Главная » Украшение торта
Опубликовано: Рубрика: Украшение торта
В современном мире технологий ничего не стоит на месте. Вещи, которые еще недавно казались нам фантастикой, уже начинают воплощаться в жизнь. Вот и в кондитерском деле появилось новшество – торты с фотопечатью. Съедобную фотопечать для торта изготавливают на специальной сахарной или вафельной бумаге. Ниже поговорим, как делать фотопечать на торте в домашних условиях и не только.
Бумага для фотопечати внешне напоминает самый обычный бумажный лист. Имеет полупрозрачную или плотную текстуру. Бывает идеально белого цвета или с желтоватым, сероватым оттенком. Может быть круглой или прямоугольной формы, диаметром 22 или 33 см. Съедобная бумага практически безвкусная, не имеет запаха и обладает очень низкой калорийностью.
Пищевая бумага родом из Японии, и появилась около 400 лет назад. Бумага же, к которой мы привыкли сейчас, появилась в конце ХХ века.
Основными компонентами являются рисовая мука, соль и вода. А дальше, в зависимости от типа бумаги, в состав могут добавлять: крахмал, растительное масло, сахар, подсластители, патоку, пальмовое масло, пищевые добавки, сиропы, стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы и прочее.
Сейчас производители часто экспериментируют с ингредиентами, используя ароматизаторы, красители, и берут за основу овощное или фруктово-ягодное пюре. Таким образом, растет разнообразие цветовой гаммы, и есть место для полета фантазии при создании тортов с фотопечатью.
Фотопечать на пищевой бумаге все больше набирает популярность. Для этих целей зачастую используют сахарную, вафельную или рисовую бумагу. Процесс печати выглядит так: бумага заправляется в специальный пищевой принтер, заправленный цветными чернилами из натуральных красителей.
Зачастую пищевой бумагой с напечатанными картинками и фотографиями декорируют поверхность торта. Перед этим верхнюю часть увлажняют сладким сиропом и смазывают растительными сливками, сахарным клеем, мастикой, марципаном. Для придания большей четкости картинке, кондитеры рекомендуют смазывать саму пищевую бумагу глазурью. Это также помогает избежать ее отслаиванию при перевозке или хранении. После того, как лист напечатан, его обязательно нужно хорошенько просушить при комнатной температуре. Также для этих целей подойдет поставить лист в морозилку секунд на десять. Только, когда бумага, как следует, просохла, можно начинать украшать ею торт.
Чтобы получить более насыщенную, четкую и контрастную картинку, специалисты советуют использовать сахарную пищевую бумагу.
А глазурованная бумага отлично подойдет для создания художественной ручной росписи. Вафельная бумага практически не имеет вкуса, а сахарная сладковатая. Это стоит учитывать при создании кулинарных шедевров.
Торт с фотопечатью на день рождения станет оригинальным подарком для вашего друга, любимого или коллеги. Это совсем не значит, что придется хорошо потратиться на дорогого кондитера, ведь вы можете сделать фотопечать на торте в домашних условиях. Вы можете просто приготовить любой торт на свое усмотрение (какой больше любите), и потом уже декорировать его фотопечатью.
Вариантов для изображения множество: это может быть и любимый мультяшный персонаж, и герой комикса, эмблема футбольного клуба или даже фотография именинника. Самое главное достоинство съедобной фотопечати в том, что уметь рисовать не обязательно. Вы можете просто взять любую понравившуюся вам картинку или фотографию, и, используя специальную глазурь отпечатать на поверхности тортика.
Эта конструкция позволит избежать случайных сдвигов в процессе.
Поверх немного подсохших контуров наносим толстый слой основного цвета рисунка. В итоге все темные контуры будут на поверхности, а основной цвет снизу.Вот наш фотошедевр и готов.
88 952 просмотров
| 88952 просмотрСо времен появления первой фотографии, это искусство превратилось в целую индустрию. Оно совершенствовалось и не удивительно, что им охватывались различные области человеческого быта. Спустя почти два века оно вихрем ворвалось в кулинарию и произвело колоссальный эффект.
В наше время высоких технологий существует уникальная возможность: напечатать любую картинку или фотографию, а может даже целый коллаж на домашнем десерте. В сравнении с надоевшими масляными розочками и приторно – несъедобными фигурками, яркие насыщенные полно цветные изображения выигрывают по всем параметрам. А если добавить еще, что они совершенно безопасны для здоровья, то выбор очевиден.
Торт с фотопечатью любимого мультяшного героя для малыша, модной популярной музыкальной группы для подростка или первой семейной фотографии родителям на серебряную свадьбу, станет достойным дополнением к любому подарку и незабываемым сюрпризом.
Возможно, на первый взгляд процесс фотопечати покажется сложным. Однако, правильно выполняя несложные рекомендации и не пренебрегая ценными советами можно понять, что это не так. К тому же, выполняется он на любых, уже испытанных и полюбившихся тортах. Самый простой «Бисквит» можно сделать шедевром. От подобного оформления он не только не потеряет свою вкусовую привлекательность, а еще приобретет оригинальную подачу и «изюминку».
Съедобная фотопечать изготавливается на специальном пищевом принтере. Это устройство открывает перед кулинаром новые возможности. Работает он в том же режиме, что и обычный офисный инструмент с той только разницей, что заправляется съедобными чернилами.
Важно использовать проверенные сертифицированные красители. Представленная производителями широкая цветовая гамма не наносит никакого урона здоровью. Чернила обладают приятными сладковатыми вкусами.
Фотопечать на торте печатается на пищевой бумаге. Ее получают из натуральных ингредиентов. Она различается по толщине, составу, цвету, фактуре и вкусу. Каждый вид имеет свои особенности и преимущества в декорировании десертов.
В ее состав входят: сахар, патока, вода, целлюлоза, пальмовое масло и пищевой эмульгатор. Возможны все виды фото работ.Также, существуют и другие виды: рисовая, глазированная, нори, овощная, фруктово-ягодная.
Процесс печати происходит следующим образом:
Самый простой безопасный способ выложить иллюстрацию на торт – это предварительно прикрепить ее на слой мастики.
Прикрепить сахарную репродукцию можно слегка намочив мастику водкой. Она создает прекрасный липкий слой на поверхности.
Если кондитерское изделие покрыто кремом-чиз, то класть бумагу без мастики не рекомендуется.
При работе с растительными взбитыми сливками вафельную бумагу смазываем гелем и кладем на торт, сахарную сначала на мастику.
На влажный крем: сметанный, натуральные сливки, творожный съедобные изображения класть не рекомендуется.
Учитывая, все нюансы прикрепляем картину, стараясь не смазать рисунок. Корректируем под форму, размер тортика, так чтобы не выходила за пределы.
В наше время сложно чем-то удивить. Разнообразие вкусных и красивых кондитерских угощений велико. Но все она направлены на общую массу людей. Фотопечать, сделанная в домашних условиях, позволяет проявить индивидуальность, показать заинтересованность внутренним миром и интересами ваших близких, выказать свое отношение к их увлечениям. Создать волшебную атмосферу сюрприза….
Ничто не сравнится с индивидуальным тортом по случаю, который не только соответствует теме этого конкретного события, но и визуально приятен вашим гостям.
Именно поэтому съедобные имиджевые торты в последнее время стали одними из самых популярных тортов на любой праздник, будь то день рождения, годовщина свадьбы или корпоратив.
Вы наверняка видели эти торты с определенными фотографиями. Вы когда-нибудь задумывались о том, как именно это делается? В этой статье мы собираемся сообщить вам именно это!
1. Поиск подходящего изображения для печатиБезусловно, самое первое, что вам понадобится, это картинка, которую вы хотите поместить на торт. Вы можете поискать нужную картинку в Интернете или сделать снимок с помощью телефона или любой другой камеры.
Выбрав изображение, сохраните его в формате файла изображения, таком как JPEG или PNG, на переносном или настольном компьютере. Формат файла JPEG является наиболее часто поддерживаемым форматом файлов в Интернете и обычно имеет суффикс «.jpg».
В качестве альтернативы вы также можете использовать сканер, если изображение, которое вы хотите, не находится в сети, но находится в одном из ваших старых фотоальбомов.
Чтобы обеспечить наилучшее качество печати изображения, вам потребуется хорошее программное обеспечение для редактирования фотографий. Это может быть очень полезно при редактировании цвета, яркости и фона изображения. Вы также можете добавить текст, если хотите.
3. Печать изображения на съедобном листеЛист для глазури или лист для глазури обычно изготавливается из смеси сахара и крахмала. Самые ранние модели в основном изготавливались из риса, но в настоящее время они также изготавливаются из различных материалов, таких как кукурузный крахмал и картофель.
Как и обычная бумага, она проходит через принтер и впитывает пищевые чернила. Однако, в отличие от обычной бумаги, глазурь съедобна, и к тому времени, когда вы едите торт со съедобным изображением, напечатанным на глазури, он полностью растворяется глазурью.
Теперь вам должно быть интересно, как именно напечатать ваше изображение на съедобном листе? Это так же просто, как печатать на обычной бумаге с помощью принтера! Все, что вам нужно, — это пригодный для печати принтер с съедобными чернильными картриджами, в отличие от обычных. Вам просто нужно подключить принтер к компьютеру, загрузить в него съедобных листов , нажать «Печать» и вуаля, ваше съедобное изображение готово для дизайна вашего торта!
Довольно просто, не правда ли? При печати съедобных изображений или рисунков в домашних условиях чрезвычайно важно использовать съедобные изображения, чернила, цвета и совместимые принтеры только самого высокого качества. Именно поэтому в Icinginks , у нас есть пищевые аксессуары для печати высшего качества, одобренные FDA и абсолютно безопасные для употребления. И так, чего же ты ждешь? Приготовьтесь и приступайте к печати съедобных изображений!
ИСКУССТВО И КУЛЬТУРА — Еда
..Просмотреть все метки
Сегодняшнее чудо дня было вдохновлено Зои.
Зои Уондерс , “ Как можно сфотографировать и поместить на торт? ”Спасибо, что ДУМАЕТЕ вместе с нами, Зои!
С днем рождения тебя! С Днем рожденья тебя! С днём рождения, дорогой Чудо-Друг! С Днем рожденья тебя! И многое другое…
Если у тебя сегодня день рождения, то эта песня для тебя! Теперь, когда мы закончили с пением, давайте перейдем к самой важной части любого празднования дня рождения: торту!
Какой торт ты любишь больше всего? Вы предпочитаете шоколад? Клубника? Ваниль? Может быть, торт-мороженое? День рождения также является идеальным временем, чтобы сделать все возможное для украшения торта.
На некоторых тортах есть личные сообщения, написанные сверху глазурью. У других могут быть любимые персонажи мультфильмов или супергерои, которые тусуются, чтобы поздравить вас с днем рождения. Однако последняя тенденция заключается в том, чтобы на торте была фотография именинника или именинника.
Пекари называют эти особые угощения фототортами.
Фотография на торте выглядит точно так же, как в рамке на стене. Разница, однако, в том, что вы можете съесть фотографию на своем торте!
Так как же работают эти фототорты? Не похоже, чтобы вы привыкли есть фотографии в прошлом. Как можно шлепнуть один на торт и назвать его съедобным?
Сделать съедобную фотографию, которую можно использовать в качестве украшения для торта, сегодня достаточно просто благодаря современным технологиям. Сначала пекарям нужна фотография, которую вы хотите поместить на торт. Если у вас есть цифровая фотография, все в порядке. Если нет, пекарю нужно будет отсканировать вашу фотографию, чтобы создать цифровой файл.
Съедобную фотографию можно распечатать так же, как дома на принтере. Некоторые домашние принтеры могут печатать съедобные фотографии из подходящих материалов. В большинстве пекарен, изготавливающих фототорты, есть специальные принтеры, используемые только для печати съедобных фотографий.
Если у вас есть файл с цифровым фото и принтер, вам понадобятся еще две вещи: бумага и чернила! Бумага, используемая для съедобных фотографий, обычно известна как «бумага для глазури» или «листы для глазури».
Самые ранние версии глазури изготавливались из риса. Сегодня, однако, существует несколько различных типов бумаги для глазури и листов для глазури. Они сделаны из различных материалов, включая картофель, кукурузный крахмал и смеси сахара и крахмала.
Аналогичным образом нетоксичные съедобные чернила используются для печати фотографий на бумаге для глазури или листах для глазури. Эти специальные чернила сделаны из сахара и пищевого красителя.
Большинство съедобных фотографий имеют очень слабую текстуру и не имеют ярко выраженного вкуса. Они предназначены для растворения на влажной поверхности, например, на поверхности торта с глазурью. После нанесения и растворения фотография выглядит так, как будто она была напечатана прямо на поверхности самого торта.
Чтение завтрашнего «Чудо дня» может стоить вам доллар!
Надеемся, это чудо дня станет лучшим! Не забудьте обсудить следующие мероприятия с другом или членом семьи:
Попросите пекарей показать вам примеры фототортов, которые они испекли. Поговорите с ними о материалах и процессах, которые они используют. Сколько времени занимает изготовление фототорта? Какие виды изображений, как правило, работают лучше всего?
wisegeek.com/what-is-a-photo-cake.htmПримите участие в конкурсе Wonder Word
Подпишитесь на Wonderopolis и получайте Wonder of the Day® по электронной почте или SMS
Не пропустите наши специальные предложения, подарки и рекламные акции.