отсутствия, не вернувшись назад и не сравнив мою фигуру из помадки с оригинальным персонажем.
Если вы наклеиваете мелкие детали (например, уши или руки), сделайте небольшое отверстие, чтобы вставить их, а не просто наклеивать. Это поможет им оставаться на месте и сохранит точку, в которой соединение будет выглядеть аккуратнее.
Наконец, сначала сделайте своих персонажей, а затем создайте торт вокруг них. Это означает, что если ваши персонажи оказываются немного больше / меньше, чем вы изначально планировали, вы можете изменить дизайн основного торта вокруг них.Когда я приготовил торт Cars, Mac (грузовик) оказался выше, чем я ожидал, потому что я просто не мог втиснуть детали на что-то меньшее. Чтобы он все еще выходил из туннеля сбоку от торта, я просто сделал дополнительный слой бисквита, когда выпекал, сделав торт выше и означая, что Mac был идеального размера. Сделать персонажей первыми также означает, что вы можете сделать их на несколько дней вперед, когда вы расслаблены, вместо того, чтобы пытаться торопить их в ночь перед празднованием дня рождения вашего ребенка, когда вам нужно закончить еще много других дел.
Надеюсь, эти советы будут вам полезны. Если у вас возникнут вопросы, дайте мне знать, и если вы хотите взглянуть на другие мои торты, вы можете посетить мою галерею тортов.
Ухоженные ногти многое говорят о человеке.
Это лучший аксессуар, который можно выставить напоказ. Вы можете попытаться это отрицать, но в тот момент, когда вы увидите пару грязных, неопрятных ногтей, вы не собираетесь ухватиться за возможность подписать партнерство с этим человеком! Итак, ваша новая цель красоты — иметь идеально ухоженные ногти.Однако разнообразие форм ногтей, которые вы можете выбрать, может вас беспокоить. Квадрат? Овальный? Squoval? Для неосведомленных это может сбить с толку, но не беспокойтесь! Мы вас прикрыли. Вот полное изложение различных форм ногтей. Давай проверим их, ладно?
Теперь вы можете подумать, что, поскольку вы не можете отрастить ногти, вы ничего не сможете с ними сделать, кроме основного круга. Что ж, я здесь, чтобы сказать вам, что это не так! Вот несколько советов для тех, кто страдает от поломки ногтей.
Давайте посмотрим на различные формы ногтей, чтобы вы могли понять, какая из них порадует вас!
Это, вероятно, самая легкая форма в уходе. Если вы хотите что-то не требующее ухода, но при этом хотите, чтобы ваши ногти хорошо выглядели, эта форма, вероятно, для вас. Это тоже очень легко сделать.
Просто сначала сформируйте их квадрат, а затем следуйте естественному изгибу кончиков пальцев. Это лучший образ для тех, кому сложно отращивать ногти.
Подходит для: Все типы пальцев.
Считается более традиционной формой.Он был чрезвычайно популярен в конце 1900-х — начале 2000-х годов. Такая форма ногтей придает вашим ногтям очень элегантный вид. Чтобы добиться такой формы ногтя, подпилите его по бокам, чтобы получилась форма яйца. Он отлично подходит для людей с короткими пальцами, так как делает их более длинными.
Подходит для: Коротких пальцев.
Эти гвозди имеют квадратную форму на концах. Это, наверное, одна из самых популярных форм ногтей. Это хороший выбор для ногтей, так как риск их поломки меньше, так как он соответствует естественной ширине ваших ногтей.Чтобы получить эти ногти, подрежьте их и с помощью пилочки для ногтей сформируйте их прямо поперек. Очистите края в случае неровностей.
Лучше всего подходит для: Длинные пальцы с широким ногтевым ложем.
Вариант квадратной и овальной формы, скошенный или мягкий квадрат — еще один популярный выбор в мире формы ногтей. Несмотря на то, что им легче управлять из-за его закругленных краев, классическая квадратная форма по-прежнему остается неизменной. Для этих ногтей сформируйте ногти в форме овала, как обычно, а затем сформируйте его на кончике, чтобы немного выровнять его.
Подходит для: Пальцы любого типа.
Этот гвоздь очень похож на овал, за исключением того, что он немного более заострен вверху. Он широкий у основания и тонкий по бокам. Если подумать, он выглядит как настоящий миндаль. Для этого найдите центральное пятно на кончике ногтя и сформируйте обе стороны так, чтобы он образовал вершину в центральной точке. Затем сгладьте его, чтобы не было острых краев.
Подходит для: Коротких пальцев.
Вам понадобится немного смелости, чтобы снять этот. Это не очень распространено, но такие знаменитости, как Рианна, постоянно носят этот образ. Такая форма ногтей придает вашим ногтям вид длинных и тонких. Так же, как и в случае с миндальными гвоздями, найдите центральную точку и начните опиливать с каждой стороны, чтобы встретить точку. Такая форма ногтей может привести к тому, что ногти легко сломаются, поэтому для этого лучше использовать акриловые или гелевые ногти.
Подходит для: Все типы пальцев.
Это более утонченная версия гвоздя-шпильки. Он следует той же технике формирования. Найдите центральную точку и подпилите ногти по бокам до этой точки. После этого вытяните кончики. Разве это не похоже на туфельку балерины? Это хороший выбор, если вы хотите сделать что-то смелое, но при этом сохранить удобство. Из-за того, какой длины должны быть ногти для такой формы ногтей, рекомендуется использовать акриловые или гелевые ногти.Это любимица Кайли Дженнер.
Подходит для: Все типы пальцев.
Теперь, когда это у вас на тыльной стороне ладони (или, лучше сказать, на пальцах), вы будете знать, о чем именно спрашивать, когда дойдете до маникюрного салона. Вы даже можете попробовать некоторые из них дома. Практически все, кроме шпильки и балерины, можно придать самостоятельно. Их форма имеет решающее значение, даже если не наносится полироль. Это выглядит изысканно, и вы производите впечатление человека, который собрал всю свою жизнь вместе.Итак, попробуйте!
26 сентября 2020 г., Opeoluwa
Так вкусно! Какой отличный рецепт. Мне все это нравится.
22 сентября 2020 г., Аниш
Удивительный торт, у меня сработало.
17 сентября, 2020 by Nehal
Рецепт мне понравился.Впервые выпечка мне понравилась. Спасибо. Но можно ли приготовить шоколадный торт по тому же рецепту? Куда я добавлю муку и какао-порошок?
Ответ: Привет, Нехал, следуйте этому рецепту шоколадного торта.
17 сентября, 2020 by Nadia
Немного скептически относился к тому, что торт без яиц получается пористым. Но я был приятно удивлен. Получился действительно хороший торт. Очень мягкий и пористый. Мой торт был приготовлен за 23 минуты. Спасибо за рецепт.
14 сентября, 2020 by kanika
Торт получился красивым … немного отмененным, но все было хорошо ..
Был съеден всеми за несколько секунд?
Есть ли у нас заменитель творога?
Ответ: Привет, Каника, в этом рецепте нет заменителя творога.
12 сентября, 2020 by Sangeetha sripal
Я вегетарианец и джайн … ваши рецепты без яиц идеальны.
Сентябрь 09, 2020 by Chibest
Могу ли я печь только с растительным маслом, молоком и сахарным песком, потому что у меня нет творога.
Ответ: Нет, творог — обязательный ингредиент для этого рецепта.
4 сентября 2020 г., Payal
Привет.
Я приготовила торт по этому рецепту, и он получился просто великолепным.
Раньше я готовила торты по другим рецептам, но каждый раз разочаровывалась.
Но это было просто круто.
Мой спаситель во время изоляции, так как у меня есть маленький ребенок, который любит сладкое.
Большое спасибо.
Просто хотел знать, можем ли мы смешать жидкое тесто с электрическим взбивателем или нет.
Сентябрь 04, 2020 by swathi
Привет …. мам, я попробовал этот рецепт, и торт получился чудесным … не могли бы вы сказать мне точные размеры для приготовления 2 кг торта дома.
Ответ: Привет Свати, этот рецепт торта рассчитан на ок. 750 г для торта весом 2 кг — умножьте все ингредиенты на 2,5 (для торта весом чуть менее 2 кг) или умножьте все ингредиенты на 3 (для торта весом чуть более 2 кг).
3 сентября 2020 г., Хайди Габрис-Дахай
Я сделала этот торт как обычно, и он был идеальным.
Итак, я немного изменил рецепт, чтобы получился пикантный овощной торт. В надежде, что мой годовалый ребенок получит в нее немного овощей.
Я исключил сахар и ванильную эссенцию.
Добавлено; шпинат, горох, кукурузный отварной лук.
Ответ: Спасибо, Хайди, что поделилась пикантной версией этого торта.
31 августа, 2020 by Sasi Niranjan
Сегодня я попробовал этот рецепт. Получилось хорошо. Моей кукле это понравилось. Спасибо за рецепт ..
31 августа 2020 г., Хайди
Я сделала этот бисквитный торт без яиц для торта на день рождения моей дочери.Это было идеально! Украшается взбитыми сливками и клубникой! Так вкусно!
24 августа 2020 г., Deepti
Я не хороший пекарь. Что-то или другое обычно идет не так. На день рождения дочери я хотела испечь торт сама. просто и мило. Получилось так хорошо !!! Даже без глазури просто замечательно! Текстура тоже была потрясающей. Обычно я не пишу обзоров, но был вынужден написать этот. Спасибо, что поделились рецептом, который настолько прост, но оооочень хорош !!!
18 августа 2020 г., автор Jubilee
Я точно выполнил рецепт.Я довольно хороший пекарь и хотела попробовать торт без яиц. Этот торт ужасен. оказался сладким и эластичным, и из него просто капает масло. Мне пришлось это убрать. Соотношение ингредиентов не может быть правильным. Может быть, из трех сахар и масло было уменьшено вдвое, это МОЖЕТ работать.
17 августа 2020 г., Вайшнави Чандрамохан
Идеальный вкус и консистенция! Спасибо за простой, но верный рецепт.
16 августа, 2020 by kumud srivastava
Мне понравились ваши рецепты без яиц.У меня есть вопрос. Можем ли мы использовать фритюрницу для выпечки тортов.
Жду вашего ответа.
Ответ: Привет, Кумуд, я никогда не пользовался аэрогрилем, поэтому не могу дать вам ответ.
14 августа 2020 г., Yomika
Если у меня будет банка 8 дюймов, каковы будут мои размеры?
Ответ: Привет, Йомика, этот торт можно испечь, используя одну 8-дюймовую или две 6-дюймовые формы.
12 августа 2020 г., Приянка
Здравствуйте, я домохозяйка и учусь печь торты.Я попробовал эту ванильную губку и остался очень доволен, потому что после стольких проб и ошибок, наконец, мне удалось сделать хорошую губку. Но у меня есть вопрос об измерениях, как если бы меня попросили приготовить 1 кг торта, что мне делать? Можете ли вы сказать мне, если я возьму эту пропорцию, а затем добавлю глазурь сверху, сколько кг будет у этого пирога?
Ответ: Привет, Приянка, этот рецепт рассчитан на ок. 750 г торта.
12 августа, 2020 by Himani
Привет, я попробовал рецепт.Пирог был очень мягким и прекрасным на вкус, но он прилип к форме, когда я попытался вытащить его. Пришлось вычистить. Я не торопился, чтобы хорошенько его смазать и даже стереть пыль. Со мной такого никогда не случалось, всегда хорошо получается! Что могло пойти не так?
Ответ: Привет, Химани, дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из банки, чтобы его было легко вынуть.
01 августа 2020 г., Sirisha
Я так рада, что торт получился очень удачным.Он был губчатым в прямом смысле слова. Моей семье это очень понравилось. Огромное спасибо за прекрасный рецепт.
30 июля, 2020 by Madhumita ghose bose
Можно ли заменить масло сливочным в вашем рецепте?
Ответ: Да, можно.
29 июля, 2020 by Gunu
какие будут измерения ингредиентов, если я хочу 1 кг и 2 кг торта
Ответ: Привет, Гуну, этот рецепт рассчитан на прибл. 750 г торта, так что вы можете измерить все ингредиенты в соответствии с этим.
29 июля, 2020 by Priya
Привет, мы можем разрезать торт, чтобы сделать белый лесной торт. Можем ли мы заменить творог молоком и уксусом ..
Ответ: Привет, Прия, я думаю, вы можете заменить творог молоком и уксусом, но я не уверен в этом, поскольку я никогда не пробовал этого.
27 июля, 2020 by Sabna
Hii, могу ли я использовать молоко вместо масла?
Ответ: Нет, вы не можете использовать молоко вместо масла.
23 июля, 2020 by Hemalatha Vikas
Hi Какой должна быть консистенция жидкого теста, потому что при этих измерениях мое тесто было плотным.И верхний слой торта не пропекся.
Ответ: Привет, Hemalatha, тесто должно иметь среднюю густую консистенцию (не очень густое или жидкое тесто). Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте. Вы испекли торт в духовке или скороварке? Если вы запечете этот торт в скороварке, верхняя поверхность будет приготовлена правильно, но не станет коричневой (останется белой).
22 июля, 2020 by Deepu
Могу ли я использовать топленое масло вместо масла, оно работает?
Ответ: Привет, Дипу, я никогда не пробовал этот торт с топленым маслом, поэтому не могу ответить.
22 июля, 2020 by Divya
Привет, я хочу испечь этот торт, но могу ли я использовать греческий йогурт для рецепта? Если да, то будет ли количество греческого йогурта таким же или мне нужно изменить?
Ответ: Привет, Дивья, вы можете использовать греческий йогурт, но его количество изменится. Используйте 3/4 стакана греческого йогурта + 1/4 стакана воды вместо 1 стакана творога. Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте.
22 июля 2020 г., автор dr. аканша писал
Привет! Я попробовала бисквит и порекомендовала многим, что он очень удобный и вкусный.Я бы с удовольствием поделился своей фотографией, она хорошо выглядит, но, к сожалению, только комментарии. Я играл с лиловыми цветами и черным изюмом, делая его похожим на арбузный торт. Спасибо.
Ответ: Привет, доктор Аканкша, спасибо, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас. Вы можете отправить изображение торта на ([email protected]) или написать мне изображение на нашей странице в Facebook (https://facebook.com/foodviva). Я хотел бы поделиться этой картинкой на нашей странице в Facebook.
18 июля 2020 г., Миталь Ховатия
Было просто приятно поесть. Получилось так же идеально, как кажется на фотографиях …. Massssttt.
От Тины, Вапи
Ответ: Спасибо, Миталь, за то, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас.
15 июля 2020 г., Amita
К сожалению, у меня это не сработало. Я использовал этот рецепт после прочтения всех положительных отзывов, но у торта был забавный вкус … совсем не похожий на торт.Однако он был съедобным … просто не очень вкусным. Я не начинающий пекарь — пеку довольно часто; пирожные, а также хлеб.
Ответ: Привет, Амита, извини, что этот рецепт тебе не помог.
09 июля, 2020 by Rohini
Я впервые попробовала без яиц, и торт был очень влажным и мягким. Благодаря тонну.
Июл 06, 2020 by Mpho
Спасибо большое, получилось так вкусно и пушисто.
4 июля, 2020 by Рахна Джейн
Превосходный рецепт.Лучшего торта без яиц не испек.
4 июля, 2020 by Muskaan
Здравствуйте! Если я хочу сделать этот торт в OTG, какие должны быть требования к температуре и времени? TIA
Ответ: Следуйте инструкциям, приведенным в рецепте относительно температуры и времени выпекания, чтобы выпечь пирог в otg.
4 июля, 2020 by Amreen
Эй, раз уж у меня нет духовки, могу я испечь ее в микроволновке? Я обычно запекаю все свои торты в микроволновке около 6-8 минут, даже те, которые предназначены для духовки, и они получаются совершенно нормально.Надеюсь, этот рецепт подойдет и для выпечки в микроволновой печи?
Ответ: Привет, Амрин, я никогда не пекла этот торт в микроволновке, поэтому я не уверен в этом.
3 июля 2020 г. by Kempu
Wowww …. торт получился пушистым и вкусным
Большое спасибо за рецепт …
3 июля 2020 г. by Shivanshi Pandey
Я никогда не читал рецепт, в котором используется сахарный песок? Растворится ли он в твороге? Мне нравится вид торта, но я не уверен!
Ответ: Да, растворяется в твороге.
01 июл, 2020 by Priya
Торт получился очень хорошо. Очень мягкий и пористый. Благодарю.
30 июня, 2020 by Padma
Привет, рецепт простой и выглядит вкусно! Могу ли я использовать ту же мерку для торта в полкилограмма? Пожалуйста, помогите мне в этом …
Спасибо !!!
Ответ: Привет, Падма, вес этого торта составляет около 740-750 г, поэтому возьмите все ингредиенты (2/3 количества), чтобы приготовить полкилограммового торта.
30 июня 2020 г. by Akriti
Мой торт не получился губчатым.Что могло пойти не так?
Ответ: Привет, Акрити, не меняйте количество пищевой соды и разрыхлителя и не оставляйте тесто в покое после смешивания, чтобы получился губчатый пирог.
26 июня, 2020 by monika sharma
Ваш рецепт потрясающий … очень понравился …
, но теперь я хочу испечь пол-килограммового торта …. каково будет количество и соотношение ингредиентов … ответ пожалуйста .
Ответ: Привет, Моника, вес этого торта около 740-750 граммов…так что возьмите 2/3 количества всех ингредиентов, чтобы испечь половину килограмма торта ..
22 июня 2020 г., автор: Fiona
Привет! Я попробовала и полюбила этот рецепт, хотя у меня была небольшая неудача, но он все равно оказался идеальным бисквитом.
Просто интересно, могу ли я использовать эту процедуру для приготовления бездрожжевого хлеба? Конечно, придется отказаться от некоторых ингредиентов, которые не нужны …
21 июня 2020 г., Шэрон ФЕРНАНДЕС
Попробовала, вышло очень хорошо.
21 июня, 2020 by Surekha
Отличный рецепт, но еще до того, как увидел ваш рецепт, я испек его несколько раз, но всегда вижу, что цвет не такой белый, как с яйцом, ваш бисквит для торта хорош.
Можете ли вы мне помочь с этим
Спасибо
20 июня 2020 г., Сэмми
Я попробовал сегодня, и смесь была как цемент! Он вообще не смешивался — очень-очень сухой …
Я добавил молока, чтобы сделать его разбавленным и, по крайней мере, получить приличную смесь для выпечки.
Может быть, я недостаточно взбил творог — у меня был только греческий йогурт, и я подумал, не потому ли, что я недостаточно размешал.
Я попробую еще раз завтра …?
Ответ: Привет, Сэмми, тесто получилось густым из-за греческого йогурта, поскольку греческий йогурт имеет меньшее содержание воды.По возможности используйте обычный простой йогурт или используйте (1/3 стакана воды + 2/3 стакана греческого йогурта).
17 июня 2020 г. by ayesha tankaria
Привет, я выпекла рецепт очень хорошо, цвет идеальный и упругий. Однако, когда я разрезал торт, он все еще был очень масляным и почти слишком влажным, хотя, когда я его колол, (многократно) он вышел чистым. Затем я приготовил его еще 10 минут, и он все еще очень маслянистый.
13 июня, 2020 by Himani
Сделано в плите, так как мой otg плохо поддерживает температуру.Получилось очень очень жирно. Я бы посоветовал добавить только 1/4 стакана масла и 1/4 стакана воды / молока. Кроме того, я считаю, что это отличный простой рецепт.
11 июн 2020 by Ракша
Я впервые и торт получился вкусным. Хороший рецепт. Благодарю.
10 июня 2020 г., Эми
Попробовав другие рецепты торта без яиц, этот оказался действительно хорошим. Торт получился пушистым и легким. Только одно — я добавил немного молока в тесто, чтобы оно получилось более гладким.
10 июня, 2020 by Gauri
Я приготовил этот рецепт пару дней назад, и он оказался потрясающим.Я следил за теми же размерами, и он оказался очень мягким и пористым. Я все еще чувствовал, что вкус был слишком сладким. возможно, немного меньше сахара и больше чайных ложек ванили могли бы придать ему более сильный вкус. все равно очень понравилось! и обязательно сделаю это снова!
8 июня, 2020 by Vani
Я делал этот торт несколько раз, и каждый раз он получался идеальным. Моя единственная проблема — запах и вкус пищевой соды, он очень заметен. Что я могу сделать, чтобы это устранить?
Ответ: Привет, Вани, я не уверен, почему у торта есть вкус пищевой соды, поскольку я никогда не ощущал такого вкуса.Когда будете готовить торт в следующий раз, попробуйте другую марку пищевой соды.
8 июня 2020 г. автор: Jewel
Я так рада, что нашла этот рецепт … впервые за всю жизнь я смогла приготовить удивительный Губчатый торт.
7 июня 2020 г., Neetika
Привет, я хочу знать, могу ли я использовать этот торт в качестве основы для ананасового торта … разрезать его пополам намазанной глазурью и кусочками ананаса? Прочитав столько хороших отзывов, не терпится испечь это?
Ответ: Да, Neetika, ты можешь использовать этот торт как основу для ананасового торта.
6 июня 2020 г., Калика
Лучший бисквит! Получилось идеально. Я даже использовал его, чтобы сделать радужный торт.
Можно ли уменьшить количество используемого сахара?
Ответ: Привет, Калика, я не пробовал этот торт с меньшим количеством сахара, поэтому не могу дать вам ответ.
6 июня 2020 г. Автор: Chitra
Привет, попробовал рецепт … вкус вкусный, но не такой пористый, как ваш, пожалуйста, скажите мне, что можно улучшить … последовал точно так же.
Ответ: Привет, Читра, хорошо перемешайте творожную смесь и убедитесь, что творожная смесь стала пенистой после добавления пищевой соды (через 5 минут).
5 июня 2020 г., Шрейя Баджадж
Верх торта раскололся! Тесто получилось слишком густым, и для его улучшения нужно молоко. Вкус был хорош, и торт тоже был довольно мягким! Единственная проблема — треснувший верх! Хотел бы я получить торт с плоской крышкой 🙁
Ответ: Привет, Шрейя, оберните стороны формы влажным полотенцем снаружи, а затем испеките его для плоского торта.
5 июня, 2020 автор Nibha
Эй, у меня есть 9-дюймовая сковорода, что я могу сделать?
Ответ: Привет, Нибха, вы также можете испечь торт на 9-дюймовом противне, но это может занять немного меньше времени.
4 июня, 2020 by Rupali
Привет .. Во-первых, рецепт потрясающий .. Мой торт получился мягким .. Но почему он не пористый, как (между ними идет джали), почему не получается .. Я взял правильное соотношение .. В чем может быть причина?
Ответ: Спасибо, Рупали, что попробовали рецепт.Пирог становится губчатым в результате реакции пищевой соды и творога. Убедитесь, что пищевая сода и разрыхлитель не очень старые или просрочены.
01 июн, 2020 by Harvi
Hii..какие будут изменения, если мы сделаем это в микроволновой печи … В режиме конвекции нам нужно держать форму для торта внизу или на подставке? И при какой температуре ..
Ответ: Привет Харви, испеките торт при той же заданной в рецепте температуре в режиме конвекции в микроволновке.Держите форму для торта на подставке.
29 мая 2020 г., Лиззи
Лучший рецепт торта без яиц, который я пробовала! Торт получился таким нежным и вкусным! Я определенно воспользуюсь другими рецептами отсюда 🙂
28 мая 2020 by Harika
Привет, я хочу попробовать … Вы можете сказать мне, сколько граммов в одной чашке? Можно ли сказать в граммах? Рецепт?
Ответ: Привет, Харика, я обновил рецепт … также добавил измерения в граммах.
26 мая 2020 г. автор Joya
Превосходный торт … получается идеально !!
25 мая 2020 г. автор Prachi
Я попробовал этот рецепт сегодня, и торт получился очень мягким и пористым, но нижний слой немного подгорел за 40 минут при 180 градусах. Запекал в ОТГ в стеклянной посуде. Другой вопрос: можем ли мы использовать порошок заварного крема, если ванильная эссенция недоступна и в каком количестве?
Ответ: Привет, Прачи, я никогда не пробовал порошок заварного крема в пироге, поэтому я не уверен в этом.
25 мая 2020 г., Prachi
Могу ли я использовать стеклянную посуду в otg для выпечки этого торта?
Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму, чтобы испечь пирог, но я советую вам использовать алюминиевую форму, чтобы испечь пирог для идеальной выпечки.
25 мая 2020 г., Prachi
Могу ли я использовать стеклянную форму для выпечки?
Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму для выпечки, но я рекомендую использовать форму на основе алюминия для равномерного выпекания торта.
20 мая 2020 г., Анджана Рамакришнан
Я попробовала этот рецепт, и он очень хорошо получился 🙂
Почему бы не заменить майду на неочищенный пальмовый сахар с сахаром !! Это сработает ??
Ответ: Привет Анджана, я никогда не пробовал делать этот торт с атта и пальмовый сахар, поэтому я не могу дать вам ответ.
19 мая 2020 г. автор Halo
Идеальный рецепт. Я смешиваю только сухие ингредиенты отдельно от влажных, кроме масла. К просушке с маслом добавляю специи и сезонные фрукты, затем добавляю влажные ингредиенты, к которым добавляю лимонный сок.
19 мая 2020 г., Киртика kk
Замечательно и большое спасибо.
Вся моя беда обернулась аппетитным пористым пушистым пирогом.
19 мая, 2020 by Deepika
Это просто потрясающий самый простой и быстрый рецепт. Ванильный пирог впервые получился очень вкусным и мягким после различных попыток с разных сайтов. Огромное спасибо. Я попробую и другие рецепты.
19 мая 2020 г., автор: Chiara
Могу ли я использовать овсяный порошок вместо муки?
Ответ: Привет, Чайра, я никогда не пробовал приготовить этот торт из овсяной муки, поэтому я не могу дать вам ответ.
16 мая 2020 года анонимно
Вчера попробовала приготовить, получилось очень легко и вкусно. Но я добавил 1/4 стакана молока, потому что оно все еще было сухим.
13 мая 2020 г., Абигаэль
Эй, могу ли я использовать натуральный йогурт, купленный в магазине?
Ответ: Да, вы можете использовать обычный натуральный йогурт, купленный в магазине.
13 мая 2020 г. by Radhika
Привет,
Хотела спросить. В чем может быть причина, если верхняя половина пористая, а нижняя — толстая и плотная?
Также не могли бы вы уточнить инструкции, что делать с тортом, когда он готов.Немедленно достать его из духовки и дать остыть на улице? Перевернуть на решетку или оставить в контейнере через 10 минут.
Ответ: Привет Радика, это случается, когда в пироге слишком много жидкости или нижняя часть духовки не нагревается должным образом. Выпекав пирог, сразу же достаньте его из духовки, дайте ему остыть в течение 10-15 минут в той же посуде, а затем переверните на решетку для охлаждения.
12 мая 2020 г., Rohini
Я попробовала сегодня этот рецепт и поверьте, торт получился потрясающим…. всем понравилось ….. спасибо за рецепт.
12 мая 2020 г., Дипика
Здравствуйте, мэм … единственный раз, когда мой торт оказался восхитительным, я пошла на кулинарный урок и сразу испекла торт. С тех пор все мои усилия были провалом, пока я не наткнулся на твой рецепт! Вы будете рады узнать, что получилось действительно круто … ванильный торт без яиц ?? Даже моим соседям понравился твой торт … Большое спасибо за то, что позволили мне обрести уверенность в выпечке.Завтра рукава для Понгал завтра. Опять же из твоего рецепта. Спасибо, что сделали нашу жизнь такой простой, поделившись своими секретными рецептами.
С любовью и признательностью.
Ответ: Рад слышать, что торт получился вкусным.
12 мая 2020 г., Кашиш
Большое спасибо за этот замечательный и идеальный рецепт. Испекли этот торт вчера к нашей годовщине, и он оказался таким прекрасным и вкусным, что семье он очень понравился. Всегда пробуйте и другие рецепты, все они так хорошо объяснены, пошагово, а конечные результаты самые вкусные.Большое спасибо.
10 мая 2020 г., Дипак шарма
Это было действительно круто. Как будто он был таким пушистым, что не могу поверить, что я его сделал.
С моей плитой я готовил 5 минут на сильном пламени и 20 минут на слабом пламени на меньшей плите на газе.
Очень доволен, спасибо большое.
Это был день матери, и мне очень понравилось, что я смог сделать это для моей мамы.
09 мая 2020 by keshav garg
Получилось супер. Большое спасибо.
9 мая 2020 г., SreeRanji
Если я хочу увеличить количество торта до 5 или 6, то как я могу изменить все ингредиенты… есть ли какое-то конкретное соотношение или формула, которой я мог бы следовать?
На случай, если мне понадобится добавить в рецепт еще 1/2 стакана муки? Пожалуйста посоветуй.
Ответ: Вы можете удвоить количество ингредиентов, чтобы сделать торт и испечь его на двух противнях одинакового размера или на большом противне.
05 мая 2020 г., Гена
Привет, сам рецепт торта кажется таким заманчивым, и поэтому я очень хочу сделать его прямо сегодня! У меня есть только один вопрос, который вы упомянули, что мы должны взять полтора стакана муки, но у всех нас никогда не может быть стаканов одинакового размера..По возможности, не могли бы вы сообщить нам количество каждого из них в граммах или вы также можете помочь, указав количество или размер чашки, которую вы используете … спасибо.
Ответ: Привет, Гена, мы используем 1 стакан = 250 мл, чтобы отмерить все ингредиенты. 1 стакан универсальной муки = 120 г.
29 апреля 2020 г. автор: Ангел
Можно ли испечь этот торт в плите?
Ответ: Да, вы можете испечь этот торт в плите. Подробная инструкция по выпеканию торта в плите приведена в разделе инструкции.
29 апреля 2020 г., Bandana
Сегодня я хочу попробовать, но творог недоступен, чем можно заменить?
Ответ: Привет, бандана, творог — обязательный ингредиент в этом рецепте, его нельзя заменить.
25 апреля 2020 г. by Nik
Могу поделиться рецептом хлеба без яиц.
Ответ: Обязательно постараемся выложить рецепт хлеба в ближайшее время.
25 апреля 2020 г. автор Nik
Я сделал это сегодня и получилось очень красиво.
Большое спасибо за рецепт.
25 апреля 2020 г. by Ruchika
Отличный рецепт …. с простыми и немногими ингредиентами, и в результате получился экстраординарный лучший бисквит … Просто очень понравилось
25 апреля 2020 г. by Tirth
Cake был удивительно вкусным, мягким и пористым.
25 апреля 2020 г., Дхармик Бхавани
Торт получился потрясающе пористым и вкусным.
Имел в виду вопрос, видел много рецептов тортов с использованием муки для пирожных вместо обычной майды, и после небольшого поиска я узнал, что добавление немного порошка заварного крема в майду такое же, как и в муке для пирожных.
, так что вопрос для вас в том, что тем самым улучшится этот рецепт?
Ответ: Привет, Дхармик, я никогда не пробовал муку для торта, чтобы сделать торт, поэтому я не могу дать вам ответ.
24 апреля 2020 г., анубха
Спасибо. Торт получился отличным!
23 апреля 2020 г., Swapnila
Привет, попробовал сегодня, и он очень идеален по текстуре и вкусу. Можем ли мы уменьшить в нем количество пищевой соды и разрыхлителя? Или можно еще что-то уменьшить?
Ответ: Привет, Swapnila, количество пищевой соды и разрыхлителя нельзя изменить для получения идеального результата.
21 апреля, 2020 by Swati
Очень хороший рецепт. Спасибо, получилось действительно хорошо.
20 апреля 2020 г., Пуджа
Дорогой, мой торт не влажный, более того, он немного липкий во время еды. Мой был совсем не похож на рыночный, а влажный пористый … Что делать
Ответ: Привет, пуджа, основная причина липкого торта — это недоброкачественная выпечка. Убедитесь, что пирог готовится до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. При необходимости выпекать торт еще 5-10 мин.
20 апреля 2020 г., Сехар
Хорошо объясненный рецепт торта
Спасибо
16 апреля 2020 г., Юсраа
Я сделал этот торт сегодня, и он оказался потрясающим.
Идеально выпекался за 40 минут и был очень хорош на вкус.
Также можно добавить 1 чайную ложку меда вместо ванильной эссенции, вкус такой же, если хочешь.
15 апреля, 2020 by Punita
Я не могу поблагодарить вас за этот рецепт. Это один из самых простых рецептов торта без яиц.Торт получился просто идеальным.
10 апреля 2020 г., Сарита С. Каматх
Получилось очень хорошо. Спасибо за рецепт. Получилась трещина сверху. В чем может быть причина?
Ответ: Привет, Сарита, основными причинами образования трещин на пироге являются: 1) температура в духовке слишком высокая, 2) пирог помещен на верхнюю решетку духовки. Всегда ставьте пирог в духовку на среднюю решетку.
2 апреля 2020 г., Шайран Каур
Можно ли использовать те же ингредиенты и запекать в микроволновой печи вместо духовки ??
Ответ: Привет, Шайран, вы можете испечь пирог в режиме конвекции в микроволновой печи, но вы не можете испечь его в режиме микроволновой печи.
26 марта, 2020 by Alleii
Я уже сделала этот торт 3 раза за 2 недели !!! Это прекрасно, и семье это нравится! Спасибо, что поделились!
16 марта, 2020 by Pallavi Khokle
Торт получился очень мягким и влажным … после многих проб этот рецепт идеально подошел мне и моей духовке.
09 февраля, 2020 by Акшая
Можем ли мы добавить щепотку соли?
Ответ: Да, можно добавить щепотку соли.
30 января 2020 г., Абха
Привет,
Рецепт был действительно хорош, однако внутренняя часть торта была коричневой.Снаружи было видно темно-коричневое. Я использовала чистый экстракт ванили. Может быть, из-за жары? Я следовал рецепту.
Ответ: Привет, Абха, причина, по которой торт стал коричневым изнутри, может быть в переваривании.
10 января 2020 г., Грейс
Это своевременная информация. Спасибо
10 января, 2020 by medha
Рецепт выглядит просто и хорошо. Всего один вопрос перед тем, как начать, можем ли мы добавить домашнее масло (нагретое до жидкой формы) вместо масла?
Ответ: Привет, Медха, я не могу дать вам ответ, так как я никогда не пробовал этот рецепт с маслом.
6 января 2020 г., Сэм
Хорошо, только что приготовил этот торт. Это был праздничный торт для нашей немецкой овчарки, у которой аллергия на яйца, лол. Итак … Я удвоил рецепт, использовал пахту вместо йогурта, у меня не было, эээ … Не распустил закваску в жидкостях, смешал все сухие ингредиенты вместе, я что, настраиваю рецепт катастрофы, так что теперь я беспокоюсь о результате … ЭЙ! Это было идеально! Шикарный, офигенный торт! Недурно!
Ответ: Спасибо, Сэм, что попробовал этот рецепт.Рад слышать, что это было потрясающе.
9 ноября 2019 г., Анвеша Чаттерджи
Я выполнил рецепт до конца. Результаты были отличными. Никто не мог догадаться, что это был домашний бисквит без яиц. Большое спасибо за такой простой рецепт.
28 октября 2019 г., Анкита
Привет
В 1 и 1/2 чашки maida. Сахар всего на 3/4 стакана
Тогда сладости будет меньше, правда?
Это будет не так уж и мило.
Ответ: Да, торт будет не слишком сладким.
18 сентября 2019 г., Шрути Хариш
Я попробовала этот рецепт ванильного торта без яиц, и он получился потрясающим. Это был действительно мягкий, влажный и вкусный … идеальный торт … большое спасибо за рецепт.
28 августа 2019 г., Deepa
Kya cooker me cake thoda salty sa lagta h внешний слой uska mene jab bhi banaya h halka sa salty sa lagta Пожалуйста, подскажите, почему?
Ответ: Привет, Дипа! Не знаю, почему у пирога соленый вкус. Когда вы попробуете этот рецепт в следующий раз, используйте песок вместо соли, чтобы предотвратить соленый привкус.
5 августа 2019 г., Ujjval
Могу ли я использовать то же тесто для приготовления кексов?
Ответ: Да, вы можете использовать то же тесто для кексов.
15 июня 2019 г., Neeraj
Удивительный рецепт, ребята, пожалуйста, попробуйте и выполните следующие простые шаги, чтобы насладиться мягким и аппетитным тортом …
5-звездочный рецепт …. спасибо
7 февраля, 2019 от Дханашри
Привет, большое спасибо за рецепт … торт был потрясающим, влажным … мягкий по текстуре … еще раз спасибо.
31 января, 2019 by Theepa
Привет, дорогая, мне очень нравится попробовать твой рецепт, но меня немного смущают измерения … Вы можете дать мне измерения (г), пожалуйста …
Спасибо
Ответ : Здравствуйте, Типа, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.
25 декабря 2018 г. by Suhas
Я следую точно такому же рецепту, но не получаю желаемых результатов.Я использую Morphy Richards Best 52. Должны ли мы использовать другую температуру / продолжительность для OTG? Пирог не поднимается и остается недоваренным изнутри, а снаружи становится очень темным. Совсем не такие, как на вашем фото. Любая помощь?
Ответ: Привет, Сухас, это случается, когда температура слишком высока или духовка не прогревается должным образом. При очень высокой температуре торт готовится быстрее с внешней стороны и начинает коричневеть, но остается сырым изнутри.
15 ноября 2018 г., Валери Лам-Трелогген
Кто-нибудь знает, будет ли он по-прежнему свежим после 1 недели в холодильнике, покрытом (запечатанным) сливочным кремом? Так как я хочу приготовить торт за 1 неделю до дня рождения (из-за нехватки времени непосредственно перед днем рождения).
11 октября 2018 г. Автор: Kamnajain
Отличный рецепт. Торт получился очень мягким и рыхлым .. надо попробовать.
9 октября, 2018 by charlotte
Могу ли я использовать соевый йогурт, чтобы сделать его веганским?
Ответ: Привет, Шарлотта, я не уверен в использовании соевого йогурта, поскольку я его не пробовал.
22 сентября, 2018 by Deepa
Мой торт стал коричневого цвета … Я не знаю, почему … прочитайте комментарий ниже, я думаю, из-за ванили …. пожалуйста, дайте нам знать, какую марку ванили использовать ?
Ответ: Привет, Дипа, торт стал коричневым только снаружи или изнутри? Если он светло-коричневый только снаружи, значит, пирог отлично пропекся. Если он коричневый снаружи и внутри, значит, что-то не так. В этом рецепте я использовал чистый экстракт ванили марки Watkins.
15 сентября 2018 г., Ларакрофт
Недавно у меня развилась аллергия на яйца, и я экспериментирую с рецептами, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому. С большим разочарованием я попробовала другие рецепты, в которых требовалось уксус и яблочное пюре. Текстура этого торта просто потрясающая! Оно легкое и пушистое, а не сухое и рассыпчатое, как в других рецептах. он не выдерживает подъема и совсем немного просел, но я все равно очень доволен результатом !! ОБЯЗАТЕЛЬНО буду делать снова!
26 августа 2018 г., Ravneet
Могу ли я использовать сливочное масло вместо масла?
Ответ: Привет, Равнит, я никогда не пробовал этот рецепт с маслом, поэтому я не уверен в этом.
18 августа 2018 г., Анита
Привет, Рецепт выглядит отлично, но мне не нравится использовать мерные чашки, так как количество может варьироваться. У вас есть метрические единицы, пожалуйста?
Ответ: Привет, Анита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.
13 августа 2018 г., Павани
Привет! Можно ли использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя?
Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя.
8 августа 2018 г., Аман
Размер торта не сильно увеличился, и торт был влажным изнутри. В чем может быть ошибка?
Я пекла долго, и верхний слой был очень коричневым.
Ответ: Привет, Аман, основная причина усадки торта — избыток пищевой соды. Пирог становится коричневым сверху, если выпекать дольше.
20 июля 2018 г., Аша Рагхавендра
Привет … У меня вопрос.. мой пирог не пропекся в центре, но верхний слой пропекся хорошо … в чем причина? Не могли бы вы ответить? Заранее спасибо.
Ответ: Привет, Аша, если торт не приготовлен из центра, это означает, что торт еще сырой. Выпекайте еще несколько минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Во время выпекания накройте верхнюю поверхность алюминиевой фольгой, чтобы торт не стал коричневым сверху.
28 июн 2018 by Руксар
Это рецепт торта на пол кг или 1 кг?
Ответ: Этот рецепт рассчитан на ок.750 грамм.
27 июня 2018 г., Аруна
Этот рецепт работает идеально. Можно ли запечь основу и пищевую пленку в морозильной камере? Как долго я могу его хранить?
Ответ: Да, Аруна, ты можешь обернуть торт и хранить в морозильной камере, но я не уверен в сроке его хранения.
25 июня 2018 г., Радха
Могу ли я использовать клубничную эссенцию или любую другую эссенцию для вышеуказанного торта?
Ответ: Да, вы можете попробовать этот торт с клубничной эссенцией или любой другой эссенцией.
20 мая 2018 г. by sayogita bhatter
Привет, не могли бы вы указать количество всех ингредиентов в граммах?
Ответ: Привет, Сайогита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах в таблицу ингредиентов.
11 апреля 2018 г. Автор: Снеха Канкария
Привет, рецепт идеален! Торт получился очень удачным!
Спасибо! Просто хотели узнать, сколько сырья потребуется для изготовления 1 кг торта?
Ответ: Привет Снеха, я не взвешивал торт после выпечки, но могу дать вам приблизительную оценку веса сырых ингредиентов (1,5 стакана универсальной муки (Майда) = 200 г + 1 стакан творога = 250 г + 3/4 стакана сахара = 165 г + 1/2 стакана масла = 125 г) = прибл.740 граммов.
31 марта, 2018 Калпана
Привет,
Большое спасибо за рецепт. Торт получился сочным, воздушным и вкусным. Могу ли я удвоить этот рецепт, чтобы испечь торт размером 11 дюймов? Пожалуйста, посоветуйте.
Спасибо,
Капана
Ответ: Увеличение или уменьшение пропорции ингредиентов для большей или меньшей порции потребует другого времени приготовления. Мы не пробовали приготовление торта с удвоением ингредиентов, поэтому мы не сможем посоветовать точное время приготовления с ним.
27 марта 2018 г. автор Nik
Торт получился отличный. Мягкий и вкусный. Но торт у меня внутри оказался коричневым, а не белым. Вторая попытка дала такой же результат. Не могли бы вы назвать возможные причины этого?
Спасибо за рецепт.
Ответ: Это может быть связано с маркой и типом ванильного экстракта, который вы используете. Если у него пищевой краситель, он сделает торт коричневым изнутри.
21 марта 2018 г., Sweety
Привет всем, можем ли мы использовать молоко вместо творога? Без масла мой торт будет влажным и маслянистым, в отличие от рыночных, тогда, если я использую масло, будет сложнее.
Пожалуйста, предложите что-нибудь.
Спасибо
Ответ: Привет, сладкая, нет, ты не можешь использовать молоко вместо творога. Творог необходим, чтобы торт получился пышным.
10 марта 2018 г., Kamal
Я попробовал dis reiepe, и торт получился чудесным. Таким же способом можно приготовить шоколадный торт.
Ответ: Да, вы можете использовать тот же метод для шоколадного торта.
6 марта, 2018 by Кинджал Шах
Привет, Могу я просто добавить 2 столовые ложки кокосового порошка в этот рецепт, чтобы приготовить шоколадный бисквит ??
Я хочу использовать только этот рецепт для своего ванильного и шоколадного бисквита.
Ответ: Привет, Кинджал, Да, вы можете добавить кокосовый порошок в тесто, чтобы приготовить шоколадный торт без яиц.
6 марта 2018 г. Автор: Кинджал Шах
Сколько граммов ванильного бисквита в этом рецепте?
Я хочу испечь полкилограммового торта с глазурью. Значит, это должно быть не больше 300 или 350 грамм, верно ??
Пожалуйста, скажите мне, сколько граммов бисквита будет из этого рецепта.
Ответ: Привет, Кинджал, мы не взвешивали торт после его выпечки.Поэтому мы не сможем сказать вам точный вес торта. Однако это должно быть от 300 до 400 граммов.
22 февраля 2018 г. автор Shobana
Я приготовил торт без добавления пищевой соды .. но я добавил разрыхлитель … торт
очень влажный внутри и твердый снаружи .. это потому, что я не добавлял пищевую соду
Ответ: Вам нужно использовать пищевую соду. При приготовлении торта требуется много химии, и любое изменение ингредиентов или его пропорций может привести к таким проблемам.
20 февраля 2018 г. Автор: Citra
Привет .. Я попробовал этот торт сегодня в скороварке .. он получился Так хорошо … большое спасибо. Много раз пробовал в плите, но у меня не получилось сделать Су так, как сегодня. Ванильный торт — мой любимый. Сыну нравится шоколадный торт, скоро попробую.
Ответ: Спасибо, Citra за отзыв.
10 февраля 2018 г., Хана
Могу ли я использовать обычный универсальный цветок вместо Майды? Не уверен, что требует рецепт.Насколько я понимаю Майда
Фестиваль середины осени ( Tết Trung thu на вьетнамском языке) проходит 15 восьмого месяца по лунному календарю, когда полнолуние считается самым большим и ярким в году. Для меня, когда я был ребенком, и для всех остальных детей во Вьетнаме Tết Trung thu — это не только день празднования поклонения луне, но и настоящий детский фестиваль.Каждый ребенок с нетерпением ждет праздника середины осени в палате, где он живет: зал будет украшен множеством фонарей самых разных форм и цветов, все мальчики принесут свои любимые маски фигурок, все девочки — носите шляпы и головные уборы своих любимых костюмов принцессы. Всегда был танец льва, и все мы в конечном итоге присоединялись к очереди и маршировали вокруг квартала, танцуя под ритм барабанов и тарелок, при ярком свете луны.И, конечно же, какая замечательная детская вечеринка в середине осени может быть полной без лунных пирожных?
Вьетнамские дети собираются и отмечают праздник середины осени
Есть два типа лунных пирожных для вьетнамского фестиваля середины осени: испеченные лунные пироги, похожие на другие азиатские аналоги, и липкие рисовые лунные лепешки, которые также известны как лунные пироги из снежной кожи. Есть пикантная начинка из лунного пирога, которая традиционно представляет собой смесь сушеной колбасы, соленого яичного желтка, семян лотоса и семян арбуза; и есть сладкая начинка из лунного пирога, обычно сделанная из семян лотоса, маша или семян кунжута — во Вьетнаме легко и просто найти растительные ингредиенты.В целом, сладкие лунные пирожные более популярны среди детей и прекрасно сочетаются с зеленым чаем для взрослых. Я был придирчивым ребенком (и, вероятно, остаюсь им до сих пор), и единственные лунные лепешки, которые я ел, — это испеченные лунные лепешки с начинкой из сладкой пасты из семян лотоса и соленым яичным желтком.
Запеченные лунные пироги с пикантной начинкой (справа) и сладкой молочно-кокосовой начинкой (слева)
Вы когда-нибудь задумывались, почему формы и украшения лунных лепешек такие замысловатые и нежные? Лунные лепешки, как и многие другие вещи вьетнамской культуры, имеют более глубокое символическое значение, чем то, что кажется на первый взгляд.Соленый яичный желток в середине лунных лепешек круглый и яркий, как полная луна в ночном небе. Круглая или квадратная форма лунных пряников олицетворяет целостность и завершенность, и даже детские лунные пряники, которые обычно имеют форму свиньи или карпа, олицетворяют чувство полноты и счастья. Вьетнамцы обычно покупают лунные лепешки в хорошо украшенных коробках не для того, чтобы съесть их сами, а для того, чтобы дарить их коллегам, друзьям и родственникам, а взамен мы также получаем лунные лепешки в качестве подарков.Это урок взаимных уступок, который я усвоил с детства.
В настоящее время лунные пирожные и коробки для лунных лепешек намного сложнее, чем когда-то. Вы найдете роскошные начинки для лунных пирожных со вкусом морепродуктов, коробки с лунными пирожными, в которых самым тяжелым и самым ценным является бутылка вина (что для лунных пирожных — странная компания). Кроме того, по мере того, как люди становятся более заботливыми о своем здоровье, все более популярными становятся лунные лепешки с меньшим содержанием сахара, такие как лунные кексы из снежной кожи или лунные лепешки с желе.Но для меня наступает Праздник середины осени, и я всегда завариваю зеленый чай, нарезаю один или два лунных пирога, запеченных с пастой из семян лотоса, и наслаждаюсь ими со своей любимой семьей.
Теперь приступим к приготовлению домашних лунных пирожных. Поначалу эта идея показалась мне немного странной: поскольку наша семья всегда получает лунные пряники в качестве подарков, мне никогда не приходит в голову, что я могу приготовить свои собственные лунные пряники. Но в наши дни, когда рынок лунных пирожных переполнен роскошными (и, возможно, нелепыми — когда-то я ненавидел лунные лепешки из акульих плавников) подарочными коробками, простая коробка домашних лунных пирожных, которые нужно раздавать, в первую очередь безопаснее и вкуснее для употребления. , а главное более проникновенным и искренним.
Итак, давайте, авторы Rice n ‘Flour , подарим нашим читателям серию статей о том, как приготовить лучшие лунные лепешки в домашних условиях, в качестве специального подарка к приближающемуся Празднику середины осени 2016 года. испеченные лунные пироги, а также лунные пирожные из снежной кожи, все из которых будут содержать подробные инструкции и объяснения как по ингредиентам, так и по методам, чтобы помочь даже начинающим пекарям создавать лучшие угощения. Сначала мы познакомим вас с традиционными лунными пирожными во вьетнамском стиле, а затем постепенно, от основ, перейдем к другим методам и рецептам, которые помогут вам приготовить свои любимые лунные пирожные.
Обязательно узнайте, как приготовить соленые яичные желтки дома здесь и золотой сироп здесь, прежде чем приступить к подготовке к лучшему фестивалю середины осени в истории.
Как приготовить запеченную кожуру лунного пирога
Все лунные лепешки состоят из двух компонентов: корочки и начинки, и разница между испеченными лунными пирогами и лунными лепешками из снежной кожи, как вы догадываетесь, заключается в том, что испеченные лунные лепешки выпекаются для приготовления корочки и придания ей золотисто-коричневого внешнего вида, а кожура Лунные лепешки из снежной кожи делают из липкого рисового теста.
Приготовление лунных лепешек — это точная наука, поэтому я бы порекомендовал следовать моим инструкциям и попытаться понять каждый компонент в этом рецепте, прежде чем вы сможете сделать свои собственные рецепты лунного пирога.
ИНГРЕДИЕНТЫ
* Объяснение ингредиентов :
— По одному рецепту получается около 450 граммов теста для лунного пирога.В зависимости от типа форм, которые вы используете (круглые или квадратные), а также ваших предпочтений относительно толщины корки лунного пирога, вы можете регулировать количество теста, используемого для каждого торта. Обычно я использую соотношение кожа: пирог 1: 3 , то есть: если лунный пирог весит около 75 граммов, я буду использовать около 25 граммов теста и 50 граммов начинки. Таким образом, этого рецепта хватит на 18 лунных лепешек весом 75 грамм каждый. Вы можете увеличить это соотношение, если хотите, чтобы кожа была немного толще.
— Мука является основным ингредиентом этого рецепта, поэтому во многом определяет качество кожицы лунного пирога. Чем ниже содержание протеина в муке, тем мягче и нежнее кожица лунного пирога. Поэтому традиционные производители лунных лепешек обычно используют муку для выпечки (с содержанием белка 8%). Напротив, использование универсальной муки или хлебной муки, которая имеет более высокое содержание белка, чем мука для выпечки, сделает кожу лунного пирога более сухой и рассыпчатой.
— В некоторых рецептах используется щелочная вода (также известная как щелочная вода) и / или пищевая сода, чтобы сделать кожу мягкой и золотистой.Однако Я не использую эти два ингредиента в своем рецепте. и не вижу никаких различий в цвете и текстуре между моими лунными пирожными и купленными в магазине.
— Вместо щелочной воды / пищевой соды я использую яйцо и арахисовое масло. Они помогают придать коже желаемый золотистый цвет и добавить приятный ореховый аромат.
* Примечание:
— Тесто, полученное по этому рецепту, довольно мягкое и влажное. Если корка вашего торта оказалась сухой или твердой, примите во внимание следующие факторы:
— Если ваше тесто слишком влажное, или в случае сладких лунных лепешек с довольно маслянистой начинкой (например, паста из семян лотоса или паста из маша), и поэтому масло довольно быстро смягчает кожу, когда вы оставляете лунные лепешки на ночь, ознакомьтесь с этими решениями:
ИНСТРУКЦИЯ
Видеоинструкция размещена на Youtube-канале Savory Days . Вы можете посмотреть его ниже или по этой ссылке. Не забудьте переключить видео на HD для наилучшего визуального восприятия
Этот рецепт был размещен на сайте Savory Days — «Вьетнамская сестра Риса и Муки» — с 2014 года и является одним из самых популярных рецептов, пользующихся спросом.Так что, наверное, я могу назвать это «надежным рецептом испеченного лунного пирога»
ПЕЧАТНЫЙ РЕЦЕПТ
A. Тесто
1. Просейте муку в большую миску.
2. Сделайте углубление в середине чаши. Добавьте в лунку остальные ингредиенты.
3. Используя ложку, аккуратно перемешайте смесь круговыми движениями от середины лунки кнаружи, медленно смешивая сухие и влажные ингредиенты.
4.Продолжайте помешивать, пока ингредиенты не смешаются примерно. Затем рукой аккуратно замесите и сформируйте тесто. Тесто сначала будет немного влажным. Если вам кажется, что он слишком сухой и рассыпчатый, добавьте еще немного масла или золотистого сиропа.
5. Накройте все тесто пищевой пленкой или пергаментной бумагой, чтобы тесто не высохло. Оставьте на 30-45 минут при комнатной температуре.
B. Предварительное формование
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку и форму для лепки лунного пирога.
Перед приготовлением начинки необходимо определиться с «размером» или весом лунных лепешек. На самом деле это зависит от размеров / полости ваших форм. Каждая форма для лунного пирога имеет свою собственную полость, и это обычно указывается на упаковке. Когда у вас есть вес лунных пирожных, общее правило — использовать 1 часть теста / кожи и 2 части начинки для каждого лунного пирога. Например, если вы собираетесь приготовить 150-граммовый лунный пирог, то в каждом лунном пироге тесто весит 50 граммов, а начинка — 100 граммов.
Можно использовать начинки, купленные в магазине, но сделать домашнюю начинку несложно. Домашняя начинка также вкуснее и менее сладкая (по моему опыту), чем купленная в магазине. Так что, если вы хотите попробовать, вы можете посмотреть мой учебник по приготовлению домашней начинки из маша здесь.
Обратите внимание, что начинку следует приготовить заранее и дать полностью остыть перед использованием для приготовления лунных пирожных.
После того, как у вас есть начинка, все, что вам нужно сделать, это разделить ее на маленькие порции (с указанным выше соотношением), а затем сформировать из них маленькие шарики.Если вы используете соленый яичный желток, не забудьте включить вес яичных желтков в общий вес начинки.
Не забудьте завернуть шарики с начинкой в ожидании теста, чтобы оно не высохло.
Мунг, начинка из пандана и кокоса
2. Подготовьте инструменты для придания формы лунным лепешкам:
Я рекомендую использовать масло, чтобы сделать форму с антипригарным покрытием, а не использовать муку.Это не только более эффективно, но и когда вы покрываете форму мукой, мука имеет тенденцию застревать в укромных уголках и трещинах формы, что делает форму последних лунных лепешек менее четкой и значительно затрудняет очистку. Кроме того, я обнаружил, что лепешки, покрытые маслом, лучше держат форму в духовке, чем лепешки, покрытые мукой.
Рабочая станция Mooncake готова!
C. Формирование лунного пирога
После 30-45 минут отдыха тесто станет более эластичным и менее липким.Однако, если тесто все еще слишком сухое, добавьте немного золотистого сиропа / меда / масла и слегка замесите. Если тесто слишком липкое или влажное, добавьте еще немного муки.
1. Используя весы, разделите тесто на маленькие равные части. Приготовьте кусок пищевой пленки или влажное полотенце, чтобы накрыть тесто на этом этапе, чтобы оно не высохло.
2. Посыпьте руки небольшим количеством муки и удалите излишки. Сформируйте из теста небольшой шар. Обсыпайте руки мукой вместо теста, чтобы тесто не перемалывалось и не высыхало.
3. С помощью скалки, слегка присыпанной мукой, раскатайте тесто в виде круглого диска. Край теста должен быть немного толще середины. Диаметр раскатанного теста должен быть примерно в два раза больше диаметра начинки. Вы будете продолжать растягивать тесто во время формования, поэтому не раскатывать тесто слишком сильно, иначе кожица, обернутая вокруг начинки, будет недостаточно плотной.
4 . Упаковка лунного пирога :
— Выложите начинку в середину теста, аккуратно оберните тесто вокруг начинки, не оставляя воздуха между кожицей и начинкой.
— Растянуть тесто снизу вверх так, чтобы тесто полностью покрыло начинку. Вы можете сделать это, удерживая торт между большим и указательным пальцами и используя этот промежуток, чтобы осторожно растянуть и обернуть кожу. Другим большим и указательным пальцами зажмите край теста сверху.
— После того, как пломба будет полностью покрыта, убедитесь, что все края запечатаны, а кожица вокруг пломбы представляет собой ровный слой. Если между начинкой и кожицей есть воздух (вы можете обнаружить это, если найдете более толстый или мягкий участок кожи на торте), вытолкните воздух зубочисткой, а затем снова закройте тесто.
— Продолжайте, пока не закончите все пломбы. Если вы делаете большую партию, приготовьте пищевую пленку или чистое влажное полотенце, чтобы накрыть завернутые лунные лепешки, чтобы они не высохли. В качестве альтернативы, поскольку высохшим лунным пирогам сложнее придать форму, вы можете слепить каждый лунный пирог сразу после упаковки.
5. Разогрейте духовку до 190 ºC / 374 ºF (верхний и нижний нагрев). Подготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой. Не используйте черный противень, который идет в комплекте с духовкой, так как он проводит много тепла и, скорее всего, обожжет дно ваших лунных пирожных.
6 . Формовка лунного пирога:
— Смажьте внутреннюю поверхность формы тонким слоем масла. Использование кисти поможет намазать масло тонко и равномерно, чтобы лунный пирог после лепки не получился слишком жирным.
— Присыпьте дно торта немного муки, чтобы пирог не прилипал к поверхности во время формования. Вы можете использовать зубочистку, чтобы проделать несколько отверстий на дне торта, чтобы торт «проветрился» во время выпекания (однако это необязательно, поскольку я не выполнял этот шаг сам).Выложите лунный пирог в форму и слегка придавите.
— Если вы используете пружинную форму, положите лунный пирог на стол, чтобы у вас была прочная поверхность во время формования. Положите форму на стол с лунным пирогом внутри, удерживая форму одной рукой и нажимая на рычаг другой. После этого аккуратно снимаем форму.
— Если вы используете обычную форму, вам просто нужно поместить лунный пирог внутрь формы и руками «размазать и надавить» — заполнить форму лунным пирогом, и все готово.
— Выложите лунные пироги на противень. Будьте особенно осторожны, так как лунные лепешки после формования очень мягкие и хрупкие.
D. Выпечка торта
Обычной духовке необходимо примерно 10-15 минут на предварительный нагрев, чтобы достичь желаемой температуры. Убедитесь, что в духовке установлен верхний и нижний нагрев.
1. Выпекать пирог при температуре около 190 ºC / 374 ºF. Температура будет варьироваться в зависимости от размера лунных лепешек.Я обычно ставлю противень на одну решетку ниже середины духовки. Для приготовления лунных коржей весом 50–75 граммов требуется 5–7 минут; и 8-10 минут для лунных лепешек 100-125 граммов. Когда лунные лепешки станут золотистыми, выньте их и сбрызните небольшим количеством воды, чтобы корочка не была слишком сухой. Дайте лунным лепешкам остыть на 5-10 минут, а затем смажьте их слоем яичной жидкости.
* Объяснение температуры:
2. В ожидании остывания лунных лепешек приготовьте мытье для яиц:
Если вам нужен более темно-коричневый цвет, вы можете использовать несколько других ингредиентов, например, черное кунжутное масло, несколько капель кофе или соевый соус.
Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты и процедите их через сито.
3. Техника чистки :
— Через 5-10 минут, когда лунные лепешки остынут и впитают всю воду, слегка окуните кисть в яичный раствор и нанесите кистью на торт.
— Смывка для яиц должна быть очень тонкой, — ровно настолько, чтобы покрыть кожу. Щедрая чистка щеткой не приведет к более красивому золотистому цвету, а скорее заставит лунные пирожные потерять декоративный узор сверху, поскольку смывка для яиц слишком густая.
— Мягкая маленькая заостренная кисть будет более эффективной, чем жесткая большая кисть или силиконовая кисть. Во время чистки убедитесь, что вы нанесли ровный слой, и не оставляйте яйцо застрять между укромными уголками и трещинами на вершине лунного пирога.При необходимости удалите пузырьки воздуха (используя чистую щетку).
— Мне нравится, чтобы мои лунные лепешки были золотыми со всех сторон, поэтому я обычно также смаживаю яичную смесь со стороны лунных лепешек. Вы можете использовать для этого большую кисть и чистить ее движениями вверх-вниз.
4. Верните лунные лепешки в духовку при 190–200 ºC / 374–392 ºF примерно на 5–7 минут (более высокая температура и более короткое время выпекания по сравнению с первым выпечкой). Когда поверхность высохнет и станет немного более золотистой, достаньте лунные лепешки, сбрызните их водой и снова смажьте яичной жидкостью.
Лунные лепешки можно почистить 2 — 3 раза, но не более, иначе орнамент на лунных лепешках будет менее выраженным.
Дайте лунным пирогам немного остыть, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания, так как свежеиспеченные лунные пирожные получаются очень мягкими. Дайте лунным пирогам остыть на решетке, чтобы масло не скапливалось на дне.
Свежеиспеченный лунный пирог будет иметь светло-золотистый цвет и за ночь станет блестящим золотисто-коричневым.Через 2–3 дня, когда кожа впитает масло начинки и станет более влажной, лунные лепешки приобретут насыщенный золотисто-коричневый цвет. Лунные лепешки с маслянистой начинкой (например, маш) размягчаются быстрее, чем менее жирные лунные лепешки (например, пикантные или кокосовые).
Когда лунные лепешки полностью остынут, поместите их в герметичные пакеты или коробки с сухими упаковками (влагопоглощающие пакеты). Домашние лунные лепешки нужно подавать как можно скорее (но не сразу после выпечки, так как кожица все еще довольно рассыпчатая и шелушащаяся), желательно в течение первых 3 дней.Если вы хотите хранить их более 5 дней, храните их в холодильнике, но это может немного ухудшить вкус.
Удачной выпечки и не упустите следующий выпуск этого сериала «Середина осени»
——————————–——————————–