В современном мире технологий ничего не стоит на месте. Вещи, которые еще недавно казались нам фантастикой, уже начинают воплощаться в жизнь. Вот и в кондитерском деле появилось новшество – торты с фотопечатью. Съедобную фотопечать для торта изготавливают на специальной сахарной или вафельной бумаге. Ниже поговорим, как делать фотопечать на торте в домашних условиях и не только.
Бумага для фотопечати внешне напоминает самый обычный бумажный лист. Имеет полупрозрачную или плотную текстуру. Бывает идеально белого цвета или с желтоватым, сероватым оттенком. Может быть круглой или прямоугольной формы, диаметром 22 или 33 см. Съедобная бумага практически безвкусная, не имеет запаха и обладает очень низкой калорийностью.
Пищевая бумага родом из Японии, и появилась около 400 лет назад.
Бумага же, к которой мы привыкли сейчас, появилась в конце ХХ века.
Основными компонентами являются рисовая мука, соль и вода. А дальше, в зависимости от типа бумаги, в состав могут добавлять: крахмал, растительное масло, сахар, подсластители, патоку, пальмовое масло, пищевые добавки, сиропы, стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы и прочее.
Сейчас производители часто экспериментируют с ингредиентами, используя ароматизаторы, красители, и берут за основу овощное или фруктово-ягодное пюре. Таким образом, растет разнообразие цветовой гаммы, и есть место для полета фантазии при создании тортов с фотопечатью.
Фотопечать на пищевой бумаге все больше набирает популярность. Для этих целей зачастую используют сахарную, вафельную или рисовую бумагу. Процесс печати выглядит так: бумага заправляется в специальный пищевой принтер, заправленный цветными чернилами из натуральных красителей.
Зачастую пищевой бумагой с напечатанными картинками и фотографиями декорируют поверхность торта. Перед этим верхнюю часть увлажняют сладким сиропом и смазывают растительными сливками, сахарным клеем, мастикой, марципаном. Для придания большей четкости картинке, кондитеры рекомендуют смазывать саму пищевую бумагу глазурью. Это также помогает избежать ее отслаиванию при перевозке или хранении. После того, как лист напечатан, его обязательно нужно хорошенько просушить при комнатной температуре. Также для этих целей подойдет поставить лист в морозилку секунд на десять. Только, когда бумага, как следует, просохла, можно начинать украшать ею торт.
Чтобы получить более насыщенную, четкую и контрастную картинку, специалисты советуют использовать сахарную пищевую бумагу.
А глазурованная бумага отлично подойдет для создания художественной ручной росписи. Вафельная бумага практически не имеет вкуса, а сахарная сладковатая. Это стоит учитывать при создании кулинарных шедевров.
Торт с фотопечатью на день рождения станет оригинальным подарком для вашего друга, любимого или коллеги. Это совсем не значит, что придется хорошо потратиться на дорогого кондитера, ведь вы можете сделать фотопечать на торте в домашних условиях. Вы можете просто приготовить любой торт на свое усмотрение (какой больше любите), и потом уже декорировать его фотопечатью.
Вариантов для изображения множество: это может быть и любимый мультяшный персонаж, и герой комикса, эмблема футбольного клуба или даже фотография именинника. Самое главное достоинство съедобной фотопечати в том, что уметь рисовать не обязательно. Вы можете просто взять любую понравившуюся вам картинку или фотографию, и, используя специальную глазурь отпечатать на поверхности тортика.
Эта конструкция позволит избежать случайных сдвигов в процессе.
Поверх немного подсохших контуров наносим толстый слой основного цвета рисунка. В итоге все темные контуры будут на поверхности, а основной цвет снизу.Вот наш фотошедевр и готов.
Торт с фотографией среди других подарков станет самым оригинальным на день рождения. Также такое кондитерское изделие способно стать эксклюзивным сюрпризом для всех присутствующих на корпоративном празднике.
Подарок в виде торта с фото не оставит равнодушным ни одного именинника и его гостей.
С ним праздник будет еще веселей и слаще. Подобный десерт с личным портретом виновника торжества способны стать отличным сюрпризом и для самых маленьких, и для взрослых юбиляров. Дети очень обрадуются, увидев изображение своих любимых мультипликационных персонажей рядом со своим фото, качественно выполненные пищевыми красками на поверхности торта.
На торжество по поводу бракосочетания прекрасным вариантом может стать традиционный торт с изображениями сердец или лебедей.
В последнее время торт на заказ с фотографией стал очень популярным сюрпризом для корпоративных мероприятий. На таких тортах зачастую изображают эмблему компании, текстовое поздравление с новым годом, профессиональным праздником и пр., либо же просто портрет шефа.
Съедобная фотография изготавливается специальным пищевыми красками, созданными из безвредных компонентов. Заказчику лишь необходимо предоставить изображение высокого качества, а также указать свои пожелания о виде, размещении изображения и его размерах.
Основой для фотографии на торте служит обычно рисовая бумага либо шоколад. На нее наносят изображение при помощи пищевых красок. Далее полученная картинка поддается пропитке желе. Полученная фотопечать укладывается поверх торта. После правильного размещения картинки на поверхности изделия, оно покрывается пищевым гелем либо кремом. Это зависит от желания заказчика.
Необходимо отметить, что наши торты создаются исключительно из натуральных компонентов. Из них создается и основа, и изображение, и начинка.
Наша компания предлагает заказать торт с фотографией, чтобы порадовать уникальным сюрпризом своих самых родных и близких людей, или удивить коллег на корпоративном праздновании. Вам необходимо лишь дать изображение.
Красиво украшенным тортом сегодня уже трудно удивить.
Если Вы хотите сделать подарок более личным — закажите торт с фотопечатью, Харьков имеет возможность изготовить съедобную картинку любого размера и дизайна. Наши кондитеры используют для печати сладкую рисовую или вафельную фотобумагу и натуральные красители. Такое лакомство станет отличным подарком и взрослым, и детям, тем более что стоимость на торты с картинкой в Харькове ниже, чем на другие варианты украшений!
Чем хорош торт с фотопечатью?
1. Универсален. Он может быть изготовлен абсолютно по любому рецепту. Вы выбираете подходящие коржи (бисквитные, медовые, песочные, шоколадные и пр.) и любую начинку (масляный крем, сливочный, йогуртовый, фруктовая прослойка, сухофрукты, желе и пр.). Фото на торт Харьков наносит на любой корж, он не требует специально подготовленной поверхности, как в случае украшения марципанами.
2. Безопасен. Рисунок мы делаем на специальном принтере, заправленном натуральными красителями. За основу используется рисовая или вафельная бумага.
Смело можете заказывать торт с сахарной картинкой в Харькове для деток, так как он полностью безопасный для здоровья. Кроме того, его удобно есть, и меньшая вероятность, что малыши испачкаются кремом.
3. Уникальность. Такое лакомство можно сделать индивидуальным, выразив своё внимание и заботу к человеку. В честь Дня рождения мы рекомендуем выбрать торт с фото именинника (Харьков может напечатать любую фотографию, которую Вы нам предоставите). Для корпоративных мероприятий идеальным будет торт с логотипом компании. Это не только красиво, но и символично, плюс, презент станет отличной рекламой.
4. Доступная стоимость. У нас Вы сможете по самым доступным ценам заказать торт с фотографией, Харьков уже давно освоил эту технологию украшения кондитерских изделий, она имеет минимальные затраты.
Для каких мероприятий лучше всего заказать торт с фотографией в Харькове?
Так как на кондитерские изделия можно наносить абсолютно разные изображения, фототорты Харьков заказывает для всех мероприятий: на День рождения и юбилеи, детям на праздники в детские сады и школы, на День Валентина и годовщину свадьбы, на корпоративы и тематические мероприятия, для поздравления партнёров и руководителей, для празднования важного события.
Вы можете самостоятельно придумать дизайн и подобрать картинки, или посмотреть в нашем каталоге торты с рисунками (Харьков часто их заказывает, поэтому у нас есть много шаблонов).
Очень интересно смотрятся комбинированные торты с фотографией и украшением из крема или марципанов (Харьков чаще всего получает такие заказы на свадебные угощения). Также яркими и красочными будут детские торты с рисунками любимых мультяшных персонажей.
«ТортиЯ»: сладкая история Вашей жизни!
Наша кондитерская уже больше 30 лет радует жителей Харькова и области вкусными сладостями. Мы предлагаем большой ассортимент лакомств на любой вкус. У нас Вы можете заказать не только торт с портретом, Харьков последнее время часто выбирает оригинальные капкейки и именные пирожные с картинками. Неповторимый вкус, впечатляющий дизайн сладостей и безупречный сервис — всё это визитная карточка «ТортиЯ»!
Звоните нам уже сейчас — и торт с изображением Харьков получит в максимально кроткие сроки!
У нас вы также сможете заказать свадебный торт, торт на день рождения, пирожные и капкейки и детские торты на заказ.
Получить торт со своей фотографией или красивой картинкой – вдвойне приятно. Ведь всего несколько лет назад это казалось чем-то невероятным, фантастическим. А сегодня без особых затрат можно сделать красивый торт с фото. Многие, увидев на витринах такие десерты с картинками, думают, как они сделаны и съедобно ли вообще это «произведение искусства». Вот что можно придумать и как сделать красивое фото на торте, чтобы порадовать именинника и удивить всех гостей.
Как это делается и что нужно знать
На самом деле фотографии на торте выполняются при помощи специального принтера. Он подключается к компьютеру, и специальная программа позволяет сделать красивую фотографию десерта из пищевых красителей. Они совершенно безвредны и только на первый взгляд картинки на тортах могут показаться неестественными и непригодными для употребления в пищу. И фото, и картинки никак не влияют на вкусовые качества торта.
Делают их на рисовой или вафельной бумаге, которая не имеет выраженных вкусовых качеств и полностью пригодна к употреблению.
Итак, вы выбрали фото на торте как сделать его в домашних условиях? Для этого нужно приобрести специальный пищевой принтер. В него загружают натуральные красители, и с их помощью делают рисунки на десертах. Однако стоит он довольно дорого, поэтому приобретать его, чтобы сделать фотографии на десерте несколько раз в год не всем нужно. В кондитерских, которые делают торты на заказ, можно прийти со своей фотографией на флешке и работники фабрики изображение на ней перенесут на готовое изделие.
При этом десерт желательно выбирать плоский, не такой, как, например, «Сфера» или «Миллениум». Тогда изображение будет смотреться на нём гармонично и красиво. Вот несколько примеров, как сделать фото на праздник, чтобы порадовать гостей в зависимости от повода.
Выбираем рисунок для ребёнка, взрослого человека, учительницы или официального мероприятия
Итак, вы теперь знаете, как сделать фото на торте.
Осталось только выбрать картинку, чтобы отправиться с нею туда, где в вашем городе делают сладкие десерты на заказ, чтобы вам сделали красивое кондитерское изделие. Вот несколько идей, чтобы сделанный на заказ торт произвёл яркое впечатление на празднике.
Торт для ребёнка. Чем он младше, тем более ярким и красочным должно быть изображение. Если вы хотите выбрать фото для ребёнка до 7-8 лет, лучше отдать предпочтение ярким героям его любимых мультфильмов и выбрать красивое поздравление от русалочки или Винкс. Детям такие подарки гораздо больше понравятся, чем его собственное фото.Посмотрите, как дома приготовить торт Маша и медведь.
Для девушки или подростка. Если юная именинница будет рада увидеть собственное изображение на торте, то молодому человеку лучше выбрать в интернете красивую картинку с яркими и интересными поздравлениями. Многие парни любят фото автомобиля, оригинальные поздравления и пожелания. Такой дизайн понравиться всем молодым людям. Главное, чтобы он был сдержанным и по-характеру мужским.
Торт для выпускного бала. Многие заказывают дизайн или коллективную фотографию класса на сладкий десерт. Однако, даже зная, как делают красивые фото на тортах, лучше всего для этого праздника сделать обычный дизайн десерта. Например, с розами и нейтральным рисунком. Можно так же просто сделать из крема текст с красивой надписью, украсить торт цветами.
На день рождения взрослого человека. Выберите лучшие фото именинника и украсьте им торт. Это кондитерское изделие произведёт достойное впечатление на любом юбилее. Так же, если вы поздравляете женщину, можете скачать в интернете картинку с красивым фото красивой и успешной леди, которая покидает свой автомобиль в красивом дорогом платье с множеством блестящих украшений. Это украшение вашего торта может стать очень стильным подарком и украсить день рождения даже лучше, чем просто фотография.
Для свадьбы. Для этого мероприятия редко заказывают крупные торты с фотографиями. Обычно их украшают розами, фигурками пары, а так же различными сердечками из мастики или голубками.
Но некоторые могут сделать интересный дизайн торта с фото молодожёнов, форма которого выполнена в виде сердечка, но такое делается не на всех свадьбах. Ведь фото необходимо напечатать, а это требует времени, поэтому это возможно, если пара заранее планирует фотосъёмку до начала торжества, что бывает очень редко. Кстати, узнайте, за сколько времени лучше заказывать торт на свадьбу.
Обычно такая практика существует в Израиле, когда молодые перед официальным бракосочетанием сначала делают фотосессию в разных местах города, заказывают десерты в ресторане, а в день самой свадьбы веселятся с гостями и не фотографируются. Однако это редко встречается, поэтому дарить торты на свадьбу с изображением молодых, пусть даже очень качественным и красивым не принято.
С Днем Рождения тебя! С Днем рожденья тебя! С днем рождения, дорогой Чудо-друг! С Днем рожденья тебя! И многое другое…
Если сегодня у тебя день рождения, значит, эта песня была для тебя! Теперь, когда мы закончили пение, давайте перейдем к самой важной части любого празднования дня рождения: к торту!
Какой торт вам больше нравится? Вы предпочитаете шоколад? Клубника? Ваниль? Может быть, торт-мороженое? Дни рождения — также идеальное время, чтобы выложиться на украшения для торта.
У некоторых тортов есть личные сообщения, написанные сверху глазурью. У других могут быть любимые герои мультфильмов или супергерои, желающие поздравить вас с днем рождения. Однако последняя тенденция заключается в том, чтобы на торте была фотография именинницы или мальчика.
Пекари называют эти особые угощения фотокортами. Фотография в верхней части торта выглядит так же, как фотография, которую вы видите в рамке на стене. Однако разница в том, что вы можете съесть фотографию на своем торте!
Так как же работают эти фотокортики? Не то чтобы вы в прошлом ходили поесть фотографии.Как можно положить один на торт и назвать его съедобным?
Изготовление съедобной фотографии, которую можно использовать в качестве украшения торта, сегодня — довольно простой процесс благодаря современным технологиям. Пекарям сначала нужна фотография, которую вы хотите наклеить на торт. Если у вас есть цифровая фотография, все в порядке. Если нет, пекарю нужно будет отсканировать вашу фотографию, чтобы создать цифровой файл.
Затем съедобную фотографию можно распечатать так же, как если бы вы распечатали фотографию дома на принтере. Некоторые домашние принтеры могут печатать съедобные фотографии из подходящих материалов.В большинстве пекарен, которые делают фотокортики, есть специальные принтеры, которые используются только для печати съедобных фотографий.
Если у вас есть файл с цифровой фотографией и принтер, то вам понадобятся еще две вещи: бумага и чернила! Бумага, используемая для съедобных фотографий, обычно известна как «глазурь» или «глазурь».
Самые ранние версии глазурной бумаги изготавливались из риса. Однако сегодня доступно несколько различных типов глазури и листов для глазури. Они сделаны из самых разных материалов, включая картофель, кукурузный крахмал и смеси сахара и крахмала.
Аналогичным образом, нетоксичные съедобные чернила используются для печати фотографий на бумаге для глазури или на листах для глазури. Эти специальные чернила изготовлены из сахара и пищевых красителей.
Большинство съедобных фотографий имеют очень слабую текстуру и незначительный вкус. Они созданы для растворения на влажной поверхности, например, на поверхности матового торта. После нанесения и растворения фотография выглядит так, как будто она была напечатана прямо на верхней части торта.
. Для многих счастливых случаев вы захотите написать на торте особое настроение.
Проблема не в том, что сказать, а в том, как сделать его разборчивым и красивым. Все посмеивались над тортами на Cake Wrecks, но мы не хотим, чтобы наши усилия были похожи на эти неудачи. Приняв несколько профессиональных приемов и немного попрактиковавшись, любой сможет написать на торте как профессионал.
Пергамент
Кондитерский мешок из пергаментной бумаги (или пластиковый одноразовый кондитерский мешок с очень маленьким круглым наконечником)
1/2 стакана растопленного шоколада
Майонез или гладкая горчица для практики
В эти выходные я наконец запрыгнул на повозку из геодезического торта и обнаружил, что сделать торт из жеода намного проще, чем я думал!
Все, что вам нужно, это глазированный торт, немного белых / прозрачных леденцов, гелевый пищевой краситель и немного водки!
Меня вдохновил удивительный свадебный торт из аметиста и жеоды, сделанный компанией Intricate Icings Cake Design.
Чтобы пурпурный выделялся еще больше, я добавил золотую рамку съедобной золотой краской.
Я изменил дизайн, чтобы сделать его более доступным для всех нас, домашних пекарей!
Этот торт сделан по моему любимому рецепту ванильного торта, который я покрасил в фиолетовый цвет с помощью гелевого пищевого красителя.
Я испек четыре восьмидюймовых круглых коржа из одной партии теста. Пирог покрывается глазурью коржей 1 партией американского сливочного крема.
После того, как слои торта были сложены, я покрыл его тонким слоем крошки.Затем с одной стороны торта вырезала треугольник.
Затем я покрыл открытые участки глазурью и дал пирогу остыть в морозильной камере примерно 5 минут, пока слой крошки не станет твердым на ощупь.
Добавьте второй слой глазури и разгладьте его скребком.
Осторожно вдавите измельченный леденец в надрез на торте.
Я начал с больших кусков леденцов, а затем наполнил их меньшими кусочками.
Смешайте несколько капель водки и большую порцию пурпурного пищевого красителя.
С помощью кухонной кисточки аккуратно нанесите смесь на центр области с конфетами.
Смойте и высушите кисть и добавьте немного водки в пищевой краситель, чтобы разбавить смесь.
Проведите кистью по темно-фиолетовому центру, постепенно распределяя светло-фиолетовую жидкость по направлению к краю области, покрытой конфетами.
Оставьте леденец по краям неокрашенным. Последний шаг — закрасить край конфетной области рамкой
.От подготовки формы для торта до нанесения глазури — я покажу вам все, что вам нужно знать, чтобы сделать красивый слоеный торт!
Позвольте мне признаться, что я не всегда знал, что я делаю, или даже что я должен был делать, когда дело доходило до приготовления слоеного торта. О нет, у меня была изрядная доля несчастных случаев с тортом! Я многому научился на практике и получил советы от других пекарей и блоггеров.
Все это окупилось, и я чувствую, что могу смело сказать, что знаю, как сделать слоеный пирог.
Мне нравится использовать слово «строить», потому что, на мой взгляд, в торт можно вложить гораздо больше, чем знать, как его заморозить. Сегодня я хочу показать вам, как я это делаю, от начала до конца. Я уверен, что это не единственный способ, это просто мой способ, и он мне очень помог.
Это руководство находится в моем блоге с 2011 года, и с тех пор я разбил каждый фрагмент на отдельный пост. То, что когда-то было невыносимо многословным постом, теперь, надеюсь, стало немного легче ориентироваться.Но не волнуйтесь, я свяжу вас с другими уроками, чтобы вы ничего не пропустили. Готов? Давайте начнем!
(раскрытие: партнерские ссылки ниже.)
Первое, что вам нужно сделать, это подготовить формы для торта. Ничто так не останавливает слоеный пирог, как слои, которые слипаются или распадаются, когда вы снимаете их со сковороды.
Вот 2 шага, чтобы подготовить формы для торта, чтобы торт всегда получался идеально.
1) Используйте пергаментную бумагу
Самая важная подготовка, которую вы можете сделать при выпечке торта, — это выстелить форму (и) пергаментной бумагой. Это гарантирует, что дно торта не прилипнет к форме и все выйдет целым. Я никогда не испеку торт без пергаментной бумаги! Вы можете обвести и вырезать целые листы пергаментной бумаги, чтобы они соответствовали формам для торта, или купите пергаментную бумагу.
2) Смазать маслом + мукой ИЛИ антипригарным спреем для выпечки
Создайте перегородку между тестом для торта и сковородой, чтобы во время выпечки ничего не прилипало.Вы можете покрыть формы для выпечки пергаментной бумагой слоем сливочного масла (или маргарина или кулинарного жира), а затем посыпать мукой, чтобы создать барьер, или вы можете использовать спрей с антипригарным покрытием. Bakers Joy — дешевый вариант, который вы можете найти практически в любом продуктовом магазине, но вы также можете найти более тяжелые продукты в ресторанах, магазинах для выпечки или в Интернете.
Нужна дополнительная помощь + пошаговые фотографии? См. Мое полное руководство о том, как предотвратить прилипание торта к сковороде.
После того, как вы подготовили сковороды и приготовили тесто для торта, следующим шагом будет выпечка! Конечно, вы можете просто вылить тесто для торта в формы, но два простых приема обеспечат, чтобы все ваши коржи были одинакового размера и имели плоскую поверхность, что значительно упростит сборку.
1) Используйте цифровые весы для измерения и распределения теста для торта
Взвешивание форм для торта при их наполнении гарантирует, что каждый слой будет одинакового размера. Мне нравятся мои цифровые весы для этой цели.
2) Уменьшить температуру выпечки
Есть несколько способов испечь торт с плоским верхом, но это мой любимый. Не требует дополнительных инструментов! Просто уменьшите температуру на 25 градусов и увеличьте время выпечки вдвое.
Более низкая температура замедляет пружину духовки во время выпекания пирога, предотвращая образование купола. Вот как это сделать:
Рецепт гласит, что выпекайте при 350 градусах в течение 30 минут → Вместо этого выпекайте при 325 градусах в течение 30 минут + 15 минут, или всего 45 минут. Обычно я быстро смотрю, когда достигаю исходного времени выпечки, а затем каждые 5 минут после этого, просто чтобы убедиться, что я не выпекаю его слишком сильно, но эта настройка обычно довольно точна.
Нужна дополнительная помощь + пошаговые фотографии? Смотрите мое полное руководство о том, как выпекать лепешки.
Создание слоеного торта для меня обычно занимает 2 дня. Я люблю запекать коржи и давать им остыть в холодильнике на ночь. Таким образом, они будут холодными и твердыми, когда я с ними работаю, и с меньшей вероятностью двинутся или потрескаются. Иногда бывает полезно спланировать еще дальше, поэтому есть два способа заранее сохранить коржи.
1) В холодильнике
Холодильник — отличное место для кратковременного хранения отдельных коржей.Накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике 3-5 дней.
2) В морозильной камере
Слои для торта очень хорошо замораживаются, и морозильная камера — отличный вариант, если вам нужно хранить их более нескольких дней. Двойное обертывание полиэтиленовой пленкой и замораживание на срок до 1 месяца или, возможно, дольше. Чтобы разморозить, дайте им посидеть при комнатной температуре рядом (не складывая) в упаковке в течение нескольких часов или до ночи.
Нужна дополнительная помощь + пошаговые фотографии? См. Мое полное руководство о том, как хранить коржи.
Хотя в этом нет необходимости, я предпочитаю использовать вращающийся поднос и картонные кружочки для торта при сборке слоеного торта. Картонные раунды для торта упрощают транспортировку торта из холодильника и обратно к подставке для торта, а вращающийся поднос значительно упрощает замораживание торта!
1) Для сборки сначала положите охлажденный / охлажденный корж верхней стороной вниз на картонный круг или прямо на подставку для торта или тарелку.
Таким образом, у вас будет гладкая поверхность для работы.
2) Сверху выложите слой глазури или начинки, примерно 1 стакан на 8- или 9-дюймовый торт. Если вы используете более мягкую начинку, например, лимонный творог или варенье, сначала сделайте «плотину» из глазури по периметру вашего торта. Это предотвратит вытекание начинки. Вы можете использовать кондитерский мешок и наконечник или просто шпатель.
3) Повторите то же самое с оставшимися слоями. Если вы хотите разделить слои торта по горизонтали, чтобы создать больше слоев (например, 2 слоя становятся 4), используйте нож, чтобы сначала надрезать слой торта по всей длине.Затем с помощью большого зубчатого ножа разрежьте слой пополам, ориентируясь по линии с надрезом. Для получения дополнительной помощи по разделению торта + пошаговые фотографии см. Мое полное руководство о том, как разрезать торт на равные слои.
Самая важная часть глазури для торта — это слой крошки, и это лучший способ вывести слоеный пирог на новый уровень.
Слой крошки — это тонкий слой глазури, покрывающий весь торт, чтобы сгладить форму торта и запечатать его в крошках.Это не обязательно должно быть толстое пальто, и ничего страшного, если на нем будет небольшой беспорядок. Образ «голого торта», который сейчас так популярен, часто представляет собой простую крошку.
1) Нанести слой крошки
Начиная сверху и постепенно вниз, нанесите слой крошки, заполняя все зазоры или неровности. Если у вас довольно густая глазурь, вы можете разбавить ее одной или двумя столовыми ложками молока. Затем охладите в холодильнике примерно 30 минут.
2) Нанести заключительный слой
Завершите пирог более толстым слоем глазури, снова начиная сверху и постепенно опускаясь вниз.Вы можете использовать смещающий шпатель или верстачный скребок, чтобы выровнять края и верх. Использование вращающегося подноса и долгих нежных движений — лучший способ получить гладкую поверхность. Охладите в холодильнике не менее 30 минут, чтобы застыла глазурь.
Нужна дополнительная помощь + пошаговые фотографии? Смотрите мое полное руководство о том, как заморозить слоеный пирог.
Я люблю хранить готовые торты в холодильнике, чтобы они оставались холодными и твердыми, а также чтобы они были защищены от несчастных случаев и любопытных пальцев.Они хранятся до нескольких дней. После разрезания накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы торт не высох.
Если вы планируете перевезти торт, охладите его не менее 1 часа после сборки, чтобы убедиться, что он действительно твердый, и извлекайте его из холодильника только непосредственно перед транспортировкой. Подумайте о том, чтобы положить его в коробку или в коробку для торта, чтобы защитить его. Если это большой торт, вы также можете вставить в него дюбели, чтобы удерживать его на месте (я делаю это только для сложенных друг на друга тортов или тортов размером более 10 дюймов).
И все! Вы успешно сделали слоеный пирог! Надеюсь, вы нашли этот урок полезным.
Если у вас есть свои советы, пожалуйста, поделитесь ими в комментариях!
Этот пост был первоначально опубликован в феврале 2011 года. Фотографии и контент были обновлены.
.Хочется поделиться фотографиями красивого лакомства с друзьями в соцсетях? Нужен фотоотчет с корпоратива? А может, вы начинающий фотограф и мечтаете, что ваши снимки будут украшать страницы известных кулинарных изданий? Предлагаем несколько простых советов, которые помогут создавать аккуратные и аппетитные фото тортиков.
Вспомните натюрморты известных мастеров кисти – каждый элемент композиции находится на своем месте и дополняет другие. Фотография требует того же подхода. Неудачно размещенная чайная ложечка или слишком яркий фон могут испортить снимок, перетянув на себя все внимание. При создании композиции рекомендуем учесть:
То же самое касается скатерти, стола либо блюда (подноса).Как понять, что композиция подобрана удачно? Центральным элементом снимка должен быть торт, а дополнительные детали подчеркивать его красоту и оформление. Если глаз сначала «цепляется» за фон или узор на блюде – стоит заменить их на что-то нейтральное, убрать лишние предметы.
В интернете можно найти множество любительских снимков, в которых, казалось бы, и торт сделан идеально, и композиция создана удачно, но чего-то не хватает.
Как правило, причина в неправильно подобранных ракурсе и свете. (Кстати, скажем по секрету, с удачно выставленным светом самый простой десерт будет выглядеть очень соблазнительно).
От вспышки лучше отказаться.Также стоит учитывать возможности вашей камеры, при необходимости установить штатив.
Снимаете на телефон или «мыльницу»? Тогда фоторедактор должен стать вашим лучшим другом. Кроме всем известного Photoshop, существует множество простых программ, с которыми легко разберется даже новичок. Как правило, стандартные редакторы с несколькими фильтрами, регуляторами яркости, контрастности и цвета есть в каждом телефоне. Дополнительно можно подобрать простые программы для ретуши, которые помогут улучшить качество фотографии, сделать ее более живой.
Уже приготовились к удачным кадрам с последующей дегустацией вкуснейших тортиков? Предлагаем десерты с необычными дизайнами и незабываемыми вкусами, которые украсят ваш праздник и произведут настоящий фурор в соцсетях!
Оцените материал:
Поделитесь с друзьями:
Статьи компании «Золотой трюфель»Трудно кого-то удивить съедобной печатью. Современные технологии позволяют наносить яркий декор на различные виды десертов. При этом практически каждый может оригинально украсить пищевой печатью торт, сделав из него маленький шедевр. При этом непременно возникает вопрос: какая съедобная бумага лучше? В данной статье мы рассмотрим отличительные особенности этих методов пищевой печати.
Под съедобной фотопечатью принято понимать получение изображения на специализированном принтере с использованием сахарной либо вафельной бумаги при использовании пищевых чернил. Однако нередко для этих целей применяют обычные принтеры с небольшими доработками. Важно чтобы аппарат был абсолютно новый. Это связано с тем, что для печати картинки на вафельной бумаге используют специальные краски.
Чтобы найти ответ, нужно узнать ряд особенностей каждого из видов бумаги для пищевой печати.
Нужно понимать, что вафельные картинки стоят дороже сахарных изображений.
Сахарная бумага достаточно плотная и при всем этом эластичная. При печати картинки на сахарной бумаге можно получить максимально качественное изображение. В плане вкуса он сладковатый с небольшим привкусом ванили. При этом у различных производителей качество материала отличается. Данный параметр оказывает прямое влияние на получаемую в результате картинку. На этом лучше не экономить, чтобы изображение в итоге было красивым.
Вафельная бумага также называется рисовой. Она несколько тоньше по сравнению с сахарной. Структура материала хрупкая и ломкая. Разделяют 2 вида вафельной бумаги:
Материал не подойдет для фигурной резки. Её применяют для печати картинок без сплошной заливки либо с неярким фоном.В итоге можно легко сделать выбор, что же лучше именно для вашего случая — съедобная печать на сахарной или вафельной бумаге:
Чрезвычайно важно правильно хранить напечатанную на бумаге для пищевой печати картинку.
В случае с сахарными листами есть следующие особенности:
В случае хранения вафельных картинок рекомендации следующие:
Если вы желаете применять пищевую печать для тортов, нужно помнить о цветопередаче. Не забывайте о ряде факторов:
Съедобная печать — отличное решение для декора сладостей. С её помощью можно украсить абсолютно любой торт. Главное — соблюдать правила применения различных материалов, а также проявить фантазию при выборе картинки для пищевой печати.
Нужно отметить, что нет особой разницы, какую бумагу для съедобной печати выбрать, если она будет низкого качества.
К сожалению, некоторые производители попросту экономят на материале. На листах низкого качества изображения получаются не очень красивые, тусклые. При этом стоимость подобных изделий может быть не самая маленькая. Поэтому вам следует внимательно относиться к тому, у кого вы покупаете расходные материалы для съедобной печати. Лучше переплатить и получить качественные листы, чем в итоге испортить внешний вид приготовленного вами торта.
При покупке обязательно поинтересуйтесь, для чего лучше использовать именно понравившуюся вам бумагу. Дело в том, что обычно производители выпускают различные виды материалов для решения разных задач. Непрофессионалам проблематично самостоятельно подобрать подходящий вариант для своих нужд. В таком случае непременно следует обращаться за помощью к консультантам. Достаточно спросить подробности о товаре и узнать, можно ли использовать её для ваших целей.
Идеи. Как украсить тортПик популярности тортов, тех, которые выставляют на прилавки супермаркетов, с каждым годом идет на убыль. Стандартный набор вкусов и однотипное украшение тортов, обилие консервантов, химии и прочих прелестей массового производства сделали свое дело. С появлением кулинарных сайтов вкусные самодельные торты стали появляться на наших столах всё чаще, а их рецепты перестали быть тайной, бережно хранимой каждой хозяйкой. Теперь прочитать рецепт, посмотреть фотографии и испечь торт, еще недавно казавшийся вершиной кулинарного мастерства, может каждый. Но далеко не все смогут красиво украсить свой шедевр. Конечно, можно восхищаться одним только вкусом, но ваше творение заслуживает оригинального украшения и красивой подачи.
Украшение тортов, особенно если украшаете вы нечасто, может занимать много времени, поэтому стоит начать с самых простых и быстрых вариантов декора. Любой человек, который хоть раз покупал выпечку в магазине, сталкивался с тем, что украшение торта может выглядеть очень красиво и аппетитно, но при этом на вкус оказаться вовсе не клубникой в сахарном сиропе, а обычным подкрашенным желатином без сахара.
За окном уже почти совсем лето, цветут первые цветы и появляются бабочки. Настроение улучшается с каждым днем, и мысленно мы все уже давно отдыхаем где-нибудь на природе. Пусть летнее настроение поселится и за обеденным столом, поставьте в вазу ароматные весенние цветы и используйте цветочные мотивы в украшении тортов.
Обычные цветочки из белкового или масляного крема, которыми пестрят многие магазинные торты, тут не помогут, ведь именно их мы видим круглый год на тортах всех размеров и вкусов, нужно что-то летнее, вкусное и сделанное своими руками.
Например, свежая ягода и миндальные лепестки. Вот что способно создать тонкий аромат и порадовать настоящим летним вкусом! Вам понадобится горсть черники и горсть малины или земляники. Не слишком близко друг от друга в произвольном порядке раскидайте по торту ягоду, затем слегка придавите ее пальцем, чтобы она прилипла к крему и крепко держалась на поверхности торта. Вокруг каждой ягодки воткните в крем лепестки миндаля, у вас получатся красивые объемные цветы, а за столом появится настоящее летнее настроение!Ягода это всегда вкусно и полезно, а если речь заходит об украшении тортов, то это еще и очень красиво! Несомненный плюс ягоды в качестве элемента декора еще и в том, что хорошая свежая сочная ягода используется только в украшении домашних тортов. Присмотритесь к тому, что продается в магазине, в лучшем случае удастся найти смесь консервированных фруктов и ягод, вишню, пропитанную сиропом, или клубнику, залитую безвкусным желе. Почему бы не сделать украшение торта из разных видов ягоды? Вам понадобятся бисквитные коржи, белковый или любой другой белый крем, свежая клубника, черника, малина и ежевика, а также веточка мяты.
Края бисквитных коржей обрежьте так, чтобы получились ровные квадраты. Обильно смажьте нижний корж кремом и выложите на него пластинки свежей клубники, таким образом чередуя бисквит, крем и свежую ягоду, сделайте торт. Украсьте верхний корж кремом и ягодами ежевики, сверху положите несколько листиков мяты. У вас получится по-летнему вкусный и полезный торт!
Украшение тортов – творческий процесс, и не всегда удается подготовиться к нему заранее. Например, не всегда есть возможность всё бросить и отправиться на поиски свежей ягоды разных сортов и видов, также не во всяком магазине есть миндальные лепестки или готовое безе. Что делать в таком случае? Подготовиться тогда, когда у вас есть желание и время. Из обычной или пергаментной бумаги сделайте трафареты для украшения будущего торта. В качестве изображения подойдут практически любые фигуры без мелких деталей, например, половинка яблока, бабочка, всевозможные цветы, надписи, схематичные изображения животных, орнаменты, звезды, шарики, кораблики и всё что угодно, на что хватит вашей фантазии.
Сделайте сразу несколько трафаретов, чтобы в любой момент ими можно было воспользоваться для украшения торта. Когда торт будет готов, плотно приложите к нему трафарет и присыпьте сахарной пудрой, затем аккуратно уберите трафарет и подавайте торт к столу.
Наверняка среди читателей Кулинарного Эдема есть настоящие сладкоежки, готовые заедать торт шоколадом и закусывать это всё шоколадными конфетами! Когда хочется, чтобы всё было в шоколаде в самом прямом смысле этого слова, вспомните об украшении тортов шоколадом. Удовольствие не из дешевых, но когда это остонавливало настоящих любителей сладостей? Испеките шоколадный торт, приготовьте густой шоколадный крем и обильно смажьте им торт со всех сторон. Теперь пришло время самых настоящих шоколадок! В данном случае использовался шоколад Kit-Kat, каждую шоколадку с помощью крема прикрепите к торту, следите за тем, чтобы шоколадки плотно примыкали друг к другу, затем перевяжите торт красивой лентой, внутрь насыпьте мелких ярких шоколадных конфет типа M&M’s и равномерно распределите их по поверхности торта.
Самый шоколадный торт для сладкоежек готов!
Если предыдущий вариант украшения тортов показался вам слижком уж шоколадным или хочется чего-то еще более простого, но не менее вкусного, то это украшение как раз для вас! Придумать что-то более простое, но при этом нарядное, вкусное и праздничное удастся вряд ли. Вам понадобится очень густой белковый крем, поэтому придется потратить немало времени на его приготовление, а также кулинарное конфетти и набор для украшения, хотя можно обойтись и без него, украсив торт яркими свечками. Не жалея, смажьте торт плотным слоем белкового крема, корж нигде не должен просвечивать сквозь крем, поэтому чем его больше, тем вкуснее и лучше. Обратной стороной ложки сделайте на креме неровности, просто прижимайте ложку к торту и поднимайте ее. Теперь равномерно посыпьте торт сахарным конфетти и украсьте свечами.
Что делать тем, кто так и не освоил лепку из марципана, сахарную пудру и конфетти считает не самым праздничным украшением, а ягодный сезон еще не наступил или уже закончился? Придумывать оригинальное украшение торта при помощи карамели! Леденцы на палочке в детстве любили многие, наверняка и в качестве украшения торта карамель вызовет только приятные эмоции.
Приготовьте карамель, пергаментную бумагу выложите в форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и вылейте карамель слоем 3-4 мм. Дождитесь полного застывания карамели. Смажьте торт шоколадным кремом, по краям украсьте его арахисом в шоколаде. Разломите карамель на достаточно крупные куски и, устанавливая их вертикально, украсьте торт. Оригинальное украшение торта готово!
Если вы любитель марципана, то такой вариант украшения тортов для вас! Получится очень вкусно и оригинально.
Чтобы сделать украшение в виде клавиш-пингвинов, вам понадобится марципан белого, черного и желтого цвета, а также голубой пищевой краситель, чтобы подкрасить им крем для торта. Как только голубой крем будет готов, нанесите его на торт и начинайте лепить пингвинов. Тонким слоем раскатайте белый марципан, если есть подходящая по размеру форма, можно использовать ее, если формы нет, вырежьте трафарет из картона и с помощью него и острого тонкого ножа вырежьте белые клавиши. Пользуясь всё тем же трафаретом, вырежьте черные детали.
С помощью чистой кисточки слегка смочите черные детали водой и приклейте к белым. Из желтого марципана сделайте будущий клюв, для этого пальцами сформируйте из марципана маленькие капельки и тонким ножом разрежьте их пополам, начиная с острого конца и оставив пару миллиметров в конце. Смочите тупой край клюва водой и с помощью зубочистки аккуратно прикрепите его к пингвину. Теперь аккуратно перенесите украшение на торт, слегка придавливая его к крему.Конечно, главное в торте вовсе не внешний вид, а вкус, который оценят все ваши гости, но ведь так хочется сделать привлекательным не только вкус, но и внешний вид своего творения, чтобы от одного только взгляда на ваш торт все окружающие начинали глотать слюнки и с нетерпением ждать чаепития. Используйте самые разные материалы для оформления своих произведений кулинарного искусства – масло, белковый крем, марципан, карамель, шоколад, сахарную пудру, фрукты и ягоды, но не забывайте о сочетании тех или иных продуктов между собой, чтобы от украшения ваш торт приобретал новые оттенки вкуса, становился ярче и красивее.
Получайте удовольствие от процесса украшения тортов и радуйте близких новыми экспериментами!
Алёна Карамзина
Другие названия этих товаров
Кондитерская Iris Delicia предлагает услуги по изготовлению тортов с фотографией на заказ. Такой десерт отличается эксклюзивным дизайном, но при этом имеет доступную стоимость. Он будет уместен и на детском празднике, и на свадьбе, и на корпоративе, и на встрече выпускников.
Изображения печатаются на специальном принтере, который заправляется безопасными для здоровья пищевыми красителями. В качестве основы используется сахарная или вафельная (рисовая) бумага.
У нас можно заказать торт с фотографией и любой из 28 оригинальных начинок: чизкейком, суфле из черной смородины, «три шоколада», трюфелем и т. д. Для приготовления десерта используются натуральные ингредиенты, что гарантирует превосходный вкус. Помимо фотопечати, эксклюзивное изделие могут украшать фигурки из мастики, кремовые орнаменты, кондитерские присыпки и т.
д.
Уточнить цены на изготовление торта со своей фотографией, а также оформить заказ можно по телефону +7 (495) 636-29-32.
На День рождения дочки мы постарались сделать кулинарный шедевр, применив всё своё мастерство. Шедевр – удался, торт был съеден ещё до конца праздника. Я не помню такого успеха ни у покупных тортов, ни у домашних. Рецепт всех составляющих торта я уже рассказывал. Сегодня я расскажу, как формировать торт, я увидел, что этому уделено мало внимания. И как можно украсить торт. Речь пойдёт о тортах, коржи которых похожи на бисквит и на примере бисквита.
коржи типа бисквитных, густой крем, пропитка для торта, шоколад, мармеладки, фрукты, ягодки и другие элементы украшений.
Их может быть несколько. Чтобы торт получился сочным и вкусным, коржи нужно пропитать. Готовим пропитку по любому рецепту. Высокие коржи разрезать вдоль, как показано на фотографии. Низкие коржи можно не разрезать.
Самый нижний корж сразу кладите на тарелку, на которой будет лежать торт. И маленькими порциями, с помощью столовой ложки лейте пропитку на корж. Пропитки нужно лить не много, не мало. А в меру. Это приходит с опытом.
Когда все коржи сложены. Обмазываем торт сверху и по бокам кремом. Чтобы получилось, что-то похожее на фотографию. Как правило, я ограничиваюсь таким украшением торта. Но если Вы хотите что-то больше, читайте дальше.
Для украшения торта кремом Вам понадобится кондитерский шприц. Но можно обойтись и без него. Вы можете посмотреть варианты украшения, которые я использовал в других домашних тортах.
По этому, самое главное это Ваша фантазия!!!
Для этого бисквита, я взял шоколадку и тёрку. И потёр шоколад прямо над тортом. Конечно, что-то улетело мимо, зато торт покрылся ровным слоем шоколадной крошки. Затем жена, наполнила кондитерский шприц и сделал красивый ободок по краю торта. И добавила розочек.
На помощь нам пришла дочка. Я нарезал розовые мармеладки в виде сердечек. И она разложила их между розочками.
И последний штрих в украшении торта был перед подачей на стол. Мы вставили свечки, зажгли. В таком виде торт увидели гости.
Получилось очень красиво и вкусно!
Для торта покрытого сметанным кремом в качестве украшения можно использовать ягоды брусники или клюквы. Приятного аппетита!!!
Оценка статьи:
Загрузка…Сохранить рецепт на своей страничке:
На любой торжественный праздник будь то день рождения, свадьба или юбилей, розовый торт сможет стать идеальным угощением.
Нежная по виду и вкусу ароматная выпечка непременно понравится виновнику торжества и гостям. В изготовлении торта обычно применяют красители, и их небольшое количество не вредит организму. Как вариант, их можно заменить натуральными, например, используя пюре из малины, черной смородины.
Чудесный торт идеально смотрится с украшением из глазури, розового шоколада и нежных цветов. Изделие получается трогательным, воздушным и милым. Кроме того, розовый торт можно декорировать ягодами, придающими утонченности вкусу.
Его желательно готовить заранее, чтобы коржи успели пропитаться.
Красители для мастики необходимо подбирать правильно. Так, что же делать, и какой краситель приобретать, если нужно сделать розовый торт?
Профессионалы кондитерского искусства современности предоставляют огромный выбор вкуснейших тортиков с вкусной и красивой начинкой, разной расцветки и необычной формы.
Сегодня в качестве красивого украшения торжественного десерта применяют банты, бусинки, кружевной орнамент, цветки. Розовый торт шикарно выглядит на торжественном застолье. Мастера используют для декора марципановую пластичную массу, создающуюся из сахарной пудры с молотым миндалем.
Как вариант, можно применять еще и твердую мастику в консистенции пластилина. Из нее можно лепить фигурки любой сложности и формы, а также делать оригинальные композиции. Иными словами, возможности кондитеров сегодня просто безграничны! Остается лишь подключить фантазию. Рассмотрим интересные идеи создания розового торта.
Шикарный розовый торт способен стать настоящей кульминацией развития застолья. Декорированный пышными, словно живыми цветами, торт станет олицетворением любви, чистоты и нежности. Объемный тонкий бутон сделает десерт эксклюзивным и очень эффектным. Пусть это букет великолепная россыпь пышных пионов, мелких чайных роз и нежных лилий.
«Живое украшение» смотрится очень эффектно. Да и сама работа принесет вам положительные эмоции и никаких хлопот.
Чтобы результат превзошел ожидания, нужно соблюдать такие правила.
Нельзя использовать для украшения:
Рекомендовано использовать для украшения торта:
В еду используются в основном лепестки. Ножку и внутренность цветка выбрасывают. Кроме использования целого бутона, можно брать только лепестки для оформления.
Омбре – уникальный оттеночный переход от светлого до насыщенного цвета. Этот популярный прием используется и при украшении изумительного сладкого чуда. Стильный градиент розовых оттенков выглядит шикарно, нежно и мило. Этот вариант подходит для торжества, декорированного в пастельной цветовой гамме.
Многообразие градиентного оформления предоставляет широкий выбор клиентам. Самое стильное решение – гофрированный торт с рюшами из мастики либо крема. Набирает обороты популярности торт, украшенный в стилистике омбре полностью из роз.
Мастику кондитеры любят использовать часто, поскольку из нее получаются замечательные элементы украшений. Пластичный материал позволяет формировать шикарные банты. Нежный либо яркий бантик способен стать изумительным акцентом на праздничном десерте. Бант из мастики – правильное решение для создания многоярусного роскошного торта.
Разноцветные утонченные бабочки, словно только что присевшие на торт – стильная идея украшения. Этот элемент декора будет трогательно смотреться с нежно-розовым кремом либо глазурью. Особенно уместными окажутся бабочки на торте для летнего торжества. Эффектный стиль десерта непременно оценится всеми гостями.
Великолепные торты можно часто украшать обилием жемчужин. Разбросанные по десерту нежные бусинки, либо аккуратное обрамление торта придадут нарядному лакомству очаровательности. В качестве дополнения к «жемчужной» россыпи станет пышный красивый цветок розового оттенка.
Еще одной тенденцией украшения модных тортов стало использование кружевного орнамента. Необычный узор, который нежно обрамляет любой торт розового цвета, способен придать элегантности тематическому торжеству. Витиеватый ажурный принт шикарно комбинируется с любыми розовыми оттенками и дополняет прочие пастельные оттенки.
Многоярусный роскошный розовый торт станет шикарным ключевым акцентом предстоящего торжества. По данной причине люди тщательно подходят к подбору начинки и оформления десерта. Розовый отличается многообразием цветовых оттенков, поэтому предоставляет возможность выбора любого сочетания оттенков для торжества, будь то цвет начинки либо глазури. Он считается символом любви, нежности, романтичности. Заказав или сделав такой розовый тортик и оформив его по особенному, вы гарантируете получение истинного наслаждения гостям и виновнику торжества!
Украшения из мастики на новогодней выпечке, фото: tantekiki.blogspot.com
Почти все обычные домашние торты перед Новым годом и Рождествоммогут превратиться в новогодние. Тортики можно украсить новогодней символикой (с помощью крема, мастики, аппликаций из кусочков сладостей, орехов и фруктов) или сделать фигурными – в форме знака наступающего года (на 2013 – блюда в виде змей), в виде елочки, снеговика, Деда Мороза, елочного шарика, собрать торт Сказочный домик или обыграть другие традиционные новогодние сюжеты и символы.
Давайте подумаем, как можно украсить новогодние торты с помощью подручных продуктов, чтобы не сильно усложнять свою жизнь. Итак, простые идеи для Нового года и Рождества по декорированию тортов, пирогов и пирожных.
Детский новогодний торт, покрытый мастикой с мишками и игрушками, фото: philenews.com
Недавно я наткнулась на целую серию греческих тортов (новогодние торты и пироги в Греции называются Василопита – в честь Святого Василия, греческого Деда Мороза). Эти домашние тортики на Новый год и Рождество обтянуты кондитерской мастикой и украшены фигурками или аппликациями из этой же сладкой массы.
Повторить может любой, кто хоть раз раскатывал тесто и лепил из пластилина… или катал снеговиков из снега. Все довольно просто.
Если готовой мастики или марципана у вас нет – рецепт мастики из маршмеллоу (жевательного зефира, это такие детские конфеты, которые продаются обычно на кассе, на выходе из супермаркета, в небольших упаковках, чтобы дети их заметили и схватили, а мамы не успели им отказать).
Торт с елочкой, мастика, белковая глазурь. Фото: Maggy Laf.
Вот еще примеры украшения пирогов и тортов новогодней символикой или зимними сюжетами.
Забавный тортик для детей к Новому году – падающий в сугроб Дед Мороз (кипрский вариант). Фото: Sugar Art Studio
Торт с елками и снеговиком. Фото: Maggy Laf
Кипрские кондитеры из Sugar Art Studio придумали вот такой прикольный торт с северным оленем из упряжки Санта Клауса.
Снежинки из мастики на сладком снегу. Торт и фото: Maggy Laf
Тортик со снеговиком. Фото: Maggy Laf
Новогодний торт с Дедом Морозом, елочкой, оленем и подарками. Фото: tourtes.com
Новогодний торт со снежинками. Фото: Maggy Laf
Сладкие сахарный снеговики из мастики на Новогоднем торте. Фото: Maggy Laf
Пингвиненок то ли сидит в проталине, то ли это уже каток… )) Фото: Maggy Laf
Про торты в форме змеи для 2013 года мы уже рассказывали. А теперь смотрите, как делают снеговика из торта.
Только обратите внимание, что конструкция такого торта – не вполне устойчивая, поэтому, не стремитесь делать элементы для тела снеговика слишком круглыми и шарообразными, как снежный ком. Пусть детальки будут более широкими, а тело снеговика – более приземистым.
Возможно, придется укрепить конструкцию такого высокого торта деревянными шпажками для шашлыка. Только помните о них, когда начнете разрезать торт.
Забавный новогодний тортик в форме снеговика, украшен мастикой. Фото: arfworldcongress.org
А вот – фигурный торт в виде дивана, на котором уснул Дед Мороз.. а на коврике дремлет его друг-олень из упряжки. Торт покрыт мастикой, из нее же сделаны новогодние герои.
Тортик в форме дивана, на котором спит Санта-Клаус, у его ног – мешок с подарками, а на коврике у дивана – спящий олень из упряжки новогоднего волшебника. Фото: kazani.gr
Такую елочку-пирог можно украсить кремом или мастикой. Фото: enter2life.gr
Если у вас нашлась силиконовая или металлическая форма для пирога в виде елочки, то вам осталось только испечь пирожок и украсить елку.
Рецепт бисквитного пирога можно брать почти любой, который у вас всегда хорошо получается и не разваливается. Подходит и Датский пряник, и Кекс, и французский шоколадный пирог, и многие другие творожные, шоколадные, апельсиново-лимонные кексы и ореховые пироги.
В новогоднюю выпечку принято добавлять специи (корицу, ванильный сахар, перец, имбирь, мускатный орех), немного коньяка, чтобы пирог источал ароматы праздника и сладкой теплой радости.
Самое простое – нарисовать узоры кремом: хвойные веточки, елочные игрушки, гирлянды, снеговиков… Крем для рисования по пирогу можно брать сливочный или белковый.
А елочные игрушки вырезать из апельсиновой кожуры, цукатов, взять свежие ягоды или маленькие разноцветные конфеты-драже. Или сделать украшения из кондитерской мастики.
Готовый кекс-елочку можно украсить белковой глазурью (айсингом) и кондитерскими украшениями – сладкими елочными игрушками. Либо взять обычный крем и нарисовать хвою и гирлянды.
Фото: livemycity.gr
Елочка из кондитерской посыпки, снег – из сахарной пудры (можно добавить кокосовой стружки), лыжник из мастики. Простой пирог превращен в новогодний! Фото: mageirikesdiadromes.gr
А можно просто нарисовать елочку с помощью кондитерских украшений на обычном кексе или пироге и добавить к ней фигурок из мастики.. тоже очень нарядно! А можно выложить контуры елки орехами, хвою сделать из подкрашенной кокосовой стружки, а елочные игрушки – из кусочков цукатов.
Это Наполеон с елочкой из кокосовой стружки и орехов
Пирожные Картошка, к которым добавили рога (снеки), носики (шоколадное драже) и глазки (кондитерская посыпка). Получились олени. Или – смешарики)) Фото: paizoumemazi.blogspot.com
Девочки. я нашла такие прикольные пирожные, которые похожи то ли на северных оленей из упряжки Санта Клауса, то ли – на смешариков!
Делать их элементарно просто, а радости у детей будет много!
Для таких рогатых новогодних пирожных-оленей требуются пирожные Картошка, скатанные в шарики.
А для декорирования: на рога – разломленные на половинки снэки (витые маленькие печенья), для носика и глаз – шоколадное драже или кусочки цукатов … в общем, любые съедобные сладкие мелочи, которые будут у вас под рукой.
Уморительные олени. Мне очень понравилась идея.
А еще можно сделать пирожные-елочки из какой-нибудь кондитерской массы, которая обычно идет на торты или пирожные.
Подойдет основа торта Муравейник, Шоколадная колбаска, пирожных Картошка, Санчо Панса. Можно использовать массу из кукурузных хлопьев с ирисками (помните, как в детстве ириски с маслом растапливали на сковороде и смешивали с палочками? Вкусно было очень. А теперь это может стать основой для новогоднего пирожного).
Как сформировать конусы для елок – рецепт и технология.
Такие сладкие елочки можно сделать из любой пластичной сладкой массы – основы торта Муравейник, Шоколадная колбаска, Санчо Панса, пирожного Картошка или просто разогретого на сковороде ириса с кукурузными хлопьями.
Фото: mageirikesdiadromes.gr
Если у вас на времени на кондитерское творчество, можно сделать самый простой пирог или торт, залить его глазурью (или растопленной плиткой шоколада).
А поверх нарисовать традиционный новогодний сюжет: часы (циферблат, показывающий приближение Нового года), елочки, снеговиков, заснеженный домик, Деда Мороза со Снегурочкой.
Для самых занятых хозяек есть способ еще проще – купить готовый торт, покрытый шоколадной глазурью, типа торта Прага, и поверх написать или нарисовать все, что требуется. Рисовальная глазурь – рецепт.
Вот так легко можно украсить обычный торт белковой глазурью – нарисовать часы или елочку.. или снеговика. Рисунок айсингом можно нанести даже на покупной торт, покрытый шоколадом. Фото: xandraxxx.deviantart.com
Либо, как вариант, нарисовать новогоднюю картинку на пироге, если торт печь не хочется.
Новогодний пирог, украшенный белковой глазурью.
Фото: Fotis Chrysanthidis
Так же можно нарисовать новогоднюю картинку на глазури торта.
Вот такой простой вариант – как сделать торт Снеговик. Берете 2 или 3 торта (побольше и поменьше диаметром), составляете в снеговика, посыпаете верхний стой крема кокосовой стружкой или заливаете белой глазурью (как вариант – пирог-Снеговик можно посыпать сахарной пудрой). А потом украсить деталями – шарфиком, вставить нос, глаза, губы, руки-веточки и пуговицы.
Тортик Снеговик из 2 тортов. Фото: Cookbook
Торт-снеговик, вариант украшения, автор: Kostas Papadopoylos
Другой путь декорирования тортов, кексов, пирогов и пирожных к Новому году и Рождеству – сделать их нарядными и радостными. Пусть под украшением ваша выпечка будет иметь традиционный вкус, но вы порадуете близких праздничным видом сладкого. Первое фото – новогодний ореховый пирог – рецепт.
Это – простой ореховый пирог, который нарядно украсили фруктами и орехами к Новому году.
Фото: mycookingbookblog.com
Красивый торт для Нового года. Такое украшение торта под силу любой хозяйке, только выберите доступные фрукты и ягоды. Здесь: клубника. киви, черника и карамбола (звездочки желтые из нее). Фото: happyhealthyliving.wordpress.com
А вот греческие торты к Рождеству от Костаса Пападопулоса. Много шоколада, красного цвета (цвета радости) и сахарные фигурки Деда Мороза, его оленей, елочек. Так можно украсить любой домашний торт.
Вкусный новогодний торт от греческого кондитера – Kostas Papadopoylos
Новогодний торт в форме сердца, автор: Kostas Papadopoylos
Красивый новогодний торт, автор: Kostas Papadopoylos
А вот совсем уж новогодний вариант, праздничное настроение создают алые клубнички!
Тортик на Новый год со снеговиками из клубники. Фото: Marian Bachev
Для тех, кому не хочется возиться с выпечкой, предлагаю вариант новогоднего конструктора. Из простого печенья (Юбилейное, Ореховое, Земляничное, Топленое молоко и подобное), кондитерских украшений и белкового крема/глазури, который я неоднократно упоминала выше, можно сделать простую и съедобную новогоднюю игрушку – маленький домик из печенья.
Для каждого новогоднего домика надо по 3 прямоугольных печенья, стыки которых промазываются и склеиваются кремом. Одно печенье вниз, 2 – сбоку, а потом – сомкнуть над третьим. По принципу торта Творожный домик.
Склеивать печенья можно и сгущенным сахарным сиропом – карамелью. Украшения тоже клеятся на крем-глазурь.
Вот такой забавный подарок можно приготовить близким к Новому году. Вам понадобится только крем, остальные детали покупаются в магазине. Фото: gefsieleftherias.blogspot.com
Торт в виде символа 2017 года – петуха- рецепт. Готовится очень просто, из 1 бисквита, кокосово-апельсиновый (стружка, сок и цедра апельсина). Вкус – прекрасный – сочный, умеренно сладкий. Рецепт недорогой.
Готовый фигурный торт в виде петуха
Желаем вам счастливого Нового года и Рождества и пусть вы встретите его рядом с близкими и любимыми!
Со времен появления первой фотографии, это искусство превратилось в целую индустрию.
Оно совершенствовалось и не удивительно, что им охватывались различные области человеческого быта. Спустя почти два века оно вихрем ворвалось в кулинарию и произвело колоссальный эффект.
ПОРАДУЙТЕ ДЕТЕЙ! Торт “Фиксики” – 1 из самых универсальных идей оформления
В наше время высоких технологий существует уникальная возможность: напечатать любую картинку или фотографию, а может даже целый коллаж на домашнем десерте. В сравнении с надоевшими масляными розочками и приторно – несъедобными фигурками, яркие насыщенные полно цветные изображения выигрывают по всем параметрам. А если добавить еще, что они совершенно безопасны для здоровья, то выбор очевиден.
Торт с фотопечатью любимого мультяшного героя для малыша, модной популярной музыкальной группы для подростка или первой семейной фотографии родителям на серебряную свадьбу, станет достойным дополнением к любому подарку и незабываемым сюрпризом.
Возможно, на первый взгляд процесс фотопечати покажется сложным.
Однако, правильно выполняя несложные рекомендации и не пренебрегая ценными советами можно понять, что это не так. К тому же, выполняется он на любых, уже испытанных и полюбившихся тортах. Самый простой «Бисквит» можно сделать шедевром. От подобного оформления он не только не потеряет свою вкусовую привлекательность, а еще приобретет оригинальную подачу и «изюминку».
Съедобная фотопечать изготавливается на специальном пищевом принтере. Это устройство открывает перед кулинаром новые возможности. Работает он в том же режиме, что и обычный офисный инструмент с той только разницей, что заправляется съедобными чернилами.
Важно использовать проверенные сертифицированные красители. Представленная производителями широкая цветовая гамма не наносит никакого урона здоровью. Чернила обладают приятными сладковатыми вкусами.
Фотопечать на торте печатается на пищевой бумаге. Ее получают из натуральных ингредиентов. Она различается по толщине, составу, цвету, фактуре и вкусу. Каждый вид имеет свои особенности и преимущества в декорировании десертов.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! Как сделать топпер на торт – топ 5 самых трендовых разновидностей топперов.
Также, существуют и другие виды: рисовая, глазированная, нори, овощная, фруктово-ягодная.
Процесс печати происходит следующим образом:
Самый простой безопасный способ выложить иллюстрацию на торт – это предварительно прикрепить ее на слой мастики.
Прикрепить сахарную репродукцию можно слегка намочив мастику водкой. Она создает прекрасный липкий слой на поверхности.
Если кондитерское изделие покрыто кремом-чиз, то класть бумагу без мастики не рекомендуется.
При работе с растительными взбитыми сливками вафельную бумагу смазываем гелем и кладем на торт, сахарную сначала на мастику.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! Все тонкости украшения торта живыми цветами
На влажный крем: сметанный, натуральные сливки, творожный съедобные изображения класть не рекомендуется.
Учитывая, все нюансы прикрепляем картину, стараясь не смазать рисунок. Корректируем под форму, размер тортика, так чтобы не выходила за пределы.
В наше время сложно чем-то удивить. Разнообразие вкусных и красивых кондитерских угощений велико.
Но все она направлены на общую массу людей. Фотопечать, сделанная в домашних условиях, позволяет проявить индивидуальность, показать заинтересованность внутренним миром и интересами ваших близких, выказать свое отношение к их увлечениям. Создать волшебную атмосферу сюрприза….
Как украсить торт на Новый год? Такой вопрос возникает почти у каждой хозяйки в преддверии праздника. Любой десерт, который выпекается в обычный день, может стать новогодним, если использовать смекалку и привычные ингредиенты. Мастика, сливки, айсинг, фрукты – список практически бесконечен. Оригинальное украшение новогоднего торта в домашних условиях представляет собой прекрасный способ сделать свой праздничный стол по-настоящему креативным, ярким и запоминающимся. При этом все рецепты вполне осуществимы и выполнимы даже начинающими кулинарами.
В зависимости от задумки, торт на Новый год можно украсить:
Украшение торта на Новый год имеет свои особенности:
Тип блюда: выпечка
Подтип блюда: украшение торта
Количество порций на выходе: 10-20 порций.
Вес готового блюда: 300-500 г.
Время приготовления: .
Национальная кухня, к которой относится блюдо: русская.
Энергетическая или пищевая ценность блюда:
400 ккал
Самый простой вариант украшения вкусного пирога или новогоднего торта – нарисовать на нем циферблат. Такой способ подойдет для тех, у кого отсутствует опыт в подобном деле, но есть огромное желание творить. Несмотря на простоту идеи, кондитерское изделие получится необычным и будет достойно похвалы.
Сливки можно купить готовые или взбить их самостоятельно.
Положите 12 конфет вокруг по краю, чтобы они визуально находились на одинаковом расстоянии (можно использовать обычные круглые или в форме сердечек, как на фото). Последнюю конфету разместите в центре.
На каждой конфете, расположенной по краю, с помощью кондитерского шприца небольшого диаметра напишите цифры от 1 до 12. Нарисуйте стрелки, идущие от центра. Сделайте красивую окантовку.
При желании можно обвести контуры каждой конфеты сливками, поставить точки на «циферблате». Такое эффектное украшение новогоднего торта актуально вне зависимости от года и его «покровителя».
На заметку! Чтобы нарисовать часы, не обязательно использовать сливки. Для этих целей подойдет растопленный шоколад или любой другой продукт − на что хватит фантазии.
Чтобы украсить торт на Новый 2019 год, можно не просто придумать оригинальный рисунок, но и создать форму. Например, снеговика. Такой необычный подход понравится гостям и близким, а также сделает кондитерское изделие вдвойне вкуснее. Это еще одно универсальное новогоднее оформление тортов.
Обильно посыпьте поверхность и бока кокосовой стружкой. С помощью нее можно придать объем, чтобы части тела снеговика визуально приобрели шарообразную форму.
Сделайте глазки с помощью небольших шоколадных конфет.
Вместо носика вставьте настоящую морковь. Правда, в таком случае он будет служить исключительно в качестве украшения. Можно сделать его сладким, используя мармелад определенной формы или мастику.
Из мастики слепите снеговику шарфик, сделайте ротик.
Карамельки разместите в виде пуговиц, сверху на каждую положите по мармеладке (меньшего размера).
Для рук можно использовать мастику или придумать что-то другое.
Как украсить новогодний торт можно еще? С помощью фруктов можно удачно украсить торт на Новый год. Его вид обязательно поднимет не только настроение, но и аппетит, а также превратит обычный десерт в маленькое чудо. Проявите свой кулинарный талант и умение в оформлении блюд.
Из вишен удалите косточки, разделите их на половинки.
Выложите киви полукругом вниз таким образом, чтобы перекрыть всю поверхность торта. Сделайте ножки.
Вишни разместите на киви вразброс. Это будут шарики на елочке.
На заметку! Из фруктов можно вырезать и другие новогодние фигурки, украсив кондитерское изделие на собственное усмотрение.
(по 2 разного диаметра).Первое, что приходит на ум при выборе украшения для торта на Новый год – Дед Мороз. Сделать его несложно. Опытные кулинары способны создать настоящие шедевры, а начинающие хозяйки могут использовать простой вариант.
Сливками нарисуйте мех на шапке, бубон, бороду.
С помощью конфет сделайте глазки (как на фото).
Можно оставить небольшой комочек коричневой мастики и сделать носик.
В форме головы Деда Мороза можно сделать такое шоколадное пирожные, как на фото выше.
На заметку! Изомальт – это пищевой заменитель сахара, а белый крем может быть любым. Сюда подходят маскарпоне, сметанные, сливочные и ванильные версии.
Как можно по-новогоднему оформить торт? С помощью самодельных сосулек, снежинок и снежков! Такой вариант украшения новогоднего торта достаточно сложен, но невероятно интересен, поскольку на выходе получается настоящее кондитерское чудо. Каждая хозяюшка сможет гордиться результатом, ведь такой торт вряд ли можно отличить от магазинного.
Аккуратно ложкой потребуется сделать на верхушке изделия ямочки, где будут расположены «снежные комочки».
Обильно кокосовыми хлопьями надо посыпать весь торт целиком. Это имитация снега.
Теперь надо сформировать сами «снежки», которые станут дополнением к снежинкам. Для их создания необходимо взять излишки, которые остались от коржей торта. Их потребуется измельчить любым удобным способом. В полученную крошку надо добавить немного глазури, чтобы масса стала напоминать по консистенции тесто.
Из полученной смеси потребуется скатать несколько шариков и убрать их в холодильник, чтобы масса хорошенько «схватилась».
После шарики надо полить глазурью и основательно обвалять в кокосовых хлопьях.
Когда «снежки» для новогоднего торта будут готовы, можно приступить к созданию декоративных сосулек.
Для этого противень следует застелить специальным силиконовым ковриком или пищевым пергаментом. Один из краешков следует приподнять, подложив под него что-нибудь.
Далее надо расплавить в кастрюле изомальт, поддерживая слабый нагрев. Оптимально сделать это на водяной бане.
С помощью силиконовой лопаточки надо взять немного полученной массы и выложить на противень. Следует раскладывать изомальт по приподнятому краю, чтобы масса стекала вниз, образуя имитацию сосулек.
На заметку! Сверху заготовки следует слегка присыпать коксовыми хлопьями.
Осталось сделать снежинки. На пергаменте их надо нарисовать съедобным гелем. Чтобы фигурки получились красивыми и ровными, стоит предварительно сделать шаблоны. Не бойтесь делать достаточно толстые контуры. Это позволит сохранить снежинки в целостности. Эти изделия тоже рекомендуется немного присыпать хлопьями кокоса.
Теперь нужно разложить на торте «снежки» и разместить сосульки.
Не забудьте и про снежинки.
Чтобы процесс украшения торта превратился в настоящее волшебное творчество, можно воспользоваться уже готовыми идеями. Каждый из вариантов можно интерпретировать по-своему.
Вот оригинальные варианты оформления новогодних тортов: фото помогут вам выбрать наиболее подходящий вариант.
Украшенный 9-дюймовый круглый торт из пекарни будет стоить вам минимум 40 долларов.
Иногда путь Ленивого гения — купить торт; время тоже ценно. Но если у вас ограниченный бюджет или вы просто хотите попробовать свои силы в приготовлении торта на день рождения ребенка в этом году, этот метод станет вашим спасением. Если вы умеете раскрашивать линии, вы можете это сделать.
Это (к сожалению) не про мужчин; это о методе. Нарисуйте Микки Мауса, R2D2, букет ромашек… Все может пойти на пирог, если вы понимаете основы.
Впервые я увидел это на Brass Tacks and Basics, и ее руководство настолько подробное и потрясающее, что я не буду перефразировать его здесь; прочти и узнай подробности. Она делает торт Дора исследовательница, так что вы можете получить представление о его мультяшном исполнении вместе с фотографиями. Вот основы использования моего торта Райана Гослинга.
Опять же, Brass Tacks and Basics прекрасно демонстрирует эту технику.Положите конструкцию в морозильную камеру на срок от часа до нескольких дней, но обязательно заверните ее в полиэтилен, если глазурь будет оставаться открытой более четырех часов. Планируете ли вы сделать фототорт на любое мероприятие? Если да, то вы попали в нужное место.
В этой статье я покажу вам, как нанести рисунок на торт двумя способами.
Я узнал об этих методах, когда на днях делал фототорт на день рождения брата.Сначала я подумал, что эти методы будут сложными, но с правильными материалами они могут быть действительно простыми. Ниже я поделюсь материалами, которые вам понадобятся, и указаниями, которым вы должны следовать.
Подробнее …
Как наклеить картинку на торт: 2 простых способа сделать1. Файл изображения
Конечно, первое, что вам понадобится, это картинка, которую вы хотите наклеить на свой торт. Вы можете найти нужное изображение в Интернете или сделать снимок с помощью цифровой камеры.
После того, как вы выбрали или сделали снимок, сохраните его в любом формате файла изображения, например, JPEG, на вашем компьютере. Формат файла JPEG поддерживается в Интернете, обычно с расширением файла «.jpg».
2. Сканер фотографий
Если нужное изображение не найдено в Интернете, а находится в вашем старом фотоальбоме, вы можете использовать сканер фотографий, чтобы сохранить его как цифровой файл формата.
Однажды я использовал фотосканер, когда фотография, которую я хотел напечатать, была старой фотографией моей бабушки.Я использовал сканер фотографий Epson V39.
3. Программное обеспечение для редактирования фотографий (необязательно)
Чтобы печатать только изображения наилучшего качества, вам понадобится хорошее программное обеспечение для редактирования фотографий. Это пригодится, если вы хотите изменить цвет, яркость и фон изображения. Вы даже можете поместить текст, если хотите.
Однако, если у вас хорошее изображение, вы не можете использовать какое-либо программное обеспечение для редактирования фотографий. Вы можете скачать множество бесплатных онлайн-приложений, таких как ImageForge, Photoshop и GIMP.
4. Съедобный лист для глазури
Лист для глазури обычно изготавливается из смесей сахара и крахмала. Самые ранние модели даже создавались из риса, но теперь они изготавливаются из разных материалов, включая кукурузный крахмал и картофель.
Он работает как обычная бумага в том смысле, как проходит через принтер и впитывает съедобные чернила. В отличие от любой обычной бумаги, глазурь сделана съедобной, и к тому моменту, когда вы съедите торт, глазурь полностью растворит ее.
5. Принтер
Вам понадобится принтер для печати цифрового изображения формата.
Для метода 1 вы можете использовать принтер, который никогда не использовался с настоящими чернилами, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Выбранный вами принтер должен быть совместим со съедобными чернилами.
Для метода 2 вы можете использовать принтер, который уже использовался с обычными чернилами.
Если вы серьезный пекарь, вы можете подумать о покупке съедобного принтера. Некоторые бренды, такие как Epson и Canon, уже предлагают комплект, в который входят листы для глазури и картриджи со съедобными чернилами, как этот.
6. Ножницы
Листы для глазури обычно имеют прямоугольную форму. Если вы работаете над круглым пирогом, возможно, вам придется разрезать его с помощью хороших чистых ножниц.
Вам нужно разместить картинку поверх торта.
Съедобные чернила и картриджи
Съедобные чернила специально созданы для работы как обычные чернила для принтера. Он сделан из пищевого красителя и сахара. Чтобы чернила проходили через маленькие сопла принтера, в них должны быть небольшие молекулы.
В целях безопасности убедитесь, что чернильные картриджи, которые вы будете использовать, соответствуют или превосходят все стандарты, касающиеся контакта с пищевыми продуктами. Сертификация FDA — отличный показатель безопасности. Если вы покупаете новые съедобные чернила для струйного принтера, не забудьте проверить их совместимость с вашим устройством.
Нетоксичный мелок
Чтобы нарисовать изображение на листе для глазури, вам может понадобиться нетоксичный мелок.
Вы можете сказать, что ваши мелки нетоксичны, если они сделаны из любого из этих натуральных материалов: пчелиного воска, соевого воска или карнаубского воска.Парафин может быть натуральным, но процесс превращения его в мелок (например, Crayola) включает использование токсичных веществ.
Кондитерский мешок
Кондитерский мешок станет транспортным средством, на котором вы начертите рисунок глазурью. Часто они имеют треугольную или конусовидную форму и сделаны из нескольких материалов, таких как пластик, бумага или ткань. Если вы работаете с глазурью разных цветов, можно использовать одноразовый кондитерский мешок. Если вы работаете только с одним цветом, вы можете использовать любую многоразовую сумку.
Кондитерские трубочки
Кондитерские трубочки или кондитерские наконечники — это насадки, которые подходят к концу кондитерского мешка. Он бывает разных размеров и форм, чтобы удовлетворить любые потребности в декоре. Для контура рисунка вам понадобится небольшой круглый кончик для письма.
Чтобы раскрасить картинку, вам понадобится маленькая звездочка или широкий кондитерский наконечник.
Глазурь
Для контура вашего изображения вам понадобится глазурь темного цвета. Если у вас нет времени делать темную глазурь, вы можете купить консервированную темную помаду, такую как эта.В зависимости от вашего рисунка вы можете использовать глазурь любого цвета.
1. Подготовьте изображение и принтер
Выберите изображение в Интернете или отсканируйте изображение, которое вы хотите для своего торта. Сохраните изображение в формате JPEG и загрузите его в любую программу для редактирования фотографий. Отредактируйте изображение, отрегулировав яркость, цвет или добавьте текст, если хотите.
Загрузите в принтер съедобные чернила и картриджи.Поместите глазурь на лоток для бумаги и приготовьтесь к печати.
2. Печать и размещение изображения на торте
Щелкните меню «Файл» и выберите «Печать» в раскрывающемся списке. Выберите размер и ориентацию вашего изображения (альбомная или портретная). Как только вы закончите, распечатайте.
После завершения печати вырежьте изображение по размеру вашего торта. Медленно снимите заднюю часть листа глазури. Положите рисунок поверх торта и сухими пальцами разгладьте края.
Посмотрите, как разместить съедобную фотографию на торте.
1. Распечатайте и обведите изображение
Распечатайте на обычном струйном принтере картинку, которую хотите разместить на своем торте.
Используя нетоксичный мелок, обведите изображение на листе для глазури. Закончив обводку, вырежьте изображение как можно ближе к границам и поместите узор из листа глазури поверх торта.
2. Обведите контуром и заполните изображение
Вставьте небольшой круглый кончик для письма в кондитерский мешок.Наполните кондитерский мешок глазурью темного цвета и обведите всю картину. Теперь залейте картинку любыми цветами, используя маленькую звездочку или широкий кондитерский кончик.
Если вы видите, что некоторые из ваших контуров исчезают, не волнуйтесь, потому что вы снова начнете их набрасывать. Как только вы закончите заполнение, используйте свой контурный кондитерский мешок и снова обведите всю картину.
Советы профессионалов
Последние мысли
Вам понравился урок о том, как наклеить рисунок на торт? Благодаря этим двум методам я пополнил свой арсенал выпечки новыми навыками. Этот урок пригодится, если вы хотите сэкономить на заказе фототорта в дорогой пекарне.
Если вы уже делали фото-торт, поделитесь своим мнением в комментариях.Не забудьте поделиться этой статьей, если она вам нравится.
Съедобное изображение — одна из самых революционных тенденций в украшении торта в наше время. Съедобные фотографии не только украшают торт или выпечку, но и создают особые воспоминания, которые люди запоминают годами. Само собой разумеется, что любое хорошее воспоминание, которое длится долго, стоит праздновать.
Съедобные изображения печатаются на одном из нескольких доступных съедобных листов, включая листы для глазури, глазурную бумагу, вафельную бумагу, сахарные листы и шоколадную переводную бумагу.Съедобные бумаги для принтеров просты в использовании.
Просто вставьте бумагу в любой принтер, совместимый со съедобными чернилами, выберите изображение, которое хотите напечатать на нем, и возьмите распечатку. В зависимости от размера бумаги вы можете изменить размер изображения, которое нужно напечатать.
Съедобные листы Icinginks — это съедобная бумага самого высокого качества. Эти листы изготовлены из материала высшего качества, что гарантирует, что напечатанные изображения не будут искажены и максимально соответствуют исходному изображению.Эти съедобные листы, используемые с картриджами для съедобных чернил для принтеров Icinginks, дают самые яркие цветные изображения для тортов и выпечки.
Украшайте торт или выпечку различными способами с помощью ваших любимых картинок или человека, для которого готовится торт, с помощью съедобных листов Icinginks. Эта бумага настолько проста в использовании, что вам вряд ли понадобится время, чтобы создать красивые изображения любых размеров.
Вот несколько способов, с помощью которых можно уникальным образом украсить торт или выпечку съедобными изображениями:
Полноразмерное изображение
Распечатать украшение для торта с изображением человек, для которого готовится торжество.
Это может быть день рождения, выпускной или пенсионный день. Фотография человека из его прежних времен вызывает не только ностальгию, но и заставляет запомнить ее на всю жизнь.
Изображение вымышленного персонажа
Будь то мультфильм, видеоигра или роман, печать любимого вымышленного персонажа на торте всегда сделает его / ее супер счастливым, и он / она будет несомненно, хорошо проведите время.
Годовщина свадьбы image
Ничто не может сравниться с тем чувством, что проведете еще один год с любовью всей своей жизни к любой паре.Таким образом, если подарить им торт на годовщину свадьбы с изображением дня свадьбы, это, несомненно, сделает их день лучше. Добавьте несколько дополнительных украшений вокруг распечатанного изображения, чтобы подчеркнуть красоту торта.
Изображение корпоративного логотипа
Чтобы сделать компанию успешной, требуются усилия всех сотрудников конкретной организации, и, отмечая любое знаменательное достижение компании, лучший способ поблагодарить всех этих трудолюбивых сотрудников — это напечатать логотип организации на праздничном торте.
Это придаст им чувство новой решимости работать над достижением будущих целей.
Типографские изображения
Одной из самых красивых тенденций украшения тортов и кондитерских изделий является уникальное оформление типографики. Этого легко добиться, просто набрав текст красивым шрифтом и распечатав его на съедобном листе, который впоследствии можно будет использовать в качестве украшения для торта или кондитерских изделий.
Съедобные изображения добавляют ценности любому случаю, поскольку люди эмоционально привязаны к печатному изображению.Если вы хотите, чтобы съедобные фотографии на тортах и пирожных оставили навсегда воспоминания о них, выберите съедобные листы Icinginks, чтобы получить высококачественные изображения и яркие цвета.
Испеките торт, чтобы навсегда оставить незабываемые воспоминания о вашем особом событии. Мы все это знаем. Что было бы, если бы ваш торт был неповторимым, если бы прямо на нем была напечатана ваша любимая фотография в самых ярких цветах?
Будь то день рождения, годовщина или корпоративная вечеринка, каждый конец праздника становится особенным, когда вы добавляете индивидуальный торт, украшенный красивыми съедобными изображениями.
Будьте готовы приветствовать всю признательность, «Вау!» И «Ага», приходящие к вам, когда вы открываете свой напечатанный торт.
Итак, давайте дополним вашу выпечку торта кратким руководством о том, как испечь торт со съедобным изображением на нем!
ПРИГОТОВИМ ОСНОВУ ДЛЯ ВАШЕГО ТОРТА
Вы можете испечь любой торт, будь то фруктовый, шоколадный или бисквитный. Вы также можете купить ледяной торт на рынке, чтобы положить на свой торт съедобные печатные листы глазури. Вы можете наносить съедобные изображения не только на торты, но и на кексы.Мы в Icinginks предлагаем съедобные листы для украшения тортов, а также кексов. Наша печатная съедобная фотография может быть нанесена практически на любую глазурь.
ПОДГОТОВЬТЕ СЪЕМНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ
Съедобные ботворезы имеют длительный срок хранения при правильном хранении. Храните топпер в герметичной коробке или полиэтиленовом пакете, пока не будете готовы его использовать. Выньте его из пакета примерно на полчаса, прежде чем наносить на торт.
Аккуратно снимите его с бумажной подложки. Не применяйте силу, лист должен легко отрываться.Если он прилипает к пластиковым листам, это может быть связано с температурой и влажностью. Топпер следует наносить непосредственно перед подачей торта, потому что охлаждение торта с топпером может немного повредить съедобные цвета.
СОВЕТЫ ПО СОХРАНЕНИЮ СЪЕМНЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ
1. Храните топпер в алюминиевой основе или пластиковом пакете до тех пор, пока вам не понадобится
2. Держите его ровно, чтобы не испортить
3. Храните его вдали от прямых солнечных лучей, чтобы сохранить цвета нетронутый.
4.Съедобные печатные листы Icinginks могут храниться несколько месяцев, и мы гарантируем четкие и красивые съедобные отпечатки.
КАК ПРИМЕНИТЬ СЪЕДОБНЫЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА ТОРТЫ
Если глазурь на торте высохла, небольшое количество влаги поможет съедобному отпечатанному изображению попасть на глазурь и смешаться с ней. Смочите глазурь небольшим количеством воды / сиропа кукурузного крахмала / мелкодисперсного тумана.
Если вы переувлажните его, не волнуйтесь! Промокните его кухонным полотенцем или тканью, чтобы впитать лишнюю влагу.
1.Будьте осторожны при использовании любых жидкостей, так как это может привести к потере цвета.
2. Осторожно возьмите лист и аккуратно положите его на торт и разгладьте ладонью до краев.
3. Если появляются морщины или пузыри, вытрите их сухими пальцами.
ICINGINKS СЛУЖБА ПЕЧАТИ НА ЗАКАЗ В провинции ваш заказ будет доставлен в течение 2-4 рабочих дней после печати.Доставка вашего заказа в другие географические зоны с помощью бесплатной наземной доставки может занять от 5 до 7 дней. Вы можете выбрать доставку в субботу, заплатив немного больше.
Меры предосторожности
Не загружайте изображения, защищенные авторскими правами, поскольку Icinginks не печатает такие изображения за вас. Лицензионное изображение или логотип компании могут быть напечатаны только в том случае, если вы авторизованы компанией, которой принадлежит логотип.
Вы должны отправить авторизованное письмо в Icinginks, чтобы просмотреть свой заказ.
Формат изображения: Вы можете отправить им изображение в любом формате, включая JPG, JPEG и PNG, а также IMG MAC и PBM.
Помимо тортов и кексов, мы также печатаем изображения для дня рождения, бутерброды с напитками, выпускные, изображения свадебных тортов и логотипы компаний. закажите любой из них, и вы получите все необходимое.
В The Cake Gallery мы получаем массу запросов, чтобы узнать, можно ли скопировать торт из Pinterest или Google. Ответ — ДА и НЕТ. Это просто зависит от обстоятельств.
Первый вопрос, который мы рассмотрим: мы рассмотрим технический аспект торта.Другими словами, есть ли у меня или у кого-то из моих сотрудников набор навыков и обучение, чтобы получить зеркальную копию торта на фотографии.
У нас в общей сложности 11 художников по торту (наша отрасль переходит от титула «декоратор торта» к «художнику по торту»), у которых есть подтверждающие навыки и знания о средствах и методах, необходимых для воссоздания вашего торта Pinterest или Google.
Фото.
Второй вопрос, который мы рассматриваем: существует довольно много мастеров по изготовлению тортов, которые используют «секретные» методы, чтобы выделиться среди своих конкурентов.Если это касается изображения, которое вы отправляете нам, мы сообщим вам, можем ли мы либо скопировать его, либо сделать что-то близкое.
Третий элемент, который мы учитываем: используемые носители. Если вы не вычурный человек, средний относится к типу глазури или съедобного материала, который мы, мастера торта, называем «сахарной пастой», используемой для замораживания и украшения торта.
Несмотря на то, что существует множество сред, большинство тортов на Pinterest или Google украшают глазурью типа «масляный крем» или «рулет из помадки».
Если они использовали «коричневый сахар», «вафельную бумагу», «шоколад для лепки», «сусальное золото» или множество других менее известных средств, ваш ответ мог бы быть отрицательным. Это просто зависит от знаний художника по торту. В The Cake Gallery мы довольно хорошо разбираемся в большинстве носителей, поэтому мы можем сделать большинство тортов, которые вы видите в Pinterest и Google.
Четвертый вопрос, который мы рассматриваем: сколько времени вы уделяете своему художнику по торту, чтобы он создал торт?
Часто не имеет значения, сможет ли художник по торту продублировать дизайн торта… Вопрос в том, дали ли вы художнику по торту достаточно времени для изготовления торта.
Распространенный миф заключается в том, что создание тортов похоже на приготовление пиццы. Некоторые покупатели считают, что на украшение тортов нужно всего 15-20 минут. Хотя это может быть верно для простого листа толщиной или 8-дюймовой круглой формы, любой необычный дизайн может занять от 1 до 8 часов или больше… не 20 минут.
Как минимум, вы должны уведомить своего кондитера за 24–48 часов. У меня есть несколько клиентов, владеющих бутиками тортов, которым требуется как минимум 3 дня, и лицензированных домашних пекарей, которым требуется одна полная неделя.
Вот несколько простых советов, которым нужно следовать. Независимо от того, простой или сложный торт, закажите его как минимум за неделю до праздника.
Если вы считаете, что ваш дизайн может занять дополнительное время, вероятно, так и будет. В этом случае постарайтесь спланировать за две-четыре недели вперед.
Благодаря большому количеству высококвалифицированных мастеров по изготовлению тортов в The Cake Gallery, а также большому количеству предметов для декорирования и специализированному оборудованию для декорирования, мы можем создавать 90% наших тортов от начала до конца, имея только 1-2 балла. -дневное уведомление.Остальные 10% обычно требуют уведомления за 1–3 недели.
Есть 3 распространенные причины, по которым мастера по изготовлению тортов говорят «нет».
1-й У них нет навыков, чтобы воссоздать торт.
2-й Они полностью забронированы и больше не принимают заказов на конкретный день, неделю или даже месяц.
3-й. Вот причина №1 на сегодняшний день… и я имею в виду стремительно. Огромное количество крутых тортов в Pinterest и Google НЕЗАКОННО.
Под незаконным я имею в виду торты, нарушающие федеральный закон об авторских правах.
Да, это так серьезно!
Большинство тортов, которые вы видите в форме или украшены тортами, имитирующими персонажей, охраняемых авторским правом, например, популярные мультфильмы, телешоу или что-либо другое, созданное кем-либо, защищено федеральным законом об авторском праве. Если вы истолкуете закон, даже другой художник по торту не сможет по закону дублировать торт другого художника по торту без разрешения.
Я знаю, о чем вы думаете. Это безумие, это безумие. Я просто хочу торт с Элмо или тремя принцессами на нем.Почему нам нужно делать из этого федеральное дело?
Как настоящие мастера тортов, мы не можем с этим согласиться. Наши руки связаны. Дело в том, что большинство людей, публикующих торты в сети, либо не знают закона, либо им все равно.
Посмотрим правде в глаза, поверенные Disney или Mattel не собираются подавать иск на 50 000 долларов против мамы, которая готовит пирожные за несколько лишних долларов на своей кухне.
Что они получат? Как говорится, из репы кровь не выжать.
С другой стороны, законные бутики тортов, такие как The Cake Gallery, должны быть очень осторожны, чтобы не нарушить какие-либо федеральные законы. Один-единственный судебный процесс может нас обанкротить. Я видел, как это происходило с другими.
Итак, когда вы спрашиваете, можем ли мы скопировать торт, который вы сняли на Pinterest или в Google, пожалуйста, поймите, мы сделаем все возможное.
Просто помните, копирование торта из Pinterest или Google — это нечто большее, чем кажется на первый взгляд.
Г-н Отто является владельцем галереи тортов в Омахе, штат Небраска, и AmericanWeddingCakeSalesAcademy.com. Эд — автор, а также спикер, тренер и консультант в кондитерских, пекарнях, пекарнях продуктовых магазинов и домашних пекарях. С ним можно связаться по адресу [email protected]
Съедобные топперы для торта на заказ с использованием лучших листов глазури и съедобных красок.
Ваш торт станет хитом на любом мероприятии! Заказывайте с уверенностью от продавца с более чем десятилетним опытом.
Отправьте нам сообщение! Скорее всего, мы сможем создать лист с тем, что вам нравится, без дополнительных затрат. Просто воспользуйтесь ссылкой «Связаться с нами» вверху этой страницы, и мы отправим вам образцы в течение нескольких часов.
В 2007 году моему сыну в 4 года был поставлен диагноз «рак». Во время лечения я обнаружил, что рак у детей является причиной номер один смерти среди детей. Тогда я решил найти способ сделать людей более осведомленными о детских раковых заболеваниях и поддержать исследования в области лечения.Часть каждой продажи идет исследовательской организации. Я смог пожертвовать более 40 000 долларов за годы, которые я занимаюсь бизнесом, и буду продолжать делать пожертвования, пока мы не найдем лекарство от всех видов рака.
Я ценю вашу поддержку!
Обратите внимание, что плата, взимаемая за товары, взимается за творческие услуги и время, потраченное на персонализацию вашего съедобного топпера для торта, которое разрешено для одноразового ЛИЧНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, и используемых материалов.
Все товары не являются лицензионными продуктами; все используемые изображения персонажей бесплатны и не продаются. Мы НЕ ПРОДАЕМ и не претендуем на владение графическими изображениями персонажей; они принадлежат соответствующим правообладателям.
Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства
Вот торт, который я очень хотел вам показать! Когда мы с Тоби обсуждали идеи на его день рождения, я случайно упомянул кое-что, что было круто, когда я был моложе, и он сошел с ума…
Фото тортов! Тоби не мог поверить в это и влюбился в идею.Он знал, что именно торт он хотел (M&M), и он определенно знал фотографию, которую он хотел: ту, что выше, где он стоит перед Dodge Challenger, который мы однажды арендовали в Остине. Единственное, что оставалось сделать, — это выяснить, как осуществить его замысел. После небольшого поиска в Интернете я нашел Cakes n ’Shapes, пекарню из Нью-Йорка, которая поставляет съедобные« листы для глазури »по всей стране.
Вот как это сделать.
1. Испечь торт. (Заранее отправьте свою фотографию по электронной почте в Cakes n ’Shapes и выберите размер.Мы выбрали лист размером 7,3 на 10 дюймов. Вы можете забрать его на Манхэттене или отправить вам по почте.)
2-3. Заморозьте верх торта. Глазурь должна быть свежей, влажной и белой (мы пошли с глазурью из сливочного сыра), чтобы съедобная фотография прилипла к ней.
4. Снимите защитный слой фотографии и аккуратно разгладьте лист .
5. Заморозьте стороны торта и вокруг фотографии.
В галерее тортов мы получаем массу запросов, чтобы узнать, можно ли скопировать торт из Pinterest, а также из Google. Ответ и ДА, и НЕТ. Это просто зависит.
Первый пункт, который мы рассмотрим: мы рассмотрим техническую сторону торта. Другими словами, есть ли у меня или у кого-то из моих сотрудников набор навыков и подготовка для получения зеркальной копии торта на фотографии.
У нас есть в общей сложности 11 мастеров по изготовлению тортов (наша отрасль переходит от звания «оформитель торта» к «художник по торту»), которые имеют подтвержденные степени навыков и знаний в средствах и методах, необходимых для воссоздания вашего торта Pinterest или Google. Фото.
Второй пункт, который мы рассматриваем: есть немало мастеров по изготовлению тортов, которые используют «секретные» приемы, чтобы выделить себя или выпечку среди своих конкурентов. Если это относится к изображению, которое вы нам отправляете, мы сообщим вам, можем ли мы либо продублировать его, либо сделать что-то похожее.
Третий пункт, который мы рассматриваем: Используемый(е) носитель(и). Если вы не вычурный человек, средний относится к типу глазури или съедобного материала, который мы, художники по тортам, называем «сахарной пастой», используемой для глазури и украшения торта.
Несмотря на то, что существует много способов, большинство тортов в Pinterest или Google украшаются с использованием какого-либо типа «масляного крема» или глазури из помадки.
Если они использовали «коричневый сахар», «вафельную бумагу», «шоколад для лепки», «сусальное золото» или множество других менее известных материалов, ваш ответ может быть отрицательным.Это зависит только от знаний мастера торта. В The Cake Gallery мы довольно хорошо разбираемся в большинстве сред, поэтому мы можем сделать большинство тортов, которые вы видите на Pinterest и Google.
Четвертый вопрос, на который мы обращаем внимание: сколько времени вы тратите на изготовление торта у своего мастера по изготовлению тортов?
Во многих случаях важно не то, сможет ли мастер по изготовлению тортов скопировать дизайн торта… важно, достаточно ли времени вы предоставили художнику по приготовлению торта для изготовления торта.
Распространен миф о том, что приготовление тортов похоже на приготовление пиццы.Некоторые покупатели считают, что на украшение тортов уходит всего 15–20 минут. Хотя это может быть верно для простого ¼ листа или 8-дюймового круга, любой необычный дизайн может занять от 1 до 8 часов или более, а не 20 минут.
Как минимум, вы должны уведомить кондитера за 24-48 часов. У меня есть несколько клиентов, которые владеют бутиками тортов, которым требуется не менее 3 дней, и лицензированные домашние пекари, которым требуется одна полная неделя.
Вот несколько простых советов. Независимо от того, простой это торт или сложный, закажите его как минимум за неделю до торжества.Если вы считаете, что ваш дизайн может занять дополнительное время, скорее всего, так оно и будет. В этом случае постарайтесь планировать на две-четыре недели вперед.
Благодаря большому количеству высококвалифицированных мастеров по изготовлению тортов в The Cake Gallery, а также большому количеству предметов для украшения и специализированного оборудования для украшения, мы можем создать 90% наших тортов от начала до конца всего за 1–2 часа. -дневное уведомление. Остальные 10% обычно требуют уведомления за 1–3 недели.
Есть 3 распространенные причины, по которым художники-кондитеры говорят «нет».
1-й У них нет навыков, чтобы воссоздать торт.
2-й Они полностью забронированы и больше не принимают заказы на определенный день, неделю или даже месяц.
3-й Вот причина № 1 на сегодняшний день … и я имею в виду на дрожжах. Огромное количество крутых тортов на Pinterest и Google НЕЗАКОННЫ. Под незаконным я подразумеваю торты, нарушающие федеральный закон об авторском праве.
Да, это серьезно!
Большинство тортов, которые вы видите в форме или имеют украшения поверх тортов, имитирующие персонажей, защищенных авторским правом, таких как популярные мультфильмы, телешоу или что-либо, что кто-либо создал, защищены федеральным законом об авторском праве.Если вы интерпретируете законно, даже другой художник по тортам не может по закону копировать торт другого художника по тортам без разрешения.
Я знаю, о чем ты думаешь. Это безумие, это сумасшествие. Я просто хочу торт с изображением Элмо или Трех Принцесс. Зачем нам делать из этого федеральное дело?
Как настоящие художники по тортам, мы не можем не согласиться.
Наши руки связаны. Дело в том, что большинство людей, размещающих торты в сети, либо не знают о законе, либо им все равно.
Посмотрим правде в глаза, адвокаты Disney или Mattel не собираются подавать иск на 50 000 долларов против мамы, готовящей торты за несколько дополнительных долларов на своей кухне. Что они получат? Как говорится, «из репы кровь не выжмешь».
С другой стороны, законные бутики тортов, такие как The Cake Gallery, должны быть очень осторожны, чтобы не нарушать какие-либо федеральные законы. Один-единственный иск может обанкротить нас. Я видел, как это происходило с другими.
Итак, когда вы спросите, можем ли мы скопировать торт, который вы сняли с Pinterest или Google, пожалуйста, поймите, мы сделаем все возможное.
Просто помните, что копирование торта из Pinterest или Google — это нечто большее, чем кажется на первый взгляд.
Мистер Отто является владельцем галереи тортов в Омахе, штат Небраска, и сайта AmericanWeddingCakeSalesAcademy.
com. Эд является автором, а также спикером, тренером и консультантом в бутиках тортов, пекарнях, пекарнях продуктовых магазинов и домашних пекарнях. С ним можно связаться по адресу [email protected].
Торты — самая важная часть любого праздника или праздника.Это может быть юбилей, день рождения или детский праздник, торт несет в себе сущность любви и бодрости. Мы хотим полакомиться разными тортами ко дню рождения, которые насытят наши сладкие души. Кроме того, если мы приглашаем людей, мы хотим чего-то необычного, что вызовет у них благоговейный трепет. Торты были самым любимым десертом во всем мире, и, поскольку многие пекари экспериментируют, мы получаем разные виды восхитительных тортов с разными вкусами. Некоторые дольше, некоторые исчезают. У нас есть аппетитные и привлекательные торты, от пиньяты до онлайн-тортов с фотографиями, которые сделают наш праздник замечательным.
Сегодня, раз уж вы здесь, вы, должно быть, являетесь поклонником разных видов тортов с картинками и поэтому хотели бы узнать, как сделать фототорт.
Ну, это не очень сложная работа. Если вы хорошо умеете печь, то вы сможете приготовить этот рецепт фототорта. Мы часто заказываем торт онлайн, потому что чувствуем, что не сможем его приготовить, но после этого вам не нужно будет прыгать из магазина в магазин в поисках фототортов в Дели, потому что этот простой рецепт фототорта приведет вас в правильное направление.
У вас может быть много идей для фототорта, и теперь пришло время воплотить их в жизнь с помощью этого рецепта фототорта. Итак, листайте вниз, и давайте читать о том, как сделать фототорт в домашних условиях.
Мы будем печь ванильный торт по этому рецепту фототорта
• 4 чашки рафинированной муки
• Ванильная эссенция
• 1 чашка сливочного масла
• 1 ½ чашки сахара
• Молоко в соответствии с требованиями
• 1 чашка молока порошок
• 2 TSP порошок для выпечки
• Choco Chips и другие начинки
• Одноразовый конус
• Ударные сливки
• Различные формы Насадки
• Съедобная фотопечать
• Жидкий краситель
• Возьмите миску и добавьте сухие ингредиенты, такие как очищенная мука, разрыхлитель, пищевая сода, сухое молоко и сахар.
Тщательно перемешайте.
• Теперь добавьте масло и снова перемешайте. После этого медленно добавьте к нему теплое молоко и перемешайте.
• Не добавляйте лишнего молока, добавляйте соответственно и тщательно перемешивайте тесто. Теперь добавьте ванильную эссенцию и взбивайте в течение 2 минут, а затем накройте тесто и оставьте на 15 минут.
• Пока вы откладываете тесто в сторону, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия в течение 10 минут.
• Через 15 минут смажьте форму для выпечки маслом, положите на нее бумагу для выпечки и вылейте тесто.Поставьте форму для кекса на кухонную платформу, чтобы тесто осело.
• Теперь дайте пирогу выпекаться в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
• Пока торт не испекся, взбивайте взбитые сливки в течение 20-25 минут, чтобы они стали достаточно густыми, чтобы их можно было полить на торт.
• Теперь, когда пирог испекся, оставьте его на 10 минут, чтобы он остыл.
• Теперь выньте торт из формы и смажьте взбитыми сливками по бокам и сверху.
Торт должен быть полностью покрыт кремом.
• Теперь сделайте съедобную распечатанную фотографию по своему желанию. Это может быть человек, мультфильм или все, что вы хотите. Снимите заднюю бумагу и приклейте съедобную фотографию в центр торта, чтобы она правильно покрывала торт.
• Теперь возьмите взбитые сливки и добавьте к ним жидкий краситель. Цвет может быть на ваш выбор. Хорошо взбейте, а затем перелейте в одноразовый конус.
• Прикрепите насадку любой формы и соответственно украсьте бока торта.
• Вы также можете использовать шоколадный ганаш и шоколадную стружку для украшения бока.
• В качестве топперов можно добавить шоколадную стружку, фрукты, посыпать по бокам, и торт готов к подаче.
После этого подробного рецепта фототорта вы, возможно, поймете, как приготовить фототорт. Это не так сложно, как кажется. Кроме того, вы можете испечь любой ароматный торт, а затем добавить к нему съедобную распечатанную фотографию. Так что украшайте его как хотите и удивляйте своих близких.
Мы надеемся, что наш рецепт фототорта поможет вам, и вы будете печь разные виды тортов с картинками.Продолжай печь!
Независимо от того, управляете ли вы малым бизнесом, крупным бизнесом или предприятием, ориентированным на социальные сети, мы можем гарантировать, что знание того, как лучше фотографировать торты, чтобы показать их во всей красе, пришло вам в голову.
Не перекручивайте линзы! Мы поговорили с нашим штатным фотографом CD&S, чтобы ответить на все ваши животрепещущие вопросы о том, как фотографировать кексы и обычные торты в соответствии с высочайшими стандартами.С нашими лучшими советами по фотосъемке тортов вы быстро станете профессионалом!
Контент продолжается после рекламы
Краткий ответ здесь? Нет.
Улучшение камер в телефонах довольно ошеломляющее, но вы не можете не использовать их для работы в журналах. Объектив и датчик изображения на телефоне очень малы по сравнению с обычной зеркальной фотокамерой, поэтому качество изображения ухудшается при увеличении изображения.Фотография — это свет, поэтому чем больше объектив (или, точнее, чем больше стекло), тем больше света может попасть в камеру. Кроме того, телефоны с камерами не имеют ручного управления, необходимого для точной настройки и получения наилучших результатов при съемке торта. Торты — это произведения искусства, поэтому они заслуживают того, чтобы их представляли по высшему разряду!
Если у вас нет другого выхода, кроме телефона, не забудьте поставить торт в хорошо освещенном месте и положить телефон на что-нибудь устойчивое, чтобы избежать дрожания камеры.Для телефонов доступны крошечные штативы, или вы даже можете использовать автомобильный держатель, чтобы закрепить его.
Невероятно важно держать камеру неподвижно, особенно если это камера телефона, поскольку они невероятно чувствительны к любому движению, и у вас будут проблемы с нежелательным размытием и забавными нечеткими фотографиями, которые не показывают ваши торты в лучшем виде.
Мы бы не рекомендовали конкретную марку, так как все основные потребительские бренды производят отличные камеры.Конечно, бюджет будет определять, что вы выберете, но вам лучше всего подойдет дизайн SLR или одна из компактных камер со сменными объективами. Эти типы камер имеют все элементы управления, которые позволят вам создавать изображения высокого качества… конечно, с небольшой практикой! Если вы сомневаетесь, поговорите с персоналом в магазине о том, как фотографировать торты и что они порекомендуют в рамках вашей ценовой категории.
Рынок технологий постоянно меняется, и всегда появляются новые гаджеты и разработки, которые помогут сделать вашу фотосъемку тортов первоклассной.
Многие проблемы, с которыми вы столкнетесь при съемке, будут вызваны сочетанием источников света. Например, на вашей кухне могут быть галогенные прожекторы на потолке и люминесцентные лампы под стенными шкафами. Эти разные лампочки будут иметь разную цветовую температуру, а это означает, что ваша камера будет интерпретировать один свет как более оранжевый или более зеленый, в результате чего вы получите ужасное качество света и довольно странный торт!
Мы советуем максимально использовать естественное освещение, выбирая место у окна (но не под прямыми солнечными лучами).Если у вас есть зимний сад или открытая площадка, опять же защищенная от прямых солнечных лучей, это идеальные места для фотосъемки тортов. Иногда естественный свет все же может быть немного резким на одной стороне торта, поэтому вы можете решить эту проблему, повесив вуаль/сетку для рассеивания света.
Затем используйте кусок белой бумаги или картона, чтобы отразить свет обратно на более темную сторону вашего торта, чтобы создать красивый, мягкий, сбалансированный эффект. Возможно, вам придется использовать немного проб и ошибок для начала, пока вы не получите наилучший результат.
Если в вашей камере есть встроенная вспышка, определенно избегайте ее использования, так как свет может быть слишком резким и создавать странные тени. Выключите вспышку (см. инструкции в руководстве) и просто используйте одну или две настольные лампы одинаковой мощности и типа ламп. Удостоверьтесь, что настройка «баланса белого» вашей камеры настроена на типы освещения, которые у вас есть (снова сверьтесь с инструкциями в руководстве), и готово!
Инвестируйте в штатив! Даже настольный штатив стоимостью около 10 фунтов стерлингов откроет гораздо больше возможностей для вашей фотографии и позволит вам использовать более низкие значения ISO (чувствительность) и выдержку для получения изображений более высокого качества.
Ваши торты и бизнес того стоят!
печатаются с использованием процесса четырехцветного разделения, называемого CMYK (голубой, пурпурный, желтый, черный). Цифровые изображения представлены в формате RGB (красный, зеленый, синий). С нами до сих пор? Чтобы изображения появились в печатном журнале, их необходимо преобразовать. Существуют предварительные процессы, которые позаботятся об этом во время печати журнала, поэтому вам не нужно об этом беспокоиться.
Однако, если вам интересно, наилучшее качество изображения достигается при предоставлении файла CMYK TIFF с разрешением 300 dpi (точек на дюйм). Но это действительно возможно только в том случае, если у вас есть доступ к Photoshop или аналогичному программному обеспечению для преобразования исходных файлов.
Пока вы предоставляете jpeg с высоким разрешением, удовлетворительный результат может быть достигнут.
Это может сбивать с толку, так как файлы JPEG являются общепризнанными, файлы PNG на Facebook обеспечивают гораздо лучшее качество изображения.Преимущество PNG также заключается в правильном масштабировании при просмотре на разных устройствах. Каждая платформа, как правило, имеет свои собственные спецификации (которые постоянно меняются!), которые вы можете найти на странице «справки» каждого соответствующего сайта. Вы также можете просто ввести в Google «Размеры изображений Facebook», например, и это укажет вам правильное направление.
Абсолютно! Это отраслевой стандарт, и в полной версии есть несколько очень мощных инструментов для улучшения ваших изображений.Тем не менее, урезанная версия имеет большинство необходимых вам функций и гораздо более дешевую цену.
Конечно, есть ряд других вариантов, доступных от разных брендов. Цифровые изображения, даже с первоклассной камеры, потребуют элемента повышения резкости, поэтому мы рекомендуем начать с него. Но помните, как и все эти фильтры, используйте их экономно, так как вы можете легко переусердствовать и получить худший результат.
Яркость и контрастность тоже важны. Вы можете добавить немного глубины своему изображению или смягчить его с помощью этого фильтра.
На самом деле все зависит от цвета и сложности оформления торта, универсального рецепта для всех не существует. Если вы собираетесь использовать цвет, мы обычно советуем использовать более приглушенные оттенки, чтобы они не перевешивали кадр. Конечно, вы можете проявить творческий подход, добавив реквизит и даже лист узорчатых обоев, чтобы создать другой вид.
Все зависит от вашего личного творчества и вкуса. Вот несколько разных примеров фона:
1. Этот красивый многоярусный торт синего цвета лучше всего смотрелся на простом белом фоне, так как это действительно подчеркивало острые углы и чистые цветовые линии торта, а также позволяло красивому цветку занимать центральное место.
2. Эти милые валентинки очень хорошо смотрятся на черном фоне, поскольку черный и красный являются потрясающими, дополняющими друг друга цветами, черный помогает красному по-настоящему выделиться и гарантирует, что бледно-розовые и кремовые оттенки не потеряются на белом фоне.
3. Этот уличный фон идеально подходит для голого торта, так как голые торты сочетают в себе все деревенское, простое и естественное. Таким образом, это дополняет атмосферу изображения, не отвлекая внимание от самого торта.
Это просто, но очень зависит от типа вашей камеры и доступных элементов управления.
Если у вас есть доступ к элементам управления диафрагмой, выберите большую диафрагму (скажем, f4 или f5, так как чем меньше число, тем меньшая часть вашего объекта будет в фокусе), и это сделает фон вашего изображения не в фокусе.Обязательно выберите точку фокусировки на своей камере, иначе все может оказаться не в фокусе, и вам, возможно, придется переключиться на ручную фокусировку, чтобы получить желаемый результат.
Вот лучшие советы CD&S по фотографии тортов, которые сделают вас профессионалом! Последнее, что вы хотите, это подвести всю вашу тяжелую работу к непрофессиональной фотографии. Но не волнуйтесь, знайте, что вы точно знаете, как сфотографировать торт по высшему разряду, у вас больше не возникнет проблем!
Если вам нужны дополнительные бизнес-советы, их полно на CD&S! Почему бы не прочитать нашу статью о 5 вещах, которые вам нужно знать, начиная бизнес по производству тортов!
Теперь мы предлагаем съедобные изображения в Cake Art.Это отличный способ персонализировать ваше съедобное творение с помощью фотографий, рисунков, узоров, рисунков и т. д. Мы также можем напечатать лицензионные изображения, такие как популярные детские персонажи и логотипы, которые есть в нашем каталоге изображений. Съедобные изображения можно наносить на пирожные, печенье, кексы, конфеты и многое другое.
Изображение напечатано съедобными чернилами на съедобной бумаге, поэтому его можно безопасно наносить прямо на торт, кексы, конфеты или другие угощения. Наиболее популярно использование съедобных изображений на глазури из масляного крема: изображение тает в глазури и выглядит так, как будто оно является частью торта.Съедобные изображения также можно наносить на помадку и другие виды глазури.
8,5″ X 11″ печатает одно изображение на листе. Обычно используется для тортов размером с четверть листа
Круглый торт размером 7,5 дюйма печатает одно изображение на листе. Обычно используется для круглого торта размером 9 дюймов, 10 дюймов или 12 дюймов.
2-дюймовая круглая печать на одном листе двенадцать изображений. Обычно используется для кексов или печенья.
3-дюймовая круглая бумага для печати шести изображений на одном листе.Обычно используется для кексов или печенья.
Визитная карточка 3″ X 5″ восемь изображений на листе, все одинаковые изображения.
Широкое разнообразие использования.
2,75″ X 10″ полосы по три изображения на лист, все одно и то же изображение. Обычно используется для печати боковых дизайнов.
Мы можем печатать личные фотографии, рисунки, узоры, произведения искусства, фоторамки, сезонные и праздничные темы и т. д. Мы предлагаем библиотеку лицензированных и нелицензионных изображений. К лицензионным изображениям относятся популярные детские персонажи, спортивные команды и т. д.Если вы хотите напечатать лицензированное или защищенное авторским правом изображение, которого нет в нашей библиотеке изображений, вы должны получить письменное разрешение от владельца указанного изображения. Мы не можем и не будем печатать лицензированные/защищенные авторским правом материалы без письменного разрешения владельца авторских прав.
Лицензионные изображения в нашей библиотеке изображений стоят 9,99 долларов США за лист.
изображения без лицензии стоят 9,99 долларов США за лист.
Стоимость фотографий, дизайнов, рисунков и т. д., предоставленных заказчиком, составляет 9 долларов США.99 за лист.
Скидки за количество доступны при заказе от 10 листов. Спросите цитату.
Наши съедобные фототопперы — это глазурь для кексов и тортов, напечатанная пищевыми пищевыми чернилами. Они также известны как листы для переноса глазури, листы для глазури, съедобные начинки для тортов и съедобные изображения, фотографии, отпечатки или изображения. Они сделаны не из вафельной или рисовой бумаги, а из тонкого слоя настоящей глазури (которая в основном состоит из сахара) на подложке.Мы печатаем изображение, которое вы присылаете нам, на выбранный вами размер глазури, и вы переносите его на верхнюю часть торта, чтобы создать персонализированный фототорт или кексы. На этой странице мы объясняем, как украсить ваш торт вашим топпером.
ИНСТРУКЦИИ
Все наши топперы можно заказать с доставкой на следующий рабочий день, или вы можете выбрать, как быстро (или медленно!) они вам нужны.
Вам нужно знать, какого размера и формы будет ваш торт. Мы предлагаем вам заказать глазурь примерно на полдюйма или на несколько миллиметров меньше, чем ваш торт.Например, вы бы купили глазурь площадью 7,5 дюймов для квадратного торта размером 8 дюймов. Его можно обрезать по размеру, поэтому, если вы не видите точный размер, закажите один немного больше, чем ваш торт, и просто сообщите нам, в каком размере напечатать вашу фотографию. Имейте в виду, что пирог может уменьшиться во время выпечки, поэтому он может выйти меньше, чем размер формы. Но также помните, что любое покрытие, которое вы добавляете, например сахарная паста, может добавить несколько миллиметров к конечному размеру.
У нас также есть ассортимент тортов и кексов, которые можно украсить самостоятельно, включая торт и глазурь с принтом.Закажите любой из них, и вы получите все, что вам нужно.
Вы можете приготовить любой торт — бисквитный, фруктовый, морковный, шоколадный или по вашему любимому рецепту.
Вы можете испечь и украсить свой торт самостоятельно или купить уже глазированный у пекаря или декоратора тортов, который может нанести распечатанную глазурь на ваш торт вместо вас. Большинство крупных сетей супермаркетов продают простые торты со льдом — Tesco, Sainsbury’s, Asda, Waitrose и Marks & Spencer.
Наш неукрашенный квадратный бисквитный торт со льдом, конечно, идеален и идеально подходит по размеру для наших квадратных топперов.Эти и наши кексы теперь доступны в виде наборов, включая топпер с принтом, который можно украсить самостоятельно.
Напечатанную съедобную фотографию можно нанести практически на любую глазурь. Раскатанная глазурь работает лучше всего и также известна как сахарная паста или помадка. Вы также можете использовать королевскую глазурь, масляный крем или глазурь.
Глазурь на торте или капкейках может быть любого цвета, но так как верхушка сделана из очень тонкой глазури, темные цвета, такие как молочный шоколад, не всегда подходят. Вместо этого попробуйте белый шоколад.
Если у вас очень влажная глазурь, такая как взбитые сливки, ганаш, или покрытие с высоким содержанием жира (например, сливочное масло или сливочный сыр), мы предлагаем вам сделать подложку из раскатанной глазури. Он должен быть примерно того же размера и формы, что и топпер. Сначала поместите топпер на тарелку, а затем положите его на верхнюю часть торта. В противном случае его следует наносить непосредственно перед подачей на стол, пока фото не успело впитать влагу.
Храните топпер в пластиковом пакете, пока не будете готовы его использовать.Достаньте его из пакета примерно за 20 минут до нанесения на торт, чтобы он немного подсох. Это облегчит отделение от подложки. Глазурь должна легко отслаиваться – НЕ ПРИНИМАЙТЕ СИЛЫ! Если он прилипает к подложке, вероятно, это связано с температурой и влажностью в помещении. Чтобы решить эту проблему, см. Советы в нижней части этой страницы.
Если у вас купленный в магазине торт или глазурь на торте засохла или образовала корку, небольшое количество влаги поможет фотографии прикрепиться к глазури и смешаться с ней.
Смочите глазурь для торта с помощью кисточки для выпечки или тонкого распылителя/распылителя, но не переувлажняйте ее. Промокните верх кухонным полотенцем, чтобы впитать лишнюю влагу.
НЕ НАМОЧИВАЙТЕ ВЕРХНУЮ ВЕРХНЮЮ ВЕРХНУЮ ВЕРХНУЮ ВЕРХНУЮ ВЕРХУ — это может привести к тому, что цвета на изображении побегут.
Аккуратно держите топпер и положите его середину на торт, затем разгладьте края ладонью.
Если на фотографии появляются пузыри или морщины, осторожно промокните их СУХИМИ пальцами.
Если вы случайно порвали глазурь топпера — НЕ ПАНИКУЙТЕ! Просто потрите очень осторожно сухим пальцем, и слеза снова сольется воедино, а слеза исчезнет через час или около того.
Глазурь поглощает влагу из воздуха, и может потребоваться небольшая помощь, если она не легко отделяется от подложки, например, в летние месяцы, когда влажно.Этот процесс происходит намного быстрее в помещении с отоплением или кондиционером, так как воздух здесь суше. Если у вас возникли проблемы, попробуйте один из следующих способов:
ОСТАВЬТЕ ДО ОХЛАЖДЕНИЯ и повторите попытку.Вы получите лучшие результаты, если будете отделять подложку от глазури, а не наоборот. Если у вас возникли трудности, натяните подложку через край стола или столешницы (как показано на рисунке).
Щелкните здесь для получения информации о хранении и ингредиентах
Главным украшением любого праздника является торт-мороженое от Baskin-Robbins.Если вы похожи на нас и уже попробовали почти все классические сорта, представленные на BaskinRobbins.com, возможно, вы ищете что-то необычное для своего следующего праздника. Введите: PhotoCake ® !
Фототорт ® «Создай свой собственный торт» от Baskin-Robbins — это единственный в своем роде десерт, который включает в себя ваш любимый вкус мороженого Baskin-Robbins, а сверху украшает любимая фотография для дополнительной персонализации. Сделайте свой следующий отпуск или социальное мероприятие особенным, удивив всех фототортом ® , на котором есть воспоминание, забавная картинка или дань уважения домашнему животному или члену семьи.
Заказать фототорт Baskin-Robbins PhotoCake ® очень просто! Продолжайте читать пошаговые инструкции.
Вы заказываете торт Baskin-Robbins PhotoCake ® для своего следующего торжества? Дайте нам знать в Facebook, Twitter и Instagram!
Чтобы быть в курсе всех новостей компании Baskin-Robbins, подпишитесь на рассылку новостей по электронной почте на странице news.
baskinrobbins.com/alerts.
Торт — это всегда хорошая идея, и какое бы событие вы ни праздновали, почему бы не приложить дополнительные усилия, создав свой собственный фото-торт и посадив своих близких на торт?
Доступно как в Asda, так и в Morrisons. Фотография по вашему выбору будет напечатана на верхушке для торта, которую можно приклеить к верхней части торта.
Если вы покупаете Asda, просто отправляйтесь в ближайший киоск Intercake в пекарнях Asda. Нажмите здесь, чтобы узнать, где находится ближайшая к вам типография.
Для Morrisons отправляйтесь в их зоны вечеринок, чтобы получить персональную выпечку. Нажмите здесь, чтобы узнать, где находится ближайшая к вам типография.
Чтобы украсить торт, загрузите свою фотографию через iPhone или USB-накопитель или отсканируйте распечатанную фотографию.
Вы добавляете границы и сообщение перед тем, как распечатать квитанцию, выбрать торт и отнести оба в пекарню, где уникальный дизайн будет напечатан и размещен на торте со льдом. Процесс займет примерно 10-15 минут.
Небольшой торт на 22 человека стоит 12 фунтов стерлингов, а большой торт на 40 человек — 16 фунтов стерлингов. Коржи бывают в ванильном бисквите с малиновым джемом и начинкой из масляного крема, а также в шоколаде с начинкой из шоколадного масляного крема (только маленькие).
Если вы предпочитаете испечь торт или капкейки самостоятельно, вы можете спроектировать и заказать топпер онлайн, а затем заказать доставку прямо к вашей двери.Глазурь будет распечатана и выложена на следующий день. Цены начинаются от 6,50 фунтов стерлингов. Как только ваш топпер будет доставлен, вы можете прикрепить его к торту или кексу по вашему выбору для идеального индивидуального прикосновения.
Поскольку в наши дни большинство из нас использует телефоны для фотосъемки, легко забыть распечатать их, чтобы иметь возможность наслаждаться физической копией.
К счастью, многие магазины Asda предлагают простую фотопечать в магазине, фотографии на документы и паспорта. Узнайте больше здесь.
Знаете ли вы, что у Asda есть специальный онлайн-сервис фотопечати? Всего за 5 пенсов вы можете распечатать свои любимые снимки.Однако вам нужно будет сделать это онлайн, а не в магазине.
Кроме печати вашей фотографии на торте, как указано выше, к сожалению, вы не можете распечатать свои фотографии в магазинах Morrisons.
Однако в некоторых магазинах есть фотобудки, где можно сфотографироваться на паспорт. Воспользуйтесь поиском их магазинов и найдите значок фотобудки в разделе «Услуги магазина», чтобы найти ближайший к вам магазин.
Хотите знать, где еще можно купить съедобные фототорты? Взгляните на эти вкусные альтернативы…
Если получатель не большой любитель тортов, что насчет печенья? Каждая подарочная коробка содержит 6 или 12 больших ванильных сахарных печенек, испеченных вручную, с выбранной вами фотографией и специальным посланием.
Тогда все, что им нужно, это чашка чая!
Персонализированный торт с синей звездой, рассчитанный на 20 человек, украшен надписью «Ты №1» на лицевой стороне золотого трофея. Вы можете настроить сообщение и основное изображение в соответствии с вашим случаем.
Гораздо проще раздавать, а как насчет фотокексов? Вы можете выбрать один из трех вкусов бисквита и восемь различных цветов масляного крема, чтобы они действительно выделялись из толпы. Вы также можете включить три разных фотографии.
Очень удобно, если вы не можете присутствовать лично, этот прекрасный торт поместится в стандартный почтовый ящик. Просто выберите выбранную вами фотографию в высоком разрешении и откиньтесь на спинку кресла, пока ваш торт в почтовом ящике будет красиво упакован, с прикрепленной персонализированной подарочной биркой и надежно упакован, готовый к отправке.
Если вы хотите сделать торт самостоятельно, почему бы просто не купить съедобную насадку для торта, чтобы накрыть ее сверху? Просто выберите, хотите ли вы печатный лист для глазури формата А4, свою фотографию на предварительно вырезанном 7,5-дюймовом круглом диске или 12 x 2-дюймовых фото-кексов с вашим персонализированным сообщением.