1 октября 2019 Ликбез Еда
Готовьте аппетитную рыбу в тесте с молоком, газировкой, йогуртом, белым вином, соевым соусом и не только.
Для этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы. Если берёте замороженный продукт, предварительно оттайте его.
В миске взбейте яйца с половиной соли. Не останавливаясь, постепенно влейте молоко. Добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.
Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
Попробуйте 🥗
Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками. Муку соедините с солью. Постепенно влейте газированную воду и перемешайте, чтобы не осталось комков.
В воке или кастрюле с толстым дном разогрейте масло на среднем огне. Рыбу обмакивайте в кляр и обжаривайте во фритюре до золотистой корочки, примерно 3–4 минуты.
Приготовьте 🍳
Рыба в кляре с луком, чесноком и йогуртом e_mikh / Depositphotos.comРыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Лук и чеснок измельчите блендером вместе с йогуртом. Перелейте в миску и взбейте с яйцом, солью и перцем. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Положите филе в кляр и оставьте в холодильнике на 20–30 минут.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбу до золотистой корочки, по 3–5 минут с каждой стороны.
Обязательно сделайте 🥣
Рыба в кляре с лимонным сокомgowithstock/ShutterstockФиле нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
В одной миске соедините 120 г муки с солью, сахаром и разрыхлителем. В другой — взбейте яйцо, воду и половину лимонного сока. После смешайте всё в одной тарелке, добившись отсутствия комков. Оставшиеся муку и сок поместите в отдельные миски.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки рыбы опускайте сначала в лимонный сок, потом в муку и кляр. Обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
Оцените вкус 🥘
Рыба в кляре с крахмалом и яичными белкамиAtlasStudio/ShutterstockРыбу нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
Яичные белки взбейте в густую пену. Добавьте муку с крахмалом и перемешайте.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки рыбы опускайте в кляр, а после обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны.
Угощайтесь 🍲
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Зелень нарубите, чеснок пропустите через пресс. Взбейте с яйцом, водой, мукой, паприкой до однородности. Добавьте соевый соус и снова перемешайте.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны.
Сохраните рецепты 💡
Рыбу нарежьте небольшими кусочками.
Посолите и поперчите.
Яйца взбейте с солью. Добавьте мелко натёртый сыр и хорошо перемешайте.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Рыбу обваливайте в муке, после опускайте в кляр. Обжаривайте филе по 3–5 минут с каждой стороны.
Побалуйте себя 🎣
Рыбное филе порежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Яйца взбейте с солью, вином и 1 столовой ложкой растительного масла. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комков.
Оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Рыбу опускайте в кляр и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
Поэкспериментируйте 👌
Филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. 180 г муки соедините с солью, добавьте яйцо и перемешайте. Влейте пиво и взбейте, чтобы получилась однородная масса.
Рыбу сначала обваливайте в оставшейся муке, после опускайте в кляр.
Обжаривайте в масле на среднем огне, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
Приготовьте без повода 🥗
Филе нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите. 180 г муки соедините с солью и содой. Влейте колу и взбейте.
Оставшуюся муку смешайте с паприкой, добавьте немного соли и перца. Обваливайте рыбу в муке, после опускайте в кляр.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте заготовки по 3–5 минут с каждой стороны.
Читайте также 🍆🍳🐟
«Еда» Жареная рыба в кляре рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
1 час
1 час
Автор рецептаАвтор: Виктория ВойтенкоПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
371
34
8
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции4
Филе рыбы
500 гРастительное масло
по вкусуКуриное яйцо
3 штукиМолоко
200 млСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСпеции
по вкусуПшеничная мука
200 гИнструкция приготовления
1 часРаспечатать
1Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера.
Посолите и поперчите, приправьте специями.
2Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков.
Шпаргалка
Как приготовить кляр
3Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмокнув ее в кляре.
4Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5–7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
популярные запросы:Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии (19):
Сергей Швейдель19 августа 2020
0
Вышло очень вкусно. Но да, кляра много осталось. Половина примерно.
Ксюша Зинченко10 февраля 2021
0
На одну порцию кляра вышло достаточно, ничего к сковороде не прилипает и готовлю уже второй раз. У кого руки кривые, тому и сковордка мешает 🙂
Валентина Васильева7 апреля 2022
0
Спасибо.
очень вкусно!
спецпроекты
Похожие рецептыЗакуска из адыгейского сыра с соусом песто
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
10 минут
Порционная форель на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
20 минут
Жаренные макароны с томлеными помидорами
Автор: Алиса2 порции
30 минут
Салат с вялеными помидорами
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
10 минут
Нежный салат с адыгейским сыром
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
7 минут
Венгерский гуляш
Автор: Лоскутова Марианна2 порции
35 минут
Чашушули из свиной шеи
Автор: Лоскутова Марианна2 порции
30 минут
Медальоны из свиной вырезки
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
20 минут
Яичница с салом и овощами
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
15 минут
Овощное рагу со свиной вырезкой
Автор: Лоскутова Марианна2 порции
30 минут
Стейк из свиного карбонада
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
20 минут
Зеленый смузи на кефире
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
5 минут
Узнайте все об удивительных преимуществах, которые может предложить слизь! Здесь мы перечисляем 5 способов, которыми слизь полезна для вашего психического здоровья.
Ура! Это слайм месяца моего дня рождения!
2 июня у меня день рождения, а я получил это накануне! Аромат прекрасен, и я люблю прелести. С ним так мягко и душно играть
Алисия
01.06.2023
Gemini Cloud
Отличный первый слайм!
Это была моя первая покупка в любом магазине слаймов, и я определенно доволен своим заказом! Текстура этого лизуна такая мягкая и пушистая, он пахнет потрясающе, а прелести такие милые. Моя единственная жалоба в том, что соломенная подвеска почти сразу размокла, поэтому мне пришлось ее вынуть, но все остальное абсолютно идеально :] Доставка также была быстрее, чем ожидалось, что стало приятным сюрпризом!
Л.
01.06.2023
Замороженный апельсиновый сок
Наконец-то!
Наконец-то я заполучил эту слизь и, боже мой! Мне очень нравится запах, очень кленовый с легким ароматом теста.
У меня было немного больше глины, но конечная текстура похожа на желеобразную слизь
Алисия
01.06.2023
OG Flapjacks
УДИВИТЕЛЬНАЯ
Боже, это был один из лучших слаймов, которые я пробовал войлок. Он такой гладкий и красивый 😍 Я буду покупать больше слаймов здесь!! ❤️❤️❤️
JAYJAY
01.06.2023
Moo Milk Cream
Yasssss
Мне нравится, что отправлено хорошо, Я люблю это чувство
Лиза Томпсон
9 0006 01.06.2023Шоколадное молоко Moo’d
Внучке нравится!!
Trish
01.06.2023
Angel & Stitch Fluff
OMG
лучшая слизь когда-либо выложу фото с видео скоро поколение не так гений мой канал на ютубе и мой тик ток
@tiny.twist
Samantha Tatum
01.06.2023
Chicken & Waffles
удивительный слайм, это определенно слайм моей мечты!
ВАУ. Просто вау.
Ариана Холл
31.05.2023
Ангел и Стич Флафф
Так мило!!!
У меня есть цветок мяты, и он лучший! Это так мило, и это одна из моих любимых текстур слизи!
Лулу
31.
05.2023
Mystery 8oz Slime
Загадочный дуэт
Элизабет Бауэрс
31.05.2023
Загадочный дуэт
Я люблю русалочку
Во-первых, не забрасывайте этот отзыв, во-вторых, plsssssssss сделай украшенную драгоценностями слизь
ssweet
31.05.2023
Под водой
Хорошо
Приятный запах, приятная текстура, милые прелести. Отлично купить!
Мишель Гихоса
30.05.2023
Чай сакуры
Удивительно 👍🤘
Мне очень нравится этот лизун!! У меня есть Mint Blossom, и это лучшая текстура ледяного / облачного теста! Пахнет мятой, мой любимый запах! Тысм кукурузно-слизь!
Deaven Speicker
30.05.2023
Mystery 8oz Slime
Моей сестре он нравится, но
Я купил этот лизун для своей младшей сестры, но он очень липкий и грязный
Роза Окон
29.05.2023
Горячий шипучий сыр Cheeto
Избранное
Вероятно, это один из моих любимых слаймов, которые у меня когда-либо были.
Интересно играть в нее и так многогранно. Аромат очень хороший и стойкий!
Thea Strange
29.05.2023
Fruity Pebbles Pancakes
Чтобы увидеть больше отзывов, перейдите на #cornwithslimeproof в Instagram (поделитесь своим отзывом, чтобы поблагодарить!)
9 0002Слизь не только очень весело играть и собирать, но и предлагает потрясающие преимущества для нашего тела и разума.
Доказано, что он уменьшает симптомы депрессии, беспокойства, СДВГ, обсессивно-компульсивного расстройства и многое другое. Слизь позволяет нам быть в настоящем моменте и дает нашему мозгу ощущение покоя. Это удивительное средство для снятия стресса и хорошее средство, когда мы чувствуем себя подавленными. Попробуй сам!
Имея более 200 тысяч подписчиков, мы ежедневно публикуем разнообразный контент, который удовлетворит все ваши потребности ASMR.
Подписывайтесь на нас, чтобы быть в курсе последних тенденций в области слаймов и обновлений магазина!
Ура! Это слайм месяца моего дня рождения!
2 июня у меня день рождения, а я получил это накануне! Аромат прекрасен, и я люблю прелести. С ним так мягко и душно играть
Алисия
01.06.2023
Gemini Cloud
Отличный первый слайм!
Это была моя первая покупка в любом магазине слаймов, и я определенно доволен своим заказом! Текстура этого лизуна такая мягкая и пушистая, он пахнет потрясающе, а прелести такие милые. Моя единственная жалоба в том, что соломенная подвеска почти сразу размокла, поэтому мне пришлось ее вынуть, но все остальное абсолютно идеально :] Доставка также была быстрее, чем ожидалось, что стало приятным сюрпризом!
Л.
01.06.2023
Замороженный апельсиновый сок
Наконец-то!
Наконец-то я заполучил эту слизь и, боже мой! Мне очень нравится запах, очень кленовый с легким ароматом теста.
У меня было немного больше глины, но конечная текстура похожа на желеобразную слизь
Алисия
01.06.2023
OG Flapjacks
УДИВИТЕЛЬНАЯ
Боже, это был один из лучших слаймов, которые я пробовал войлок. Он такой гладкий и красивый 😍 Я буду покупать больше слаймов здесь!! ❤️❤️❤️
JAYJAY
01.06.2023
Moo Milk Cream
Yasssss
Мне нравится, что отправлено хорошо, Я люблю это чувство
Лиза Томпсон
9 0006 01.06.2023Шоколадное молоко Moo’d
Внучке нравится!!
Trish
01.06.2023
Angel & Stitch Fluff
OMG
лучшая слизь когда-либо выложу фото с видео скоро поколение не так гений мой канал на ютубе и мой тик ток
@tiny.twist
Samantha Tatum
01.06.2023
Chicken & Waffles
удивительный слайм, это определенно слайм моей мечты!
ВАУ. Просто вау.
Ариана Холл
31.05.2023
Ангел и Стич Флафф
Так мило!!!
У меня есть цветок мяты, и он лучший! Это так мило, и это одна из моих любимых текстур слизи!
Лулу
31.
05.2023
Mystery 8oz Slime
Загадочный дуэт
Элизабет Бауэрс
31.05.2023
Загадочный дуэт
Я люблю русалочку
Во-первых, не забрасывайте этот отзыв, во-вторых, plsssssssss сделай украшенную драгоценностями слизь
ssweet
31.05.2023
Под водой
Хорошо
Приятный запах, приятная текстура, милые прелести. Отлично купить!
Мишель Гихоса
30.05.2023
Чай сакуры
Удивительно 👍🤘
Мне очень нравится этот лизун!! У меня есть Mint Blossom, и это лучшая текстура ледяного / облачного теста! Пахнет мятой, мой любимый запах! Тысм кукурузно-слизь!
Deaven Speicker
30.05.2023
Mystery 8oz Slime
Моей сестре он нравится, но
Я купил этот лизун для своей младшей сестры, но он очень липкий и грязный
Роза Окон
29.05.2023
Горячий шипучий сыр Cheeto
Избранное
Вероятно, это один из моих любимых слаймов, которые у меня когда-либо были.
Интересно играть в нее и так многогранно. Аромат очень хороший и стойкий!
Тея Стрэндж
29.05.2023
Фруктовые блинчики с галькой
отзывов
Ура! Это слайм месяца моего дня рождения!2 июня у меня день рождения, а я получил это накануне! Аромат прекрасен, и я люблю прелести. Он такой мягкий и мокрый, чтобы играть с ним
Отличный первый лизун!Это была моя первая покупка в любом магазине слаймов, и я определенно доволен своим заказом! Текстура этого лизуна такая мягкая и пушистая, он пахнет потрясающе, а прелести такие милые. Моя единственная жалоба в том, что соломенная подвеска почти сразу размокла, поэтому мне пришлось ее вынуть, но все остальное абсолютно идеально :] Доставка также была быстрее, чем ожидалось, что стало приятным сюрпризом!
Наконец-то!Наконец-то я заполучил эту слизь и, боже мой! Мне очень нравится запах, очень кленовый с легким ароматом теста. У меня было немного больше глины, но конечная текстура похожа на желеобразную слизь
ПОТРЯСАЮЩИЙ Боже, это был один из лучших слаймов, которые я пробовал.
Он такой гладкий и красивый 😍 Я буду покупать больше слаймов здесь!! ❤️❤️❤️
Мне нравится, что отправлено хорошо, Мне нравится да чувство
123
Карина Гарсия известна как «королева слизи» в Интернете — и это большой комплимент.
Менее чем за три года 23-летняя девушка превратила свое одноразовое хобби — размещение видеороликов о слизи своими руками на YouTube — в полноценную карьеру и прошла путь от официантки до зарабатывания миллионов.
Для тех, кто не знает, слизь, которую готовит Гарсия, больше не является чем-то, что вы выкапываете из засорившейся канализации. Это пышная, вязкая, часто пастельного цвета поделка, которую вы можете сделать дома, используя клей Элмера, воду, 20 Mule Team Borax и инструкции одной из растущих в Интернете звезд слизи YouTube.
Фото предоставлено Кариной Гарсия
На странице Гарсии на YouTube есть более 200 видеороликов, демонстрирующих все, от приготовления смузи из слизи за 1000 долларов до съедобной снежной слизи, шариков со слизью и даже жевательной резинки со слизью.
На ее канале более семи миллионов подписчиков, а ее видео в совокупности собрали более 900 миллионов просмотров.
«Я всегда знала, что такое успех, и всегда хотела добиться успеха, но я никогда не мечтала о таком большом успехе», — говорит она CNBC Make It.
Гарсия вырос в Калифорнии и был одним из шести детей. Она описывает себя как «ребенка декоративно-прикладного искусства», который любит все, что связано с красотой. Однажды, после того как она создала помаду, используя смесь старых теней для век, гигиенической помады и прозрачного блеска для губ, ее сестра-близнец предложила ей снять этот процесс и загрузить видео на YouTube.
Она опубликовала свое первое видео «Губная помада Easy DIY!» в феврале 2015 года. После этого она начала еженедельно публиковать видео о ремеслах, связанных с красотой, например о том, как сделать держатели для кистей для макияжа. Она просматривала Pinterest в поисках других идей для рукоделия, когда наткнулась на простой рецепт домашнего лизуна.
«Это была самая простая слизь, — говорит она. «Я начал добавлять в него случайные вещи, чтобы создавать разные текстуры».
В августе 2015 года она загрузила свое первое видео со слизью, показывающее, как сделать мягкое мыло с текстурой слизи из шампуня Herbal Essences, кукурузного крахмала, растительного масла и красителя для мыла, которое она нашла на Amazon. После этого, хотя она все еще время от времени публиковала уроки красоты, ее регулярные загрузки видео были в основном сосредоточены на вариациях слизи.
Производство видео начиналось как хобби, но превратилось в подработку для уроженца Калифорнии. Она работала официанткой у своего старшего брата, который был свадебным координатором, но после того, как у нее появилось достаточно много поклонников, чтобы получать деньги от рекламы с ее видео, она уволилась с работы, чтобы полностью сосредоточиться на изготовлении слизи.
Фото любезно предоставлено Кариной Гарсиа
Сегодня поиск по слову «слизь» на YouTube дает более 20 миллионов результатов, но в то время такой контент, как у Гарсии, был редкостью, и она попала на первый этаж липкого бизнеса.
«Мой первый чек на YouTube был всего около 50 долларов, но потом он становился все больше», — говорит Гарсия. «Зарплата, которая была для меня супер сумасшедшей, была, когда я получил чек на 10 000 долларов. Именно тогда я почувствовал, что я это сделал».
Гарсия получила этот чек менее чем через год после загрузки своего первого видео.
YouTube отказался комментировать доходы Гарсии, но Дэнни Фрателла из Social Blade, компании данных, которая отслеживает предполагаемые доходы и будущие прогнозы звезд YouTube, подсчитал, что Гарсия, вероятно, зарабатывает от 80 000 до 160 000 долларов в месяц только за счет доходов от рекламы.
«У нее более 960 миллионов просмотров на ее канале, которые, вероятно, принесли несколько миллионов долларов дохода от рекламы за время существования ее канала», — сказал Фрателла CNBC Make It по электронной почте.
Гарсия также установила партнерские отношения с такими брендами, как Coca-Cola, Audible и Maltesers, и прошлым летом завершила турне по 14 городам.
В мае 2017 года она опубликовала книгу «Карина Гарсия DIY Slime», а в октябре запустила линейку продуктов Craft City, в которую входит набор для самостоятельного изготовления слаймов, продаваемый исключительно в Target.
Она говорит, что с учетом дохода от рекламы, партнерства, ее книги, линейки продуктов и мероприятий ее бизнес приносит около 2 миллионов долларов в год.
Одно из самых популярных видео Гарсии на сегодняшний день набрало более 23 миллионов просмотров. В нем она демонстрирует, как сделать мячик для снятия стресса из 100 фунтов слизи. Его популярность является свидетельством растущего интереса Интернета к слизи. Более шести миллионов постов в Instagram отмечены хэштегом #slime, а в списке главных трендов Google за 2017 год наиболее часто искали задачу «Как сделать слизь».
Майкл Полк, генеральный директор Newell Brands, материнской компании Elmer’s, сказал Джиму Крамеру из CNBC, что эта тенденция оказала заметное влияние и на бизнес компании, поскольку дети стремятся следовать инструкциям ютуберов.
«Наши бренд-менеджеры определили невероятную тенденцию к производству слизи, и одним из ингредиентов слизи, которая представляет собой это липкое творение, является клей Элмера», — сказал Полк.
Розничные продажи жидкого клея Elmer в 2016 году выросли на 25 процентов, и Полк сообщил Крамеру, что с марта по май 2017 года бренд Elmer’s получил почти 200 000 упоминаний о слизи в социальных сетях.
Фото предоставлено Кариной Гарсиа
Гарсия не единственный человек, управляющий тенденцией и наживающийся на ней. Тереза Нгуен, еще одна любительница слаймов, может похвастаться миллионом подписчиков в своем аккаунте в Instagram @rad.slime и продает свою продукцию в интернет-магазине. Она говорит Vice, что зарабатывает от 300 до 400 долларов каждый раз, когда продает около 30-50 «слизней».
Подросток из Флориды Кейси Дюк владеет популярным магазином Etsy, в котором продаются ароматизированные слаймы, такие как смузи из яблочного пирога, слизь из тропического пирога и слизь из свежих листов.
У ее аккаунта в Instagram, @fruityslimefactory, более 81 000 подписчиков.
В отличие от некоторых своих сверстников, Гарсия на самом деле не продает свои творения из слизи, предпочитая вместо этого сосредоточиться на доходах от рекламы и партнерских отношениях. Она настолько преуспела в тягучем веществе, что теперь является кормильцем в своей семье. В апреле прошлого года она купила дом в Калифорнии, где сейчас живет с четырьмя своими братьями, сестрами и родителями.
«Очень важно заботиться о моей семье, потому что мы росли очень бедными», — говорит она.
Своим успехом она обязана своим преданным поклонникам, среди которых более семи миллионов подписчиков на YouTube, более 770 000 подписчиков в Instagram и более 37 000 подписчиков в Twitter.
«Я всегда думала, что было бы здорово сделать слизь работой на полный рабочий день, — говорит она, — но я чувствую, что превзошла свои ожидания и никогда не думала, что это действительно возможно».
Понравилась эта история? Нравится CNBC Make It на Facebook.