Декор торта: Декор тортов — Рецепты от Pteat.ru

Украшение новогодних тортов: красивые идеи для праздника!

Украшение тортов имеет такое же большое значение, как и их вкус, особенно, если речь идет о десерте, приготовленном по случаю Нового года. В данной статье раскрыты самые популярные техники сладкого декорирования, а также идеи, которые можно повторить на собственной кухне.

Содержание

Кремовое украшение новогоднего торта

Для украшения новогодней выпечки подойдет абсолютно любой масляный, белковый, творожный, шоколадный или заварной крем. Все зависит от вкусовых предпочтений и умений хозяйки. Как правило, крем используют не только для прослойки коржей, но и для выравнивания поверхности десерта и создания элементов декора.

Обычно боковины и поверхность изделия выравнивают кремом в два этапа. На первом (черновой обмазке) выпечку покрывают тонким слоем крема, собирая с боковин все крошки, которые могут проступать через крем. Затем отправляют десерт в холодильник немного отстояться, чтобы крем схватился, и покрывают еще одним слоем.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Не всегда получается аккуратно выровнять боковины и верх, но это не беда, ведь сейчас в моде фактурная поверхность. Ее очень легко создать своими руками с помощью обычной вилки или ножа. Также продолжают быть популярными «голые» десерты с черновой обмазкой.

Чтобы создать кремовый декор для выпечки на Новый год без специальных насадок не обойтись. Конечно, их можно попытаться заменить подручными приспособлениями, но и без этого можно создать красивый десерт, украсив его пряниками, ягодами, фруктами, безе и другими сладостями.

Имбирные пряники прекрасно приклеятся к поверхности на небольшое количество крема или можно установить их на выпечку с помощью бамбуковых шпажек, только вставлять их нужно в еще горячий пряник.

Выкладывая сладости на крем, следует помнить, что безе может попросту растаять от влажного покрытия, поэтому его лучше заизолировать, окунув место соприкосновения в растопленный шоколад.

Хранить кремовый десерт до торжества следует в холодильнике, но за полчаса – час до подачи на стол ему следует дать согреться при комнатной температуре.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Советы по украшению выпечки мастикой

Мастика полюбилась многим хозяйкам благодаря ее доступности и простоте использования. Нею можно покрывать (обтягивать) выпечку сверху, лепить разнообразные фигурки или создавать сладкие картинки-апликации. Для окрашивания сладкой пасты используют пищевые красители или соки фруктов и овощей (свекла, морковь, черника, шпинат и т.д.).

Новогодний торт можно покрыть мастикой белого или голубого цвета. Это будет полностью соответствовать цветовой гамме события, но перед обтяжкой его обязательно нужно выровнять. На неровной поверхности мастика начнет собираться волнами или складками, что не будет смотреться аппетитно.

Чаще выпечку выравнивают под мастику шоколадным ганашем. Это масса, в состав которой входят жирные сливки и шоколад. Выровненному изделию дают хорошо охладиться, а затем накрывают пластом тонко раскатанной мастики.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Покрытие разравнивают на креме, а излишки обрезают.

Сделать новогоднее украшение из мастики в виде ажурных снежинок не получится без специальных вырубок плунжеров, которые можно приобрести в специализированных магазинах. А вот слепить снеговичков, вырезать елочку или сделать аппликацию в виде снегирей можно при помощи обычного ножа и собственных рук. К процессу лепки декора можно привлечь детей, им это очень понравится.


Как использовать фрукты для украшения

В домашних условиях красиво украсить торт можно используя фрукты, который сейчас можно купить в магазине даже зимой. Использовать можно как сезонные цитрусовые или клюкву, так и более летние вишню, клубнику, малину и другие. Сверху их можно припорошить сахарной пудрой, которая будет имитировать снег.

Брать фрукты и ягоды из заморозки не рекомендуется, поскольку они после оттаивания могут потерять свой привлекательный вид, а жидкость, которая выделятся при этом испортить вид всего десерта.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Выкладывать новогодний фруктово-ягодный декор на десерт нужно непосредственно перед подачей, а если сделать это заранее, то их обязательно нужно покрыть декор-гелем или желе для тортов. Так они приобретут красивый глянцевый блеск и сохранят свой вид.

Тонкие слайсы из апельсинов, груш или яблок можно карамелизоровать. Это позволит сделать украшение тортов мене «капризное», чем из свежих фруктов.



Выпечка с шоколадным декором

Любители декора без мастики могут оформить свой новогодний торт шоколадом. Этот продукт использовали еще наши мамы. Если раньше дома только покрывали готовое изделие слоем шоколадной глазури, то сейчас создают более сложные композиции с подтеками, шоколадными конфетами, цветами и фигурками людей, животных и деревьев.

Чтобы глазурь легла на бока торта красивыми подтеками, крем, которым выровнен десерт, должен быть хорошо охлажден. Лить глазурь следует из кондитерского мешка с отрезанным кончиком сверху, двигаясь по краю.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Сделать, например, новогоднюю елочку из шоколада можно, нарисовав на пергаменте ее трафарет, а затем покрыть его растопленным шоколадом. После застывания осторожно снять елочку с бумаги и установить на выпечку.


Украшение тортов практически никогда не бывает только кремовым, мастичным, шоколадным или фруктовым. Чаще в одном десерте объединяются различные техники и виды декора, и от этого внешний вид угощенья только выигрывает. Как гармонично сочетать между собой крем, мастику, фрукты и шоколад подскажут приведенные фото тортов, которые можно использовать для вдохновения.

Украшение тортов живыми цветами: что нужно знать

Украшение тортов живыми цветами – роскошный тренд последнего времени. Живые цветы, как вечный символ красоты, превращают торт в элегантное произведение искусства. С их помощью можно создавать великолепные свадебные торты с живыми цветами, торты для дней рождения, выпускных и детских праздников.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Даже простая домашняя выпечка, украшенная живыми цветами, преображается.

В то же время, шедевр легко может обернуться катастрофой, если не знать простых правил.

1. Съедобные цветы для тортов нужно правильно выбирать. Да-да, оказывается, многие цветы можно есть. Но они должны быть безопасными, экологически чистыми и «органическими», то есть, выращенными без использования пестицидов, инсектицидов, химических добавок.

2. Выбирайте знакомые, проверенные источники и теплицы. Иногда даже в супермаркетах, на полках с зеленью, встречаются цветы, которые можно есть. Избегайте цветов, выращенных в декоративных целях, потому что они не съедобны.

3. Живые цветы для украшения тортов должны быть свежими. Если Вы собираете их сами, делайте это рано утром.

4. Заранее удостоверьтесь, что тот или иной цветок не является токсичным. Из-за похожих названий некоторые несъедобные цветы часто путают со съедобными.

5.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Тычинки, пестики и стебли могут быть неприятными и/или токсичными. Поэтому желательно употреблять только лепестки.

6. Если Вы решили попробовать цветок, делайте это аккуратно и постепенно, проверяя реакцию своего организма.

7. Нужно ли мыть цветы? Да. Но многие цветы при мытье теряют свой аромат. Таких «капризных» красавцев перед тем, как украсить торт живыми цветами, нужно просто деликатно встряхнуть от насекомых. Или слегка сбрызнуть водой.

А вот, какие живые цветы чаще всего используют для украшения тортов и выпечки в домашних условиях:

Гвоздика. Обычно встречается в рецептах ликеров, но и на тортах сладкие лепестки смотрятся фантастически.

Ромашка. Этот любимый многими цветок выглядит очень приветливо и тоже съедобен. Особенно нежно ромашки смотрятся на фоне белоснежного фростинга или марципана.

Герань. Обыкновенная герань используется в кулинарии для самых разных целей: от оформления блюд, декора тортов, до приготовления вина и ликеров.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Также герань иногда подают со свежими сортами сыров. Насыщенный цвет можно оттенить нежным кремом в тон, с капелькой красителя.

Цветы трав – мята, шалфей и розмарин – имеют такой же вкус, как само растение (его листья), но более нежные и деликатные. К тому же, они хорошо выглядят. Кроме того, у многих лекарственных растений цветы не только съедобны, но и полезны. Типичный пример – календула.

Жасмин. Не только в чай… Аромат жасмина даже десертам придает необычную сладкую нотку.

Настурция. Один из самых популярных цветов в кулинарии благодаря своему яркому цвету и сладкому вкусу, с оттенком пряности. Универсальна: эти цветочки даже можно заполнить начинкой – кремом или шоколадом!

Пион. Еще со времен Средневековья лепестки пиона часто добавлялись в напитки, пунши, сок и чай. Живыми цветами пиона можно не только оформлять торты, но и питаться в составе салатов.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Роза. Фаворит среди живых цветов для украшения, оформления и декорирования тортов. Однако даже простому салату несколько розовых лепестков добавят аромата, цвета и поэзии. Эффект можно усилить парой капель розового ароматизатора.

Декор тортов - технология выполнения и практические рекомендации кондитеров

Процесс декорирования торта требует проявления фантазии. Не обязательно быть кондитером, чтобы самостоятельно украсить десерт. Достаточно знать рецепты для декора тортов, внимательно следовать рекомендациям, стремиться создать настоящий шедевр.

Перед тем, как начинать творить в ответственный момент, желательно ознакомиться с разными вариантами, попробовать свои силы на практике. Не лишним будет разобраться в уместности украшений.

Оглавление статьи

Распространённые варианты декора

Какой бы ни был вкусный торт, чтобы преподнести его гостям придётся празднично оформить.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Эстетически привлекательный десерт всегда вкуснее и аппетитнее.

Возникает резонный вопрос: «Как можно украсить торт?» вариантов множество. Главное, выбрать тот, который удастся выполнить самостоятельно.

Существуют разные способы декора тортов для лёгкой реализации в домашних условиях. В последнее время популярны следующие варианты:

  • мастика;
  • сливочный крем;
  • фотопечать;
  • фрукты;
  • ганаш.

Каждый вид можно использовать как самостоятельное украшение или создать удачную комбинацию. Выбор способа украшения зависит от стиля, в котором предполагается создать торт. Можно поучаствовать в мастер классе по декору тортов. Тогда трудностей с оформлением не возникнет.

Самостоятельное создание украшений для торта

Многие основы для украшения тортов сейчас имеются в продаже. Можно купить готовые фигурки, цветы, напечатать на заказ съедобную картинку. Если всё это хочется сделать самостоятельно, то допустимо приобрести готовую базу для «творчества».Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Существует множество рецептов, чтобы всё сделать самому от начала до конца. Из ганаша получится отлить изящные, почти невесомые шоколадные узоры. Мастика станет прекрасной основой для лепки фигурок и цветов.

Фрукты, вообще, не потребуют дополнительных умений. Главное, красиво их разложить. Использование желатина в любом из вариантов поможет сохранить статичность оформления.

Декор детского торта

Самое ответственное занятие — создание сладкого стола для детей. Малыши любят десерты, но малопривлекательные вкусности не оставят должного ощущения праздника. Выбор декора осуществляют с учётом возраста юных сладкоежек.

Самым маленьким (до 3-5 лет) лучше предложить сливочный крем в сочетании с фотопечатью или фруктами. Тогда красивый декор торта своими руками будет сделать несложно. У малышей не всегда устойчиво сформированы вкусовые пристрастия. Они не имеют чётких представлений об эстетике истинно детского торта.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Для ребят среднего возраста (5-12 лет) идеальным вариантом станет мастика. Вылепленные фигурки любимых героев приведут в восторг именинников и их гостей. Такие торты всегда оставляют в детской душе бурю эмоций. Главное, заранее подумать о пристрастиях ребёнка.

Подросткам можно предложить покрытие из сливочного крема или мастики, дополненное распечатанной картинкой. Общий стиль выбирают в зависимости от пристрастий ребёнка.

В крем можно добавить пищевые красители самых невообразимых оттенков. Лаконичное или взрывоопасное оформление — всё зависит от характера взрослеющего ребёнка.

Украшение торта для взрослых

Чтобы почерпнуть идеи оформления десертов, можно пересмотреть фото декора тортов. Так, получится определиться в пожеланиях, понять модные тенденции, подсмотреть варианты дизайна.

Для женщины можно выбрать нежное оформление:

  • цветы из мастики;
  • изящные фигурки из ганаша;
  • фрукты и ягоды.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Основой для декора станет плотный белковый или сливочный крем, мастика. Последняя считается прекрасной базой для создания тематического торта с украшением сахарными фигурками. Подробная инструкция по декору для начинающих поможет создать шедевр, не уступающий работам профессиональных кондитеров.

Для мужчины выбирают более сдержанное оформление. На первый план выходят варианты тематического дизайна. Часто используют печать на сахарной или вафельной бумаге. Фрукты используют реже. В основном, для создания лёгкого штриха.

Создать красивый торт своими руками совсем несложно. Главное, подготовить вкусные коржи, пропитать, соединить кремом, создав базу для украшения. Декор — дело вкуса и фантазии.


Фото декора тортов


8 идей декора торта | Кондитерская школа Ирины Огурченок

Мы собрали для вас 8 самых популярных вариантов композиций для дизайна ваших десертов. Просто выберите декор торта, который вам по душе!

Вариант 1: Распределяем декор равномерно

Заполняем все пространство декором одинакового размера (например это могут быть ягодки малины или кремовые пики)

Вариант 2: Создаем венок

Размещаем декор по внешнему кругу, оставляя центр изделия свободным (здесь, при желании, можно разместить надпись)

Вариант 3: Полумесяц

Полумесяц — также один из излюбленный вариантов оформления. Чаще всего «месяц» занимает 1/3 торта, но вы можете экспериментировать с его размером. Этот вариант декора также можно дополнить надписью. Рекомендую разместить ее справа, т.к. именно эта сторона воспринимается более «тяжелой». Другими словами, если  месяц мы сделаем справа, а надпись слева — торт не будет выглядеть гармонично.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Вариант 4: Для любителей минимализма

Любителям минимализма обязательно придется по вкусу десерт, «небрежно» украшенный небольшими элементами. Такое оформление ближе к европейским десертам, а значит, здесь важна умеренность и точный математический расчет. При правильном подходе несколько (!) миниатюрных бутонов или кусочков золотой фольги превратят обычный десерт в изысканное угощение. И вот еще одна подсказка: чаще всего эти элементы размещают примерно по одной линии, чтобы получилась «дорожка».

Вариант 5: Крупный элемент

Также изыскано смотрится дизайн с одним крупным элементом на изделии. При желании можно дополнить композицию крошечными элементами — опять же, важно не переборщить .

Вариант 6: Для небольших тортов

Вы можете разместить декор в виде горки в центре изделия, оставив свободным кольцо у внешнего края. Такой вариант отлично подойдет для небольших тортов.

Вариант 7: Полумесяц 2.0

Этот декор торта напоминает полумесяц, однако внутренний край области, заполненной декором, не изгибается внутрь.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Как и в случае с полумесяцем, оптимальная площадь для декора 1/3 торта. Но можно и «поиграть» с этими пропорциями. В этом варианте декоративные элементы можно разместить и за пределами торта, главное не нарушать траекторию.

Вариант 8: Вариация с кольцом

Делаем кольцо по внешнему кругу изделия, а в центр помещаем более объемные элементы. Например, это могут быть украшения из изомальта, мастичные фигурки, цветы или просто более крупные фрукты.

К слову, если вы интересуетесь дизайном тортов, вам обязательно стоит заглянуть на нашу распродажу видео-курсов — там вы найдете множество курсов по созданию эффектного оформления для своих сладких шедевров.

Либо присоединяйтесь к нашим онлайн мастер-классам — и мы обязательно научим вас готовить не только вкусные, но и очень красивые торты.

Украшение тортов. Тренды и тенденции 2020 года

В этой статье мы хотим вас познакомить с ожидаемыми тенденциями в украшении тортов в этом году. С 2020 года появятся совершенно новые и креативные способы украшения тортов, от совершенно невероятных “линий разлома” до новых вкусов, на которые стоит обратить внимание.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru


Металлика

Кажется, этот тренд никогда не стареет, но в отличие от прошлогодней любви к розовому золоту, мы переходим к более классическому золоту, серебру и меди - особенно в дизайне свадебных тортов. От покрытых сусальным золотом ярусов тортов до небольшого напыления пищевой металлической пылью. Мы увидим очень много металлических тем и стилей в течение всего наступившего года.

Cake by Ben The Cake Man

Посыпки

Похоже, что за последний год кондитерские посыпки претерпели красочные изменения, что привело к значительному улучшению внешнего вида и технологий производства. И уже в 2019 году этот тренд использовался практически всеми кондитерами. Ведь они превращают торты в настоящий кулинарный шедевр. Так что, мы ожидаем, что в 2020 году, любовь к посыпкам стремительно взлетит до небес, и потребуются все более блестящие и красочные виды.

Cake by @the_sugar_alchemist

Линии разлома

Стиль «линии разлома» появился в 2019 году, но с новым десятилетием наступает новая эра.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Ожидается, что этот прекрасный эффект станет новой свежей каплей в декорировании тортов, которая, как мы думаем, будет основным игроком в 2020 году. Нынешний тренд - это добавление посыпки по всей линии разлома, приклеенной к торту с использованием прозрачного геля или кондитерского клея. Края обычно дополняются некоторым гламуром, от съедобного металлического жемчуга до хлопьев сусального золота.

Этот дизайн является одним из наших любимых в этом году, потому что в нем имеются бесконечные возможности для творчества.

Cake by @rococa.butter

Terrazzo

Как правило, терраццо используется для кафельного пола, стен или даже кухонных поверхностей. Однако в последнее время он появляется и на пирожных, тортах - особенно совместно с золотыми прослойками или сахарной мастикой разных цветов. Этим создается очень красивый драматический эффект. Этот тренд мы ожидаем увидеть в 2020 году.

Cake by @onemorebake

Папоротники 

Листва некоторое время была частью украшения торта, но эта тенденция постоянно меняется.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru В 2020 году папоротники заменят эвкалипт и гипсофилу, создавая потрясающее дополнение к одноцветным свадебным тортам, а также внося потрясающий штрих в гламурный дизайн из сахарной мастики.

Cake by Nine Cakes, Photo by Jen Huang

Геометрические структуры

Здесь нет ничего удивительного, особенно после того, как геометрические узоры и текстуры взяли штурмом 2019 год. Однако, в этом году, произошел небольшой сдвиг в тенденции, когда большинство «художников» обращаются именно к структуре торта. Обратите внимание на шикарную гексагональную форму торта, подставки и основания. Получить такие структуры можно используя различные кондитерские металлические формы.

Cake by @havesomecakeuk

Кремовая живопись

Просто, но эффективно - есть что-то в этом беспорядке. Используя лопатки-палетки для тортов, вы можете рисовать на креме или масле, смешивая светлые и яркие цвета для потрясающего художественного эффекта.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Cake by Scoota Baker, Photo by The Gathering

Ароматизаторы

На горизонте появляется новая тенденция использования уникальных ароматизаторов - особенно для свадебных тортов, с экзотическими ароматами, для того чтобы удивить всех гостей необычной вкусовой палитрой. Различные вкусы, как ожидается, станут обычным явлением при приготовлении торта. Например со вкусом фисташки, розовой розы, просекко, лимона, бузины, лайма , и даже Earl Grey и зеленого чая. Все это, безусловно, заслуживает вкусовых испытаний, если есть такая возможность!

Photo by I Am Baker


Купить сусальное золото, сахарную мастику, разнообразные посыпки в том числе от MIXIE, инструменты для работы с кремом и многое другое вы можете в нашем интернет-магазине.

6 шагов по украшению и оформлению домашнего торта, советы начинающему пекарю

Итак, вы думаете об украшении торта. Может быть, вы уже делали это раньше, может быть, вы этого не делали.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Но в любом случае, вы пришли в нужное место. Это простое руководство, которое фокусируется на шести конкретных этапах по украшению торта для начинающего домашнего пекаря.

Инструменты, которые вам понадобятся:


  • Вращающийся поворотный торт: он не является обязательным, но значительно облегчит вашу задачу.
  • Зубчатый торт или хлебный нож: для выравнивания неровного верха и разрезания на несколько слоев.
  • Узкая лопатка для нанесения глазури (крема).
  • Кондитерский мешок для крема.
  • Разглаживатель (скребок) для торта: для сглаживания глазури и нанесения декоративных разметок и рисунков.

Поскольку это руководство для начинающих, мы даже не станем обсуждать помадку или глазурь, поскольку это выходит за рамки для начинающего декоратора тортов, и вместо этого сосредоточиться на сливочном креме.

Этапы по украшению торта:


Эти советы одинаковы для любых видов украшения - глазурью или кремом.

1. Растянуть работы по времени



Первым делом, так как создание и украшение торта могут быть довольно трудоемкими, неплохо разбить работу на этапы.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Например, испечь торт в понедельник и заморозить, затем вынуть и украсить в пятницу.

Запекание тортов заранее и их заморозка также облегчают их украшение. Замороженные коржи не так сильно крошатся, когда вы их украшаете, и это значительно облегчает нанесение вашего крема.

Точно так же выравнивать (обрезать неровности) легче замороженные коржи. Торты будут оставаться свежими в морозильной камере до недели. Вы также можете приготовить сливочный крем заранее и хранить его в холодильнике, в герметичном контейнере, до недели.

2. Использовать вращающуюся подставку


Торт проигрыватель или торт вертушка - буквально вращающееся блюдо, которое вы используете, чтобы провернуть торт при украшении. Поворот торта вместо того, чтобы ходить вокруг него, делает весь процесс намного проще.
Разделение или разрезание (также называемое мучением) ваших коржей - это скорее промежуточная задача, которую вы выполняете при украшении многослойных тортов. И вы также будете использовать свой проигрыватель для этого.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

3. Обрезать коржи



Выравнивание ваших коржей важно, потому что верх торта должен быть абсолютно плоским, в противном случае они могут наклониться или покачиваться, это создает неудобства при нанесении крема. Для этого потребуется зубчатый нож. Просто убедитесь, что лезвие вашего ножа длиннее диаметра вашего торта.

Задача заключается в том, чтобы спилить любой куполообразный верх на торте, чтобы он был идеально плоским. Поставьте лезвие с края и держите его ровно, вращая торт на поворотном столе, используя движение распиливания, а не пытаясь протолкнуть лезвие через торт. Не беспокойтесь о дне - оно должно быть плоским от дна формы для выпечки.

На самом деле, вы можете перевернуть коржи так, чтобы днища были направлены вверх, тогда верх торта будет гораздо ровнее. Но все же обрезайте их так, чтобы днища не качались.

4. Нанесите тонкий слой



Следующий шаг - украсьте торт, который начинается с нанесения тонкого слоя крема или глазури. Это начальное, легкое покрытие, которое запечатывает и приостанавливает любые крошки, затем охладите торт в течение 15-30 минут.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Это позволяет слою крошки полностью отвердеть, поэтому, когда вы будете наносить последний слой, вы не увидите никаких крошек в креме.

5. Разгладить крем



Поместите собранные слои торта на поворотный стол и нанесите сверху и по бокам крем, разровняйте его шпателем, когда вращаете торт. На этом этапе лучше работать быстрее, чтобы все оставалось прохладным. Но когда вы все еще учитесь, это может быть невозможно. Так что, можете сделать перерыв между выполнением верха и боков, и вернуть торт в холодильник.

Разглаживатель для пирога (или скребок для пирога, или декоративная расческа) обычно имеет один ровный и второй зубчатый край, который даст рельефное покрыти. На первых этапах обучения зубчатая поверхность - это уже украшение.

6. Окончательно украсить торт



Изготовление декоративных цветов и других форм с использованием кондитерского мешка с различными наконечниками - это то, что требует практики. И то же самое касается написания цифр и букв на глазури.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Конечно, ничто не заменит реальный опыт украшения торта, но отличный способ попрактиковаться и делать отдельные небольшие украшения на листе вощеной бумаги вместо самого торта.

Маленькие цветы, листочки и звездочки можно перенести с вощеной бумаги на торт, хотя вы не сможете перенести тонкие надписи и окантовку. Тем не менее, это хороший способ потренироваться, пока вы не освоитесь.

Важно знать: Правильная сборка торта: добавление начинки

идеи от ВТК — Статьи

В преддверии Нового Года Супермаркет для кондитера ВТК подобрал для вас простые и актуальные идеи декора домашних тортов, чтобы, вдохновившись ими, вы могли создать стильные и необычные сладкие блюда для своего новогоднего стола! 

 Мы собрали варианты украшения торта на Новый Год, которые вы с легкостью сможете воплотить на своей кухне. Ведь к Новому Году хочется подготовить только самые лучшие блюда! Сладкое угощение – не исключение, и оно должно не только радовать вкусовые рецепторы, но и красиво выглядеть на новогоднем столе.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Поэтому вам пригодятся идеи от ВТК по украшению новогоднего домашнего торта.

Не очень опытным кондитерам предлагаем начать с простых, но выигрышных ингредиентов:

  • Свежие или замороженные ягоды – популярный декор торта на Новый Год. Их можно комбинировать между собой, а цветовая гамма малины, брусники, клюквы или вишни прекрасно впишется в новогодне-рождественскую композицию, особенно если фоном для них станет белая основа, напоминающая снег. Лайфхак: к этому декору подойдет зеленый крем!
  • Еще одно легкое украшение новогоднего торта своими руками – оформление фруктами. Cпособ и для детей он полезен. Кстати, для фруктового декора пригодятся навыки карвинга – мастерства вырезания фигурок из съедобных ингредиентов. Например, елку можно выложить из слайсов киви. Чтобы ягоды и фрукты не потеряли вид – не потекли и не завяли, их стоит покрыть кондитерским гелем.
  • Быстрый вид новогодних украшений для торта – готовые мармелад, драже или даже леденцы: они могут стать элементов общей картины вместе с кремом, изображая елочные игрушки или конфетти.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Рекомендуем разнообразные готовые посыпки – они есть в том числе и на новогоднюю тему.
  • Имбирные пряники – символ Рождества в Европе и Америке. Оформление такими пряниками и маленькими крекерами – очень актуальная тенденция в кондитерском декоре.

Такие подсказки, как украсить новогодний торт в домашних условиях, позволят вам сэкономить время и подготовить эффектное оформление из простых и доступных продуктов. 

Украшение торта на Новый Год своими руками

Праздники – источник вдохновения для кондитеров, а некоторые из кондитерских техник несложно выполнить и дома! Попробуйте использовать наши идеи украшения тортов на Новый Год, и вас наверняка назовут королевой (или королем) вечера!

  • Фигурки и узоры из мастики для украшения новогоднего торта 2018 выбирают многие! И не обязательно покрывать мастикой все сразу, из нее хорошо получатся отдельные объемные животные, елки, шары.
  • Шоколад универсален и подходит для разных сладостей.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru К примеру, если вы раздумываете, как украсить торт «Наполеон» по-новогоднему, добавьте немного крупной шоколадной стружки на каждый его кусочек. А можно пойти дальше — и из шоколада и бумаги для шокотрансферной печати отлить стильные и необычные детали с нанесенным на них рисунком, ведь новогодние торты с шоколадным декором всегда выглядят изысканно и роскошно.
  • Айсинг – тоже универсальный компонент для декора новогоднего торта своими руками. С помощью трафаретов из него делают объемные снежинки и морозные узоры, с которыми так красиво будет смотреться зимний десерт.

Каждый из этих приемов можно использовать в качестве основного декора новогоднего торта своими руками, а в сочетании друг с другом они помогут вам испечь настоящее произведение искусства.

Новогодний декор торта: модные тенденции

Как и в любой сфере жизни, в кондитерском искусстве есть свои тренды. Как украсить торт в новогоднем стиле, чтобы он был ультрамодным? Дадим несколько практических советов:

  1. В этом сезоне в моде «голые» торты.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Они смотрятся лаконично, и оформление для них следует тоже выбрать несложное: красные ягоды, карамелизированные фрукты или цукаты в сочетании с палочками корицы создадут строгий ансамбль.
  2. Еще одна тенденция – гладкая зеркальная поверхность, на которой декора немного и расположен он несимметрично. Для украшения торта в новогоднем стиле – то, что нужно, ведь такая зеркальность напоминает лед.
  3. И напротив – в тренде еще и шоколадный велюр: белый или красный его оттенок позволит получить простое украшение новогоднего торта по-европейски.
  4. Монолитная выпечка сдает позиции: сейчас все чаще торты собирают… из отдельных капкейков или пирожных. Это еще и очень удобно, ведь можно создать необычную композицию с использованием самой разной отделки, наполнив часть белковым, часть – масляным кремом, а некоторые и вовсе – взбитыми сливками. При новогоднем украшении тортов и пирожных можно стилизовать некоторые капкейки под мини-елочки, круглые пирожные «картошка» декорировать под оленей или снеговичков, а из отдельных сделать и вовсе Санта-Клаусов.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Модные тенденции в новогоднем декоре торта дарят нам множество оригинальных решений, и с их помощью ваш десерт будет выглядеть трендово.

Как украсить новогодний торт в год Собаки 2018

По восточному стилю скоро наступит год Собаки, и это можно с успехом использовать в качестве лайфхака, как украсить новогодний торт своими руками. Что можно придумать для украшения торта к Новому Году Собаки? 

  • Пирог в форме щенка или собаки – это актуально в 2018. Приобретите силиконовую или металлическую форму-собаку: в таких емкостях, кстати, можно не только печь, но и делать муссовые торты-суфле или замороженные десерты.
  • Любой торт можно покрыть рисунками собак или сделать марципановые или мастичные будки. Соберите целую композицию, в которой будет место и самому псу, и новогодним элементам – и успех вам гарантирован!
  • Простые новогодние украшения тортов в год Собаки – косточки из сахара или шоколада, и весьма оригинально задобрить приходящий год.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru  

Еще варианты украшения новогоднего торта

Как вообще принято украшать еду для новогоднего застолья? Упомянем также классические варианты украшения новогоднего торта:

  • Еловые деревца – вне времени, ведь именно елки у нас – главные символы Нового Года! Кроме самих хвойных красавиц можно на торте сделать стилизацию рождественского венка, которым принято украшать дом в европейских и североамериканских странах: в него кроме хвои вплетают остролист, пуансеттию и елочные шары.
  • Часы – символический элемент. Циферблат часов – традиционно стильное украшение новогоднего торта в домашних условиях.
  • Колокольчики, олени, носки и полосатые леденцы – все это знакомо нам по рождественским голливудским фильмам. А еще это отличный выход для организации яркого, праздничного тортового декора.
  • Снежная тема всегда актуальна: снежинки и сугробы, припорошенные ветки и домики – смотрится эффектно, а реализуется при помощи айсинга, крема, сахарной пудры и съедобных бусин.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Это далеко не полный список того, как можно украсить новогодний торт, и ваша фантазия вам в этом – верная помощница. 

Украшения для тортов: готовые решения

Даже если времени и мастерства для выпечки и украшения торта в новогодней тематике у вас нет, не беда! Современная пищевая индустрия поможет вам стать настоящим профи в считанные мгновения! Воспользуйтесь готовыми решениями украшения для тортов:

  • Картинки на сахарной бумаге: тематическими изображениями можно покрыть любую верхушку торта или обернуть его бока. Крепятся они легко, а выглядят здорово!
  • Сахарное кружево – легкий способ придать торту нежность и зимний колорит.
  • Статуэтки из мастики дополнят любой шедевр, да и выбор их сейчас поистине огромный: от цифр «2018» до сложных конструкций и мультяшных персонажей.
  • Обратите внимание и на топперы – это стильные тематические таблички в торт!

Все эти пищевые украшения, как и необходимый инвентарь, купить очень просто: они есть в ассортименте интернет-магазина ВТК! Москвичи могут выбрать их в нашем супермаркете для кондитера на Шереметьевской 85/1, а для мастеров из других городов России действует доставка ведущими почтовыми компаниями.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Супермаркет для кондитера желает счастливого Нового года и Рождества! Пусть ваша выпечка всегда будет удачной! 

SMAKSAM Набор для украшения торта - IKEA

Получилось намного больше, чем я ожидал, по низкой цене! Деби была так удивлена, увидев предметы для украшения торта! Мешок для глазури прочный и готов к сборке и разборке для очистки5

Отлично работает !! JJCSLoved it !! Симпатичный пастельный цвет, отличный комплект.5

Первое использование, сумка сломалась. Мисакит Я был рад получить такой комплект, в который вместо одноразовых пакетов входила пила и многоразовые пакеты. Шутка была над мной, так как эти пакеты менее функциональны, чем одноразовые.Мешок сломался при первом же использовании сливочной глазури. Я бы вернул его, но ближайшая IKEA находится почти в часе езды от меня, и для этого не стоит ехать.1

Наборы для выравнивания и украшения тортаandrahamilton73 Мне нравится инструмент для выравнивания торта, особенно потому, что я могу выбирать из нескольких толщин! 5

Работает хорошо, подушка Работает хорошо.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Хорошо режет. Не могу жаловаться.5

Хорошее качество, низкая ценаShreyashЯ доволен продуктом ikea из-за его цены и разнообразия5

бабушка 3 купила его в подарок внучке! 5

Идеально для меня Suze60 Я никогда не утруждал себя украшением сказал перед.Он был недорогим, простым в использовании и чистке для 2 тортов в год, которые нужно покрывать глазурью.5

люблю его цена! ИрмарисСупер проста в использовании. Выравниватель торта прочнее проволочного. Превосходно получилось с полным пирогом.5

Пакет для глазури лопнул BakerS В то время как другие продукты в этом наборе кажутся хорошими, пакет для глазури лопнул по швам при первом использовании.2

Плохо сделаноjef2469швы кондитерского мешка разорвались при первом использовании1

ОТЛИЧНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ !! МЕСТРАДАМЯ СЕМЬЯ ЛЮБИТ ТОРТ.4

Не рекомендуюSarahms87Я люблю ikea, и у них есть отличные продукты, но это не один. Сумка раскололась при первом использовании.2

Плохое качествоVegasLaurabag сломалась при первом использовании, совсем не стоит своей цены1

Плохое качествоRK12 Я купил ее несколько недель назад, и при первом использовании сумка порвалась.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Кончики срезаны неравномерно и не промерзают равномерно.Продукт очень плохого качества.1

Если бы я не мог ставить звезды, я бы Metalasfudgeconfectionery Купил на прошлой неделе решил испечь торт. И украсить его. Сумка была выдута изолентой, чтобы выручить, другой удар использовал мой палец, чтобы остановить его третий удар стрелы. Уровень для торта - это довольно крутой стиль пилы вместо проволоки, но он не очень ровный.1

Не покупайте его Разочарованный пекарь Все, что я должен сказать, это то, что кондитерский мешок порвался после украшения кексов jus 5 ..... так много для многоразовой сумки ....1

Not levelmeck Купил для выравнивания торта. Уровень предмета не такой непригодный для использования. Планирую вернуть его.1

торт Toppers - Zurchers

НОВЫЙ Пикап CURBSIDE! Празднуйте с воздушными шарами!
  • 1-866-987-2437
  • Счет
  • Войти
  • Локации
  • Часто задаваемые вопросы
  • Связаться с нами
  • Блог
Магазин Магазин Корзина (0)
  • Пользовательские заказы на воздушные шары
    • Готовые букеты
    • Сделать свой букет
  • День Рождения
    • День Рождения
    • Девичьи Вечеринки
    • Мальчики Вечеринки
    • Праздничные наборы
    • Веха
    • Общие темы
    • День Рождения Малыша
    • Основы Дня Рождения
    • Свечи
    • Упаковка
    • Сувениры для гостей
    • Pinatas
    • День Рождения
    • Украшения на день рождения
    • Шарики
    • Баннеры
    • Гирлянды
    • Стримеры
    • Висячие завитки
    • Сотовые украшения
    • Фонари
    • Помпоны
    • Алфавитная овсянка
    • Бумажная бахрома
    • Конфетти
    • Мини Пината
    • Конфеты на день рождения
    • Конфеты по цвету
    • Жевательные конфеты
    • Гамбол Трубки
    • Рок конфеты
    • Леденцы и присоски
    • Новинка Candy
    • Конфеты Чашки
    • Лопатки для конфет
    • Массовые конфеты
  • Товары для вечеринок
    • Украшения
    • Шарики
    • Баннеры
    • Гирлянды
    • Стримеры
    • Висячие украшения
    • Сотовые украшения
    • Фонари
    • Помпоны
    • Конфетти
    • Огни
    • Pinatas
    • Мини Пината
    • Конфетти Пушки
    • Алфавитная овсянка
    • Посуда
    • Твердая посуда
    • Прозрачная пластиковая посуда
    • Деревянная посуда
    • Чашки для мороженого
    • Соломинки
    • Барная посуда
    • Кейтеринг
    • Бумажные салфетки
    • Упаковка
    • Фаворит Контейнеры
    • Последние штрихи
    • Печатные издания
    • Игры
    • Товары для тортов
    • Подставки для тортов
    • Формы для торта
    • Украшение Торта
    • Товары для кексов
    • Инструменты для выпечки
    • Свечи
    • Конфеты тает
    • Торт Pops
    • Карнавал
    • Прием
    • Награды
    • Массовые игрушки
    • Уступки
    • Игры / Мероприятия
    • Светящиеся палочки
  • Детский душ
    • Детские Темы
    • Темы для душа для девочки
    • Мальчики Детские Душевые Темы
    • Девушка или мальчик?
    • Гендерное раскрытие
    • Украшения для детского душа
    • Розовые Украшения
    • Синие украшения
    • Желтые украшения
    • Зеленые украшения
    • Сувениры для детского душа
    • Упаковка для детского душа
    • Детские игры для душа
    • Приглашения на детский душ
    • Детские товары для тортов
  • Свадьба
    • Свадебная посуда
    • Твердая посуда
    • Поджаривание стаканов
    • Приемные аксессуары
    • Сервировочные наборы для торта
    • Топперы для торта
    • Гостевые книги
    • Салфетки
    • Бумажные соломинки
    • Свадебный душ
    • Украшения
    • Шарики
    • Баннеры
    • Гирлянды
    • Стримеры
    • Висячие украшения
    • Сотовые украшения
    • Фонари
    • Помпоны
    • Конфетти
    • Огни
    • Pinatas
    • Мини Пината
    • Конфетти Пушки
    • Алфавитная овсянка
    • Свадебные сувениры
    • Пузыри
    • Контейнеры
    • Приглашения на свадьбу
    • Свадебные приглашения на заказ
  • Купить по цвету
  • Тематические вечеринки
    • Лучшие темы
    • Луау
    • Фиеста
    • Выпускной
    • Суперкубок
    • Вторник на масляной неделе
    • Летнее веселье
    • Голливуд
    • Патриотический
    • Казино
    • 80-е
    • Международный
    • Западный
    • Дискотека
    • 60-е годы
    • Отставка
    • Карнавал
    • Прием
    • Награды
    • Массовые игрушки
    • Уступки
    • Игры / Мероприятия
    • Светящиеся палочки
    • Дух школы
    • Школьные цвета
    • Vuvuzelas / Стадион Рога
    • Помпоны Spirit
    • Краска для лица
    • Костюмы и аксессуары
    • каникулы
    • Канун Нового года
    • День Святого Валентина
    • Санкт-ПетербургДень Святого Патрика
    • Пасха
    • 4 июля
    • Хэллоуин
    • День Благодарения
    • Рождество
    • Спортивный
    • Футбол
    • Суперкубок
    • Футбольный
    • Баскетбол
    • Бейсбол
    • Софтбол
    • Гольф
    • Вождение гоночного автомобиля
    • Боулинг
    • Черлидинг
    • Волейбол
    • Лакросс
  • Цвет
  • Серебро

Топпер для любовного торта | 1 карат

8 долларов.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru 43

Добавить в корзину добавлено

Необычный торт Топпер, Любовь

6,33 $

Добавить в корзину добавлено

Необычный торт Топпер, лучший день когда-либо

6 долларов.33

Добавить в корзину добавлено

Необычный торт Топпер, мистер и миссис

6,33 $

Добавить в корзину добавлено

Синий мигающий топпер для торта №1 | 1 карат

3 доллара.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru 99

Добавить в корзину добавлено

Розовый мигающий топпер для торта номер 1 | 1 карат

3,99 доллара США

Добавить в корзину добавлено

Розовый Топпер для торта С Днем Рождения | 1 карат

3 доллара.97

Добавить в корзину добавлено

Синий Топпер для торта С Днем Рождения | 1 карат

3,97 $

Добавить в корзину добавлено

С Днем Рождения Овсянка Топпер для торта | 1 карат

1 доллар.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru 97

Нет в наличии

Золотая блестящая цифра на торт Топпер Выбор № 0

2,83 доллара

Добавить в корзину добавлено

Золотой блестящий номер торт Топпер Party Pick No.1

2,83 доллара

Добавить в корзину добавлено

Топпер для торта с золотым блеском номер 2

2,83 доллара

Добавить в корзину добавлено

Золотой блестящий номер торт Топпер Party Pick No.

Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru 3

2,83 доллара

Добавить в корзину добавлено

Топпер для торта с золотым блеском номер 4

2,83 доллара

Добавить в корзину добавлено

Золотой блестящий номер торт Топпер Party Pick No.5

2,83 доллара

Добавить в корзину добавлено

Топпер для торта с золотым блеском номер 6

2,83 доллара

Добавить в корзину добавлено
  • 1
  • 2
  • 3

Магазин

  • День Рождения
  • Душ
  • Свадьбы
  • Карнавалы
  • Тематические вечеринки
  • Товары для вечеринок
  • Аренда в магазине

Идеи для вечеринок

  • День Рождения
  • Детские душевые
  • Свадебный душ
  • Праздничные вечеринки
  • Тематические вечеринки
  • Особые случаи

Нужна помощь?

  • О нас
  • Связаться с нами
  • Обслуживание клиентов
  • Перевозка и доставка
  • Политика возврата
  • Часто задаваемые вопросы
  • DMCA
  • Локации
  • Конфиденциальность и безопасность
  • Международный доставка
  • Предложения работы

Подпишитесь на последние идеи для вечеринок!

Цурчеры / ©

Присоединяйтесь к нашей партнерской программе

Пользовательские заказы на воздушные шары

  • Готовые букеты
  • Сделать свой букет

День Рождения

  • День Рождения
  • Девичьи Вечеринки
  • Мальчики Вечеринки
  • Праздничные наборы
  • Веха
  • Общие темы
  • День Рождения Малыша
  • Основы Дня Рождения
  • Свечи
  • Упаковка
  • Сувениры для гостей
  • Pinatas
  • День Рождения
  • Украшения на день рождения
  • Шарики
  • Баннеры
  • Гирлянды
  • Стримеры
  • Висячие завитки
  • Сотовые украшения
  • Фонари
  • Помпоны
  • Алфавитная овсянка
  • Бумажная бахрома
  • Конфетти
  • Мини Пината
  • Конфеты на день рождения
  • Конфеты по цвету
  • Жевательные конфеты
  • Гамбол Трубки
  • Рок конфеты
  • Леденцы и присоски
  • Новинка Candy
  • Конфеты Чашки
  • Лопатки для конфет
  • Массовые конфеты

Товары для вечеринок

  • Украшения
  • Шарики
  • Баннеры
  • Гирлянды
  • Стримеры
  • Висячие украшения
  • Сотовые украшения
  • Фонари
  • Помпоны
  • Конфетти
  • Огни
  • Pinatas
  • Мини Пината
  • Конфетти Пушки
  • Алфавитная овсянка
  • Посуда
  • Твердая посуда
  • Прозрачная пластиковая посуда
  • Деревянная посуда
  • Чашки для мороженого
  • Соломинки
  • Барная посуда
  • Кейтеринг
  • Бумажные салфетки
  • Упаковка
  • Фаворит Контейнеры
  • Последние штрихи
  • Печатные издания
  • Игры
  • Товары для тортов
  • Подставки для тортов
  • Формы для торта
  • Украшение Торта
  • Товары для кексов
  • Инструменты для выпечки
  • Свечи
  • Конфеты тает
  • Торт Pops
  • Карнавал
  • Прием
  • Награды
  • Массовые игрушки
  • Уступки
  • Игры / Мероприятия
  • Светящиеся палочки

Детский душ

  • Детские Темы
  • Темы для душа для девочки
  • Мальчики Детские Душевые Темы
  • Девушка или мальчик?
  • Гендерное раскрытие
  • Украшения для детского душа
  • Розовые Украшения
  • Синие украшения
  • Желтые украшения
  • Зеленые украшения
  • Сувениры для детского душа
  • Упаковка для детского душа
  • Детские игры для душа
  • Приглашения на детский душ
  • Детские товары для тортов

Свадьба

  • Свадебная посуда
  • Твердая посуда
  • Поджаривание стаканов
  • Приемные аксессуары
  • Сервировочные наборы для торта
  • Топперы для торта
  • Гостевые книги
  • Салфетки
  • Бумажные соломинки
  • Свадебный душ
  • Украшения
  • Шарики
  • Баннеры
  • Гирлянды
  • Стримеры
  • Висячие украшения
  • Сотовые украшения
  • Фонари
  • Помпоны
  • Конфетти
  • Огни
  • Pinatas
  • Мини Пината
  • Конфетти Пушки
  • Алфавитная овсянка
  • Свадебные сувениры
  • Пузыри
  • Контейнеры
  • Приглашения на свадьбу
  • Свадебные приглашения на заказ

Купить по цвету

Тематические вечеринки

  • Лучшие темы
  • Луау
  • Фиеста
  • Выпускной
  • Суперкубок
  • Вторник на масляной неделе
  • Летнее веселье
  • Голливуд
  • Патриотический
  • Казино
  • 80-е
  • Международный
  • Западный
  • Дискотека
  • 60-е годы
  • Отставка
  • Карнавал
  • Прием
  • Награды
  • Массовые игрушки
  • Уступки
  • Игры / Мероприятия
  • Светящиеся палочки
  • Дух школы
  • Школьные цвета
  • Vuvuzelas / Стадион Рога
  • Помпоны Spirit
  • Краска для лица
  • Костюмы и аксессуары
  • каникулы
  • Канун Нового года
  • День Святого Валентина
  • Санкт-ПетербургДень Святого Патрика
  • Пасха
  • 4 июля
  • Хэллоуин
  • День Благодарения
  • Рождество
  • Спортивный
  • Футбол
  • Суперкубок
  • Футбольный
  • Баскетбол
  • Бейсбол
  • Софтбол
  • Гольф
  • Вождение гоночного автомобиля
  • Боулинг
  • Черлидинг
  • Волейбол
  • Лакросс

15+ идей для украшения торта и необходимые материалы для украшения сегодня

Фото: Амавасри Пакдара, Shutterstock
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Если вы совершите покупку, My Modern Met может получать партнерскую комиссию. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие для получения дополнительной информации.

Украшение тортов - это искусство, сочетающее вкусные десерты с визуально приятной эстетикой. На самом деле, лучшие декораторы тортов являются экспертами в использовании сливочного крема, помадки, пасты для жевательной резинки и многого другого, чтобы создавать вдохновляющие торты, которые выглядят так же хорошо, как и на вкус. Создавая уникальные свадебные торты или черпая вдохновение в искусстве и архитектуре, многие декораторы раздвигают границы возможного с тортом.

Считается, что украшение тортов зародилось во Франции 19 века, когда пекари поняли, что они могут взимать больше денег, если их торты украшены. Им помогли технологии, так как печи с регулируемой температурой и производство разрыхлителя в 1840-х годах значительно упростили процесс выпекания отличного торта. Теперь, когда на выбор так много материалов, пекари могут черпать вдохновение практически из чего угодно и воплощать это в жизнь.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

На самом деле, лучшие торты рассказывают историю, будь то воспоминания молодоженов или просто воплощение духа конкретного человека.Если вы ищете идеи для украшения торта , взгляните на эти невероятно художественные торты, а затем ознакомьтесь с нашим списком принадлежностей для украшения торта , чтобы начать работу.

Вдохновитесь артистизмом этих невероятных дизайнов тортов.

Уникальные свадебные торты

Тортик Аннушка. ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: 20+ черных свадебных тортов, которые добавляют готический стиль особому делу

Эмма Джейн. ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Удивительный свадебный торт в натуральную величину тщательно воссоздает настоящее платье от кутюр

Уровень за уровнем.ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Жених и невеста объединяют два видения в один невероятный свадебный торт

Милые наслаждения. ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Художественный Бейкер рисует свадебный торт, вдохновленный галактикой, который не из этого мира

Кексы от SJ.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: свадебный торт на тему LEGO воплощает в жизнь детские фантазии пары

Торты, вдохновленные природой

Ивеновен. ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: «Сочные пирожные» из колючих растений превращаются в восхитительные десерты

Замысловатая глазурь.ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Потрясающий торт показывает съедобную аметистовую жеоду под своей поверхностью

Лесли Виджил. ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Baker украшает натуральные торты реалистичными растительными экстрактами масляного крема

Ателье Soo. ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: торты Baker Tops с идеально сложенными букетами реалистичных цветов сливочного крема

Мэгги Остин. ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Шеф-кондитер, превратившийся в балерин, испекает торты с невероятно реалистичными цветами из сахара

Торты, вдохновленные искусством и архитектурой

Калабаса.ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Торты «Мазок» придают живописный вид традиционному украшению тортов

Динара Касько.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Шеф-кондитер создает невероятные геометрические торты, вдохновленные оригами

Жасмин Рэй. ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: 7 пекарей, чьи художественные торты принадлежат музею современного искусства

Динара Касько. ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Пекарь-архитектор создает красивые смелые торты, вдохновленные искусством и математикой

Мари Уазо. ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Шеф-кондитер-кондитер использует опыт в архитектуре для выпекания восхитительных тортов

Детские сладкие пирожные

Susanne Ng.ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Пекарь создает пушистые торты, которые выглядят так же, как милые и мягкие игрушки

dearDeer Patisserie. ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Волшебные торты «Хвост русалки» - вкусная фантазия в десерт

Далее: Основные принадлежности для украшения тортов и онлайн-классы для изучения новых навыков.

Принадлежности для украшения торта

Выбирать ... ADE Алесси Полностью одетый Amco AmeriColor Якорь Hocking Энн Кларк Энни Naturals Любая резкая Искусство и повар Ремесленник Компания Эшли Фуд Associated Manufacturers Ltd.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Ateco Эйвери Трейд Острый соус с беконом Bad Byron's Specialty Food Products, Inc. Выпекать! Bakelicious Хлебобулочные изделия Мяч Друг Смотрителя бара Bell Buckle Country Store, Inc Белла Вита Benchmade Бетти Крокер Помимо гурманов Ранчо с большим членом Бисбелл Бобс Ред Милл Boos Co.Брэгг Breville Публикации пивоваров BRIX Брод и Тейлор Бромвель Brotform CA Johns Fiery Foods CAI CalJava Intn'l Callebaut Calphalon Cameron продукты Casabella CDN Керамический повар Древесный уголь Чарльз Вианцин Шеф-повар Харви Повар Chef'n Выбор шеф-повара Чикаго Металлик Чили Тихий океан Чили Пеппер Республика Книги Хроники Cico Книги Продукты СК Кларксон Поттер Collapse-It Copco Пробка Сумасшедшая мать Пакерса Crestline Cuisinart Любопытный повар Дэнни Кэш Безлимитный Das Dutchman Essenhaus Dave's Gourmet, Inc Дэвида Дневная отметка Дин Джейкоб Dec-A-Cake Decopac Deli Direct, Inc.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Дизайнерские трафареты DK Publishing Тестоделы Сухой док Dura-Kleen Eden Foods Эмиль Генри Envision Эпикурейский Evriholder Фабрикаторы Фагор Фантастическая мировая еда Farberware Толстый Даддио Fiesta Ware Фигероа Бразерс, Инк. FMM Ford's Foods, Inc.Фокс Беги Фред Frontera Foods, Inc. Полный круг Фуллер Браш Ко. Fusion International, inc. Fusionbrands Ганц Сад Фреш Garden Row Foods, Inc. Gardner Resources, Inc. Gator Hammock Corp. Gemco Гидини Ощущения отсутствия глютена Glutino Гранитная посуда Грант Ховард Гриль Друзья Торговая компания Half Moon Bay Гарольд Импортс Гарвардская общественная пресса Hatari Bros International Герой Honeytree Inc.Хонгар Фермы Hooters Foods Хошизаки Америка Депо для горячего соуса Фанатики острого соуса Острый соус Гаррис Распространение горячих снимков Горячие пн Houghton Mifflin Harcourt Хауэлл Книжный Дом Hutzler Инкадинкадо Международная коллекция Остров Бамбук Джеймс Россель JAZ Innovations Джесси Стил Кухня Джоди Jokari Jole Джозеф Джозеф Каменштейн Ядро Куттера Кетч Он Файр, ООО Кухня Инновации Помощь по кухне КухняАрт Кизмос Колдер КопыКаке Krups Кун Рикон KYOCERA Le Creuset Ле Сонье LeMarche Enterprises, Inc.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Лесли Элизабет Давайте делать органические Жидкое движение Домик Лондонская керамика LorAnn Oils Удачи Lynchburg Merchandise Co. Кафе Безумного Энтони Волшебное тесто Волшебный кусочек Макинс МангоЛист Mary's Gourmet Foods, Inc.Мейсон Кэш Мастрад Макгроу-Хилл Мерсер Шоколад Merckens Мери Мери Микроплан Modpac Монари Федерзони Чистый день миссис Мейер МСК Намасте Фудс Национальная книжная сеть Наследие природы Nesco Новые проекты метро Николь Терноу Изящные товары для дома Скандинавская посуда Norpro Nowdesigns OGGI Огран Omni Warehouse, Inc.OrganicVille Оригинальные фирменные блюда Хуана Oscarware Ости Начало OXO Pacific Merchants Бумажная Орхидея Patisse Питерс Пиццакрафт PME Поли-дюбеля Цена и Кенсингтон ПРОДАЙН Прогресс ПРОТЕК Прово Крафт Range Kleen Red Bone Alley Foods Чай революции Роланд Карусель Просьба ответить Salt Works, Inc.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Солтер Компания San Francisco Herb & Natural Food Co. Атласный лед Sauce Crafters, Inc. SCI Scandicrafts Scribner Семена перемен Селина Естественно Столовые приборы Shun Silvermark Саймон и Шустер Поющая собака Skyhorse Publishing, Inc.Some Like It Hot, ООО Юго-западная специализированная еда Спектрум Органические продукты SPICECO Стэнли Товары для дома Старр Легкость трафарета Стори Паблишинг, ООО Сахар Делиты Сахар в сыром виде Саммит Бренды Швейцарский бриллиант Тег Тейлор ТАЗО Десятискоростной пресс Кухня Пекарей Набор инструментов шеф-повара Компания Evran Guttman Пылающий цыпленок Компания Веселых Фартуков Рыжие люди Охотник за специями Tijuana Flats Hot Foods, Inc.Типпкон, ООО Компания по производству топов Оселок Товоло Дерево жизни Tremain (Оригинальный колокольчик с маслом) Tulz Универсальный Городские акценты США Пан Ваку Вин Вегетарианская стирка Викинг Virgo Importing Co.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Vita Specialty Foods Стена Ленк Waring Pro Weatherbee Добро пожаловать домой бренды Westmark Вестон Wiley Уильям Баундс Wilton Винко Winona Pure WMF Издательская компания Workman Wusthof Рвение Зенкер

принадлежностей для тортов в Фениксе, Аризона

ABC Cake Decorating Supplies - это полный ресурс для пекарей! Наш выбор ингредиентов, аксессуаров и расходных материалов непревзойден и включает в себя съедобные украшения, принадлежности для изготовления конфет, помадную массу, глазурь, ароматизаторы, красители, формы для выпечки, новинки и многое другое.Мы - ваш универсальный магазин по продаже принадлежностей для выпечки и всегда рады помочь нашим клиентам получить то, что им нужно - будь вы опытный профессионал или готовитесь испечь свой самый первый торт.

Приглашаем всех пекарей, кондитеров, кондитеров, пекарей-любителей и всех, кто любит смешивать ингредиенты во вкусных угощениях! ABC Cake Decorating Supplies приветствует всех, кто увлечен творчеством, и мы гордимся тем, что предоставляем вам все необходимое для уверенного изготовления разнообразной выпечки.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru В нашем магазине выпечки в Фениксе, штат Аризона, мы продаем абсолютно все, что вам может понадобиться, от глазури и пирожных до форм для выпечки и аксессуаров, ароматизаторов и смесей.

На протяжении более 50 лет мы с гордостью снабжаем новых и опытных пекарей качественными принадлежностями, чтобы они могли создавать печенье, торты, шоколадные конфеты, конфеты и многое другое. Выпекаете ли вы свой самый первый простой торт с нуля или собираете кучу миндального печенья, развивая свои навыки, мы позаботимся о том, чтобы у вас было все необходимое для создания чего-то восхитительного и чудесного.Более того, мы даже покажем вам, как это сделать! Наряду с нашим ассортиментом из тысяч продуктов, мы также предлагаем обучающие видео, советы и рекомендации, рецепты и многое другое. Мы любим болтать с нашими покупателями в магазине и будем рады ответить на ваши вопросы по электронной почте. Выпечка - дело любви, и мы любим делиться им с нашими покупателями!

Просмотрите наш обширный список продуктов на сайте, чтобы найти то, что вы ищете.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Если у вас есть вопросы, мы с радостью ответим на них и дадим рекомендации.Мы по-прежнему будем местом, куда приезжают клиенты в Фениксе, штат Аризона, за принадлежностями для тортов и другой выпечки. Расскажите нам, что вы печете, и мы сделаем это вместе!

  • Мы являемся семейным поставщиком украшений для тортов с 1965 года!
  • У нас огромный инвентарь! У нас есть все, что вам может понадобиться для выпечки.
  • Мы закупаем продукцию таких брендов, как Wilton, Decopac, Fat Daddio's, Satin Ice и Chef Master.
  • Мы являемся членами Ассоциации розничных пекарей и гордимся тем, что поддерживаем пекарей по всей стране.
  • Ищете рецепты? У нас есть огромная коллекция фаворитов на все виды выпечки.

Мы занимаем пекарей!

От тортов и глазури до печенья и конфет - у нас есть все ингредиенты, расходные материалы и аксессуары, необходимые для создания следующей партии шедевров! Делайте покупки онлайн вместе с нами сегодня.

Украшение торта - i am baker

Три забавных и простых дизайна, которые приятно видеть и пробовать! Если вы хотите все лучшие рецепты тортов, не теряйте мой главный список!

Украшение торта

Вы когда-нибудь хотели стать декоратором тортов? А может быть вы просто хотите создать красивые и вкусные торты для своих близких? Эти простые идеи украшения торта подойдут всем, кто просто хочет красивый торт! Инструменты, необходимые для изготовления этих тортов, очень минимальны, а простой дизайн очень легко адаптировать к вашему вкусу.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Торт на день рождения

Мой любимый рецепт масляного крема для украшения тортов на день рождения - это взбитый ванильный масляный крем. С ним так гладко и легко работать, не говоря уже о вкусном. Если вы хотите получить ЭКСТРА гладкую глазурь (без пузырьков воздуха), попробуйте добавить ее в кухонный комбайн на несколько минут. Текстура не похожа ни на что другое! Та же идея применима к моему взбитому шоколадно-масляному крему, который идет в мой ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт торта на день рождения!

Изучите методы украшения

Для изготовления этих тортов вам не потребуется сильный набор навыков украшения тортов.Один торт покрыт тонкой крошкой, но покрыт брызгами, поэтому не обязательно быть идеальным! Два других дизайна демонстрируют красоту аксессуаров… фруктов и конфет! Несмотря на то, что они просты по конструкции, конечный результат может быть ошеломляющим!

Как сделать торт с начинкой

Выпекать торт в двух круглых формах диаметром 6 дюймов.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Приготовьте ванильный масляный крем.

Положите первый корж на подставку для торта. (Я всегда ставлю подставку для торта на вращающуюся подставку для торта.) Разложите сливочный крем между слоями при укладке торта. Покройте торт слоем грубой крошки.

Установить подставку для торта на противень. Возьмите посыпку чистой рукой и надавите на край торта, начиная снизу и постепенно поднимая вверх. Держите под рукой чистое полотенце на случай, если вам на руку попадет глазурь. Нажать посыпку на весь торт. Вы можете в любой момент остановиться и зачерпнуть посыпку, упавшую на противень.

С помощью гладилки для помадки или куска пергаментной бумаги плотно прижмите стороны и верх покрытого посыпкой торта.Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Fruit Cake (Голый торт)

Выпекать ванильный пирог в двух круглых формах диаметром 8 дюймов. Приготовьте 1/2 партии ванильного сливочного крема.

Положите первый корж на подставку для торта.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Смажьте сливочным кремом. Установите следующий слой сверху. Нанесите около 1/4 стакана сливочного крема на одну сторону торта. (Трубопровод работает лучше всего, но в этом нет необходимости)

Теперь возьмите свежие фрукты и начните накапливать торт. Мне нравится начинать с самых больших фруктов, а затем добавлять к ним более мелкие.По окончании всыпать фруктовую пыль с кондитерским сахаром. Подавать немедленно.

Не могу не порекомендовать свой рецепт Perfect White Cake для этого торта. Это красивый плотный торт с идеальной мякишкой и чудесным ароматом ванили! В сочетании со свежими фруктами и крошечным кусочком ванильного сливочного крема у вас есть торт, который легко ложится на талию, но имеет декадентский вкус!

Шоколадно-конфетный торт (Naked Cake)

Выпекать шоколадный торт в двух круглых формах диаметром 8 дюймов.Приготовьте шоколадно-масляный крем по рецепту 1/2.

Положите первый корж на подставку для торта.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Сверху смажьте шоколадным кремом. Установите следующий слой сверху. Сверху намазать еще шоколадно-масляным кремом. Вы можете полностью покрыть весь торт шоколадным кремом, если хотите! Я также люблю моросить горячую помадку или шоколадный соус сверху для дополнительной драмы!

Я использовал печенье с шоколадной крошкой, брауни, мини-ореховое масло, мини-орео, двойную начинку Орео и клюкву в шоколаде.Все ингредиенты были куплены в магазине, и их можно легко настроить по своему вкусу!

Вам может быть интересно ... как мне разрезать этот торт? Используя острый нож, просто начните сверху и продвигайте начинку к торту. Возможно, вам придется немного пошевелить ножом, чтобы пройти, но у вас не должно возникнуть никаких проблем.

Этот торт лучше всего подавать в течение 24 минут после приготовления, так как печенье и пирожные начнут смягчаться и станут менее свежими, если их оставить.Также рекомендую подавать этот торт комнатной температуры.

Основные принадлежности для украшения торта

Когда я украшаю торт, у меня обычно есть несколько принадлежностей для ключей.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

-поворотная подставка для торта

- малый офсетный шпатель

- скребок верстак

Возможность переворачивать торт во время украшения - прекрасная вещь! Мне очень нравится эта вращающаяся подставка для торта от Ateco. Он очень прочный и всегда плавно поворачивается.

Безусловно, мой любимый инструмент - офсетный шпатель.Он одинаково подходит как для больших, так и для маленьких тортов и очень прост в использовании. Найдите здесь смещающий шпатель.

Вертикальные скребки используются для финального, гладкого слоя сливочного крема на торте. (Мне не нужен был один с этими 3 дизайнами торта). Если вы решили покрыть шоколадный торт сливочным кремом, скребок поможет сделать вашу глазурь гладкой и бесшовной! Это мой любимый скребок GIR Bench. Он немного гибкий и подходит для любой подставки для торта!

Вот видео, как я украсила эти торты:

Хотите больше идей для украшения торта? Обратите внимание на эти популярные дизайны:

встретить Аманда Реттке

Аманда Реттке - создательница книги «Я - пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на все случаи жизни - с небольшим добавлением внутри».Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru За более чем 15 лет своего существования в блоге она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

Персонализированные украшения для свадебного торта

Персонализированные украшения для свадебного торта

Свадебные фигурки для торта: персонализированные фигурки Сладкие как глазурь свадебные торты Пусть ваш свадебный торт расскажет вашу единственную в своем роде историю любви с привлекательными украшениями для свадебного торта от The Knot Shop.Мы разработали широкий выбор уникальных украшений для свадебных тортов, которые подходят к бесконечному множеству свадебных стилей, от деревенских тортов с деревянным шпоном в винтажном стиле до забавных украшений для свадебных тортов, подчеркивающих чувство юмора жениха и невесты.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Мы постарались включить стили, подходящие для всей семьи, включая детей, домашних животных и зрелые пары, чтобы ваша семья была хорошо представлена ​​на торте. Команда The Knot Shop тщательно подбирает изделия из нашей коллекции тортов, чтобы вы могли найти уникальные, забавные, традиционные, спортивные, стильные и персонализированные украшения для свадебных тортов, которые отражают ваш характер и стиль. Найдите фигуры из своей культуры Наша коллекция персонализированных украшений для свадебного торта включает фигурки, которые выглядят так же, как вы двое, с огромным разнообразием цветов кожи и волос, которые вы можете выбрать, чтобы изобразить свой образ. Кроме того, мы можем персонализировать ваш топпер с мотивами, подчеркивающими вашу личность, с вариантами с изображением мотоциклов, велосипедов, музыкальных инструментов, спортивного инвентаря и многого другого. У нас даже есть традиционные азиатские и индийские украшения для свадебных тортов, на которых жених и невеста одеты в традиционные свадебные наряды.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Вы также можете настроить некоторые из наших топперов для торта, облицованных деревянным шпоном, с индивидуальной формулировкой, чтобы выразить еще больше с вашим тортом. Независимо от вашего культурного или этнического происхождения, в нашей коллекции вы найдете уникальные варианты украшения для свадебного торта, которые подходят к теме вашей свадьбы. Расскажите историю своей уникальной любви В нашей уникальной коллекции украшений для свадебных тортов нет ничего, что нельзя было бы адаптировать к вашим вкусам. Настройте цвета цветов, оттенок кожи, волосы и другие элементы, чтобы они выглядели как дома, когда они установлены на вашем свадебном фоне.Каждый торт создан, чтобы рассказать особую историю, поэтому каждый захочет поднять тост - или съесть кусок - за вашу историю любви! Выбирайте из свадебного торта с домашними животными, азиатского и индийского свадебного торта или изумительного 3D-топпера для свадебного торта от The Knot Shop. У однополых пар также есть варианты изготовления украшений для свадебного торта с нашими индивидуальными фигурками жениха и невесты, которые можно соединить в пары, чтобы рассказать свою уникальную историю любви.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru Мы даже одели очень современную невесту в элегантный брючный костюм! Сделайте сладкий всплеск Наши сверхпопулярные акриловые топперы для торта сделают большой, многомерный всплеск на любом свадебном торте, торте для помолвки или торте для свадебного душа.Выберите привлекательные слова, такие как «Лучший день в истории», «Мы помолвлены» и «Охота окончена», чтобы придать модный вид классическому топеру. Эти уникальные 3D-дисплеи представлены в различных цветах и ​​размерах, которые подойдут для вашего десерта и свадебной тематики. Если вам нравится внешний вид акрилового стиля, но вы предпочитаете персонализированный топпер для свадебного торта, обязательно ознакомьтесь с нашей подборкой персонализированных акриловых топперов для торта, которые можно персонализировать с вашим именем или датой свадьбы. От забавных топперов для свадебного торта, которые заставят гостей посмеяться, до нестандартных украшений для свадебного торта с изображением ваших детей и домашних животных до уникальных топперов для свадебного торта, которые действительно появляются на фотографиях, The Knot Shop предлагает впечатляющий выбор для вашего мероприятия.Декор торта: Декор тортов - Рецепты от Pteat.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *